Pankreatit ilə zülal mümkündürmü?

İdman qidalanmasına dair həkimlərin tövsiyələri

Pankreatit üçün idman qidalanmasının bir hissəsi olaraq, həkimlər pankreasdakı yükü minimuma endirməyi, icazə verilən yollarla yemək hazırlamağı məsləhət görürlər:

• bişirmək
• söndürmək
• bişirmək
• qabıqsız buxar.

Əzələ qurmağa imkan verən protein məhsullarından, pankreatit ilə aşağıdakılara icazə verilir:

Pankreatit olan xəstələr üçün klinik qidalanma prinsiplərinə uyğunluq da tövsiyə olunur:

• fraksiya qidalanma - gündə 6 dəfə kiçik hissələrdə yemək,
• çoxlu miqdarda təmiz içməli su istifadə
• həkiminiz tərəfindən təyin edildiyi təqdirdə Pankreatin (bir ferment hazırlığı) və digər dərmanlar qəbul etmək
• yemək və içki isti olmalıdır,
• çox miqdarda qaba lif, turş, duzlu, şirin, ədviyyatlı, acı məhsullar,
• pəhriz vitaminlər, minerallarla zəngin olmalıdır.

Pankreatit diaqnozu qoyulduqda, hər hansı bir idmançı bədənə zərərli olan süni qida əlavələri daxil olmaqla intensiv güc məşqlərindən və adi idman qidasından imtina etmək məcburiyyətində qalır. Bir mütəxəssislə məsləhətləşdikdən sonra pankreatitin remissiya mərhələsində bir xəstə yüksək miqdarda protein, vitamin və minerallar, az miqdarda yağ, yüngül karbohidratlar olan xüsusi bir idman qidası kompleksi hazırlayır. Təbii sağlam məhsullardan hazırlanmış xüsusi zülal şəkərləri içməyə də icazə verilir.

Pankreatit nədir və xəstənin pəhrizinə hansı məhdudiyyətlər qoyur?

Pankreatit, ədviyyatlı və ya duzlu qidaların, alkoqolun həddindən artıq istehlakı, pankreas kanallarının daralması və ya onlarda kalsiumun yaranması nəticəsində yaranan mədəaltı vəzinin iltihabıdır. Kəskin dövr nekrotik formada davam edir. Bezi fermentləri kanalların içərisində aktivləşir və orqanizmin öz toxumalarını parçalayır. Xroniki müxtəliflik, səbəbi aradan qaldırdıqdan sonra da iltihab prosesinin kortəbii şəkildə aparılması ilə xarakterizə olunur.

Xəstənin pəhrizindəki məhdudiyyətlər, pankreas sekresiyasını (həzm fermentlərinin meydana gəlməsi) azaltmaq ehtiyacı ilə əlaqədardır. Bunun çox hissəsi yağların emalı üçün tələb olunur, buna görə məhduddur. Gündə 70-120 q "sağlam" nisbətdə, xroniki pankreatit olan bir xəstə gündə 50-70 q-dan çox olmamalıdır. Karbohidratların miqdarı 200-300 qrama qədər, norma 300-500 qrama qədər azalır. Zülalların səviyyəsini gündə 80-120 qram arasında saxlamaq tövsiyə olunur ki, bu da fizioloji normadır.

Qeyd: Yuxarıda göstərilənlər remissiyada xəstəliyin xroniki formalarına aiddir. Kəskin patoloji və onun ağırlaşması addım-addım terapevtik diyetə ciddi riayət etməyi tələb edir.

Pəhriz prinsipləri

Pankreatit üçün düzgün bəslənmə, xüsusən də onun xroniki forması ciddi sağlamlıq problemlərinin qarşısını almaq üçün əsas amildir. Qidalanmada ən kiçik səhvlər belə xəstəliyin kəskinləşməsinə səbəb ola bilər və şiddətli ağrıya səbəb ola bilər. Bu, bu xəstəliklə qarşılaşan bütün insanlar üçün pankreatitlə nə yemək lazım olduğunu sualın yüksək aktuallığını izah edir.

Bir qayda olaraq, oxşar problemləri olan xəstələr bir neçə vacib prinsipə əsaslanan 5 nömrəli cədvələ əsasən pəhriz qidalanmasına riayət etməlidirlər:

1. Pəhriz yalnız fraksiya qidalanma daxildir. Hər hansı bir qəlyanaltı arasındakı interval 3 saatdan çox olmamalıdır və qəbulların sayı gündə 6 dəfə olmalıdır.
2. Kiçik hissələrdə yemək lazımdır, çünki həddindən artıq yeməyin qarşısını almaq vacibdir.
3. Yemək buxarlanmış, qaynadılmış, bişmiş olmalıdır. Qızardılmış və yağlı yeməklər menyudan tamamilə çıxarılmalıdır.
4. Pəhriz protein qidaları, yağlar və karbohidratlar çatışmazlığının qarşısını almaq üçün təşkil edilməlidir.
5. Yeməkdən əvvəl yaxşıca doğranmalı və ya silməlidir. Bu vəzi tərəfindən suyu istehsalını azaldacaq və mədə mukozasından qıcıqlanmanı rahatlaşdıracaqdır.
6. Yeməklər isti və ya çox soyuq olmamalıdır.
7. Yağ bezindən yükü azaltmaq üçün yatmadan əvvəl yeməyin.

