Qaraciyər insan bədənindəki ən böyük vəzidir, yetkinlərdə kütləsi 1,5 kq-a çatır. Qaraciyər diafraqma ilə bitişikdir və sağ hipokondriyada yerləşir. Portal damar və qaraciyər arteriyası aşağı səthdən qaraciyərə daxil olur və qaraciyər kanalı və limfa damarları çıxır. Öd kisəsi qaraciyərə bitişikdir (Şəkil 11.15). Hepatik hüceyrələr - hepatositlər - daim safra istehsal edirlər (gündə 1 litrə qədər). Öd kisəsində yığılır və suyun udulması səbəbindən konsentrə olur. Gündə təxminən 600 ml safra meydana gəlir. Yağlı qidaların qəbulu zamanı safra onikibarmaq bağırsaqda refleksli şəkildə ifraz olunur. Safra tərkibində safra turşuları, safra piqmentləri, minerallar, selik, xolesterol var.

Çiy çox müxtəlif funksiyaları yerinə yetirir. Bununla, piqment kimi metabolik məhsullar xaric olur. bilirubin - Hemoglobinin, həmçinin toksinlər və dərmanların parçalanmasının son mərhələsi. Bile turşuları həzm sistemində yağların emulsifikasiyası və udulması üçün lazımdır.

Yağları olan bir xymə onikibarmaq bağırsağa daxil olduqda, selikli qişasının hüceyrələri hormon ifraz edir. xoletsistokininazalmanı stimullaşdırır

Şek. 11.15.Qaraciyər:

a - diafraqma səthi b - öd kisəsi və kanallar ilə - qaraciyər lobülü

öd kisəsi. 15-90 dəqiqədən sonra bütün safra kisəsi və kiçik bağırsağa daxil olur. Öd kisəsinin daralmasına bənzər bir təsir, vagus sinirinin qıcıqlanmasına malikdir.

Bağırsaqlara daxil olan safra hissəsi yağların parçalanmasına, emulsiyasına və udulmasına kömək edir. Qalan safra ileuma qan dövranına daxil olur, portal damara, sonra qaraciyərə daxil olur, burada yenidən safra daxil olur. Bu tsikl gündə 6-10 dəfə baş verir. Qismən safra komponentləri bədəndən xaric olunur. Üstəlik, bağırsaqda nəcisin ardıcıllığını tənzimləyirlər.

Bağırsaqdan udulmuş maddələrlə uzanan bütün venoz damarlar yığılır qaraciyərin portal damarı. Qaraciyərə daxil olduqda, nəticədə yığılmış genatositlər üçün uyğun olan kapilyarlara çevrilir qaraciyər dilimləri. Lobulun ortasında yatır mərkəzi damarqan aparır qaraciyər damarıiçinə axan aşağı vena cava. Qaraciyər arteriyası qaraciyərə oksigen gətirir. Qaraciyərdə axın əmələ gəlir öd kapilyarlarıgedir qaraciyər kanalı. Ondan ayrılır kistik kanal öd kisəsinə. Qaraciyər və vesikulyar kanalların birləşməsindən sonra onlar əmələ gəlir ümumi safra yolu, onikibarmaq bağırsağa açılır (Şəkil 11.16). Hepatositlərin yaxınlığında bir phagocytic funksiyasını yerinə yetirən hüceyrələr var. Qandan zərərli maddələr udurlar və köhnə qırmızı qan hüceyrələrinin məhv edilməsində iştirak edirlər. Qaraciyərin əsas funksiyalarından biri, kiçik və böyük bağırsaqlarda qana hopan fenol, indol və digər zəhərli parçalanma məhsullarının zərərsizləşdirilməsidir. Bundan əlavə, qaraciyər zülalların, yağların, karbohidratların, hormonların və vitaminlərin metabolizmasında iştirak edir. Qaraciyər alkoqol da daxil olmaqla ağır və uzun müddətli zəhərlənmədən təsirlənir. Bu vəziyyətdə onun əsas funksiyalarının yerinə yetirilməsi pozulur.

Qaraciyər, bağırsağın onikibarmaq bağırsaqdan çıxması kimi embrional inkişafın dördüncü həftəsində qoyulur. Hepatik şüalar sürətlə böyüyən hüceyrə kütləsindən əmələ gəlir və aralarında qan kapilyarları böyüyür. İnkişafın başlanğıcında qaraciyərin glandular toxuması çox boş və lobulyar quruluşa malik deyil. Qaraciyərin nazik fərqlənməsi prosesləri intrauterin inkişafın ikinci yarısında və doğuşdan sonra baş verir. Prenatal dövrdə qaraciyər çox tez böyüyür və buna görə nisbətən böyükdür. Qaraciyərin qan damarlarının inkişaf xüsusiyyətləri səbəbindən, bütün plasental qan, oradan inkişaf edən strukturları oksigen və qida ilə təmin edir. Portal damar, formalaşan CT müayinəsindən qaraciyərə qan alır. Bu inkişaf dövründə qaraciyər bir qan anbarı funksiyasını yerinə yetirir. Doğuşa qədər

Şek. 11.16.Pankreas, duodenum

hematopoez qaraciyərdə, doğuşdan sonrakı dövrdə bu funksiya azalır.

