Çörəkdə vanil şəkərini nə əvəz edə bilər?

Mükəmməl şəkildə vanil şəkərini və aromalı, limon, əhəng və ya narıncı quru və ya qurudulmuş qabığı əvəz edir

Təbii zəfəranın (stamen strings) mahiyyətini araq üzərində düzəldirəm, Pasxa tortlarına Pasxa tortlarını əlavə edirəm, xəmirin ətri və kölgəsi təsvirolunmaz dərəcədə gözəldir.

Yemək üçün bir şüşə təbii gül yağı da var, xəmirə bir neçə damcı əlavə edə bilərsiniz, sous şirindir.

Alma ilə pirojnalar və ya kekler, onda darçından daha yaxşı bir şey gəlmədi.

Zəncəfil çörək peçenyelərini kardamom, zəncəfil, muskat və s.

Pizza üçün Provence otlarının bir qarışığı və ya ayrı-ayrı fesleğen, kəklikotu, marjoram və tarragon tökə bilərsiniz.

Çörək bişirirsinizsə, şüyüd, qarğıdalı toxumu, qızardılmış sarımsaq və ya soğan və yoğurarkən xəmirə göyərti əlavə edin.

Çörəkdə vanil şəkərindən istifadə etməmək daha yaxşıdır. Vanil şəkəri maye qablar (jele, südlü çörəklər, kremlər, çərəzlər, pirojnalar) üçün yaxşıdır - çörəkdə bir, iki və ya üç çanta vanil şəkərindən, əgər kimsə çörəkdə vanil qoxusunu öyrənsə, demək olar ki, nəzərə çarpmayacaqdır.

Çörək bişirmək üçün vanilindən istifadə etmək daha yaxşıdır: mülayim vəziyyətdə, əlbəttə. Vanillinin özü ucuz, vanillinsiz şəkər isə vanil ilə müqayisədə daha ucuzdur.

Hələ də var təbii vanillakin hesab etmirik :) - bu çoxdur. büdcə deyil :)

Ancaq əslində bir vanil qoxusu vanil və ya vanil mahiyyətindən başqa bir şey əvəz etməyəcəkdir. Darçın, zest və ya essensiyaların əlavə edilməsi (təbii olaraq vanildan başqa) vanil deyil, tamamilə fərqli bir qoxu verəcəkdir.

Vanillin: əlavəni necə əvəz etmək olar?

Hər yeməyi vaxtında vermək dad və ətir, unikal və xoş bir şey bişirmək istəyən hər kəsin əsas vəzifəsidir. Əlbəttə ki, vanillin çox vaxt ən vacib maddələrdən biri olur. Yeməkdə müxtəlif çörək, şirniyyat, süd və digər məhsulların istehsalında istifadə olunur.

Bundan əlavə, onun istifadəsi çayın və müxtəlif kokteyllərin, hətta spirtli içkilərin aromatizasiyasının bir hissəsi kimi tanınır. Bu ədviyyəni hər məhsula bəxş edən zərif, yüngül ətir bütün dünyada yüksək qiymətləndirilir.

Əlbəttə ki, evini ləzzətlə sevən evdar qadınlar evdə çörək bişirməktez-tez bu xüsusi məhsuldan istifadə edin. Ancaq praktikada, bəzi səbəblərdən vanillin olmadıqda və ya müəyyən insanlar tərəfindən istifadə edilmədikdə vəziyyətlər var. Onu nə əvəz edə bilər?

Qeyd etmək lazımdır ki, bu ədviyyəyə bənzər və mənşəyindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənən bir sıra əvəzedicilər var. Rahatlıq üçün bütün mövcud xüsusiyyətləri iki kateqoriyaya bölürük.

Beləliklə, vanil ilə ortaq olan əlavələr əsasdır. Bu cür məhsulların istifadəsinin özünəməxsus üstünlüyü odur ki, onlar bir çox istehlakçıya tam tanış olan orijinal zövqü və aromanı qorumağa və çatdırmağa imkan verir. Hazırda bazara təqdim olunan təbii vanil pods şəklində təqdim olunur.