Pəhriz müddəti, bir qayda olaraq, təxminən bir ildir. Birincisi, xəstəliyin remissiyasına nail olmaq, sonra onu qorumaq, orqanizmin fəaliyyətini bərpa etmək və gələcəkdə patologiyanın kəskinləşməsinin qarşısını almaq üçün xüsusi qidalanma lazımdır. Pəhrizin ləğvi ehtiyacı yalnız bir həkim tərəfindən təsdiqlənə bilər.

Pankreatitin kəskinləşməsində bəslənmənin əsasları

Xəstəliyin kəskinləşməsi zamanı pəhrizin təşkili üçün aşağıdakı qaydalara əməl olunmalıdır:

1. İlk 3 gündə xəstə ağrı tamamilə yox olana qədər aclıq rejiminə riayət etməlidir. Qələvi mineral su istifadə etməyə icazə verilir (hələ də).
2. Bədəndə su balansını artırmaq, bol bir içki təmin etmək vacibdir. Bu, susuzlaşdırma və böyrək funksiyasının pozulmasının qarşısını alacaqdır. Qələvi suları bu işdə əladır. Məsələn, Essentuki, Borjomi. Bir anda bir stəkan su içməyə icazə verilir.
3. Alkoqol, qəhvə və nikotin, qaba lif istisna etmək lazımdır.
4. Ağrı yox olduqdan sonra antioksidanlarla zəngin olan daha çox yemək yemək tövsiyə olunur: giləmeyvə, zucchini, şirin bibər, nar.
5. Güclü ağrının yaranmasına səbəb olmamaq üçün bütün yeməklər yağsız olmalıdır.
6. Pəhrizdə tədricən mədəaltı vəzin bərpasına kömək edən zülallar təqdim etməyə başlaya bilərsiniz. Ən uyğun yeməklər az yağlı balıq, toyuq, bəzi süd məhsulları, qatıqlardır. Yemək bişmiş və ya qaynadılmış olmalıdır, güveç edə bilərsiniz.
7. Karbohidratlar, xüsusən də şəkər, çörək, düyü, kartof mümkün qədər məhdud olmalıdır.

Kəskinləşmə dövrü üçün yalnız bir pəhriz deyil, həm də yataq istirahətini müşahidə etmək vacibdir. Xəstəni qidalandırmağa yalnız sağlamlığı normallaşdırdıqdan və ağrıları azaltdıqdan sonra, pəhrizdə az miqdarda icazə verilən qidaları və yalnız kiçik hissələrdə tətbiq etməklə başlamalısınız.

Kəskinləşmədən sonra bir pəhriz nümunəsi:

1. Tərəvəz hamarlığı.
2. Buxarlanmış pudinq şəklində istehlak edilə bilən təzə kəsmik.
3. Bişmiş alma.
4. Taxıldan başqa dənli şorbalar.
5. Buxar kəsikləri.
6. Az yağlı çeşidli balıqlardan hazırlanmış sufle.
7. Jelly.
8. Yeməklərə əlavə olunan süd.
9. Şirin kompotlar, az miqdarda jele.

Məhdud Məhsullar

Bezi tez işləməsi üçün, pankreatit ilə nə yeyə biləcəyinizi və hansı məhsulların qəti qadağan olunduğunu və yalnız ağrıya səbəb ola bilməyəcəyini, eyni zamanda təhlükəli komplikasiyaya səbəb ola biləcəyini bilmək lazımdır.

Qadağan olunmuş qidalara aşağıdakılar daxildir:

1. Duzlu yeməklər, həmçinin qızardılmış, yağlı, hisə verilmiş.
2. Tərəvəz istisna olmaqla hər hansı bir bulyon.
3. Təzə meyvə və tərəvəz (çoxu).
4. Çovdar və ağ çörək.
5. Qazlı içkilər.
6. Ədviyyatlar.
7. Alkoqol
8. Yumurtalar.
9. Paxlalı bitkilər.
10. Yağlı süd məhsulları.

