Zəhmət olmasa, insan olduğunuzu təsdiqləyin

Veb saytı görmək üçün avtomatlaşdırma vasitələrindən istifadə etdiyinizə inandığımız üçün bu səhifəyə giriş rədd edildi.

Bunun nəticəsində baş verə bilər:

Javascript genişləndirmə tərəfindən əlil və ya blok edilmişdir (məs. Reklam blokerləri)
Brauzeriniz çərəzləri dəstəkləmir

Brauzerinizdə Javascript və çərəzlərin aktiv olduğundan və onların yüklənməsinə mane olmadığınızdan əmin olun.

İstinad nömrəsi: # bceaf270-a6e0-11e9-8396-6f2fa8a9cd7c

Texnologiyanın incəlikləri

Saytımızın spesifikliyi, dadlı yeməklər üçün reseptlər təqdim etməyimiz, həm də həmişə faydalı və gözəl görünməyimizdir. Buna görə oxucularımızı yuxarıda göstərilən tələblərə cavab verən brokkoli salatlarının bişirilməsinin sirləri ilə tanış olmağa dəvət edirik.

Brokkoli istilik müalicəsindən sonra çox miqdarda saxlanılan qiymətli iz elementləri ilə yanaşı, bəziləri yüksək temperaturdan məhv olan vitaminlərlə zəngindir. Zərərləri minimuma endirmək üçün yemək vaxtının maksimum azaldılması kömək edəcəkdir. İnflorescences 5-7 dəqiqə qaynatmaq üçün kifayətdir, qaynaqlanır - 5 dəqiqə daha uzun olur. Əvvəlcə su bir qaynağa gətirilir, sonra gövdələr ona endirilir, sonra - inflorescences, sanki 5 dəqiqədən sonra kələm yuvalı bir qaşıq ilə tutulur və soyuq su ilə konteynerə verilir. Bu, kələmin parlaq bir rəngini qorumağa kömək edir.
Bişirdiyiniz, buxarda bişmiş, bişmiş salat məhsullarına əlavə etməyə tələsməyin - əvvəlcə sərinləyin. İsti qidaları soyuq qidalarla birləşdirsəniz, qəlyanaltı tez turşuyacaq.
Brokoli salatları ən yaxşı yunan qatıq, az yağlı xama, limon suyu və ya balzam sirkəsi ilə bitki yağı əsaslanan souslarla verilir. Mayonez ilə salat reseptini bəyənsəniz, bu yüksək kalorili sousu bir az xardal və limon suyu ilə qarışdırılmış xama ilə əvəz etməkdən çəkinin - nəticə sizi məyus etməz.
Brokoli salatı qoz-fındıq, balqabaq, kətan, günəbaxan, susam toxumları ilə səpilirsə gözəl görünür. Belə bir bəzək yeməyin enerji dəyərini artıracaq, ancaq əlavə kalorilər boş qalmayacaq, çünki qoz-fındıq və toxum çox faydalıdır.
Təzə hazırlanmış brokkoli salatlarına xidmət edin - bu zaman mümkün qədər iştahaaçan görünür, ən yaxşı zövqdə fərqlənir.

Ən faydalıdır xam brokkoli salatları, onsuz da onlar haqqında yazmışdıq. Bu gün istilik müalicəsindən sonra bu növ kələmdən hazırlanmış qəlyanaltılara diqqət edəcəyik.

Bıldırcın yumurtası və albalı pomidoru olan yüngül brokkoli salatı

brokoli və gül kələm - hər biri 0,2 kq
yerkökü - 150 q
soya sousu, Yunan qatıq, kətan toxumları - dadmaq.

Brokkoli və gül kələmini inflorescencesə bölün, həşəratlardan yaxa qurtarmaq üçün duzlu suda isladın, durulayın.
Tərəvəzləri qaynadın. Yerkökü ayrı qaynadılmalıdır, çünki yuyulsa da, qabıqda bişirilir və hazır vəziyyətə gətirmək üçün daha çox vaxt lazımdır.
Məhsulları sərinləyin. Yerkökü, soyulur, dairələrə kəsilir. Bunun üçün fiqurlu bir parçalayıcı istifadə edə bilərsiniz.
Tərəvəzləri birləşdirin. Qatıq və soya sousunu ayrıca qarışdırın. Tərəvəzə bu yüngül sarğı əlavə edin. Qarışdırın.

Xidmət edərkən bu brokkoli salatını kətan toxumu ilə səpin. Onlar susam toxumları və ya şam qoz-fındıqları ilə əvəz edilə bilər. Bu yeməyin tərkibi sadədir, amma ləzzət çox yumşaq və ahənglidir, xoşunuz olmalıdır.

Brokoli, qarğıdalı və xiyar ilə tərəvəz salatı

brokoli - 0,5 kq
qarğıdalı (konservləşdirilmiş yemək) - 1 can,
təzə xiyar - 0,3 kq,
qırmızı soğan - 100 q,
kahı - 50 q
zeytun yağı, limon suyu - dadmaq.

Bir qabda bir neçə kahı yarpağı qoyun, qalanını cırın, bir qaba qoyun.
Qarğıdalı qabından maye tökün, salat yarpaqlarına tökün.
Yarım halqalarda dilimlənmiş soğanı əlavə edin.
Xiyar dairələrə kəsilir, qalan məhsullara qoyulur.
Brokkolini 5 dəqiqə qaynatın, sərinləyin, digər maddələrlə qarışdırın.
Salatı bir qaba qoyun, zeytun yağı və limon suyu qarışığını tökün (optimal birləşmə 1: 1).

Bu brokkoli salatına duz verməyinizi tövsiyə etmirik - bunun dadını yalnız itirəcək.

Brokoli Krab salatı

brokoli - 0,2 kq
cır çubuqları - 0,2 kq
toyuq yumurtası - 4 əd.,
kahı yarpaqları - 100 q,
limon suyu - 20 ml
Yunan qatıq - 100 ml,
torpaq qara bibər - bir çimdik.

Soyunma qatıq, limon suyu və bibər ilə qarışdıraraq süzün.
Salatı yırtın.
Krab çubuqlarını böyük parçalara ayırın.
Sərt qaynadılmış yumurtaları sərinləyin, soyun, kublara kəsin.
Brokkoli qaynadın, doğrayın, digər məhsullarla qarışdırın.
Hazırlanmış sous ilə mövsüm.

Reseptə görə hazırlanmış bir iştaha, həmvətənlərimizin əksəriyyətinə tanış olan cır çubuqlarının salatı ilə rəqabət edə bilər. Bu brokkoli salatı ilə bir yeməyi bayram süfrəsinə qoymaqdan çekinməyin - qonaqlar demək olar ki, bu yeməyi təqdir edəcəklər.

