Tip 2 diabetli pəhriz

2 tip diabetdə həddindən artıq çəki bədənin vəziyyətinə mənfi təsir göstərir. Piylənmə xəstəliyin gedişatını pisləşdirir və ağırlaşmalara səbəb ola bilər. Diyabet xəstələri artıq çəkidən qurtarmaq üçün çox çətinlik çəkirlər, amma bu həqiqətdir. Orta fiziki fəaliyyətlə birlikdə kilo itkisi üçün tip 2 diabet xəstələrinə xüsusi bir pəhriz əlavə kilo itkisinə və sağlam bir kilo verməyə imkan verəcəkdir.

Diabet xəstələri üçün arıqlamaq üçün necə

Şəkərli diabet xəstələri artıq çəki ilə mübarizəni çətinləşdirir. Bu, diabetin qanda çoxlu qlükoza və insulin ehtiva etməsi ilə əlaqədardır. Onların işi pozulur. Zülalların, yağların sintezində artım və onların fəaliyyətini tənzimləyən fermentlərin fəaliyyətində azalma var. Buna görə yağ yığılır və arıqlamaq prosesi çətinləşir. Problemin öhdəsindən gəlmək üçün xüsusi diyetlərin köməyi ilə 2-ci tip diabetlə arıqlamağı bilməlisiniz.

Kilolu ilə mübarizə qaydalara riayət etməyi tələb edir:

• qısamüddətli kilo verilmir,
• ilk addımlar düzgün menyu yaratmaq,
• İdman üçün həftədə ən az iki gün ayrılır (kiçik yüklərlə başlayın, ilk dərslər 15-20 dəqiqə davam edə bilər),
• şirniyyatları tədricən rədd etmək,
• oruc qadağandır (kiçik hissələrdə gündə 5 dəfə yemək tövsiyə olunur),
• qızardılmış yeməklərin əvəzinə qaynadılmış və bişmiş.

Diabet üçün yaxşı qidalanma

2-ci tip diabetlə arıqlamaq probleminin həlli düzgün diyetə başlamaqla başlayır. Kilo itkisi karbohidrat qəbulunu azaltmağa və protein həzmini artırmağa əsaslanır.

Bununla birlikdə, karbohidratlar tamamilə menyudan xaric edilə bilməz, çünki bu, bədənin stresinə və iş qabiliyyətinin azalmasına səbəb ola bilər. 2 tip diabet ilə arıqlamaq üçün şokolad və şirniyyat quru meyvələr və ya bal ilə əvəz olunur. Şirniyyatları orta dərəcədə istehlak edin.

Seçilən qidalar glisemik indeksə (GI) diqqət yetirir. Müəyyən bir məhsul istehlak etdikdən sonra şəkər səviyyəsini qaldırmağın vaxtını göstərir. Diabet xəstələri üçün yeməklər aşağı və ya orta bir Gİ olmalıdır. Məhsullar aşağı kalorili seçilir.

Kilolu menyulara xolesterolu azaltan qidalar daxil edilməlidir. Bunlara daxildir:

• kələm
• çuğundur
• qırmızı zəng bibəri
• sarımsaq
• portağal.

Aşağı kalorili kərəviz, yaşıl soğan, cəfəri və şüyüddür. Onlar salat, şorba və ya ət yeməklərinin hazırlanmasında istifadə olunur. Bu məhsullar sayəsində qan damarlarının divarları yağ yataqlarından təmizlənir və bədən vitaminlərlə doyurulur.

Diabetdə kilo itkisi üçün zülal mənbəyi olaraq balıq, göbələk, quş əti, dovşan və dana ətindən istifadə etmək tövsiyə olunur. Duz bitki mənşəli ədviyyatlarla əvəz olunur. Ət bulyonunun dadını yaxşılaşdırmaq üçün kərəviz və ya cəfəri əlavə edin.

Buxarlanmış balığı bişirmək ən faydalıdır. Beləliklə, ən çox miqdarda qida maddəsi saxlayır. Balığın qaynadılmış və ya bişmiş tərəvəz ilə yemək tövsiyə olunur.

Pəhriz zamanı qadağan olunmuş qidalar və qəlyanaltılar

Şəkərli diabetlə arıqlayanlar şəkər, şirniyyat və sadə karbohidratlar olan bütün yüksək kalorili şirniyyatlardan imtina etməyə məcbur olurlar. Yüksək GI qidaları qadağandır. Şokolad, peçenye təzə tərəvəz və meyvələrlə əvəz olunur. Karbonatlı içkilər və spirt istisna olunur. Bunun əvəzinə təzə sıxılmış şirələrdən istifadə edirlər.

Pəhrizdən diabet xəstələri xaric edilməlidir:

• yağlı ət və ət məhsulları (kolbasa, kolbasa),
• un məhsulları
• yüksək yağlı süd məhsulları,
• konservləşdirilmiş qidalar
• pastalar,
• bəzi meyvələr (banan, üzüm, əncir),
• yağ
• hisə verilmiş məhsullar
• marqarin.

Bu qida çox kaloridir və çox miqdarda karbohidrat ehtiva edir. İstifadəsi xolesterolu və şəkərini artırır, bu da kilo almağa səbəb olur.

Şəkərli diabetdə çəki itirmək pəhriz qaydalarına və qida məhdudiyyətlərinə ciddi riayət etməyi tələb edir. Əsas yeməklər arasında kiçik qəlyanaltılar etməyə icazə verilir. Məhsullarda minimum şəkər və karbohidratlar olmalıdır.

Snacking belə məhsullarla tövsiyə olunur:

• alma
• az yağlı kəsmik,
• təzə xiyar
• bir ovuc giləmeyvə
• yerkökü
• narıncı
• Təzə alma suyu
• qızılgül bulyonu,
• zoğal suyu
• bişmiş gavalı.

Pişirmə üsulları

2 tip diabetlə arıqlamağın yolunu anlamaq üçün yalnız uyğun məhsulların siyahısını deyil, həm də onların hazırlanma üsullarını da bilməlisiniz. Arıqlamaq istəyənlər üçün daha yumşaq yemək üsulları uyğundur:

• söndürmək
• çörəkçilik
• qaynama
• qaynar.

Ət və tərəvəz yeməkləri minimum miqdarda yağla hazırlanır. Mümkünsə, o xaric olunur. Reçeteye əsasən yağlar olmadan etmək mümkün deyilsə, faydalı maddələr (qarğıdalı, zeytun) olan bitki yağları istifadə olunur. Orta miqdarda zeytun yağı içmək faydalıdır, çünki tərkibində xolesterol yoxdur.

Meyvə və tərəvəzi təzə yemək daha yaxşıdır. Yemək bişirmə və ya bişirmə prosesi onları bəzi lif və qida maddələrindən məhrum edir. Tərəvəz və meyvələr həzm sisteminə faydalı təsir göstərir və bədəni təmizləməyə kömək edir.

Nümunə şəkərli diabet menyuları

Menyu bir neçə gün əvvəlcədən hazırlamaq tövsiyə olunur. Bu, düzgün miqdarda karbohidrat və kalori hesablamağa kömək edəcəkdir. Bütün qəlyanaltılar nəzərə alınır. Pəhriz günü-gündən təkrarlanmamalıdır.

Pəhriz menyusunun ilk versiyası

İkinci seçim pəhriz menyusu

Üçüncü seçim pəhriz menyusu

Fiziki fəaliyyət və içki rejimi

İstədiyiniz rəqəmə gedən yolda ikinci addım idman olmalıdır. Orta tempə riayət edərək tədricən dərslərə başlamaq lazımdır. İlk məşqlərə 15-20 dəqiqəlik bir şarj daxildir.