İstisna məhsullarının siyahısı uzadıla bilər və bədənin fərdi xüsusiyyətlərini və həzm sisteminin müşayiət olunan xəstəliklərinin, o cümlədən endokrin pozğunluqların mövcudluğunu nəzərə alaraq daha çox sayda maddədən ibarət ola bilər.

Pankreatit üçün qidalanma: nə yeyə bilərəm?

Pankreatit üçün pəhriz, həkimin xəstənin qidalanması və müxtəlif qruplara aid məhsullardan istifadəsinə dair tövsiyələrinə ciddi riayət etməsini ehtiva edir.

1. Tərəvəz. Bu qidalar qidalanmanın əsasını təşkil edir. Tərəvəz bişirmək, bişirmək və ya bişirmək, ikiqat qazanda bişirmək, yavaş bişirmək və şorba bulyonunun əsasını istifadə etmək daha yaxşıdır. Həzm prosesini asanlaşdırmaq və bezə yükü azaltmaq üçün hətta şorbanı kartof püresinə çevirərək bütün qabları üyütmək tövsiyə olunur. Balqabaq, kartof, kələm (gül kələm), şirin bibər, yerkökü, ispanaq, yaşıl noxud kimi tərəvəzlər əladır. Xəstəliyin kəskin simptomları yox olduqdan sonra, istilik müalicəsindən keçən ağ kələm və pomidorun tədricən daxil edilməsinə icazə verilir. Pankreatit ilə yod tərkibinin yüksək olması səbəbindən vəzinin fəaliyyətini bərpa edən çuğundurdan istifadə etmək tövsiyə olunur.
2. Meyvə və tərəvəz Vitaminlərlə zənginləşdirilmiş bu məhsullar olmadan balanslı bir pəhriz təşkil etmək mümkün deyil, buna görə də bəziləri diyetə daxil edilməlidir. İstisna yalnız həzm prosesinə mane olan qaba liflə zəngin olanlardır. Qırmızı üzüm, ərik, çiyələk, albalı, şirin alma, papaya kimi meyvə və giləmeyvə icazə verilir. Bananları yalnız xəstəliyin remissiyası zamanı istehlak etmək olar, çünki digər dövrlərdə vəziyyəti pisləşdirə bilər. Bənzər bir qayda, xurma yemək istəsəniz, əməl edilməlidir. Yeməkdən əvvəl ətini doğrayandan sonra bu meyvə bişmiş və ya istehlak edildikdə bişmiş olmalıdır. Xəstəliyin remissiyası gəldikdən 10 gün sonra hər hansı bir meyvə yeyilməlidir. Gündə hər növdən birdən çox meyvənin istehlakına icazə verilir; giləmeyvə mousses və ya jele hazırlamaq olar.
3. Heyvandarlıq məhsulları. Az yağlı ət və ya balıq növləri bədən üçün əvəzolunmaz olan amin turşularını təşkil edə bilər və menyunu əhəmiyyətli dərəcədə şaxələndirir. Dovşan əti, toyuq, hinduşka, mal əti, pikeperch, çubuq, cod və ya pollock bu vəzifəni əla bir iş görür. Kəskinləşmə mərhələsindən kənarda yumurta yeməyə icazə verilir, lakin qızardılmış yumurta şəklində deyil.
4. Süd məhsulları. Pəhrizin ayrılmaz hissəsi az yağlı kəsmik, qatıq və xama olmalıdır. Fermentləşdirilmiş bişmiş süd və kefir qısa müddətdə rifahın yaxşılaşdırılmasına kömək edir. Bütün süd tez-tez düzləşməyə səbəb olur, buna görə də bu formada istehlak edilməməlidir. Pəhrizə az miqdarda kərə yağı (qaymaq) əlavə edə bilərsiniz.
5. Dəniz məhsulları. Qabıq, midiya, karides, kalamar, dəniz otları və kələm kimi məhsullar bu qrupun nümayəndələri qədər əladır.
6. Taxıllar. Ən çox dənli bitkilər, həmçinin makaron məhsulları da bezin işinə mənfi təsir göstərə bilmir, buna görə də kəskinləşmə halında da istifadə edilməsi tövsiyə olunur. Ən etibarlı dənli bitkilər qarabaşaq, yulaf, irmik və düyüdür. Bəzən pəhriz qarğıdalıdan arpa və ya sıyıq ilə dəyişdirilməlidir. Çörək (buğda) dünən, sonra isə kraker şəklində yeyilə bilər.
7. İçməli. Bir içki üçün ən yaxşı seçim mineral sudur. Gündə 1,5 litrə qədər istifadə etmək tövsiyə olunur. Həm də icazə verilən bitki çayları, gül itburnu və kəpək, hindiba. Zəif çay, jele içə bilərsiniz.
8. Şirniyyatlar. Nadir hallarda xəstə konfet, marmelad və ya zefirdən istifadə edə bilər. Bal yalnız endokrin patologiyalar olmadıqda remissiyada icazə verilir. Bundan əlavə, xəstələr alevlenme mərhələsindən kənarda qoz-fındıq kimi bir müalicə ala bilərlər.

