Nə olacaq? > Diabet

Bir çox insan şirniyyata asılılığın diabet kimi qorxunc bir xəstəliyin görünüşünə səbəb ola biləcəyinə inanır. Hətta bir çox həkim zərərli qidaların yeyilməsinin insulin istehsalında problem yarada biləcəyini iddia edir. Bədəndə şirin qidaların artan qəbulu, stresli rejimdə işləməyə başlayan beta hüceyrələrinin fəaliyyətində pozulmalara səbəb olur. Ancaq yenə də bir çoxları əsas suala maraq göstərirlər: bir çox şirin varsa şəkərli diabetin inkişafı baş verə bilərmi?

Həmişə tez-tez şirin qidaların istehlakı bu patoloji prosesə səbəb ola bilməz, tez-tez bu xəstəlik daha mürəkkəb təxribatçı amillərə malikdir. Buna görə bu xəstəliyin xüsusiyyətlərini diqqətlə nəzərdən keçirməyə dəyər.

Əvvəlcə bu xəstəliyə səbəb olanları tapmaq lazımdır. Adətən normal bir vəziyyətdə qanda qlükoza nisbəti 3,3 ilə 5,5 mol arasında olan göstəricilərə uyğundur. Bu göstəricilər daha yüksəkdirsə, bu vəziyyətdə diabetik bir vəziyyətin inkişafı haqqında danışmağa dəyər. Ayrıca, bir adam çox şirniyyat yediyi və ya çox miqdarda spirtli içki içdiyi təqdirdə bu göstəricilər arta bilər.

Bu patoloji aşağıdakı viral xəstəliklərin fonunda görünə bilər:

Yağlı toxuma içərisində insulin istehsalına depresif təsir göstərən proseslər var. Buna görə bu xəstəliyə meyl əsasən artıq bədən çəkisi olan insanlarda özünü göstərir.

Yağ metabolizmasının pozulması qan damarlarının divarları səthində xolesterol və digər lipoproteinlərin meydana gəlməsinə səbəb olur. Nəticədə lövhələr görünür. Əvvəlcə bu proses qismən olur, sonra damarların lümeninin ən ciddi daralması baş verir. Xəstə bir insanda daxili orqanların və sistemlərin dövran pozğunluğu hissi var. Bu pozğunluqlar bacakların, beyin və ürək-damar sisteminin vəziyyətinə təsir göstərir.

Diabetə səbəb olan bir sıra təhrikedici amilləri də qeyd etməyə dəyər:

Daimi stresin olması.
Polikistik yumurtalıq.
Qaraciyər və böyrəklərin bəzi patologiyaları.
Pankreasın patologiyası.
Qeyri-adekvat fiziki fəaliyyət.
Müəyyən dərmanların istifadəsi.

Tez-tez yediyimiz yemək qanda şəkərin artmasına təsir göstərir. Şirin və digər zərərli qidalar istehlak edildikdə bədəndə mürəkkəb şəkərlər buraxılır. Şəkərin həzm edilməsi prosesində qana əmilən qlükoza vəziyyətinə keçirlər.

Adətən diabet hormon insulinin lazımi miqdarda insan orqanizmində istehsalını dayandırdıqda baş verir. Üstəlik, qlükoza səviyyəsinin göstəriciləri yaşdan asılı deyil. Buna görə, qlükoza göstəricisi normaldan yüksəkdirsə, xəstəyə laboratoriya müayinələri üçün həkimə müraciət etmək tövsiyə olunur.

Bir çox insan şirniyyat çox olarsa, zamanla bədəndə qan şəkərinin artması və diabetik bir xəstəliyin görünə biləcəyini düşünür. Ancaq iş ondadır ki, qanda çərəzlər hazırlamaq üçün istifadə olunan şəkər deyil, kimyəvi maddə qlükozadır.

Bir qayda olaraq, müxtəlif şirin qidaların istehlakı zamanı bədənə daxil olan şəkər, həzm sistemi qlükoza parçalanır.

Bir çox mütəxəssis xəstəliyin meydana gəlməsinə ən çox şirniyyatdan deyil, piylənmədən təsirləndiyini iddia edir. Bununla birlikdə, bir çox müayinə zamanı əldə edilən məlumatlar, normal bədən çəkisi olan insanlarda da artan şəkər qəbulunun endokrin sistemində pozğunluqlara səbəb ola biləcəyini sübut edir.

