Quinoa və sitruslu toyuq filesi > Diabet üçün pəhriz

Gluten Pulsuz, Fitnes

Kremli sousda quinoa, tender brisket və təzə sitrus ləzzəti. Parlaq, zərif təqdimat və qeyri-adi birləşmə. Təlimatlara əməl edərək evdə restoran səviyyəsində bir yemək hazırlamaq heç də çətin deyil.

Resept üçün sizə lazım olacaq:

bitki yağı - 2 osh qaşığı.
soğan - 2 ədəd.
şirin bibər - 3 əd.
sarımsaq (doğramaq) - 2 cloves
quinoa dənli (çörəksiz) - 3/4 fincan quinoa -

ləzzətli düyü kimi zövqə sahib olan taxıl. Pilaf və salat üçün uyğundur. Torpaq s. "href =" / lüğət / 202 / kinoa.shtml ">

tərəvəz bulyonu - 4 stəkan

pomidor püresi - 1 osh qaşığı

pomidor (qabığı, toxumlarını çıxarın və incə doğrayın) - 3 ədəd.

İtalyan ədvalı - 1 tsp

Resept:

Şirin bibər ilə quinoa bişirmək lazımdır.

Soğanı incə doğrayın, soyun və incə doğrayın.

Yağı orta bir istilik üzərində böyük bir qabda qızdırın. Soğan və bibər əlavə edin, qaynamaq, qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə bişirin. Sarımsaq əlavə edin və təxminən 2 dəqiqə qaynamaq. Quinoa, tərəvəz ehtiyatı və pomidor püresi əlavə edin.

Yenidən bir qaynadək gətirin, sonra örtün və 20 dəqiqə bişirin və ya quinoa ləpələri yumşalana qədər. Doğranmış pomidorları əlavə edin və İtalyan ədvalı ilə mövsüm əlavə edin. Hər şey isti olana qədər qaynamaq və sonra xidmət edin.

orta qiymət: 0.00
səslər: 0

Tərkibi

2 Medalyon Mal əti (BIO),
1 pod qırmızı bibər
1 pod sarı bibər
1 pod yaşıl bibər
2 dilim sarımsaq,
100 qram soğan,
100 qram quinoa,
200 qram çırpma kremi,
1 xörək qaşığı yer badamı,
2 çay qaşığı köri tozu,
1 çay qaşığı limon suyu
200 ml mal əti bulyonu,
dadmaq üçün duz və istiot,
qızartmaq üçün bir qədər hindistan cevizi yağı,
bir qatılaşdırıcı olaraq 1/4 çay qaşığı karob ununun istəyi ilə.

Bu az karbalı resept üçün maddələrin miqdarı 2 porsiyadır. Tərkibin hazırlanması təxminən 15 dəqiqə çəkir. Bişirmək təxminən 20 dəqiqə çəkəcəkdir.

Pişirmə üsulu

Quinoa bir ələkdən yaxşıca yuyun, sonra iki dəfə çox maye götürərək qaynatın, bu vəziyyətdə 200 ml mal əti bulyonunda təxminən 15 dəqiqə bişirin.

Pişirmə zamanı bütün maye udulmalıdır. Hər halda, qalan mayeni qurudun və 10 dəqiqə bişdikdən sonra kvinoyanı tavada isti saxlayın.

Bibər qabığını yuyun, toxumları və ayağı çıxarın və incə zolaqlara kəsin.

Soğanı soyun, yuyun və üzüklərə kəsin. Sarımsağın mixəklərini soyun və incə kublara doğrayın.

Bir qabda hindistan cevizi yağını qızdırın və içərisində bibər şeridlərini qovurun. Sonra bibəri tavaya bir az dartın və üzərinə incə doğranmış sarımsağı qovurun.

Soğan əlavə edin və bəzən qarışdıraraq hamısını bir qədər qızartın. Sonda tərəvəz bir az sərt olmalıdır.

Tərəvəz hazırlayarkən köri ilə badam sousunu hazırlayıb medalyonları qızartmaq olar. Sos üçün kiçik bir tencerede bir az hindistan cevizi yağını qızdırın və içinə badam və köri tozunu qızartın.

Onları qaymaq və limon suyu ilə dökün və hər şey bişənə qədər yavaş qaynatmaq üçün buraxın. İsterseniz, bibər və mövsüm 1/4 çay qaşığı çəyirtkə lobya unu. Bitdi.

Mal əti filesi medalyonları etmək üçün, bu dəfə ən yüksək istidə bir qabda hindistan cevizi yağını qızdırın. Hər iki tərəfə bir dəqiqə qızardın və sonra istilik temperaturunu aşağı salın.

Medalyonları hər tərəfdən orta istilikdə qızardın, bişənə qədər 3-4 dəqiqə bişirin. Onların ortası çəhrayı olmalıdır. Sonda dadmaq üçün duz və istiot.

Medalyonları bir boşqabda badam köri sousuna bibər və quinoa əlavə edin. İştahsızlıq.

"Çin dilində Quinoa ilə mal əti" resepti:

Quinoa bişirmək üçün qoyduq.
Taxılın acı olmaması üçün bir neçə suda yaxşı yuyuruq. 1: 2 nisbətində su ilə doldurun və duzlu suda 15 dəqiqə qaynamaq.

Taxıl bişirilərkən, mal əti ilə marinatlayın.
İncə zolaqlara kəsin, doğranmış sarımsaq əlavə edin, soya sousu və zeytun yağı qarışığında turşu əlavə edin,
quinoa bişirilən vaxt turşu, lakin daha uzun ola bilər.
4 qaşığı götürdüm. l sous və kərə yağı.
Mal əti əvəzinə incə dilimlənmiş ördək döş filetesindən istifadə edə bilərsiniz (həmçinin çox dadlı).

Zolaqlara soğan, bibər və xiyar doğrayın.

Quinoa hazır olduqda, tavanı qızdırırıq, bir az zeytun (bitki) yağı əlavə edirik, mal əti marinaddan sıxırıq (şoraba saxlayırıq) və mal əti 3 dəqiqə çox böyük bir atəşə qızardırıq.