Xəstəliyin sonrakı gedişi və kəskinləşmə riski xəstənin pankreatit, nə yeyə biləcəyi ilə bağlı tövsiyələrə əməl etməyindən asılıdır. Ağır bir mərhələ xəstənin həyatı üçün təhlükə yaradır, buna görə qidalanmanı izləmək çox vacibdir. Pankreatit üçün bir pəhriz xəstənin rifahının yaxşılaşdırılması üçün əsas addım hesab olunur.

Pankreatit üçün Allohol

Pankreatit, mədəaltı vəzinin iltihabı və orqan tədricən məhv edilməsi ilə kompleks bir xəstəlikdir. Dəmir tərəfindən istehsal olunan fermentlər onikibarmaq bağırsağa keçmir, lakin istehsal yerində qalır. Orqan tamamilə məhv olana qədər tədricən həzm etməyə başlayır. Mədəaltı vəzi, ağciyərlərin, beynin, ürəyin və digər həyati orqanların dağıdıcı nasazlıqlarına səbəb olan zəhərli elementləri qan təchizatı sisteminə salır.

Xəstənin vəziyyətini yüngülləşdirmək üçün safra istehsalını, həzm sistemini qurmaq lazımdır. Bədənin yükünü minimuma endirmək üçün bu xüsusiyyətlərə malik təbii maddələrə əsaslanan dərman seçmək məsləhətdir. Tanınmış bir təbii hazırlıq alloxoldur.

Alloxolun xüsusiyyətləri və faydalı xüsusiyyətləri

Allohol quru safra, sarımsaq və gicitkən ekstraktı, kömür əsaslanan təbii bir dərmandır. Preparat safra istehsal edərək mukozanın işini bərpa etməyə kömək edən xolik turşusunu ehtiva edir. İltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə sahib olan sarımsaq, dolğunluğu, mayalanmanı və çürükləri aradan qaldırmağa kömək edir.

Alloxolun göstərilən xüsusiyyətləri safra axınının qarşısını alır və bununla da mədəaltı vəzidə iltihabi prosesləri azaldır, safra yollarında daş meydana gəlməsini ləngidir. Dərman qaraciyərə, xəstənin həzminə müsbət təsir göstərir. Mütəmadi qəbul ilə dərman bir həftə ərzində xəstəliyin ağrı əlamətlərini minimuma endirə bilər.

Pankreatit üçün alloxol istifadə edərək xəstənin vəziyyətini yaxşılaşdırmaq və vəziyyətini yüngülləşdirmək mümkündür.Dərman qaraciyər və bağırsaqlarda pozuntular üçün istifadə edilməsinə icazə verilir. Erkən mərhələdə dərman siroz, xolesistit və xolangitlə kömək edir.

Alloholun kəskin və xroniki pankreatitin müalicəsində istifadəsi xüsusiyyətləri

Allohol istifadəsi qısa müddətdə mədəaltı vəzi, qaraciyər və bağırsaqların işini yaxşılaşdırır. Dərman pankreatit xəstələri üçün son dərəcə cəlbedicidir. Bu dərman istifadəsinin xüsusiyyətləri xəstəliyin mərhələsindən asılı olaraq təsvir edilir, bu da pankreatitdə allohol almağa başlamazdan əvvəl nəzərə alınmalıdır.

Pankreatitin kəskin mərhələsində alloxol almağa dəyərmi?

Kəskin pankreatitdə safra təsiri altında olan aktiv olmayan fermentlər aktivləşir və mədəaltı vəzinə aqressiv təsir göstərməyə başlayır. Nəticədə iltihab meydana gəlir. Beləliklə, kəskin mərhələdə xoleretik dərmanlar kontrendikedir.

Allohol qəbul etməyin əsas təsiri yalnız xoleretikdir. Bu dərmanı xəstəliyin kəskin mərhələsində qəbul etmək xəstənin vəziyyətini yaxşılaşdırmayacaq, əksinə düzəlməz zərər verəcəkdir. Bu vəziyyətdə dərman qəti şəkildə kontrendikedir.

Xroniki pankreatitdə alloholun istifadəsi xüsusiyyətləri

Xroniki pankreatitdə alloxolun istifadəsi, əksinə, böyük fayda verəcəkdir. Dərmanla müalicə bir qastroenteroloqun nəzarəti altında aparılmalıdır. Maksimum fayda əldə etmək üçün dozaj rejimi və dozaya ciddi riayət olunmalıdır.