Prenatal inkişafın 10-cu həftəsində qaraciyərdə glikogen görünür, döl böyüdükcə miqdarı artır. Doğuşdan dərhal əvvəl qaraciyərdə nisbi glikogen miqdarı yetkinlərdə iki dəfə çoxdur. Belə bir artan glikogen təchizatı, fetusun doğuş və havaya keçməsi ilə əlaqəli stresli vəziyyətləri aradan qaldırmağa imkan verir. Doğuşdan bir neçə saat sonra qaraciyərdə glikogen səviyyəsi yetkin bir adam səviyyəsinə enir.

Yenidoğulmuş bir körpədə qaraciyər qarın boşluğunun demək olar ki, yarısını tutur (Şəkil 11.17). Nisbi kütləsi yetkin kişidən iki qat daha böyükdür. Yaşla onun nisbi kütləsi azalır və mütləq kütləsi artır. Yenidoğanın qaraciyərinin kütləsi 120-150 q, həyatın ikinci ilinin sonuna qədər iki dəfə, doqquz yaşında - altı dəfə, cinsi yetkinlik dövrü ilə 10 nisbətində artır. Qaraciyərin ən böyük kütləsi 20-30 yaşlarında insanlarda müşahidə olunur.

Uşaqlarda qaraciyərə qan tədarükü əsasən yetkinlərdə olduğu kimi eynidir, yeganə fərq uşağın əlavə qaraciyər arteriyalarına sahib olmasıdır.

Yenidoğulmuş və körpədə öd kisəsi kiçikdir. Safra meydana gəlməsi artıq üç aylıq bir fetusda meydana gəlir. Yenidoğulmuşda 1 kiloqram bədən çəkisi üçün yetkin yaşa nisbətən dörd qat daha çox safra ifraz olunur. Mütləq safra miqdarı əhəmiyyətsizdir və artır

Şek. 11.17. Yaşla birlikdə yenidoğanın daxili orqanlarının yeri. Uşaqlarda safra, böyüklərdən fərqli olaraq, safra turşularının, xolesterolun və duzların konsentrasiyası daha azdır, lakin daha çox mucus və piqmentlərdir. Kiçik bir safra turşusu yağların zəif həzm edilməsinə və nəcislə əhəmiyyətli dərəcədə xaric olmasına səbəb olur, xüsusən inək südündən hazırlanan qarışıqlarla erkən qidalanma ilə. Bundan əlavə, həyatın ilk ilindəki uşaqlarda safra içərisində bakterisid xüsusiyyətləri olan maddələr var.

Qızlar üçün 14-15 yaş və oğlanlarda 15-16 yaşlarında qaraciyər və öd kisəsi nəhayət əmələ gəlir. Bir qədər əvvəl, 12-14 yaşlarında safra ifrazının tənzimlənməsi sisteminin inkişafı tamamlandı.

Mədəaltı vəzi - Qarışıq sekresiyanın böyük bezi. Mədənin arxasında yerləşir və uzadılmış bir forma malikdir (bax Şəkil 11.17). Yağ bezində baş, boyun və quyruq fərqlənir. Sekretor bölmələrdən çıxan borular daha geniş kanallara birləşir və birləşir əsas kanal mədəaltı vəzi. Onun açılışı duodenal papillanın yuxarı hissəsində açılır. Pankreas ifraz edir pankreas suyu (gündə 2 litrə qədər), zülalları, yağları və karbohidratları parçalayan fermentlərin tam dəstini ehtiva edir. Şirənin fermentativ tərkibi dəyişə bilər və pəhrizin təbiətindən asılıdır.

Peptidazlar - Zülalları parçalayan fermentlər - təsirsiz bir şəkildə ifraz olunur. Bağırsaq lümenində bir ferment tərəfindən aktivləşdirilir. enterokipazbağırsaq suyunun bir hissəsidir. Enterokinazanın təsirsiz bir ferment təsiri altında tripsinogen çevrilir tripsin, chimotrypsinogen - içində kemotripsiya. Pankreas suyu da ehtiva edir amilaz və ribonüklez müvafiq olaraq karbohidratlar və nuklein turşularını parçalayan və lipazsafra ilə aktivləşir və yağları parçalayır.

Pankreas suyunun salınmasının tənzimlənməsi sinir və humoral mexanizmlərin iştirakı ilə həyata keçirilir. Vagus sinirindən pankreasa gedən efferent impuls, fermentlərlə zəngin olan az miqdarda şirənin atılmasına səbəb olur.

Pankreasda hərəkət edən hormonlar arasında ən təsirli olanlar sekretin və xolesistokindir. Onlar fermentlərin, həmçinin su, bikarbonat və digər ionların (kalsium, maqnezium, sink, sulfatlar, fosfatlar) sərbəst buraxılmasını stimullaşdırır. Sekresiya hormonun - bezin özündə əmələ gələn somatostatiomalar və qlükaqoplar tərəfindən inhibə olunur.

Qida qəbulu olmadıqda, pankreas suyunun ifrazı əhəmiyyətsizdir və maksimum səviyyənin 10-15% -ni təşkil edir. Neyro-refleks mərhələsində, qida qoxusu və qoxusu, həmçinin çeynəmə və yutma zamanı sekresiya 25% -ə yüksəlir. Pankreas suyunun bu bölgüsü, vagus sinirinin refleks həyəcanına bağlıdır. Yemək mədəyə daxil olduqda, həm vagus sinirinin, həm də gastrinin təsiri ilə yod sekresiyası artır. Sonrakı bağırsaq mərhələsində, chyme duodenuma daxil olduqda, ifrazat maksimum səviyyəyə çatır. Mədədən qida kütlələri ilə gələn turşu, mədəaltı vəzi və duodenal mukoza ifraz edən bikarbonat (HCO3) neytrallaşdırır. Buna görə bağırsağın tərkibindəki pH pankreas fermentlərinin aktiv olduğu bir səviyyəyə yüksəlir (6.0-8.9).

