Donuz ilə qızardılmış yumurta: addım-addım reseptlər

Ancaq səhər yeməyinə daha çox müxtəliflik əlavə edə bilərikmi? Orada tez-tez nə yeyirik? Yumurtalar? Evdə, ümumiyyətlə, müxtəlif dəyişikliklərdə qızardılırlar - düşünürəm ki, sizin çoxunuz kimi. Bu gün daha sağlam bir seçim təklif edirəm - sobada bişmiş yumurta.

Reseptdə pomidor və pastırma əlavələr kimi istifadə olunur. Bu, bir çox variantdan yalnız biridir - pendir, zəng bibəri, göbələk, aromatik otlar və daha çox əlavə edə bilərsiniz.

Resept:

Orta atəşdə quru bir qızartma qabını qızdırın. Donuz və qəhvəyi qədər qızardın. Tencereden çıxarın və sərinləyin.

Pomidoru kiçik kublara kəsin. Çörək qablarına qoyun (hər biri 250 ml).

Soğutulmuş pastırma incə doğranıb tökün.

Göyərti əlavə edin və hərəyə 2 yumurta sürün. Duz və istiot.

Əvvəlcədən 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyduq və yumurta qurulana qədər bişirin, təxminən 10-15 dəqiqə.

İştahsızlıq!

Şərhlər

Fikir üçün təşəkkür edirik!

Əleyhinə səs

Tatyana və başqa bir sual: bişmiş yumurtaların qızardılmış yumurtalardan fərqi varmı?

Əleyhinə səs

Təşəkkürlər Natka, sonra sınamağa dəyər).

Əleyhinə səs

Çörək bişirmə temperaturu burada hələ də vacibdir: əgər yüksəkdirsə, qabıq tez yumurtaların üzərinə qoyulur və içərisində sarısı maye qalacaq (bu məqsədlə yumurtaları bir dilim pendir ilə örtə bilərsiniz), əgər çörək istiliyi orta səviyyədədirsə, yumurtalar bərabər şəkildə çörək verəcəkdir. Kim istəsən.

Əleyhinə səs

Kalıplar haqqında. Heç yerdə belə görməmişəm.
Ancaq dünən, "qəpik" mağazasında, balqabağa şəklində olduqca qəribə cəlbedici keramika qəlibləri ilə tanış oldum. Və hətta bir çubuq pal ilə bir qapaq var
Ancaq 0.16l.
Bir az və ya çoxdur? Sizcə nə var?

Əleyhinə səs

eh ... Bağışlayın ərim bunları bəyənmir - yumurtaları götürər, qalanını buraxar ... yaxşı, bu işlə necə məşğul olmaq olar? "Sadəcə qızardılmış ət", "yalnız qızardılmış yumurta", "yalnız tərəvəz salatı", "yalnız toyuq şorbası". Bağışlayın, ruhun fəryadı)

• Gla_mur
• + 1 qonaq

Əleyhinə səs

Ərim tam eynidır)) çox komponentli yeməyin cazibədarlığını necə boyamağımdan asılı olmayaraq başını tərpətdi, deyir bəli, ləzzətli! Və sonra: bəlkə sadəcə ızgara ət idi?)) Əvvəlcə də vuruşdu, sonra əlini yellədi. İstədiyi şeyi yeməsin. Və təklif etməyi dayandıranda bəzən özü üçün hazırladığı şeylərə baxır və onu bəyənir)

Əleyhinə səs

ancaq düşündüm ki, yalnız birim var. Həqiqət onu yeyəcək. ancaq hər şeydə: əriştə ilə toyuq bulyonu, yalnız toyuq ilə makaron və ya kartof ilə ət, yalnız yağ və ya xama ilə tərəvəz salatı. və başqa heç nə. 5 il vuruşdum, hər cür yaxşı yeməklər bişirdim ... .. amma vallah və ah. ya da sadəcə bir parça ət. əllər düşür))))))

• Gla_mur
• 0 qonaq

Əleyhinə səs

Mən belə bir ər dəyişdirdim 😉

Əleyhinə səs

Bunu böyük formada və ya silikon muffin qablarda bişirmək mümkündürmü? Xüsusi qəlibləriniz olması ağrılıdır

Əleyhinə səs

Yaxşı, bu eyni qəliblərdə xidmət etməlisən! Honest Düzünü deyim, bu fikir də mənə baş çəkdi

Əleyhinə səs

Minskdə bu cür qəlibləri Tacda - torpağın yanındakı şöbədə gördüm.