Buna görə də şirin qidalar diabetin inkişafına təkan verən amildir. Bir insan daha az şirniyyat istifadə etməyə başlayırsa, deməli onun vəziyyəti çox yaxşılaşacaq. Ayrıca, karbohidratlar çox olan qidalar yedikdə xəstəlik daha da pisləşə bilər. Hansı qidalarda yüksək miqdarda karbohidrat var?

Yuxarıda göstərilən məhsullardakı karbohidratların artan səviyyəsi çox fayda vermir, lakin bu məhsullar istehlak edildikdə bədən lazımi enerji ilə doyurulur. Ancaq bu məhsulların artan miqdarından istifadə etsəniz və kifayət qədər fiziki fəaliyyət göstərməsəniz, nəticə diabetin sürətli inkişafıdır.

Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, çəki və yaşından asılı olmayaraq hər kəs şəkərli diabet ala bilər. Ancaq yenə də risk qrupuna əsasən bədən çəkisi artan xəstələr daxildir. Lakin bu təhlükəli xəstəliyin qarşısını almaq üçün bəzi profilaktik tədbirlərə əməl etməyə dəyər.

Bir çox həkim aşağıdakı profilaktik tədbirləri tövsiyə edir:

Birincisi, xəstə və onu müalicə edən həkim düzgün bəslənmə üçün xüsusi bir strategiya hazırlamalıdır.
Bu xəstəlik uşaqda aşkar edilərsə, onda valideynlər daim pəhrizini izləməlidirlər.
Vücudda su balansını daim qorumaq tövsiyə olunur, çünki qlükoza tutma prosesi insulin və kifayət qədər maye olmadan baş verə bilməz.
Bir çox həkim diabet xəstələrinə səhər boş bir mədəyə qazsız bir stəkan içməli su içməyi məsləhət görür. Hər yeməkdən əvvəl su sərxoş olmalıdır. Çay, qəhvə, şirin soda, alkoqol kimi içkilər içmək, bədənin su balansını bərpa edə bilməz.
Sağlam bir diyetə riayət etməyinizə əmin olun, çünki onsuz digər profilaktik tədbirlər gözlənilən nəticəni verməyəcəkdir.
Şirin müxtəlif dadlandırıcılarla əvəz olunmalıdır. Bu komponentlər sağlamlığa zərərli təsir göstərmir, eyni zamanda keyfiyyəti və ləzzətini itirmədən müxtəlif yeməkləri tam şəkildə tamamlaya bilər.
Bədənin işini yaxşılaşdırmaq üçün bütün taxıl dənli bitkilər, qəhvəyi düyü, kəpək unundan istifadə etməlisiniz.
Un məhsulları və kartofları məhdudlaşdırmağa dəyər.
Semptomlar və ağırlaşmalar baş verərsə, yağlı ət və süd məhsullarının istifadəsini tərk etməlisiniz.
19.00-dan sonra yeməyin.

Şəkərli diabet ilə xüsusi bir diyetə riayət etmək tövsiyə olunur. Pəhrizdə yarım karbohidrat, 30% protein, 20% yağ olmalıdır.

Tez-tez yeyin, gündəlik ən azı dörd dəfə yemək lazımdır. Xəstəlik insulinə bağlıdırsa, eyni müddət yemək və iynə arasında keçməlidir.

Bu dəhşətli patologiyanın yaranmasının qarşısını almaq üçün bir az şirniyyat istifadə etməlisiniz. Bu xəstəliyin görünüşünü təhrik edən şirin qidalardır. Buna görə bir çox həkim uşaqlarının uşaqlıqdan bəslənməsini izləməyi məsləhət görür. Tərkibində yüksək miqdarda karbohidrat olan qidaların pəhrizini məhdudlaşdırmağa dəyər. Sağlam və düzgün bəslənmə nəinki diabetin qarşısını almağa, həm də bütün daxili orqanların işini yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir.

