Yüksək qan şəkəri ilə hansı meyvə və tərəvəz yeyə bilərəm

Şəkər səviyyəsini uzun müddət sabitləşdirir
Pankreas insulin istehsalını bərpa edir

Derzlərin müalicəsi üçün oxucularımız DiabeNot-dan uğurla istifadə etdilər. Bu məhsulun populyarlığını görərək onu diqqətinizə təqdim etmək qərarına gəldik.

Birinci və ikinci növ diabetli həyat xəstəni qan şəkərində atlamanın qarşısını alan bir neçə qaydaya riayət etməyi məcbur edir. Gündəlik fiziki terapiya ilə məşğul olmaq lazımdır, kilo artımını maneə törədən, metabolik pozğunluqlara görə şəkərli diabet xəstələri vücudun qlükoza almasına kömək edəcəkdir.

Sağlamlığın və bütün göstəricilərin idarə edilməsinin açarı məhsulların glisemik indeksinə və onların istilik müalicəsi qaydalarına əsasən hesablanmalı olan düzgün qidadır.

Bütün qidaları diabetlə yeyə bilməz, bu, hətta tərəvəz və meyvələrə də aiddir, bəzilərinə icazə verilir, ancaq az miqdarda. Yüksək şəkərlə, asanlıqla həzm edilə bilən karbohidratları olan qidaları, yəni yüksək qlisemik indeksi olanları istisna etməlisiniz. Qan şəkərində kəskin bir atışa səbəb olacaqlar və bununla da insulin inyeksiya dozasının artmasına səbəb olan hiperglisemiyaya səbəb olacaqlar.

Buna görə qan şəkərinin artması ilə hansı qidaların yeyilə biləcəyini öyrənmək vacibdir, bunların siyahısı aşağıda müzakirə ediləcək, hansı istilik müalicəsinə ehtiyac duyulur və ümumiyyətlə GI kimi bir şey nəyi nəzərdə tutur.

Glisemik indeks - bu nədir

Glisemik indeks termini qanda karbohidratların parçalanma dərəcəsini və qlükoza səviyyələrinə birbaşa təsirini ifadə edir. Yüksək glisemik indeks (GI) olan bir qida bədənə daxil olduqda, şəkər indeksini sürətlə artırmağa başlayır və bununla da diabetik insanın sağlamlıq vəziyyətinə mənfi təsir göstərir, bu da yalnız qısa bir insulin əlavə vurulması ilə yaxşılaşdırıla bilər.

Normal bir şəkər səviyyəsini qorumaq üçün, aşağı GI olan qidaları seçməlisiniz, bəzən orta bir Gİ ilə və heç bir halda yüksək glisemik indeksli qidalar yeməməlisiniz. Bəs hansı göstəricilər normal hesab olunur? GI bölməsinin siyahısı:

0 ilə 50 ədəd arasında - aşağı bir göstərici,
50-dən 70-ə qədər - orta göstərici,
70 və daha yuxarıdan UNIT yüksəkdir.

İcazə verilən məhsulların siyahısını daxil edən siyahıdan əlavə, onların istilik müalicəsi qaydalarını da nəzərə almalısınız. Həqiqətən, çox miqdarda bitki yağı əlavə etməklə qovuranda və ya bişirdikdə icazə verilən məhsulların GI xeyli yüksəlir.

Yeməyi aşağıdakı yollarla emal edə bilərsiniz:

Qaynadın
Mikrodalğalı sobada
Bir multikookerdə "söndürmə" rejimi,
Bir cüt üçün
Bir az bitki yağı ilə güveç,
Qril bişirin.

Bir diabetikin qidasının seçimində olduqca təvazökar olduğunu düşünməyin, çünki icazə verilən siyahıya gündəlik pəhrizdə olmalıdır meyvələr, tərəvəzlər və heyvan məhsulları daxildir.

Qəbul olunan qidalardan müxtəlif yeməklər hazırlaya bilərsiniz - salatlar, mürəkkəb yan yeməklər, güveç, pirojnalı sufle və hətta desertlər.

Heyvan məhsulları

Heyvan mənşəli yemək bütün gün üçün əvəzolunmaz enerji mənbəyidir. Buraya ət, yumurta, yumurta, süd və turş süd məhsulları daxildir.