Mədəaltı vəzi daxili sekresiya funksiyasını da yerinə yetirir, qana hormonları salır insulin və glukagon.

Embrion dövrdə mədəaltı vəz üçüncü həftədə mədəyə bitişik bağırsaq bölgəsində cütləşmiş bir böyümə şəklində görünür (Şəkil 11.2). Daha sonra əlfəcinlər birləşir, hər birində endo- və ekzokrin elementlər inkişaf edir. Prenatal inkişafın üçüncü ayında bezin hüceyrələrində trinsinogen və lipaz fermentləri aşkarlanmağa başlayır, amilaza doğuşdan sonra istehsal olunmağa başlayır. Endokrin adacıklar bezdə ekzokrinadan daha erkən görünür, yeddinci-səkkizinci həftədə qlükaqon hüceyrələrdə, p-hüceyrələrdə isə 12-ci insulin görünür. Endokrin elementlərin bu erkən inkişafı, dölün karbohidrat mübadiləsini tənzimləmək üçün öz sistemini yaratması zəruriliyi ilə izah olunur, çünki bu dövrdə əsas enerji mənbəyi ana orqanizmindən plasenta vasitəsilə qlükoza olur.

Yenidoğulmuş uşaqlarda vəzin çəkisi 2-4 qr; həyatın ilk ilinin sonuna qədər ekzokrin elementlərin böyüməsi səbəbindən sürətlə artır və 10-12 q-a çatır. Bu da pankreas ifrazının sürətlə artmasına cavabdehdir. Həyatın ilk aylarında, mədədə xlor turşusu hələ əmələ gəlmədiyi zaman, mədəaltı vəzinin ifraz olunması səbəbindən həzm aparılır.

Bir uşağın həyatının ilk aylarında zülalları parçalayan fermentlərin fəaliyyəti kifayət qədər yüksək səviyyədədir, artmağa davam edir və maksimum dörd ilə altı il arasında çatır. Bir uşağın həyatının üçüncü günündə chimotrypsin və tripsinin fəaliyyəti pankreas suyu ilə ifadə edilir, lipaz aktivliyi hələ də zəifdir. Üçüncü həftəyə qədər bu fermentlərin fəaliyyəti artır. Pankreas suyunun amilazası və lipazasının aktivliyi həyatın ilk ilinin sonuna qədər artır, bu da uşağın qarışıq yemək yeməyə keçməsi ilə əlaqələndirilir. Süni qidalanma həm sekresiya həcmini, həm də fermentlərin fəaliyyətini artırır. Amilolitik və lipolitik fəaliyyət bir uşağın ömrünün altı ilə doqquz ilində maksimum dəyərlərə çatır. Bu fermentlərin ifrazında daha da artım sabit bir konsentrasiyada ifraz olunan sekresiya miqdarının artması səbəbindən baş verir.

Dölün mədə-bağırsaq traktının dövri kontraktil fəaliyyəti yoxdur. Yerli sancılar selikli qişanın qıcıqlanmasına cavab olaraq meydana gəlir, bağırsağın tərkibi anusa doğru hərəkət edir.

56. Qaraciyər və pankreasın həzmdə rolu.

Qaraciyər və safra yağı

Qaraciyər qarın boşluğunun yuxarı hissəsində yerləşir, bütün sağ hipokondriyanı tutur və qismən sol tərəfə keçir. Qaraciyərin sağ lobunun alt səthində sarı olur. qabarcıq. Kistik və safra yolları birləşdikdə, bağırsaq 12-də açılmış ümumi bir safra yolu meydana gəlir. Qaraciyər bədəndə bir sıra vacib funksiyaları yerinə yetirir:

protein sintezində iştirak edir. 100% plazma albuminini, 70-90% alfa-globulinləri və 50% beta-globulinləri sintez edir. Qaraciyərdə yeni amin turşuları əmələ gəlir.

Yağ metabolizmasında iştirak edin. Qan plazmasında lipoproteinlər, xolesterol sintez olunur.

karbohidrat mübadiləsində iştirak edir. Qaraciyər glikogen saxlama agentidir.

qan laxtalanmasında iştirak edir. Bir tərəfdən laxtalanma amillərinin əksəriyyəti burada sintez olunur, digər tərəfdən antikoaqulyantlar (siparin) sintez olunur.

immun cavablarında iştirak edir.

Qaraciyər qan anbarıdır.

beryrubin maddələr mübadiləsində iştirak edir. Eritrositlər məhv olur, hemoglobin dolayı beryrubinə çevrilir, hipotositlər tərəfindən tutulur və birbaşa beryrubinə keçir. Safra tərkibində onlar bağırsağa ifraz olunur və stercobillinogen nəcis sonunda - nəcis rəngini verir.

qaraciyərdə aktiv vit formaları əmələ gəlir. A, D, K və qaraciyər ....

