Meyvə və ya giləmeyvə ilə təzə kələm salatı

Meyvə və ya giləmeyvə ilə təzə bir kələm salatı etmək lazımdır.

Üst yarpaqları çıxardıqdan sonra, kələmin başını kəsin, incə uzununa dilimlərə kəsin, bir tencereye qoyun, bitki yağı, duz ilə seyreltilmiş sirkə tökün və qarışdırın, kələm yumşaq olsun. Sonra sərinləyin, incə doğranmış soğan, şəkər, duz əlavə edin, qarışdırın və salat qabına qoyun. Üstünə qızardılmış yerkökü səpin və cəfəri ilə qarnir edin. Ağ kələm bir az qızardılmış qaynadılmış çuğundur əlavə edərək rənglənə bilər.

Salatın sonunda qızardılmış alma, maye, turşu meyvəsi, turşulmuş və şirinləşdirilmiş suda qaynadılmış və ya krijovnik mürəbbəsi qoyun. Bu salat quş əti, dovşan və dana əti ilə verilir.

orta qiymət: 0.00
səslər: 0

Tərkibi

450-500 qram Pekin kələm,
2-3 ədəd. böyük yetişmiş armudlar
2-3 ədəd. təzə yaşıl alma
3-4 ədəd. yetişmiş kivi meyvələri
1-2 ədəd. orta ölçülü yerkökü
3-4 osh qaşığı. l zeytun yağı
2-3 osh qaşığı. l təbii və ya konsentrat limon suyu
duz, şəkər, yer bibəri, ədviyyat bir qarışığı - dad üstünlüklərinə görə.

Resept:

Pekin kələminin başını soyuq su altında yuyun, sonra diqqətlə doğrayın, dərin bir qaba və ya salat qabına qoyun və sıxın ki, kələm bir az suyu buraxsın.
Tərəvəz soyma bıçağı ilə bir neçə təzə yerkökü yaxşıca yuyun və təmizləyin, sonra orta və ya böyük bir qızartma qabına sürün. İdeal olaraq, kök məhsulu yerkökü üçün Koreyada grated olmalıdır.
Qızardılmış yerkökü bir qabda kələmin içinə qoyun və yenidən sıxın ki, tərəvəz az miqdarda suyu içsin və biraz yumşalsın.
Bir neçə yetişmiş kivi, qabığı yuyun və kiçik kublar, samanlar və ya dilimlərə kəsin (istəyinizə görə).
Armudları isti axan su altında yuyun, sonra dəridən qurtarın və orta, böyük və ya Koreyanın bir qızartma qabına sürün.
Alma yuyun, istəsən soyun və sonra qızartın. Qızartılmış tərəvəzləri limon suyu ilə səpin ki, rənglərini itirməsin, bitmiş salatda nəzərə çarpacaqdır.
Qızartılmış meyvələr bir qabda kələm və yerkökü qoyun, hərtərəfli qarışdırın, səliqə üçün bir az duz, həmçinin bir çimdik yer bibəri qarışığı və bir az şəkər əlavə edin. Soyuducuda 15-20 dəqiqə qoyun ki, salat tökülsün.
Xidmət verməzdən əvvəl dərhal zeytun yağı ilə doldurun, sonra yaxşıca qarışdırın və kiçik hissəli salat qablarına qoyun.
Alma dilimləri və təzə kivi dilimləri ilə qarnir. İsterseniz, salata bir az grated kərəviz əlavə oluna bilər, bu da salata yalnız dad əlavə edəcəkdir.

Meyvələri olan ləzzətli, sağlam və ürəkaçan Pekin kələm salatı hazırdır! Hamınıza xoş iştah!

Kələm ilə alma salatı

Tərkibi

100 q alma
təzə kələm
2 pomidor
kərəviz kökü
soğan
limon və pomidor suyu
duz, şəkər

Yemək bişirmək:

Kələm doğrayın, soğanı incə doğrayın, alma və kərəvizi doğrayın, pomidorları yuyun və dilimlərə kəsin. Hər şeyi, duzu, istiotu birləşdirin, limon suyu ilə çiləyin, pomidor suyu əlavə edin və qarışdırın.

