Nə yemək olar və nə 2 tip diabet ilə ola bilməz

Xəstənin insulinə bağlı bir diabet növü olub-olmamasından asılı olmayaraq, həyatı boyu müəyyən qaydalara riayət etməyə borcludur, bunlardan ən əsası pəhriz pəhrizidir.

Diabet üçün pəhriz, ilk növbədə aşağı glisemik indeksi olan qidaların seçiminə əsaslanır. Bundan əlavə, çox yemək, porsiya sayı və onların qəbul tezliyi barədə tövsiyələr var.

İnsulindən asılı diabet üçün düzgün pəhriz seçmək üçün GI məhsullarını və onların emalı qaydalarını bilməlisiniz. Buna görə, glisemik indeks konsepsiyası, icazə verilən qidalar, yemək yeməyə dair tövsiyələr və gündəlik diabetik menyu haqqında məlumat verilir.

Glisemik indeks

Hər hansı bir məhsulun öz glisemik indeksi var. Bu, qana qlükoza axmasına təsirini göstərən məhsulun rəqəmsal dəyəridir. Hesab nə qədər az olsa, qida daha etibarlıdır.

INSD (insulinə bağlı diabet) xəstədən əlavə insulin inyeksiyalarına səbəb olmamaq üçün aşağı karb pəhrizinə riayət etməsini tələb edir.

İnsulindən asılı olmayan şəkərli diabet xəstəliyində (tip 2 diabet) qidalanma və məhsul seçimi qaydaları 1 tip diabet ilə eynidır.

Glisemik indeks göstəriciləri aşağıdakılardır:

• 50 PİECES indeksi olan məhsullar - istənilən miqdarda icazə verilir,
• İndeksi 70-ə qədər olan məhsullar - bəzən diyetə daxil edilə bilər,
• 70 ədəd və daha yuxarı bir indeksi olan məhsullar qadağandır.

Bundan əlavə, bütün qidalar müəyyən bir istilik müalicəsindən keçməlidir, bunlar da daxildir:

1. Qaynadın
2. Bir cüt üçün
3. Mikrodalğalı sobada
4. Multicook rejimində "söndürmə",
5. Qril üzərində
6. Az miqdarda bitki yağı ilə güveç.

Aşağı bir glisemik indeksi olan bəzi məhsullar istilik müalicəsindən asılı olaraq dərəcələrini əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər.

Pəhriz qaydaları

İnsulindən asılı diabet xəstəliyi üçün pəhrizdə fraksiya qidası olmalıdır. Bütün hissələr kiçikdir, qida qəbulu tezliyi gündə 5-6 dəfə. Yeməyinizi mütəmadi olaraq planlaşdırmağınız məsləhətdir.

İkinci bir şam yeməyi yatmadan ən azı iki saat əvvəl olmalıdır. Bir diabetik səhər yeməyində meyvələr olmalıdır, günortadan sonra yeyilməlidir. Bütün bunlar meyvələrlə birlikdə qlükoza qan dövranına daxil olması və ümumiyyətlə günün ilk yarısında baş verən fiziki fəaliyyətlə asanlaşdırılan parçalanmasıdır.

Diabet üçün pəhrizdə çox miqdarda lif olan qidalar olmalıdır. Məsələn, yulaf ezməyindən bir xidmət bədən üçün gündəlik lif ehtiyacının yarısını tam ödəyəcəkdir. Yalnız dənli bitkilərin üzərinə su və yağ əlavə edilmədən bişirilməlidir.

İnsulindən asılı diabet xəstələri üçün pəhriz bu əsas qaydaları fərqləndirir:

• Gündə 5-dən 6 dəfə çox yemək;
• Fraksiyalı qidalanma, kiçik hissələrdə,
• Müntəzəm olaraq yemək
• Bütün məhsullar aşağı glisemik indeks seçir,
• Meyvələr səhər yeməyi menyusuna daxil edilməlidir,
• Sıyıqları suya kərə yağı əlavə etmədən bişirin və mayalanmış süd məhsulları ilə içməyin,
• Yeməkdən ən az iki saat əvvəl son yemək,
• Meyvə şirələri qəti qadağandır, lakin pomidor suyu gündə 150 ​​- 200 ml miqdarında icazə verilir,
• Gündə ən azı iki litr maye içmək,
• Gündəlik yeməklərə meyvə, tərəvəz, dənli bitkilər, ət və süd məhsulları daxil edilməlidir.
• Oruc tutmaqdan çəkinin.