Diabetin səbəbləri

Bu patoloji aşağıdakı viral xəstəliklərin fonunda görünə bilər:

Diabetin əsas səbəbləri

Yağlı toxuma içərisində insulin istehsalına depresif təsir göstərən proseslər var. Buna görə bu xəstəliyə meyl əsasən artıq bədən çəkisi olan insanlarda özünü göstərir.

Diabetə səbəb olan bir sıra təhrikedici amilləri də qeyd etməyə dəyər:

Daimi stresin olması.
Polikistik yumurtalıq.
Qaraciyər və böyrəklərin bəzi patologiyaları.
Pankreasın patologiyası.
Qeyri-adekvat fiziki fəaliyyət.
Müəyyən dərmanların istifadəsi.

Şirniyyatlara asılılıq diabet riskini artırır, lakin bu xəstəliyin inkişafına birbaşa səbəb olmur

Şirniyyat diabetə səbəb olurmu?

Bir qayda olaraq, müxtəlif şirin qidaların istehlakı zamanı bədənə daxil olan şəkər, həzm sistemi qlükoza parçalanır.

Şirniyyat piylənməyə səbəb olur ki, bu da tip 2 diabetə səbəb ola bilər

Profilaktik tədbirlər

Bir çox həkim aşağıdakı profilaktik tədbirləri tövsiyə edir:

Şəkərli diabet ilə xüsusi bir diyetə riayət etmək tövsiyə olunur. Pəhrizdə yarım karbohidrat, 30% protein, 20% yağ olmalıdır.

Tez-tez yeyin, gündəlik ən azı dörd dəfə yemək lazımdır. Xəstəlik insulinə bağlıdırsa, eyni müddət yemək və iynə arasında keçməlidir.

Şərhlər

Saytdan materialları kopyalamaq yalnız saytımıza bir keçidlə mümkündür.

DİQQƏT! Saytdakı bütün məlumatlar məlumat üçün populyardır və tibbi baxımdan tamamilə dəqiq olmağı tələb etmir. Müalicə ixtisaslı bir həkim tərəfindən aparılmalıdır. Öz-özünə dərman, özünüzə zərər verə bilərsiniz!

Diabet konsepsiyası

Şəkərin bu xəstəliyə necə təsir etdiyini başa düşmək üçün diabet anlayışını daha ətraflı nəzərdən keçirmək lazımdır. Bu xəstəlik su və karbohidrat mübadiləsində bir arızaya görə baş verir. Bu, pankreasın pozulmasına səbəb olur. İnsulin istehsal edən o. Və bu hormon öz növbəsində şəkəri qlükoza sintez edir. Qlükoza şəklində, şəkər normal işləmələri üçün bütün orqanlara daxil olur. Hər bir insanın qanında müəyyən bir minimum şəkər olmalıdır. Lakin onun miqdarı aşılırsa, problemlər başlayır. Pankreas işinin öhdəsindən gəlmirsə, şəkərin udulması üçün zəruri olan daha az insulin istehsal edir. Şəkər səviyyəsi yüksəlir və su ilə əlaqəli metabolik proseslər pozulur. Bədən toxumaları artıq nəm saxlaya bilməz, susuzlaşdırma başlayır. Diabet artan qan şəkəridir. Bütün bunlar insulin istehsalının qeyri-kafi olması ilə əlaqədardır. Nəticədə qanda çox miqdarda şəkər olur, ancaq orqanlarda qlükoza yoxdur.

İki növ diabet var

İnsulindən asılı diabet. Genetik ola bilər. Ən çox 40 yaşdan kiçik gənclərdə olur. Xəstəliyin gedişatı ağırdır, xəstə daim insulinə ehtiyac duyur.
İnsulindən asılı olmayan diabet. Yaşlı insanlarda daha çox rast gəlinir. İrsi faktor yoxdur. Bu tip diabet əldə edilir. Xəstələrin böyük əksəriyyətində bu tip görünür. İnsulin həmişə lazım deyil.

Aydındır ki, birinci növ diabet yüksək şəkər qəbulu ilə başlamaz.

Şirniyyat çox olarsa diabet olacaqmı?

Bizə tez-tez deyirdilər: "Siz daim şirniyyat yeyəcəksiniz - şəkərli diabet xəstəsiniz". Həmişə şirin diş bu xəstəliyə məhkum deyil və xəstəlik tortlar və şokolad sevənləri təhdid etmir. Patologiyanın əsl səbəbləri bununla əlaqəli deyil.

