Xolesterolu bədəndən çıxaran məhsullar

İnsan sağlamlığı nə yediyindən asılıdır. Aşırı xolesterol həmişə zərərlidir. Hansı məhsullar bədəndən xolesterolu çıxarır və bəslənməni necə düzgün təşkil etmək olar, hamı gənc yaşdan bu tövsiyələri bilməli və onlara əməl etməlidir.

Fakt budur ki, xolesterolun özü insan sağlamlığı üçün mühüm rol oynayır, qan içindədir və bütün orqanizmin sağlam fəaliyyətinin ayrılmaz hissəsidir. Həddindən artıq xolesterol, qan damarlarında toplanması və bu cür lipidin səviyyəsi pisdir və zərərin və bir sıra ciddi xəstəliklərin normallaşdırılması təcili lazımdır. Tez-tez bir insan bədənin artıq yağların öhdəsindən gələ biləcəyindən şübhələnmir və onları damarlarının divarlarında yerləşən lövhələrə çevirir. Məhz bu həqiqət ürək-damar xəstəliklərinin yaranmasına səbəb olur.

Damarlar xolesterol lövhələrindən əziyyət çəkir, bu da onları deformasiya edir və zamanla tıxanmaya səbəb olur. Müayinə xolesterol səviyyəsinin yüksək olduğunu göstərdisə, dərhal tədbirlər görməli və qandan çıxartmalısınız.

Vəziyyət kritikdirsə, dərman müalicəsindən keçmək lazımdır, amma ilk növbədə pəhrizi tənzimləməlisiniz, yəni xüsusi bir diyetə əməl etməlisiniz. Axı, lipidlərin meydana gəlməsi keyfiyyətsiz qidalanma, çox yağlı yemək, fast food və oturaq həyat tərzindən başqa bir şeyə səbəb olmaz. Sağlam bir pəhriz və həyat tərzini tamamilə dəyişdirmək sayəsində bədəninizi təmizləyə bilərsiniz. İştirak edən həkim müalicə üçün tövsiyələr verəcək, hamısı lipid səviyyəsinin normadan necə sapdığına bağlıdır.

Hər hansı bir pəhriz pəhrizdə icazə verilən və qadağan olunmuş qidaların siyahısını nəzərdə tutur. Bu pəhrizə qan damarlarını xolesteroldan təmizləyən məhsullar daxildir. Müəyyən yeməklər və məhsul birləşmələri qanı təmizləməyə kömək edəcək və yağlı və karbohidratlı qidalardan imtina yığılma prosesini dayandıracaq.

Yağlı balıq

Qoy "yağ" tərifi xəstəni qorxutmur. Buradakı yağ kolbasa və ya xama ilə eyni deyil. Balıq yağı, xolesterol və trigliseridlərin antaqonistləri olan doymamış yağ turşularının ən yaxşı mənbələrindən biridir. Bu turşular yalnız lipid tərkib hissələrini plazmadan çıxara bilməz, eyni zamanda xolesterolun çox miqdarda qan damarlarının divarlarına yerləşdirilməsinə imkan vermir və bununla da lövhələrin yaranmasına mane olur.

Pəhrizə həftədə 200 q yağlı balıq əlavə etmək kifayət olduğuna inanılır və pis xolesterolun səviyyəsi bu qədər dadlı bir müalicədən əvvəl daha aşağı qiymət göstərəcəkdir.

Fındıq və bitki yağları

Yüksək xolesterol və əlaqəli xəstəlikləri olan bütün insanların diqqətinə layiq olan başqa bir gözəl məhsul qoz-fındıqdır. Hər hansı bir fındıq seçə bilərsiniz - qoz, fındıq, pinecones, anakardiya, fıstıq. Gündə yalnız 30 q qoz-fındıq artıq xolesterolu çıxara bilər və bir aydan sonra qan testi müsbət nəticə göstərəcəkdir.

Rifahınızı izləmək lazımdır, çünki tez-tez qoz-fındıq allergik reaksiyaların mənbəyinə çevrilir. Şam fındıqları xüsusilə güclü şəkildə günah edir.

Yağlar da çox doymamış yağ turşuları ilə zəngindir və buna görə də pis xolesterolu bədənindən çıxarmağa çalışanlar üçün tövsiyə olunur. Təhlükə bitki yağlarının yüksək kalorili tərkibindədir, çünki bu məhsul tamamilə yağlardan ibarətdir. Gündəlik kalori miqdarını aşmamaq üçün yeməklərdə heyvan yağlarını xolesterolu olmayan bitki yağları ilə tamamilə əvəz etmək tövsiyə olunur.

Bütün bitki yağları arasında kətan, susam və soya pambığını ayrıca ayırmaq olar, tərkibində aktiv maddələrin tərkibi bir qədər yüksəkdir və dadı adi günəbaxan turşusundan daha xoş və zəngindir.

Onların içərisində pektin, qan dövranına sürətlə daxil olan həll olunan bir lif var. Noxud, lobya, lobya və ya soya olsun bütün paxlalı bitkilər, damarların divarlarında xolesterolun tökülməsinin qarşısını alır və bədəndən artıq xolesterolu çıxara bilər. Bundan əlavə, bitki mənşəli məhsullardan biridir, ət yeyənlərə də doyma hissi verir. Bütün bunlar, burada olan çox miqdarda bitki zülalından qaynaqlanır.

Son illərdə çox populyarlaşan soyaya xüsusi diqqət yetirilməlidir. İçindəki izoflavonlar xolesterolu qan plazmasından təbii şəkildə mükəmməl bir şəkildə çıxarır. Mağazalarda, hətta xolesterolu yüksək olan bir insanın gündəlik dietində görünməli olan soya məhsulları olan xüsusi şöbələr də tapa bilərsiniz. Dadındakı soya südü inəkə çox oxşardır, yəni əhəmiyyətli dərəcədə dad itirmədən sonuncunu əvəz edə bilər. Fasulye pendirinin köməyi ilə, ehtiyatla qızardıldıqdan sonra ət kəsmiklərinə bənzəyəcək kotlet bişirmək olar, ancaq heyvan yağları ilə adi məhsul kimi zərər vermirlər.