İcazə verilmiş siyahıdan ət yeyərkən həmişə dəri və yağları çıxartmalısınız, bunlarda faydalı bir şey yoxdur, yalnız bədən üçün zərərli olan xolesterol.

Qaynadılmış yumurtalara şəkərli diabetdə hər hansı bir formada icazə verilir, sarısının GI 50 PIECES, zülal 48 PİECESdir, gündəlik icazə verilən miqdar bir yumurtadır. Yeri gəlmişkən, çox miqdarda xolesterol ehtiva edir. Yumurta güveç və sufle curd bişirmək üçün istifadə edilə bilər.

Ətdən seçim seçimini dayandırmağa dəyər:

Toyuq - GI 0 PIECES,
Dovşan - GI 0 PIECES,
Toyuq qaraciyəri - GI 35 PIECES-ə bərabərdir,
Türkiyə - GI 0,
Mal əti - GI 0-dir.

Yüksək şəkər olan bu məhsullar onun artmasına səbəb olmayacaq, əksinə bədəni lazımi iz elementləri və vitaminlərlə zənginləşdirəcəkdir, buna görə də, məsələn, 2 tip diabet xəstələri üçün toyuq kəsmiklərini bişirmək olar.

Süd və turş süd məhsulları çox miqdarda kalsium ehtiva edir və yüngül bir axşam yeməyi üçün mükəmməldir. Bunların siyahısı:

Süd - 30 PIECES,
Şirinləşdirilməmiş qatıq - 35 PIECES,
Kefir - 15 ədəd,
Yağsız kəsmik - 30 ədəd,
Yağsız süd - 25 ədəd.

Kəsmikdən meyvələrə əlavə olaraq hər cür yüngül desertləri bişirmək və səhər yeməyi üçün yeyə bilərsiniz. Budur onlardan biri - sizə 200 qram az yağlı kəsmik, bir yumurta, 50 qram quru meyvə (quru ərik və əncir) qarışığı, bıçağın ucundakı darçın və istəsəniz tatlandırıcı lazımdır.

Curd yumurta və quru meyvələrlə qarışdırılır, 20 dəqiqə qaynar suda əvvəlcədən buxarlanır. Homojen bir tutarlılıq əldə olunana qədər kütləni bir qarışdırıcı ilə döyün. Bir silikon kalıba köçürüldükdən və mikrodalğalı sobaya 15 dəqiqə qoyun. Bu müddətdən sonra bitmiş curd sufle bir plaka köçürün və darçına səpin.

Gündəlik bir pəhrizdə hansı qidaların istehlak edilə bilməyəcəyinin siyahısı:

Curd - 70 PIECES,
Mal əti Strogan - 56 PIECES,
Xama - 56 ədəd,
Kərə yağı - 55 PIECES.

Ayrıca, qadağan altında hər hansı bir yağlı balıq və ət - donuz əti, quzu, yağ.

Hər hansı bir diabet növü ilə xəstələr tez-tez qan şəkərini artırmamaq üçün hansı dənli bitkilərin yeyiləcəyini düşünürlər? Bu vəziyyətdə seçim olduqca genişdir, əsas qayda yan yeməkləri kərə yağı ilə ədviyyat etməmək və süd məhsullarını içməməkdir, çünki bu, qanda qlükoza atlanmaq riskini artırır.

Sıyıq, hesablamaya əsasən gündəlik pəhrizə daxil edilməlidir - bir porsiya 4 yemək qaşığı xam taxıl olacaq. Lif tərkibinin yüksək olması səbəbindən taxıl mədə-bağırsaq traktının normallaşmasına kömək edir.

Az bir glisemik indeks ilə icazə verilən dənli bitkilər:

Qarğıdalı sıyığı - 40 PIECES,
Qarabaşaq yarması - 50 PIECES,
Perlovka - 22 ədəd,
Qəhvəyi (qəhvəyi) düyü - 45 PIECES.

Arpa və qarabaşaq yarpaqları yüksək miqdarda vitamin və dəyərli iz elementlərinə malikdir, buna görə diabetli bir xəstənin pəhrizində bu iki dənli bitki üstünlük təşkil etməlidir.

Yüksək qadağan olunmuş məhsullar:

Düyü - 70 PIECES,
Semolina sıyığı - 70 PIECES:
Yulaf ezmesi - 66 PIECES.

Un daxil olan yulaf ezmesi (yulaf ezmesi), aşağı glisemik indeksə sahib olması diqqət çəkir.

Əlbəttə ki, siyahıda olanlardan tərəvəzlərin istifadəsinə məhdudiyyətsiz miqdarda icazə verilir. Ancaq bəzi təlatümlər var. Buna parlaq bir nümunə yerköküdür. Xam yeyilə bilər (GI = 35 PIECES), lakin qaynadılmış halda orta səviyyədən yüksək bir göstərici var (GI = 70 PIECES). Qaynadılmış indeksini azaltmaq üçün, yerkökü böyük parçalara, püresi mütləq bir qadağa altında qaynatmaq lazımdır.

Qaynadılmış kartofun bir GI 65 PIECES və 90 PIECES kartof püresi yeməkdə istehlak etdikləri üçün qan şəkərinin səviyyəsi sürətlə artacaq. Ancaq pəhrizdə kartofun olmamasına hələ də dözə bilmirsinizsə, GI azaltmaq üçün onu soyuq suda islatmaq məsləhətdir - bu artıq nişastanı tərk edəcəkdir.

Aşağıdakı, onların indeksinə əsasən icazə verilən məhsulların siyahısı:

Brokoli - 10 PIECES,
Soğan - 10 PIECES,
Xiyar - 10ED,
Yaşıl bibər 10 PIECES,
Qırmızı bibər - 15 PIECES,
Xam ağ kələm - 15 PIECES,
Yaşıl zeytun - 15 ədəd,
Karnabahar - 15,
Sarımsaq - 20 PIECES,
Pomidor - 15 ədəd.

Tərəvəzlərdən yalnız salatlar hazırlanmır, həm də güveç və qaynadılmış formada digər yeməklər. Bu ət və balıq üçün əla bir yemək yeməyi ola bilər. Çeşidli tərəvəzləri birləşdirməkdə çekinmeyin - bu vəziyyətdə diabet xəstələri üçün heç bir məhdudiyyət yoxdur.

Şirəsi tərəvəz məhsullarından, tercihen pomidordan hazırlana bilər - bir çox qiymətli vitamin və mineral ehtiva edir, lakin meyvə şirələri tamamilə qadağandır.

İstisna halında, əvvəllər su ilə seyreltilmiş, birdən üçə nisbətdə 70 ml şirə içə bilərsiniz.

Meyvələr diabetik bir insanın qidalanmasında mühüm rol oynayır, çünki tərkibində çox miqdarda vitamin və lif var, bu da bədəndən toksinləri çıxartmağa və karbohidrat və yağ proseslərini sürətləndirməyə kömək edir.

Gündəlik meyvəyə xidmət ümumi pəhrizin üçdə birinə qədər ola bilər. Ancaq şirin və turş yeməklərə üstünlük versəniz, gündəlik istehlak nisbətini artırmaq mümkündür.

Sitrus qabığında bir çox vitamin də var. Naringi qabığından olduqca sağlam bir içki hazırlanır. Bir xidmət üçün 200 ml qaynar su ilə doldurulmuş və ən azı beş dəqiqə infuziya edilən iki çay qaşığı incə doğranmış qabıq lazımdır. Belə naringi çayı bədənin infeksiyalara qarşı müqavimətini artırır və sinir sistemini sakitləşdirir.

Meyvələrdən aşağıdakılara icazə verilir:

Blackcurrant - 15 PIECES,
Limon - 20 ədəd,
Qreypfrut - 22 PIECES,
Albalı - 22 PIECES,
Nar - 35 ədəd,
Gavalı - 25 PIECES,
Armud - 35 ədəd,
Quru ərik - 30 PIECES,
Elmalar - 30 PIECES,
Quru ərik - 30 PIECES,
Albalı gavalı - 25 ədəd,
Narıncı - 30 PIECES,
Şaftalı - 35 ədəd,
Moruq - 30 ədəd.