İsti noxud və brokkoli salatı

noxud - 100 q
brokoli - 0,4 kq
kişmiş - 50 q
pomidor - 0,2 kq
soğan - 100 q
köri ədvalı - 5 q,
duz, muskat - dadmaq,
zeytun yağı - 20 ml.

Axşam noxudu isladın, yuyun, təmiz su ilə doldurun və yumşaq qədər bişirin.
Buxar kişmiş, 10 dəqiqə qaynar su tökün. Çıxdı.
Soğanı halqaların yarısına kəsin.
Yarım bişmişə qədər inflorescences-ə düzülmüş brokkoli qaynatın.
Pomidorları dilimlərə kəsin.
Bütün maddələri bir qabda qoyun, ədviyyatlara, duza səpin.
Məhsulların soyumasını gözləmədən, yağla tökün və xidmət edin.

Noxudlu isti brokkoli salatı yüksək kalorili nahar və ya şam yeməyinə yaxşı alternativ olacaqdır. Aclığı yaxşı qarşılayır, amma enerji dəyəri o qədər də yüksək deyil.

Brokoli və Toyuq Döş Salatı "Axşam Varna"

qaynadılmış toyuq göğsü (fileto) - 0,2 kq,
bibər bibəri - 1 əd.,
qaynadılmış brokoli - 0,2 kq,
petiole kərəviz - 100 q,
quru zoğal və ya qarağat - 50 q,
qoz ləpələri - 50 q,
yarı sərt pendir - 0,2 kq
bal - 5 ml
xardal - 5 ml
limon suyu - 20 ml,
zeytun yağı - 40-60 ml.

Bibərin yarısını kəsin, toxumu soyun, 20-30 dəqiqə bişirin, sərinləyin, qabığı doğrayın, kvadratlara kəsin.
Zar qaynadılmış toyuq və pendir.
Kələm qaynatın, inflorescences-ə bölün, böyük olanları bir neçə hissəyə kəsin.
Kərəvizi doğrayın.
Tərəvəzləri birləşdirin.
Bal (və ya qamış şəkəri), xardal, limon suyu və yağdan bir sarğı hazırlayın. Onu təyin olunmuş məqsəd üçün istifadə edin.
Salatanı vazaya qoyun, əzilmiş qoz-fındıq və quru giləmeyvə ilə çiləyin.

Reseptə görə toyuq və brokkolidən hazırlanan salat heyranedici görünür. o, bayram süfrəsinin əsas bəzəyi olmağı bacarır. Onun və sizin qonaqlarınızın zövqü də məyus olmaz.

Konservləşdirilmiş Tuna brokkoli salatı

konservləşdirilmiş tuna (salat üçün) - 1 ədəd,
brokoli (saplar və inflorescences) - 0,3 kq,
yerkökü - 100 q
reyhan - 20 q
yaşıl soğan - 50 q,
balzam sirkəsi - 20 ml,
təzə portağal - 40 ml,
bal - 5 ml
grated zəncəfil - 5 q,
soya sousu - 5 ml,
zeytun yağı - 60 ml,
küncüt toxumu - bəzək üçün.

Sousu etmək üçün maye maddələr və zəncəfildən istifadə edin (sadəcə qarışdırmaq lazımdır).
Küncüt toxumlarını quru bir qızartma qabda qızdırın - ətirli olmasına icazə verin.
Yerkökü və brokkoli qaynadın, orta ölçülü doğrayın.
Tərəvəzləri tuna, incə doğranmış xaş və reyhan ilə birləşdirin.
Əvvəlcədən hazırlanmış sous ilə mövsüm.
Bir salat qabına qoyun, susam toxumu ilə səpin.

Bu brokkoli salatı universaldır: bir şənlik üçün, romantik bir şam yeməyi və ailə yeməyi və iş yerindəki qəlyanaltı üçün uygundur.

Alma ilə brokkoli desert salatı

brokoli - 0,4 kq
alma - 1 əd.,
toxumsuz üzüm - 0,25 kq,
yerkökü - 100 q
qoz qarışığı (qoz-fındıq, toxum) - 70 q,
bal - 20 ml
limon suyu - 40 ml

Yunan qatıq - 0,2 l.

Brokkoli yarısına qədər bişirin, orta ölçülü doğrayın.
Almaya zar vurun, limon suyu ilə çiləyin.
Yerkökü qızartın.
Brokoli, alma, yerkökü, üzüm və qoz-fındıqları birləşdirin.
Qatıq, qalan limon suyu və ərinmiş bal qarışığı ilə mövsüm. Arı məhsullarına alerjiniz varsa, balı qızılgül şərbəti ilə əvəz edin.

Bu salat desert üçün verilə bilər. Brokkoli onun üçün kifayət qədər kəsilmiş olsanız, qonaqlarınız bu qeyri-adi yeməyin nədən ibarət olduğunu dərhal bilmirlər.

Brokoli salatları, sağlam bir pəhriz üçün səy göstərsəniz, kilo vermək üçün bir pəhriz izləsəniz, vegetarianizm prinsiplərinə riayət etsəniz, sürətli bir şəkildə menyuda yer almaq hüququna malikdir. Yuxarıda göstərilən reseptlərə əsasən hazırlanmış yeməklər yalnız sağlam deyil, həm də ləzzətlidir. Kələm dadlı bir məhsul hesab etməyənlər tərəfindən də bəyəniləcəkdir.

Kulinariya sirləri

Brokoli qəlyanaltılarını tez-tez etməsəniz, bu unikal tərəvəzdən salat hazırlamaq üçün tövsiyələrimiz yararlı olacaqdır.

Brokoli inflorescences sarımsı olduqda, yemək üçün uyğun deyil.
Yeməkdən əvvəl, qulançarın duzlu suda islatması zərər verməz. Həşəratlar inflorescences-də gizlənərsə, səthə üzəcəklər və onlardan qurtulmaq asan olacaq.
Gənc brokoli yetkindən daha dadlı və sağlamdır.
Salatalarda brokoli çox yumşaq olmadıqda daha yaxşı dadılır. Onu həzm etməkdənsə həzm etmək daha yaxşıdır. Üç-beş dəqiqə kifayətdir. Hər halda, onu 7 dəqiqədən çox bişirmək mütləq buna dəyməz. Yeri gəlmişkən, kələmi nə qədər az qızdırsanız, o qədər vitamin daha çox qalacaq. Çiy brokoli salatı ən faydalı olacaq (reseptini seçimimizdə də tapacaqsınız).
Salat bişirmək üçün dondurulmuş brokoli təzə qədər yaxşıdır və heç də az faydalıdır.
Əvvəlcə suyu qaynatın və sonra hazırlanmış kələmin içinə batırın - soyuq su ilə birlikdə qızdırılmasına ehtiyac yoxdur.
Bişdikdən sonra brokkoli soyuq su ilə bir tavaya köçürülməlidir. Sonra parlaq bir iştahaaçan rəng saxlayacaq və daha sürətli sərinləşəcəkdir.
Qarışdırmadan əvvəl yeməyi sərinləyin, əks halda salat tez turş ola bilər.
Brokoli də daxil olmaqla tərəvəz salatları, hazırlıqdan dərhal sonra ən yaxşı şəkildə verilir. Duz verməməyiniz və ya sonuncu etməməyiniz məsləhətdir: duz tərəvəzdən suyu çəkir, bu da yemi sulu edir.