"Diabetdən diabet görünür." Dünyadakı insanların yarıdan çoxu bu ifadəyə əmindir. Şirin dişimizi məmnun etməyə tələsirik, çünki yalnız şəkərin daimi istifadəsi şəkər xəstəliyinə səbəb olmur.

Şirin və 2 tip diabet arasında əlaqə varmı?

Qan şəkəri və istehlak etdiyimiz şəkər fərqli anlayışlardır.

Qan qlükoza kimyəvi xüsusiyyətlərinə görə ən sadə şəkərdir. Şəkər bədənimizə nişasta adı altında daxil olur və qlükoza parçalanandan sonra. Qlükoza qan dövranına daxil olur və bununla birlikdə bütün daxili orqanlara daxil olur. İnsan sağlam olduqda qanında qlükoza həmişə normal səviyyədədir. Bu göstərici yüksəkdirsə, bu, insanın şəkərli diabet olduğunu və ya bu yaxınlarda şirniyyat yediyini göstərir. Bu vəziyyətdə şəkərdəki atlama uzun olmayacaq. İnsulin bu göstəricini tez normallaşdırır. Buna görə şirniyyatların elementar istehlakı diabetə səbəb olmayacaqdır.

Başqa bir sual budur şirniyyat və şəkər - yüksək kalorili qidalar. Passiv həyat tərzimizi və zəif bəslənməyimizi nəzərə alaraq, şirin bir diş obezliyə səbəb ola bilər. Ancaq onsuz da diabetə səbəb ola bilər.

Beləliklə, artıq şəkər dolayı yolla olsa da, diabetin başlanmasına təsir göstərir.

Şəkərli diabetli insanlar şirniyyat yeyə bilərmi?

Əvvəllər bənzər məhsullar diabet xəstələrinin pəhrizindən çıxarıldı, lakin müasir tibb dayanmadı və müalicə rejimləri dəyişdi. Şəkər səviyyənizi sabit saxlamaq üçün qidamızda gündəlik 50% karbohidrat istehlak etməliyik. Şəkərli diabet xəstələri üçün müasir pəhriz qan şəkərini müəyyən bir səviyyədə müntəzəm saxlamağa imkan verir. Üstəlik, karbohidratlar mürəkkəb olmalıdır və asanlıqla həzm olunmur.

Xəstəliyin səbəbləri

Gördüyünüz kimi, hər gün çoxlu şirniyyat birbaşa xəstəliyə tətbiq edilmir. Lakin bu, dolayı yolla xəstəliyə təsir göstərə bilər, piylənməyə səbəb olur.

Bir adam ümumiyyətlə şirniyyat yemirsə xəstəlik inkişaf edə bilərmi? Təəssüf ki, bilər və sürətlə. Hansı növ piylənməyə səbəb olursa olsun. Bu şokolad və ya kotlet ola bilər. Hər halda, karbohidratların çox olması xəstəliyə səbəb olur.

Şirniyyat haqqında miflər

Şəkərdən imtina edib şəkər əvəzedicilərinə müraciət etsəniz diabet xəstəliyinə tutulmaq mümkündürmü? Bir çoxu, doğranmış şəkər əvəzinə tatlandırıcılardan istifadə etməyə başlayır. Sizi əmin edirik ki, bu məhsullar mədəaltı vəzi deyilsə, digər orqanlara da zərərlidir. Buna görə şəkərlə həddindən artıq olmamaq daha yaxşıdır.

Dolu olmağa meylli olmayan insanlar üçün çoxlu şirniyyat varsa, heç bir şey olmayacaq. Bu düzgün bir ifadə deyil, çünki 1-ci növ xəstəlik də var ki, bu da ən çox nazik dediyimiz insanlardan təsirlənir. Bu forma irsi meyldən yaranır. Axı, ailənizdə diabet xəstəsi ola biləcəyinizi kimsə bilmir.

Meyvələr şirniyyat deyil, onları məhdudlaşdıra bilməzsiniz. Əslində, şirin meyvələrdə çox sayda kalori var, buna görə artıq çəki qazanmamaq üçün onların sayı məhdud olmalıdır.