Remisyonda allohol administrasiyasının müddəti üç həftədən bir aya qədər dəyişir. Dərmanı gündə 3-4 dəfə 2 tablet almaq qəbul edilir. Xroniki pankreatitin kəskinləşməsi ilə kurs iki aya qədər artır. Bu vəziyyətdə doz gündə 2-3 dəfə 1 tabletdir. Dörddəbir sonra bu dərmanla müalicə təkrarlanır.

Uşaqlar üçün dərmanların müddəti eynidır. Dozanın ölçüsü, qəbul tezliyi uşağın yaşından asılıdır. 7 yaşdan kiçik uşaqlara tam dozanın yarısı (gündə 1-3 tablet) tövsiyə olunur. 7 yaşdan yuxarı xəstələrə yetkin bir rejim və doz təyin edilir.

Mədədə allohol istehlak etdikdən sonra hidroklor turşusu istehsalı artır. Boş bir mədəyə girərsə, turşu selikli qişanı korlayır, xoralar əmələ gəlir. Buna görə dərmanın istifadəsinə yalnız yeməkdən sonra icazə verilir. Ancaq bunun tam bir yemək olması lazım deyil, az miqdarda yemək kifayətdir.

Alloholun istifadəsinin əks göstərişləri və yan təsirləri

Pankreatit üçün allochol, vəziyyəti yaxşılaşdıran və xəstəliyi müşayiət edən ağrılı xoşagəlməz simptomların gedişini yüngülləşdirən təsirli bir dərman. Dərman yaxşı tolere edilir və geniş xəstələr üçün uygundur. Dərmanın xoleretik xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq xəstəliklər üçün qəbul edilməməlidir:

• kəskin pankreatit
• dərmanın tərkib hissələrinə allergiya,
• qaraciyər xəstəlikləri - kəskin hepatit, kəskin qaraciyər distrofiyası,
• ülserlər
• safra yollarında, öd kisəsində, diametri 1 sm və ya daha çox olan böyük daşların olması
• obstruktiv sarılıq,
• kəskin mərhələdə enterokolit,
• xolesistit.

Bir qayda olaraq, alloxol yaxşı tolere edilir. Bəzən dərman, xüsusilə həddindən artıq dozada mənfi reaksiyaların nadir hallarını nümayiş etdirir. Bunlara: allergiya, ishal, dispeptik simptomlar, ürəkbulanma, ürək yanması, qaşınma daxildir. Çox nadir hallarda istifadə qaydalarının pozulması, pankreatit və qonşu orqanların xoraları baş verir.

Alloxolun digər dərmanlarla birlikdə istifadəsi

Pankreatitin müalicəsində allohol istifadə edərək dərmanların alınan dərmanlarla qarşılıqlı təsiri nəzərə alınmalıdır. Uyğun olmayan maddələrin birləşməsi bədənə düzəlməz zərər verəcəkdir. Eyni zamanda, müəyyən dərmanların faydalı xüsusiyyətləri, əksinə artırılır. Dərmanların qarşılıqlı təsir xüsusiyyətlərinə diqqət yetirin:

• Alüminiumda hidroksid, xolestipol və ya xolestiramin ehtiva edən preparatlarla birlikdə istifadə təsirsizdir. Faydalı turşularla reaksiya verən bu maddələr onları zərərsizləşdirir.
• Safra istehsalını artıran dərmanlarla eyni vaxtda istifadəsi qəbulun müsbət təsirini artırır.
• Laksatif təsir göstərən dərmanlarla eyni vaxtda istifadəsi, uzun müddət davam edən qəbizlikdən qurtulmağa kömək edir.
• Alloholun yağda həll olunan vitaminlərlə birlikdə istifadəsi onların daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edir.
• Antibiotiklərlə birlikdə antiinflamatuar proses gücləndirilir.

Beləliklə, bu dərman bir neçə istisna olmaqla demək olar ki, bütün məlum dərmanlarla qəbul edilə bilər. Bir çox vasitə ilə birləşmə faydalı təsirini artırır.

Alloxolun müalicəsində spirt alma ehtimalı

Allochol ilə pankreatit üçün müalicə kursu uzun. Minimum 3 həftədir, iki aya çatır. Bu dövrdə təqvimdə bayramlar və yaddaqalan tarixlərin olduğu aydındır. Müalicə zamanı spirtli içki qəbul etməyin mümkünlüyü barədə sual yaranır.

Spirtli içkilərin yağ bezlərinin intensivliyini artırdığını nəzərə almaq lazımdır. Nəticədə mədə şirəsi istehsalı artır. Alkol bədəndə safra miqdarının artmasına səbəb olur, safra ifrazını artırır. Alloxol ilə birlikdə bu, ağır ishal xəstəliyinə səbəb olacaqdır.