Səhər yeməyində meyvələr yemək daha yaxşıdır, çünki onların tərkibində hələ qlükoza var və onun düzgün əmilməsi üçün bədənin fiziki fəaliyyətə ehtiyacı var. Böyük bir səhər yeməyi seçimi, şəkərsiz qatıq və ya kefir ilə tökülmüş meyvə salatıdır.

Qurudulmuş meyvələrin həlimlərindən istifadə edə bilərsiniz - bu, bədənin immunitet sistemini gücləndirməyə və mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdırmağa kömək edəcəkdir. Kəsmənin gündəlik hissəsini hazırlamaq üçün 50 qram quru meyvələrin (quru ərik, kişmiş, gavalı) qarışığı lazımdır - bütün bunlar 300 ml qaynar su ilə tökülür və ən azı 10 dəqiqə tökülür.

Meyvə salatı üçün seçimlərdən biri:

Nar dənələri - 15 ədəd,
Bir yaşıl alma
Yarım narıncı
Üç qoşa bərk gavalı,
200 ml şəkərsiz qatıq və ya kefir.

Meyvəni böyük kublara kəsin, nar və 200 ml şəkərsiz qatıq əlavə edin. Belə bir səhər yeməyi məhsulların tam dəyərini qorumaq üçün istifadə etməzdən əvvəl dərhal bişirməməyiniz daha yaxşıdır.

Şirələr, aşağı glisemik indeksi olan meyvələrdən hazırlanmış olsa belə, qan şəkərini artırıcı təsir göstərir. Bütün bunlar olduqca sadə şəkildə izah olunur - şirələrdə heç bir lif yoxdur.

Elektrik sistemi

Qida qəbulu prosesi də xüsusi bir sxemə görə baş verməlidir. Beləliklə, qida az miqdarda, gündə 5-6 dəfə bərabər intervallarla, tercihen eyni vaxtda fraksiya olmalıdır. Bu, mədəaltı vəzinin məşqə hazır olması və hormon insulinini daha çox istehsal etməyə çalışması üçün lazımdır (ikinci diabet növüdür).

Bir diabet xəstəsi gündə ən azı iki litr maye istehlak etməlidir, ancaq istədiyiniz miqdarı gündə yediyi kaloriyə görə hesablaya bilərsiniz, buna görə bir kalori bir mililitr maye ilə bərabərdir.

Endokrinoloq tərəfindən təyin edilməmiş hər hansı bir məhsulun yalnız həkimlə məsləhətləşməsindən sonra yeyilməsinə icazə verilir.

Diabet kimi diaqnozlarla xəstə qan şəkərinə nəzarət etmək və əsassız atlamağa təhrik etməmək üçün sadəcə məsuliyyətli və intizamlı bir insan olmalı olur.

Bu məqalədəki videoda həkim qidanın qan şəkərinə təsiri mövzusunu davam etdirəcəkdir.

Derzlərin müalicəsi üçün oxucularımız DiabeNot-dan uğurla istifadə etdilər. Bu məhsulun populyarlığını görərək onu diqqətinizə təqdim etmək qərarına gəldik.

Şəkər səviyyəsini uzun müddət sabitləşdirir
Pankreas insulin istehsalını bərpa edir

Qan şəkəri ilə hansı meyvələr ola bilər?

1 Qan şəkərini artıran meyvələr
Şəkər azaldır 2 meyvə
3 Diabet meyvənin faydaları

Meyvələr müxtəlif qrupların bir çox vitaminini, mikro və makro elementləri, lif, pektin, üzvi turşuları olan şirəli və şirin meyvələrdir. Şəkərli diabetdə qan şəkərini azaldan meyvələr yeməlisiniz. Bunlara alma (rəngindən asılı olmayaraq) və armud, giləmeyvə: zoğal, moruq, böyürtkən, aronia və qırmızı sıraan, qara və qırmızı qarağat, viburnum, çiyələk (çox miqdarda antioksidant ehtiva edir, buna görə qan şəkərinin səviyyəsi sürətlə aşağı düşür). Gavalı və şaftalı, albalı gavalı və ərik, albalı və albalı, qarpız və qovun icazə verilir. Ekzotik, idxal olunan meyvələrdən şəkər qreypfrut, nar, portağal, ananas, kivi və limon ilə azalır. Ən çox fayda əldə etmək üçün mövsümi meyvə və tərəvəz yemək lazımdır.