Bal istənilən miqdarda yeyilə bilən təbii bir məhsuldur. Təəssüf ki, bal şəkər kimi yüksək kalorili məzmuna malikdir, buna görə də onun tez-tez istifadəsi piylənməyə səbəb ola bilər.

Beləliklə, şirniyyat xəstəliyin səbəbi deyil, əksinə dolayı yolla xəstəliyin inkişafına təsir göstərə bilər, buna görə də onların sayı diyetinizdə məhdud olmalıdır.

Göndərmə düyməsini basaraq, məxfilik siyasətinin şərtlərini qəbul edir və göstərilən şərtlər və məqsədlər üçün şəxsi məlumatların emalına razılıq verirsiniz.

Diabet nədir?

Diabet, vücudunuzun qan şəkərini effektiv şəkildə tənzimləyə bilmədiyi zaman baş verir.

Bu, mədəaltı vəzinizin kifayət qədər insulin istehsalını dayandırdıqda, hüceyrələriniz istehsal olunan insulinə davamlı olduqda və ya eyni vaxtda baş verdikdə baş verə bilər (1).

İnsulin şəkərin qandan hüceyrələrinizə daşınması üçün lazım olan bir hormondur, buna görə insulin istehsalının və ya insulin müqavimətinin yüksək qan şəkərinə səbəb ola bilər.

Uzun müddət ərzində yüksək qan şəkəri ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf riski, sinir və böyrəklərə ziyan vurma kimi ağırlaşmalara səbəb ola bilər, buna görə də onu nəzarətdə saxlamaq vacibdir (2).

Hər birinin fərqli səbəbi olan iki əsas diabet növü vardır:

1 növü: İmmunitet sisteminiz mədəaltı vəzinizə hücum edərkən insulin istehsal etmək qabiliyyətini məhv edərkən meydana gəlir.
2 növü: Pankreasınız kifayət qədər insulin istehsalını dayandırdıqda, vücudunuzun hüceyrələri artıq istehsal etdiyi insulinə və ya hər ikisinə cavab vermədiyi zaman meydana gəlir.

1-ci tip şəkərli diabet nisbətən nadirdir, əsasən bir genetik xarakter daşıyır və diabetli xəstələrin bütün hallarının yalnız 5-10% -ni təşkil edir (3).

Bu maddənin diqqət mərkəzində olacaq tip 2 diabet, diabet hallarının 90% -dən çoxunu təşkil edir və əsasən qidalanma və həyat tərzi amillərindən qaynaqlanır (4).

Tip 2 diabet, diabetin ən çox yayılmış formasıdır. Bu xəstəlik vücudunuzda kifayət qədər insulin istehsalını dayandırdıqda və ya hüceyrələr istehsal olunan insulinə müqavimət göstərdikdə, qan şəkərinin xroniki olaraq yüksəlməsinə səbəb olur.

Şəkər necə metabolizə olunur

Əksər insanlar şəkər haqqında danışanda şəkər çuğunduru və ya şəkər çanağından hazırlanan saxaroza və ya masa şəkərini nəzərdə tuturlar.

Saxaroza bir qlükoza molekulundan və bir-biri ilə əlaqəli bir fruktoza molekulundan ibarətdir.

Saxaroza yediyiniz zaman qlükoza və fruktoza molekulları qan dövranına girmədən əvvəl bağırsaqdakı fermentlər tərəfindən ayrılır (5).

Bu qan şəkərini artırır və mədəaltı vəzinizi insulin buraxmağınıza dair siqnal verir. İnsulin qlükozanı qandan hüceyrələrinizə ötürür, burada enerji üçün metabolizə edilə bilər.

Az miqdarda fruktoza hüceyrələr tərəfindən udulur və enerji üçün istifadə olunsa da, əksəriyyəti qaraciyərinizə köçürülür, burada enerji üçün qlükoza və ya yağ üçün saxlanılır (6).

Fruktoza yağa çevrilə bildiyindən, onun yüksək miqdarda qəbul edilməsi trigliseridlərin artmasına səbəb olur ki, bu da ürək-damar xəstəlikləri və yağlı qaraciyər xəstəliklərinin inkişaf riskini artıra bilər (7, 8).

