Yüksək qan şəkəri üçün pəhriz

Yüksək qan şəkəri olan bir pəhriz diabet inkişafının qarşısını alır. Mövcud bir xəstəliyin fonunda, komplikasiyanın inkişafının qarşısını almağa kömək edir.

Hiperglisemiya, bir insanın qan qlükoza konsentrasiyasında artım olduğu bir fizioloji və ya patoloji bir vəziyyət ola bilər.

Yüksək qan şəkərinin əlamətləri zəiflik, yorğunluq, letarji, daimi susuzluq, quru ağız, sidik ifrazının artması, tez-tez sidikləmə (gecə daxil olmaqla), normal iştah zamanı bədən çəkisinin azalması, səthi zədənin zəif sağalmasıdır. , yiringli döküntülərin dərisindəki görünüş, qaynana, dərinin və selikli qişaların qaşınması, toxunulmazlığın azalması. Həm də hiperglisemi olan xəstələr tez-tez baş ağrısı, görmə qabiliyyətinin azalması, yuxululuq, əsəbilikdən şikayət edirlər.

Hiperglisemi olan xəstələr sadə karbohidratlar qəbulunu məhdudlaşdırmalı, qidaların kifayət qədər möhkəmləndirilməsini, bir pəhrizə riayət edilməsini təmin etməlidirlər.

Yüksək qan şəkəri ilə nə yemək lazımdır

Yüksək qan şəkəri olan bir pəhriz fraksiyalı qidalanmanı ehtiva edir (gündə 5-6 dəfə kiçik hissələrdə), çox kilolu olsanız, gündəlik kalori qəbulunu 250-300 kkal ilə məhdudlaşdırmalısınız. Köklənməyə icazə verilməməlidir. Yeməkləri qaynatmaq, buxar, güveç və ya bişirmək tövsiyə olunur.

Bədənin karbohidratlara ehtiyacı (gündə 250-300 q) tərəvəz, şəkərsiz meyvələr, taxıl dənli bitkilər (qarabaşaq, yulaf ezmesi, daha az arpa, inci arpa və darı) ilə təmin edilməlidir. Taxıllar dənli bitkilər, ilk kurslar, güveç bişirmək üçün istifadə olunur. Sıyıq suda qaynadılır, süd qəbul edilir. İkinci dərəcəli undan icazə verilən çovdar və ya buğda çörəyi, bütün taxıl unundan un məhsulları.

Paxlalı bitkilər həftədə 2-3 dəfə diyetə daxil edilə bilər. Gündəlik təzə tərəvəz yemək tövsiyə olunur, bitki yağı, limon suyu, yaşıl soğan, cəfəri, şüyüd ilə tökülmüş salatlar şəklində mümkündür. Təravətli və ya qaynadılmış qablar ağ kələm və gül kələmindən, brokoli, zucchini, balqabaq, balqabaq və badımcan, pomidor, soğan hazırlanır. Sarımsaq, ispanaq, kərəviz yeməyə icazə verilir. Soya məhsullarına az miqdarda icazə verilir. Kartof, çuğundur, qaynadılmış noxud, yerkökü həftədə 3 dəfədən çox olmayaraq diyetə daxil edilməlidir. Anbar, narıncı, zoğal, alma, qarpız, qreypfrutdan istifadəyə icazə verilir.

Yüksək qan şəkəri olan bir pəhriz inkişaf etdirərkən xəstənin bədən çəkisi, müəyyən qidalara, obezliyə, yoluxucu xəstəliklərə, habelə qan qlükozasına qarşı dözümsüzlüyün olması nəzərə alınır.

Pəhrizdə fizioloji miqdarda protein olmalıdır. Üstünlük aşağıdakı protein məhsullarına verilməlidir:

az yağlı süd məhsulları (kefir, əlavələrsiz təbii qatıq, az yağlı kəsmik, qatıq, pendir),
yumurta və yumurta ağ (həftədə üçdən çox deyil),
balıq (pollock, cod, perch, pike, pike perch),
dəniz məhsulları (midye, qayçı, karides, ahtapot, kalamar).