Kəpək və dənli bitkilər

Bir dəfə onlar yararsız hesab edildi və taxıl emal edilərkən sadəcə atıldı. Bu gün kəpək, lif, qiymətli minerallar və B. qrupunun vitaminləri ilə zəngin bir məhsuldur. Kəpək, bədəndən pis xolesterolu çıxarmağa kömək edəcək demək olar ki, saf lifdir. Onları yeməyə əlavə etmək tədricən daha yaxşıdır. Çox vaxt kəpək evdə hazırlana bilən xüsusi çörək məhsullarında olur. Kəpək də müxtəlif salatlara əla bir əlavədir. Nəhayət, bəzi insanlar kəpəkləri su ilə çox yuyulmuş bir qaşıq ilə istehlak edirlər. Kəpək, bir qayda olaraq, yüksək xolesterolu olan bir insanda arzuolunan şeyləri tərk edən həzm proseslərini tənzimləyəcəkdir.

Bəzi dənli bitkilər müstəqil məhsul olduqda artıq xolesterolu kəpəkdən daha pis bir şəkildə çıxarmaq qabiliyyətinə malikdirlər. Rekord sahibi burada yulaf ezmesi. Və açılmamış yulaflar və yulaf qabıqları - bunların hamısı plazma xolesterolu ilə mübarizə apara və qan damarlarının vəziyyətini yaxşılaşdıra bilər. Kalori haqqında xatırlamalısınız, çünki Hercules ən yüksək kalorili dənli bitkilərdən biridir.

Həm də işlənməmiş dənli bitkilər seçməlisiniz. Beləliklə, satışda qabıqlı qəhvəyi düyü tapa bilərsiniz. Bir stəkan belə bir düyü yedikdən sonra bir insan doyma hissi alacaq və eyni zamanda nəinki sağalmayacaq, həm də müəyyən miqdarda xolesteroldan xilas olacaq. Belə düyünün qabığı kəpəkə bərabərdir və düyü özündə lif ehtiva edir, bədəndə xolesterol və trigliseridlər də daxil olmaqla yağ komponentlərini udur. Bu cür sıyıqları az miqdarda bitki yağı ilə doldurursan, yeməyin antisklerotik təsiri artacaq.

Meyvə və tərəvəz

Demək olar ki, bütün meyvələrdə həll olunan lif - pektin var, bu da qan damarlarının divarlarında xolesterolun çökmə ehtimalını azaldır və bədəndən xaric olunmasına kömək edir. Bəzi meyvələrin tərkibində çox miqdarda şəkər olduğu üçün yalnız ən sağlam olanları qeyd etmək lazımdır. Bunlar alma, armud, gavalı, kivi, ərik, sitrus meyvələridir. Yeməklərdən birinin əvəzinə istifadə edilə bilər və çox keçmədən xəstə bir adam daha yaxşı hiss edəcək və qan testi bədəndə xolesterinin azalacağını göstərəcəkdir.

Yeri gəlmişkən, istilik müalicəsi lif öldürmür və bəzi hallarda hətta miqdarını artırır. Beləliklə, bişmiş bir alma təzə olduğundan 3 qat daha çox lif ehtiva edir. Yatmazdan əvvəl bir neçə bişmiş alma - və səhər bütün həzm problemləri tamamilə silinəcəkdir. Az miqdarda bal əlavə etmək bu yeməyi əsl ləzzətə çevirəcək və sonra desert əvəzinə istehlak edilə bilər.

Ananaslara xüsusi diqqət yetirilməlidir. İndiyə qədər onun yağ yandırma xüsusiyyətləri ilə bağlı mübahisələr səngiməyib. Ananasın tərkibindəki ferment bromelainin plazma xolesterolunu yandıra və təbii olaraq xaric edə biləcəyinə inanılır. Buna görə ananas xolesterolu azaltmağa yönəlmiş demək olar ki, bütün diyetlərdə olur. Bu vaxt, ananas mədə divarını qıcıqlandıra bilən çox miqdarda turşu ehtiva edir və buna görə də bu sahədə problem olan insanlara istifadəsi məhdud olmalıdır.

Tərəvəz pis xolesterolu bədəndən çıxarmaq istəyən bir insanın bütün bəslənməsinin əsas hissəsinə çevrilməlidir. Tərkibindəki lif meyvədən daha qabarıqdır, suda həll olunmur və qan plazmasında deyil, birbaşa həzm orqanlarında işləyir. Bədən tərəfindən udulmur və dəyişməz olaraq xaric edilir, eyni zamanda digər yeməklərin hissəciklərini tutur və bağlayır. Buna görə tərəvəzlər hər hansı bir razı yeməyi üçün əlavə bir yemək olmalıdır, sonra lif xolesterolun qidadan udulmasına imkan verməyəcəkdir. Kələm, yerkökü, zəng bibəri və çuğundur bu istiqamətdə xüsusilə yaxşı işləyir.

Populyar kartof çox miqdarda lif ehtiva etmir, lakin karbohidrat nişastasının miqdarı baxımından həqiqi bir rekordçudur. Buna görə kartof, yüksək xolesterolu olan bir insanın süfrəsində nadir hallarda görünməlidir.

Şirələr və çay

Bu yalnız tərəvəz şirələri haqqında olacaq, çünki meyvələrdən hazırlanan içkilər bədəndən xolesterolu tez bir zamanda çıxara bilməz, əksinə ateroskleroz xəstələrində kontrendikedir. Meyvə şirələri lifdən azaddır, ancaq içindəki şəkər tam olaraq qalır. İndi bir real bomba təmsil edirlər, çünki bir stəkan bu suyu qanda insulinin sürətlə artmasına səbəb ola bilər.

Tərəvəzdə şəkərin miqdarı o qədər də böyük deyil, yəni onlardan gələn şirələr eyni dərəcədə pəhrizlidir. Ən populyar şirələr yerkökü, çuğundur, kərəvizdir. İstənilən birləşmədə hər hansı bir tərəvəz suyu içə bilərsiniz. Saf çuğundur suyu diqqətlə müalicə edilməlidir, çünki tərkibində çox miqdarda efir yağı vardır ki, bu da özofagusun və mədənin divarlarını qıcıqlandırır və kolit, ülser və qastritin yaranmasına səbəb olur.