Bütün bu qaydalar istənilən diabetik pəhriz üçün əsas götürülür.

İcazə verilən məhsullar

Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, bütün qidalarda 50 qrama qədər aşağı glisemik indeks olmalıdır. Bunu etmək üçün, gündəlik istifadə üçün icazə verilən tərəvəz, meyvə, ət, taxıl və süd məhsullarının siyahısı.

Bu siyahının insulindən asılı olmayan şəkərli diabet, yəni birinci və ikinci növ olduğu hallarda da uyğun olduğunu nəzərə almağa dəyər.

2 tip bir diabet xəstəsi pəhriz qaydalarına və gündəlik qaydalara əməl etmirsə, xəstəliyi kifayət qədər qısa müddətdə insulinə bağlı bir növ halına gələ bilər.

Meyvələrdən icazə verilir:

1. Mavi göyərti
2. Qara və qırmızı qarağat
3. Alma
4. Armudlar
5. Qarğıdalı
6. Çiyələk
7. Sitrus meyvələri (limon, naringi, portağal),
8. Gavalı
9. Moruq
10. Vəhşi çiyələk
11. Ərik
12. Nektarin
13. Şaftalılar
14. Xurma.

Ancaq bilməlisiniz ki, istənilən meyvə şirələri, icazə verilən meyvələrdən hazırlanmış olsa belə, ən ciddi qadağa altında qalır. Bütün bunlar onların lif olmaması ilə əlaqədardır, yəni qlükoza qana çox miqdarda daxil olur.

Tərəvəzlərdən yemək olar:

1. Brokoli
2. Rüku
3. Sarımsaq
4. Pomidor
5. Ağ kələm
6. Mərci
7. Quru yaşıl noxud və əzilmiş sarı,
8. Göbələklər
9. Badımcan
10. Turp
11. Şalgam
12. Yaşıl, qırmızı və zəngli bibər,
13. Kuşkonmaz
14. Fasulye

Təzə yerkökü də icazə verilir, glisemik indeksi 35 vahiddir, lakin qaynadanda onun rəqəmi 85 ədədə çatır.

Bir növ diabet xəstəliyi kimi bir insulindən asılı olmayan bir pəhriz, gündəlik pəhrizdə müxtəlif dənli bitkilər olmalıdır. Makaron kontrendikedir, istisna olmaqla, makaron yeyə bilərsiniz, ancaq durum buğdasından. Bu qayda deyil, istisnadır.

Aşağı glisemik indeksli taxıllara icazə verilir:

• Qarabaşaq yarması
• Perlovka
• Düyü kəpəyi, (yəni kəpək, dənli deyil),
• Arpa sıyığı.

Həm də 55 PIECES'in orta qlisemik indeksində 40 - 45 dəqiqə bişirilməli olan qəhvəyi düyü var, ancaq ağda 80 PIECES bir göstərici var.

Diabetik qidalanma bədəni gün boyu enerji ilə doyura bilən heyvan məhsulları daxildir. Beləliklə, ət və balıq yeməkləri nahar kimi verilir.

50 qəpiyə qədər GI olan heyvan mənşəli məhsullar:

1. Toyuq (yağsız ət),
2. Türkiyə
3. Toyuq qaraciyəri
4. Dovşan əti
5. Yumurta (gündə birdən çox deyil),
6. Mal əti qaraciyəri
7. Qaynadılmış kerevit
8. Az yağlı balıq.

Turş süd məhsulları vitamin və minerallarla zəngindir, əla ikinci bir şam yeməyini edirlər. Panakota və ya sufle kimi ləzzətli desertləri də hazırlaya bilərsiniz.

Süd və süd məhsulları:

• Curd
• Kefir
• Ryazhenka,
• Yağ tərkibi 10% -ə qədər olan krem,
• Bütün süd
• Yağsız süd
• Soya südü
• Tofu pendiri
• Şirinləşdirilməmiş qatıq.