Fruktoza mübadiləsi də qanda sidik turşusu səviyyəsini yüksəldir. Bu sidik turşusu kristalları oynaqlarınıza yerləşərsə, gut kimi tanınan ağrılı bir vəziyyət yarana bilər (9).

Vücudunuzun enerji üçün istifadə edə biləcəyindən çox şəkər yeyirsinizsə, artıq yağ turşularına çevrilir və yağ kimi saxlanılır.

Şəkər qlükoza əsasən bədəniniz tərəfindən enerji istehsal etmək üçün istifadə olunur və fruktoza qaraciyərinizə qlükoza və ya yağa çevrilir. Yüksək fruktoza suqəbuledici yüksəlmiş trigliseridlər, yağlı qaraciyər xəstəliyi və gut ilə əlaqələndirilir.

Şəkər istehlakı şəkərli diabet inkişaf riskimi artırır?

Çox sayda araşdırma, şəkərli şirniyyat içkisini müntəzəm istehlak edən insanların, 2 tip diabet (10) inkişaf riskinin təxminən 25% olduğunu göstərdi.

Əslində, gündə yalnız bir şəkər-tatlandırılmış içki içmək bunun səbəb ola biləcək çəki artımından asılı olmayaraq riskinizi 13% artırır (11).

Bundan əlavə, ən çox şəkər qəbul edən ölkələrdə 2 tip diabetin ən yüksək dərəcələri, ən aşağı nisbətdə isə xəstəliyin inkişaf tempi ən aşağı (12) var.

Şəkər istehlakı ilə şəkərli diabetin inkişafı arasındakı əlaqə ümumi kaloriya qəbulu, bədən çəkisi, spirt istehlakı və məşqə nəzarət edildikdən sonra da davam edir (13).

Bu araşdırmalar şəkərin diabetə səbəb olduğunu sübut etməsə də, birlik güclüdür.

Bir çox tədqiqatçı hesab edir ki, şəkərli qidalar yemək həm birbaşa, həm də dolayı yolla diabet xəstəliyinizin inkişaf riskini artırır.

Bu, yağlı qaraciyər xəstəliyinin, iltihabın və lokallaşdırılmış insulin müqavimətinin inkişafı da daxil olmaqla, fruktozanın qaraciyərinizə təsiri nəticəsində riskinizi birbaşa artıra bilər (9, 14, 15).

Bu təsirlər anormal pankreas insulin istehsalına təkan verə bilər və tip 2 diabet xəstəliyi riskini artıra bilər (14, 16).

Böyük miqdarda şəkər yemək, dolayısilə şəkərli diabetin inkişaf riskini artıraraq, kilo almağa və bədənin yağının artmasına səbəb olur, bunlar şəkərli diabetin inkişafı üçün ayrı-ayrı risk amilləridir (17).

Bundan əlavə, heyvan tədqiqatları göstərir ki, çox miqdarda şəkər istehlakı leptinin (tam hiss etməyinizə kömək edən bir hormon) siqnalını poza bilər ki, bu da həddən artıq kökəlməyə və çəki artımına səbəb olur (18, 19).

Yüksək şəkər qəbulunun mənfi təsirlərini azaltmaq üçün ÜST gündəlik şəkərinizin 10% -dən çoxunu təbii şəklində olan qidalarda olmur (20).

Əlavə edilmiş şəkər, xüsusən şirinləşdirilmiş içkilər, 2 tip diabetin inkişafı ilə sıx bağlıdır. Bu, ehtimal ki, şəkərin qaraciyərinizə birbaşa təsiri ilə yanaşı çəki artımının dolayı təsiri ilə əlaqədardır.

Təbii şəkər eyni təsir göstərmir.

Çox miqdarda əlavə şəkər istehlakı şəkərli diabetin inkişafı ilə əlaqəli olsa da, bu təbii şəkərə aid deyil (21).

Təbii şəkərlər meyvə və tərəvəzlərdə mövcud olan və istehsal və ya emal zamanı əlavə edilməyən şəkərdir.

Bu növ şəkər pəhriz lifi, su, antioksidanlar və digər qida maddələrinin bir matrisində olduğundan, daha yavaş udulur və udulur və qan şəkərinin səviyyəsində sıçramalara səbəb olmur.