Qeyri-adi, zəngin, sabit bir aroma, uyğun bolluğa sahibdir efir yağlarıDemək olar ki, hər kəs bəyənir. Qeyd etmək lazımdır ki, dezavantaj kifayət qədər yüksək qiymətdir, həmçinin ilkin kompleks emal ehtiyacıdır. Vanil toxumu əldə etmək üçün əvvəlcə qurudulmuş zoğları islatmalı və sonra içindəki maddələri kəsib çıxarın.

Vanil ekstraktı

Vanil çıxarış gündəlik həyatda istifadə etməyiniz lazım olduqda daha rahat və təsirli bir vasitədir. Ekstrakt və toz şəklində əvəz olunaraq, hər hansı bir soyuq qablara əlavə etmək üçün çox yaxşı istifadə edilə bilər. Ekstrakt, vanil podlarının özləri alkoqol tərkibli bir damlamadır. Bundan sonra əlavə istilik müalicəsinə ehtiyac olmadığı yerlərdə istifadə etmək yaxşıdır.

Bunun səbəbi, yüksək temperatura məruz qaldıqda ekstraktın buxarlanması və xüsusiyyətlərini itirməsi. Çörək üçün toz götürsəniz, istilik müalicəsi üçün daha yaxşıdır, tortlarda və müxtəlif şirin güveçlərdə istifadə edilə bilər. Toz, bütün vanil podlarını üyüdərək hazırlanır.

Vanil şəkər

Vanil şəkər təmiz vanillinə olduqca təsirli bir alternativdir. Bu məhsuldakı vanillinin konsentrasiyasının yalnız 4% olduğunu qeyd etmək lazımdır. Buna görə belə bir məhsul daha çox qoyulmalıdır. Adətən bir cüt vanillin bir cütə bərabər tutulur qaşığı şəkər.

Əlbəttə ki, təmiz vanillindən istifadə etməklə yanaşı, vanil ləzzəti olan hazır ixtisaslaşdırılmış əlavələrdən də istifadə etmək olduqca mümkündür. Adətən bunlar vanilinin özündən başqa bir çox komponenti ehtiva edən mürəkkəb qarışıqlardır. Məhsullarınıza bir çox əlavə ləzzət gətirə bilirlər.

Digər ədviyyatlar növləri

Vanilinin tamamilə dəyişdirilə biləcəyini qeyd etmək lazımdır digər ədviyyatlar növləri. İncə grated limon yeməyi yeməyin son dərəcə zərif aromasını təmin edə bilər. Biskvit və muffins, pies və digər məhsulların istehsalında çox vaxt tələb olunur. Sitrus ləzzəti son dərəcə yüngül, demək olar ki, hər cür şirniyyatlar üçün əladır. Təcrübə etməyi sevirsinizsə, istifadə edə bilərsiniz portağal zest, hər çörək parçasına əlavə təravət və tətil dilimi gətirəcəkdir.

Darçın qədim zamanlardan bəri istifadə olunur. Bir sıra hallarda vanilin alternativi olaraq istifadə edilə bilər. Xoş bir ətir ilə birlikdə şirin dadı kərə yağı və hər hansı digər xəmir üçün əladır. Ən tez-tez alma pirojnaları üçün istifadə olunur, çünki burada alma ətirini mükəmməl şəkildə tamamlayır və təsviredilməz bir birləşmə yaradır.

Aniseed toxumları

Ənənəvi vanillini şəklində daha qədim bir vasitə ilə əvəz edə bilərsiniz aniseed toxumları. Təzə, cəlbedici bir aroma malikdir və eyni zamanda şirin bir dad ilə xarakterizə olunur. Zəncəfil və mixək, olduqca xüsusi aromatik xüsusiyyətlərə malik olmasına baxmayaraq, düzgün nisbətdə götürsəniz, hər hansı bir çörək bişirmək üçün kifayət qədər qabiliyyətlidir. Qeyd etmək lazımdır ki, sonuncular bir qədər ada dadı ilə xarakterizə olunur, lakin onlar meyvələrlə birlikdə özlərini artıq mükəmməl şəkildə sübut etdilər.

Vanil Şəkər: Xüsusiyyətlər

Kalori: 411 kkal.

Məhsulun enerji dəyəri Vanil Şəkər:
Zülallar: 0.007 q.
Yağlar: 0.007 q.
Karbohidratlar: 95,799 q.

Vanil şəkər, mağazalarımızın rəflərində ən çox rast gəlinən, ağ nisbətdə ətirli bir tozdur, tərkibində nisbətdə qarışdırılmış kristallik vanillin və dənəvər şəkərdən ibarətdir. Komponentlərin nisbəti GOST tərəfindən təmin edilir və uzun müddət dəyişməz qalır. Vanil podlardan əldə edilən bu əlavədən istifadə edilən tozun daha bahalı versiyaları. Belə bir məhsulun rəngi qara ləkələrlə ağ olmalıdır.

Bəzi evdar qadınlar aromatı artırmaq üçün ikiqat nisbətdə əlavə etməyi üstün tutsalar da, hazırladığı məhsulun bir kiloqramını ləzzətləndirmək üçün çəkisi dörd qram olan bir təpə olmadan bir çay qaşığı ekvivalenti olan vanil şəkərinin ən kiçik çantalarından biri kifayətdir. Hal-hazırda, rəflərdə müxtəlif qablaşdırmalarda vanil şəkərini görə bilərsiniz. Paketlər dörd qramdan kiloqrama qədər çəkidə olur. Kiçik bir ləzzətli əlavənin qiyməti aşağı bir çantadır.

Vanil ev çörək bişirmək kimi iy verir. Bu ətirsiz onun və ya digər xəmirlərin qoxusunu, eləcə də müxtəlif şirin yeməkləri təsəvvür etmək mümkün deyil.

Vanilin özü böyüməkdə çox şıltaqdır, çünki bitkilər xüsusi şərtlərə və süni tozlanmaya ehtiyac duyur. Buna görə aşpazlar bu ətirli maddənin əvəzini axtarmağa məcbur oldular. İstədiyiniz aroma ilə kristal toz halına gəldi. Bu süni əvəzedici təbii vanilin baha olmasına görə əhali arasında, xüsusən də ev yeməklərində geniş yayılmışdır.

Kimyəvi olaraq istehsal olunan bir məhsul çox acı və yüksək konsentrasiyadır, buna görə evdar qadınların rahatlığı üçün şəkərlə qarışdırılır.

Tətbiq

Vanil şəkərinin istifadəsi çox genişdir. Çox vaxt müxtəlif yeməklər üçün ləzzət verən vasitə kimi yeməkdə istifadə olunur. Bu məhsulun əlavə edilməsi ilə heyrətamiz və unikal dad və aroma:

süd sıyığı
Şarlotta
kakao və isti şokolad,
mousses və digər zərif desertlər,
evdə hazırlanmış dondurma
milkshakes,
kuboklar
peçenye
tortlar və gingerbread cookies
kərə yağı bişirmək.

Bu məhsul, aromatize şirələr, kremlər və emprenye üçün əlavə olunur, bu da sonradan örtülü və ya interlayer evdə hazırlanan yeməkləri əhatə edir.

Kulinariya mütəxəssisləri bu ətirli dənəvər şəkərin krem ilə birləşməsini ən yaxşı kompozisiyalar hesab edirlər: kərə yağı kremləri və fudge o qədər ləzzətlidir ki, özləri ilə bəzədilmiş şirniyyatdan özlərini yırtmaq mümkün deyil. Hətta qatılaşdırılmış süd ilə çırpılmış kərə yağının adi kremi və içərisinə başqa bir vanil şəkərinin əlavə olunduğu qüsursuz hala gələcəkdir. Bu evdə hazırlanan məhsulu lay zavod fabrikləri üçün istifadə olunan kremdən ayırmaq çətin olacaq.

Ətirli şəkəri kəsmiklə qarışdırmaqla, hər kəsin sevdiyi duzlu kütləni vanil ilə də əldə edə bilməzsiniz, həm də ondan dadlı güveç, kəsmik tortu, kəsmik pancake, peçenye və ya tənbəl köftə hazırlaya bilərsiniz. Ayrıca, bu qoxu kütləsi pancake bükülmüş və ya xəmir pastası pies, cheesecakes üçün doldurucu kimi istifadə edilə bilər. Və tərəddüd etmədən dərin yağda adi donuts yeyə bilərsiniz. Dadlılara vanil şəkərini əlavə edəcək qoxu uzun müddət evinizi dolandıracaq və bütün ev təsərrüfatlarında şən əhval ruhlandıracaq.

Yemək balığı və jelatinli sufle, bunlarda vanil şəkəri əlavə edilən peçenye sadəcə heyrətləndiricidir.

Əgər qurudulmuş limon və ya portağalın ətirli bir əlavə ilə qarışdırıb quruduğuna əlavə etsəniz, bundan daha böyük ləzzət olmaz.

Nə vaxt əlavə ediləcək?

Vanil şəkər nə vaxt əlavə ediləcək? Bu sual bütün gənc kulinariya mütəxəssislərini həyəcanlandırır.

Çox vaxt bu aromatik komponent bir çörək pudrası ilə xəmirə yerləşdirilir. Vanil şəkər süd jeleinə əlavə edildikdə, nişasta ilə qarışdırılır və qarışığı az miqdarda qaynadılmış süd və ya suda həll etdikdən sonra kütlə məhsulun əsas həcminə tökülür.

Muffini bir doşe üsulu ilə hazırlayarkən, təcrübəli şirniyyatçılar bu komponentin xəmirin özünə yox, unun çox hissəsinə əlavə edilməsini tövsiyə edirlər, çünki xəmirin çox uzun çıxacağından və peroksiddən qorxurlar.

Şirin omlet və ya biskvit istehsalında vanil şəkər duz, sonra şəkərin böyük hissəsi ilə qarışdırılır. Bundan sonra kütlə zülallarla birlikdə çırpılır.

Kərə yağı bişirməkdə gözəl bir qabığa sahib olmaq üçün az miqdarda şəkər və bir kaşığı yüksək yağ yağı sarısı ilə qarışdırmaq və sonra bu kütləni bir çimdik aromatik şəkər və ya vanil ekstraktı ilə ləzzətləndirmək tövsiyə olunur. İnanın, çörək bişirmə gözəlliyi bütün gözləntilərinizi aşacaq və ləzzətli bir qoxu qonşular tərəfindən də eşidiləcəkdir!

Nə əvəz etmək olar?

Bitmiş vanil şəkərini necə əvəz etmək olar? Bu sualın cavabı sadədir. Vanil və ya vanil ekstraktı və ya həddindən artıq hallarda bir vanil ləzzəti. Sonuncusu, təsadüfən maye tərkibində ən yaxşı şəkildə özünü büruzə verir, ancaq çörək bişirmək evdar qadınların gözləntilərinə uyğun gəlmir, çünki yüksək temperaturlara dözmür. Ancaq risk almamaq üçün, öz əlinizlə vanil şəkərini etmək yaxşıdır.

Evdə hazırlanmış Vanil Şəkər

Evdə vanil şəkərini bişirmək çox vaxtınızı almayacaq, ancaq mətbəxinizdə olmaması problemini mütləq həll edəcəkdir. Məhsulun tərkibi çox sadədir. Bundan əlavə, beləliklə əldə edilən vanil şəkəri sənaye şəraitində qablaşdırılan bir məhsuldan daha ucuz olacaqdır. Evdə yüksək keyfiyyətli vanil şəkərini hazırlamaq üçün tərəzi, dənəvər şəkər və vanil və ya vanil pod. Kifayət qədər uzunluğunun ikincisini seçin, çünki ən ətirli hesab edilən uzun podlardır.

Beləliklə, bir kiloqram dənəvər şəkər ölçün və dərin, quru bir qaba tökün. Ona bir toz halına bir havan vurulmuş vanil podunu əlavə edin. Təbii bir komponent istifadə edildiyi təqdirdə, çəkinmədən normanı iki qat artıra bilərsiniz: bundan gələn məhsul yalnız daha aromatik olacaqdır.

Təbii vanil sizin üçün mümkün deyilsə, onu kristal vanil ilə əvəz edə bilərsiniz. Bir kiloqram şəkərə nisbət 1:10, yəni 100 qramdır. Nəticədə təxminən 275 doza aromatik şəkər alacaqsınız. Unutma ki, mayelərdə həll edə biləcək hər hansı bir məhsul kimi, vanil şəkəri nəmdən qorunmalıdır. Sıx bir qapalı şüşə qabda saxlayın və həmişə təmiz və quru bir qaşıq ilə doldurun.

Sualın cavabı - bilmək yaxşıdır

Otları necə çıxarmaq olar?

Zəncəfil necə dəmlənir?

Çay necə hazırlanır?

Hamamböceği əbədi olaraq necə qurtarmaq olar?

Dəzgahda aşağı ceket necə yuyulur?

İdman paltarlarını paltaryuyan maşında necə yumaq olar?

Paltar saqqızdan necə təmizlənir?

Ayaqqabıları necə qurutmaq olar?

Kəsmik necə hazırlanır?

Bıçaqları necə kəskinləşdirmək olar?

Yünlü əşyaları necə yumaq olar?

Çöldəki pananı necə təmizləmək olar?

Gözəllik və sağlamlıq

Gözəllik və sağlamlıq - hər bir qadın üçün yalnız bir məqsəd deyil, həqiqi həyat fəlsəfəsi olmalıdır. Ancaq bu heç də o demək deyil ki, həkimlərə və kosmetoloqlara müraciət etmək, klinikalarda və gözəllik mərkəzlərində inanılmaz pul xərcləmək lazımdır. Müasir bir qadının çox vacib bir qaynağa - biliyə girişi var. Buna görə də, on minlərlə, hətta yüz minlərlə insan tərəfindən sınanmış xalq müalicəsi vasitəsi ilə evdə sağlamlığınızı və gözəlliyinizi qoruya bilərsiniz.

Gözəllik və sağlamlığın sirləri nənələrimiz və böyük nənələrimiz tərəfindən çoxdan aşkar edilmişdir, çünki bu qədər zəngin müxtəlif kosmetika, gözəllik məhsulları, pəhriz əlavələri və dərman vasitələri olmurdu. Yalnız təbiət hədiyyələrindən istifadə etdilər və əlbətdə gözəl görünürdülər. Bununla birlikdə, müasir elmin nailiyyətlərindən imtina etməyə çağırmırıq, ancaq bunlardan moderasiya şəraitində istifadə etməliyik. Ən əsası zərər verməməkdir!

Həm müasir metodlardan, həm də xalq reseptlərindən istifadə edərək sağlam və gözəl qalarkən uyğun olmağı necə izah edəcəyik. Bizimlə yaxşılaşdır!

Evdə yağlı saçlar üçün maskalar

Dişlər üçün vitaminlər

Tonzillitin xalq müalicəsi ilə müalicəsi

Saç üçün jelatin

Artrit müalicəsi xalq müalicəsi

Sızanaqdan sonra ləkələr və ləkələr

Otit - xalq müalicəsi ilə müalicə

Soğan Saç Maskası

Miramistin ilə inhalyasiya

Mikro komponentlər

Vitaminlər, iz elementləri və makrosellər kimi mikrokomponentlər - Bunlar insan orqanizminin tərkibində çox vacib rol oynayan, həyat üçün vacib olan funksiyaları dəstəkləyən və təmin edən tərkib hissələrdir. Beləliklə, məsələn, dəmir orqanlara və toxumalara oksigen ötürülməsini təmin edir. Hər bir mikrokomponent üçün belə bir nümunə verilə bilər. Artıqlığın çatışmazlıqdan daha az təhlükəli olmadığını başa düşmək lazımdır.Mikrokomponentlər bədəndə balanslaşdırılmış bir vəziyyətdə olmalıdır və buna görə pəhriz olduqca müxtəlif olmalıdır. Bu saytda bu və ya digər mikrokomponentin nə üçün ehtiyacı olduğunu, gündəlik olaraq nə qədər ehtiyac duyduğumuzu, həmçinin hansı məhsullarda və hansı miqdarda olduğunu öyrənərək özünüz üçün həqiqətən düzgün və faydalı bir menyu edə bilərsiniz.

Bundan əlavə, tez-tez bizim üçün bu qədər zəruri olan yalnız vitamin və mineralları ehtiva edən sağlam qidaları yeməməyimizə diqqətinizi çəkmək istərdik. Boyalar, ləzzətlər, konservantlar, ləzzət artırıcılar, stabilizatorlar, emulsifikatorlar, antioksidanlar ilə doymuş qidalar diyetimizə daxil olur. Bütün bunlar daim bizi qorxutan məşhur E-shki-dir. Əlbəttə ki, onlar az faydalıdır, amma hamısı göründüyü qədər zərərli deyil. Birində yalnız qida əlavələri məsələsini öyrənmək lazımdır və mütləq bədəniniz üçün zərərli olmayan qidaları seçə bilərsiniz. Necə deyərlər, xəbərdarlıq - silahlı deməkdir!

Vanillin növləri

Çox vaxt evdar qadınlar vanil şəkərini vanil ilə əvəz etməyə çalışırlar. Ancaq qida sənayesində qənaət etmək üçün ədviyyatlı məhsul tez-tez daha ucuz bir həmkarı ilə əvəz olunur. Buna vanillin deyilir. Aromatik xüsusiyyətlər baxımından praktik olaraq vanildən fərqlənmir. Ancaq əsl vanil çubuqlarının əlavə olunduğu çörək bişirmə dadı, vanilin əlavə edilən rulonlardan daha yüksəkdir. Qida sənayesinə əlavə olaraq, vanil ətir, kosmetika və bir çox dərman istehsalında geniş istifadə olunur. Vanillin yeməkdə dəqiq istifadə olunur. Bu 3 növdə olur: toz, maye, kristal. Birinci növ - vanil tozu - vanil şəkər hazırlamaq üçün istifadə olunur, şokolad istehsalında da istifadə olunur. Maye vanillin şirniyyat sənayesində geniş istifadə olunur: şirniyyatlara əlavə olunur. Üçüncü növ ədviyyatlı məhsul çörəkçilikdə istifadə olunur.

Vanillin bişirmək

Çörək məhsullarının hazırlanması üçün ən çox vanilin və ya şəkər istifadə olunur. Bir çanta vanil şəkərində ümumiyyətlə 2 q məhsul var. Unutmamalıyıq ki, böyük həcmdə ədviyyatlı bir maddə yeməyi acı verir. 4-9 qram vanillin adətən 1 kq xəmirə əlavə olunur. Süd məhsullarında ləzzətini yaxşılaşdırmaq üçün 0,5-2 qram vanil şəkər əlavə edin. Ətirin çox tez buxarlanmaması üçün ədviyyatlar hazırlanmasının sonunda yeməklərə və xəmirlərə əlavə olunur. Vanil tozu yalnız aromatı artırmaq üçün deyil, qablarda istənməyən dadı yumşaltmaq üçün də istifadə olunur. Vanillin isti suda, efirdə, spirtdə çox həll olunur və içkilərə mülayim bir ləzzət və misilsiz ətir verir.

Vanil Şəkər resepti: metod # 2

Evdə vanil şəkərli bir çanta yoxdursa və onu hazırlamaq üçün vaxt yoxdursa, əvəzedicilərindən istifadə edə bilərsiniz. Beləliklə, vanil şəkərini necə əvəz etmək olar? Bu məqsədlər üçün adi vanillin istifadə olunur. Bir çimdik vanillin, 2 xörək qaşığı vanil şəkərini əvəz edə bilər. Ancaq həmişə vanil şəkərini nəyin əvəz edə biləcəyi sualına cavab axtarmamaq üçün onu özünüz bişirmək və gələcəkdə lazımi hallarda istifadə etmək daha yaxşıdır. 1-ci reseptdə şəkər və vanilin 3-4 həftə israr etməsi lazımdır. Aşağıdakı üsul belə vaxt tələb etmir.

Vanil şəkərini necə əvəz etmək olar?

Vanil ilə bişirmək həmişə ətirli olur. Ancaq çox vaxt əlində ədviyyatlı bir maddə olmur. Vanil şəkərini necə əvəz etmək olar? Bu məqsədlər üçün vanil mahiyyətindən istifadə edə bilərsiniz: 12,5 qram 20 qram vanil şəkərini əvəz edir. Çörək bənzərsiz aromasını xəmirə 1 kiçik qaşıq vanil ekstraktı əlavə etməklə vermək olar. Ancaq daha çox evdar qadınlar yemək üçün adi vanillindən istifadə edirlər. Vanil şəkər əvəzinə bəziləri darçın və ya kardamon əlavə edir. Ancaq bu vəziyyətdə ortaya çıxan yeməyi, ev sahiblərini misilsiz vanil aroması ilə sevindirməyəcəkdir.

Vanil şəkər nə üçün yaxşıdır?

Bir çoxu vanil şəkərinin vanillin olduğunu söyləyir. Ancaq bu səhvdir. Vanil yalnız şəkərin əsasını təşkil edir və bunun sayəsində bir çox faydalı xüsusiyyətləri vardır. Əvvəlcə vanil aromatı insan orqanizminə sakitləşdirici təsir göstərir. Acılı qoxu bir çox xəstəlikdən xilas olmağa kömək edə bilər. Vanilin yuxusuzluq, konvulsiyalar, allergiya, artrit, atəş, isteriya ilə kömək edir. Vanil ətri qəzəbi tərifləyir, narahatlıq, qıcıqlanma hisslərini azaldır, rahatlamağa kömək edir. Vanil bədəni stimullaşdırır və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır. Ayrıca antioksidan, antidepresandır, beyin fəaliyyətini aktivləşdirməyə və həzmi normallaşdırmağa kömək edir. Vanilin afrodizyak olduğunu az adam bilir. Yuxarıda göstərilənlərin hamısından aydın olur ki, bu, qablara misilsiz bir ətir verməklə yanaşı, insana da xeyir verir. Ancaq hazırlanmış yeməyin dadı yüksək səviyyədə olması üçün təbii vanil və şəkərdən istifadə etmək daha yaxşıdır.

"Vanil Muffins"

125 qr. kərə yağı
3 yumurta
300 qr un
1,5 kiçik qaşıq çörək pudrası,
bir çanta vanil şəkər
bir çimdik duz
75 ml süd.

Əvvəlcə şəkər və kərə yağı qarışdırmaq lazımdır. Yağ otaq temperaturunda olmalıdır. Sonra, orada yumurta əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Un, qabartma tozu, vanil şəkər, duz töküldükdən sonra hər şeyi qarışdırın. Sonda süd tökün. Qalın, yapışqan bir xəmir olmalıdır. Çörək qabları hazırlayırıq və orada kağız səbətlər qoyuruq. Hər səbəti yarıya doldurun. Sonra, hər hansı bir doldurma (şokolad, meyvə və ya giləmeyvə parçaları) qoyun və xəmirə doldurun. Vanil Muffinsini 175 ° C-də bişirin. Çörək bişirildikdə sobadan götürülə bilər. "Vanil Muffins" elastikdir və doldurma hamur ilə yaxşı gedir. Xəmirlər həqiqətən ətirli və çox dadlıdır. Əgər "Vanil Muffins" i hava keçirməyən bir konteynerə qoyub bir gecədə tərk etsəniz, ertəsi gün daha dadlı olacaqdır. Vanil desert bir ailə tətili və ya uşaq ziyafəti üçün əladır.