Brokoli yağsız ət, toyuq döşü və dəniz məhsulları ilə yaxşı gedir. Hər hansı bir tərəvəz də onunla ahəngdar bir cüt düzəldir. Buna görə çox sayda brokoli salatı reseptləri var, oxucularımız üçün ən maraqlı variantları seçdik. Seçimə müxtəlif çətinlik səviyyələri reseptləri daxildir, lakin onların əksəriyyəti sadədir, hətta təcrübəsiz bir kulinariya mütəxəssisi dadlı və sağlam qəlyanaltılar hazırlamaq üçün təhlükəsiz götürə bilər.

Sağlam brokoli salatları: Sağlam olmaq istəyənlər üçün 8 resept

Brokoli Hər kəs üçün bu söz müxtəlif birlikləri doğurur. Bəziləri üçün bu, istənilən yeməyi daha canlı, dadlı və sağlam edə bilən dadlı bir tərəvəzdir, digərləri üçün yemək istəmədiyiniz otdur. Bu kələmin dadı əslində özünəməxsusdur, hamıya tanış deyil, amma ondan yemək üçün yaxşı bir resept seçsəniz, xoş və ahənglidir. Təsdiq edirik: sağlam brokkoli salatları da çox dadlı ola bilər, hətta bayram süfrəsinə də layiqdir. 8 asan reseptin bir seçimini təklif edirik, buna görə bir ailənin şam yeməyi və səmimi bir ziyafət və bir şam yeməyi üçün əla qəlyanaltı edə bilərsiniz.

Ən faydalıdır xam brokkoli salatları, onsuz da onlar haqqında yazmışdıq. Bu gün istilik müalicəsindən sonra bu növ kələmdən hazırlanmış qəlyanaltılara diqqət edəcəyik.

Xam brokkoli yemək mümkündürmü? Aydın cavab Bəli! Kənd Təsərrüfatı və Qida Kimyası (ACS) jurnalında yayımlanan bir araşdırma, xam və qaynadılmış brokkoli yedikləri insanların qruplarında qan və sidikdə sulforafanın olduğunu göstərir. Sulforafan, xərçəng əleyhinə və antibakterial təsir göstərən, mədə xərçəngi və ağciyər xərçəngindən qoruyan bitki mənşəli üzvi bir birləşmədir.

Tədqiqatçılar sulforafanın iki qrupda biomüvafiqliyini təyin etdikdə, xam brokkoli yeyənlərdə sulforafanın 34% səviyyəsində, qaynadılmış brokkoli istehlak edən qrupun isə cəmi 4% olduğunu aşkar etdilər. Həm də gənc brokkoli cücərtilərində əlli qat qədər sulforafan və digər faydalı maddələrin olduğu qeyd edildi.

Buna görə əsəbləşməyin, xam brokkoli alırıq və ondan dadlı salatlar hazırlayırıq!

Dadlı, xırtıldayan salat.

Brokoli (xam) - 500 q
Qarğıdalı (konservləşdirilmiş) - 300 q
Sərt pendir (bir emmentalerim var) - 250 q
Şüyüd - 3-4 osh qaşığı. l
Ədviyyat (knorr, şüyüd ilə salat üçün, təxminən 10-15 q paket, kiçik) - 2 paket.
Xama (24% yağ) - 300-400 ml
Sarımsaq (hər həvəskar üçün deyil) - 3-4 diş.

Brokkoli inflorescencesə kəsin və ədviyyat və təzə şüyüd ilə örtün.

Qarğıdalıdan mayeni boşaldın, pendiri kublara ayırın, çox pendir pendirini götürməyin, brokkoli əlavə edin.

Bir sous hazırlayın, ümumiyyətlə bir banka xama götürürəm, hazır salat sarğı ilə qarışdırıram və ya təbii qatıq əlavə edirəm, hər kəs bəyənir.
(Orijinal reseptdə, 400 ml xama.) Sarğıdakı sarımsağı da bəyəndim, amma necə deyərlər, hər biri zövqə görə dəyişir.
Bir az qarışdırın və sərinləyin.

İkinci gündə salat daha dadlı olur, çünki pendir daha da yumşalır.

Recipe 2: Dolly - Çiy Brokoli salatı, Kişmiş, Bacon

Brokoli - 2 böyük baş
½ fincan incə doğranmış qırmızı soğan
½ fincan sarı rəngli kişmiş
¾ fincan soyulmuş qovrulmuş toxum
10 dilim pastırma (ət hissəsi)

Yanacaq doldurma:
½ fincan mayonez
¼ fincan şəkər (az qoyuram)
2 çay qaşığı sirkə

Yuyun və qurudun brokoli (fotoda boz rəngə sahibəm)
Salat üçün yalnız yaşıl inflorescences lazımdır və budaqları olan sap şorba üçün istifadə edilə bilər və ya gələcək üçün dondurulur.
Kiçik rozetlərə inflorescences bölün.

Bekonu qızartana qədər qızardın, çox yağ udmaq üçün kağız dəsmala soyudun, kiçik kvadratlara kəsin.

Brokoli, soğan salat qabımda qoyun (adi halım var, amma qırmızı almaq daha yaxşıdır), kişmiş, toxum, donuz. Yüngül duz (əgər duzlanmamış toxumlardan istifadə etsəniz).

Sous üçün mayonezi şəkər və sirkə ilə qarışdırın. Xidmət etməzdən əvvəl salataya mövsüm əlavə edin.

Recipe 3: Xiyar və pomidor ilə sadə çiy brokkoli salatı

xam brokoli - 150-200 q
təzə xiyar - 1 ədəd.
pomidor - 1 ədəd
zeytun yağı - 1 osh qaşığı. bir qaşıq
dadmaq üçün pırasa
dadmaq üçün şüyüd və cəfəri
dadmaq üçün duz

Brokkolini yaxşıca yuyun və ən kiçik inflorescences çıxarın. Xiyar və pomidoru yuyun və qurudun və incə doğrayın. Pırasa və göyərti yuyun, quru və doğrayın.
Bütün hazırlanmış tərəvəzləri dərin bir salat qabına qarışdırın, dadı və zeytun yağı əlavə edin. Qarışdırın və xidmət edin.

