Olga Lavrentieva Lavrentievanın Mətbəxinin kulinariya bloqu

Sizə lazım olacaq:

- 1 yumurta
- 100 q kərə yağı
- 100 q şəkər
- 1/2 tsp vanil şəkər
- bir çimdik duz
- 80 q un
- 50 q kakao tozu (şirin deyil!)
- 1/2 tsp çörək pudrası
- 1-2 portağalın doğranmış canı
- 100 q şokolad (süd və ya acı zövqünüzə görə)

4. Şokolad çubuğunu üç hissəyə bölün. Onlardan ikisini bıçaqla incə doğrayın və xəmirə əlavə edin və bir hissəsini böyük parçalara (7x7 mm) kəsin və bir kənara qoyun, üstünə peçenye bəzəyəcəyik.

5. Çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək kağızında iki çay qaşığı istifadə edərək çörək xəmirini hissələrə qoyun, hər hissəni bir az düzləyin və üstünə şokolad parçaları ilə bəzəyin (şəkilə baxın).

6. Fırını 180 C-yə əvvəlcədən qızdırın və 12-15 dəqiqə bişirin.

Ən dadlısı, ertəsi gün çərəzdir. Daha yumşaq, elastik olur, yıxılmağı dayandırır, mən onu çox sevirəm!

Portağal zülal peçenyeləri Şokolad Çipsi

Portağal və şokoladın incə bir birləşməsi dünyanın ən yaxşı şokoladçılarının sevimli bir "xüsusiyyətidir". Əvvəlcə şokoladın zəngin dadından, sonra portağalın uzun və təzə bir dadından zövq alırsınız ...

Buğda zülal təcrid, süd zülal izolatı, soya protein izolatı, izomaltooligosaccharide (lif, prebiotik), kakao alkallaşdırılmış, az şəkərli şokolad çipləri (kakao mayesi, kakao yağı, emulsifikator (E322 - soya lesitin), şəkər (1% -dən az) ), təbii ətirli (vanil)), şəkərli portağal, çörək pudrası, bitki mənşəli yağlar (xurma ləpəsi və hindistan cevizi yağı), sorbitol siropu, natrium kazein, təbii və təbii tatlara bənzər, duz, kalium sorbat, natrium benzoat

Bir sorbitol siropu tatlandırıcı ehtiva edir. Həddindən artıq istifadə laksatif təsir göstərə bilər.

Izomaltooligosaccharide haqqında daha çox oxuyun

Isomaltooligosaccharide

Isomaltooligosaccharide (IMO) çoxlu prebiyotik lifi olan şirin az kalorili bir lifdir.Hazırda qida sənayesində və idman qidasında müxtəlif ölkələrdə tatlandırıcı olaraq geniş istifadə olunur.

IMO, həzmə davamlı bağlar ilə bir-birinə bağlanan qlükoza molekullarının qısa zəncirli bir karbohidrat qarışığıdır. IMO, pəhriz lifi, prebiyotik və aşağı kalorili tatlandırıcı kimi xidmət edə bilər. Bir qramda 2 kkal var.