Meyvə və tərəvəzlər də bir çox emal olunmuş qidaya nisbətən çəkisi ilə daha az şəkər ehtiva edir və bu da istehlaka nəzarət etməyi asanlaşdırır.

Məsələn, bir şaftalı, çəkisi ilə təxminən 8% şəkər, bir Snickers şokolad çubuğunun tərkibində 50% şəkər var (22, 23).

Tədqiqat qarışıq olsa da, bəzi tədqiqatlar gündə ən azı bir meyvə yemək meyvənin olmaması ilə müqayisədə şəkərli diabetin inkişaf riskini 7-13% azaldır.

Meyvə suyu?

100% meyvə suyu içmək şəkərli diabetin inkişaf riskini artırırmı sualına edilən araşdırmalar qarışıq məlumatlar verir.

Bir neçə tədqiqat, meyvə şirələrinin istehlakı ilə şəkərli diabetin inkişafı arasında bir əlaqəni tapdı, ola bilsin ki, şirənin tərkibindəki yüksək miqdarda və aşağı lif tərkiblidir (26, 27).

Bununla birlikdə, bütün tədqiqatlar bu nəticələri təkrarlamadı, buna görə də əlavə tədqiqatlar lazımdır (28).

Təbii tatlandırıcılar haqqında nə demək olar?

Bal, ağcaqayın siropu və ya agave kimi təbii tatlandırıcılar təbii bitki mənbələrindən hazırlanmasına baxmayaraq, hələ də saxaroza və ya masa şəkəri kimi çox cəmlənmişdir.

Bu qidalar yüksək miqdarda saxaroza və fruktoza ehtiva edir və yeməkdə istifadə edildikdə əlavə şəkər mənbəyi hesab olunur.

Buna görə də, bütün əlavə olunmuş şəkərlər kimi orta miqdarda istehlak edilməlidir - ideal olaraq, gündəlik kalorilərinizin 10% -dən az olmalıdır (29).

Əlavə edilmiş şəkərlər şəkərli diabetin inkişafı ilə sıx bağlı olsa da, meyvə və tərəvəzdə olan təbii şəkərlər eyni effekt vermir.

Süni tatlandırıcılar diabet riskini artırırmı?

Süni tatlandırıcılar, enerji istehsal etmək üçün insanlar tərəfindən metabolizə olunmayan sintetik, dadlı-şirin maddələrdir. Beləliklə, onlar heç bir kalori olmadan şirin bir dad verirlər.

Süni tatlandırıcılar qan şəkərini artırmasa da, yenə də insulin müqavimətinin inkişafı və tip 2 diabet xəstəliyi (30) ilə əlaqələndirilir.

Gündə yalnız bir pəhriz qazlı içki içmək, ümumiyyətlə qazlı pəhriz içkisini içməklə müqayisədə 2 tip diabetin inkişaf riskinin 25-67% artması ilə əlaqələndirildi (11, 30).

Süni tatlandırıcıların diabet riskini niyə artırdığı məlum deyil, lakin bir çox nəzəriyyə var.

Bir nəzəriyyə budur ki, süni şəkildə şirinləşdirilmiş qidalar şəkərli qidalar üçün meylləri artırır, daha yüksək şəkər qəbuluna və bədən çəkisinin artmasına səbəb olur, bu diabet riskini artırır (31).

Başqa bir nəzəriyyə, süni tatlandırıcıların vücudunuzun şəkərdən istehlak edilən kaloriləri düzgün kompensasiya etmək qabiliyyətini pozmasıdır, çünki beyniniz şirin bir ləzzəti sıfır kalori ilə əlaqələndirir (32).

Bəzi tədqiqatlar göstərdi ki, süni tatlandırıcılar bağırsaqdakı bakteriyaların növünü və sayını dəyişdirə bilər, bu da qlükoza dözümsüzlüyünə, çəki artmasına və şəkərli diabetə kömək edə bilər (33).

Süni tatlandırıcılar və şəkərli diabet arasında müəyyən bir əlaqə olsa da, onların necə əlaqəli olduqlarını dəqiq anlamaq üçün daha çox araşdırma tələb olunur.

Süni tatlandırıcılarla şirinləşdirilmiş qidalar və içkilər şəkərsiz və şəkər əlavə olunan qidalardan daha az kalori ehtiva etsə də, yenə də diabetlə əlaqələndirilir. Bunun nə üçün baş verdiyini başa düşmək üçün daha çox araşdırma tələb olunur.