Bu məhsulları diabet xəstəsinin diyetinə daxil etməklə müstəqil olaraq qan şəkəri üçün bir pəhriz hazırlaya və xəstəni əlavə insulin inyeksiyalarından qoruya bilərsiniz.

Gün üçün menyu

Tədqiq olunan icazə verilən məhsullara əlavə olaraq, hər növ diabetli bir xəstənin təxmini menyusunu görüntüləməyə dəyər.

İlk səhər yeməyi - şəkərlənməmiş qatıq ilə çeşidlənmiş müxtəlif meyvələr (yaban mersini, alma, çiyələk).

İkinci səhər yeməyi - qaynadılmış yumurta, inci arpa, qara çay.

Nahar - ikinci bulyonda tərəvəz şorbası, tərəvəz ilə çay, iki dilim doğranmış toyuq qaraciyəri.

Günortadan sonra qəlyanaltı - qurudulmuş meyvələri (gavalı, quru ərik, kişmiş) olan az yağlı kəsmik.

Şam yeməyi - pomidor sousundakı küftələr (qəhvəyi düyü və doğranmış toyuqdan), fruktoza ilə peçenye ilə çay.

İkinci axşam yeməyi - 200 ml kefir, bir alma.

Belə yemək yalnız qan şəkərinin səviyyəsini normal saxlamayacaq, eyni zamanda bədəni bütün faydalı vitamin və minerallarla doyuracaqdır.

Yaşıl və qara çayların diabet xəstəliyinə icazə verildiyini qeyd etmək lazımdır. Şirələri içə bilmədiyiniz üçün müxtəlif içkilərlə lovğalanmaq lazım deyil. Buna görə aşağıdakılar dadlı və eyni zamanda sağlam mandarin çayı üçün bir reseptdir.

Belə bir içki bir xidmət hazırlamaq üçün kiçik bir hissəyə doğranmalı və 200 ml qaynar su tökülməli olan naringi qabığı lazımdır. Yeri gəlmişkən, diabet üçün naringi qabığı digər dərman məqsədləri üçün də istifadə olunur. Ən azı üç dəqiqə qapaq altında durun. Belə çay bədənin qoruyucu funksiyalarını stimullaşdırır, həmçinin diabetdə mənfi təsirlərə həssas olan sinir sistemini sakitləşdirir.

Narıncıların rəflərdə olmadığı mövsümdə bu, diabet xəstələrinə naringi çayının verilməsinə mane olmur. Qabığı əvvəlcədən qurutun və bir qəhvə grinder və ya qarışdırıcı ilə doğrayın. Çay dəmləmədən əvvəl dərhal naringi tozunu hazırlayın.

Bu yazıdakı video hər növ diabet üçün qidalanma prinsiplərindən bəhs edir.

İnsulinə bağlı diabet inkişaf edən amillər

Diabetə səbəb olan risk faktorları:

• Qeyri-aktiv həyat tərzi
• Bel və kalçanın ətrafındakı piylənmə,
• Hipertansiyon (yüksək təzyiq),
• Diyetdə zərif karbohidratların böyük bir hissəsi
• Bitki mənşəli qidaların (taxıllar, təzə otlar, tərəvəzlər və işlənməmiş meyvələr) pəhrizində elə də böyük bir faiz deyil,
• Yarış
• İrsiyyət.

Glisemik indeks nədir?

Glisemik indeks (GI) - bunlar bədəndəki şəkəri artırmaq üçün qidalardakı xüsusiyyətlərdir. Bir insulinə bağlı bir patoloji növü olan diabetik menyu yaratmaqda GI istifadə edilməlidir.

Hər hansı bir yeməyin özünəməxsus bir Gİ var. GI qanda qlükoza indeksini birbaşa təsir edir. GI-dən yuxarı - şəkər bu maddənin istifadəsi ilə daha sürətli yüksəlir.

GI aşağıdakılara bölünür:

• Yüksək - 70 dən çox,
• Orta - 40 dən çox,
• Aşağı - əmsalı 40 vahiddən çox olmamaq şərti ilə.

Diabetik cədvəl - yüksək GI olan qidaları tamamilə istisna edin. Orta bir GI olan qidalar menyunun tərkibində ciddi şəkildə məhduddur. Tip 2 diabetli bir xəstənin pəhrizində üstünlük təşkil etmək üçün aşağı GI olan bir qidadır.