Bir çay yarpağı ətrafındakı bir çox birləşməni bağlaya bilən tanin kimi bir maddədən ibarətdir. Çayın həddindən artıq xolesterolu və bədəndən çıxarmaq qabiliyyətinə söykənir. Yeri gəlmişkən, eyni səbəbdən, çay ilə birlikdə süd içmək məsləhət görülmür, çünki sonuncudan olan kalsium udulmayacaq, ancaq əlçatmaz bir formaya keçəcəkdir.

Çay hər kəs tərəfindən istehlak edilə bilər, lakin ən çox göstərilən tövsiyələr yaşıl çaydır. Daha təbii olduğuna inanılır, çünki mayalanmadan sonra oksidləşmə prosesindən keçmədi. Belə bir içki içərisində olan vitaminlər qara çaydan 5-6 dəfə çoxdur. Dünyada yaşıl çay çəki azaltmaq üçün istifadə olunur, çünki karbohidrat metabolizmasını da tənzimləyir. Yalnız təbii şəklində şəkərsiz istehlak edilən çay bu qabiliyyətə malikdir. Zövqə görə ən sevdiyiniz aromatik otlardan və ya ədviyyatlardan bir çimdik əlavə edə bilərsiniz. Güclü dəmlənmiş çay tövsiyə edilmir, çünki bu, qastrit və ya ülserlərin inkişafına səbəb ola bilər.

Acılı ədviyyatlar

Baharatları müstəqil bir məhsul adlandırmaq olmaz, lakin bunlar olmadan bir insanın həyatı darıxdırıcı və mülayim olur. Bu vaxt bəzi ədviyyatlar yalnız yeməyi yeni ləzzətli səslərlə bəzəməklə yanaşı, xolesterolu bədəndən çıxarmaq və qan damarlarının vəziyyətini yaxşılaşdırmaq xüsusiyyətinə malikdirlər. Belə ki, qara və qırmızı bibərin tərkibində qan plazmasında xolesterolun laxtasını həll edən, qan damarlarının divarlarına yerləşməsinin qarşısını alan və bədəndən çıxaran əsas yağlar var. Bu ədviyyənin əla bir iştahaaçan olduğunu xatırlamaq vacibdir, yəni istehlak olunan qida miqdarını izləməlisiniz və bir az daha çox yemək istəyirsinizsə, tərəvəz kimi sağlam qidalara söykənməlisiniz. Dəfnə yarpaq sözləri, dəfnə yarpağı, zəncəfil, reyhan haqqında demək olar.

Artıq xolesterolu bədəndən çıxarmaq qabiliyyətinə sahib olan ən məşhur ədviyyatlar arasında darçın deyilə bilər. Tərkibində xolesterolu yandıran və onun xaric olmasına kömək edən, həmçinin sərbəst radikalları zərərsizləşdirən suda həll olunan polifenol var. Bundan əlavə, darçın pastası olan insanlarda birləşir və bu keyfiyyət yaxşı təsir göstərmək üçün istifadə edilə bilər. Beləliklə, bişmiş bir alma üzərinə darçın səpmək yeməyi unudulmaz bir dad verəcək və daha çox məmnun edəcək, baxmayaraq ki, tərkibində çoxlu kalori var.

Bir az lif haqqında

Xolesterolu bədəndən çıxarmaq qabiliyyəti olan demək olar ki, bütün məhsullar, ədviyyat və ədviyyat istisna olmaqla, tərkibində lif var. Bu, danılmaz bir qaydadır, buna görə qan plazmasında artıq çəki və ya yüksək xolesterol olan hər kəs, diyetinə yüksək lif tərkibli məhsullar daxil edə bilər. Aşağıdakı cədvəl buna kömək edəcəkdir, burada bəzi məhsullarda lif tərkibi göstərilmişdir.

Bu cədvələ əsasən, taxılda olan lif miqdarı tərəvəzdəki bu rəqəmlərdən dəfələrlə çoxdur, lakin bu, yüksək xolesterolu olan bir insanı yanıltmamalıdır. İnsan çoxlu pomidor və xiyar yeyə bilər və eyni zamanda minimum kalori alır. Eyni kütləni taxıl şəklində yeyirsə, bu yeməyin kalorili tərkibi əhəmiyyətli olacaqdır. Pişirmə zamanı dənli bitkilərin həcminin artdığını inkar etmək olmaz. Diyetisyenlər ölçmə prinsipinə riayət etməyi məsləhət görürlər. Bu vəziyyətdə diyetdə yüksək lif tərkibli müxtəlif qidalar olmalıdır.

Nə atılmalıdır

Belə bir pəhrizin əsas vəzifəsi pəhrizinizi vitaminlərlə zəngin etməkdir, halbuki müxtəlif və sağlam olmalıdır.

Beləliklə, ilk növbədə aşağıdakı məhsulları diyetdən çıxarmağa dəyər:

1. Karbonatlı şirin su və şirin çay, qəhvə.
2. Təzə xəmir, xəmir.
3. Dumanlı ət, kolbasa və yarımfabrikat məhsulları. Sonuncularında yemək üçün istifadə olunan çox miqdarda əlavələr və yağlar var.
4. Soslar, mayonezlər, ketçuplar və marqarinlər.
5. Çiplər və şokolad barları.
6. Yağlı ət.
7. Yağ.
8. Offal.
9. Bütün süd
10. Yağlı və zəngin ilk kurslar.

Mühüm rol hazırlıq metodu ilə oynayır. Qızardılmış qabları yeməyin, hisə verin və qaranlıq bir qabığa bişirin.

Fitosterollar (fitosterollar)

Bitki hüceyrə membranlarını təşkil edən karbohidrogen maddələri olan bitki sterolları.

Bütün orqanizmin işinə müsbət təsir göstərir. Fitosterollar zərərli xolesterol hissəciklərinin bağırsaqlar tərəfindən udulmasını azaldır və onları çıxarır.

Fitosterolları ehtiva edən məhsullar:

• soyuq təmizləyici bitki yağları;
• badam
• vəhşi giləmeyvə: zoğal, mavi meyvə,
• meyvələr: avokado, üzüm,
• kərəviz, şüyüd,
• Yapon (çay) göbələyi və ya meduza,
• cücərmiş buğda dənələri
• buğda, düyü kəpəyi.

