Sarımsaq və göbələk ilə toyuq döşü

Gala yeməyi üçün resept hazırlayın göbələk ilə toyuq. Fırında və ya tavada, qaymaqlı və ya ağ şərabda - qonaqlar mütləq "göbələkli toyuq" reseptini bəyənəcəklər. Haqqında daha çox məlumat göbələk ilə toyuq .

Toyuq yeməkləri → Göbələk Toyuq

Nahar üçün toyuq bişirmək. Dadlı, şirəli, sürətli.

Çox məşhur bir iştahaaçan - toyuq və göbələk olan julienne (daha doğrusu julienne), hindistan cevizini almaq və yeməyi sobaya hazır vəziyyətə gətirmək üçün səy göstərmədən təxminən yarım saat bir qızartma qabda bişirilə bilər. Və yalnız dadlı çıxır!

Göbələk və xama ilə toyuq filesi üçün sadə bir resept. Toyuq və göbələk ilə dadlı və doyurucu bir qarışıq hər hansı bir yemək üçün uyğundur və bütün ailənin aclığını mükəmməl şəkildə təmin edə bilər.

Fırında bişmiş xama, göbələk və sarımsaq olan toyuq çox dadlı, şirəli olur, xırtıldayan və iştahaaçan bir aroma malikdir. Bu yeməyi həm adi şam yeməyi, həm də tətil üçün uygundur.

Göbələkli toyuq həmişə dadlı olur. Qızardılmış şampinonları olan bir toyuq filesi də çox sadədir!

Nə dadlı ola bilər? Toyuq və göbələklər. Birində iki. Bu yeməkləri çox sevirəm.

Yan yemək ilə birlikdə ailə üçün əla nahar və ya şam yeməyi ola bilən asan bişirilə bilən yemək. Hər hansı bir göbələk ala bilərsiniz, əsas odur ki, yüksək keyfiyyətli krem ​​istifadə edin, sonra çəkisi tender, yağlı bir tutarlılıq olacaqdır.

Toyuq üçün əla resept, orijinal və ləzzətlidir.

Göbələk və pendir ilə toyuq göğsü üçün sadə və sürətli bir resept. Kartof püresi və makaron üçün idealdır.

Göbələk, tərəvəz və xama "xəz palto" altında şirəli bişmiş toyuq. Barmaqlarını yalayacaqsan.

Göbələk ilə pendir sousunda bişmiş toyuq zərb alətləri həm gündəlik nahar, həm də bayram süfrəsi üçün əla bir yeməkdir. Suyudan düşən və ağızda əriyən şirəli toyuq əti və zəngin dadı və parlaq aroması olan qalın sous - nə qədər ləzzətlidir! Bir toyuq yeməyi ilə kimisə təəccübləndirmək çətin olsa da, pendir sousundakı toyuq sizin üçün bir vəhy olacaq. Buna görə şübhəsiz bişirin!

Kəsiklər tez bişirilir. Soyuqda belə ləzzətli.

Bütün qonaqlarını incəliyi ilə heyrətləndirəcək və əlbətdə ki, onları zibilxanaya bəxş edəcək başqa bir insansız gözəl resept! Göbələk və tərəvəz ilə toyuq filesi - "göz yeməyi" adlandırılan yemək, yalnız bişirilən yeməyin dadını deyil, həm də yeməyin növündən böyük heyranlıq duyduğunuz zaman. Bu qeyri-real olaraq dadlı və ən əsası çox sadədir! Buna görə də, bişirin, yaradın, özünüzə kömək edin!

Toyuq və göbələk ilə vermicelli, çox yemək kulinariya təcrübəsi və ya ekzotik maddələr tələb etməyən ürəkaçan bir nahar yeməyidir, buna baxmayaraq həmişə dadlı çıxır və bir bang ilə gedir!

Göbələk və pendir sousu ilə bişmiş toyuq. Çox tender və dadlı toyuq filesi yeməyi, hazırlamaq olduqca sadədir, bir çox maddələr tələb etmir.

Göbələk və toyuq ilə inanılmaz yumşaq - Laurent pastası. Göbələk, toyuq və pendir ilə zərif kremli doldurma, əzilmiş yumşaq qısa ətirli pasta. Bu tortdan ilk parçadan aşiq olacaqsınız!

Çirkin dadlı və yeməyi hazırlamaq asandır. Romantik bir axşam yeməyi və eyni şeyi nahar etmək üçün idealdır :) Bundan əlavə, bu sadədir. Hətta bir təcrübəsiz aşpaz belə bir pastanı göbələk və toyuq ilə asanlıqla bişirəcəkdir.

Gözəl bir fransız adı olan toyuq ilə sadə, eyni zamanda mürəkkəb bir şampinon yeməyi. Toyuq və göbələk ilə Julienne həm bölünmüş qablarda, həm də tavada hazırlana bilər.

Göbələk və pendir ilə bişmiş toyuq filesi ləzzətli və asan bişirilən bir nahar, bütün ailəniz tərəfindən bəyəniləcəkdir. Bundan əlavə, bu yeməyi bayram masasında öz layiqli yerini tuta bilər.