Alkoqol tərkibli içkilərin istifadəsi safra yolunun sfinkterlərinin spazmına səbəb olur. Eyni zamanda, artan miqdarda aktiv şəkildə çıxarılan safra, dözə bilməyəcəkdir. Şiddətli ağrılar var. Nəticədə, allokol ilə müalicə zamanı spirtli içki qəbul etmək qətiliklə tövsiyə edilmir.

Yuxarıda göstərilənlərə əsasən, qeyd edirik: pankreatit ilə alloxol təsirli, nisbətən təhlükəsiz təbii müalicə vasitəsidir. Dərmanın düzgün istifadəsi xəstənin vəziyyətini yaxşılaşdıra bilər. Dərmanın xəstəliyin kəskin mərhələsində istifadəsi qətiliklə tövsiyə edilmir - xəstəliyin artması riski yüksəkdir. Kontrendikasyonları, digər dərmanlarla uyğunluğunu nəzərə almaq lazımdır. Alloxol almaq qərarı həkimə uyğundur. Sonra dərman istifadəsi xəstəyə həyat keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir.

Pankreatit üçün 5p pəhriz istifadəsi

Pankreatit çox amillərlə uzun müddətli və mürəkkəb pankreas xəstəliyidir. Bunlardan biri: yağlı qidaların istehlak normalarının kəskin şəkildə pozulması, həddindən artıq yemək, spirtə bağlılıq. Pankreatit üçün xüsusi qidalanma qaydalarına riayət etmək müalicənin yarısının uğurudur.

Pankreatit pəhriz, pankreas fermentlərinin olmaması səbəbindən zəif işlənmiş maddələr ilə menyunu əvəz etmək və əlavə etmək üçün hazırlanmışdır.

Bəzi xəstələr pankreatit üçün klinik qidalanmanın 5a pəhrizindən heç bir fərqi olmadığını düşünür və tövsiyələrini yerinə yetirməyə davam edirlər. Bu başa düşüləndir, çünki əksər fərdlər uzun müddət xolesistit, xolelitiaz və ya hepatit üçün müalicə olunurdu. Bu xəstəliklər üçün lazımi qidalanma normalarını təyin edən 5a və 5 nömrəli cədvəllə yaxşı tanış olurlar.

Ancaq pankreatit aşkar edərkən 5a pəhrizini dəyişdirməlisiniz. Mədəaltı vəzi ziyanında baş verən dəyişikliklər protein, yağ və karbohidrat tərkibinin düzəldilməsini tələb edir. Pankreatit xəstələri üçün pəhriz "5p" adlanır. Zülalın miqdarını 150 q-a (№ 5 100-120 q-a) qədər artırdı, yağ miqdarını azaltdı (minimum 5-də 70 g) və karbohidratlar (minimum 5-də minimum 300 q). Ümumi qaydalar yemək bişirmək və yemək seçimini məhdudlaşdırmaqdır.

Qastrit və xoraların müalicəsi üçün oxucularımız Monastik Çaydan uğurla istifadə edirlər. Bu məhsulun populyarlığını görərək onu diqqətinizə təqdim etmək qərarına gəldik.

Əsas pəhriz tələbləri

Təklif olunan pəhriz qaydaları № 5p, həzm sisteminin yoluxucu xəstəliklərinin istifadəsini istisna etmir. Mədəaltı vəzi iş yükünün artırılması üçün vacibdir.

• Yalnız qaynadılmış, bişmiş, bişmiş və ya buxarda bişirin. Qızartma yolu tamamilə qadağandır.
• Xəstəliyin ən kəskin mərhələsi üçün bütün qabları üyüdərək zədələnmiş orqanın ehtiyatlanmasına diqqət yetirin.
• Orta temperatur rejimi tələb olunur (soyuqdan isti qədər kəskin dalğalanmalar olmadan).
• Xəstəni az miqdarda qida ilə qidalandırmaq lazımdır, lakin hər 3-4 saatdan sonra.
• Birdəfəlik bol yeməkdən, hətta pəhriz qablarını aşmaqdan çəkinin.
• Gündəlik kalori dəyərini ən azı 3000 kkal qoruyun.

Povznerə görə tövsiyə olunan pəhriz masaları ağrının itdiyi zaman alevlenmə dövrləri və ondan sonrakı dövrlər üçün seçimləri nəzərə alır, ancaq pankreatit ilə düzgün bəslənməni qorumaq və davam etdirmək çox vacibdir.

Pankreatitin kəskinləşməsi üçün 5p pəhriz seçimi

Kəskin mərhələdə kəskin və xroniki pankreatitin klinik təzahürləri (kəskin ağrılar, qusma, ürəkbulanma, ishal) xəstənin adi qaydada yeməsinə imkan vermir. Müalicə rejimi iki ilə dörd gün arasında tam aclıq tələb edir. İçki də içə bilməzsiniz, ilk günlərdə maye venadaxili olaraq verilir.

