Zəhmət olmasa, insan olduğunuzu təsdiqləyin

Veb saytı görmək üçün avtomatlaşdırma vasitələrindən istifadə etdiyinizə görə bu səhifəyə giriş rədd edildi.

Bunun nəticəsində baş verə bilər:

Javascript genişləndirmə tərəfindən əlil və ya blok edilmişdir (məs. Reklam blokerləri)
Brauzeriniz çərəzləri dəstəkləmir

Brauzerinizdə Javascript və çərəzlərin aktiv olduğundan və onların yüklənməsinə mane olmadığınızdan əmin olun.

İstinad nömrəsi: # 09825170-a6f3-11e9-a49d-6d62970e05d1

Addımlarla yemək:

Toyuq göbəyindən, evdən hazırlanmış mayonezdən toyuq ətini bişirəcəyik (mağazada satın alın, ancaq evdən hazırlanmış təbii məhsulu götürə bilərsiniz, baxmayaraq ki, istilənməyi məsləhət görmürsən), toyuq üçün ədviyyatlar, rəng üçün sarımsaq, duz və zərif bitki yağı. Həm də taxta şişlərə ehtiyac duyuruq ki, kabab bişirmək üçün yarım saat soyuq suda islatmağı məsləhət görürəm - o zaman onlar yandırılmayacaqlar.

Əvvəlcə toyuq filesi yuyun və qurudun. Barbekü kimi ətləri kəsdik.

Toyuqları bir qaba qoyduq, bir çimdik duz əlavə edin (bir az soya sousu əlavə edə və ya istifadə edə bilərsiniz), toyuq, yer paprika, doğranmış sarımsaq və mayonez üçün ədviyyat.

Hər şeyi qarışdırın və ətin ən azı bir saat marinatlanmasına icazə verin, daha doğrusu soyuducuda bir gecədə buraxın.

Sonra fileto parçaları göyərtələrə əlavə edin, əlavə şoraba sarsın.

Yağ ilə geniş bir qızartma qabını qızdırırıq və toyuq ətini 4 tərəfin hər birindən təxminən 2 dəqiqə yüksək istilikdə qızardırıq, vaxtaşırı çeviririk. Toyuq döşü çox tez bişirilir - əsas odur ki, ətin quruması deyil !.

Toyuq kababına təzə otlar, tərəvəzlər və souslar ilə isti şəkildə xidmət edirik. Bəs iştahsız, ət yeyən dostlar!

Toyuq şişkinliyi reseptinin şişkinliyi

Əvvəlcə şoraba hazırlayacağıq. Dərin bir qabda soya sousu, limon suyu, bal qarışdırın. Orada bir mixək sarımsağı sıxın. Qarışıq bir neçə dəqiqə dəmlənsin. Çox aromatik və ləzzətli bir şoraba alacağıq.

Barbekü hazırlamaq üçün alınan fileto özü deyildi. Təcrübədə, dəfələrlə fileto bişirmək istəməməyimdən əmin olmalı idim. Buna görə sümüyə döş almaq daha yaxşıdır. Ət kabab üçün kəsin və sümük çərçivəsinin özü şorba hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Hazırlanmış sərin suda toyuq filesi. Artıq nəmliyi bir kağız dəsmal ilə qurudun və fileto kvadrat hissəyə kəsin.

Toyuq parçalarını infuziya edilmiş şoraba içərisinə yayırıq, qarışdırırıq ki, ət yaxşı islansın.

Kassanı yapışqan filmlə örtürük və ya sadəcə bir plastik torbaya bağlayırıq. 20-30 dəqiqə marinatmaq üçün yeməyi soyuducuya qoyduq.

Ət turşu olduqda, soyuducudan götürürük. Fileto şorbasını 20-30 dəqiqə ciddi şəkildə qorumaq vacib deyil. Daha uzun müddət davam edərsə (ən əsası, az deyil), bu yalnız gələcək yeməyi daha dadlı edəcəkdir. Taxta şeridlərə toxunan parçaları.

Böyük bir diametrli tavaya günəbaxan yağı tökün. Yüngülcə qızdırın və yalnız bundan sonra hazırlanmış şişləri ət ilə qoyun. Soyuq bir qızartma qabına qoyularsa, ət ona yapışacaq.

Qızartma qədər 5-8 dəqiqə bir tavada toyuq ətini qızartın. Bərabər vaxt aralığında, hər tərəfdən ət gözəl bir qızardılmış kölgə əldə etməsi üçün şişkələri düzəldirik.

Sonra sobanı təxminən 170 dərəcəyə qədər qızdırmaq lazımdır. Göyərtələrimizi bir çörək qabına qoyun və təxminən 20 dəqiqə bişməyə göndərin.

Göyərti üzərindəki toyuq əti hazırdır! Onları plitələrə yayırıq və küncüt toxumu ilə səpirik.

Kartof qarnir üçün əladır. Bəli, rəqəminizin ahəngini qorumaq istəyirsinizsə, kartofu tərəvəz ilə əvəz etmək daha yaxşıdır.