Pankreasın iltihabı ilə şokolad yemək mümkündürmü?

16-cı əsrin əvvəllərində Cənubi Avropa və Orta Amerikanın yerli xalqları tərəfindən inanılmaz bir incəlik aşkar edildi, əvvəlcə Avropa aristokratiyasının tanınmasını qazandı və sonra adi insanlara təqdim edildi - bu kakao paxlasının qeyri-adi bir dadlı məhsuludur. Müasir supermarketlərin rəflərində bu məhsulun çeşidli çeşidləri var: acı, ağ, gözenekli, südlü, müxtəlif əlavələr və doldurucular olan, həm saf formada, həm də müxtəlif yeməklərə hazırlıq zamanı yeyilə bilər.

Şirin dişlərin çoxu bu ləzzətdən istifadə etmədən öz həyatlarını təsəvvür edə bilməzlər və hər bir uşaq bundan imtina etməz və bəslənmə mütəxəssisləri bunun faydalarını göstərən yeni faktları sübut etməyə davam etməzlər. Ancaq şokolad, təsirlənmiş mədəaltı vəzdəki pankreatitə necə təsir edir, remissiya zamanı yemək mümkündür və niyə alevlenmə zamanı bu barədə bu materialda daha çox danışacağıq.

Məhsulun pankreatitin kəskin dövründə istifadəsi

Xəstəyə parenximal bezdə kəskin pankreas prosesi və ya xroniki formanın kəskinləşməsi diaqnozu qoyulubsa, bütün növ şokolad və ona əsaslanan məhsullar yemək qəti qadağandır, çünki bu cür qidalanma bədənə ciddi zərər verir. Şokoladın və kəskinləşən pankreasın istifadəsi bədənin ümumi vəziyyətinin ağırlaşmasına səbəb olur, çünki bu məhsulun tərkibində xəstə orqanizmə mənfi təsir göstərən aşağıdakı aktiv komponentlər var:

• kofein və oksalat turşusunun tərkibi parenximal bezin sekretor fəaliyyətinin stimullaşdırılmasını təmin edir, bu da iltihabın inkişafına kömək edir;
• bütün növ şokoladda yüksək miqdarda karbohidrat konsentrasiyası, mədəaltı vəzi suyu istehsalının artmasına, insulin istehsalının səviyyəsinin məcburi şəkildə artmasına səbəb olur ki, bu da zədələnmiş orqanın həddindən artıq yüklənməsinə səbəb olur və insan orqanizmindəki karbohidrat mübadiləsinin tamamilə pozulmasına səbəb olur;
• aşqarların tərkibi bu məhsulu çox yağ halına gətirir, bu da pankreas patologiyasının inkişafı zamanı pankreatitin ağırlaşmalarından kəskin xolesistitin inkişafına qədər ciddi nəticələrə səbəb ola bilər.
• aromatik tatlar iltihabı dəstəkləyir, bütün qarın boşluğunun şişməsi və allergik reaksiyaların inkişafına təsirli bir təsir göstərir.

Buna görə şişkinliyin hətta ən kiçik porsiyalarının şişkin pankreas patologiyasından istifadə edilməsi ciddi patologiyaların ağırlaşmasına və ağırlaşmasına səbəb ola bilər.

Bağışlanma müddəti

Sabit remissiyanın qurulduğu dövrdə bu zərifliyin az miqdarda istifadəsinə icazə verilir. Xəstənin pəhrizinə şokoladın tətbiqi ən yaxşısı acı, qara, az yağlı faizi və ya ağ çeşidlərlə başlayır.

Ağ şokolad istifadə üçün tövsiyə olunur, çünki tərkibində yalnız kofein və teobromini ehtiva etməyən yağ tərkiblidir, lakin şokoladda heç bir qatqı maddəsi olmamalıdır.

Zərif dadı ilə yanaşı şokoladın faydalı xüsusiyyətləri aşağıdakılardır:

• ürək fəaliyyətinə yüngül stimullaşdırıcı təsir göstərir,
• beyin fəaliyyətinin aktivləşdirilməsi,
• əhvalın yaxşılaşdırılması
• bədəndə iltihablı proseslərin inkişafına, yaşlanma proseslərinə, eləcə də onkologiyanın inkişafına müxalif
• premenstrüel sindromun gedişatını yumşaldır;
• ümumi tonik təsir göstərir,
• sekretar ishalın inkişafına qarşı çıxır.

Xəstəlik tövsiyələri

Mədəaltı vəzi patologiyasının stabil remissiya mərhələsinə keçməsindən sonra yuxarıda qeyd olunduğu kimi ağ rəngli şokolad içməyə başlamaq tövsiyə olunur, lakin xəstə ağ şokolad məhsulunu sevmirsə, bu halda üstünlük təbii qara, heç bir əlavəsi olmayan şokolad verilməlidir. Bu məhsulun gündəlik qəbulu 40 qramdan çox olmamalıdır, çünki aparıcı qidalanma mütəxəssislərinin fikrincə, bu, parenximal bezə və bütün həzm sisteminə heç bir zərər verməyəcəkdir.

İsti şokolad və digər kakao içkilərinin pankreas patologiyasının hər hansı bir mərhələsində qadağan olunmuş qidalar siyahısında olduğunu xatırlamaq lazımdır.

Şokoladı nə əvəz edə bilər

Şokoladı əvəz etmək üçün bir çox alternativ var. Pankreasdakı iltihablı prosesin inkişafı ilə şokolad əvəzinə güveç, meyvə, meyvə, quru meyvə, zefir və ya zefirdən istifadə etmək tövsiyə olunur.

Pankreas xəstəliyinin kəskinləşməsinin qarşısını almaq üçün mütəmadi olaraq həkim müayinəsinə getmək və bütün müayinələri və təyin olunmuş terapiyanı vaxtında almaq tövsiyə olunur. Bir pəhriz pəhrizinə ciddi riayət etmək, həzm sisteminin effektiv bərpasına kömək edəcəkdir. Qeyd edildiyi kimi, kəskin pankreatitdə şokolad yemək tamamilə mümkün deyil, ancaq sabit bir remissiya qurduğunuz zaman "yer üzünün xoşbəxtliyi" nin kiçik bir parçası gözəl əhval-ruhiyyə bəxş edəcək və həyatı bir az daha şirindir.