Diabet üçün təsirli bir pəhriz > Diabet üçün pəhriz

Çoxları üçün pəhriz arıqlamaq yollarından biridir. Ancaq sadəcə yeməkdə özlərini məhdudlaşdırmağa məcbur olan insanların bir kateqoriyası var. Onlar üçün diyet hərtərəfli müalicənin ayrılmaz hissəsidir. Şəkərli diabet xüsusi diqqət tələb edən bir xəstəlikdir. Buna qarşı mübarizədə müxtəlif üsullardan istifadə olunur - həkimlər xəstələrə dərman qəbul etməyi, fiziki fəaliyyətini məhdudlaşdırmağı, müəyyən edilmiş pəhrizə riayət etməyi və daha çoxunu təyin edirlər.

Şəkərli diabet. Xəstəliyin təsviri, xəstəliyi necə həll etmək olar

Müalicə yalnız bir həkim tərəfindən təyin olunur. Xəstəliyin ilk əlamətləri özünü göstərən kimi bir mütəxəssisə baş çəkmək lazımdır. Diabetin simptomları aşağıdakılar ola bilər: tez-tez sidiyə çıxma (gündə edilən siyirtmələrin miqdarı normadan çoxdur), heç bir səbəb olmadan yorğunluq, qəfil və əhəmiyyətli kilo itkisi, şiddətli susuzluq, zəif görmə və s. Diaqnoz bir həkim tərəfindən təsdiqlənərsə, o da hərtərəfli müalicəni təyin edir. Xəstəyə dərmanlar (hormonlar daxil olmaqla), bir pəhriz verilir və gündəlik rejim qurulur. Bütün həkimin tövsiyələrinə ciddi əməl edilməlidir. Onun məqsədi xəstəlik olmadan normal həyata keçməkdir.

Dərmanların hərəkəti bədənə onun işi üçün vacib olan komponentlər balansını yaratmaq imkanı verir. Şəkərli diabet üçün pəhriz müalicə prosesini asanlaşdırmağa, kifayət qədər istirahət etməyə və yuxu yaxşı bir emosional vəziyyətin qorunmasına kömək edir. Həkimin tövsiyələrini qulaqardına vurmaq gözlənilməz mənfi nəticələrə səbəb olur.

Qidalanma qaydalarına əməl edilməlidir

Diabetli insanlar gündə 5-6 dəfə yemək yeməlidirlər. Menyunun mümkün qədər balanslı olması arzu edilir. Yemək eyni zamanda aparılmalıdır. Pəhriz aşağıdakı ola bilər:

Səhər yeməyi - 8-00.
Nahar - 11-00.
Nahar - 14-00.
Günortadan sonra qəlyanaltı - 17-00.
Şam yeməyi - 20-00.

İnsan eyni anda yeyəndə bədəni buna alışır. Həzm sistemi yaxşılaşır, maddələr mübadiləsi normala qayıdır, narahatlıq yox olur - şişkinlik, tam mədə hissi, qaşınma və s. Xəstənin müşahidə etməli olduğu diabet xəstəliyi üçün pəhriz, bədəndə karbohidratların vahid qəbul edilməsinə kömək edir. Qurulmuş pəhrizə əməl etməsəniz, qanda qlükoza səviyyəsi daim dəyişəcək və çox kəskin olacaq.

Şirniyyat (tortlar, şirniyyatlar, şokolad), hər cür üzüm, şəkər diyetdən xaric edilməlidir. Şəkərli diabet xəstələri üçün bu məhsullar sağlamlıq üçün təhlükəlidir, vəziyyəti əhəmiyyətli dərəcədə pisləşdirə bilər və eyni zamanda bir hücuma səbəb ola bilər.

Yeməkdəki yağlar olmalıdır, lakin məhdud miqdarda. Bədən onların işlənməsinə çox vaxt və səy sərf edir. Onu həddindən artıq yükləməmək, əksinə kömək etmək üçün menyuya çox miqdarda lif əlavə etmək lazımdır - tərəvəz, taxıl, çörək. Bu məhsullar tez həzm olunur və çox enerji verir.

Diabet üçün pəhriz elə qurulmalıdır ki, hər gün bir adam eyni miqdarda kalori alsın. Daha çox qidalı qidalar günün birinci yarısında, ağciyərlərdə - ikinci hissədə daha yaxşıdır.