Bir çörək vahidi nədir və onu necə hesablamaq olar?

Çörək birliyi (XE) diabet xəstələri üçün istehlak olunan qidalarda karbohidratların hesablanması normasıdır. XE dəyəri bir parça çörəkdən (kərpicdən), standarta uyğun çörək dilimindən gəlir.

Sonra bu parça 2 hissəyə bölünməlidir. Bir yarısı 25 qram ağırlığında, bu 1XE-yə uyğundur.

Tərkibindəki bir çox qidada kalorili məzmuna, tərkibi və xüsusiyyətlərinə görə dəyişən karbohidratlar var.

Buna görə karbohidratların gündəlik qəbulunu düzgün hesablamalısınız, idarə olunan hormon insulinin miqdarına uyğundur (insulin qəbul edən diabet xəstələri üçün).

XE sistemi insulinə bağlı xəstələr üçün karbohidrat miqdarının beynəlxalq hesablanması sistemidir:

• XE sistemi, karbohidratların tərkib hissəsini təyin etmək üçün çəki məhsullarına müraciət etmədən,
• Hər insulinə bağlı bir xəstənin özü üçün istehlak edilən karbohidratların təxmini menyusunu və gündəlik dozasını hesablamaq imkanı var. Bir yemək üçün XE-nin nə qədər yediyini hesablamaq və qandakı şəkəri ölçmək lazımdır. Növbəti yeməkdən əvvəl, XE görə, hormonun lazımi dozasını daxil edə bilərsiniz,
• 1 XE 15,0 qr. Karbohidratlar. 1 XE nisbətində yemək yedikdən sonra qan tərkibindəki şəkər indeksi 2.80 mmol artaraq, karbohidratların udulması üçün 2 vahid tələb olunan insulin dozasına uyğundur.
• Bir gün üçün norma 18,0 - 25,0 XE, 6 yeməyə bölünür (qəlyanaltılar üçün 1.0 - 2.0 XE, əsas yemək üçün 5.0 XE-dən çox deyil),

1 XE 25.0 qr. ağ un çörəyi, 30,0 qr. - qara çörək. 100,0 q qozlar (yulaf, həmçinin qarabaşaq yarması). Həm də 1 alma, iki gavalı.

II tip diabet üçün qidalanma xüsusiyyətləri

İnsanlarda bu tip bir xəstəliklə, hüceyrələrin hormon insulinin təsirinə həssaslığı yox olur. Nəticədə qanın tərkibində şəkər artır və yüksək nisbətlərdən düşmür.

Bir diabetik pəhrizin mahiyyəti, hüceyrələrə hormonun işləməsinə və qlükoza metabolizmə qabiliyyətinə qayıtmaqdır:

• Bir diabet xəstəsinin pəhrizi enerji dəyərini itirmədən, bişmiş yeməyin dəyərini azaltmaq üçün balanslaşdırılmışdır
• Diabetik bir pəhriz ilə istehlak edilən qidanın qidalanma dəyəri bədənin enerji istehlakı ilə uyğundur ki, arıqlayasınız,
• İnsulindən asılı diabet xəstəliyi üçün pəhriz çox vacibdir (eyni vaxtda yeməlisiniz),
• Yemək üçün prosedurların sayı ən azı 6 dəfə. Kiçik bir hissə ilə yeməklər. Hər yeməyin eyni kalori miqdarı. Karbohidratların böyük bir hissəsi günorta yeməyindən əvvəl qəbul edilməlidir,
• Çeşidli aşağı məhsullar, pəhriz menyunuzu genişləndirməyə imkan verir,
• Ən çox lif təbii təzə tərəvəzlərdə, göyərti və meyvələrdə olur. Bu qlükoza udma sürətini azaldacaq,
• Pəhriz edərkən yağların bitki şəklində çərəzlər yeyin, çünki yağların parçalanması şəkərin udulmasını ləngidir,
• Şirin qidaları yalnız əsas yeməkdə istifadə edin və bir qəlyanaltı üçün istifadə etməyin, çünki belə bir qəbul nəticəsində şəkər indeksi kəskin şəkildə yüksəlir,
• Həzm etmək asan olan karbohidratlar - pəhrizdən xaric olun,
• Kompleks karbohidratlar ciddi məhduddur,
• Heyvanların yağ qəbulunu məhdudlaşdırın
• Pəhriz duzun məhdudlaşdırılması deməkdir
• Alkoqollu və alkoqollu içkilərin istifadəsindən imtina edin,
• Qida hazırlamaq texnologiyası pəhriz qaydalarına uyğun olmalıdır,
• Gündə maye qəbulu - 1500 ml-ə qədər.