Arıqlayanda idman vacibdir. Məmnuniyyət gətirən idman növünə üstünlük vermək daha yaxşıdır. Məsələn, qaçış seçərkən, təlim yavaş sürətlə kiçik qaçışlardan başlayır. Tədricən, qaçış vaxtı artır, cəsəd vərdiş etməyə başlayır və nəticədə müsbət nəticə əldə edilir.

2 tip diabetli xəstələrə belə idman növləri ilə məşğul olmağa icazə verilir:

• velosiped
• üzgüçülük
• gimnastika
• orta templə
• Gəzir
• 2 km qədər gəzir,
• tennis və stolüstü tennis,
• rəqs edir
• xizək sürmə.

İdman sayəsində istifadə olunan dərman miqdarı azala bilər (həkimin icazəsi ilə). Fiziki fəaliyyət kilo vermə prosesini sürətləndirir, ürək-damar sisteminin işini yaxşılaşdırır, kalori yandırır, qan qlükoza səviyyəsini aşağı salır, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır və streslə mübarizə aparır.

Vaxtın olmaması səbəbindən səhərlər gimnastika məşqləri edərək evdə idman edə bilərsiniz. Kiloqramla mübarizədə inteqrasiya olunmuş bir yanaşmanın kömək edəcəyini unutma - fiziki fəaliyyətlə birlikdə bir pəhriz. Artıq kilolardan səy göstərmədən və ya pəhriz həblərindən istifadə etmədən xilas ola bilməzsiniz.

Arıqlamaq və qan şəkərini azaltmaq üçün nə yemək lazımdır

Əlavə lirələrdən qurtulmaq arzusunda, xəstəliyin özü haqqında unutmaq olmaz. Kilo itkisi üçün pəhriz, 2 tip diabet xəstələrinə icazə verilən yeməkləri əhatə etməlidir. Arıqlamaq və qan şəkərini azaltmaq təsirini birləşdirən bir sıra məhsullar var.

Məsələn, sarımsağın diyet qablarına əlavə edilməsi tövsiyə olunur, çünki metabolik prosesi normallaşdırır, arıqlamağa və qlükoza azaldılmasına kömək edir.

Limona çay əlavə edilir. Tərkibində obezlik və qan şəkərini bərabər dərəcədə mübarizə aparan maddələr var.

Pəhriz menyularına sərt pendirlər daxil ola bilər. Onlar orta dərəcədə istehlak olunur - gündə 200 q-a qədər. Pendir, qlükoza parçalayan sağlam bir pəhriz məhsuludur.

Kələm və göyərti yemək məsləhətdir. Bunlara qan şəkərinin bir hissəsini məhv edən qaba lif daxildir. Şirinləşdirilməmiş armud və almaların müntəzəm istehlak edilməsi sağlam bir çəki və qlükoza səviyyəsinin aşağı olmasına kömək edəcəkdir.

Zoğal və moruq çay, kompot və ya təzə yemək üçün istifadə olunur. Bu məhsulları meydana gətirən faydalı maddələr qlükoza parçalayır.

2 tip diabetin əlamətlərindən biri də tez-tez piylənmədir. Kilolu olmaq ağırlaşmalara səbəb ola bilər. Arıqlamaq iradə və zəhmət tələb edən mürəkkəb bir prosesdir. Arıqlamaq və idman oynamaq üçün tip 2 diabet xəstələri üçün xüsusi hazırlanmış bir diyetə riayət etmək istədiyiniz nəticəni əldə edə bilər. Sağlam qida və fiziki fəaliyyət lazımi bədən çəkisini saxlamağa kömək edəcəkdir. Aşağıdakı videoda 2 tip diabet üçün pəhriz tövsiyələri verilir.

2 tip diabet üçün effektiv kilo: bir menyu və pəhriz qurmaq

Kilolu və diabet, bütün orqanizmin fəaliyyətinə mənfi təsir göstərən qarşılıqlı hadisələrdir.