Qızardılmış şampinonlardan hazırlanan meyvədə ən dadlı toyuq doğranır.

Çox şirəli və ağız sulayan bir iştahaaçan - toyuq, göbələk və pendir olan tartletlər. Bu iştahaaçan tətil masalarında xüsusilə populyardır - birdən plitələrdən ayrılır.

Soğan ilə qaynadılmış toyuq, qaynadılmış yumurta və qızardılmış göbələk ilə tortlar - çox dadlı və razı bir qəlyanaltı. Toyuq və göbələk ilə tortlar hər hansı bir bayram masası üçün idealdır.

Toyuq, göbələk və pendirdən ibarət şirəli bir doldurulma ilə çox gözəl bir pasta. Belə bir ət pastası bayram süfrəsinin əsl bəzəyinə çevrilə bilər!

Toyuq kaçchiatore (ovçu toyuq) - zəngin və inanılmaz dərəcədə dadlı italyan mətbəxinin yeməyi. Bu, tərəvəz, göbələk, zeytun və ədviyyat ilə şərab əlavə edilmiş pomidor sousunda hazırlanmış toyuq.

Toyuq və göbələk ilə bir pancake tortu hazırlamaq çox sadədir, lakin o qədər təsir edici görünür ki, bütün qonaqlar və qohumlar sevinəcəkdir. Bir pancake qəlyanaltı tortu masada əsl bəzək ola bilər, nəinki gündəlik, həm də bayramdır.

Göbələk və toyuq ilə ürəkaçan, dadlı salat. Bu olduqca çox çıxır, buna görə nisbət yarıya bölünə bilər.

Tartletlər həmişə xoş bir masa bəzəyidir. Yeni il və doğum günü və hər hansı digər tətil üçün yaxşıdırlar. Bu çox yönlü bir yeməkdir. Tartletlər üçün doldurulmalar üçün bir çox resept var. Ancaq ən məşhur seçim toyuq və göbələk ilə: çox dadlı, gözəl, məmnun və ucuzdur. Tətilin sonunda heç bir tartlet qalmayacaq!

Xüsusi çeşidli (arborio) məşhur "nişastalı" düyü məşhur italyan yeməyi. Rizotto üçün xüsusi bir resept yoxdur (məhsullar bir şey ola bilər, bizim vəziyyətimizdə toyuq ilə göbələk), əsas qayda qaymaqlı bir quruluşdur və düyü içərisində bir az möhkəmdir. Əlavə viskozite əlavə etmək üçün düyüə bulyon və ya su əlavə edilir və risotto daim qarışdırılaraq bişirilir. Toyuq risotto bu yeməyin ən məşhur variantlarından biridir.

Ləzzətli güveç bişirdim. Doğrudur, bu tort bir az pasta kimi bişmiş oldu. İndi bunun səbəbini sizə deyəcəm. Ancaq əvvəlcə hər şey.

Toyuq, göbələk və pendir ilə pancake çantaları - dadlı, maraqlı və gözəl bir yemək! Doldurma ilə pancakes bayram süfrəsini mükəmməl şəkildə tamamlayacaqdır.

Balqabaqdan toyuq əti və göbələk ilə çox orijinal bir rulon bişirmək olar.

Bu reseptə görə bişmiş toyuq ayaqları yalnız tam bir nahar və ya şam yeməyini tamamlamayacaq, həm də bayram masasında gözəl görünəcəkdir. Toyuq ayaqları kartof və göbələk ilə birlikdə "çanta" içərisinə şirniyyat xəmiri içərisinə yığılır və sobada bişirilir - yan yeməyi toyuq ətinin və ədviyyatın ətri ilə doyurulur.

Toyuq filesi çox orijinal və mürəkkəb bir hazırlıq: zövqünüzə uyğun hər hansı bir doldurulma ilə, pendir qabığının altında muffin qablarda.

Tərəvəzli turşu göbələklərlə doldurulmuş toyuq rulonları. Çox sadə və dadlı, cəhd edin, xoşunuza gələcək.

Zərif toyuq pate.

Toyuq rulosunun büküldüyü zucchini, yalnız toyuq bişirmə zamanı qurumasından qoruyur, həm də ət suyu və dadını dadlı edir. Sarımsaq dadı ilə vəhşi sarımsaq göbələk doldurulmasını çox tamamlayır.

Bir hava omletindəki ən tender toyuq döşləri.

Hər hansı bir yan yeməyi üçün toyuq və göbələk ilə bu qaymaqlı tortu hazırlayın - və ürəkaçan yeməyi hazırdır! Dadlı, sürətli və asandır!

Toyuq və göbələk ilə dadlı bir salat.

İki fərqli ət növünə əsaslanan köhnə bir rus yeməyinin dəyişməsi. Çox dadlı və razıdır.

Tort tez hazırlanır və tez dağılır. Mina soyuq süd ilə dadmağa gəldi.

Qeyri-adi və çox dadlı toyuq və göbələk kəsmikləri. Bu versiyada qarışıq qiymə ətindən toyuq kəsmikləri həmkarlarından daha dadlıdır - göbələk ilə toyuq zrazy.

Pie "Ana toyuq" tender, şirəli oldu. Soğan ilə bir salat pomidor və yüngül duzlu xiyar vermək yaxşıdır.

Toyuq qızardıla bilər, toyuq qaynadıla bilər və ya göbələk ilə belə orijinal toyuq rulonları edə bilərsiniz. Sənə çox vaxt verməyəcəklər, amma çox zövq verəcəklər, inanın!

Şampinonlar və ətirli otlar ilə xardal sousunda bişmiş toyuq zərb alətləri həm tətildə, həm də iş günlərində kömək edəcək hazırlıqda çox dadlı və iddiasız bir yeməkdir. Yüngül bir şam yeməyi olaraq, yeməyi tərəvəz salatı, təzə çörək və bir stəkan şərab ilə əlavə etmək olar və ürəkaçan bir yemək üçün taxıl və ya makarondan hazırlanmış yan yeməklə xidmət etmək olar. Bir cəhd edin!

Dadlı və ürəkaçan isti salat. Toyuq və göbələk ilə resept. Belə bir isti salata ayrı bir müstəqil yemək kimi xidmət edə bilərsiniz.

Yeni il salatları bayram süfrəsini çox bəzəyir. Yeni 2012-ci il gəlir. Əjdaha ili. Beləliklə, "Dragon" yeni il salatını hazırlayırıq - toyuq və ananas ilə salat.

Laurent pastası üçün bir çox doldurma variantı ola bilər, ancaq xəmirin resepti demək olar ki, dəyişmir. Toyuq və göbələk ilə qeyri-adi ürəkaçan pasta =)))

Həmişə əlinizdə toyuq əti varsa, bu beşdə bir, yeməyi həmişə hazırlamaq asan, dadlı və məmnuniyyətlidir! Toyuqun göbələk və tərəvəz ilə birləşməsi həmişə ilk onluğa daxildir!

Dadlı toyuq kreplərini necə sevirəm! Bəli, sadə deyil, ancaq "göbələk" sirri ilə.

Salat "Birch", resept hazırlamaq çox sadədir. Gavalı və toyuq ilə incə və ləzzətli salat!

Toyuq göbələk ilə necə bişirilir? Ən asan seçim sobada bişmiş toyuq, göbələk və kartofdur. Bu yeməyin daha zərif bir versiyasına ehtiyacınız varsa, göbələk olan qabda toyuq və ya xama sousunda göbələk olan toyuq uyğun gəlir. Göbələk və pendir ilə toyuq üçün resept daha da ləzzətlidir. Yavaş bir sobada göbələk olan toyuq əngəl olmadan bişirilir, bu da müasir aşpazların həyatını xeyli asanlaşdırır!

Www.RussianFood.com saytında yerləşdirilən materiallara dair bütün hüquqlar qüvvədə olan qanunvericiliyə uyğun olaraq qorunur. Saytdakı materiallardan hər hansı bir istifadə üçün www.RussianFood.com saytına keçid tələb olunur.

Sayt rəhbərliyi kulinariya reseptlərinin tətbiqi nəticələrinə, onların hazırlanma metodlarına, kulinariya və digər tövsiyələrə, linklərin yerləşdirildiyi mənbələrin mövcudluğuna və reklamların məzmununa görə məsuliyyət daşımır. Sayt rəhbərliyi www.RussianFood.com saytında yerləşdirilmiş məqalə müəlliflərinin fikirlərini bölüşdürə bilməz

Bu veb sizə ən yaxşı xidmət göstərmək üçün çərəzlərdən istifadə edir. Saytda qalmaqla saytın şəxsi məlumatların işlənməsi siyasətinə razılıq verirsiniz. QAZANıram

Tərkibi

• 4 toyuq filesi (döş),
• 500 qram qəhvəyi şampinonlar,
• 6 dilim sarımsaq,
• portağal suyu (təxminən 100 ml),
• 150 ml tərəvəz bulyonu,
• 1/2 dəstə yaşıl soğan,
• qovurma üçün hindistan cevizi yagi.

Tərkibi 2 porsiyadır. Pişirməyə hazırlıq 15 dəqiqə çəkir. Pişirmə təxminən davam edir. 30 dəqiqə

Enerji dəyəri

Enerji dəyəri hazır yeməyin 100 qramına hesablanır.

Yemək bişirmək

Yemək üçün maddələr

Əti axan su altında yumşaq bir şəkildə yuyun və bir az mətbəx dəsmal ilə qurudun.

Əvvəlcə göbələkləri yuyun və soyun. Sonra göbələkləri incə dilimlərə ayırın və yapışmayan örtük və bir az hindistan cevizi yağı ilə tavaya qovurun.

Göbələklər çox kiçikdirsə, onları parçalara ayırmadan tamamilə qızartmaq olar. Hazır olduqdan sonra onları tavadan çıxarın və kənara qoyun.

Tava üzərinə bir az daha çox hindistan cevizi yağı əlavə edin və toyuq göbəyini qızıl qəhvəyi olana qədər sote edin. Fileto qabından çıxarın və isti saxlayın.

Sarımsağı soyun və doğrayın. Yaşıl soğanı yuyun və üzüklərə kəsin, tavaya əlavə edin və qovurun.

Portağal suyu və bitki qabına tökün və yenidən ət əlavə edin. 5 dəqiqə qaralın.

Əti 5 dəqiqə soyumağa buraxın

Dad və istiot ilə dadın. İstəyirsinizsə, yeməyə əlavə ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz, məsələn Tabasco sousu və ya cayenne bibəri. Göbələk əlavə edin və hər şeyi bərabər dərəcədə qızdırın.

Bütün maddələri qızdırın

Hər şeyi bir plaka qoyun. Diyetiniz çox sərt deyilsə, quinoa, vəhşi düyü və ya bütün taxıl düyü əlavə edə bilərsiniz.

"Pendir ilə bişmiş göbələk ilə toyuq göbəyinin" resepti:

Toyuq filesi uzunluğu boyunca parçalara kəsin. Solim. toyuq üçün ədviyyat əlavə edin. Günəbaxan yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına yaydıq.

Göbələkləri yağda 10 dəqiqə qızardın.

Qızardılmış şampinonları filetosumuzun hissələrinə yaydıq.

Soğanı yarım halqalarda kəsin və göbələklərə yayın.

Sarımsağı bir mətbuat, şüyüd və soğan incə doğrayın, hər şeyi xama ilə qarışdırın.

Nəticədə alınan sousları dilimlərimizlə yağlayın.

Son toxunma!))) Pendiri qızartın və sousun üstünə səpin! Fırına 30-40 dəqiqə göndərilir (yemək vaxtı parçaların qalınlığından asılıdır).

Toyuq filesi hazırdır! Zövqlə yeyin)))

VK qrupundakı aşpazlara abunə olun və hər gün on yeni resept əldə edin!

Odnoklassniki-də qrupumuza qoşulun və hər gün yeni reseptlər əldə edin!

Dostlarınızla resept paylaşın:

Şərhlər və rəylər

5 yanvar Acya Tihaya # (resept müəllifi)

18 may 2015 nora88 #

18 May 2015 Acya Tihaya # (resept müəllifi)

5 yanvar Acya Tihaya # (resept müəllifi)

30 aprel 2015-ci il

1 May 2015 Acya Tihaya # (resept müəllifi)

30 aprel 2015 Acya Tihaya # (resept müəllifi)

30 aprel 2015 İrina Sukhomlin #

30 aprel 2015 IrishaBar #

Toyuqdan əlavə sizə lazım olacaq:

• təzə şampinonlar
• hər hansı bir nisbətdə xama və mayonez,
• rüku
• sərt pendir
• Provencal və ya İtalyan otlarının qarışığı,
• duz və istiot.

Mayonez ilə xəmirin dadı daha sıx və canlı olacaq, xama ilə - tender, qaymaqlı.

Bitki qarışığı öz əlinizlə götürülə bilər və ya toyuq üçün hər hansı bir hazır qarışıq ala bilərsiniz.

1. Toyuq yuyun və qurudun. Göbələkləri təmizləmək.
2. Soğanı şəffaf qədər qızardın.
3. Göbələkləri incə doğrayın. Bütün maye buxarlanana qədər soğan ilə qızardın.
4. Xama və mayonezə tökün.
5. Qızartılmış pendirlə qarışdırın ki, dərhal bir az əriysin.
6. Duz, istiot əlavə edib bir kənara qoyun. Qarışıq yaxşı soyudulsa daha yaxşıdır.
7. İncə geniş dilimlər etmək üçün fileto boyu kəsin.
8. Duz və grate ədviyyatları ilə mövsüm. Bir çörək qabına qoyun. Toyuq bişməyəcəyinə dair narahatlıq varsa, kəsikləri bir qədər döyün və ya bir neçə dəqiqə bir tavada qızardın.
9. Hər fileto diliminə 1 - 2 yemək qaşığı göbələk qoyun. Üstünə grated pendir səpin.
10. Tava isti bir sobaya qoyun. Qovurma istiliyi - 180 ºС.
11. Pendirin üst qatı əriməlidir, amma qaralmamalıdır.
12. Dörddəbir saat və ya bir az daha bişirin.

Şampinonlar, soğan və zəng bibəri ilə toyuq göğsü

Tərkibi

• Uzun parçalara kəsilmiş 400 q dərisiz toyuq məmə filesi
• Yarım halqalarda dilimlənmiş 2-3 baş soğan
• 3 zəng bibəri, doğranmışdır
• 200 təzə dilimlənmiş şampinonlar
• 250 q xama
• 5 ədəd sarımsaq
• 100 ml az yağlı krem
• 1 dəstə cəfəri

Şampinonlarla toyuq ürəklərini müxtəlif yollarla bişirmək olar, ancaq bayram masasında və ya vacib bir hadisə üçün qeyri-adi bir qab lazımdırsa, onda bu resept sizə tam ehtiyac duyur.

Döşləri xama ilə sarımsaq və cəfəri ilə marin edin.

Spasse soğan və bibər bibəri eyni vaxtda 3-5 dəqiqə bişirin, sonra şampinonlar və sote ilə başqa 3 dəqiqə qoyun.

Toyuq göğsü filesi şoraba, qaymaq və ədviyyat əlavə edin, hazır vəziyyətə gətirin.

Karnabahar və göbələk ilə toyuq döşü

Tərkibi

• 700 g toyuq göbək filesi,
• 400 q gül kələm
• 3 soğan
• 1 böyük yerkökü
• 100 g təzə şampinonlar
• 100 q yaşıl lobya
• 1 osh qaşığı. doğranmış kərəviz kökü
• 2 osh qaşığı. yemek kaşığı doğranmış cəfəri
• 1-2 dəfnə yarpağı
• 3-5 noxud qara və ya allspice
• 1/2 saatyemek kaşığı yer qara bibər
• dadmaq üçün duz, su
• turşu

Fırındakı göbələk olan toyuq göbəyinin aşağıdakı resepti gündəlik menyunu müxtəlifləşdirməyə və ailəni ləzzətli, ətirli bir qabla sevindirməyə kömək edəcəkdir.

1. Doğranmış soğanı bölünmüş qabların altına qoyun, üzərinə ət qoyun, isti su tökün ki, yalnız yeməyi əhatə etsin, əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və təxminən 30 dəqiqə bişirin.
2. Ət bişirilərkən, gül kələmini yuyun, ayrıca qaşıqlara bölün və hər birini bir neçə hissəyə kəsin.
3. Göbələkləri soyun, yuyun və doğrayın.
4. Soyulmuş fasulyəni damarlardan xırda doğrayın, yerkökü - dairələrdə və ya nazik zolaqlarda kəsin.
5. Pişirmə sonunda, hazırlanmış tərəvəz və göbələkləri qablara qoyun, hər təbəqəni duzlayın, səthi düzəldin, qalan bulyonun tərkibini tökün, yenidən sobaya qoyun və başqa 25-30 dəqiqə qaynamaq.
6. Şampinonlar və digər maddələr olan toyuq döşü, sobada bişmiş, turşu ilə isti verilmişdir.

Təzə və ya turşu şampinonlardan hazırlanan toyuq göğsü pastası

Tərkibi

Test üçün

• 250 q un, bir çimdik duz
• 1 osh qaşığı. l şəkər
• 125 q kərə yağı
• 1 döyülmüş yumurta

Doldurma üçün

• 400 g toyuq göğsü
• 2 soğan başı
• 150 g təzə və ya turşu şampinonlar
• 4 sərt qaynadılmış yumurta
• dadmaq üçün duz və istiot

Toyuq göbələyini göbələk ilə necə bişirəcəyinizə dair bir çox resept arasında çörəkçilik ilə əlaqəli olanlar xüsusi tələbat var. Həm uşaqlar, həm də böyüklər ətli və göbələkli ürəkaçan, ləzzətli pirojnaları çox sevirlər.

Kərə yağı tez bir bıçaqla doğrayın, şəkər, duz, yumurta, 2 xörək qaşığı əlavə edin. l soyuq su və tez kütləni un ilə qarışdırın. Bir top xəmir hazırlayın və bir saat soyuducuya qoyun.

Doldurma üçün dilimlənmiş və qızılı bir qabığa qızardılmış toyuq döşləri, soğan, dilimlənmiş və yağda qızardılmış, doğranmış göbələk, bərk qaynadılmış yumurta, doğranıb qarışdırın, dadına uyğun hər şey.

Toyuq göğsü turşu şampinonları ilə birləşdirilə bilər, bu doldurma xüsusi ədviyyatlı bir ləzzət alacaqdır.

Çörək qabının kənarlarını kərə yağı ilə yağlayın və üzərinə vərəqli bir xəmir qoyun (bir hissəsini tortun üstünə qoyun), bütün səthi su ilə nəmləndirin, hazırlanmış doldurulma qabını qoyun (qəlibin üçdə ikisini doldurmalıdır) və qovurma zamanı alınan suyu tökün. Kalıbı qalan xəmirin bir təbəqəsi ilə örtün, kənarlarını çırpın, döyülmüş yumurta ilə yağlayın və mərkəzdə kiçik bir çuxur edin. Tortu sobaya (190 dərəcə) 1,5 saat qoyun.

Xidmət vermədən əvvəl, qızartmaqdan qalan bir az suyu çuxura tökün.

Bu toyuq pastası və şampignon pastası resepti qohumları və dostları bir stəkan çay üçün bir yerə toplandıqda tövsiyə olunur. Belə hallarda dadlı xəmirlərin ən çox istənildiyi haldır.

Bir tavada düyü və göbələk ilə qızardılmış toyuq göğsü

Tərkibi

• 4 toyuq məmə filesi
• 400 g yerkökü
• 200 g şampinon
• 1 stəkan düyü
• 4 ədəd şirin və isti bibər
• 2 osh qaşığı. l bitki yağı
• 6 osh qaşığı. l soya sousu
• 250 ml toyuq ehtiyatı
• dadmaq üçün duz

Reseptinin aşağıda təqdim olunduğu göbələk ilə qovurulmuş toyuq göğsü, ət və göbələklərin aromatik, qidalı və ləzzətli yeməklərini sevənlər, həm də sağlam bir diyetə riayət edənlər üçün tam hüquqlu bir nahar və ya şam yeməyidir.

1. Yerkökü və bibər yuyun.
2. Toxum və sapı şirin bibərdən çıxarın.
3. İsti bibəri üzüklərə, şirin bibər və yerkökünü incə zolaqlara kəsin.
4. Toyuq göbəyini yaxşı yuyun və uzun nazik zolaqlara, duza kəsin və bir müddət islatmaq üçün buraxın.
5. Yuyun və aşağı istilikdə 10 dəqiqə bişirin. Sonra suyu boşaltın və düyü ayrı bir qabda buraxın.
6. Göbələkləri yuyun, kiçik kublara kəsin.
7. Toyuq göbəyini göbələk ilə birləşdirin, qızardılmış ətə qədər yaxşı qızdırılan bitki yağı ilə tavada qovurun.
8. Sonra tərəvəz, düyü əlavə edin, qarışdırmağı unutmadan 10-15 dəqiqə qaynamaq.
9. Sonra qarışığı toyuq ehtiyatı ilə tökün, sonra qapağı bağlayın və başqa 3-4 dəqiqə qaynamaq.
10. Hazır yeməyə soya sousu və duz əlavə edin. İslatmaq və xidmət etmək üçün bir müddət buraxın.

Toyuq, pomidor və şampinonlarla turşu

Tərkibi

• 1 litr toyuq ehtiyatı
• 200 q qaynadılmış toyuq göğsü
• 100 g şampinon
• 2 turşu xiyar
• 2 pomidor
• 1 dəstə cəfəri, istiot

Toyuq döşü, göbələk, pomidor və xiyar olan bir turşu, bütün ev üzvlərini öz ətri ilə tez bir zamanda toplayan mətbəx masasında əla birinci kurs olacaqdır.

Göbələkləri yuyun, dilimlərə kəsin. Qabıqları çıxardıqdan sonra pomidorları yuyun, kublara kəsin. Toyuq göbəyini incələyin. Cəfəri yuyun və doğrayın. Xiyar zolaqlara kəsildi. Brothu bir qazanda bir qazana gətirin, göbələk və xiyar, istiot əlavə edin, 5 dəqiqə bişirin. Sonra pomidor və toyuq əti əlavə edin, əvvəlcədən isidilmiş sobada hazır olun. Xidmət edərkən turşuya göyərti göyərti əlavə edin.

Göbələk, kartof və soğan ilə toyuq göğsü

Tərkibi

• dəri ilə toyuq göbək filesi - 4 ədəd.
• bitki yağı - 100 ml
• yeni kartof - 400 q
• soğan - 200 q
• şampinonlar - 550 q
• sarımsaq - 1 mixək
• təzə kəklikotu - 1-2 filial
• toyuq ehtiyatı - 200 ml
• kərə yağı - 80 q
• duz, istiot

Yaşıl yağ üçün

• otların qarışığı - 20 q
• sarımsaq - 2 cloves
• kərə yağı - 100 q
• grated parmesan - 70 q
• çörək qırıntıları - 70 q

Fırında göbələk ilə toyuq göbəyini bişirmək üçün bu resept, orijinal, ləzzətli və çox ləzzətli göbələk qablarını toplayan hər evdar qadında olmalıdır.

Yaşıl yağı hazırlayın. Göyərti və sarımsağı doğrayın, kərə yağı otaq temperaturunda yumşalın. Bütün maddələri qarışdırın və kolbasa şəklində bir filmə sarın. Yağın soyuducuda dondurulmasına icazə verin. Bitmiş yağı medalyonlara kəsin və toyuq göğüslərini içinə doldurun (dərinin altına qoyun). Doldurulmuş döşləri hər tərəfdən bitki yağı bir hissəsinə duz və istiot əlavə edərək qızardın. 15 dəqiqə 180 ° C-də bişənə qədər sobaya gətirin. Yeni kartof qaynadın, sərinləyin və yarısına kəsin. Soğanı zolaqlara kəsin, qalan bitki yağı üzərinə spasser. Soğana sarımsaq və kəklikotu ilə birlikdə kəsilmiş şampinonlar əlavə edin və kartof əlavə edin. Toyuq qabını tökün, bir qaynadək gətirin və kərə yağı daim qarışdıraraq qarışdırın. Duz, dadmaq üçün istiot.

