Kartof Bişmiş Türkiyə Schnitzels > Diabet üçün pəhriz

Səslənən kimi çox gözəl bir söz "schnitzel". Mətbəxinizdə bu adda bir yemək asanlıqla və sadəcə hazırlana bilər. Bunun üçün minimum məhsul tələb olunur, daha doğrusu bir hinduşka və kartof. Ləzzətli hinduşka şnitzelləri hazırdır və onlardan ləzzət ala bilərsiniz.

Lazımi məhsulların tərkibi:

Kartof-4 ədəd, hinduşka filesi-400 qram, qara istiot, quru reyhan, şirin paprika-yarım qaşıq, cəfəri-50 qram, kərə yağı-50 qram, duz.

Türkiyə şirniyyat bişirmə:

Təzə hinduşka filetosunu yuyun, kağız dəsmalla quru, uzunluğu 3 santimetr olan uzunsov parçalara kəsin. Hər parça bir az döyün, bibər və duza dadın.

Kartofu soyun, yuyun və qızartın. Yaranan kütləni iki eyni hissəyə bölün. Onlardan birini kartof püresi içərisində bir qarışdırıcı ilə döyün, qalan kartofu, həmçinin reyhan, şirin paprika, qara bibər və duz əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.

Hər döyülmüş hinduşka zolağı bir kartof kütləsində çörəklənib tavaya əridilmiş kərə yağı ilə qoyulmalıdır. Qızılı qəhvəyi qədər (bir tərəfdən təxminən yeddi dəqiqə) iki tərəfdən hinduşka qızartın. Sonra şnitzelləri kərə yağı ilə yağlanmış bir soba qabına qoyun, yüz səksən dərəcə temperaturda on beş dəqiqə sobaya qoyun. Hazır yeməyi cəfəri qabığı ilə bəzəyin və xidmət edin.

Tərkibi

400 qram təzə şampinonlar,
2 hinduşka filesi,
6-8 dilim jamon,
3-4 qaşığı süd,
təxminən 300 qram şirin kartof,
200 qram qaymaq
200 ml tərəvəz bulyonu,
1 qırmızı bibər
1 mixək sarımsaq
1 soğan,
2 pomidor
təxminən 400 qram brokoli (təzə və ya dondurulmuş),
1 xörək qaşığı paprika tozu (şirin dad),
1 xörək qaşığı reyhan,
1 xörək qaşığı oregano
1 çay qaşığı cayenne bibəri
1 çay qaşığı darçın
1 çay qaşığı muskat yağı,
2 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı,
dadmaq üçün duz və istiot.

Tərkibi 4 porsiyadır.

Yemək bişirmək

Göbələkləri təmiz su altında yuyun, yaxşıca qurudun və dilimlərə kəsin.

Təzə brokkoli almısınızsa, yuyun, sapı çıxarın və inflorescencesə bölün. Sonra brokkoli qaynar suda təxminən 2 dəqiqə qaynatın. Dondurulmuş brokkoli istifadə etsəniz, bu addımı atlaya bilərsiniz.

Toxumu və filmi soyun. Sonra kublara kəsin. Pomidoru yuyun və kublara kəsin. Hər şeyi bir kənara qoyun.

Soğan və sarımsağın qabığını soyun və böyük kublara kəsin. Soğan, sarımsaq, bibər və pomidoru bir qarışdırıcıya qoyun və homojen bir kütlə meydana gələnə qədər güclü qarışdırın. Fesleğen, paprika (şirin), oregano və cayenne bibəri, duz və yer bibəri ilə mövsüm.

Pomidor sousu kimi istifadə edilə bilər

İndi orta tencereyi götürün və suyu bir qaynağa gətirin. Kartofu soyun və böyük kublara kəsin. Tenderə qədər qaynadın.

Bu vaxt hinduşka şnitzelini yarıya bölün və hamamda sarın. Bərkitmə üçün şiş və ya diş iplərindən istifadə edin.

Ləzzətli hinduşka qabığı

Göbələkləri bir tavada qızardın, sonra duz və istiot əlavə edin və tərəvəz bulyonunu və kremini tökün. Bişmiş pomidor və bibər qarışığına qarışdırın, brokkoli əlavə edin və aşağı istilikdə qaynamağa icazə verin.