Bu vəziyyətdə sağlam bir çəki saxlamaq olduqca çətindir, ancaq 2 tip diabetli xəstələr üçün terapevtik bir pəhriz var. Müəyyən məhsulların istehlakı, qaydalara ciddi riayət olunması deməkdir. Bunları diqqətlə oxumaq lazımdır.

2-ci tip diabet ilə arıqlamaq üçün necə, hansı pəhriz və niyə riayət etmək məsləhətdir, materialımızda nəzərdən keçirəcəyik.

Diabetdə kilo vermək çətindir, lakin mümkündür. Normalda qan qlükozasını azaltmağa qadir olan hormon insulinindən bəhs olunur. Onun hüceyrələrə keçməsinə kömək edir.

Şəkərli diabetlə qan içində bir çox qlükoza və insulin var. Bu maddələrin fəaliyyəti pozulur: yağlar və zülalların sintezi yaxşılaşır, aktivliyini azaldan fermentlərin fəaliyyəti azalır. Bu, yağ yığılmasına gətirib çıxarır. Belə bir vəziyyətdə çəki istəmək daha çətindir, ancaq düzgün pəhriz etsəniz bunu etmək olduqca mümkündür.

Sağlam bir çəki onların görünüşünün qarşısını almağa kömək edəcəkdir.

2 tip diabet ilə arıqlamağa düzgün başlamaq üçün bir neçə qaydaya əməl etməlisiniz:

• Sürətli kilo itkisi istisna olunur.
• İlk mərhələlərdə düzgün pəhriz yaradılır.
• Həftədə ən azı iki dəfə idman oynamalısınız. Kiçik yüklərdən başlamalısınız ki, bədən onlara öyrəşsin. Əvvəlcə dərslər yalnız 15-20 dəqiqə davam edə bilər.
• Aclıq edə bilməzsən. Gündə 5 yeməyə özünüzü vərdiş etməlisiniz.
• Tədricən şirniyyatlardan imtina etməlisiniz. Bu xüsusilə şokolad və şirniyyatlar üçün doğrudur.
• Pəhrizin ilk günlərindən qızardılmış qidaları qaynadılmış və ya bişmiş olanlarla əvəz etmək lazımdır.

2 tip diabetlə, diyetinizi diqqətlə nəzərdən keçirməlisiniz. Arıqlamaq metodu odur ki, karbohidrat qəbulunu azaltmalısınız, ancaq protein udulmasını artırın.

Karbohidratlardan tamamilə imtina etmək mümkün deyil, əks halda bədən stres yaşayacaq və iş qabiliyyətini aşağı salacaqdır. Şokolad və şirniyyatlar əvəzinə bal, quru meyvələrə üstünlük verilməlidir, lakin yalnız mülayim olmalıdır.

Düzgün qidalanma bir neçə qaydaları əhatə edir:

• Alkoqol və ya şəkərsiz sodas.
• Meyvə və tərəvəzdən əlavə, taxıl yemək, taxıl, makaron bişirmək üçün icazə verilir.
• Çörək məhsulları atılmalıdır. Pəhrizin ən başında, nahar üçün bir dənə çörək yeməyə icazə verilir. Bundan əlavə, yüksək kalorili bir məhsul olduğu üçün onu diyetdən xaric etmək tövsiyə olunur.
• Səhər yeməyi üçün mütəxəssislər dənli bitkilər hazırlamağı məsləhət görürlər, taxıl dənli bitkilər seçmək daha yaxşıdır.
• Tərəvəz şorbaları gündəlik diyetdə olmalıdır.
• Ət icazə verilir, ancaq yalnız az yağlı növlər, eyni şey balıqlara aiddir.

Tip 2 diabet ilə, arıqlamaq üçün iki diyet uyğun gəlir.