Şərhlər (0)

Çox sağlam salat

Sadə pəhriz salatı

Sadəcə dadlı və çox sadə salat)))

Çox sağlam salat

Sadə pəhriz salatı

Sadəcə dadlı və çox sadə salat)))

Ailəm bu salatı qışda, vitamin və aromatik təzə tərəvəzə çox ehtiyac duymadığı zaman sevir

Bu iştahaaçan bufet masası üçün uyğundur

Üzüm, pendir və ananas ilə çox qeyri-adi resept salatı

İtalyan Kaprese Salatı

Vitaminlərin payız ehtiyatı. Dadlı və sağlamdır.

Bu salat mənim ən çox bəyəndiyim yeməklərin - pomidor və ispanağın birləşməsi kimi meydana çıxdı. Və yumurta və yağ yağı onu daha doyurucu və zərif hala gətirir!

Ən sevdiyim yunan salatı seçimlərindən biri :)

Funchoza'nın özünəməxsus bir ləzzəti yoxdur, ancaq tanış yeməklərə xüsusi qeydlər əlavə edir!

Gün ərzində salat yeyə bilərsiniz - kələm, xüsusən ədviyyat və limon suyu ilə birlikdə əla yağ yandırıcısıdır!

Bir müddət əvvəl pəhrizdə idim və yüngül salatlar üçün müxtəlif reseptlər üzərində təcrübə apardım - inanın, bu ləzzətlidir!

Çox yüngül, təzə salat!

Çox sadə və dadlı salat. Həqiqətən feta pendiri və çan bibərini çox bəyəndiyim üçün bu salat ən çox sevdiyim biridir. Mədəyə çox yüngül gəlir. Tez-tez yayda səhər yeməyi üçün edirəm.

Bulgur əsaslanan başqa bir yağsız salat. Bu dəfə - Livan.

Bu yay tərəvəz məhsulunu sevirəm

Balqabaqdan yaz resepti! Çox tez-tez bişirirəm!

Oruc üçün ürəkaçan bir salat, lakin qoşulmayanlar üçün - əla bir yemək yeməyi, məsələn, quş üçün

Salatın qeyri-adi ədviyyatlı bir dadı var. Tərkiblərinin sayını konkret olaraq yazmıram, çünki hər kəsin fərqli zövqləri var.

Bu salat "Bağdakı keçi", nəinki masada gözəl görünür, həm də çox dadlı və sağlamdır. İlk dəfə bişirdikdə dadına şübhə etdim, çünki bu salat üçün tərəvəzlər kartofdan başqa təzə alınır. İndi - bu, yalnız ailəmin deyil, həm də bir çox dostumun sevimli salatasıdır.

Mozzarella sevənlər üçün dadlı bir salat. Hazırlamaq çox asandır və zövq sizi sevindirəcək :)

Orijinal salat üçün çox asan bir resept! Bişirilənlərin dadı və gözəlliyi mütləq sizi sevindirəcəkdir!

Bu klassik kələm reseptini hazırlamaq çox asandır. Daha heç nə! Və ləzzətli qeyri-adi çıxır!

Pomidor və feta pendirinin dadlı salatı

Yunan salatı üçün reseptim. Tövsiyə edirəm!

Qeyri-adi bir qulançar salatı üçün resept. Kuşkonmaz çox xırtıldayan və dadlıdır, bunu hər kəsə məsləhət görürəm (xüsusən rəqəmə əməl edənlərə).