Pəhriz prinsipləri

İnsulindən asılı diabet xəstəliyi üçün pəhriz həyat boyu öyrəşməli və riayət etməli olduğunuz bir həyat tərzidir. İnsulindən asılı olmayan şəkərli diabet üçün pəhriz də çox vacibdir. 1 və 2 tip diabet üçün prinsiplər və qaydalar eynidır.

• bərabər vaxt dövrü ilə gündə 6 və ya daha çox dəfə yemək,
• kiçik hissələrdə yeyin
• yatmadan 2 saat əvvəl yemək
• overeating və aclıq aksiyasının qarşısını almaq,
• Çörək bölmələrini sayın
• aşağı glisemik indeksi olan qidaları istehlak edin,
• cütlük üçün yemək bişirin, sobada bişirin, mikrodalğalı soba,
• Qızardılmış yeməklərdən çəkinin
• gündə ən az 1,5 litr su içmək,
• kalori saymaq
• adi şəkər əvəzinə yeməyinizə fruktoza əlavə etmək daha yaxşıdır.

Bütün məqamları nəzərə alaraq qan şəkərinin tənzimlənəcəyini söyləmək təhlükəsizdir, bu arzuolunmaz nəticələrin qarşısını almağa kömək edəcəkdir.

İnsulindən asılı diabet xəstələrinə icazə verilən diyetlər

Şəkərli diabetdə 9 nömrəli müalicə masası istifadə olunur.Qidalanma karbohidrat və yağ metabolizmasını normallaşdırmaqla əldə edilən yüksək karbohidratlı qidaların məhdudlaşdırılmasından ibarətdir.

9 nömrəli masanın əsası:

• zülallar - 75-85 q,
• yağlar - 65-75 q,
• karbohidratlar - 250-350 q,
• su - 1,5-2 l,
• kalori - 2300-2500 kkal,
• duz - 15 q-a qədər,
• fraksiya qidalanması, tez-tez.

Ayrıca az karb və proteinli diyetlərdən də istifadə edə bilərsiniz.

Kardioloq A. Agatston və nutritionist M. Almon tərəfindən hazırlanmış bir South Beach pəhrizi var. Prinsip "pis" yağları və karbohidratları "yaxşı" yağlar və karbohidratlarla əvəz etməkdir.

Məhsulların glisemik indeksinin (GI) hesablanması

GI, qan qlükozasının dəyişməsinə təsir edən qidalarda karbohidrat sayının nisbi bir ölçüsüdür. Qlükozanın glisemik indeksi 100 hesab olunur.

• aşağı - 55 və aşağıda, bu taxıl, tərəvəz, baklagiller,
• orta - 56-69, bu muesli, sərt sortlardan makaron, çovdar çörəyi,
• yüksək - 70 və daha yuxarı, bu qızardılmış kartof, ağ düyü, şirniyyat, ağ çörəkdir.

Buna görə, glisemik indeks nə qədər yüksəkdirsə, qan şəkərinin səviyyəsi o qədər yüksəkdir. Şəkərli diabetdə yalnız glisemik indeksə deyil, həm də qidaların kalorili məzmununa diqqət yetirilməlidir. Bir qayda olaraq, GI nə qədər yüksəkdirsə, kalorili tərkibi bir o qədər yüksəkdir.

Bununla yanaşı, bütün lazımlı faydalı maddələrin və iz elementlərinin qəbulunu izləməlisiniz.

Xüsusi Məhsullar

Bunlara icazə verilən məhsullar və qan şəkərində kəskin bir dalğalanmaya səbəb olmayan məhsullar daxildir.Zülal və yağların qlükoza səviyyəsini artırdığı bilinmir.

