Qan şəkərini və kefirini azaltmaq üçün darçın: rəylər, necə qəbul etmək, diabet xəstələri üçün istifadə

Qan şəkərinizi aşağı salmaq diabetli insanlar üçün isti mövzudur. Burada xüsusi bir pəhriz və qlükoza səviyyəsini tənzimləməyə kömək edəcək bəzi qidalar qurtaracaq. Ən ləzzətli müalicələrdən biri, qan şəkərini aşağı salmaq üçün alınan kefir və darçındır.

Qidalanma qaydaları

Təəssüf ki, diabet xəstəliyini tamamilə müalicə etmək demək olar ki, mümkün deyil. Bununla birlikdə qan şəkərini tənzimləmək və ya azaltmağa yönəlmiş xüsusi bir pəhriz xəstənin vəziyyətini yüngülləşdirməyə və bədənə kömək edəcəkdir.

Diabet üçün əsas qidalanma qaydaları:

• yemək tez-tez alınır, ancaq kiçik hissələrdə
• menyudan istədiyiniz kaloriya məzmununa ciddi riayət etmək,
• Bəslənmiş miqdarda karbohidratlar, yağlar və zülallar.

Bəslənmənin əsası sağlam və sadə yeməklərdən ibarətdir - şorba, balıq, az yağlı ət, dənli bitkilər, turş süd məhsulları.

Xəstənin vəziyyətinin pisləşməməsi üçün aşağıdakı məhsulların istifadəsi kontrendikedir:

• şirniyyat, o cümlədən şirniyyat,
• hər hansı ədviyyatlı, hisə verilmiş və duzlu qidalar,
• spirtli içkilər
• bəzi isti ədviyyatlar növləri.

Ancaq qadağan olunmuş qidalara əlavə olaraq, vəziyyəti yaxşılaşdırmağa və hətta qan şəkərini azaltmağa kömək edəcək bir şey var.

Darçın və diabet

Qan şəkərini azaltmağın sadə və dadlı yollarından biri darçın istifadə etməkdir. Darçın tez-tez qan şəkərini endirmək tövsiyə olunur, çünki bu kömək edir:

• şəkər səviyyəsinin 15-25% azalması,
• iltihabi proseslərin aradan qaldırılması,
• maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırın.

Ədviyyatın tərkibində fenol var, bunun sayəsində darçın şəkər səviyyəsinə müsbət təsir göstərir və onu xeyli aşağı salır. Diabet xəstələri üçün başqa bir artı darçın müntəzəm istifadəsi ilə arıqlamaqdır.

Tövsiyə olunan ədviyyat dozası 5-6 qr. gündə, darçın 0,5 qr-dan başlayaraq tədricən diyetə daxil edilməlidir.

Darçın içki şəklində və ya digər yeməklərlə birlikdə qəbul edilməlidir, yeməklər isə diabet ilə bədənə təsirlərini nəzərə alaraq xüsusi seçilir. Darçınlı kefir qan şəkərini tez bir zamanda azaltmaq üçün çox təsirli olur.

Kefir və diabet

Hər hansı bir diabet xəstəsinə fermentləşdirilmiş süd məhsulları istehlak etmək tövsiyə olunur. Ən yaxşı seçim kefirdir, çünki bir çox yetkinlər südə dözmürlər.

Kefir diabet üçün pəhrizi mükəmməl şəkildə tamamlayır. İçkinin tərkibində maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa kömək edən faydalı amin turşuları var.

Şəkərli diabetdə gündə təxminən 1,5-2 stəkan kefir istehlak etmək tövsiyə olunur. Pəhrizdə bu məhsulun dəqiq miqdarı həkim tərəfindən müəyyən edilir.

Kefir, xəstənin qan şəkərinin səviyyəsinə təsir etmir. Bununla birlikdə, darçının xüsusiyyətlərini mükəmməl şəkildə tamamlayır. Bu mayalanmış süd məhsuluna ədviyyə əlavə edərək, şəkərli diabet xəstəsi sağlamlığa çox müsbət təsir göstərən dadlı və sağlam bir içki alır.

Ləzzətli diabet reseptləri

Diabet, istehlak edilən qidalara ciddi məhdudiyyətlər qoyan ciddi bir xəstəlikdir. Ancaq bu, müalicənin dadlı ola biləcəyi mənasını vermir. Beləliklə, qan şəkərini azaltmaq üçün darçın və kefir qəbul etməyin ən yaxşı yolu nədir?

Şəkər səviyyəsini aşağı salmaq, maddələr mübadiləsini yaymaq və bədəni faydalı maddələrlə təmin etmək üçün aşağıdakı reseptlərdən istifadə etməlisiniz.

1. Dadlı kokteyl. Yemək üçün 1 qram darçın bir stəkan kefir ilə qarışdırmaq lazımdır və sonra bir neçə alma dilimi əlavə edin. Yaranan qarışıq bir qarışdırıcı ilə çırpıla bilər.
2. Acılı dərman zəncəfil, darçın və kefir əsasında hazırlanır. Yemək üçün bir çay qaşığı darçın, bir çimdik yer zəncəfili və bir stəkan kefir lazımdır. Kokteyli bir çay qaşığı bal ilə şirinləşdirə bilərsiniz.
3. Səhər yeməyi üçün ləzzətli və doyurucu bir kokteyl - iki böyük yemek kaşığı yer kətan toxumu bir stəkan kefir və ya şəkərsiz təbii qatıq tökün, bir çay qaşığı darçın əlavə edin.

