Mümkündürmü, şəkərli diabetdə necə yağ yemək: həkim məsləhəti

Bu yazıdan şəkərli diabet üçün yağ yeyib yeməyin mümkün olub olmadığını öyrənəcəksiniz.

Salo faydalı keyfiyyətləri ilə dadlı və dəyərli bir məhsuldur. Bəzən incə bir yağ parçası kəsmək, bir dilim qara çörək qoymaq və təzə pomidor və ya xiyar ilə yemək istəyirsən. Bəs şəkər xəstəliyiniz varsa nə etməlisiniz? Şəkərli diabetlə yağ ola bilərmi? Və nə qədər? Bu məqalədə tapın.

Sardak nədən ibarətdir və diabet və digər yoluxucu xəstəliklər üçün faydalıdır?

Sardak nədən ibarətdir?

• Təzə yeməyin tərkibində B, A, E, D vitaminləri və minerallar var: fosfor, manqan, dəmir, sink, mis, selen.
• Yağda az protein (2.4%) və karbohidratlar (4% -ə qədər), çox miqdarda yağ (89% -dən çox) var.
• Kalori yağları çoxdur - 100 q məhsula 770-800 kkal.

Diqqət. Sarımsaq ilə donuz varsa, bədəndə güclü bir antioksidan - seleniumun miqdarı (şəkərli diabetdə çox zəruri element) artır.

Kiçik bir parça təzə pastırma şəkərli diabet və digər yoluxucu xəstəliklər üçün nə qədər faydalıdır?

• Yağda çox az karbohidrat var, buna görə şəkərli diabet olan yağlar qadağan deyil.
• Yağ tərkibində doymamış yağ turşuları, xüsusən də viruslar və bakteriyalarla mübarizə aparan araxidonik var.
• Yaxşı xolesterolun meydana gəlməsinə kömək edir.
• Hər gün bir az yağ ağciyər xəstəliyini müalicə etməyə kömək edəcəkdir.
• Yemək, nadir hallarda, bir parça yağ şiş üzərində mənfi təsir göstərir.
• Qan damarlarını təmizləməyə kömək edir.
• Xolaqoq.
• Bədənin canlılığını artırır.

Diabet üçün gündə nə qədər yağ yeyə bilərsiniz, nə vaxt və nə ilə: həkim tövsiyələri?

Bu gün şəkərli diabetdəki yağ 30 qr-dan çox olmayan kiçik bir parçanı yeyə bilər. Yağda çox az karbohidrat olmasına baxmayaraq, çox miqdarda yağ və çox miqdarda kalori ehtiva edir və əgər diabetiklər metabolik xəstəliklərdən əziyyət çəkirsə və ya kilolu olsa, bu heç bir fayda verməz.

Yağ yeyib, səhər, naharda yox, axşam da sınamalısınız. Yağ, dondurulduqdan sonra kiçik bir dilim qara çörəklə azca duzlanaraq xəmir yemək daha yaxşıdır.

Salo aşağıdakı yeməklərlə yeyilə bilər:

• Müxtəlif tərəvəz şorbaları ilə
• Fasulye salatı və xama ilə çoxlu göyərti
• Yaşıl soğan və bitki yağı ilə pomidor və ya xiyar salatı
• Göyərti, qaynadılmış toyuq və qara ev krakerindən salat

Ayrıca bişmiş kök yağı tərəvəz ilə (şirin bibər, badımcan, zucchini) yeyə bilərsiniz, ancaq ciyər isti bir sobada təxminən 1 saat saxlanılmalıdır ki, daha çox yağ əriyib az hissəsi hazır qabda qalsın.

Xardal ilə ürəkaçan bir nahardan sonra qazanılmış kalori istifadə etmək üçün fiziki əmək və ya idman məşqləri etməlisiniz.

Şəkərli diabetdə yağ günü 30 qr-a yaxınlaşa bilərsiniz və bunlar bir neçə nazik parçadır

Nə vaxt diabetlə yağ yeyə bilmərəm?

Hətta diabetli kiçik bir yağ parçası da kontrendikedir:

• Xəstəlik ciddi laqeyd olarsa.
• Diabetə əlavə olaraq digər xəstəliklər əlavə olunarsa: safra daşları, yüksək xolesterol.
• Dumanlı pastırma.
• Güclü bibər, duzlu yağ və mədə qıcıqlandıran digər ədviyyatlarla birlikdə.
• Alkoqol ilə.
• Çox yağ ilə qızardılmış yağ.

Belə ki, yağ şəkərli diabetdə istifadə edilə bilərmi sualına bu şəkildə cavab vermək olar: nahardan sonra təmiz havada fiziki məşqlər etsək və ya bağda çox çalışsaq, yağ ehtiyatda saxlanılmamış, lakin yaxşı istifadə olunarsa, şəkər xəstələrinə kiçik bir təzə yağ verilə bilər.