Səhər yeməyini atlamaq 2-ci tip diabetə səbəb olur
Səhər yeməyini yeməməyi üstün edən insanların, 2-ci tip diabet inkişaf etməkdə 55% şansı var.
Alman Diabet Mərkəzinin mütəxəssisləri, Qidalanma jurnalında, qidalanma və 2 tip diabetin inkişafı arasındakı əlaqənin araşdırmasının nəticələrini dərc etdilər. Altı araşdırmadan alınan məlumatlar səhər yeməyindən imtina diabet riskini artırdığını başa düşməyə kömək etdi.
Əvvəlcə alimlər orta hesabla nadir hallarda səhər yeməyini yeyən insanların şəkərli diabet inkişaf riskinin üçdə birini artırdığını aşkar etdilər. Həmişə səhər yeməyi yeyənlərlə müqayisədə həftədə dörd və ya daha çox səhər yeməyini atlamaq 55% daha çox riskdədir.
Ancaq başqa bir sübut da var idi - kilolu insanların bu şəkildə azaldıqlarına inanan insanlar çox vaxt səhər yeməyi yeməkdən imtina edirlər. Piylənmə və diabet arasındakı əlaqə məlum olduğundan, tədqiqatçılar respondentlərin bədən kütləsi indeksinə əsaslanaraq riskləri yenidən hesabladılar və nəticə eyni idi. Yəni səhər yeməyindən imtina, çəkidən asılı olmayaraq diabetin inkişaf riskini artırır.
Alimlərin fikrincə, bu, atlanmış bir səhər yeməyindən sonra bir insanın naharda ağır aclıq hiss etməsi ilə əlaqədardır. Bu, onu daha yüksək kalorili qidalar və daha böyük hissələr seçməyə məcbur edir. Nəticədə qan şəkərində kəskin bir artım və metabolizmə zərər verən və diabet riskini artıran çox miqdarda insulinin sərbəst buraxılması var.
Səhər yeməyini atlamaq digər sağlam olmayan davranışlarla əlaqəli ola bilər.
"Səhər yeməyini atlayan insanlar gün ərzində daha çox kalori yeyə bilər. Bu, bir çox araşdırmalarda sübut edilmişdir", Seattle'nın İsveç Tibb Mərkəzindəki diabet məktəbinin professoru Jana Ristrom deyir. çəki artımına kömək edir və çəki artımı tip 2 diabet riskini artırır.
Şəkərli diabetli insanlara gündə üç-beş dəfə üç-beş saat aralıqlarla yemək tövsiyə edir. Mütəmadi olaraq yemək qan şəkərinə nəzarət etməyə kömək edir.
Digər elmi araşdırmalar sağlam bir səhər yeməyinin faydalarını təsdiqləyir. Amerikan Lifestyle Medicine jurnalında 2012-ci ilin Noyabr ayında nəşr olunan bir məqalədə, səhər yeməyini mütəmadi olaraq yeyən gənclərin gün ərzində sağlam qidalar seçdikləri və çəkilərini olmayanlara nisbətən daha yaxşı idarə etdikləri bildirildi. Bu, onların diabet inkişaf riskini azaldır. Bundan əlavə, Amerika Ürək Birliyi iddia edir ki, müntəzəm səhər yeməyi insult, ürək xəstəliyi və qan damar xəstəlikləri riskini azaldır.
Digər tərəfdən, fasiləsiz bir oruc proqramının bir hissəsi olaraq səhər yeməyini atlamağın sağlamlığa müsbət təsir göstərə biləcəyini göstərən araşdırmalar var (2015-ci ilin mayında Beynəlxalq Obezite jurnalında dərc edilmiş məqalə).
“Xəstələrimizin çoxu aralıqsız oruc seçərək əslində qan şəkərlərini yaxşılaşdırdıqlarını və daha yaxşı arıqladıqlarını iddia edirlər. Lakin bütün bunlar düzgün bir pəhriz, uyğun kalorili yemək və azaldılmış karbohidrat suqəbuledici ilə birlikdə edilir "deyə doktor Ristrom deyir. Buna baxmayaraq, bu diyetin diabet və ya digər xəstəliklərin inkişaf riski olan insanlar üçün nə faydalarının olduğunu öyrənmək üçün daha çox araşdırma tələb olunur.
Diabetli insanlar üçün sağlam bir səhər yeməyi nədir?
Doktor Schlesinger və həmmüəlliflər, ətdə yüksək və bütün dənli bitkilərdən az bir pəhrizin diabet riskini artırdığını iddia edirlər.
Diabetli insanlar üçün sağlam bir səhər yeməyi olaraq, doktor Ristrom, aşağı yağlı zülallar və tərəvəzlərlə birlikdə çox miqdarda karbohidrat istehlak etməyi təklif edir. Məsələn, bitki qarışıqlı yumurta, bütün taxıl tostları və ya yabanağız, doğranmış qoz-fındıq və çia toxumları olan düz Yunan qatıqları
Diyabetli insanlar üçün pis bir səhər yeməyi, həkimə görə, süd, su və ağ çörək olan bütün taxıllardan hazırlanan taxıllar olacaqdır. "Bu, yeməkdən sonra qan şəkərində sünbül meydana gəlməsinə zəmanət verən bir konsentrat bir karbohidrat səhər yeməyidir" deyir.
"Yalnız müntəzəm səhər yeməyi ilə işləyən mexanizmləri deyil, eyni zamanda səhər yeməyinin diabet riskinə təsirini də öyrənmək üçün əlavə araşdırma lazımdır" dedi Schlesinger açıqlamasında. "Buna baxmayaraq, bütün insanlar üçün mütəmadi və balanslı bir səhər yeməyi tövsiyə olunur: diabetli və şəkərsiz."