Qan şəkərini artıran meyvələr

Banan, əncir, üzüm və xurma qan şəkərini artıran ekzotikdir, belə qadağandır. Yüksək qan şəkəri olan mandarinlər, karbohidratın yüksək olması səbəbindən arzuolunmazdır (sitrus qrupundan yeganə olanlardır). Təzə sıxılmış şirələr yüksək səviyyədə qlükoza ehtiva edir. Pankreası həddindən artıq yükləyirlər, qan şəkərini artırırlar. İstisna limon və nar şirələridir. Mədə xəstəliklərindən və yüksək turşuluqdan əziyyət çəkməyən insanlara bu şirələr icazə verilir, ancaq yalnız təbii olanlar. Şəkərin yüksək olması və qeyri-təbii maddələr səbəbindən rəflərin diabet xəstəliyində içilməsinə icazə verilmir. Kiçik qurtumlarda və yavaş-yavaş, şəkər əlavə etmədən sərxoş olurlar.

Təzə maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, bədəni zəhərlərdən, toksinlərdən azad edir, aterosklerozun inkişafının qarşısını alır və vuruş riskini azaldır.

Məzmun cədvəlinə qayıdın

Şəkəri azaldan meyvələr

Şəkərli diabet xəstələri üçün sağlam meyvələr seçərkən onların glisemik indeksi (GI) nəzərə alınır - yeyilən məhsulun qan qlükoza səviyyəsinə təsirinin göstəricisi. Aşağı bir glisemik indeks, bu cür meyvələri istehlak etdikdən sonra qan şəkəri səviyyəsinin yavaşca yüksələcəyini və Gİ nə qədər yüksək olsa, qlükoza daha sürətli qalxacağını söyləyir.

Bir neçə dilim qarpız yeyə bilərsiniz, ancaq ciddi şəkildə 17 saata qədər.

Ancaq bu siyahıdan hər şeyi bir gündə yeyə bilməz, onu istədiyi və istədiyinizə görə paylamaq lazımdır. Zövqünüzə görə seçin və istifadə normalarına əməl edin. Əsas yeməklər arasında meyvə yemək daha yaxşıdır, lakin son meyvə qəbulu 17 saatdan gec olmamalıdır. Onları xam, şəkərsiz və ya dondurulmuş yemək lazımdır, şəkər (mürəbbə) və ya şəkər (kompot) içində qaynadılırsa, dərhal qadağan ediləcəkdir.

Məzmun cədvəlinə qayıdın

Diabet meyvəsinin faydaları

Hər kəs üçün və xüsusilə diabet xəstələri üçün meyvələr çox faydalıdır:

toxunulmazlığı qaldırmaq
bədəni bir çox vitamin, mikro və makro elementlər, üzvi turşular, lif,
bağırsaq işini normallaşdırmaq,
artıq kimyəvi maddələri udur, toksinləri, zəhərləri, toksinləri çıxarın,
xolesterol lövhələrinin görünüşünün qarşısını alır və qan şəkərini azaldır,
hemoglobini artırmaq,
sinir sisteminə müsbət təsir edir və beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır,
piylənmə üçün bədən çəkisini tənzimləmək, bədən yağını yandırmaq,
dərini sağaldır, dərini yaxşılaşdırır.

Alma və armudda mədə-bağırsaq sisteminə faydalı təsir göstərən lif, pektin, vitamin və minerallar var. Sitrus meyvələri - portağal, qreypfrut, limon - iki növ lif (həll olunan və həll olunmayan), vitaminlər, xüsusilə də C vitamini ehtiva edir, buna görə də gündə bir dəfə qan damarlarının möhkəmliyini və elastikliyini qorumaq üçün istifadə etmək tövsiyə olunur. Kivi və ananas yağları yandıran xüsusi fermentlərə malikdir, bu da diabet üçün hər zaman aktualdır. Albalı, qan pıhtılarının meydana gəlməsini maneə törədən və onların rezorbsiyasını təşviq edən bir maddə olan kumarin ehtiva edir. Moruq və qarğıdalı yaşlanma prosesini yavaşlatan antioksidan maddələrə malikdir. Qara qarağat qan damarlarını gücləndirir, C vitamini ilə doyurur Çiyələk və çiyələk, ürək-damar sistemindən patologiyalar üçün vacib olan, qan qlükoza səviyyəsini aşağı salan antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir.