Diabet xəstələri üçün 9 nömrəli pəhriz

Piylənmə olan insanlar üçün bu cür yemək uyğun deyil. 9 nömrəli pəhriz 2 diabet xəstəsinə yazılır.

Diabet üçün pəhriz 9, diyetə aşağıdakı məhsulları əlavə etməyə imkan verir: çovdar və buğda çörəyi, dənli bitkilər (qarabaşaq, yumurta, buğda, yulaf), az yağlı süd, həmçinin kəsmik və pendir, tərəvəz, balıq və ət.

Müalicə zamanı yaxşı bir pəhriz üçün reseptlər

Aşağıdakı menyudan yapışa bilərsiniz:

Səhər yeməyi:

Yulaf ezmesi sıyığı - 200 qr. Kiçik bir qab götürmək, içinə 200-250 ml süd tökmək lazımdır. Qaynadıqda 4 xörək qaşığı yulaf ezmesi tökün. Bişənə qədər qaynamaq. Sıyıq çox qalın olmamalıdır.
Səhər yeməyinin ümumi kalori miqdarı 400 kkaldır.
- Snack:
1. Qatıq - 250 ml. Süd məhsulunun əlavələrsiz olması arzu edilir.
2. Meyvə kompotu - 200 ml. İçki şəkərsiz olmalıdır. 1 kq meyvə, qabığı götürün, orta hissəyə kəsin, bir tencereye tökün və 4 litr su tökün. Hamısını bir qaynadək gətirin. Əsas odur ki, meyvələr həzm olunmur. Buna görə yalnız 5 dəqiqə qaynatın.
Ümumi kalori - 250 kkal.
Yeməyin ümumi kalori miqdarı 600 kkaldır.
- Snack:
1. Yaşıl çay - 200 ml.
2. Yağsız peçenye - 75 qram.
Ümumi kalori - 250 kkal.
- Şam yeməyi:
1. Balıq ilə qaynadılmış düyü. Bir porsiyanın bişirmə müddəti 40 dəqiqədir. Düyü yumşaq olana qədər 20 dəqiqə bişirin. Balıq sobada bişirilə bilər. Bunu etmək üçün, təmizlənməlidir, ədviyyatlarla (orta dərəcədə) qızardın, folqa ilə sarın.
  Yeməyin ümumi kalori miqdarı 400 kkaldır.
  Menyusu rasional və balanslı olan diabet üçün pəhriz, bütün gün üçün doyma hissini təmin edir. Bu şəkildə yeyirsinizsə, aclıq əzab verməz. Həkiminizin tövsiyələrinə uyğun olaraq özünüz bir menyu yarada və ya təcrübəli bir diyetoloqa müraciət edə bilərsiniz. Mütəxəssis bütün müalicə müddəti üçün bəslənməni ətraflı şəkildə izah edəcəkdir.
  Fransız pəhriz - bədənin normal fəaliyyətini qurmağın təsirli bir yolu
  Belə qidalanma maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Səhv həyat tərzi səbəbiylə daxili orqanların işi pozulur və bu da bir çox problemə səbəb olur. Tip 2 diabet üçün Fransız diyeti, bədəni təmizləməyə kömək edir və hamar işləməsini təmin edir. Bu texnikaya uyğun qidalanma dörd mərhələdə baş verir:
  1. "Hücum." Hazırlıq dövrünün müddəti 2 gündür. Bu mərhələdə proteinlə zəngin qidalara icazə verilir. Buraya ət (toyuq, mal əti, ördək, hinduşka, dovşan) və süd məhsulları (qatıq, kəsmik, xama və s.), Yumurta daxildir. Xəstənin çəkisi kifayət qədər böyükdürsə, "hücum" bir həftəyə qədər uzadılmalıdır.
  2. Gəzinti Pəhrizin ikinci mərhələsində tərəvəzlər diyetə əlavə edilə bilər. Kartof qadağan olunmuş məhsuldur. Bu dövr xəstənin çəkisi normaya çatana qədər davam edir.
  3. "Bərkitmə". Bu mərhələdə diabet üçün Fransız diyeti, menyuya meyvə əlavə etməyə imkan verir.
  Menyu minimum dərəcədə məhdud olan diabet üçün bu pəhriz, bədənə zərər vermədən tez arıqlamağa imkan verir. Bu, xəstənin ümumi vəziyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir.