Recipe 4: Çiy brokoli və qaynadılmış yerkökü salatı (Vegetarian)

1 baş brokoli
1 yerkökü
1 kartof (qaynadılmış),
1 xiyar
soğan, cəfəri, şüyüd,
dadmaq üçün mayonez.

Reseptə görə xam brokkolidən pəhrizli tərəvəz qəlyanaltı hazırlamaq üçün lazımdır: brokkoli başını kiçik hissələrə bölün. Kobudu qızartın və qızardılmış yerkökü, qaynadılmış kartof və təzə xiyar ilə qarışdırın. Mayonez ilə yaşıl və ya soğan, cəfəri, şüyüd və mövsüm əlavə edin.

brokoli kələm - 600 q
sarımsaq - 4 cloves
duz - 1 tsp
zeytun yağı - 5 osh qaşığı. qaşıqlar
şərab sirkəsi 5% - 3 osh qaşığı. qaşıqlar
dənəvər xardal - 1 osh qaşığı. bir qaşıq
grated parmesan - ½ fincan

Təzə brokoli yuyun və ən kiçik inflorescences çıxarın. Bıçağın arxası ilə sarımsağı soyun və doğrayın. Bir pasta alınana qədər doğrayın, duz ilə səpin. Sarımsağı dərin bir salat qabına köçürün, zeytun yağı, sirkə tökün və xardal əlavə edin. Brokkoli qoyun və yaxşıca qarışdırın.

Salatanı marinasiya etmək üçün ən azı 3 saat soyuducuya qoyun. Bu müddət ərzində salatı 2-3 dəfə qarışdırmaq lazımdır. Salatanı grated Parmesan ilə səpin və dərhal xidmət edin.

brokoli (xam, təbii), 200 qr.
2 böyük şirin və turş alma
kişmiş, 3-4 osh qaşığı
½ limon suyu
½ portağal suyu
agave bal və ya nektar, 1 tsp
bir gecədə isladılmış badam (və ya 6-8 saat), 50-70 qr.

1. Brokkolini yuyun, inflorescencesə ayırın (nə qədər kiçik olsa, daha yaxşı). 200 qr çəkdim, başın ölçüsündən asılı olaraq, təxminən bir az çoxdur. Bu 200 qram kötük daxildir. Ümid edirəm onu atmazsan? Bunu atsanız, çox boş şeydir. Kök və brokkoli budaqları da yeməlidir. Hətta uzaqdan mənə kohlrabiyə bənzəyirlər.

Bundan əlavə, iqtisadiyyat iqtisadi olmalıdır! Belə dadlı və sağlam şeylər, yəni məhsullarla ətrafa atmaq üçün heç bir şey yoxdur.

Brokkoli saplarının tərkibində olduğunu xatırladım çox güclü bir xərçəng əleyhinə agent sulforafan.

2. Alma yuyun, 8 hissəyə kəsin və bu hissələri incə (və ya olmayan) dilimlərə kəsin.

3. Limon və portağal suyunu birləşdirin, bir çay qaşığı maye bal və ya agave nektarını əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.

4. Alınan sousu ilə salataya mövsüm əlavə edin, kişmiş və isladılmış badam əlavə edin, xırda doğrayın və qarışdırın.
Badam qoz ilə əvəz edilə bilər (islatmaq lazım deyil).
Hər şey, salat hazırdır!

Rəngarəng hər şeyə sevinirik, immunitet sistemimizi gücləndiririk, oyaq qalırıq, "antiviral" ədviyyatlarla salatlar hazırlayırıq - və adi soyuqluq getməyəcək!

aysberqin bir neçə yarpağı
brokoli bir neçə dəstə (gövdəsi ilə)
1 kiçik qırmızı soğan
1 mixək sarımsaq (isteğe bağlı, onsuz)
1-1.5 ovuc xörək (yuyun, islatmayın)
½ tsp haqqında quru keşniş
təxminən 1/3 tsp quru çili
¾ tsp haqqında quru cəfəri, fesleğen, zerdeçal, suneli şeridlərin qarışıqları
təxminən 1 tsp qara duz (və ya daha az, dadmaq üçün)
təxminən 1 tsp maye bal
su

Tərəvəz yuyun. Kahı yarpaqlarının yumşaq hissələri yırtılır, bir qabda qoyulur, sərt - bir qarışdırıcıda. Brokkolinin bir hissəsini dilimlərə (nazik dairələrə gövdəsi) kəsin, bir qaba salat qoyun, qalanını bir qarışdırıcıya qoyun.
Soğanın yarısını üzüklərə kəsin - bir qabda. Yarım bir qarışdırıcıya daxil edin.
Sarımsağı incə doğrayın - bir qaba tökün.
Kassada olan şey salatımızın əsasını təşkil edir.

İndi sous.
Blenderin tərkibinə kehew, keşniş, ədviyyat qarışığı, duz, bal, su əlavə edin (qalın bir tutarlılıq əldə etmək üçün kifayət qədər su var). Hamarlanana qədər döyün.

Salat paltarını qabda bir qabda tökün, üstünə çili səpin, qarışdırın.

Dadlı və qeyri-adi oldu. İş ondadır ki, evdə mənim kimi varsa, zövq almaq üçün çox çətin olan zərif zövqləri bilənlər

1 baş brokoli
1 dəst fesleğen
½ fincan şam qoz-fındıq
½ sarı zəngin bibəri
1 böyük və ya 2 kiçik pomidor
½ əhəng
Bəzi qara duz

Şam qoz-fındıqlarını iki yarıya bölün - birini olduğu kimi buraxın, digərini kəsik taxtasında düz bir dibi olan bir fincan ilə doğrayın.
Şəkildə olduğu kimi, brokoli inflorescences kəsin, daha dadlıdır. Ayrıca kiçik doğranmış bibər və reyhan yarpaqlarıdır.

Pomidoru qızartın, təzə pomidor sousu alırsınız. Sərt qabığın qalan hissəsini bıçaqla doğrayın.

Hər şeyi bir salat qabına qarışdırırıq, əhəng suyu və duz əlavə edirik.

Formaya qoyun. Salat hələ də forma alarkən haşhaş toxumu ilə səpmək olar, artıq çıxartdıqda da boşqabı bəzəyə bilərsiniz))

Recipe 9: Alma və bibər ilə xam brokkoli salatı

Kiçik kublara doğranmış 1 alma
1 baş brokkoli, incə inflorescences doğrayın
Kiçik və nazik dilimlərə kəsilmiş ¼ qırmızı şirin bibər
½ fincan badam lövhələri (onları bu formada satırıq, ancaq bıçaqla kəsdirə bilərsiniz, isladandan sonra sadədir)

sous:
½ fincan portağal suyu
½ tsp quru xardal
1 tsp zeytun yağı

Alma, brokoli və bibəri sous ilə qarışdırın, bir az israr edin. Duz verə bilməyinizə baxmayaraq duz edə bilərsiniz. Plitələrə qoyun, badamla səpin.