Həftədə bir dəfə isladılmış siyənək yeməyə icazə verilir. Kefir və ya təbii qatıq gündə iki stəkan miqdarda tövsiyə olunur. Ət az yağlı sortlar seçilməlidir. Hiperglisemi olan insanlar mal əti, dana, donuz əti və quzu yağsız, toyuq və hinduşka dərisiz yeməlidirlər. Dovşan, pəhriz kolbasa, qaynadılmış dil yeməyə icazə verilir. Yüksək qan qlükozası olan yaşlı xəstələrə, balığa üstünlük verərək, pəhrizdə olan ətin miqdarını azaltmaq tövsiyə olunur.

Yarısı bitki yağları ilə təmsil oluna bilən yağlar gündə 60 q ilə məhdudlaşır. Hazır yeməklərə krem və ya xama (10% -dən çox olmayan yağ) əlavə edilə bilər (bir osh qaşıqdan çox deyil). Kərə yağı istifadəsi gündə 20 q ilə məhdudlaşır, hazır yeməklərə əlavə edilməlidir. Salatlar bitki yağı ilə tökülür və ilk kursların hazırlanmasında da istifadə edilə bilər.

İlk yeməklər əsasən taxıl və tərəvəzlərdən ibarət olmalıdır, süd ola bilər. Hiperglisemi olan xəstələr üçün bir kəpək bulyonunda şorba, kələm şorbası, borsch, çuğundur bişirmək olar. Ət və ya balıq bulyonundakı şorba on gündə bir dəfə icazə verilir. Okroshka zərdabda və ya kefirdə icazə verilir.

Hiperglisemiya üçün ədviyyatlardan darçın, zerdeçal, zəfəran, zəncəfil, vanillin istifadə edə bilərsiniz, xardal və horseradish istifadəsini məhdudlaşdırmalısınız. Yeməyə alma sirkəsi əlavə etmək icazəlidir. Soslar tərəvəz bulyonu və ya süd ilə hazırlana bilər.

Hiperglisemiya və müşayiət olunan hiperkolesterolemiya ilə, xolesterolu azaltmaq üçün lipotrop təsir göstərən məhsullar diyetə daxil edilməlidir.

Şəkər əvəzediciləri təbii (steviya, fruktoza, ksilitol, sorbitol) və sintetik (sakarin, aspartam, sukraloza) olan tatlandırıcılar ola bilər, sonuncuların isə az miqdarda istehlak edilməsi tövsiyə olunur. Ksilitolun gündəlik dozası 35 g-dən çox olmamalıdır, əks halda bağırsaq fəaliyyəti pozula bilər. Şəkər əvəzedicisi olan fruktoza da yalnız məhdud miqdarda istifadə edilməlidir.

Fruktoza və ya ksilitolda biskvit və şirniyyatlara, bal az miqdarda icazə verilir. Meyvələrdən jele (tercihen ag üzərində), mus, kompot bişirmək olar.

Hiperglisemi olan xəstələrə tərəvəz, giləmeyvə və şəkərsiz meyvə şirələri, hindiba, qızılgül bulyonu, zəif çay, təbii qara və ya süd qəhvəsi və mineral su icazə verilir. Gündəlik suyun miqdarı 1,2-1,5 litr olmalıdır.

Hiperglisemiya fonunda yüksək təzyiq və ürək fəaliyyətinin pozulduğu təqdirdə pəhrizdən duz çıxarılmalıdır. Yüksək qan şəkəri olan bütün digər xəstələrə gündə 4 qramdan çox olmayan duz qəbul edilməsinə icazə verilir.

Hiperglisemiya və müşayiət olunan hiperkolesterolemiya ilə, xolesterolu azaltmaq üçün lipotrop təsir göstərən məhsullar diyetə daxil edilməlidir. Bu məqsədlə bitki yağları (zeytun, qarğıdalı, kətan toxumu), mal əti, tofu, liflə zəngin qidalar tövsiyə olunur. Yod yağ mübadiləsini yaxşılaşdırmağa kömək edir, bu səbəblə diyeti içərisinə balzanın daxil edilməsi məsləhət görülür. Qurudulmuş dəniz yosunu bir qəhvə süzgəcində yerləşmiş və duz kimi istifadə edilə bilər. Qaynar su ilə tökülə bilən və sonra qatıq, kefir, kəsmik və ya suyu ilə qarışdırıla bilən kəpəklərin diyetə daxil edilməsi tövsiyə olunur. İçki və şorba hazırlamaq üçün kəpəkdən hazırlanmış bir həlim istifadə edilə bilər.