Hər gün 400-800 q təzə və şəkərsiz meyvə, giləmeyvə və tərəvəz istehlak etməlisiniz. Adi duzun əvəzinə dəniz və yodlaşdırılmış istifadə etmək daha yaxşıdır. Şirniyyatdan pastil, jele və müxtəlif güveç yeyə bilərsiniz.

• təzə meyvə və giləmeyvə (yaban mersini, böyürtkən, armud, qarağat, alma və sitrus meyvələri),
• tərəvəzlər (soğan, kələm, baklagiller, şalgam, badımcan, balqabaq, balqabaq),
• göbələklər
• dənli bitkilər (qarabaşaq, arpa, arpa, darı, yulaf),
• heyvan məhsulları (qabığı olmayan toyuq, hinduşka, dovşan əti, dana, aşağı yağlı balıq, yumurta - həftədə 3-dən çox olmamaqla),
• süd məhsulları (kəsmik, fermentləşdirilmiş bişmiş süd, kefir, qaymaq və soya südü),
• çörək (çovdar, kəpək),
• içkilər (çay, qızılgül bulyonu, hindiba).

Xəstə bu diyetə əməl edərsə, qanda qlükoza səviyyəsi sabit olacaqdır.

İstenmeyen Məhsullar

Buraya yüksək glisemik indeks olan qidalar daxildir. Xəstə yeməkdə səhv etmişsə, tövsiyə edilməyən bir şey yedisə, şəkərin kəskin artmasının qarşısını almaq üçün əlavə bir insulin vurulur.

Bütün qaydalara əməl olunarsa və təsdiq edilmiş qidaları yeyərkən, şəkərli diabet xəstəsi fəsadların qarşısını ala bilər. Bu, həyat səviyyəsini və keyfiyyətini qorumağa, həmçinin müddətini artırmağa kömək edəcəkdir.

• meyvə və giləmeyvə (kişmiş, üzüm, əncir, xurma, banan),
• turşu və duzlu tərəvəz,
• dənli bitkilər (ağ düyü, irmik),
• heyvan məhsulları (qaz, ördək, konservləşdirilmiş ət, yağlı balıq növləri, duzlu balıq),
• süd məhsulları (xama, bişmiş süd, pendir, qatıq),
• ağ çörək
• meyvə və giləmeyvə şirələri, bu lif olmaması ilə əlaqədardır, çünki bütün meyvə və giləmeyvələrin qabığı liflə zəngindir və mağaza şirələrində şəkər həmişə var,
• hisə verilmiş ət və ədviyyatlar, həmçinin ədviyyatlı qidalar,
• alkoqol
• mayonez, ketçup və digər souslar,
• xəmir və şirniyyatlar (tortlar, xəmir pastaları, çörəklər, şirniyyatlar, cemlər).

Bu qidalar təkcə qan şəkərini artırmır, həm də iz elementlərində də zəifdir. Diabetli insanları xatırlatmaqdansa, xəstəlik olmadan insanlar üçün də zərərlidirlər.

Gün üçün nümunə menyusu

Diabet tarixi olan hər bir insan 1 gün ərzində bir menyu hazırlamalıdır. Bu, çörək vahidlərini (1 XE - 12 q karbohidrat), kalori və glisemik indeks hesablamağa imkan verəcəkdir. Bu menyu həcmi 250-300 mq olan 6 tək yemək üçün hazırlanmışdır.

Hətta diabetli xəstələr də dadlı yemək yeyə bilər, müxtəlif məhsul birləşmələri ilə tanış ola və istədiyinizi seçə bilərsiniz.

Nəticə

Diabet bir cümlə deyil. İcazə verilmiş qidaların siyahısını bilərək, qan şəkərinizi tənzimləyə, atlamadan qaçaraq sabit səviyyədə saxlaya bilərsiniz.

Xəstə əvvəlcə hər hansı bir məhsulu diyetə təqdim edirsə, bundan əvvəl həkimə müraciət etmək daha yaxşıdır. Qan şəkərini mütəmadi olaraq ölçməlisiniz.

Bütün qidalanma qaydalarına əməl olunarsa, şəkər normala dönər və sağlamlıq yaxşılaşar. Sonra xəstə hətta xəstəliyini unuta bilər.