Bişirməyi öyrənmək - Yunan salatını bişirdim! Ümid edirəm reseptimdən zövq alırsınız - bu ilk yeməklərimdən biridir =)

"Meyvələr ilə Koleslaw" üçün maddələr:

Ağ kələm / Kələm (dörddə "günəş hacienda") - 200 q
Yerkökü (saman "günəş hacienda") - 200 q
Alma (qırmızı) - 2 ədəd.
Portağal - 2 ədəd.
Ananas (təzə və ya konservləşdirilmiş) - 150 q
Xama (və ya qatıq) - 300 q
Şəkər (şirin qatıq istifadə etsəniz, lazım deyil) - 1 osh qaşığı. l
Limon (suyu) - 1/4 ədəd.

Pişirmə vaxtı: 15 dəqiqə

Konteynerə qoyulmuş porsiyalar: 6

"Meyvə ilə kələm salatı" resepti:

Kələmi zolaqlara doğrayın.

Alma zolaqlara kəsin və ya xüsusi bir graterdə zolaqlara sürtün. Artıq samanla yerkökü var, əgər bütün yerkökü istifadə edirsinizsə, onu da xüsusi bir qızartma ilə doğrayın.

Portağalları təmizləyirik və zolaqlara və ya kublara kəsdik.
Ananas da, zolaqlar və ya kublar şəklində kəsilmiş, dilimlənmiş dilimlər var.

Xama şəkər və limon suyu ilə qarışdırın.

Bütün meyvə və tərəvəzləri qarışdırın və salatı xama ilə qarışdırın.

Bahçeli kələm (ağ kələm) - kələmin tərkibi yaxşı öyrənilmişdir. Yarpaqlarda vitaminlər (A, B, C, karotin, folik, pantotenik turşu), kalium, fosfor, kalsium, iz elementləri, azotlu maddələr (1,8%), yağlar (0,18%), şəkər (1,92%) vardır. ), azotsuz maddələr (3.13%), lif (1.65%), kül 1.18% və 90% su. Tətbiq. Qərb və Şərq xalq təbabətində müxtəlif xəstəliklərdə kələm çoxdan istifadə edilmişdir. Kələm suyu mədə və onikibarmaq bağırsağın qastrit və mədə xorası, ülseratif kolit, həmçinin ağciyər vərəmi (bal ilə qarışıq) və qaraciyər xəstəlikləri üçün təyin edilir. Kələmin kökləri və budaqları antitumor agent hesab olunur. Toxumun bir həlimi antigelmintik və diüretik olaraq gut, oynaq ağrısı üçün istifadə olunur. Ənənəvi tibb təzə kələm yarpaqlarını yiringli yaralara və xoralara, mastopatiya ilə süd vəzilərinə tətbiq etməyi tövsiyə edir. Kələm yarpaqları, abses və digər iltihablı dəri xəstəliklərində, yanıqlarda da istifadə olunur. Kələm ən dəyərli qidalardan biridir. Təzə kələm salatları demək olar ki, bütün il ərzində askorbin turşusu və digər vitaminlərə olan ehtiyacı doyurur. C vitamini karam balığında yaxşı saxlanılır. Kələmin yerkökü ilə, yerkökü və çuğundurla birgə fermentasiyası qış süfrəmizi əhəmiyyətli dərəcədə zənginləşdirir. Xalq təbabətində kələm suyu iştahı və həzmi yaxşılaşdıran vitamin və gücləndirici içki kimi istifadə olunur.