Əleyhinə səs

Yaz aylarında bənzər bir şey bişirməyə çalışdım, amma belə xüsusi qablarda deyil, daha sonra bir plaka qoyacağam. Ancaq bu seçimi daha çox bəyənirəm, çünki bir boşqabda yıxılacağından qorxmuram)) Və ümumiyyətlə çox iştahaaçan görünür!

Əleyhinə səs

Qızlar, çörək bişirmə qabları haqqında (əgər başqası donuz və pomidor ilə bişmiş yumurtanın reseptini müzakirə etdiyimizi xatırlayırsa :))))
Auchanda əla seçim və münasib qiymətlər.
Aldım, indi xoşbəxtəm, dünən onlarda bir şokolad sufle düzəltdim, yaxşı oldu! Həftə sonu donuz ilə yumurta bişirəcəm.
İnsanlar, həyatdan, ləzzətli yeməkdən ləzzət alın və yalnız müsbət emosiyalar gətirən saytlara baş çəkin! :)))
Tanya, dadlı blog üçün bir daha təşəkkür edirəm.

Əleyhinə səs

Mənə deyin, hansı Auchan var? Mən Auchan Strogino'da belə tapmadım (((

Əleyhinə səs

Mənim Auchanım Kiyevdədir, bizdə bu cür çörək yeməklərinin geniş seçimi var.

Əleyhinə səs

Bağışlayın, qızlar, bu mövzu deyil, amma bəlkə biriniz şərhlərdə öz yeməklərinin şəkillərini necə əlavə etdiklərini bilir. Çox zəruri))! Əvvəlcədən təşəkkür edirəm

Əleyhinə səs

Alena, belə mərhələlər var:
1. Şəkilinizi göndərə / yükləyə biləcəyiniz bir qaynaq tapın. (Məsələn: http://www.radikal.ru/)
2. "Gözdən keçirin" düyməsini istifadə edərək kompüterinizdəki görüntü faylı seçin,
3. "Yükləmə" düyməsini vurun.
4. Bağlantılar əldə edin. (Çox güman ki, 1-ci nöqtədəki əlaqə (növü: "/images/zapechennieyaytsasbekonomitomatami_286B4EDB.jpg") kifayət edəcəkdir
5. Linkə şərhinizə kopyalayın.

Yerləşdirmədə bir şey səhvdirsə, Tatyana'dan soruşun, ümumiyyətlə kömək edir. (Yalnız özünüz hansısa mənbəyə bir şəkil göndərməlisiniz). 😉

Misal (bu reseptdən foto):

Bacon və yumurta necə hazırlanır

Bir çox ölkədə donuz və yumurta bişirmək günün ənənəvi başlanğıcı hesab olunur. Tez və asanlıqla hazırlanır (6-10 dəqiqə). Bir neçə komponentə ehtiyacımız var: yumurta (3-4 ədəd), bir ət təbəqəsi olan bir parça. Bəzən, doyma üçün yeməyə daha yüksək kalorili məhsul, tərəvəz, kolbasa, lobya və digər maddələr əlavə olunur. Danışıqçı və ya qızardılmış yumurta ilə bişirmək barədə daha çox məlumat əldə edin.

Bekon və yumurta resepti

Donuz ilə bişmiş yumurta üçün klassik bir resept hazırlamaq üçün mürəkkəb məhsullar tələb olunmayacaq - yalnız təzə yumurta, alt alt (xam və ya hisə verilmiş) və bəzi əlavələr. Tələb olunanların hamısı yumurta və donuz qabına bir qabda silkələmək və düzgün bir şəkildə qızartmaqdır. Daha az doymuş, şirəli və qidalı, təzə pomidor, pendir, göyərti ilə tökülmüş bir yeməkdir. İsti, bir dilim qara və ya ağ çörək, tost ilə verilir. Səhər yeməyini müxtəlifləşdirmək üçün fərqli reseptləri nəzərdən keçirməyi təklif edirik.

Pomidor ilə

• Pişirmə vaxtı: 15 dəqiqə.
• Bir konteynerə xidmət: 2 nəfər.
• Kalori miqdarı: 148 kkal.
• Hədəf: səhər yeməyi üçün.
• Mətbəxi: Avropa.
• Hazırlıq çətinliyi: asandır.

Donuz və pomidor ilə xırdalanmış yumurta, zəngin bir dad və bəslənmə ilə klassik danışanlardan fərqlənir. Dumanlı ət ilə qızardılmış şirəli, ətli pomidor yeməyə özünəməxsus bir ləzzət verir. Pişmiş yumurtalara yaxşı bir əlavə təzə pomidor salatıdır. Müxtəlif albalı götürün, kahı, zeytun yağı ilə ləzzət, bir damla limon suyu əlavə edin - əsas yeməyə təravətləndirici bir əlavə alırsınız.