  Sərt pəhriz reseptləri
  Qidalanma məhdudiyyəti qoyulursa, bu, insanın ac qalması demək deyil. Qəti bir pəhriz ilə yeyə biləcəyiniz bir çox sağlam qidalı yeməklər var.
  - Recipe sayı 1. Buxarlanmış toyuq kolbasa. Pişirmə müddəti 40-50 dəqiqədir. 500 qram toyuq götürün, orta hissələrə kəsin və doğranın. Kıyılmış ətləri böyük bir qaba dökün. 1 yumurta və 2 osh qaşığı əlavə edin. l irmik. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Yaranan kütləni irmik şişənə qədər 5 dəqiqə saxlayın. Orta yerkökü götürün, tam bişənə qədər bişirin və kublara kəsin. Kıyılmış ətə əlavə edin. Ayrıca yaşıl noxud (300 q) və brokkoli (200 q) əlavə edin. Dadın kəskinliyi üçün qiymə ətinə 2 xırda doğranmış sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. Yenidən hər şeyi qarışdırın. Bir az duz əlavə edin. Yaranan kütləni yapışqan filmə qoyun və bir kolbasa meydana gətirin. 30 dəqiqə buxarlayın. Kütləni təzyiq altında sərinləyin. Bundan sonra, yapışqan filmi çıxarın. Diabetes mellitus üçün sərt bir pəhriz səhərlər 100 q bu kolbasa yeməyə imkan verir (bir parça çörəklə edə bilərsiniz).
  - Recipe sayı 2. Kələm ilə soğan şorbası. Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə. On orta soğan götürürük, qabığını soyuruq və incə doğrayırıq. Sonra, bir kiçik baş kələm götürüb zolaqlara kəsmək lazımdır. Tencereye 2-3 tsp tökün. l bitki yağı, bir qaynadək gətirin və soğanı tökün. Yüngül qəhvəyi olmalıdır. Sonra orada kələm tökün. Bütün kütləni qarışdırın və yuxarıdan tavaya su tökün. Bir qaynadək gətirin. Bütün bunlar qaynayarkən, orta yerkökü, qabığı götürün və ovuşdurun. Bundan sonra tavaya da tökmək lazımdır. Şorbanı daha qalın etmək üçün bir az un, təxminən 2 xörək qaşığı əlavə etmək lazımdır. l Beləliklə yeməyi kalorili olacaqdır. Tencereye 1 tsp tökün. l bitki yağı və 2 osh qaşığı əlavə edin. l un. Hazırlığa gətirin. Unun yandırılmasına və qaralmasına imkan verməyin. Beləliklə, yalnız yeməyi korlaya bilərsiniz. Un hazır olduqda, qalan məhsullara tavaya əlavə edin. Bir qaynadək gətirin. Daha bir neçə dəqiqə bişirin. Sobanı söndürün və şorba bir az dəmləyin. Naharda yeyə bilərsiniz. Bir xidmət iki yüz əlli mililitrdir.
  Diabet üçün pəhriz hələ çox dadlı yeməkdir. Reseptlər müxtəlifliyi ilə diqqəti çəkir. Bəlkə də bu sizin üçün sürpriz olacaq, ancaq düzgün bəslənmə sadə, ucuz və çox dadlıdır.
  Kornelukun pəhrizi
  Məşhur musiqiçi bu yemək sayəsində əlavə funt itirə bildi. Buna görə ölkəmizdə bu pəhrizin belə bir adı var - Korneluk diyeti. Ancaq əslində onun qurucusu qidalanmaçı Pierre Ducane'dir. Yəni, bu yemək eyni fərqli bir Fransız diyetidir. Yeməkdə müəyyən edilmiş qaydalara riayət edərək, əlavə funtlardan kifayət qədər tez qurtula bilərsiniz. Kornelukun diabet üçün pəhrizi çox da ciddi deyil. Demək olar ki, hər kəs buna əməl edə bilər. Ancaq özünüz təyin etməməlisiniz. Bir mütəxəssis bunu daha yaxşı etsin. Ağırlığın daha sürətli tərk etməsi üçün yalnız düzgün yemək kifayət deyil, bədəni orta dərəcədə fiziki fəaliyyətlə təmin etmək lazımdır.