Şəkər səviyyəsini tənzimləmək üçün bu cür içkilər gündə bir dəfə qəbul edilir. Səhər saatlarında bir kokteyl hazırlamaq və səhər yeməyindən əvvəl içmək məsləhətdir.

Belə kokteyllər qatqı təmin edir:

• qan şəkərini azaltmaq
• maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırın
• aşağı xolesterol
• qan inceltme.

Bir diabet kefir sarsıntısı da yaxşı bir antioksidan təsir göstərir.

Şəkərli diabetdə tez-tez qan viskozitesinin artması müşahidə olunur. Belə kokteyllərin müntəzəm istehlak edilməsi qanı seyreltir və bununla da qan laxtalanma riskini azaldır.

Kontrendikasyonlar və təhlükəsizlik tədbirləri

Darçın qan şəkərini təsirli şəkildə azaldır, ancaq aşağıdakı hallarda istehlak edilə bilməz:

• uşaq doğurma dövrü,
• laktasiya
• yüksək təzyiq
• həzm sisteminin xərçəngləri,
• laxtalanma problemləri.

Ayrıca, müalicəyə başlamazdan əvvəl ədviyyata və kokteyllərin digər komponentlərinə allergik reaksiya olmadığından əmin olmalısınız.

Kefir ilə darçın, hər şeydən əvvəl dərmandır, buna görə sui-istifadə etməməlisiniz. Düzgün dozaya əməl olunmalı və istifadədən əvvəl həkimə müraciət edin.

Darçının təsir mexanizmi

Kefirli darçın, əsas aktiv element - darçının özü, insulin müqaviməti olan xəstələrin bədənini stimullaşdırmaq qabiliyyətinə malik olduğuna görə qlükoza miqdarını azaldır.

Tərkibində kalsium, minerallar, vitaminlər, manqan, dəmir, kolin, C və E, PP vitaminləri, həmçinin piridoksin və pantotenik turşu kimi faydalı maddələrin olduğu üçün qan şəkərini darçınla azaltmaq mümkündür.

Bu ədviyyatın üstünlüklərini sadalasanız, darçın aşağıdakı üstünlüklərə malikdir:

1. Bədəndə karbohidrat mübadiləsi sürətini əhəmiyyətli dərəcədə artırmağa imkan verir, bu da qandakı qlükoza incə nəzarət etməyə imkan verir.
2. İnsulinin təbii əvəzediciləri olan tərkibində mövcud olan bioaktiv komponentlər səbəbindən insulin istifadəsinin təsirinə bənzər bir təsirə səbəb olur.
3. Yeməkdən sonra qanda şəkər miqdarının nəzarətsiz bir artma ehtimalının azalması səbəbindən ishal ilə mübarizə apara bilər. Eyni zamanda, şəkərli diabetli bir xəstə üçün bu ədviyyatdan istifadə etsəniz, o, udma və insulinə həssaslığını kəskin artıracaqdır.
4. Təbii bir antioksidandır. Nəticədə xəstəlik zamanı onu əldə edən xəstələrin çəkisini azaltmaq mümkündür, çünki bu vəziyyətdə darçın insulin həssaslaşdırıcı rolunu oynayacaqdır.
5. İnsulin siqnal fəaliyyətinin tərkibində bioflavonoidlərin olması ilə dəyişir, bunun nəticəsində dərman qəbul edən xəstələrdə qanda şəkər səviyyəsi kəskin şəkildə azalır.

Darçın ilə infuziya içməyin bəzi başqa səbəbləri var, bunlar bunlardır:

• həzm sisteminin işini normallaşdırmaq imkanı,
• anestezik və antikonvulsan təsirinin olması;
• anti-artrit təsirləri,
• bədənin ümumi vəziyyətini gücləndirmək və toxunulmazlıq səviyyəsini artırmaq,
• sidik yolları infeksiyaları, diş əti xəstəlikləri və diş çürüməsinə qarşı mübarizə,
• qadın xəstəliklərinin müalicəsi və mantar infeksiyaları ilə mübarizə imkanı.

Bundan əlavə, qandakı darçının onun dövriyyə prosesini stimullaşdırmağa və qanın incə olmasına imkan verdiyini nəzərə almağa dəyər. Müəyyən bir reseptdən danışırıqsa, onda darçın ilə qan şəkərinin azalması gündə iki qramdan başlayaraq dozasını qəbul etməklə əldə edilir. Bu vəziyyətdə, qanda qlükoza səviyyəsinin fizioloji olaraq təyin olunan göstəriciyə yaxın olmasına nail ola bilərsiniz.

Niyə dərmana kefir əlavə edin?

Belə görkəmli dərman keyfiyyətlərinə baxmayaraq, şəkərli diabet ilə darçın qəbul etməmək məsləhətdir, ancaq kefir. Xatırladaq ki, kefir südün mayalanması prosesində istehsal olunan mayalanmış süd məhsuludur.

Əsasən şəkər və zülalların simbiozunda yaşayan bakteriya və mayadan ibarətdir. Başqa sözlə, kefir, tərkibində probiotiklər olan mayalanmış süd kimi başa düşülür.