İştahaaçan tərifləri → Salatlar

Kələm yeməkləri → Brokoli

Sadə və asan bir salat nahar üçün tam bir əvəz ola bilər, çünki tərkibində toyuq əti zülalı, vitamin və tərəvəz mineralları var. Mayonezi yüngül qatıqla əvəz etsəniz, salat hətta bir pəhriz izləyənlər üçün uygundur.

Toyuq, tərəvəz, zeytun və feta pendiri ilə dadlı salat. Toyuq filesi onu olduqca məmnun edir, belə bir salatın olduqca şam olmasını təmin edir.

Sağlam və dadlı bir buxarda bişmiş brokkoli və gül kələm salatı səhər yeməyini şaxələndirəcək və nahar və ya şam yeməyini mükəmməl şəkildə tamamlayacaqdır.

Salat gündəlik menyunuzu diversifikasiya etmək üçün əla bir yoldur. Brokoli, pomidor, qoz-fındıq - çox dadlıdır!

Oruc günləri təşkil etmək və ya menyunu bir pəhriz yeməyi ilə diversifikasiya etmək lazımdırsa, toyuq göğsü, brokoli və təzə xiyar olan bu sağlam salata nəzər yetirin. Təbii qatıq salatı ilə geyinilib.

Pomidor, brokoli, kahı və yumşaq pendirdən hazırlanan bir salat Yeni il süfrəsini bəzəyəcək. "Yeni il çələngi" bayram salatı təzə, şirəli və iştahaaçan görünür.

2019-cu ildə şənlik Yeni il süfrəsini bəzəyəcək orijinal puff salat "Yeni il şamları". Bu reseptin təkrarlanan təbəqə, turşu xiyar, soğan və mayonez qatında özəlliyi.

Belə bir ləzzətli, rəngarəng, yüngül tərəvəz salatı gözə xoş gəlir və iştah oyandırır. Tərəvəz salatı üçün bu resept istənilən masa üçün yararlı olacaqdır.

Bu salat xam brokkoli və Pekin kələm, kişmiş və qoz-fındıq əlavə olunur.

Bu salatı hazırlamaq üçün brokkoli qaynatmaq, pomidor və mövsümü sous ilə qarışdırmaq lazımdır.

Brokoli buxarda hazırlanır və xardal, maya, yağ, limon suyu və kəklikotu ilə bəzədilir. Şam fındıqları bu yeməyi mükəmməl şəkildə tamamlayır.

Türk noxudu (qoyun noxudu və ya noxud) şərq mətbəxində geniş istifadə olunan paxlalı bitkidir. Proteinlə zəngin noxud, bütün paxlalılar kimi, bir vegetarian diyetində ət əvəz edir. Noxudun bu "yaxın qohumu" ilə yeməklər çoxdur. Məsələn, bu sağlam salat parlaq rəngə malikdir və müxtəlif bir toxuma var. Yemək üçün soyuq bir iştahaaçan və ya yan yemək kimi verilə bilər.

Kalamar, dəniz yosunu, xiyar, yaşıl lobya, brokkoli və kartof ilə salat. Dəniz məhsulları və tərəvəz ilə salat sulu və təravətli, qidalandırıcı və xoşdur. Buna "dəniz oliveri" deyə bilərsiniz.

Bu salat üçün həm gül kələmini, həm də brokkoli götürə bilərsiniz və ya yarısında. Yaşıl soğan və qurudulmuş zoğallar da salata əlavə olunur. Limon və zəncəfil sarğı ilə geyinmiş kələm salatı.

Pomidor, zucchini, bibər, brokkoli, salat yarpaqları və feta pendirindən bir salat hazırlamaq.

Tərəvəz və makaron qatlara qoyulur (şəffaf salat qabından istifadə etmək daha yaxşıdır), mayonez sarğı ilə bəzədilmiş salat. İstənilən masaya parlaq, sağlam və ləzzətli salat.

Hazırlanması çox asan olan bu salat bir anda dörd növ kələm ehtiva edir. Zəngin sous, mavi meyvə və badam ilə birlikdə dörd orijinal ləzzət koleslaw zərif, qeyri-adi və eyni zamanda faydalıdır. Əminik ki, yaxınlarınız belə bir kələm salatını sevəcəklər.

Salat toyuq, kələm, brokkoli, yerkökü və almadan hazırlanır. Kori salatı ilə geyinilib.

Məşhur inancın əksinə olaraq, julienne yeməyi deyil, tərəvəz kəsməyin bir yolu və daha çoxdur. Bu üsul bu tərəvəz salatı reseptində də istifadə olunur. Tofu pendirli tərəvəz salatı üçün məhsullar incə zolaqlara kəsilir, bu da qiymətli vitaminlərin çoxunu qorumaqla istilik müalicəsi müddətini azaldır.

Toyuq və ananas olan bu tərəvəz salatı pəhriz yeməyi kimi istifadə edilə bilər.

Qovurulmuş şabalıd ilə qeyri-adi brokkoli salatı maraqlı bir ləzzətə malikdir və hər hansı bir bayram süfrəsinə uyğundur. Bu salatı toyuq, pendir və mayonez diyeti ilə adlandırmaq çətindir, ancaq nə qədər orijinal olduğunu asanlıqla müəyyənləşdirə bilərsiniz.

Turşu göbələk, zeytun və təzə tərəvəz ilə bəslənən qarabaşaq və qaynadılmış brokkoli salatı - bu inanılmaz rahatlıqla parlaq bir yeməkdir. Qarabaşaq balığı salatı gündəlik yeməyə əlavə ediləcəkdir, çünki bir qarışıq yeməyi artıq yorulur.

Toyuq, brokkoli və qarğıdalı ilə dadlı və sağlam isti salat. Bu reseptə görə salat olduqca məmnun hala gəlir, belə bir salatın bir hissəsi kifayət qədər nahar və ya şam yeməyi ola bilər.

Belə bir ləzzətli salat çox sayda tərəvəz ehtiva edir. Adi tərəvəzdən düyü əriştə ilə bişirilməsində fərqlənir.

Brokoli, makaron, üzüm və pastırma salatı soyuqda xidmət etdi.

Yüngül və orijinal brokoli salatı axşam yeməyi üçün idealdır və qonaqlara xidmət etməyə dəyər. Bu brokkoli salatı portağal və badamın orijinallığı və təzə dadı ilə borcludur və hisə verilmiş ət onu daha məmnun edir.