  Diabet Analıq Diyeti
  Nadir hallarda maraqlı bir vəziyyətdə olan qadınlar təhlükəli xəstəliklər inkişaf etdirir.
  Gestational diabet üçün pəhriz gündə beş-altı dəfə yemək daxildir. Bu vəziyyətdə hamilə qadın yağlı və qızardılmış qidalardan və fast fooddan imtina etməlidir. Pəhriz liflə zəngin qidalar olmalıdır. Bağırsaqları stimullaşdırırlar. Orta dərəcədə yemək lazımdır, eyni zamanda, həddindən artıq yeməkdən qaçın. Gündə bir dəfə və çox miqdarda yemək qan şəkərinin normaldan əhəmiyyətli dərəcədə artmasına səbəb olur. Bu bir çox mənfi nəticələrə səbəb ola bilər.
  Hamiləlikdən əvvəl şəkərli diabeti olan qadınlar vəziyyətlərini bildikləri zaman mütləq həkimə müraciət etməlidirlər. Hər bir xəstə üçün uşağı gözlədiyini nəzərə alaraq fərdi müalicə təyin olunur. Diabet üçün pəhriz hamilə qadınlar üçün qorxulu olmamalıdır. Kifayət qədər miqdarda olan bütün sağlam qidalar diyetdə qalır. Gündəlik ət, balıq, suyun üzərindəki sıyıq (qarabaşaq, yulaf və ya arpa), buğda çörəyi yeməyə dəyər.
  Diabetli xəstələr üçün 8 nömrəli pəhriz
  Bu cür yemək obez insanlar üçün uygundur. Duz, bütün ədviyyatlar diyetdən tamamilə xaric edilmişdir. Menyuda sobada qaynadılmış, suda qaynadılmış qablar olmalıdır. Un məhsullarını yeməyin. Orta miqdarda çörək (buğda və ya çovdar) icazə verilir. Diabetli 8-lik pəhriz həzm sistemini qoruyur. Onun qaydalarına əməl etsəniz, normal nisbətlərdə arıqlaya və nəticəni uzun müddət düzəldə bilərsiniz. Quş əti (toyuq, qaz, ördək, hinduşka), balıq, yumurta (yalnız qaynadılmış), süd məhsulları (az yağlı kəsmik, qatıq və s.) İcazə verilir.
  Xəstə olanlar üçün yeməyin məhdudlaşdırılması əsl cəzaya çevrilir. Ancaq ümidsiz olmayın. Şəkərli diabetlə yeyə biləcəyiniz çox sayda yemək var. Hamısı dadlı və sağlamdır. Bir həkim tərəfindən təyin olunan diabet üçün hansı pəhrizdən asılı olmayaraq, hər halda, həzm sisteminin normal fəaliyyətini bərpa etmək və qanda qlükoza səviyyəsini qorumaq məqsədi daşıyır. Xəstənin arıqlamaq və ümumi vəziyyəti yüngülləşdirmək istəyi varsa, diyetdə müəyyən edilmiş qaydalara əməl etməlidir. Nəticə çoxdan gözlənilmir.
  Aşırı kilolu heç kimə kömək etmədiyini xatırlamaq vacibdir, yalnız vəziyyəti çətinləşdirir. Diabet üçün terapevtik pəhriz (masa nömrəsi 9) ən təsirli olur. Müəyyən olunmuş qaydalara əsasən mədə və bağırsaqlarda narahatlıq olmur, normal metabolizm qurulur. Pəhriz menyusunda olan məhsullar vitaminlərlə zəngindir. Onları bazarda və ya hər hansı bir mağazada münasib qiymətə almaq olar. Bu məhsullardan bütün ailələrə yemək hazırlamaq tövsiyə olunur. Bədən tərəfindən sürətlə əmilir. Diabet üçün demək olar ki, bütün diyetlər gecə yeməyə icazə vermir. Yatmadan ən azı iki saat əvvəl yemək məsləhətdir. Sağlam olun!