Yerkökü, bioloji aktiv maddələrin və vitaminlərin bir kileridir. Buna görə diyet qidalanmasında və xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur. Onu hər formada istifadə edirlər: xam, qaynadılmış, yerkökü suyu ondan alınır. Yerkökü karotin tərkibində şirin bibərdən sonra ikinci yerdədir. İnsan qidasında karotinin olmaması metabolik pozğunluqlara, boşalma, böyümənin geriləməsinə, sinir sisteminin və müxtəlif endokrin bezlərin disfunksiyasına, bədənin infeksiyalara qarşı müqavimətinin azalmasına və görmə kəskinliyinin azalmasına səbəb olur. Bir qaraciyər fermentinin təsiri altında (yağ var olduqda) karotin bu xəstəliklərin, həmçinin fiziki və zehni inkişafın müalicəsinə kömək edən A vitaminə çevrilir. Yerkökü çox dəyişkən məhsullara malikdir. Ağzınızdakı mikrobların sayını azaltmaq üçün bir parça yerkökü çeynəyin. Xarici olaraq, yerkökü tortu yanıqlar, şaxta, yiringli yaralar və xoralar üçün istifadə olunur. Dərinin təsirli bölgələrinə tətbiq olunur. Süddə qaynadılmış qızardılmış yerkökü ümumi güc itkisi, anemiya, həzm sisteminin pozğunluqları, öskürək, ana südü ilə qidalanan süddə süd olmaması, səs-küy, vərəmin ilkin mərhələsi, cinsi zəiflik, helmintiyaz, xüsusən pinworms ilə birlikdə tövsiyə olunur. Gündəlik yerkökü istifadəsi bədəni əhəmiyyətli dərəcədə gücləndirir, yoluxucu xəstəliklərə və ətraf mühitin mənfi təsirlərinə qarşı müqavimətini artırır. Saç daha yaxşı böyüyür və limonla qarışdırılmış yerkökü suyunu baş dərisinə sürtsəniz gözəl bir parıltı əldə edir. Kərə yağı ilə yerkökü suyu (hər gün yarım stəkan) ilə qızardılmış yerkökü yedikdə, yoluxucu xəstəliklərə həssaslıq azalır, üzün dərisi təravətli və məxmər olur.

Elmalar - bir çox əfsanə alma ətrafında yığılmışdır. Qədim Yunan mifologiyasına görə Trojan müharibəsinin başlanğıcı "ixtilafın alması" idi. Nyutonun başına düşən bir alma alimi ümumdünya cazibə qanununu kəşf etməyə çağırdı. Rəvayətə görə, Həvvanın Adəmi aldatmasına kömək edən bir meyvə deyil, başqa bir meyvə idi. Rus xalq nağıllarında cavanlaşdıran almaların faydalı xüsusiyyətləri? Almaların istifadəsi nədir? Elmalar içərisində ən çox yayılmış və əlverişli bitki - adaptogendir. Buraya fruktoza, C vitamini, B vitaminləri, maqnezium, kalium və uzun müddət sadalana biləcək iki yüz digər birləşmələr daxildir. Bu bütün sistem necə işləyir? Fruktoza bədəni sürətli enerji ilə doldurur, beyin hüceyrələrinin qida maddələri ilə təminatını artırır. Bu, şəkər və yağların udulmasını təmin edən Vitamin B5-yə kömək edir. Vitamin C tez parçalanır və bədəndən toksinləri çıxarır. Lif və alma pektinləri həzmi yaxşılaşdırır, kalium böyrəklərin işinə kömək edir, dəmir qan meydana gəlməsini tənzimləyir və A, C, E, P, B qrup vitaminləri və manqan, mis və bitki mənşəli antibiotiklər fitonsidlər toxunulmazlığı artırır və bədənin müdafiəsini gücləndirir. İngilislər, yaxşı bir səbəblə, gündə iki alma həkimi uzaqlaşdırdıqlarını söyləyirlər. Elm adamları almanın müntəzəm istehlakı orqanizmin uzunömürlü olmasına və cavanlaşmasına kömək etdiyinə inanırlar, çünki alma içərisində tədqiqatçılar ürəyi cavanlaşdıran, qan dövranını yaxşılaşdıran və toxunulmazlığı artıran bir maddə tapmışdır. "Epicatechin polifenol" adlı bir maddə, damar sərtliyini 21% azaldır, bu da miokard infarktı riskini azaldır. Bitki maddəsi quercetin beyin hüceyrələrini qoruyur və Alzmeiger xəstəliyinin inkişafına mane olur.