Göbələkli və zeytun yağı və alma sirkəsi sirkəsindən hazırlanan hər cür tərəvəz - bu xırtıldayan salat reseptidir. Gözəl bir sağlam, dadlı və gevrek bir birləşmədir.

Www.RussianFood.com saytında yerləşdirilən materiallara dair bütün hüquqlar qüvvədə olan qanunvericiliyə uyğun olaraq qorunur. Saytdakı materiallardan hər hansı bir istifadə üçün www.RussianFood.com saytına keçid tələb olunur.

Sayt rəhbərliyi kulinariya reseptlərinin tətbiqi nəticələrinə, onların hazırlanma metodlarına, kulinariya və digər tövsiyələrə, hiperlinklərin yerləşdirildiyi mənbələrin sağlamlığına və reklamların məzmununa görə cavabdeh deyil. Sayt rəhbərliyi www.RussianFood.com saytında yerləşdirilmiş məqalə müəlliflərinin fikirlərini bölüşdürə bilməz

Bu veb sizə ən yaxşı xidmət göstərmək üçün çərəzlərdən istifadə edir. Saytda qalmaqla saytın şəxsi məlumatların işlənməsi siyasətinə razılıq verirsiniz. QAZANıram

Endokrinologiya, E-noto - M., 2013 .-- 640 s.
VA Oppel Klinik cərrahiyyə və cərrahlar üçün klinik endokrinoloji mövzusunda mühazirələr. Notebook 1 / V.A. Oppel. - M.: Praktik tibb, 1987. - 264 s.
Bulynko, S.G. Piylənmə və diabet üçün pəhriz və terapevtik qidalanma / S.G. Bulynko. - Moskva: Dünya, 2018 .-- 256 s.
Klinik endokrinologiya (həkimlər və tələbələr üçün tibbi endokrinologiyanın əsası), KUBUCH - M., 2012.- 540 c.

İcazə verin özümü təqdim edim. Adım Elena. 10 ildən çoxdur ki, endokrinoloq kimi çalışıram. İnanıram ki, hazırda öz sahəmin peşəkarıyam və saytdakı bütün ziyarətçilərə mürəkkəb və o qədər də çətin olmayan işləri həll etməkdə kömək etmək istəyirəm. Sayt üçün bütün materiallar mümkün qədər bütün lazımi məlumatları çatdırmaq üçün toplanır və diqqətlə işlənir. Saytda təsvir olunanları tətbiq etməzdən əvvəl mütəmadi olaraq mütəxəssislərlə mütləq məsləhətləşmə lazımdır.

Şirin bibər və zeytun ilə sadə brokkoli salatı

Sizə lazım olanlar:

brokoli - 0.4-0.5 kq,
bağlı zeytun (doldurula bilər) - 100-150 q,
şirin bibər - 0,2-0,25 kq,
üzüm sirkəsi (6 faiz) - 40-50 ml,
zeytun yağı - 40-50 ml,
dadmaq üçün duz və ya soya sousu.

Brokkoli inflorescences üçün sökün, yuyun, qaynar suya batırın. 3-4 dəqiqədən sonra yuvarlaq bir qaşıq ilə tutun, soyuq su ilə bir tavaya köçürün. Tərəvəz soyudulduqdan sonra onu bir süzgəcdən atın, qurudun.
Üzüklərin dörddə birinə kəsilmiş soyulmuş toxum.
Brokoli inflorescencesini 4-6 hissəyə kəsin, salat qarışdırmaq üçün bir konteynerə qoyun. Tam və ya doğranmış zeytun, bibər əlavə edin.
Kassaya yağ və sirkə tökün, onlara soya sousu və ya duz əlavə edin, çırpın.

Salatanı doldurmaq, bir vaza və ya qaba qoymaq, xidmət etmək qalır.

Brokoli, bibər və soğan ilə pepito salatı

Sizə lazım olanlar:

brokoli - 0.3-0.4 kq
qırmızı soğan - 1 əd.,
bibər bibəri - 1 əd.,
balqabaq toxumu - 50 q,
mayonez - 80-100 ml,
Yunan qatıq - 80-100 ml,
üzüm sirkəsi (6 faiz) - 40-50 ml,
Dijon xardal - 4-5 ml,
qamış şəkəri - 20-25 q.

Brokkoli yarısına qədər bişirin, orta ölçülü doğrayın.
Soğanı xırda doğrayın.
Bibəri 1 sm-dən çox olmayan kvadratlara kəsin.
Tərəvəzləri qarışdırın.
Toxumları quru bir qızartma qabda yandırın, tərəvəz ilə qarışdırın.
Qalan maddələri birləşdirin və sousu hazırlayaraq çırpın. Onları salatla bəzəyin.

Yəqin ki, sousun bu iştahanın əsas maddələrindən biri olduğunu başa düşdünüz. Süfrəyə xidmət etməyə tələsməyin - məhsulu sousda islatmaq və dostluq etmək üçün vaxt qazanması üçün onu 2 saat soyuducuya qoyun.

Bacon və yumurta ilə ürəkaçan brokkoli salatı

Sizə lazım olanlar:

brokoli - 0.4-0.5 kq,
albalı pomidorları - 0,2-0,25 kq,
bıldırcın yumurtası - 10-12 əd.,
konservləşdirilmiş qarğıdalı - 100-120 q,
hisə verilmiş pastırma - 160-200 q,
ispanaq - 40-50 q
şam qoz-fındıq - 40-50 q,
zeytun yağı - 40-50 ml,
balzam sirkəsi - 20-25 ml,
sarımsaq - 1 əd.,
capers - 20-25 q,
reyhan - 10-12 yarpaq,
şəkər - bir çimdik
duz, istiot - dadmaq.

4-5 dəqiqə inflorescences sıralanmış brokkoli qaynatın. Sərin, quru.
Yumurtaları 3 dəqiqə qaynatın, sərinləyin, qabıqlayın, yarısına kəsin.
Pomidorları yarıya bölün.
Tərəvəz və yumurtaları gözəl bir qaba qoyun.
Donuzu incə plitələrə kəsin, yağ əlavə etmədən qovurun. Bir çiçək şəklində qatlayın və qabın ortasına qoyun və ya sadəcə tərəvəzlərə yayın.
Fındıq ilə çiləyin.
Qalan maddələri qarışdırıcının qabına qoyun, doğrayın və bu qurğudan istifadə edərək qarışdırın.
Ağır bir qayığa tökün.

Bu salat üçün sous ayrıca verilir. Qonaqlar bunu zəruri hesab etdikləri miqdarda əlavə edirlər.