Qidalanma xüsusiyyətləri

Tip 2 diabet, yaxşı qidalanma qaydaları:

• Səhər yeməyi tələb olunur
• Yemək prosedurları arasındakı uzun fasilələri aradan qaldırın,
• Son yemək - 2 saat - yatmadan 2,5 saat əvvəl,
• Yemək isti
• Yemək qaydalara uyğun olmalıdır - əvvəlcə tərəvəz, sonra protein olan qidalar,
• Bir yeməkdə, karbohidratlarla birlikdə mütləq yağları və ya zülalları yeməlisiniz ki, bu da onların sürətli həzm olunmasına mane olacaq, bir pəhriz izləməli,
• İçmədən əvvəl için və müddətdə içməyin,
• Tərəvəz təzə təbii formada həzm olunmazsa, istilik müalicəsinin çörəkçiliklə aparılması məsləhət görülür,
• Tələsməyin, yeməyi diqqətlə çeynəməlisiniz və masadan bir az ac qalmalısınız.

2 tip diabetdə istifadə üçün icazə verilən və icazəsiz qida məhsullarının siyahısı

Sərhədsiz GI olan məhsullar ciddi şəkildə məhdud bir şəkildə istehlak edilməlidir. Kompleks diabet xəstəliyi ilə - menyudan çıxarın.

II tip şəkərli diabet xəstələrində istifadəsi qadağan olunmuş məhsullar

Şəkər (təmizlənmiş), zərif şəkər orta ölçüdə bir GI tipli bir məhsul olsa da, qadağada birinci yerdədir.

Lakin şəkərin xüsusi bir xüsusiyyəti, orqanizm tərəfindən məhsullardan ən tez sorulmasıdır, bu da qanda qlükozanın kəskin artmasına səbəb olur.

II tip diabet xəstələrinə bu məhsuldan istifadələrini məhdudlaşdırmaq tövsiyə olunur və bu tip diabet üçün ən yaxşı çıxış yolu onların menyusunu tamamilə xaric etməkdir.

Yeməkləri yüksək glisemik indeks ilə daha faydalı olanlarla əvəz etmək

9 Sayı Diabetik Əsas Diyet, evdə pəhrizin əsasını təşkil edən insulinə bağlı bir xəstəlik növü olan diabet xəstələri üçün xüsusi bir diyetdir.

Pəhrizə aşağıdakı qidalar daxildir:

• Tərəvəz - 80,0 qram
• Meyvə - 300,0 qram
• 200 ml şirəsi
• 0,5 kiloqram mayalanmış süd,
• Göbələk - 100,0 qram,
• Az yağlı 200,0 qram kəsmik,
• Balıq və ya ət - 300,0 qram,
• 200 qram çörək
• Kartof, dənli bitkilər - 200,0 qram,
• Yağ - 60,0 qram.

Pəhrizdə əsas pəhriz yeməkləri yüngül ət və ya yüngül balıq bulyonundakı şorbalar, həmçinin tərəvəz və göbələk bulyonundadır.

Zülal qırmızı olmayan ət və quş əti ilə birlikdə qaynadılmış və ya bişmiş olmalıdır.

Balıq yeməyi - qaynar, bişmiş, buxar banyosunda, açıq və qapalı bişirmə üsulu ilə bişmiş yağsız balıq.

Qida məhsulları onlarda az faiz duz ilə hazırlanır.

Təxmini bir həftə ərzində pəhriz

Gündəlik gündəlik pəhriz pəhriz menyusu:

Düzgün diabetik bir pəhrizin nəticəsidir

Xəstənin insulinə bağlı şəkərli diabet pəhrizi bütün orqanizmin vəziyyətini yaxşılaşdıran metabolik prosesin düzgün işləməsinə səbəb olur.

Pəhriz yağ qəbulunu idarə etməyə kömək edir, Xüsusilə bel bölgəsində bədən çəkisi və həcmini azaltmağa kömək edən müxtəlif növ karbohidratlar.

Fiziki fəaliyyət də yandırılır.

Tip 2 diabet yaşlı yaşda olan insanların xəstəliyidir, buna görə həyatda aktivlik rifah halını yaxşılaşdıracaq və mürəkkəb bir diabet növünün qarşısını alacaqdır.

Videoya baxın: QANDA ŞƏKƏRİ AŞAĞI SALAN 10 SEHRLİ MƏHSUL (BiləR 2024).