Qlükoza səviyyəsini normallaşdırmaq üçün, bir pəhrizə riayət etməklə yanaşı, gündəlik terapiya terapiya məşqləri etmək tövsiyə olunur.

Hiperglisemi olan xəstələr sadə karbohidratlar qəbulunu məhdudlaşdırmalı, qidaların kifayət qədər möhkəmləndirilməsini, bir pəhrizə riayət edilməsini təmin etməlidirlər. Yüksək qan şəkəri olan bir pəhriz inkişaf etdirərkən xəstənin bədən çəkisi, müəyyən qidalara, obezliyə, yoluxucu xəstəliklərə, habelə qan qlükozasına qarşı dözümsüzlüyün olması nəzərə alınır. Hiperglisemiya ilə, icazə verilən qidalardan qabaq bir həftə ərzində bir menyu hazırlamaq tövsiyə olunur.

Yüksək qan şəkəri ilə hansı qidaları yemək olmaz

Yüksək qan şəkəri olan bir pəhriz spirtli içkilərin, yağlı ətlərin, balıqların, yemin (ürək, qaraciyər, böyrəklər, ağciyərlər, beyin), hisə verilmiş ət və balıq məhsulları, konservləşdirilmiş yeməklər, ət sousu, donuz əti, mal əti və ya quzu yağı, kürü.

Yağ tərkibi 40% -dən çox olan kəskin və duzlu sərt pendirlər, yağlı xama və qaymaq, şəkər və / və ya meyvə ilə uzunmüddətli saxlama qatıqları, duzlu xörəklər arzuolunmazdır. Pəhrizdən banan, ananas, xurma, əncir, üzüm və kişmiş, mürəbbə, dondurma, kakao və şokolad, qablaşdırılmış şirələr, şirin sərinləşdirici içkilər, həmçinin makaron, irmik, düyü xaric edilir.

Şəkər və mükafat unundan, həmçinin tərkibində olan məhsullardan tamamilə imtina etmək lazımdır. Acılı souslar, marqarin, yüksək qan şəkəri olan turşu və qızardılmış qidalar da menyudan xaric edilməlidir.

Hamiləlik dövründə yüksək qan şəkəri ilə qidalanma

Hiperglisemi olan hamilə qadınlar üçün qismən bəslənmə də tövsiyə olunur - yemək hər üç saatdan bir, 10 dəqiqədən çox olmayan bir gecə boşluğu ilə kiçik hissələrdə qəbul edilməlidir. Gecədə süd və ya meyvə yeməyin.

Səhər yeməyində bişmiş peçenye də daxil olmaqla yüksək lifli qidalar tövsiyə olunur.

Köklənməyə icazə verilməməlidir. Yeməkləri qaynatmaq, buxar, güveç və ya bişirmək tövsiyə olunur.

Bütün görünən yağları çıxartmaq üçün mümkün qədər çalışaraq, yağsız ətə üstünlük verilməlidir. Toyuq şorbalarından istifadə etmək məqbuldur, xam tərəvəzlər (tərəvəz salatları da daxil olmaqla), giləmeyvə və şəkərsiz meyvələr diyetə daxil edilməlidir.

Göbələk, qırmızı ət və ədviyyatlı yeməklər tövsiyə edilmir. Krem pendir, marqarin, souslar istisna olunur. Yeməkdə çox miqdarda duz və yağ olmamalıdır.

Qanda qlükoza konsentrasiyasının artması ilə hamilə qadınlar gündə ən azı 1-1,5 litr su içməlidirlər.