Tibbi ekspert məqalələri

Qan şəkərini artıran meyvələr qan qlükoza normadan artıq olanlara tövsiyə edilmir, yəni karbohidrat mübadiləsinin pozulması səbəbindən hiperglisemiya müşahidə olunur. Hiperglisemiyanın əsas səbəbləri şəkərli diabet (insulin istehsalının azalması), yemək pozğunluğu, stres, infeksiyalar və iltihablı proseslərdir. Həm də karbohidrat mübadiləsində iştirak edən və qanda şəkərin səviyyəsindən məsul olan B7 vitamini (biotin) çatışmazlığıdır.

Buna görə, hansı meyvələrin şəkər artırdığını bilmək yalnız diabet xəstələri və əlavə kilolardan qurtulmağa çalışan insanlar üçün faydalıdır.

Hansı meyvələr şəkəri artırır?

Bir insan qan şəkərini artıran meyvələr istehlak etdikdə, mədəaltı vəzi üzərindəki yük artır və bunun nəticəsində daha çox insulin istehsal etməsi lazımdır. Xüsusilə karbohidratlar olan qidalar üçün bir qlisemik indeks (Glycemic Index, GI) var. Bu göstərici qida karbohidratının qan qlükoza təsirini "ölçür", yəni şəkərin nə qədər artdığını göstərir. Bu indeks nə qədər yüksək olsa, qanda şəkər səviyyəsi bir o qədər yüksəlir. Yüksək GI - 70 və daha çox, orta - 55-69 aralığında, aşağı - 55-dən azdır.

İndi diyetimizdə mövcud olan ən populyar meyvələrin glisemik indeksi nədir. Yeri gəlmişkən, bu siyahıya bir neçə giləmeyvə də daxil etdik, ümid edirik ki, bu məlumat artıq olmaz.

Aşağı glisemik indekslər: albalı (22), qreypfrut (25), armud (37), alma (39), gavalı (38), çiyələk (40), şaftalı (42), portağal (44), orta yetişmiş banan (54). )

Orta glisemik indeks manqo (56), papaya (56), ərik (57), kivi (58), üzüm (59), yetişmiş banan (62), qovun (65), ananas (66) kimi meyvə və giləmeyvələrdə müşahidə olunur. ) Qarpız (72) və xurma (146) yüksək glisemik indeksə malikdir.

Nəzərə almaq lazımdır ki, qidalanma mütəxəssisləri qan şəkərini artıran meyvələrə, orta və yüksək glisemik indeksə malik meyvələrə müraciət edirlər.

Hansı meyvələr şəkəri artırır? Əlbətdə şirin! Nəzərə almaq lazımdır ki, meyvələrin şirin dadı saxaroza, qlükoza və fruktoza təmin edir. Saxaroza disakariddir və qan şəkərini çox tez artıra bilər. Saxaroza tərkibində ilk yerləri şaftalı (100 qr təzə meyvəyə 6 q), bostan (5,9 q), gavalı (4,8 q) və naringi (100 meyvədə 4,5 q) tutur.

Qlükoza və fruktoza monosakkaridlərdir. Qlükoza altı atomlu bir şəkərdir (üzüm şəkəri və ya hexoza), üzüm (100 qram giləmeyvə üçün 7,3 q), albalı və albalı (5,5 q) xüsusilə zəngindir.

Fruktoza qlükoza qədər iki qat şirindir və saxaroza nisbətən həzm etmək asandır. Və onu glikogenə (qaraciyərdə meydana gələn) çevirmək üçün insulinə ehtiyac yoxdur. Üzüm (100 qr giləmeyvə üçün 7,2 q), alma (5,5 q), armud (5,2 q), albalı və albalı (4,5 q), qarpız (100 başına 4,3 q), yüksək miqdarda fruktoza ilə fərqlənir. g pulpa). Bütün şəkərlərin tərkibinə görə, mübahisəsiz liderlər xurma (30% -dən çox), ananas (16%), armud və banan (12%), şirin albalı (11,5%).