57. Həzmi tənzimləyən mexanizmlər.

Mədə ifrazının tənzimlənməsi

Vagus sinirləri (NS-nin parasempatik bölgüsü) ifrazat həcmini artıraraq mədə bezlərini stimullaşdırır. Simpatik liflər əks təsir göstərir. Mədə ifrazının güclü bir stimullaşdırıcısı mədənin özündə yaranan hormon - gastrindir.

Stimulyatorlara bioloji aktiv şeylər - mədədə əmələ gələn histamin daxildir. Mədə ifrazı da qana hopmuş protein həzm məhsulları ilə stimullaşdırılır. Mədə-bağırsaq traktının yerli sekresiyaları (intenstinal) sekresiya, neyrotensin, somatostatin, enterogastron, serotin kimi sekresiyanı inhibə edir.

Sarı seçim prosesi. Şirəsi üç mərhələyə bölünür: - mürəkkəb refleks, - mədə, - bağırsaq.

Ağız və farenksdə alınan qidaların mədə bezlərinin ifrazatını refleksli şəkildə həyəcanlandırdığı müəyyən edildi. Bu həm də şərtsiz bir refleksdir. İstinad qövsü, oral reseptorları, həssas ner daxildir. medulla oblongata gedən liflər, mərkəzi parasempatik liflər, vagus sinir lifləri, mədə bezlərinin hüceyrələri.

Bununla birlikdə, Pavlov xəyali qidalanma ilə aparılan təcrübələrdə mədənin sekretor fəaliyyətinin görünüşü, yemək qoxusu və əşyalarla stimullaşdırıla biləcəyini aşkar etdi. Bu sarı. Şirəsi iştahaaçan deyilir. Mədəni yemək üçün hazırlayır.

2 mərhələ. Sekresiyanın mədə mərhələsi.

Bu mərhələ qidanın birbaşa mədəyə daxil olması ilə əlaqələndirilir. Kurtsin, mədəyə bir rezin şarın daxil olmasını, inflyasiyanın ardından vəzinin ifraz olunmasına səbəb olduğunu göstərdi. suyu 5 dəqiqədən sonra Mədənin selikli qişasına olan təzyiq onun divarının mexanoreseptorlarını qıcıqlandırır. Siqnallar mərkəzi sinir sisteminə, oradan da vagus sinirinin lifləri vasitəsilə mədə bezlərinə daxil olur. Mexanoreseptorun qıcıqlanması iştahı azaldır. bu fazada ifraz da yumoral stimullara bağlıdır. Bu, mədənin özündə istehsal olunan şeylər, həmçinin qida tərkibindəki şeylər ola bilər. Xüsusilə həzm sisteminin hormonları - qastrin, histamin, çıxarışlı qida maddələri.

3 mərhələ. Sekresiyanın bağırsaq mərhələsi.

İzolyasiya suyu qida kiçik bağırsağa daxil olduqdan sonra davam edir. İncə bağırsaqda həzm olunan maddələr qana əmilir və mədənin sekretor fəaliyyətinə təsir göstərir. Orta yemək 2-3 saat mədədədirsə, mədənin ifrazı 5-6 saat davam edir.

Mədənin motor funksiyası.

Mədə divarlarının hamar əzələləri avtomatikdir və mədənin motor f-şüasını təmin edir. Nəticədə yemək qarışdırılır, gel daha yaxşı doyurulur. suyu içir və 12 duodenal xoraya daxil olur. Hormonlar motor fəaliyyətini stimullaşdırır - qastrin, histamin, asetilkolin. İnhibe edin - adrenalin, norepinefrin, enterogastron.

Yemək mədədə 5-10 saat, yağ 10 saata qədərdirYeməyin müddəti yeməyin növündən asılıdır.

Maye, mədəyə daxil olduqdan dərhal sonra kiçik bağırsağa keçir. Qida maye və ya yarı maye halına gəldikdən sonra bağırsaqlara keçməyə başlayır. Bu formada bir chyme adlanır. 12-duodenuma boşalma, mədənin pilorik şöbəsinin sfinkteri sayəsində ayrı-ayrı hissələrdə olur. Turşu qida kütlələri pilorusa çatdıqda sfinkter əzələləri rahatlaşır, qida orta 12-lik onikibarmaq bağırsağa daxil olur, orada qələvi olur. Yeməyin keçidi 12-duodenumun ilkin hissələrində r-i turşulu hala gələnə qədər davam edir. Bundan sonra sfinkter əzələləri büzülür və yemək m-dən ətraf mühitə qələvi qədər hərəkət edir.

İncə bağırsağın motor funksiyası.

Bağırsaq divarının əzələ elementlərinin azalması səbəbindən kompleks hərəkətlər həyata keçirilir. Bu, qida kütlələrinin qarışmasına, eləcə də bağırsaqlardan hərəkətinə kömək edir.

Bağırsaq hərəkətləri sarkaç və peristaltikdir. Kiş. əzələlər avtomatlaşdırma ilə xarakterizə olunur və daralmaların saflığı və intensivliyi refleksiv şəkildə tənzimlənir. Parasempatik bölmə peristaltikanı artırır, simpatik - inhibə edir.

Peristaltı gücləndirən yumoral qıcıqlandırıcılara aşağıdakılar daxildir: qastrin, histomin, prostaglandinlər, safra, ətin çıxarılması maddələri, tərəvəzlər.

Qaraciyər və pankreasın anatomik xüsusiyyətləri

Mədəaltı vəzi və qaraciyər nədir?

Pankreas həzm sisteminin ikinci ən böyük orqanıdır. Mədənin arxasında yerləşir, uzanmış bir formaya malikdir. Ekzokrin vəzi olaraq, karbohidratlar, zülallar və yağları həzm edən fermentləri olan mədəaltı vəzi şirəsini gizlədir. Endokrin vəzi kimi, hormonlar insulin, qlükagon və digərlərini ifraz edir. Yağ bezlərinin 99% -i loblu bir quruluşa malikdir - bu bezin ekzokrin hissəsidir. Endokrin hissəsi orqan həcminin yalnız 1% -ni tutur, vəzinin quyruğunda Langerhans adaları şəklində yerləşir.

Qaraciyər ən böyük insan orqanıdır. Doğru hipokondriyada yerləşən, loblu bir quruluşa malikdir. Qaraciyərin altında qaraciyərdə çıxarılan safra saxlayan öd kisəsi var. Öd kisəsinin arxasında qaraciyərin qapıları dayanır. Onların vasitəsilə portal damar qaraciyərə daxil olur, bağırsaqlardan, mədə və dalaqdan, qaraciyərin özündən, sinirdən qidalandıran qaraciyər arteriyasından qan daşıyır. Limfa damarları və ümumi hepatik kanal qaraciyərdən çıxır. Öd kisəsindən kistik kanal axırıncıya axır. Nəticədə ortaya çıxan ümumi safra yolu, mədəaltı vəzinin kanalları ilə birlikdə, onikibarmaq bağırsağa açılır.

Mədəaltı vəzi və qaraciyər - vəzilər, hansı ifrazat?

Yağ bezinin ifraz olunduğu yerdən asılı olaraq xarici, daxili və qarışıq sekresiya bezləri fərqlənir.

Endokrin bezlər birbaşa qan dövranına daxil olan hormon istehsal edir. Bu bezlərə aşağıdakılar daxildir: hipofiz, tiroid, paratiroid, adrenal bezlər,
Endokrin bezlər dərinin səthinə və ya bədənin hər hansı bir boşluğuna, sonra da xaricə atılan xüsusi məzmunu istehsal edir. Bunlar tər, yağlı, lakrimal, tüpürcək, süd vəziləridir.
Qarışıq sekresiya bezləri həm hormonları, həm də bədəndən ifraz olunan maddələri çıxarır. Bunlara mədəaltı vəzi, cinsi vəzilər daxildir.

İnternet mənbələrinə görə, qaraciyər xarici ifrazat vəzidir, lakin elmi ədəbiyyatda: "Qaraciyər vəzidir, ifrazat nədir?" Sualı qəti bir cavab verir - "Qarışıq", çünki bu orqanda bir neçə hormon sintez olunur.

Qaraciyər və mədəaltı vəzinin bioloji rolu

Bu iki orqan həzm bezləri adlanır. Qaraciyər və pankreasın həzmdə rolu yağların həzmidir. Qaraciyərin iştirakı olmadan mədəaltı vəzi karbohidratlar və zülalları həzm edir. Lakin qaraciyər və mədəaltı vəzinin funksiyaları son dərəcə müxtəlifdir, bəziləri yeməyin həzm olunması ilə heç bir əlaqəsi yoxdur.

Qaraciyər funksiyaları:

Hormonaldır Bəzi hormonları - insulinə bənzər bir böyümə faktoru, trombopoetin, angiotensin və digərlərini sintez edir.
Depozitləşdirmə. Qaraciyərdə 0,6 l qədər qan saxlanılır.
Hematopoetik. İntrauterin inkişaf zamanı qaraciyər hematopoez bir orqandır.
Çıxarış. Həzm üçün yağlar hazırlayan safra ifraz edir - onları emulsiya edir, həmçinin bakterisid təsir göstərir.
Baryer. İnsan orqanizminə müntəzəm olaraq müxtəlif zəhərli maddələr daxil olur: bağırsaqlarda dərmanlar, boyalar, pestisidlər, bağırsaq mikroflorası metabolizması məhsulları istehsal olunur. Bağırsaqlardan axan və zəhərli maddələr olan qan birbaşa ürəyə getmir və sonra bütün bədənə yayılır, ancaq portal damara qaraciyərə daxil olur. Hər dəqiqə bir insanın qanının üçdə biri bu orqandan keçir.

Qaraciyərdə ona daxil olan xarici və zəhərli maddələrin zərərsizləşdirilməsi baş verir. Bu cür maddələrin təhlükəsi, zülallar və hüceyrələrin lipidləri ilə reaksiya verərək, quruluşlarını pozur. Nəticədə belə zülallar və lipidlər və buna görə hüceyrələr, toxuma və orqanlar öz funksiyalarını yerinə yetirmirlər.

Zərərsizləşdirmə prosesi iki mərhələdə gedir:

Suda həll olunmayan zəhərli maddələrin həll oluna bilən tərcüməsi,
Alınmış həll olunan maddələrin qlükuronik və ya kükürd turşusu ilə əlaqəsi, bədəndən xaric olan toksik olmayan maddələrin meydana gəlməsi ilə glutatyon.

Qaraciyərin metabolik funksiyası

Bu daxili orqan zülalların, yağların və karbohidratların mübadiləsində iştirak edir.

Karbohidrat mübadiləsi. Ardıcıl qan qlükoza təmin edir. Yeməkdən sonra qana çox miqdarda qlükoza daxil olduqda qaraciyərdə və əzələlərdə qlikogen şəklində tədarük yaranır. Yemək arasında bədən glikogenin hidrolizi səbəbindən qlükoza alır.
Protein mübadiləsi. Bədəndən bağırsaqdan yeni daxil olmuş amin turşuları portal damar vasitəsilə qaraciyərə göndərilir. Burada laxtalanma sistemi zülalları (protrombin, fibrinogen) və qan plazması (bütün albuminlər, α- və β-globulinlər) amin turşularından qurulmuşdur. Burada amin turşuları amin turşularının qarşılıqlı çevrilməsi, amin turşularından qlükoza və keton cisimlərinin sintezi üçün zəruri olan deaminasiya və transaminləşmə reaksiyalarına daxil olur. Zülal maddələr mübadiləsinin zəhərli məhsulları, əsasən karbamidə çevrilən ammonyak qaraciyərdə zərərsizləşdirilir.
Yağ metabolizması. Yeməkdən sonra yağlar və fosfolipidlər qaraciyərdə bağırsaqlardan gələn yağ turşularından sintez olunur, yağ turşularının bir hissəsi keton cisimlərinin əmələ gəlməsi və enerjinin sərbəst buraxılması ilə oksidləşir. Yeməklər arasında yağ turşuları yağ toxumasından qaraciyərə daxil olur və orada enerji buraxaraq β-oksidləşirlər. Qaraciyərdə bədəndəki bütün xolesterolun ¾ sintez olunur. Bunun yalnız ¼ hissəsi yeməklə gəlir.

Pankreas funksiyası

Artıq düşünülmüş pankreas nədir, indi hansı funksiyaları yerinə yetirdiyini öyrənin?

Həzm Pankreas fermentləri yeməyin bütün komponentlərini - nuklein turşularını, yağları, zülalları, karbohidratları həzm edir.
Hormonaldır Mədəaltı vəzi insulin və qlükaqon da daxil olmaqla bir neçə hormon ifraz edir.

Həzm nədir?

Bədənimiz təxminən 40 trilyon hüceyrədən ibarətdir. Onların hər birinin həyatı üçün enerji lazımdır. Hüceyrələr ölür, yeni materiallar tikinti materialına ehtiyac duyur. Enerji və tikinti materialının mənbəyi qidadır. Həzm sisteminə daxil olur, bağırsaqdakı qan dövranına girən və bədən boyunca hər hüceyrəyə yayılan fərdi molekullara bölünür (həzm olunur).

Həzm, yəni mürəkkəb qida maddələrinin - zülalların, yağların və karbohidratların kiçik molekullara (amin turşuları), daha yüksək yağ turşularına və qlükoza parçalanması fermentlərin təsiri altında davam edir. Onlar həzm şirələrində - tüpürcək, mədə, pankreas və bağırsaq şirələrində olur.

Karbohidratlar artıq ağız boşluğunda, zülallar mədədə həzm olunmağa başlayır. Yenə də karbohidratlar, zülallar və lipidlərin parçalanma reaksiyalarının çoxu, mədəaltı və bağırsaq fermentlərinin təsiri ilə kiçik bağırsaqda baş verir.

Yeməyin sorulmamış hissələri xaric olunur.

Zülal həzmində mədəaltı vəzinin rolu

Zülallar və ya qida polipeptidləri ferment tripsinin bağırsağa daxil olan oligopeptidlərə təsiri altında mədədə parçalanmağa başlayır. Burada oligopeptidlər mədəaltı vəzi suyu fermentlərindən təsirlənir - elastaz, ximotripsin, tripsin, karboksipeptidaz A və B. Onların birgə işinin nəticəsi oligopeptidlərin di- və tripeptidlərə parçalanmasıdır.

Həzm bağırsaq hüceyrə fermentləri tərəfindən tamamlanır, bunun təsiri altında, di- və tripeptidlərin qısa zəncirləri selikli qişaya və bağırsaqlara nüfuz edib, sonra qan dövranına daxil olmaq üçün kiçik olan fərdi amin turşularına bölünür.

Karbohidratların həzmində mədəaltı vəzinin rolu

Polisaxarid karbohidratlar böyük fraqmentlərin - dekstrinlərin meydana gəlməsi ilə tüpürcək α-amilaza fermentinin təsiri ilə ağız boşluğunda həzm olunmağa başlayır. İncə bağırsaqda dekstrinlər, pankreas fermentinin təsiri altında pankreas α-amilaza disakaridlərə, maltoza və izomaltoza qədər parçalanır. Bu disakaridlər, həmçinin qida ilə birlikdə olanlar - saxaroza və laktoza, bağırsaq suyu fermentlərinin monosakaridlərə - qlükoza, fruktoza və qalaktoza - təsiri altında parçalanır və digər maddələrə nisbətən daha çox qlükoza əmələ gəlir. Monosakkaridlər bağırsaq hüceyrələrinə əmilir, sonra qan dövranına daxil olur və bədən boyunca aparılır.

Yağların həzmində mədəaltı vəzi və qaraciyərin rolu

Yağlar, ya da triasilqliserollar, yetkinlərdə yalnız bağırsaqlarda (ağız boşluğunda olan uşaqlarda) həzm olunmağa başlayır. Yağların parçalanmasının bir xüsusiyyəti var: bağırsağın su mühitində həll olunmur, buna görə də böyük damlalarda toplanırlar. Qatı bir yağ qatının donduğu yeməkləri necə yuyuruq? Yuyucu vasitələrdən istifadə edirik. Yağları yuyurlar, çünki tərkibində yağ qatını kiçik damlalara parçalayan, su ilə asanlıqla yuyulan yerüstü aktiv maddələr var. Bağırsaqdakı səthi aktiv maddələrin funksiyası qaraciyər hüceyrələri tərəfindən istehsal olunan safra ilə yerinə yetirilir.

Çiy piyləri emulsiya edir - pankreas fermentinə, pankreas lipazasına məruz qala biləcək böyük miqdarda yağ damcılarını fərdi molekullara parçalayır. Beləliklə, lipidin həzm edilməsi zamanı qaraciyər və mədəaltı vəzinin funksiyaları ardıcıl olaraq yerinə yetirilir: hazırlıq (emulsiya) - parçalanma.

Triasilgliserolların parçalanması zamanı monoasilqliserollar və sərbəst yağ turşuları əmələ gəlir. Bunlara xolesterol, yağda həll olunan vitaminlər və safra turşuları da daxil olmaqla qarışıq mikellər əmələ gəlir. Mikellər bağırsaq hüceyrələrinə əmilir və sonra qan dövranına daxil olur.

Pankreas hormonu funksiyası

Pankreasda bir neçə hormon meydana gəlir - qanda sabit qlükoza səviyyəsini təmin edən insulin və qlükaqon, həmçinin lipokain və digərləri.

Qlükoza bədəndə müstəsna rol oynayır. Qlükoza hər bir hüceyrə üçün lazımdır, çünki onun çevrilmə reaksiyaları enerji istehsalına səbəb olur, onsuz hüceyrənin həyatı mümkün deyil.

Pankreas nədən məsuldur? Qandan qlükoza hüceyrələrə bir neçə növ xüsusi daşıyıcı zülalların iştirakı ilə daxil olur. Bu növlərdən biri qandan qlükozanı əzələ və yağ toxumasının hüceyrələrinə daşıyır. Bu zülallar yalnız mədəaltı vəzinin hormonu - insulinin iştirakı ilə işləyir. Qlükoza yalnız insulinin iştirakı ilə daxil olan toxumalar insulinə bağlı deyilir.

Yeməkdən sonra mədəaltı vəzi hansı hormonu ifraz edir? Yeməkdən sonra insulin ifraz olunur ki, bu da qan qlükoza səviyyəsinin azalmasına səbəb olan reaksiyaları stimullaşdırır:

qlükoza saxlama karbohidratına çevrilməsi - glikogen,
enerjinin sərbəst buraxılması ilə baş verən qlükoza çevrilmələri - qlikoliz reaksiyaları,
qlükoza yağ turşularına və yağlara çevrilməsi enerji saxlayan maddələrdir.

Qeyri-miqdarda insulin olduqda, karbohidratlar, yağlar və zülalların metabolik pozğunluqları ilə müşayiət olunan şəkərli diabet meydana gəlir.

Oruc zamanı mədəaltı vəzi hansı hormonu ifraz edir? Yeməkdən 6 saat sonra bütün qidaların həzm və udulması başa çatır. Qan qlükoza səviyyəsi azalmağa başlayır. Ehtiyat maddələrdən - glikogen və yağlardan istifadə zamanı. Onların səfərbər edilməsi mədəaltı vəzinin hormonu - qlyukaqandan qaynaqlanır. İstehsalı qan qlükozasının azalması ilə başlayır, vəzifəsi bu səviyyəni artırmaqdır. Glucagon reaksiyaları stimullaşdırır:

qlikogenin qlükoza çevrilməsi,
amin turşularının, laktik turşu və qliserolun qlükoza çevrilməsi,
yağ parçalanması.

İnsulin və qlükaqonun birgə işi qanda qlükoza səviyyəsinin sabit səviyyədə qalmasını təmin edir.

Pankreatit nədir və onu necə müalicə etmək olar?

Qaraciyər və mədəaltı vəzi xəstəliklərində qida komponentlərinin həzmi pozulur. Ən çox görülən pankreas patologiyası pankreatitdir. Xəstəlik pankreas kanalının tıkanması halında inkişaf edir. Dəmirdə istehsal olunan və zülalları, yağları və karbohidratları həzm edə bilən fermentlər bağırsaqlara girmir. Bu, aşağıdakılara səbəb olur:

fermentlər orqan özünü həzm etməyə başlayır, bu, qarın ağrısı ilə müşayiət olunur,
yemək həzm olunmur, narahat olan tabure və ağır kilo verir.

Pankreatitin vəzi tərəfindən ferment istehsalını dayandıran dərmanlarla müalicə edirlər. Pankreatik pankreatit üçün düzgün qidalanma çox vacibdir. Müalicənin başlanğıcında, bir neçə gün ərzində tam oruc təyin etməlidirlər. Pankreas pankreatiti üçün qidalanmanın əsas qayda, vəzi tərəfindən fermentlərin istehsalını stimullaşdırmayan qidalar və yemək rejimi seçməkdir. Bunun üçün kiçik hissələrdə isti yeməyin az miqdarda qəbulu təyin olunur. Yeməklər ilk seçilmiş karbohidrat, yarı maye şəklində. Sonra ağrı azaldıqca, yağlı qidalar istisna olmaqla, pəhriz genişlənir. Bütün tövsiyələrə tabe olan pankreasın müalicənin başlanmasından bir il sonra tamamilə bərpa olunduğu bilinir.

Bədəndəki qaraciyər və mədəaltı vəzinin funksiyaları müxtəlifdir. Bu iki orqan həzmdə böyük əhəmiyyət daşıyır, çünki qidada zülalların, yağların və karbohidratların həzmini təmin edirlər.

Qaraciyərin quruluşu və funksiyası

Xaricdə qaraciyər bir kapsul ilə örtülmüşdür. Həcmi 40-70 ml olan bir torba şəklində öd kisəsi qaraciyərin aşağı səthinin dərinləşməsində yerləşir. Onun kanal qaraciyərin ümumi öd yolları ilə birləşir.

Qaraciyər toxuması öz növbəsində qaraciyər hüceyrələrindən ibarət olan lobullardan ibarətdir - hepatositlər çoxbucaqlı forma sahibdir. Davamlı olaraq safra əmələ gətirir, mikroskopik kanallarda toplanır, ümumi birinə birləşir. Onu bağırsaq bağırsağına açır, safra buraya daxil olur. Gün ərzində 500-1200 ml ayrılır.

Bu sirr qaraciyər hüceyrələrində əmələ gəlir və birbaşa bağırsağa (qaraciyər safra) və ya öd kisəsinə yığılır (safra safra). Oradan, safra, alınan yeməyin varlığından və tərkibindən asılı olaraq lazım olduqda bağırsağa daxil olur. Həzm baş vermirsə, safra kisəsində safra toplanır. Burada suyun udulması səbəbindən cəmlənir, qaraciyərə nisbətən daha viskoz və buludlu olur.

Bile bağırsaqdakı həzm fermentlərini aktivləşdirmək, həmçinin emulsiya edən yağlar və beləliklə fermentlərin (lipazların) yağlarla qarşılıqlı təsirinin səthini artırmaqla, onların parçalanmasını asanlaşdırır.Çiy mikroorqanizmlərə zərərli təsir göstərir, onların çoxalmasına mane olur.

Safra tərkibində su, safra turşuları, safra piqmentləri, xolesterol, yağlar, qeyri-üzvi duzlar, həmçinin fermentlər (əsasən fosfatazlar) vardır.

Qaraciyərin həzm prosesində iştirakına əlavə olaraq, karbohidratlar, zülallar, yağlar, vitamin maddələr mübadiləsi, qoruyucu və zərərsizləşdirici kimi aparıcı funksiyalara malikdir. Qaraciyərdə zərərsizləşdirilir:

Bağırsaq toksinləri (fenollar),
azotlu zülal parçalanması məhsulları,
alkoqol
Karbamid sintez olunur
monosakaridlər glikogenə çevrilir,
monosakkaridlər glikogendən əmələ gəlir.

Bundan əlavə, qaraciyər müəyyən bir ifrazat funksiyası yerinə yetirir. Safra ilə, sidik turşusu, üre, xolesterol kimi metabolik məhsullar, həmçinin tiroid hormonu - tiroksin xaric olur.

Embrion inkişaf dövründə qaraciyər hematopoetik bir orqan rolunu oynayır. Artıq qaraciyərdə demək olar ki, bütün qan plazma zülallarının - albümin, qlobulin, fibrinogen, protrombin və bir çox fermentin sintez edildiyi bilinir.

Bu bezdə xolesterol və vitaminlər mübadiləsi mövcuddur, bundan qaraciyərin bədənin aparıcı biokimyəvi "fabriki" olduğu və ona diqqətli davranması lazımdır. Bundan əlavə, onun hüceyrələri spirtə çox həssasdır.

Pankreasın quruluşu və funksiyası

Mədəaltı vəzi, öz adı üçün aldığı mədənin arxasında, onikibarmaq bağırsağın əyilməsində yerləşir. Uzunluğu 12-15 sm-dir, bir baş, bədən və quyruqdan ibarətdir. Ən incə kapsul ilə örtülmüş və loblu bir quruluşa malikdir. Lobüllər müxtəlif həzm fermentlərinin sintez olunduğu vəzili hüceyrələrdən ibarətdir.

Bu vəzin iki növ ifrazatı var - xarici və daxili. Bu bezin ekzokrin rolu, onikibarmaq bağırsağa daxil olan son dərəcə vacib həzm fermentlərini ehtiva edən mədəaltı vəzi suyu istehsal etməsidir: tripsin, chimotrypsin, lipaz, amilaz, maltaz, laktaza və s.

Əslində vəzi fermentlərlə "doldurulur". Buna görə, bu orqana zərər verdikdə onların ayrılmasının dayandırılması bir neçə saat ərzində toxumasının özünü həzm etməsi ilə müşayiət olunur.

Pankreas suyu rəngsiz, şəffafdır, qələvi reaksiya göstərir. Normalda, safra kanalının yanında və ya onikibarmaq bağırsaqda açılan bezin əsas kanalına qoşulan kiçik kanallara axır.