Qlükoza səviyyəsini normallaşdırmaq üçün, bir pəhrizə riayət etməklə yanaşı, gündəlik terapiya terapiya məşqləri etmək tövsiyə olunur.

Əsas şəkərin qarşısının alınması üsulları

Vaxtında tədbirlər görmək üçün hipoqlikemiya əlamətlərini bilmək lazımdır. Əsas simptomlar aşağıdakılardır:

istilik hissi və üzə qan axması,
baş ağrısı, başgicəllənmə ilə
bədənin zəifliyi və "pambıqlılığı",
bədəndə titrəmək, titrəmək.

Sadalanan simptomlar, bir qayda olaraq, kəskin şəkildə özünü göstərir, güclü bir aclıq hissi xarakterikdir.

Ümumi rifahı yaxşılaşdırmaq və şəkərin artması üçün təcili tədbirlər görülməlidir. Yardım təmin etməkdə əsas prinsip, karbohidratların davamlı tədarükünü təmin etməkdir.

Qan şəkərini qaldırmaq üçün dərhal dərmanlarla müalicəyə başlamaq lazım deyil.

Bununla birlikdə, bir çox hallarda dərman təyin etməyə ehtiyac var, lakin bu, insanın xəstəliyinin hansı formada olmasına bağlıdır. Bədənə daxil olan karbohidratlar səbəbiylə qan şəkərini artırmağa imkan verən məhsulları təsirli şəkildə sabitləşdirin.

Bunun ən asan yolu şirniyyat və digər şirin qidalar yeməkdir. Bir profilaktik tədbir olaraq hər zaman özünüzlə bir neçə şirniyyat apara bilərsiniz. Bir adam evdə olduqda, bal və ya qoruyucu yemək lazımdır. Bu cür qidalar asanlıqla həzm olunan karbohidratların əsas tədarükçüləri kimi tanınır və şəkər asanlıqla qaldırıla bilər.

Karbohidratların parçalanması və assimilyasiyası prosesi daha sürətlə getməsi üçün şirin su və ya çay içə bilərsiniz.

Şirin çay qanda şəkər konsentrasiyasını yüksəltmək üçün ideal bir seçimdir, buna görə hipoqlikemik bir vəziyyətin ilk əlamətində sərxoş olmalıdır. Relyef ilk dəqiqələrdə gələcək.

Bundan əlavə, qanda yüksək miqdarda şəkər konsentrasiyasını saxlamaq vacibdir, məsələn, ağ çörək və ya peçenye yeyin. Bu məhsulların tez bir zamanda şəkər səviyyəsini artırdığını, eyni zamanda tez bir zamanda getdiyini xatırlamaq lazımdır. Beləliklə, hipoqlikemiya riski kifayət qədər yüksəkdir.

Hər hansı bir şirin yemək və ya un məhsulunu (məsələn, donuts, ağ çörək və ya tortlar) yedikdən sonra aclıq tez bir zamanda yenidən meydana çıxır və bu məhsulların yüksək glisemik indeksi ilə əlaqələndirilir.

Qan içində daha uzun şəkər tədarükünü təmin edən qidalar yeməlisiniz.

Müxtəlif növ meyvələrin qəbulu qlikemiya səviyyəsinə təsir göstərir. Bunlar günortadan sonra qəlyanaltı zamanı, səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi arasında istehlak olunan qanda şəkər konsentrasiyasını artıran qidalardır. Ancaq xəstədə diabet varsa, diabet ilə hansı meyvələrin ola biləcəyini bilməlisiniz.

Hipoqlikemiya riski olan insanlar üçün meyvələr göstərilir. Bunu aşağıdakılarla müşahidə etmək olar:

gərgin idman
sistematik fiziki əmək
aşağı kalorili diyet.

Bir adam pəhrizinizə əncir, kişmiş və ya üzüm əlavə etsəniz, hipoqlikemiyanı uğurla qarşısını ala bilər.