Unutmayın ki, bədənin normal fəaliyyəti üçün - hüceyrələri enerji ilə təmin etmək və bir çox biokimyəvi proseslərin həyata keçirilməsi üçün - qlükoza əvəzedilməzdir. Qəti diyetlərə əməl etsəniz və ya ciddi fiziki səy göstərsəniz, qan şəkərinin səviyyəsi aşağı düşə bilər və bu hipoqlikemiyaya səbəb olur. Bu, rifaha mənfi təsir göstərir. Sonra qan şəkərini artıran meyvələr qurtarır.

Diabet xəstəsini nə seçmək lazımdır?

İcazə verilən meyvələri nəzərə alaraq, onların glisemik indeksinin 55-70 nöqtədən çox olmamalı olduğunu qeyd etmək lazımdır, göstərici daha yüksək olduqda, meyvə diabet və yüksək qan şəkərində kontrendikedir. Bu sadə məsləhətə əməl etsəniz, qlikemiya səviyyəsini lazımi səviyyədə saxlaya bilərsiniz.

Bir xəstə erkən yaşda diaqnoz qoyulan birinci növ xəstəlikdən əziyyət çəkəndə bir insan yüksək qan şəkəri ilə hansı meyvələrin yeyilə biləcəyini və bundan imtina etmək daha yaxşı olduğunu bilir.

İkinci növ diabetli xəstələrdə, şeylər fərqlidir, patoloji, pəhrizini yenidən qurmaqda çətinlik çəkən, illərlə inkişaf etmiş yemək vərdişlərini dəyişən insanlara daha çox təsir edir.

Seçiminizdə yanılmamaq üçün yalnız turş və ya turş-şirin meyvələrin, şəkərin və çox şirin növ meyvələrin yemək lazımdır:

xəstənin vəziyyətinə mənfi təsir göstərir,
qan şəkərində kəskin bir dəyişikliyə səbəb olacaqdır.

Yadda saxlamaq lazımdır ki, meyvə şirələri içkinin sıxıldığı meyvələrdən daha çox diabet baxımından daha təhlükəlidir. Səbəb sadədir, suyu sadəcə lifsiz bir mayedir, orqanizm tərəfindən qlükoza udulmasında ona verilən son rol deyil.

Bu növ meyvələri yeyə bilərsiniz: alma, armud, portağal, greyfurt, limon. Qovun, ananas, qarpız və manqonun istehlakında bəzi məhdudiyyətlər var. Meyvələr termal şəkildə işlənmiş olsaydı, glisemik indeks daha da yüksək olacaqdır. Hiperglisemiya ilə bir çox quru meyvə yeyə bilməzsiniz, əgər həkim qurumasına icazə verərsə, uzun müddət soyuq suda isladılmış meyvələr olacaqdır.

Giləmeyvə də faydalı olacaq:

lingonberry
zoğal
yemişan
kəklik
qırmızı qarağat
dəniz itburnu.

Bu giləmeyvə tərkibindəki şəkərin miqdarını artırmaqdan narahat olmadan asanlıqla istilik müalicəsinə məruz qalması xarakterikdir. Çərəzlər giləmeyvə əsasında hazırlanır, lakin təbii şirinləşdiricilərlə əvəz olunan ağ şəkər istisna olmaqla. Ancaq xəstə təbii şəklində meyvə və giləmeyvə yeyirsə daha yaxşıdır.

Belə olur ki, bir diabet xəstəsi eyni qidadan cansıxır, özünü qadağan meyvələrlə müalicə etmək istəyir. Bu vəziyyətdə meyvə kiçik hissələrə bölünür, bir neçə mərhələdə, tercihen səhər yeyilir. Nəticədə, müalicə mədəyə sevinc bəxş edəcək və rifah halının pisləşməsinə, qlikemiya probleminə səbəb olmayacaqdır.

Meyvələrin təhlükəsiz dozasını necə hesablamağı öyrənmək lazımdır, çünki icazə verilən meyvələr də məhdudiyyətsiz istehlak ilə zərərli olacaq: