Brüssel salatanı hinduşka fileto və qoz ilə bükür

Təcrübə göstərir ki, Brüsselin cücərməsi məsələsində çoxları həm fikirlərdə, həm də zövq qönçələrində fikir ayrılığına malikdirlər. Bəziləri onu sevir, bəziləri isə nifrət edir. Əvvəllər mən də buna tab gətirə bilməzdim, amma indi bu kiçik tərəvəzə o qədər də məhəl qoymuram.

Bu gün sizin üçün mən ondan qoz ilə salat qurdum, əlbəttə ki, bu resepti hinduşka filesi ilə sadəcə kələm adlandırmaq olar. Ancaq gözləyin, mən blogerəm, bu mənim blogumdur və reseptlərimi istədiyim şəkildə adlandırmaq hüququm var. Əla, elə deyilmi?

Ancaq deməliyəm ki, bu əsl salatdır. Soyuq və bütün bu caz. İlk qaşığımı sınamaq üçün ağzıma göndərdikdən sonra, hər şeyi yeməkdən başqa çarəm qalmadı. Dünyadakı ən nifrət edilən tərəvəz növlərindən birinə baxmayaraq ləzzətli idi.

Brüssel cücərtilərinə münasibətiniz necədir? Onu yanına atırsınız, dəhşət içində qışqırırsınız, yoxsa onun sevgililərindənsiniz? Şərhlərinizə məmnun qalacağam! İndi danışmağı dayandırın, gəlin həqiqi reseptə keçək. Buna görə buradasan, doğrudanmı? 🙂

Tərkibi

400 g hinduşka filesi (və ya döş),
500 q Brüssel cücərti,
2 portağal
1 xörək qaşığı zeytun yağı,
1 xörək qaşığı paprika (şirin),
1 xörək qaşığı köri tozu
1 kaşığı bal (və ya hər hansı digər tatlandırıcı),
1 xörək qaşığı sirkə qoz,
1 xörək qaşığı qoz yağı,
50 q qoz.

Bu az karbalı resept üçün maddələrin miqdarı iki porsiyonda hesablanır.

Pişirmə üsulu

Əvvəlcə kələmdən qəhvəyi yarpaqları çıxarın və yuyun. Dondurulmuş kələmdən istifadə edirsinizsə, bu addımı atın. Sonra bişənə qədər bişirin.

Əti hər tərəfdən zeytun yağında və mövsümü istiot, duz, paprika və cayenne istiotu ilə qızardın.

Əti tavadan çıxarın və içindəki qalan bulyona 100 ml su əlavə edin. Seçdiyiniz bir kaşığı bal və ya tatlandırıcı, həmçinin 1 xörək qaşığı yağ və sirkə qozunun tincture əlavə edin. İndi qalınlığa qədər qaynatın.

Bu zaman portağal qabığından və ağ qabığından soyun və dilimlərə bölün. İsterseniz, portağaldan bir az hindistan cevizi yağına qovurun. Böyük doğranmış qoz-fındıq.

Böyük bir qab götürün və içinə kələm, ət və portağal qoyun. Doğranmış qozu tökün, hər şeyi diqqətlə qarışdırın və sonra qaynadılmış sarğıya tökün. Masaya xidmət edin. Bəyənməyinizi arzu edirəm.

Brüssel soğan ilə salat tökür

Brüssel soğan ilə salat 400 qr Brüssel cücərti, 100 q soğan, 1 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı, 50 q mayonez, 1/2 q qarağay toxumu, yer bibəri, dadmaq üçün duz. Kələmləri qabıqlarla yuyun və doğrayın. Qızıl qəhvəyi qədər soğanı doğrayın və qızardın.

Brüssel soğan ilə salat tökür

Brüssel soğan ilə salat 400 qr Brüssel cücərti, 100 q soğan, 1 osh qaşığı. bir xörək qaşığı bitki yağı, 50 q mayonez, 1/2 q qarğıdalı toxumu, yer istiotu, dadmaq üçün duz .. Yumurtaları budaqlarla birlikdə yuyun və doğrayın. Qızıl qəhvəyi qədər soğanı doğrayın və qızardın.

Brüssel salatını alma ilə səpir

Brüssel alma ilə salat səpir Brüssel soğanları - 300 q, alma - 5 əd., Xama - 100 q, cəfəri - 10 q, ədviyyat, duz, dadmaq üçün istiot, incə doğranmış, duzlu və sıxılmış kələm. Sonra saman alma ilə qarışdırın, ədviyyat əlavə edin,

Brüsseldə cücərti və turp salatı

Brüsseldən ləkə və turp salatı Tərkibi: 500 q Brüssel ləkələri, 1 dəstə turp, 2 pomidor, 1 ədəd mayonez, kahı, şəkər və duz dadmaq üçün yuyun, qurudun və kahı yarpaqlarını geniş bir qaba qoyun. Kələm yuyun, duzlu suda qaynatın, atın

Brüssel soğan ilə salat tökür

Brüssel salatı salır

Brüsseldən hazırlanan salat Kələmi duzlu suda qaynatın, qurudun və sərin olduqda, İsveçrə sarğısına tökün (bax: "Soslar, sarğılar") 800 q Brüssel soğanları, duz, sarğı

Brüssel salatını alma ilə səpir

Brüssel alma ilə salat səpir Sizə nə lazımdır: 300 q Brüssel cücərti, 5 alma, 2-3 cəfəri çiləsi? stəkan xama, bibər, duz Və bişirməyə başlayırıq: Brüssel cücərti, incə doğrayın, duz edin və əllərinizi biraz püresi. Əlavə edin

Brüsseldə cücərti və turp salatı

Brüssel soğan ilə salat tökür

Brüssel salatı salır

Brüsseldən hazırlanan salat Kələmi duzlu suda qaynatın, qurudun və sərin olduqda, İsveçrə sarğısına tökün (bax: "Soslar, sarğılar") 800 q Brüssel soğanları, duz, sarğı

Brüssel salatını alma ilə səpir

Brüssel ananas ilə salat səpir

Brüssel ananas ilə salat səpir. Nə ehtiyacınız var: 400 q Brüssel cücəri, 1 ananas, 3 osh qaşığı. l ətirli bitki yağı, 2 osh qaşığı. l limon suyu, şəkər, duz Və bişirməyə başlayırıq: Brüssel cücərti doğrayın, qoyun

Brüssel hinduşka ilə cücərir

Diyet kokteyli ilə aşağı - idmançının dadlı yeməyə ehtiyacı var!

1. Kələm duzlu suda 15 dəqiqə qaynadın. Kartof çəkin və duzlu suda 20 dəqiqə bişirin. Soğanı doğrayın. Hind filetosunu zolaqlara kəsin və 4 dəqiqə yağda qızardın. Duz, istiot. Tencereden çıxarın.

2. Kələmini yoğrulmuş bir qaba atın, sonra yağda ətini soğan ilə qızardın (3 dəqiqə). Şəkər səpin və başqa 2-3 dəqiqə qızardın. Sirkə, 125 ml su, hindi, sonra 5 dəqiqə əlavə edin.

3.Kartofu boşaltın, süd əlavə edin və püresi qarışdırın. Duz və muskat yağı ilə mövsüm.