Fitosterollar antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, toksinlər, toksinlər, zərərli maddələr, aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərdən təmizləyir. "Yaxşı" xolesterolu artırmaq üçün soya və ya zeytun yağı ilə tökülmüş təzə tərəvəz salatlarını yemək və təzə sıxılmış şirələr içmək çox faydalıdır.

Polifenollar

Bitki polifenolları - fenolik turşular, flavonoidlər, lignanlar.

Polifenollarla zənginləşdirilmiş qidaların gündəlik istifadəsi xolesterolu azaldır, xərçəng, diabet, osteoporozun inkişafından qoruyur. Bundan əlavə, polifenollar güclü antioksidanlardır.

Yüksək Polifenol Məhsulları:

• nar
• qırmızı üzüm
• təbii qırmızı şərab
• yaşıl alma
• şirin kartof
• qırmızı lobya
• qara düyü
• Pomidor
• dənli sorğum (qəhvəyi və ya qara taxıl),
• təbii tünd şokolad
• kakao
• yaşıl çay
• zerdeçal.

Məhsulların intensiv istilik müalicəsi zamanı fenolik turşular, flavonoidlər və lignanlar tez parçalanır. Buna görə də, bu maddələrlə zəngin qidalar minimum istilik müalicəsi ilə təzə istehlak edilməlidir. Bədən, şəkər olmadan təmizlənməmiş şirələrin polifenolik birləşmələrini yaxşı mənimsəyir.

Resveratrol (fitoekseksinlər)

Antibakterial, antifungal təsiri olan maddələr. Bitkilərdə onların əsas hərəkəti zərərli həşəratları bitkilərdən qorumaq, qorxutmaq, həmçinin bitki ziyan verdikdə tez bərpa etmək məqsədi daşıyır.

İnsan bədənində fitoekseksinlər sərbəst radikalların əmələ gəlməsi nəticəsində oksidləşdirici stressin inkişafına mane olan antioksidanlar rolunu oynayır. Ayrıca, bu maddələr xolesterol lövhələrinin meydana gəlməsini ləngidir, damarları qoruyur, divarlarını möhkəmləndirir, aşağı sıxlıqlı lipoproteinləri bədəndən çıxarır.

Resveratrol ehtiva edən məhsullar:

• qırmızı üzüm (daha doğrusu, qabığı),
• kakao lobya
• qırmızı şərab
• pomidor
• gavalı
• fıstıq
• şirin bibər
• Zəncəfil

Resveratrol bədəndən "pis" xolesterolu çıxarmaqla yanaşı beyin fəaliyyətini, yaddaşını, diqqətini artırır, toxuma yenilənməsini sürətləndirir, yağları parçalayır və bununla da arıqlamağa kömək edir.

Doymamış yağ turşuları

Omega-3, omega-6 turşuları insan orqanizmi tərəfindən istehsal olunmur, lakin hüceyrə membranlarının yenilənməsi üçün böyük əhəmiyyət daşıyır, müvafiq olaraq "pis" və "yaxşı" xolesterol arasındakı əlaqəni tənzimləyir, lövhələrin damar divarlarını təmizləyir, onları daha elastik edir.

Yağ turşularında yüksək qidalar:

• yağlı balıq növləri: siyənək, tuna, makaron,
• balıq yağı
• üzüm toxumu, üzüm toxumu yağı,
• qırmızı düyü
• kakao lobya
• balqabaq toxumu.

Heyvan yağlarından fərqli olaraq, doymamış yağ turşuları qan damarlarının divarlarına yerləşmir. Sərbəst şəkildə damarlardan keçirlər, güclənir və daha elastik olurlar.

Tərəvəz lifi

Bitki lifi qidalanmanın ən vacib elementlərindən biridir. Kobud bitki lifləri bədən tərəfindən həzm olunmur. Onlar süngər kimi hərəkət edirlər, toksinləri, toksinləri udurlar.

Bitki lifi zərərli xolesterolla mübarizədə əvəzsiz bir vasitədir. Heyvan yağlarının və karbohidratların mənimsənilməsi prosesini daha az intensivləşdirir, lipid metabolizmasını stimullaşdırır və bağırsaq hərəkətliliyini artırır. Bunun sayəsində aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin udulması azalır və əksəriyyəti bədəndən xaric olur.

Yüksək lifli qidalar:

• dənli bitkilərin hamısı
• kəpək
• lobya
• meyvə
• tərəvəzlər
• kətan toxumu.

Artıq xolesterolu bədəndən çıxarmaq üçün inci arpa, qarabaşaq yarması, buğda sıyığı, düyü yemək faydalıdır. Kütlənmiş undan təzə çörək bişirmək çox faydalıdır.

Pektin - güclü enterosorbent olan polisaxaridlər. Onların əsas vəzifəsi maddələr mübadiləsinin normallaşdırılmasıdır. Pektin xolesterolu azaldır, bağırsaq motor fəaliyyətini yaxşılaşdırır, işemiya, anemiya riskini azaldır, bədəni təhlükəli maddələrdən, ağır metalların duzlarından, pestisidlərdən, radioaktiv maddələrdən təmizləyir.

Pektin ehtiva edən məhsullar:

Hər gün bədənə daxil olan pektin maddələrinin norması ən az 15 q olmalıdır.Həkimin tövsiyəsi olmadan təbii pektinləri bioloji aktiv əlavələrlə əvəz etmək məsləhət görülmür.

Şampignonlar, istiridyə göbələkləri lovastinlər kimi maddələri ehtiva edir. Qaraciyər tərəfindən xolesterolun əmələ gəlməsini ləngidir, aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin bədəndən çıxarılmasına kömək edir.

Göbələklərin müntəzəm istehlakı pis xolesterolun miqdarını 5-10% azaldır, damarlardakı aterosklerotik lövhələri məhv edir. Bütün göbələklər bədəni təhlükəli toksinlərdən xilas edən güclü antioksidantlardır. Göbələklər qidalandırıcıdır, hiperkolesterolemiya ilə, ət yeməklərinə əla alternativdir.

Zəncəfil kökü

Zəncəfil kökü zəncəfil kökünün bir hissəsidir. Bu, yağların yandırılmasını sürətləndirən, sağlam xolesterol səviyyəsini normal saxlamağa kömək edən xüsusi bir maddədir. Zəncəfil kökü sürətli doyma təmin edir. Buna görə, onu az kalorili diyetlər ilə istifadə etmək məsləhətdir.