Qızardılmış tərəvəz salatı

Sizə lazım olanlar:

brokoli - 0,25 kq
gül gülü - 0,25 kq,
soğan - 150 q,
duz, tərəvəz üçün ədviyyat - dadmaq,
bitki yağı - lazım olduqda
xama - 0,2 l
təzə otlar (reyhan və ya cəfəri) - zövqünüzə görə.

Karnabahar və brokkoli inflorescencesini yağlanmış bir sənətkarlıqda qızardın. Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə.
Soğanı yüngülcə qızartın.
Tərəvəzləri sərinləyin, qarışdırın. Bir qaba qoyun.
Duz və ədviyyatlarla xama döyün. Salatı tökün.

Xidmət edərkən, salatı doğranmış otlar ilə səpin. Qızartma salatı bir az daha sağlam edir, lakin çox dadlı edir.

Qeyri-adi yaşıl brokoli salatı

Sizə lazım olanlar:

brokoli - 0,4 kq
yaşıl lobya - 100 q,
yaşıl noxud (dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş) - 50 q,
təzə xiyar - 100 q,
buğda və ya digər dənli bitkilərin cücərmiş toxumları - 150 q,
avokado - 0,2 kq
balqabaq və günəbaxan toxumu - bir kaşığı,
cəfəri və nanə yarpaqları (doğranmış) - bir kaşığı,
feta pendiri və ya oxşar - 100 q,
limon - 2 əd.,
zeytun yağı - 100 ml.

İstilik müalicəsi tələb edən bütün maddələri ayrıca qaynadın. Sərin. Quruduqları zaman bir qabda qatlayın. Bundan əvvəl brokkoli bir bıçaqla doğranmaq lazımdır.
Xiyarı kiçik kublara kəsin, kələm, lobya və noxud göndərin.
Orada fidan səpin.
Xırda doğranmış avokadonun pulpa, qalan maddələrlə birləşdirin.
Toxum əlavə edin, qarışdırın.
Limondan suyu sıxın, yağla qarışdırın. Salat geyin, salat qabına və ya qaba köçürün.
Fetanı çəngəl ilə əzin. Salatanı pendirlə səpin.

Sağlam bir pəhrizin tərəfdarları bu qeyri-adi yaşıl brokoli salatını zövqlərinə görə tapa biləcəklər. Xüsusilə yazda, bədənin vitaminlərə artan ehtiyacı olduqda faydalıdır. Belə bir iştahaaçan 8 Mart qeyd etməsi üçün Pasxa süfrəsində verilə bilər.

Toyuq göğsü ilə sadə brokkoli salatı

Sizə lazım olanlar:

toyuq məməsi filesi - 0,2 kq,
brokoli - 0,2 kq
pendir - 150 q
dadmaq üçün mayonez.

Döş, brokkoli qaynatın. Onları sərinləyin.
Toyuq bir neçə hissəyə kəsin, liflərə bölün.
Brokkoli xırda doğrayın
Pendir qaba.
Tərkibi mayonez ilə birləşdirin.

Bir diyetə əməl etsəniz və artıq çəki qazanmaqdan çəkinirsinizsə, mayonezini ağ qatıqla əvəz edin - ləzzətli də olacaq.

Toyuq və göbələk ilə brokkoli salatı

Sizə lazım olanlar:

brokoli - 0,2 kq
toyuq məməsi filesi - 0,2 kq,
təzə şampinonlar - 0,2 kq,
düyü - 80 q
pendir - 100 q
soğan - 100 q,
limon suyu - 20 ml
sarımsaq - 2 cloop,
bitki yağı - dadmaq.

Düyü duzlu suda qaynadın, yuyun, sərinləyin.
Göbələk və soğanı kublara kəsin, bitki yağı ilə qızardın, düyüyə köçürün.
Toyuq göbəyini kiçik parçalara ayırın, tenderə qədər qızardın, düyü, göbələk və kələm ilə birləşdirin.
Brokoli və ya brokkoli qaynatın, inflorescences 6-8 hissəyə kəsin. Digər maddələrə əlavə edin.
Pendiri qaba sürtün, qalan məhsullara qoyun, qarışdırın.
Mətbuat vasitəsi ilə sarımsağı limon suyu və bitki yağı ilə qarışdırın. Salataya mövsüm əlavə edin.

Bu reseptə görə salat ürəkaçandır. Tam bir nahar və ya şam yeməyini əvəz edə bilir. Xidmət salatı həm isti, həm də soyudulmuş ola bilər.

Qırmızı Balıq ilə Gourmet Raw Broccoli salatı

Sizə lazım olanlar:

brokoli - 0,3 kq
bir az duzlu qızılbalıq və ya digər qızılbalıq filesi - 0,2 kq,
işlənmiş pendir - 100 q
təzə şüyüd - 50 q,
dadmaq üçün xama və ya təbii qatıq.

Yuyun, quru brokkoli. "Bacaklardan" bütün kiçik inflorescences kəsin, bir qaba qoyun. "Ayaqları" özləri grated və ya bıçaqla incə doğranmışdır.
Qırmızı balıq filetosunu kiçik kublara kəsin.
Pendiri bir qızartma qabda doğrayın.
Tərkibi birləşdirin, incə doğranmış şüyüd əlavə edin.
Xama ilə mövsüm.

Bu gurme salatı tısbağalarda bayram süfrəsində verilə bilər. Qonaqlar bunun xam brokkolidən hazırlandığını söyləməsələr, bunun fərqində olmayacaqlar. Salat da tartletlərdə verilə bilər.

Bufet süfrəsində başqa hansı qəlyanaltılar verilə bilər və tartletləri necə başlamaq olar, biz onlayn jurnalımızın səhifələrində artıq yazdıq. Həmişə bu faydalı məlumatlara müraciət edə bilərsiniz.

Brokoli Dəniz kokteyli salatı

Sizə lazım olanlar:

dəniz kokteyli - 0,5 kq
xiyar - 0,2 kq
pomidor - 0,2 kq
brokoli - 0,4 kq
zeytun yağı - 60 ml,
limon suyu - 60 ml
dadmaq üçün soya sousu.

Dəniz kokteylini qaynar suya batırın, 5 dəqiqə qaynatın, soyuducuya atın.
Brokkolini ayrıca qaynadın.
Pomidor və xiyarları dairələrin yarısına və ya dörddə birinə kəsin.
Bıçaqla brokkoli inflorescencesini bir neçə hissəyə bölün.
Tərəvəzləri qarışdırın və dəniz kokteyli ilə birləşdirin.
Limon suyu, zeytun yağı və soya sousu qarışığı ilə mövsüm.

Bu reseptə görə brokkoli və dəniz məhsullarından hazırlanan salat incə bir dadı var. İştahaaçan bir pəhrizdir. Kalori miqdarını daha da azaltmaq istəyirsinizsə, yağ qatıqla əvəz edilə bilər.