Şnitzeli hər iki tərəfə hindistan cevizi yağı ilə qızardın.

Şirin kartof qaynadıqda suyu boşaldın və durun. Bir kaşığı kokos yağı əlavə edin və istədiyiniz tutarlılığa görə bir az süd əlavə edin. Qarışığı bir qarışdırıcıda sürün. Darçın, muskat yağı və bir az duz əlavə edin.

Hər şeyi bir boşqabda servis edin və xidmət edin. Bütün ailə üçün əla yemək!

"Türkiyə kartof püresi ilə" resepti:

Hinduşka ilə başlayaq: yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun.
Bu dəfə məndə bir var.

Səxavətlə ətimizi bir tərəfə duz, istiot və qurudulmuş otlar (hər biri bir çimdik) ilə sürtün, 5 dəqiqə buraxın, üstünə çevirin və digər tərəfə sürtün. Onu 10-15 dəqiqə tək qoyun. Zirzəmiləri nəyi sevən hər kəs istifadə edə bilər.

Bu zaman kartof ilə məşğul olacağıq: qabığı soyun, yuyun, su ilə doldurun və sobaya qoyun. Fotoda ikiqat xidmət edirəm, çünki yarısı başqa bir yeməyə buraxılıb.

Fry marinasiya edilmiş biftekləri qızıl qəhvəyi rəngə qədər bir neçə dəqiqə bir tərəfə yaxşı qızdırılan bitki yağı ilə bişirin.

.. və digər tərəfdən də qabığın meydana gəlməsinə qədər.

Biftekin ortasının ağ rəngə çevrilməsi vacibdir, yəni kənarda çəhrayı ləkələr yoxdur. Oraya gedirsən.

İndi tez bir zamanda hinduşka tavadan bir-birinin üstündəki folqa köçürün və sarın. Bu hinduşka üçün "çatmaq" üçün lazımdır: içəridə tam bişirilir və eyni zamanda şirəli qalır. Bir dəsmal ilə örtün və kənara qoyun.

Ətlə məşğul olduğumuz zaman kartof artıq bişmişdi. Bir itələyici və ya bir qarışdırıcı ilə süzgəcdən keçirin (yalnız minimum sürətlə, əks halda gluten çıxacaq).

Tava içərisinə bir az susam yağı (və ya hər hansı digər aromatik) tökün, orijinalda truffles ətri olan yağ var idi), süd (və ya yağ istəyən krem) və zerdeçal. Hər şeyi qarışdırırıq və demək olar ki, bir qaynadək istilənirik.

Tədricən diqqətlə doğranmış kartofu əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Zərif portağalın ətirli bir kütləsinə çevrilir. Daha parlaq olmaq istəyirsinizsə, daha çox zerdeçal əlavə edə bilərsiniz, yalnız diqqətlə: çox uzaqlaşa bilərsiniz və dadsız olacaq. Beləliklə kartof püresi hazırdır)

Türkiyəni açırıq, kəsirik (və ya belə qoyuruq), kartof püresi tətbiq edirik, göyərti ilə bəzəyirik və xidmət edirik)))

Brokoli də qaynatmaq, bir pomidor doğrayıb bir plaka əlavə edə bilərsiniz. Sonuncu dəfə etdim. İştahsızlıq!

VK qrupundakı aşpazlara abunə olun və hər gün on yeni resept əldə edin!

Odnoklassniki-də qrupumuza qoşulun və hər gün yeni reseptlər əldə edin!

Dostlarınızla resept paylaşın:

Bizim reseptlər kimi?

Daxil ediləcək BB kodu:
Forumlarda istifadə olunan BB kodu

Daxil etmək üçün HTML kodu:
LiveJournal kimi bloqlarda istifadə olunan HTML kodu

Nə görünəcək?

Şərhlər və rəylər

12 İyul 2018 Hmiss #

3 oktyabr 2017 uldanova99 #

21 aprel 2014 Wera13 #

19 aprel 2014 Qurmanlıq 1410 #

19 aprel 2014 Anna_usa #

19 aprel 2014 Elfie # (resept müəllifi)

18 aprel 2014 080312 #

19 aprel 2014 Elfie # (resept müəllifi)

18 aprel 2014 Lalich #