Zəncəfil çayı xolesterolla mübarizə üçün çox faydalıdır. Bunun üçün 1 tsp. qaynar su ilə dəmlənmiş grated kök, israr et. İçki bir qədər soyudulduqda, 1 tsp əlavə edin. bal, bir neçə damla limon suyu. Çay isti içilir. Zəncəfil içkisi ilə müalicə kursu təxminən 1 aydır. Çay səhər və günortadan sonra sərxoş olur. Gecədə zəncəfil içki qəbul etmək məsləhət görülmür. Tonik xüsusiyyətlərə malikdir, yuxusuzluğa səbəb ola bilər.

Faydalı məsləhətlər

Daha təsirli olmaq üçün sadə qaydalara əməl etməlisiniz:

• Yağlı balıqların tez-tez deyil, həftədə 2-3 dəfə istehlak edilməsi tövsiyə olunur. Bu vəziyyətdə, hissə 100 qr-dan çox olmamalıdır.
• Fındıq - yüksək miqdarda yağ turşusuna malikdir. Böyük fayda gətirirlər, lakin optimal istehlaka tabedirlər. Diyetisyenlər gündə 30 qrdan çox fındıq yeməyi məsləhət görmürlər.
• Pektinlə zənginləşdirilmiş məhsullar həzm aparatının xəstəlikləri üçün sui-istifadə edilməməlidir.
• Xolesterolu azaltmaq üçün ağır yağlar olan qidalardan imtina etməlisiniz: yağlı ət, süd, pendir, qaymaq, kərə yağı, xama.
• Vücuddan zərərli sterolu çıxarmaq üçün adi çay və ya qəhvə əvəzinə daha çox yaşıl çay, bitki və ya meyvə şirələri, meyvə içkilər, giləmeyvə hamarlığı istehlak etməlisiniz.

Layihə müəllifləri tərəfindən hazırlanan material
saytın redaksiya siyasətinə görə.

Xolesterolu azaltmaq üçün diyetlər

Aşağıdakı "pis" xolesterolu yüksək olan insanlar üçün qadağan olunmuş və icazə verilən yeməklər (masa).

Qadağan edilmiş ət məhsulları:

• donuz əti
• quzu
• ördək əti
• kolbasa,
• ət yeməyi,
• hisə verilmiş ət
• konservləşdirilmiş yemək.

İcazə verilən ət məhsulları:

Qadağan edilmiş süd məhsulları:

İcazə verilən Süd məhsulları:

• alkoqol
• qəhvə
• şirin qazlı içkilər.

• Təzə şirələr
• yaşıl çay
• zoğal suyu
• qırmızı şərab.

Qızardılmış tərəvəzlərə icazə verilmir. İcazə verilən tərəvəz, meyvə və giləmeyvə:

• bütün təzə və ya buxarda bişmiş tərəvəzlər
• təzə meyvələr, giləmeyvə və ya kartof püresi,
• tərəvəz salatları
• zoğal.

Qadağan olunmuş balıq:

• qızardılmış balıq
• qırmızı və qara kürü.

• qızılbalıq
• sprats
• sazan
• siyənək
• qızılbalıq
• bişmiş və ya buxarda hazırlanmış balıq.

Baharatlı ədviyyat və mayonez qadağandır. Zəncəfil, ağ bibər, xardal istifadə etməyə icazə verilir.

Bitki mənşəli yağlardan tərəvəz salatlarında və güveçlərdə sarğı olaraq istifadə edə bilərsiniz.

Qızardılmış yumurta yeyə bilməzsiniz, qaynatmaq olar, ancaq gündə 3 dənə.

Hindistancevizi yemək qadağandır, edə bilərsiniz - badam, fıstıq, qoz. Kərə yağı bişmiş mal, ağ çörək yeyə bilməzsiniz, kəpək çörəyi, bütöv undan bişmiş məhsul yeyə bilərsiniz. Faydalı cücərmiş buğda.

• süd kəklik
• dandelion kökü
• yemişan
• jenşen.

Yüksək xolesterol üçün nümunə menyusu

Menyu düzgün tərtib etmək üçün yeməyin tərkibində hansı faydalı komponentlərin olduğunu düşünməlisiniz. Onların tərkibində pektin, antioksidanlar, fitosterollar, doymamış yağ turşuları, polifenollar, vitaminlər olmalıdır.

Səhər yeməyi üçün hər hansı bir dənli bitki (buğda, yulaf, düyü, qarabaşaq yarması) bişirmək, bir təzə alma, portağal və ya hər hansı bir giləmeyvə yeyə, tərəvəz və meyvə şirələrini içmək olar. Yağsız südlü faydalı təzə kakao.
Günorta yeməyi üçün şorba tərəvəz bulyonunda hazırlanır, şampinonlardan istifadə edə bilərsiniz, ancaq qızartma əlavə edə bilməzsiniz. Şorba içərisinə bir az yağsız xama qoya bilərsiniz. Yan qabda qaynadılmış lobya və ya bişmiş badımcan verilir. Salatalara təzə tərəvəzlər, kərəviz və digər göyərti əlavə edilir, zeytun və ya kətan yağı ilə ədviyyat olunur.

Ət yeməklərindən təzə tərəvəz ilə qaynadılmış toyuq göbəyi və ya dana yeyə bilərsiniz. Buxar kəsiklərinə də icazə verilir. Balıqdan: sprats, bir az duzlu somon, siyənək, bişmiş sazan, alabalıq.

Gün ərzində giləmeyvə yeyib, təzə sıxılmış meyvə şirələri, zoğal şirəsi, xolesterolu aşağı salan bitki mənşəli həlimlər içmək faydalıdır.

Yemək üçün, salat, az yağlı süd məhsulları, bir qaşıq bal ilə yaşıl çay. Yatmazdan əvvəl yemək yüngül olmalıdır. Kəpək çörəyin gündəlik norması 60 qr, gün ərzində 30 qr-dan çox şəkər yeyə bilməzsiniz.

Gündəlik pəhriz bədənin vitamin və minerallara olan ehtiyacını ödəyəcək şəkildə hazırlanmalıdır. Buna görə yemək müxtəlif olmalıdır, gündə 5 dəfə kiçik hissələrdə yemək lazımdır.

