Viburnum və 2 tip diabet üçün digər giləmeyvə: reseptlər

Xəstələr üçün bir pəhriz tərtib edərkən yalnız məhsulların qida dəyərini deyil, bədən üçün faydalarını da nəzərə almaq lazımdır. Tərkibindəki giləmeyvə müsbət cəhətdən fərqlənir, bəzi üstünlüklərə aşağıdakılar daxildir:

metabolik prosesləri yaxşılaşdıran yüksək miqdarda minerallar və vitaminlər,
damar divarını məhv olmaqdan qoruyan antioksidanlar olan bioflavonoidlər mənbəyidir.
aşağı kalorili məzmuna malikdir
qan şəkərinin kəskin artmasına səbəb olmur (aşağı qlikemiya indeksi),
artıq maye çıxarın
xoş bir dad var.

Gilasın faydaları

Albalı meyvələrində çox sayda üzvi turşu, büzücü maddələr və antosiyaninlər qrupundan olan antioksidanlar var, ona zəngin tünd qırmızı rəng verir. Qaranlıq sortlar qan dövranını yaxşılaşdırmaq üçün faydalıdır, yüngül növlər isə gutdakı sidik turşusu duzlarını çıxarmaq üçün istifadə olunur.

Tip 2 diabetli albalı, diabetik bir ayağın inkişafı təhlükəsi ilə qan laxtalanmalarının, qan laxtalarının, oynaqların şişməsi və deformasiyasının qarşısını alır. İltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir, kisəsi (sistit) və böyrəklər (pyelonefrit) infeksiyası üçün istifadə olunur, sidik ifrazını normallaşdırır və tez-tez gecə sidiyini aradan qaldırır.

Diabet üçün çiyələk

Giləmeyvə yeyildikdə su-duz balansı bərpa edilir, hipovitaminozun qarşısı alınır və metabolik məhsulların ifrazı sürətlənir. Çiyələyin ən qiymətli mülkü, gözlərin retinasının damarlarına ziyan yavaşlatmaq (retinopatiyanın qarşısını almaq) və kapilyarların divarlarını gücləndirməkdir.

Bu meyvələr ürəyin işini normallaşdırır və aterosklerozun inkişafının qarşısını alır, təzyiqi normallaşdırmağa kömək edir. Karbohidrat və yağ metabolizmasının yaxşılaşması, 2-ci tip diabetdə çiyələyin kiçik bağırsaqdan qana qlükoza və xolesterolun udulmasını yavaşlatması ilə izah olunur.

Qara rəngli hərəkət

Giləmeyvə bütöv istehlak olunur, suyu hazırlanır və ya qış üçün vitamin çayı üçün qurudulur. Şəkərli diabetdə qaraciyər pektinin əhəmiyyətli tərkibi və insulinin udulmasını tələb etməyən fruktoza üstünlük verdiyi üçün faydalıdır. Giləmeyvə fenolik birləşmələri vazodilatator, antisklerotik və antispazmodik xüsusiyyətlərə malikdir. Kalium duzları bədəndən artıq duzların çıxarılmasına kömək edir, diüretik (diüretik) təsir göstərir.

Diabet üçün böyürtkən

Giləmeyvə xalq təbabətində bədəni gücləndirmək üçün istifadə olunur, həm də diaphoretic və mülayim laksatif. Karbohidratların az olması səbəbindən hər hansı bir xəstəlik növü üçün menyuya daxil edilə bilər.

Böyürtkən, insulinin meydana gəlməsində iştirak edən sinir sisteminin, mis və sinkin işləməsi üçün lazım olan B vitaminlərinin mənbəyi kimi xidmət edir. Yarpaqlardan bir infuziya və ya çıxarış qan təzyiqini azaldır və ateroskleroz zamanı lipidlərin arterial divarda çökməsinin qarşısını alır.

Narıncı meyvələrin faydalı xüsusiyyətləri

Bitki, mavi meyvələrdən üstün bir yüksək antioksidan təsir göstərir. Giləmeyvə pəhriz lifi, zəhərli birləşmələrin aradan qaldırılmasını aktivləşdirir, bağırsaq divarının peristaltikasını (motor fəaliyyətini) stimullaşdırır. Diabetdəki mavi meyvələr hüceyrələrin öz insulinə itirilmiş həssaslığını bərpa etməyə kömək edir.

Giləmeyvə müntəzəm istehlakı, viskoz qanın azalmasına, damar keçiriciliyinin azalmasına, mikrosirkulyasiyanın yaxşılaşdırılmasına və toxumaların oksigenlə təmin olunmasına kömək edir. Yağlı bağın xüsusi faydaları görmə qabiliyyətinin azalmasında özünü göstərir. Retinopatiya əlamətləri, linzaların buludlanması, eləcə də hər hansı bir vizual stress üçün tövsiyə olunur.

2 tip diabet üçün mavi və qara qarağat diyeti vitaminlərlə zənginləşdirmək üçün optimaldır, çünki aşağı kalorili tərkiblidir və istehlak edildikdə qan şəkərinin sürətlə artmasına səbəb olmur.

Viburnum giləmeyvələrinin tərkibi və xüsusiyyətləri

Bitkinin meyvələrində və qabıqında üzvi turşular, provitamin A (karotin), bioflavonoidlər, P (rutin), K və E vitaminləri, qlikozidlər, dəmir və selen var. Bu komponentlər sayəsində viburnum bir sıra terapevtik təsir göstərir:

iltihabı azaldır
bir antioksidan təsir göstərir
qan damarlarının daxili astarını qlükoza molekulları zədələrindən qoruyur,
damar keçiriciliyini azaldır,
ülseratif qüsurların sağalmasını sürətləndirir,
qan axını yaxşılaşdırır
vitamin çatışmazlığını kompensasiya edir,
həddindən artıq qanaxma, anemiyadan qoruyur
bədənin immun cavabını stimullaşdırır,
diüretik
yüngül sakitləşdirici
hipertoniya ilə qan təzyiqini aşağı salır.

Xalq müalicələri ağır, ağrılı dövrlər, fibromyoma və menopozun patoloji gedişi üçün viburnumu tövsiyə edir. Döş şişləri üçün ödənişlərin bir hissəsidir. Azaldılmış turşuluq, mədə xorası, ishal, nevrasteniya olan qastrit üçün istifadə olunur. Giləmeyvə və çay bu cür xəstəliklər üçün göstərilir:

qan staziyası və ödem ilə qan dövranı çatışmazlığı,
arterial hipertansiyon
nefrotik sindrom (üz və ayaqların şişməsi, yüksək təzyiq),
arteriyalarda aterosklerotik dəyişikliklər,
tez-tez soyuqdəymə, bronxit,
mədə və bağırsaq krampları.

Diabet faydaları

Xəstəliyin ikinci növü əsasən qocalıqda inkişaf edir. Xəstələr üçün ürək əzələlərində kəskin qan dövranı pozğunluğu (infarkt), beyin (vuruş), alt əzalarınız (qanqrena) riski var. Buna əlavə olaraq şəkərli diabetin ağırlaşması - nefropatiya (böyrək zədələnməsi), retinopatiya (görmə qabiliyyətinin azalması) riski var. Bütün bu şərtlərlə:

qan damarlarının divarlarının dağıdılması, artan keçiriciliyi,
qan sürətində azalma,
toxumalarda durğun proseslər,
oksigen çatışmazlığı.

Guelder-gül damar fəsadlarının inkişafının qarşısını almağa kömək edir, istifadəsi diabetik nefropatiyada xüsusilə yüksəkdir. İstifadə olunan diüretiklər çox vaxt yan təsir göstərir və viburnum suyu şişkinlik və yüksək təzyiq ilə yaxşı mübarizə aparır. Mütəmadi olaraq meyvələrin istehlakı və bitki mənşəli dərmanların istifadəsi böyrəklərin məhv olmasını və böyrək çatışmazlığının ağır bir formasının görünüşünü yavaşlatmağa imkan verir.

Tip 2 diabetli viburnum yeməklərin bir hissəsi ola bilər və ya çay, infuziya və ya bulyon etmək üçün istifadə edilə bilər. Giləmeyvə aşağı glisemik indeksə malikdir. Bu o deməkdir ki, onların qidada istifadəsindən sonra qan şəkəri yavaşca artır. Kalori miqdarı az olduğuna görə çalıların meyvələrinə uyğun gələn piylənmə ilə icazə verilir.

Əks göstərişlər

Diyetə daxil olmaq və viburnumdan bitki mənşəli dərmanlar hazırlıqlı dözümsüzlük (nadir hallarda), həmçinin diaqnozu qoyulmuş xəstəlikləri olan xəstələrə hazırlamaq tövsiyə edilmir:

trombofili (qan damarlarının tıxanma meyli),
tromboflebit
poliartrit, artroz,
böyrək daşlarının əmələ gəlməsi,
ağır və ya sürətlə inkişaf edən böyrək çatışmazlığı,
gut
mədə şirəsinin yüksək turşuluğu,
hipotansiyon.

Şişkinliyi azaltmaq və təzyiqi azaltmaq üçün çay

Bir içki etmək üçün beş qaşığı giləmeyvə bir litr qaynar su ilə tökülür. Üç saat israr edin, bir ələkdən silin və 8 tablet stevia əlavə edin. Yaranan infuziya yeməkdən bir saat sonra 100 ml-də qəbul edilir.

Giləmeyvə kokteyli

Bir neçə təzə şirənin qarışığı yüksək müalicəvi təsir göstərir:

50 ml qarağat lingonberry və viburnum,
bərabər miqdarda mavi və göyərçin suyu,
alma;
albalı və viburnumdan,
qaragilə ilə zoğal.

Şirəli qarışıqların hər hansı birinə 2-ci tip şəkərli diabetli çiyələk əlavə etmək ləzzətini artırır və xəstələrə əlavə fayda gətirir.

Qış üçün məhsul yığımı

İlk dondan sonra acılıq viburnumun giləmeyvələrindən yox olur. Onlar toplanır, yuyulur, otaq temperaturunda qurudulur və plastik qablarda dondurulur. Çiyələk, albalı və albalı bu şəkildə yaxşı saxlanılır.

Viburnumdan jele

Yemək üçün sizə lazım olacaq:

viburnum giləmeyvə - 500 q,
fruktoza - 600 q,
su bir stəkandır.

Əvvəlcə meyvələrin üstünə qaynar su tökün, suyu boşaltın və giləmeyvə bir az yoğurun. Bir stəkan su qaynatın, üzərinə viburnum əlavə edin və 30 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Sonra bir ələkdən sürtün, fruktoza tökün və başqa 20 dəqiqə bişirin.

Videodan diabetiklər üçün hansı giləmeyvə icazə verildiyini öyrənə bilərsiniz: