Mavi Muffins

Tez yeməklərin pis olduğunu hamımız bilirik. Ancaq bir hamburger və bir pendirburgerin dünyada məşhur olduğu təsadüfi deyil - biz onların sadə, lakin unudulmaz dadını həqiqətən sevirik. Onları evdə bişirirsinizsə, o zaman sağlamlığa zərər verə bilməyəcəksiniz. Məsələn, belə bir iştahaaçan seçim var.

Şirəli ev burger keklerini hazırlamaq üçün (6 ədəd), bizə lazımdır:

• 350 q un
• 7 q quru maya
• 2 xörək qaşığı bitki yağı
• 1 çay qaşığı duz
• 200 ml isti su

• 400 g torpaq mal əti
• 1 soğan
• 50 qr grated pendir
• duz və istiot
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• ketçup və ya pomidor sousu

• 12 dilim turşu xiyar
• 2 xörək qaşığı ketçup
• 6 dilim pendir

1. Əvvəlcə xəmiri hazırlayın: maddələri böyük bir qabda qarışdırın, yaxşı qarışdırın və 1 saat isti yerdə buraxın.
2. Xəmir qalxdıqda, onu 6 hissəyə bölün və yağlanmış bir stəkan qəlibinə qoyun, sıxın ki, mərkəzdə doldurma yeri olsun.
3. Kıyılmış ət zeytun yağında qızardılır, incə doğranmış soğan, duz, istiot, bir kaşığı ketçup və ya pomidor sousu, pendir əlavə edin.
4. Hazır ət doldurma şəklini hamurun üstünə qoyun və sobaya qoyun - 30 dəqiqə 160 ° C-də.
5. Hazır isti yeməkləri dilim pendir, ketçup və dilimlənmiş xiyar dilimləri ilə bəzəyirik.

Yemək bişirmə:

Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın.

2.

Kərə yağı bir tencereye qoyun, atəşə qoyun, əridin və otaq temperaturuna qədər soyudun.

3.

Yağ soyudarkən, ağları yumurtaların sarısından ayırın. Ağ qarışıq köpüklənənə qədər bir qarışdırıcı ilə döyün, ¼ fincan şəkər ağa qədər çırpın.

4.

Bir qabda, çırpılmış ağları və sarısını bir spatula ilə yumşaq bir şəkildə birləşdirin. Sonra ərinmiş kərə yağı, göyərti, xama, şəkər, qabartma tozu əlavə edin və bir spatula ilə qarışdırın.

5.

Soyulmuş unu bişmiş kütləyə əlavə edin və bir çırpma və ya spatula ilə yaxşıca qarışdırın.

6.

Kağız stəkanları bir fincan qabına qoyun və xəmiri kublara qoyun, ləkəyə doldurun. Tava sobaya qoyun və 15-20 dəqiqə bişirin.

7.

Muffleri otaq temperaturuna qədər sərinləyin və çay və ya qəhvə ilə xidmət edin.

Cheeseburger Pie

İnternetdə bu reseptə rast gəldim, keçə bilmədim və bişirmədim. Çox dadlı çıxdı.

Cheeseburger Pie

Xaricdə xırtıldayan pasta və içərisində incə viskoz pendir olan şirəli ət pastası! Dadı ilahi! Bir-bir, bir restorandan pendir kimi, amma daha yaxşıdır. Axı, bu keyfiyyətli məhsullardan hazırlanan, zərərli əlavələr etmədən hazırlanan ev pastasıdır! Özü hər dəfə səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün yeməyə hazırdır! Və daha da çox, Yeni il tətillərində qonaqlarımla onlara rəğbət bəsləyəcəyəm, çünki çox sadə və tez hazırlanır və inanılmaz dərəcədə dadlı çıxır! İsti, tort sadəcə mükəmməldir, amma soyudulmuşdan özünüzü belə yırtda bilməzsiniz! Bunun içində yalnız bir çatışmazlıq var - çox tez bitir!

Kıyılmış ət və pendir ilə pendirli şorba

Bu gün sizə ailənizdəki hər kəsin bəyəndiyi və bir anda yediyi dadlı bir şorba üçün bir resept göstərəcəyəm. Zepter qabları sayəsində su və duz olmadan bişirəcəyik.

Ikiqat pendirburger pizza

İki padşah fast food: pizza və ikiqat pendirburger. Zərər istədikdə o anlarda onların arasında seçim etmək həmişə çətindir. Nə olarsa ... bu iki yeməyi birləşdirin? Bu fikir başıma gələndə bunun nə qədər ləzzətli olacağını düşünə bilməzdim! Təsəvvür edin: oregano ləzzəti və şirəli pendir və ədviyyəli bir sürprizlə ət doldurulmuş gevrek pizza bazası.

Cheeseburger şorbası

Bir Polşa kulinariya saytında "Zupa cheesburger" adlı bir resept gördüm, sözün həqiqi mənasında "Əgər tez yeməyi sevirsinizsə, onda bir pendirburgerin dadı olan bu şorba sizi sevindirəcəkdir" və şorbası həqiqətən ləzzətli olsa da, mən bu çörəklərin tərəfdarı deyiləm. Bir müalicə üçün gəlin!

Orijinal pendirburger

Keçən yay əsl Amerikan McDonald's’da çalışdım. Buna görə də evdə ən sevdiyiniz burgerləri bişirmək daha yaxşıdır - daha sağlam olacaqsınız. Əslində ilk əl resepti

Evdə hazırlanmış pendir

Bu yaxınlarda bir dostumuzla ərlərimiz üçün bu pendir bişirmək üçün cəhd etdik və hər şey ləzzətli və tez çıxdı. Və ərlər həqiqətən bəyəndilər.

Cheeseburger. Cheeseburger - həmişə bir dilim pendir olan bir hamburger növü. Pendirdən əlavə, bu növ sendviç və ya hamburger, qiymə ətindən qızardılmış kəsiklər şəklində ət ehtiva edir. Ayrıca bir sous və ya bir sous qarışığı. Mayonez və ketçupun qarışığı, ketçup və xardal sousu və digərlərinin qarışığı ola bilər.

Bəzən bir pendirburger təzə tərəvəz, doğranmış plastik, doğranmış turşu və ya turşu, göyərti ilə əlavə olunur. Cheeseburgers tez-tez susam toxumu ilə səpilmiş sulu maya xəmirindən hazırlanmış bir çörək üzərində verilir.

Cheburburger dilim ilə qızardılmış qızardılmış kartof və ya kartof, həmçinin qızardılmış yumurta, salat ilə verilir.

Əsasən ictimai iaşə obyektlərində təqdim olunan bir pendir bişirmək evinizin mətbəxində olduqca mümkündür. Üstəlik, bu cür yeməyin faydası onun kafedə istifadəsindən çox daha yüksək olacaqdır.

Öz əllərinizlə bir pendir hazırlamaq üçün bir supermarketdə hamburger hazırlamaq üçün xüsusi çörək almaq lazımdır. Bundan sonra, doğranmış ət parçaları düzəldilməli olan kıyılmış ətə ehtiyacınız var. Dondurucuda yapışqan filmin təbəqələri arasında kotletlər bir az dondurulmalıdır. Sonra yağda qızardıqdan sonra kəsiklər düz formasını itirməyəcəkdir.

Sonra, kotlet bitki yağı ilə bişirilir. Çörək dəstini iki hissəyə ayırın, kəsilmiş tərəflərini bir qızartma qabda və ya qrildə qızardın, isti bir bıçaq, pendir plastik qoyun, sousun üzərinə tökün, istədiyiniz maddələr əlavə edin - tərəvəz, otlar. Və - pendirburger soyudulana qədər masada xidmət edin!

INGREDİENTLƏR

• Sərt pendir 150 qram
• Un 1 Şüşə
• Süd 1 kubok
• Kərə yağı 50 qram
• Yumurta 1 ədəd
• Çörək pudrası 1 çay qaşığı
• 1/4 çay qaşığı duz
• Dadmaq üçün paprika
• Dadmaq üçün qırmızı bibər
• Küncüt dadmaq üçün

Pendiri qızartın.

Unu dərin bir qaba köçürün, çörək pudrası və quru ədviyyatlar, duz əlavə edin.

Yumşaldılmış kərə yağı, yumurta, süd, un və doğranmış pendir birləşdirin.

Xəmiri kekler üçün silikon qəliblərə qoyun, susam toxumu ilə səpin. Fırında 15-20 dəqiqə bişirin, temperatur 200 dərəcədir.

Tərkibi

• 500 q torpaq mal əti,
• dadmaq üçün duz
• dadmaq üçün bibər
• 1/4 çay qaşığı kimyon (kimyon),
• qızartmaq üçün zeytun yağı,
• 2 yumurta
• 50 q pendir pendiri (ikiqat qaymaqdan)
• 100 g bişmiş və torpaq badamı,
• 25 g susam toxumu
• 1/4 çay qaşığı çörək soda
• 100 q ceddar
• 200 q xama
• 50 q tomat pastası,
• 1 çay qaşığı xardal
• 1 çay qaşığı torpaq paprika
• 1/2 çay qaşığı köri tozu
• 1 kaşığı Worcester sousu
• 1 xörək qaşığı balzam sirkəsi,
• 1 xörək qaşığı eritit,
• 1/2 baş qırmızı soğan,
• 5 kiçik pomidor (məsələn, mini gavalı pomidoru),
• 2-3 dəstə püresi salatı
• 2 çubuq turşu doğranmış xiyar çubuqları və ya seçdiyiniz digərləri.

Bu az karbalı resept üçün maddələrin miqdarı 10 muffin səviyyəsində qiymətləndirilir.

Tərkibi hazırlamaq üçün təxminən 10 dəqiqə çəkir. Çörək bişirmək və bişirmək təxminən 30 dəqiqə çəkir.

Qidalanma dəyəri

Qidalanma dəyəri təxmini olaraq 100 qr az karbohid yeməkdə göstərilir.

Pişirmə üsulu

Fırını konveksiya rejimində 140 ° C-yə və ya yuxarı və aşağı istilik rejimində 160 ° C-yə qədər qızdırın.

İndi duz və istiot və şömine ilə dadmaq üçün yer mal əti hazırlayın. Şömine ilə diqqətli olun, çox tələffüz bir dad verə bilər. Bu ölçülü topları doğranmış ətdən düzəldin ki, daha sonra muffin kalıbına salsın və hər tərəfdən qızardın.

Fry ət topları

İndi xəmiri yoğurma vaxtıdır. Orta və ya böyük bir qab götürün, içinə bir yumurta parçalayın və pendir əlavə edin. Əl qarışdırıcı ilə hər şeyi döyün.

İndi imtahanın vaxtıdır

Torpaq badam, çörək soda və küncüt birləşdirin. Yumurta kütləsinə quru bir qarışıq əlavə edin və homojen bir kütlə əldə olunana qədər hər şeyi əl qarışdırıcı ilə qarışdırın.

Formaları xəmirlə doldurun

İndi muffin kalıplarını xəmirlə doldurun və hazırlanmış ət toplarını içinə basın. Fırında 20 dəqiqə 140 ° C-də bişirin.

Ət toplarını basın

Çeddarı kiçik parçalara ayırın. Pişirildikdən sonra çeddar pendirini keklerin üstünə qoyun və başqa 1-2 dəqiqə bişirin ki, pendir bir az yayılsın. Fırın artıq soyudulduqda bu uğurla edilə bilər və onu yenidən açmaq lazım deyil.

Hələ də kifayət qədər ceddar deyil

Sos üçün xama qabına qoyun. Ona ədviyyatlar əlavə edin: xardal, tomat pastası, paprika, köri, balzam sirkəsi, Worcester sousu və eritritol.

Kremli bir sous əldə olunana qədər hər şeyi bir çırpma ilə qarışdırın.

Big Mac güveçimiz üçün sousu əldə etdik. Bununla birlikdə, seçdiyiniz hər hansı digər sousdan istifadə edə bilərsiniz.

Bir kəsmə taxtası və kəskin bir bıçaq götürün və qırmızı soğanı üzüklərə kəsin. İndi dairələrə pomidor və xiyar kəsin. Sonra kahı yuyun, suyu qurudun və ya kahı sentrifuqadan keçin və yarpaqları parçalayın.

Dekorasiya üçün doğrayın

İndi kekleri qəliblərdən çıxarın və üstündəki sousu gözəl qoyun, sonra kahı, pomidor, soğan üzükləri, xiyar çubuqlarını istədiyiniz qaydada yerləşdirin.

... sonra zövqünüzə görə bəzəyin

Aşağı karbalı pendirburger kekleri soyuq olanda da inanılmaz dərəcədə ləzzətlidir. Axşam hazırlana bilər, sonra işə götürülmək üçün.

Sizə yaxşı vaxt bişirmək və iştahsızlıq arzulayırıq! Hörmətlə, Andy və Diana.

Videoya baxın: The Muffin Man. Kids Songs. Super Simple Songs (BiləR 2024).