"Brilliant" brokoli və karides salatı

Sizə lazım olanlar:

brokoli, soyulmuş qaynadılmış dondurulmuş karides, bibər - bərabər miqdarda,
mayonez - 100 qr salat üçün bir kaşığı,
duz, istiot - dadmaq.

Brokoli və karidesi duzlu suda (müxtəlif qabda) 3 dəqiqə qaynatın.
Karides və kələmləri incə doğrayın.
Bibəri zolaqlara doğrayın.

Bacarıqlı hər şeyin sadə olduğuna inanırsınızsa, bu salat usta. Ən azından, daha sadə bir resept tapmaq çətin olacaq. Brokkolini böyük ölçüdə kəsib, karidesin hamısını tərk etsəniz, iştahaaçan etmək daha da asan olacaq.

Brokoli ilə Tayland ət salatı

Sizə lazım olanlar:

dana tenderloin - 0,5 kq,
brokoli - 0,2 kq
xiyar - 0,2 kq
şirin bibər - 0,2 kq,
acı capsicum - 20 q,
soya sousu - 80 ml,
qamış şəkəri - 20 q,
limon və ya əhəng suyu - 100 ml,
bitki yağı - nə qədər olacaq,
reyhan, keşniş - dadmaq.

Tender suyunu yuyun, qurudun, filmləri çıxarın. İncə dilimlərə kəsin. Ətin dondurucuda 1-2 saat əvvəlcədən saxlanması halında bunu etmək daha asan olacaq.
Əhəng suyu, soya sousu və şəkəri birləşdirin.
Soyunmanın yarısını tökün, qalan sousda (yarım saat ərzində) ət turşusu.
Bu vaxt qaynadın, sərinləyin, brokkoli doğrayın. Şirin bibəri zolaqlara kəsin. Xiyar dilimlərini incə dilimlərə kəsin. İsti bibəri incə doğrayın.
Bir qızartma qabını yağla yağlayın, içindəki ət cipslərini qızartın.
Tərkibləri, mövsümü qalan sous ilə birləşdirin, əvvəllər yer keşnişi və qurudulmuş reyhan əlavə edin.

Bu reseptə görə hazırlanan brokkoli ət salatı Asiya mətbəxini sevənlərə müraciət edəcəkdir.

Xam Brokoli salatı Dolly

Sizə lazım olanlar:

brokoli - 0,2 kq
donuz - 100 q,
soğan - 50 q,
kişmiş - 50 q
mayonez - 50 ml
şəkər - 5 q
masa sirkəsi - 5 ml.

Brokkoli mümkün qədər bıçaqla doğrayın.
Buxarlanmış kişmiş və incə doğranmış soğan ilə qarışdırın.
Donuzu quru bir qızartma qabda qızardın, meydanlara və ya zolaqlara kəsin, tərəvəz və kişmiş qoyun.
Mayonez ilə şəkər və sirkə, mövsüm salatı ilə bir çırpın.

Bu reseptdəki mayonez sousu köri sousu ilə əvəz edilə bilər. Məzmunun ahəngdar bir ləzzəti var və demək olar ki, mütləq xoşunuza gələcəkdir.

Portağal ilə Brokoli salatı

Sizə lazım olanlar:

brokoli - 0,2 kq
portağal - 1 əd.,
limon - ¼ əd.,
qatıq - 100 ml
yüngül üzüm - 50 q.

İncə doğranmış brokkoli qaynatın.
Portağalın qabığını soyun, dilimlərə ayırın, filmləri çıxarın.
Dilimləri bir neçə hissəyə bölün, brokkoli qoyun.
Üzümü yarıya bölün, taxıl çıxarın. Üzümləri qalan maddələrə qoyun.
Tərkibi qarışdırın, bir qabda düzəldin.
Qatıqları limon suyu ilə qarışdırın, ortaya çıxan sousda məhsulları tökün.

Brokoli və portağal ilə salat ən qeyri-adi meyvə salatlarından biridir, yeni ləzzətləri kəşf etməyi sevənlər üçün cəhd etməyə dəyər.

Brokoli salatı dizayn seçimləri

Brokkolinin parlaq yaşıl inflorescencesinin özləri salatın bəzəyi olduğuna dair bir kəsin mübahisə etməsi ehtimalı azdır. Ancaq bayram süfrəsinə qəlyanaltılar təqdim edərkən bir növ xüsusi şəkildə bəzəmək istəyirəm. Brokkoli salatlarının dizaynı üçün bir neçə variant təklif edirik.

Poppies. Brokoli, pomidor, somon ilə yaxşı gedir. Bu məhsulların hər ikisi onlardan haşhaş hazırlamaq üçün uygundur, incə lövhələrə kəsilir və bir qönçəyə yığılır. Salatada olan maddələri incə doğrayın. Şəffaf bir salat qabında və ya gözəl bir vaza içərisində qatlayın. Bir xalça olaraq, incə doğranmış otlar ilə çiləyin (bənövşəyi reyhan xüsusilə yaxşı görünəcək). Üstünə pomidor və ya qırmızı balıqdan böyük çiçəklər (və ya bir çiçək) qoyun. Bir qaşıq haşhaş toxumu səpin. Yeri gəlmişkən, bir gül də zəncəfildən hazırlana bilər.
Çiçək motivləri. Məhsulları qarışdırmayın, ancaq bir növ naxış yaradaraq nizamlı bir şəkildə təşkil edin. Məsələn, bir boşqabın konturu boyunca brokkoli inflorescences yayın, mərkəzdə qəlyanaltı hissəsi olan digər məhsulların qarışığını qoyun, sousu tökün. Mərkəzdə bir brokoli "bir buket" qoya və kənarlarına albalı pomidoru, bildirçin yumurtası, zeytun qoya bilərsiniz.
Sadə, lakin zövqlü. İştahanı kahı yarpaqlarına qoyun, qoz-fındıq və ya toxum səpin, nanə, cəfəri və ya reyhan bir yayla doldurun. Bu seçim bölünmüş xidmət üçün də uyğundur.

Salatanı mayonez və ya balzam sousu ilə tökün, iştahanın səthində bir xalis və ya ziqzaq təsvir edin - yeməyi bir restoranda olduğu kimi dərhal gözəlləşəcəkdir.

Brokoli salatları ürəkaçandır, amma kalori baxımından yüksək deyil. Bu qəlyanaltılar sağlam və dadlıdır, iştahaaçan görünür. Bu növ kələmi sevməyənlər də onları sınağa çəkə bilərlər. Belə yeməklər yalnız ailə yeməyi üçün deyil, həm də tətil üçün edilə bilər.