Bundan əlavə qeyd edirik:

Yemək arasında uzun fasilə almağa ehtiyac yoxdur.
Bədənin qidadan aldığı enerji bitərsə və bütün daxili ehtiyatlar onsuz da istifadə edilmişdirsə, onda şəkər səviyyəsində kəskin azalma inkişaf edir.
Düzgün və müntəzəm yemək, tercihen gündə 4-5 dəfə yemək vacibdir.
Daha az un və şirin qidaları istehlak etmək, alkoqol və qazlı içkilərin qəbulunu minimuma endirmək vacibdir.
Bu məhsullarda çox miqdarda şəkər var, qanda qlükoza səviyyəsini sürətlə artırır.

Ancaq bundan sonra tərs proses baş verir: əks istiqamətdə bir atlama. Buna görə hipoqlikemik vəziyyət yenidən meydana gəlir və yenidən bədənə şəkər lazımdır.

Dərmanların qan şəkərinə təsiri

Endokrinoloqda qeydiyyata alınan xəstələr bilməlidirlər ki, şəkər artıra biləcək dərmanların kifayət qədər geniş siyahısı var

Qan şəkərini artıran dərmanlar, karbohidrat mübadiləsi pozulduqda ehtiyatla qəbul edilməlidir. Bir çox hormonal dərman hiperglisemiyanın inkişafına kömək edir:

qadın cinsi hormonları
adrenal korteks və ya qlükokortikoidlər tərəfindən istehsal olunan hormonlar
tiroid bozukluklarını müalicə etmək üçün istifadə olunan hormonlar: triiodothyronine, tiroksin.

Çox vaxt karbohidrat metabolizmasının pozğunluğu başqa bir patoloji fonunda baş verir, bu, ilk növbədə daxili sekresiya orqanlarına aiddir.

Bir şəxs qlükoza səviyyəsini normallaşdıran bir müalicə alırsa, digər dərmanların paralel qəbulu bir qan testi təyin edilməklə, həkim tərəfindən ciddi nəzarət altında aparılmalıdır. Yeri gəlmişkən, farmakologiyaya əlavə olaraq, hansı səviyyədəki dəyişikliklərə hazır olmaq üçün hansı otların qan şəkərini aşağı saldığını bilmək yaxşıdır.

Qadınlarda hormon əvəzedici terapiya koagulogramdan sonra baş verməlidir. Şəkərli diabetin xüsusi müalicəsinin bir hissəsi olaraq bir həkim tərəfindən təyin olunan dərmanların dozaları birbaşa qlükoza səviyyəsindən asılıdır.

Psixosomatika

Son illərdə psixosomatik pozğunluqların sayı artmaqdadır. Daimi stres vəziyyətində insan orqanizminin mənfi amillərə müstəqil müqavimət göstərməsi demək olar ki, mümkün deyil, bu xəstəliklərin və patologiyaların kəskinləşməsinə səbəb olur.

Bu xəstəliyin müalicəsinin yollarından biri sedativ dərmanlar, trankvilizatorlardır. Bu tip dərmanların sistematik istifadəsi karbohidratların metabolizmasına təsir göstərir və bununla da qan şəkəri yüksəlməyə başlayır.

Sakitləşdirici və ya trankvilizatorlarla bir terapevtik kursa başlamazdan əvvəl, oruclu qlikemiyanın təyin edilməsi də daxil olmaqla, karbohidrat mübadiləsinin vəziyyətinə dair ilkin araşdırma aparmaq lazımdır.

Normal dəyərlərdən, istər yüksək, istərsə də şəkərdən asılı olmayaraq bütün sapmalar, şəxsin daha dərindən öyrənilməsi və endokrinoloqun məsləhətləşməsi üçün əsas olmalıdır.

Qan şəkərini, qlükoza azaldıran dərmanlar, sərhəd qlikemiyası fonunda çox diqqətlə təyin edilməlidir.Karbohidrat metabolizmasına əlavə bir təsir daha ciddi bir pozğunluq başlamağa risk edir.

Endokrin patologiyası və ya ona meyli olan bir şəxs, qlükoza səviyyəsini müstəqil şəkildə nəzarət etməlidir, bunun üçün, məsələn, qlükometr dövrə tc-dən istifadə edə bilərsiniz və normal səviyyədən kənara çıxdıqda həkiminizə məlumat verin.