Qusma, ağrı dayandırıldıqdan sonra 5p pəhrizin ilkin versiyası təyin olunur. Məqsəd mədə şirəsində turşu meydana gəlməsini azaltmaq və pankreasın bütün qüvvələrini sağ qalmaq uğrunda mübarizə prosesinə cəmləşdirməsinə imkan verməkdir.

Pəhriz iki həftədən çox müddətə istifadə etməyə imkan verir, çünki tərkibi balanssızdır (zülallar 60 q, yağlar 50 q-a, karbohidratlar 200-280 q-a qədərdir, ümumi kalori miqdarı 1800 kkaldır). Əlbəttə ki, yataq istirahət və fiziki fəaliyyətin olmaması tövsiyə olunur.

Pankreatit xəstəsi üçün pəhriz masasının menyusu püresi selikli taxıl şorbaları, suda maye dənli bitkilər (irmik və düyü xaric), zucchini olan tərəvəz püresi və ya yerkökü, qaynadılmış balqabaq (hər növ kələm xaric), jele, jele, pudinglər, bir neçə ağ ağdan ibarətdir. krakerlər. Hər şey yağsız bişirilir və bişirilir. 2 litrə qədər su, bir qızılgül bulyonu, biraz şirin zəif çay içə bilərsiniz. Bu seçimdən sonra bir həkimin tövsiyəsi ilə ikinci növ yeməyə keçirlər.

İdman qidalanmasının çeşidləri və tərkibi

Zülal - Ağır bir idmançının əsas qidalanma əlavəsidir

İdman qidalanmasının bir çox çeşidi var, lakin saf və bütöv formada (fərdi amin turşuları deyil) protein yalnız onlardan bəzilərini ehtiva edir.

Protein əlavələrinə aşağıdakılar daxildir:

• protein (konsentrat və təcrid edin),
• qazanan.

Bir konsentrat şəklində olan protein nisbətən çox kənar komponentləri (karbohidratlar, yağlar) olan susuzlaşdırılmış bir məhsuldur. İzolat, çirkləri olmayan təmiz bir protein substratıdır. Bir qazanan bədən çəkisi qazanmaq üçün nəzərdə tutulmuş və 3: 7 nisbətində karbohidratlar və zülallardan ibarət bir qarışıqdır.

Zülalların və qazananların istifadəsi fərqlidir. Birincisi, həm böyümə zamanı, həm də bədən yağının yandırılması zamanı əzələ təmin etmək üçün istifadə olunur, ikincisi yalnız ümumi bədən çəkisini (əzələlər və yağlar) qazanmaq üçün istifadə olunur. Kilo qazananlar yeni başlayan idmançılara göstərilir, zülal uzun müddət tətbiq olunanlar tərəfindən istehlak edilə bilər.

İdman qidalanma və pankreatit

Protein titrəmələri yalnız təmiz, qazsız içməli su ilə seyreltilməlidir.

Pankreas pəhrizində kifayət miqdarda protein tələb olunur. Protein bədən üçün zədələnmiş vəz toxumasını bərpa etmək və yeni hüceyrələr yaratmaq üçün vacibdir. Bununla birlikdə, normal miqdarda və artan miqdardan danışmırıq. İdmanla məşğul olan və əzələ kütləsini artırmağı hədəfləyən insanlar, zülalların gündəlik normasını demək olar ki, iki dəfə artırmalıdırlar.

Bədən tərbiyəsi faydalarının çoxu gündə 2-3 qrama qədər təmiz protein istehlak etməyi məsləhət görür. Bu düstura əsasən idmanla məşğul olan 80 kq ağırlığında bir adam gündə ən az 160-240 q məhsul istehlak etməlidir.

Normal qidadan lazımi miqdarda protein almaq çətindir. Proteinlə zəngin qidaların əksəriyyəti xəstə tərəfindən yalnız çox məhdud miqdarda istehlak edilə bilər. Tərkibində olan protein miqdarı protein sarsıntılarından əldə edilə bilər. Onların qəbuluna yalnız xroniki pankreatit ilə icazə verilir. Xəstəliyin kəskin mərhələləri konsentrat birləşmələrin istifadəsinə qarşı bir göstərişdir.

Protein tozu istifadə edərkən aşağıdakı qaydalara əməl etməlisiniz.