Garnitür plitələrə qoyulur, üstünə - toyuq döşləri, medalyonlara kəsilir.

Fırında, bu yeməyi əbədi ən sevimli yeməklərdən birinə çevirmək üçün yalnız bir dəfə kartof və göbələk ilə toyuq göbəyini sınamalısınız.

Qızardılmış toyuq göbəyini vetçina və göbələk ilə

Tərkibi

• 400 g toyuq göğsü
• 125 q qaynadılmış vetçina
• 200 q düyü
• 150 g şampinon
• 1 pod şirin yaşıl bibər
• 1 soğan
• 1 isti bibər pod
• 2 osh qaşığı. kaşığı un
• 2 osh qaşığı. quru şirniyyat qaşıqları
• 250 ml toyuq ehtiyatı və süd
• bitki yağı, cəfəri, duz, istiot

1. Düyü qaynatmadan qaynadın. Qaynadılmış toyuq göbəyini və vetçinanı incələyin.
2. Şirin bibər, göbələkləri dilimlərə kəsin.
3. Soğanı doğrayın.
4. İsti bibər podunu doğrayın və toxumları soyun.
5. Əti isti bitki yağı ilə qızardın, soğan, şirin bibər əlavə edin.
6. Sonra, qızardılmış toyuq göğsü və digər komponentlər göbələk ilə birləşir, yüngülcə qızardılır, duz, istiot vurulur və unla çiləyin.
7. Bulyon, süd və şirniyyat ilə seyreltin.
8. Vetçina və isti bibər əlavə edin.
9. 5 dəqiqə qaynatın, sonra isti bibər çıxarın.
10. Yeməyi cəfəri ilə bəzəyin və xidmət edin.

Göbələk ilə qaymaqlı sousda qulançar ilə toyuq göğsü

Tərkibi

• toyuq göbək filesi - 400 q
• sarımsaq - 5-6 mixək
• rozmarin - 4-5 filial
• hisə verilmiş paprika - 100 q
• zeytun yağı - 150 ml
• yaşıl qulançar - 200 q
• duz, istiot

Sous üçün

• şampinonlar - 250 q
• dayazlar - 70 q
• zeytun yağı - 50 ml
• konyak - 100 ml
• tərəvəz bulyonu - 150 ml
• qaymaq 33% - 200 q
• kəklikotu - 1 dənə
• duz, istiot

Göbələkli qaymaqlı sousda olan toyuq göbəyi, xüsusi bir hadisə üçün hazırlana bilən və ya eyni şəkildə xidmət edilə bilən zərif və ətirli bir yeməkdir, yaxınlarınızı əzizləmək üçün heç bir səbəb olmadan.

Toyuq göğsünü doğranmış sarımsaq, rozmarin, paprika, duz və istiot ilə doğrayın və 10 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın. Döşü iki tərəfdən zeytun yağında qızardın və 180 ° C-də 10 dəqiqə bişirin. Sousu hazırlayın: göbələkləri dilimlərə, dayazlara - kiçik kublara kəsin, zeytun yağı ilə qızardın. Konyak, bulyon, qaymaq tökün, kəklikotu əlavə edin, duz və istiot əlavə edin. Sousu üçdə birini qaynatın. Kuşkonmazın qabığını soyun, bir-iki dəqiqə bişirin, sonra qril, duz və istiot ilə ədviyyat edin. Kuşkonmazı boşqablara qoyun, üstünə toyuq göbəyinin dilimlərini qoyun.

Toyuq göbəyini isti qaymaqlı şampinon sousu ilə xidmət edin, qabları geniş düz qablarda yayaraq.

Dondurulmuş şampinonlarla qaymaqlı toyuq göğsü

• böyük dərisiz toyuq məməsi
• dondurulmuş şampinonlar - 300-400 q
• soğan - 2 ədəd.
• qaymaq - 1 paket
• duz, istiot, göyərti

Krem içərisində şampignonları olan qaymaqlı toyuq göbəyi ən dadlı yeməkdir - həm dad, həm də görünüş baxımından.

Əvvəlcə soğanı soyun, yuyun və böyük kublara kəsin və sonra 10 dəqiqə "pasta" yandıraraq yavaş ocağa göndərin. Orada doğranmış göbələkləri əlavə edin (kiçik göbələklər bütöv ola bilər), birlikdə 10 dəqiqə qızardın. Sonrakı - toyuq göbəyini xırda-xırda doğrayın, hər şeyi qarışdırın, toyuqdan göbələk ilə bir az örtün. Duz, istiot əlavə edin, bir ovuc qurudulmuş otlar (oregano, kəklikotu) əlavə edin və "sürətli" rejimini yandırın.

Yavaş bir ocakda qaymaqlı şampinonlar olan qaymaqlı toyuq göbəyi tez bişirilir, çox dadlı çıxır və düyü və ya makaronla yaxşı gedir.