Yüksək xolesterol üçün göbələklər

Göbələklərin tərkibi antioksidan, iltihab əleyhinə, xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malik faydalı komponentlərdən ibarətdir. Bundan əlavə, göbələklər bədəndəki lipid metabolizmasını normallaşdırır. Xüsusi bir maddə, tərkibində şampignon olan lovastatin qaraciyərdə xolesterolun sintezini ləngidir, qanda HDL səviyyəsini artırır və bağırsaq tərəfindən LDL ifrazatını həyata keçirir.

Ən faydalısı istiridyə göbələkləri və şampinonlardır. Yüksək xolesterol və aterosklerozla müntəzəm yemək LDL-ni 10% azaldır, qan damarlarında lipid lövhələrini məhv etməyə kömək edir və qan laxtalarının yaranmasının qarşısını alır. Şampinonlar bədəndən zərərli toksinlər və toksinləri çıxaran təbii antioksidantlardır. Bu keyfiyyətlərə görə göbələk, cücərmiş buğda, zəng istiotu və balqabaqdan üstündür.

Şampinyonlarda ət və süd məhsulları əvəz edə bilən çox miqdarda vacib vitamin, mineral və bitki protein var, bədəndə asanlıqla əmilir və aclığı tez təmin edir.

Yüksək xolesterol ilə göbələkləri buxarda bişirmək və ya tərəvəz ilə bişirmək, qaynadılmış, qurudulmaq lazımdır. Göbələk papaqdakı ən faydalı maddələri ehtiva edir. Aşağı kalorilər müxtəlif pəhriz zamanı şampignon yeməyə imkan verir.

Qızardılmış və ya konservləşdirilmiş göbələk yemək qadağandır. Şampignon yeyərək ateroskleroz, infarkt, vuruş və xərçəng inkişaf riskini azalda bilərsiniz.

Zəncəfil kökü

Bu ədviyyənin faydalı xüsusiyyətləri ənənəvi tibb reseptlərində geniş istifadə olunur. Kəsik kök aterosklerozu, xəstəlikləri müalicə etmək və yüksək qan xolesterolunu azaltmaq üçün istifadə olunur.

Zəncəfil qanı incələşdirməyə kömək edir, bu da damarlarda qan laxtasının yaranmasına mane olur. Acılı kök lipid metabolizmasını normallaşdırır, xolesterol lövhələrinin arterial divarlarını təmizləyir. Zəncəfildə, bədəndə yağların yandırılmasını sürətləndirməyə kömək edən, faydalı lipoproteinin səviyyəsini idarə edən xüsusi bir maddə gingerol var.

Bu aktiv maddə sürətli doyma təmin edir, buna görə də aşağı kalorili diyetlər zamanı effektiv istifadə olunur.

Yüksək xolesterol ilə bir parça kök əlavə olunduğu çay içmək faydalıdır. Bunu hazırlamaq üçün zəncəfil incə bir qızartma qabına sürtülür və qaynar su ilə tökülür, bir çay qaşığı bal və bir neçə damla limon suyu stəkana əlavə olunur. İçki 60 dəqiqə infuziya edilməlidir, sonra adi çay kimi sərxoş ola bilər.

Çay üçün başqa bir resept: zəncəfili kiçik dilimlərə kəsin, su tökün və 10 dəqiqə qaynatın. Sonra bal və limon suyu əlavə olunur. İçki içmək süzülməlidir.

Zəncəfil ətirli bir ədviyyə olaraq tərəvəz salatasına və digər qablara əlavə olunur. Ağırlığı azaltmaq, lipid proseslərini normallaşdırmaq, qan təzyiqini aşağı salmaq üçün istifadə edilməlidir. Zəncəfil ürək-damar sisteminin patologiyalarından əziyyət çəkən insanlarda kontrendikedir. Yuxusuzluq narahat etməsin deyə yatmadan əvvəl ədviyyə əlavə edə və ya dəmləyə bilməzsiniz.

Süd Thistle

Süd tikan otu, xoleretik xüsusiyyətlərə malikdir, bu artıq xolesterolu çıxarmağa kömək edir. Tərkibindəki doymamış yağ turşuları HDL səviyyəsinin artmasına kömək edir, antioksidan təsir toksinlər və toksinlərin bədənini təmizləməyə kömək edir. Süd tikanları metabolik prosesləri sürətləndirir, bağırsaq mikroflorasını normallaşdırır. Bitkini təzə, qurudulmuş formada və toz halında tətbiq edin.

Süd tikanları bu şəkildə dəmlənir: 1 çay qaşığı ot 250 ml qaynar su ilə dökülür və 15 dəqiqə tökülür. Səhər və axşam yeməkdən yarım saat əvvəl isti çay içmək lazımdır.

Yüksək xolesterolun müalicəsi təzə bir bitkinin şirələri ilə aparılır. Onu əzilmiş yarpaqlardan sıxın. Raf ömrünü artırmaq üçün hazırlanmış suya araq əlavə edin (4: 1). Səhər yeməkdən əvvəl 1 çay qaşığı bir infuziya içmək lazımdır.

Süd tikanları yeməkdə də istifadə olunur, yaşıl yarpaqları salatlara əlavə edilə bilər. Çiçəklər və kök ədviyyat olaraq istifadə olunur. Apteklərdə çay paketlərində ot ala bilərsiniz. Pudra şəklində süd kəklikotu istənilən yeməyə əlavə olunur.

Süd tikanları yan təsirlərə səbəb ola bilər. Bunun qarşısını almaq üçün terapiyaya başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin.

Kombucha

Yüksək xolesterol və Kombucha ilə faydalı xüsusiyyətləri ilə tanınır. Lipid metabolizmasını normallaşdırır, iltihablı prosesləri yüngülləşdirir, aterosklerozun qarşısını alır, toksinləri bədəndən çıxarır.

Göbələk, səhər boş bir mədədə çıxarış şəklində istehlak olunur. Gün ərzində 1 litrə qədər bir terapevtik vasitə içə bilərsiniz. Göbələkdə moruq, böyürtkən, ağcaqayın və əhəng yarpaqları ilə israr edə bilərsiniz.