Diabet üçün digər risk faktorları

Əlavə miqdarda şəkər istehlak etməsi diabetin inkişaf riski ilə əlaqəli olsa da, bir çox digər amillər də əhəmiyyətli rol oynayır, məsələn:

Bədən çəkisiTədqiqatlar göstərir ki, piylənmə tip 2 diabetin inkişafında əsas risk faktorlarından biridir, ancaq bədən çəkisinin yalnız 5-10% azalması riski azalda bilər (34).
Fiziki fəaliyyət: Oturaq bir həyat tərzi keçirən insanlar, aktiv olanlarla müqayisədə 2-ci tip diabetin inkişafına nisbətən iki dəfə çoxdur. Orta həftədəki həftədə cəmi 150 dəqiqə riskinizi azalda bilər (35, 36).
Siqaret çəkmək: Gündə 20 və ya daha çox siqaret çəkmək şəkər xəstəliyinizi inkişaf etdirmək riskini ikiqat artır, ancaq siqaretdən imtina riskini demək olar ki, normal səviyyəyə endirir (37).
Yuxu apne: Yuxu apneası, gecə nəfəs almasının çətin olduğu bir vəziyyət diabet üçün misilsiz bir risk faktorudur (38, 39).
Genetika: Tip 2 diabet inkişaf riski, valideynlərinizdən birinin xəstəliyi varsa 40%, hər iki valideynin də xəstəsi olduqda təxminən 70% (40).

Şəkər qəbulu diabet inkişaf riskinizi təsir edə bilsə də, bu xəstəliyi şərtləndirən tək amildən uzaqdır. Pəhriz, həyat tərzi və genetik amillər də rol oynayır.

Diabet riskini azaltmaq üçün necə yemək olar

Əlavə edilmiş şəkərin qəbulunu azaltmaqla yanaşı, diabet inkişaf riskinizi azaltmaq üçün edə biləcəyiniz bir çox pəhriz dəyişiklikləri var:

Bütün qidaları istehlak edin: Fındıq, meyvə, tərəvəz və bütün dənli bitkilərlə zəngin bir pəhriz, diabet inkişaf riskinin azalması ilə əlaqələndirilir (36, 41, 42).
Qəhvə içmək: Qəhvə içmək, 2 tip diabet inkişaf riskini azalda bilər. Gündəlik istehlak olunan hər fincan qəhvə diabet riskinin 7% azalması ilə əlaqələndirilir (43).
Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər yeyin: Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərlə zəngin bir pəhriz diabet inkişaf riskinin 14% azalması ilə əlaqələndirilir (44).
Orta miqdarda spirt içmək: Gündə dörd içki qədər orta miqdarda spirt istehlakı, həddindən artıq istehlakdan və ya həddindən artıq istehlakdan tamamilə imtina ilə müqayisədə diabetin inkişaf riskinin təxminən 30% aşağı olması ilə əlaqələndirilir (45).

* 1 spirtli içki (içki) = 1 stəkan 40% araq və ya konyak (40 ml), 1 stəkan 12% şərab (150 ml), 1 stəkan 7% malt içki (230 ml) və ya 1% stəkan 5% pivə (350 ml). .

Əlavə şəkər qəbulunu dərhal azaltmaq psixoloji baxımdan çətindirsə, əlavə şəkərin əsas mənbəyi olan şəkər tərkibli içkilərin qəbulunu azaltmaqla başlaya bilərsiniz (46).

Bu kiçik dəyişiklik böyük təsir göstərə bilər.

Yeməkdə istifadə olunan 50-dən çox növ şəkər olduğundan qida etiketlərini diqqətlə oxuyun.

Xoşbəxtlikdən, dadlı və qidalı qidalardan ləzzət alarkən şəkər alışını azaltmağın bir çox yolu var, buna görə özünü məhrum hiss etmək lazım deyil.

İstehlak olunan şəkər miqdarının azaldılması, həmçinin orta miqdarda spirt istehlakı ilə meyvə, tərəvəz və qəhvə ilə zəngin bir diyet şəkər xəstəliyi riskini azalda bilər.