Göbələk, artishok və pendir ilə toyuq göğsü

Tərkibi

• toyuq göğsü (fileto) - 200 q
• şampinonlar - 150 q
• soğan - 0,5 əd.
• konservləşdirilmiş artishok - 120 q
• pendir - 150 q
• toyuq ehtiyatı - 50 ml
• vermut - 20 ml
• kərə yağı - 10 q
• zeytun yağı - 10 ml
• un - 10 q
• çörək qırıntıları - 20 q
• cəfəri - 20 q
• yer qara bibər, dadmaq üçün duz

Göbələk və pendir ilə toyuq göğsü - məhsulların mükəmməl birləşməsidir, bunun əsasında çoxlu yemək hazırlaya bilərsiniz. Onlardan biri aşağıda təsvir edilmişdir.

Toyuq göbəyini yarıya bölün, unla çırpın, çörək qırıntıları, duz və qara bibər ilə qarışdırın və kərə yağı və zeytun yağı ilə qızardın. Soğanları üzüklərə kəsin və toyuqdan sonra qalan yağda qızardın. Sonra artishok əlavə edin və bir neçə dəqiqədən sonra dilimlənmiş şampinonlar qoyun, toyuq qabını və vermutu tökün və göbələk bişənə qədər qaynamaq.

Toyuq ətini kalıba qoyun, tərəvəz ilə bişmiş göbələklərə tökün və əvvəlcədən isidilmiş sobada 30 dəqiqə bişirin. Fırını sobadan götürməyə hazır olmaqdan bir neçə dəqiqə əvvəl yeməyi qaba qızardılmış pendir ilə bir qaba səpin və bişənə qədər çörəkdən çıxarın.

Toyuq ürəklərini göbələk, soğan, artishok və pendir ilə bir qabın üstünə qoyun və incə doğranmış cəfəri ilə çiləyin.

Yavaş bir ocakda şampinonlar və xardal olan toyuq göbəyi

Tərkibi

• 4 ədəd (təxminən 680 q) toyuq göğsü
• 400 g şampinon
• 4 sarımsaq
• 1 osh qaşığı. toyuq bulyonu
• 1 ½ osh qaşığı. qaymaq
• 2 osh qaşığı. l bütün taxıl xardal
• 3 osh qaşığı. l dadmaq üçün zeytun yağı, duz və istiot

1. Toyuq döşlərini duz və istiot ilə ovuşdurun.
2. Göbələkləri 4 hissəyə kəsin.
3. Toyuq ehtiyatını qızdırın.
4. Menyuda "Çörək" proqramını seçin, vaxtı 15 dəqiqəyə təyin edin.
5. Yavaş ocağı əvvəlcədən qızdırın, qapağı 5 dəqiqə açıq olun.
6. 2 osh qaşığı tökün. l bir qabda zeytun yağı.
7. Sauté toyuq döşləri qızıl qəhvəyi qədər.
8. Onları bir plaka qoyun.
9. Menyuda "FRY" proqramını seçin, vaxtı 40 dəqiqəyə təyin edin. 1 osh qaşığı tökün. l yemək qabının altına zeytun yağı.
10. Orada sarımsağı qoyun və 3 dəqiqə bişirin.
11. Doğranmış şampinonlar və ¼ tsp əlavə edin. başqa 7 dəqiqə duz və sote.
12. Toyuq ehtiyatı əlavə edin və qapağı açıq olmaqla 10 dəqiqə qaynatın.
13. Toyuq döşlərini qaba qoyun və qapağı bağlayın. Təzyiq - 0. Qapaq altında bişirmə müddəti - 20 dəq.
14. Döşlər bişdikdə onlara qaymaq və xardal əlavə edin və qapağı yenidən bağlayın.
15. Bir daha "FRY" proqramını seçin, vaxtı təyin edin - 30 dəqiqə, təzyiq - 0.
16. Xidmətdən dərhal sonra yeməyi doğranmış cəfəri ilə bəzəyin.

Xama içində konservləşdirilmiş göbələk soğan ilə toyuq göğsü

Tərkibi

• toyuq döşü
• 100 g konservləşdirilmiş şampinonlar
• 1/2 soğan
• toyuq üçün ədviyyat
• 3 çay qaşığı xama
• 20 g qızardılmış pendir
• limon suyu
• bitki yağı, duz

Konservləşdirilmiş şampinonlar ilə xama və pendir əlavə olunan toyuq göbəyi şirəli, tender və çox dadlıdır

Döşü liflər arasındakı kublara kəsin, toyuq ədviyyatına, duza səpin, yüngülcə limon suyu ilə səpin və odadavamlı bir qabda qoyun. Soğanları üzüklərə kəsin, zeytun yağı əlavə edilmiş bir qabda qovurun, doğranmış göbələkləri eyni yerə qoyun, qovurun. Bu qarışığı ətin üzərinə qoyun, müəyyən miqdarda xama əlavə edin, doğranmış pendirlə səpin.

Toyuq göbəyini şampinonlar və digər komponentlər ilə xama içərisində əvvəlcədən isidilmiş sobada 15-20 dəqiqə qapaq altında və 10 dəqiqə qapaqsız, pendir qəhvəyi olana qədər bişirin.