• donuz - 40 q,
• pomidor - 1 əd.,
• toyuq yumurtası - 4 əd.,
• cilantro - 10 q
• dadmaq üçün ədviyyatlar
• bitki yağı - 1 osh qaşığı. l

1. Donuz ilə qızardılmış yumurta üçün yemək hazırlayın: pomidor və cilantro yuyun. Tərəvəzi soyun və cilantrou doğrayın.
2. Quru, əvvəlcədən isidilmiş bir qabda, alt paltar dilimlərini yüngülcə qızardın.
3. Onlara pomidor əlavə edin, sonra 5 dəqiqə qaralın.
4. Yumurtanı döyün, ədviyyat, otlar əlavə edin. Yumurta və pomidor bulyonunu bazaya dökün.
5. Orta istilikdə 5-8 dəqiqə bişirin.

Amerika tərzi

• Pişirmə vaxtı: 10 dəqiqə.
• Bir konteynerə xidmət: 1 nəfər.
• Kalori miqdarı: 239 kkal.
• Təyinat: səhər yeməyi üçün.
• Mətbəxi: Amerika.
• Hazırlıq çətinliyi: asandır.

Donuz ilə bişmiş Amerika yumurtaları (ovucu yumurta) kişilər üçün qidalı bir səhər yeməyi üçün yaxşı seçimdir. Orijinal yemək texnikası cansıxıcı omletlərə və klassik qızardılmış yumurtalara yaxşı alternativ olacaqdır. Ağların və sarığın qarışdırıcı ilə homojen bir tutarlılığa çırpıldığı üçün yeməyi daha havadar və yüngül olur. Bir tavada bişirərkən sərt bir qabığın görünməməsi üçün qarışığı daim qarışdırın (əzilməməlidir). Süd yerinə krem ​​istifadə edirsinizsə, daha incə bir qab alırsınız.

• donuz - 40 q,
• süd - 50 ml
• toyuq yumurtası - 2 əd.,
• kərə yağı - 40 q,
• tost çörəyi - 2 əd.,
• duz - 3 q
• kərəviz kökü, dadmaq üçün ədviyyat və ədviyyat.

1. Dərin bir qabda yumurta, süd, duz döyün.
2. Ayrı olaraq, donuz qızardın, ədviyyat ilə mövsüm. Tencereden çıxarın.
3. Yumurta qarışığını isti tavaya tökün. Möhkəm bir kütlə içərisinə buraxmayın, hər 5-10 saniyədə qarışdırın.
4. Çörəkləri tostda bişirin, sobada qurudun və ya tavada qızardın.
5. Bir iştahaaçan sendviç hazırlayın: hər iki dilim çörəyi kərə yağı ilə yağlamaq lazımdır, sonra bir qat - qızardılmış ət və yumurta qoyun.

İngilis dilində

• Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə.
• Bir konteynerə xidmət: 2 nəfər.
• Kalori miqdarı: 239 kkal.
• Təyinat: səhər yeməyi üçün.
• Mətbəxi: İngilis.
• Hazırlıq çətinliyi: asandır.

Bu yeməyi ürəkaçan, ürəkaçan bir səhər yeməyi kimi mükəmməldir. İngilis pastırma və yumurta Avropada məşhur bir səhər müalicəsidir. Əsas maddələrə əlavə olaraq, kolbasa, tercihen hisə verilmiş, konservləşdirilmiş lobya əlavə olunur. Rahatlıq qidaları əvəzinə lobya və ya yaşıl lobya istifadə edə bilərsiniz. Yaxşı bir əlavə, sarımsaqda isladılmış göbələk və croutons olardı.

• hisə verilmiş kolbasa - 2 əd.,
• pomidor sousunda lobya - 200 q,
• soğan - 1 əd.,
• donuz - 40 q,
• toyuq yumurtası - 4 əd.,
• sarımsaq - 1 mixək,
• kərə yağı - 50 q,
• duz - 10 q.

1. Sarımsağı bir mətbuat vasitəsi ilə keçirin. Soğanı incə doğrayın. Əti incə zolaqlara kəsin.
2. Kolbasa qaynadın.
3. Kərə yağı bir qızartma qabda qızdırın, əvvəlcə soğanı qızardın, sonra alt və altındakı bişmiş kolbasa əlavə edin.
4. Bir qalay qutusu açın, lobya qalan maddələrə köçürün. Sarımsaq əlavə edin - bu qarışığı 10 dəqiqə bişirin.
5. Bitmiş yan yeməyi iki hissəyə bölün.
6. Qızardılmış yumurta ilə bişirin: yumurtaları bir qızartma qabda parçalayın ki, sarısı bütöv qalsın, duz. Zülalın qurulmasına və yaxşı qızardılmasına vaxt verin.
7. Yumurtaları yan yeməyə qoyun. İngilislərin səhər yeməyi hazırdır!

• Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə.
• Bir konteynerə xidmət: 2 nəfər.
• Kalori yeməkləri: 138 kkal.
• Hədəf: səhər yeməyi üçün.
• Mətbəx: ev.
• Hazırlıq çətinliyi: asandır.

Hazırlanmış bir şəkildə pastırma və kəsmik ilə kəsilmiş yumurta bir güveç xatırladır. Kəsmik pendirini bir ələkdən keçirtmək tövsiyə olunur - buna görə bitmiş qabda heç bir parça olmayacaq. Pendir və ədviyyatın birləşməsi müalicəni daha da aromatik edəcəkdir. Kori, çili bibəri əlavə etsək, şərq mətbəxi, xardal və baldan fərqli bir dəyişiklik alırıq - xoş fransız notlarını əlavə edəcəklər. Bu cür səhər yeməyi yalnız tavada deyil, həm də sobada bişirilir.

• alt paltarlar - 100 q,
• toyuq yumurtası - 4 əd.,
• kəsmik - 200 q
• yer qara bibər - 3 q,
• duz - 5 q
• torpaq qırmızı paprika - 5 q,
• keşniş - 5 q
• pendir - 50 q
• xama - 80 ml,
• pırasa - 40 q,
• kərə yağı - 20 q,
• bitki yağı - 2 osh qaşığı. l

1. İncə halqalara kəsilmiş pırasa yuyun.
2. Hər iki tərəfin altındakı dilimləri qızartın ki, yağ verin. Baharatlar, kərə yağı, pırasa əlavə edin - sonra 5 dəqiqə.
3. Yumurta, kəsmik, qızardılmış pendir, xama və duzu birləşdirin. Yumşaq bir ətin üzərinə bir tavaya köçürün, qarışdırın və qarışığı səthə bərabər paylayın.
4. Qapağı, orta istidən bişirin, yeməyi hazır vəziyyətə gətirin (təxminən 10 dəqiqə). Qızardılmış yumurta və pastırma yandırılmaması üçün təhvil verməyi unutmayın.

Donuz və yumurta içərisində soba

• Pişirmə vaxtı: 25 dəqiqə.
• Bir konteynerə xidmət: 6 nəfər.
• Kalori miqdarı: 216.2 kkal.
• Hədəf: səhər yeməyi üçün.
• Mətbəx: ev.
• Hazırlıq çətinliyi: asandır.

Fırında bişirmək müəyyən bir üstünlüyə malikdir: bu üsul sayəsində yemək az yağla istilənir, bu da yeməyi pəhriz halına gətirir. Bir sobada soba pastırma və yumurta ucuz, qidalandırıcı bir qabdır. Bişmiş yeməyi ətirli ədviyyat və ya sərt pendir ilə üstünə səpsəniz, xüsusilə dadlı olacaqdır. Yolk sarsıla bilər və ya bütöv qala bilər - istəsən. Hazır yeməyi isti, qarnir isə ənənəvi olaraq sıyıq və ya kartof püresi ilə verilir.

• toyuq yumurtası - 6 əd.,
• alt paltarlar - 60 q,
• duz, istiot - 2 q,
• yaşıl soğan - 1 dəstə.

1. Fırını 180 dərəcəyə qədər istilənmək üçün yandırın.
2. Donuz hazırlayın, bir qat içərisində zolaqlarda bir çörək qabına qoyun. Fırına qəhvəyi rəng verin - 6-9 dəqiqə. Sonra artıq yağları salfetlə qarışdırın.
3. Uyğun bir muffin qabını kərə yağı ilə yağlayın.
4. Səbətlərin alt hissələrini zolaqlardan düzəldin, şəklində yerləşdirin. Onlara yumurta, bibər, duz tökün.
5. 10 dəqiqə bişirin. Pişmiş yumurtaları pastırma və ya qarnir ilə bir göyərti ilə səpin.