Pis xolesterolun səviyyəsini tez bir zamanda azaltmaq təzə tərəvəzlərə, meyvələrə, giləmeyvə: qırmızı üzüm, badam, zoğal, kakao, badımcan, sprats, kombucha, qırmızı bibər, taxıl, mayalanmış düyü. Və bu müalicəvi məhsulların natamam bir siyahısı. Yeməyin sağlam olması və bədəni lazımi maddələrlə doyurması, lipid metabolizmasını normallaşdırması vacibdir.

Nə istifadə etmək tövsiyə olunur

Bədənin təmizlənməsi zərərli komponentlərin artıq bədənə girməməsindən başlayır. Gələcəkdə qastronomiyaya dair fikirlərinizi tamamilə yenidən nəzərdən keçirməyə dəyər. Müəyyən bir vaxtın bir diyetə getmək üçün kifayət etdiyinə inanmaq səhvdir və gələcəkdə eyni tanış pəhriz ala bilərsiniz. Damarlarda xolesterol lövhələri kimi bir problem olsaydı, qidalanma mənasını verən keçmiş həyat tərzinə dönüş yoxdur.

Bədəni yaxşı vəziyyətdə saxlamaq və damar xəstəliklərinin inkişafının qarşısını almaq üçün bəzi məhsulların menyunun əsasını götürməyə dəyər.

Toksinlər və lipid tərəvəzlərinin bədənini mükəmməl təmizləyin. Bunlar çox miqdarda istehlak edilə bilər. Çiy tərəvəz yemək və ya minimal istilik müalicəsindən keçmək sağlamlığa yaxşı təsir göstərir. Onları bişmiş, buxarda bişmiş, biraz qızardılmış, hətta qızartma qabda qoymaq olar. Yağlar kələm (Brüssel cücərti, gül kələm, brokoli, Pekin və ağ), kərəviz, şalgam, soğan, cəfəri, sarımsaq, badımcan, göbələk, çuğundur, yaşıl lobya kimi yağları parçalayır. Bütün bu məhsullar bədən üçün zəruri olan çox miqdarda lif ehtiva edir.

Doymamış yağ turşularının ən vacib mənbələri qidadır. Sağlamlığı qorumaq və damar sistemini gücləndirmək üçün zülal lazımi miqdarda verilməlidir. Bu, Omega-3 və Omega-6 turşularına bərabər deyil, onlar əsasən qırmızı balıq növlərində olur. Buna görə dəniz məhsulları diyetə daxil edilməlidir. Bir çox insan kurslarda balıq yağı və ya xüsusi vitamin qəbul etməyi üstün tutur, bu da yaxşı nəticələr verir.

Bu maddə qan damarlarının divarlarını möhkəmləndirmək, elastiklik vermək və xolesterol lövhələrinin və qan laxtalarının yaranmasından qoruyub saxlamağın misilsiz xüsusiyyətinə malikdir. Bunun sayəsində artıq xolesterol həll edilir və lipid metabolizması normallaşır. Bədənin yağsız turşularla, yəni heyvan mənşəli məhsullarla daha yaxşı mənimsənilməsi və zərərsiz doyması üçün hazırlıqda yalnız təbii soyuq preslənmiş yağlardan istifadə etmək lazımdır.

Ət növləri arıq və aşağıdakı növlərdən olmalıdır: hinduşka, dovşan, nutriya, dana. Pişirmə üsulu təcavüzkar deyil, qızartmadan və uzun müddət bişirilmədən etmək lazımdır.

Xolesterolu bədəndən çıxaran məhsullar polifenollar qrupuna aid olmalıdır. Onların tərkibində bədəndə antioksidanlar kimi fəaliyyət göstərən təbii maddələr var. Belə məhsullar ümumiyyətlə təzə və ya şirələr şəklində alınır. Meyvələr, giləmeyvə, yaban mersini, viburnum, alma, üzüm, qırmızı şərab, zoğal, qara və mayalanmış qırmızı düyü, lobya, kakao - bütün bu məhsullar diyetə düzgün daxil edilməli və bədənin düzgün qidalanması üçün suqəbuledici bərabər paylanmalıdır.

Xolesterolu azaltmaq üçün qan damarlarını təmizləyin və tərkibində normal olaraq bu cür məhsullara qadirdir:

Süd məhsullarından, kefir, qatıq, fermentləşdirilmiş bişmiş süd və kəsmikə üstünlük vermək yaxşıdır.

Bu pəhriz sayəsində bir neçə ay ərzində lipid metabolizmasını bərpa edə və damar xəstəlikləri riskini azalda bilərsiniz. Ancaq diyetinizi tamamilə dəyişdirmək üçün əvvəlcə özünüzü anlamaq və konfiqurasiya etmək vacibdir. Düzgün qidalanma sayəsində bədən lazımi güc və enerji alır, bu xəstəliklərdən qaçınmaq və ömrü uzatmaq, həmçinin sağlam və həyəcanlı olmağa imkan verir.

Lövhə meydana gəlməsinin səbəbləri

Xolesterol zədələnmiş toxumaların təmirində iştirak edir. Bədən tərəfindən təmin edilir və bant köməyi funksiyasını yerinə yetirir. Buna görə ilk növbədə damar toxumasına ziyan vurma səbəbini axtarmaq lazımdır.

Belə hallar aşağıdakılarla nəticələnə bilər:

• infeksiyalar, viruslar,
• vücudda müxtəlif səbəblərdən (siqaret çəkmə, qızardılmış qidalara olan lütf, iltihablı proseslər, radioaktiv radiasiya, həddindən artıq günəş radiasiyası və ətraf mühitin çirklənməsi) orqanizmdə sərbəst radikalların və ya oksidanların meydana gəlməsi;
• zəif qan tədarükü səbəbindən qan damarlarının oksigen açlığı,
• hipertansiyon
• stress və ya əsəb gərginliyi,
• endokrin sistem xəstəlikləri
• qaraciyər və öd kisəsi xəstəlikləri
• müəyyən dərmanların istifadəsini davam etdirmək.

Müalicəyə başlamazdan əvvəl qan lipidlərində artımın səbəbini tapmaq lazımdır. Əgər diaqnoz qoyulubsa, daha yaxşı nəticə əldə etmək üçün onların səviyyəsini azaldan pəhriz seçmək vacibdir.