1. Pankreatit üçün protein sarsıntıları yalnız qazsız içməli su üzərində aparılır. Mədəaltı vəzi və bağırsaqları qıcıqlandırırlar ki, bu da şiddətlənməyə səbəb ola bilər.
2. Xəstənin gündə istehlak etdiyi zülalın ümumi miqdarı gündə 1-1,5 qram / kq bədən çəkisindən çox olmamalıdır. Orqanizmə adi qida ilə daxil olan zülalı nəzərə almaq lazımdır.
3. Bir kokteyl yeganə qidalanma mənbəyi ola bilməz. Smoothies ilə müntəzəm qidaların istehlakı dəyişdirilməlidir. Yemək sayı gündə 5-6 olmalıdır.
4. Kalori qəbulu gündə 2700-3000 kkaldan çox olmamalıdır.
5. Zülalların həzm edilməsi bağırsaqda proteaz tələb edir. Pankreatitdə bu fermentin onikibarmaq bağırsaqda qəbulu azalır. Proteinin emalını asanlaşdırmaq üçün öz fermentlərinin olmamasını kompensasiya edən Festal və ya Creon - fermentativ preparatlardan istifadə edilməlidir.

Kütləvi qazananları qəbul etməkdən imtina etmək daha yaxşıdır. Bunun iki səbəbi var. Birincisi, qazanan çoxkomponentli bir qarışıqdır. Kompozisiyaya müxtəlif növ karbohidratlar və zülallar, kreatin, BCAA (dallı zəncirli amin turşuları), glutamin və digər əlavələr daxildir. Belə bir kokteylin istifadəsinin pankreasın işinə necə təsir edəcəyini proqnozlaşdırmaq mümkün deyil. Pankreatitdə qazananlardan imtina edilməsinin ikinci səbəbi şəkər nisbətinə uyğun olmayan zülaldır. Yuxarıdakı 3: 7 nisbətində 300 qram karbohidrat 128 qram protein təşkil edir. Sonuncunun miqdarı xəstə üçün məqbul göstəricidən çoxdur.

Qeyd: Əzələ kütləsini qazanmaq üçün artan miqdarda protein və intensiv məşq tələb olunur. Pankreatitdə gündə istehlak olunan zülalın miqdarı tövsiyə olunan dəyərlərdən çox olmamalıdır. Bundan əlavə, fiziki fəaliyyət kontrendikedir. Əzələlərin böyüməsi qeyri-mümkün olur, yəni toz qarışıqlarının istifadəsinin mənası da itir.

Məlum oldu ki, pankreatitdə idman qidası qismən kontrendikedir. Toz zülallarının istifadəsi, müəyyən həddə icazə verilsə də, əslində heç bir məna vermir. Xəstə özü üçün zəruri olan zülalların istifadəsini düşünürsə, onların qəbuluna başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşmək məsləhətdir.

Tövsiyə olunan yeməklər və yeməklər:

• qurudulmuş ağ çörək və ya kraker, quru peçenye,
• sobada bişmiş, küftə, küftə, küftə və ət güveç,
• taxıl şorbaları, əriştə ilə, xama ilə ədviyyat edilə bilər,
• turş pendir, sərt pendir,
• kərə yağı və ya bitki yağı birbaşa boşqaba əlavə edilməlidir, gündə bir kaşığı çox deyil;
• suda və ya seyreltilmiş süddə qaynadılmış yarı maye dənli bitkilər,
• şəkərsiz bişmiş alma, jele və ya meyvə kompotu,
• zəif bir dəmlənmiş çay, süd və ya vəhşi bir çay qaşığı, bir az şirindir.

Remisyonda pankreatit üçün pəhriz, bir gün işləyən insan üçün aşağıdakı nümunə menyusunu tövsiyə edir:

• İşdən əvvəl səhər yeməyi - iki yumurtadan bir buxar proteinli omlet hazırlaya bilərsiniz və ya süddə yulaf ezmesi yarısı, süd ilə çay.
• 2 nömrəli səhər yeməyi (nahar vaxtı) - kartof və ya tərəvəz püresi ilə qaynadılmış əti, yarım paket kəsmik götürün, iş yerində mikrodalğada istiləşmə imkanı varsa, istifadə etməyinizə əmin olun.
• Zəif şirin çay.
• Nahar (işdən sonra evdə) - vegetarian kartof şorbası, bitki püresi olan ətli buxarda hazırlanmış küftə, xylitolun üzərindəki alma jeli.
• Şam yeməyi - bir parça qaynadılmış toyuq, kəsmik güveç, süd ilə çay.
• Gecədə (21 saatdan gec olmayaraq) xylitolda meyvə jeli.

Pankreas fermenti fəaliyyətinin bərpa olunduğundan və iltihabın olmadığından əmin olmaq üçün, müayinə edildikdən sonra, həkimlə razılaşdırılaraq pəhrizi genişləndirməklə, qarışıqsız tərəvəz və meyvələr qəbul edə bilərsiniz.