Qızardılmış yumurtaları pastırma ilə necə qızartmaq olar - aşpazların tövsiyələri

Məhsul seçərkən nələrə baxmalı, bişmiş yumurtanı pastırma ilə necə qızartmağı peşəkar aşpazlara izah edəcəkdir:

1. Donuz seçərkən, qalın bir ət təbəqəsi və az miqdarda yağ olan dilimlərə diqqət yetirin. Nə qədər az yağ olsa, o qədər yaxşıdır.
2. Donuzu bir yumurta ilə tavada qovurmadan əvvəl, istiliyi azaldın. Onu aşma! Unutmayın ki, reseptlər quru bir səthdə bişirməyi məsləhət görür. Bacon, yeməyin qalan hissəsini qızartmaq üçün kifayət qədər yağ verməlidir.
3. Ətin özü artıq duzlu olduğunu nəzərə almaq lazımdır, buna görə qızardılmış yumurtaları pastırma ilə diqqətlə duzlayın.
4. Dadlı, sağlam bir səhər yeməyi hazırlamaq üçün yalnız təzə yumurta seçin.

Mətndə bir səhv tapmısınız? Seçin, Ctrl + Enter düyməsini basın və biz düzəldəcəyik!

Yemək bişirmək

Belə bir səhər yeməyi hazırlamaq üçün yalnız xam donuz götürə bilməz, həm də siqaret çəkə bilərsiniz, sonra yeməyin yeni bir ətirli notu olacaqdır.

Hər iki tərəfə bir parça pastırma qızartın, istiot və duz. Çörək edə biləcəyiniz bir çini qabının altına qoyun.

Bir qaşıq süd tökün.

Bie pendirinin parçalarını qoyun.

Üstündə başqa bir yumurta. Fırında istədiyi vəziyyətə gətirin. İstədiyiniz kimi, yumurtaları bir az maye buraxa bilərsiniz, sonra Fransız croutonlarını qızartın və ya sobada sıx bir vəziyyətə qədər bişirin. Bundan asılı olaraq, bişirmə müddətini 10-15 dəqiqədən tənzimləyin.

4 porsiya üçün maddələr və ya - sizə lazım olan porsiyalar üçün məhsulların sayı avtomatik hesablanacaq! '>

Pişirmə vaxtı: 40 dəq

Yemək üsulu

1. 180 dərəcəyə qədər qızdırmaq üçün sobanı yandırın və bu anda bişirməyə davam edin.

2. Yaşıl soğanları axan suyun altında yuyun, sonra kağız dəsmalların bir təbəqəsinə yayırıq, üstünə salfetlər ilə ləkə vururuq. Soğan bir az qurudulduqda, kəsici lövhəyə qoyun və incə doğrayın.

3. Bir çörək yeməyi hazırlayın. Cupcakes və ya kekler üçün hər hansı bir forma edəcəyik. Adətən bu formanın səkkiz girintisi var - bu qədər yumurta hazırlayacağıq. Hindistancevizi (və ya hər hansı digər bitki) yağı ilə az miqdarda yağlayın. kulinariya fırçasından istifadə edirik.

4. Hazırlanmış formada, donuzu boşluqlara qoyun, divarları boyunca şaquli şəkildə qoyun, çevirin, yəni sanki bir fincan pastırma əmələ gətiririk.

5. Toyuq yumurtaları hərtərəfli yuyulur, kağız dəsmal ilə silin və uyğun bir ölçülü bir qabda parçalanın. Onları yüngül bir çəngəl və ya çırpma ilə döyün.

6. Bir grater üzərində üç pendir və döyülmüş yumurta ilə bir qaba əlavə edin, orada əvvəllər doğranmış yaşıl soğan, həmçinin duz və qara bibər göndəririk. Yenidən çəngəl və ya çırpma ilə qarışdırın.

7. Yumurta qarışığını formalara, birbaşa donuz qabına tökün. Kalıbdakı boşluqlar kənarın altından doldurulmalıdır. Təzə doğranmış qara bibər ilə təzə yerə səpin (isteğe bağlı).

8. İstədiyiniz temperaturda əvvəlcədən qızdırmaq üçün vaxtı olan sobada gələcək pişmiş yumurta ilə şəkli 15 dəqiqə qoyduq. Fırının növündən asılı olaraq çörək bişirmək üçün bir az daha çox və ya daha az vaxt lazım ola bilər. Pişmiş yumurta maye olmağı dayandırmalı, gözəl bir qızıl rəngə çevrilməlidir.

9. Formanı bitmiş xırdalanmış yumurta ilə sobadan çıxarırıq, hazır yeməyin biraz soyumasına icazə veririk. Onları masaya isti formada xidmət edirik.

Videoya baxın: ЯЙЦО В БУЛОЧКЕ НЕОБЫЧНАЯ ЯИЧНИЦА на завтрак (Noyabr 2024).