Xolesterolu bədəndən çıxaran məhsullar

Pektin ehtiva edən qidalar diyetə daxil edilməlidir. Pektin, xolesterolu çıxaran və qan damarlarını təmizləyən bitki hüceyrələrində olan maddələrə aiddir. Bunlar alma, sitrus meyvələri, yerkökü, çuğundur, badımcan, gavalı və s. Mayonez olmadan daha çox göyərti və təzə salat yeyin, minimum dozada bitki yağı. Pəhrizdə zeytun, qoz, kolza yağı, müxtəlif növ qoz-fındıq və toxum, qaynadılmış və bişmiş balıq əlavə edin. Ət yeməklərindən - quş əti, dovşan və dana ətinin qaynadılmış əti. Limon, horseradish, sarımsaq, qida maddələrinin meydana gəlməsini stimullaşdıran və qan damarlarını təmizləyən müxtəlif giləmeyvə və meyvələr. Lif bədəndən xolesterolu çıxarmağa da kömək edir. Bütün taxıl, yulaf, baklagiller, otlar, kələm, balqabaqda mövcuddur. Yaşıl çaydan daha çox istifadə edin. Gündə ən az 1 litr təmiz su içmək.

Həmçinin siqaret çəkməkdən, bir çox güclü çay və qəhvədən imtina etmək lazımdır. Sintetik yağların və gizli duzun olduğu fast food, kolbasa, kolbasa istisna olun. Yağlı balıq və quş əti də yüksək lipidlərə malikdir. Spirt istehlakı minimuma endirilməlidir. Kiçik dozalar (50 q-a qədər güclü içki və 150 ​​q quru şərab) qan damarlarına müsbət təsir göstərir, lakin onların həddindən artıq istehlakı zərərli maddələrin yığılmasına, intoksikasiyaya və qan damarlarının kövrəkliyinə səbəb olur.

Həftə üçün pəhriz və nümunə menyusu

Gün ərzində qidalanma 5-6 qəbula bölünməlidir. Ancaq hissə, sıxılmış yumruğun həcmindən çox olmamalıdır. Həftə ərzində xolesterolu çıxaran məhsullardan istifadə edərək təxminən növbəti pəhriz planlaşdırın. Məhz:

• tərəvəz və ya toyuq bulyonundakı şorbalar, qızartmadan,
• bişmiş, qaynadılmış balıq və ya ət,
• dəniz məhsulları
• hər hansı bir meyvə və tərəvəz - ciddi şəkildə kartof, banan, manqo, əncir, üzüm və bostan qəbul edərkən,
• giləmeyvə
• dənli dənli bitkilər, düyü və buğda istisna olmaqla
• süd məhsulları,
• yağsız souslar, şəkərsiz şirələr,
• qəhvəyi çörək - gündə 100 g-dən çox deyil.

Eyni zamanda, qaydanı ciddi şəkildə yerinə yetirin - heç bir yağ, ağ un məhsulları və şirniyyatdan heç bir formada istifadə etməyin. Müxtəlif ədviyyatlar və alkoqolları istisna edin. Bu dövrdə iştahı azaltan otların infuziyalarını qəbul etmək çox yaxşıdır. Bunlara Qafqaz hellebore, senna otu, qarğıdalı damğası və kətan toxumu daxildir. Bunlar alternativ ola bilər.

Yeməyin tərkib hissələri və komponentləri dəyişdirilə və birləşdirilə bilər. Bu diyetə həftədə 6 gün əməl olunur. Yeddinci gündə pəhriz ləğv olunur, ancaq həddindən artıq yeməməlisiniz. 5 həftə ərzində belə bir diyetə davam etsəniz, sağlamlıq vəziyyətinin normala qayıdacağını əminliklə söyləyə bilərsiniz. Yalnız onu dəstəkləmək və yuxarıda göstərildiyi kimi yağlar, un və şirniyyatlar haqqında əsas qaydaya riayət etməklə normal bir diyetə keçmək qalır.

Eyni zamanda unutma ki, pis xolesterolu (aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər) azaldın, toxunulmazlığın azalmasına və nevroloji xəstəliklərin yaranmasına səbəb ola bilər., tez-tez depressiya, çünki onlar yalnız əzələlərə deyil, həm də sinir hüceyrələrinə qidalanırlar. Buna görə pəhrizi bir həkim nəzarəti altında, testlərin nəzarəti ilə həyata keçirmək məsləhətdir.

Xalq reseptləri

Bəslənmə siyahısına əlavə etmək evdə bu problemi tez və effektiv həll etməyə imkan verən və qandan artıq yağları çıxarmağa kömək edən xalq müalicəsi olmalıdır. Belə xalq dərmanlarına aşağıdakı komponentlər və otlar daxildir:

• kətan yağı
• qurudulmuş cökə çiçək tozu,
• alma, yerkökü, çuğundur, kərəviz, kələm, portağal,
• dandelion kökü
• rowan meyvələri
• lobya və noxud
• mavi siyanoz kökü
• kərəviz budaqları
• biyan kökü
• spirt sarımsaq tincture,
• kalendula tincture,
• yonca otu
• Qızıl bığ otu
• müxtəlif kvass növləri.

Əsas odur ki, bədəndən artıq lipidləri çıxartmaq üçün düzgün resepti düzgün seçəsən.

Hər hansı bir pəhriz və dərman fiziki fəaliyyətlə birləşdirilməlidir. Bunun faydaları haqqında hər kəs bilir. Qanı təmizləyir, əzələlər işlədikdə "yanan" xolesterolu həll edir. Buna görə bir şərtdir çox sayda fiziki məşqlər, gəzinti və ya qaçış, açıq oyunlar. Orta rəngli aşılama da faydalıdır, çünki şüaların təsiri altında lipidlər D vitamininə çevrilir.

Yuxarıda göstərilən bütün reseptlərin istifadəsi həddindən artıq hallarda istifadəsi tövsiyə olunan dərman terapiyasından istifadə etməyəcəkdir. Ən yaxşı müalicə seçimi təbii qidalar yemək və sağlam həyat tərzi sürməkdir. Hələ heç kəsi buraxmadılar və bir çox xəstəlikdən etibarlı şəkildə müalicə etdilər.

Qan xolesterolunu azaltan məhsullar