1. İlk diyetin mahiyyəti belədir:
   • Səhər yeməyi üçün yağsız süddə, bir dilim pendirdə bişmiş sıyıq yeməlisiniz.
   • Yemək üçün tərəvəz, köfte şəklində yağsız ət hazırlanır.
   • Yemək üçün bir az makaron və ya suda sıyıq bişirmək məsləhət görülür.
   • Yatmazdan əvvəl bir stəkan kefir içmək olar.
   • Yeməklər arasında meyvələrə qəlyanaltı olmalısınız.
2. İkinci pəhriz daxildir:
   • Səhər yeməyində bərk qaynadılmış yumurta, bir dilim çörək, pendir yeyin.
   • Nahar üçün bir tərəvəz bulyonu hazırlanır, bir cutlet ilə makaron.
   • Şam yeməyinə tərəvəz daxildir. onlara kiçik bir balıq parçası əlavə edə bilərsiniz.
   • Yatmazdan əvvəl bir stəkan kefir içmək lazımdır.
   • Yemək arasında meyvə və ya giləmeyvə üzərində qəlyanaltı etmək lazımdır. Aşağı yağlı kəsmik də uyğundur.

CBJU normasını hesablamaq lazımdır, bunun sayəsində bir insanın neçə kalori istehlak etməsi lazım olduğunu, zülallar, yağlar və karbohidratlar neçə faiz olması lazım olduğunu biləcək.

• Qadınlar üçün: 655 + (kq ilə 9.6 x çəki) + (1.8 x boyu sm) - (4.7 x yaş).
• Kişilər üçün: 66 + (13,7 x bədən çəkisi) + (5 x hündürlükdə) - (6.8 x yaş).

2 tip diabet ilə arıqlamaq üçün necə? Kilo verərkən gündəlik pəhrizdəki karbohidrat miqdarı ən az 30%, yağ təxminən 20%, zülal 40% -dən çox olmalıdır. Zülallar hüceyrələr üçün bir tikinti materialıdır, buna görə bunlardan çox olmalıdır, karbohidratlar sağlamlıq, enerji üçün lazımdır və yağlar bədəndəki çox vacib proseslərdə iştirak edir. Bununla birlikdə, çox miqdarda zülal zərər verə bilər, gündəlik pəhrizdəki hissəsi 45% -dən çox olmamalıdır.

Liflə zəngin qidalar yemək tövsiyə olunur. Bu komponent bədən, həzm sistemi üçün çox vacibdir. Lif köməyi ilə bağırsaqlar düzgün işləyir. Məhz bu hissə doyma hissi verir, həddindən artıq yeməkdən qoruyur, xolesterolu azaldır. Lif aşağıdakı məhsullarda var: taxıl, meyvə, tərəvəz, baklagiller, qoz-fındıq. Hər gün ən azı 20 q lif yemək lazımdır.

Niyə arıqlamalıyam?

Böyük bir bədən kütləsi hətta sağlam bir insanın rifahına mənfi təsir göstərir. Şəkərli diabet ilə artıq bədən yağları daha da təhlükəlidir, çünki toxuma insulinə həssaslığı ilə problem yaradırlar. 2-ci tip diabetin inkişaf mexanizmi, bir qayda olaraq, insulin müqaviməti fenomeninə əsaslanır. Bu, bədən toxumalarının insulinə həssaslığının azaldığı bir vəziyyətdir. Qlükoza hüceyrələrə doğru konsentrasiyada daxil ola bilmir və mədəaltı vəzi bu vəziyyəti kompensasiya etmək üçün aşınma üçün çalışır.

Bu həssaslıq arıqlamaqla yaxşılaşdırıla bilər. Əlbətdə kilo vermək, əlbəttə ki, hər zaman xəstəni endokrin problemlərdən xilas etmir, lakin bütün həyati sistemlərin və orqanların vəziyyətini xeyli yaxşılaşdırır. Piylənmə də təhlükəlidir, çünki ürək-damar sistemi xəstəlikləri, ateroskleroz və müxtəlif lokalizasiyanın angiopatiyası (kiçik qan damarlarının problemləri) riskini artırır.

Bir diabet xəstəsinin bədənində kilo itkisi ilə belə müsbət dəyişikliklər qeyd olunur:

• qan şəkərində azalma var
• qan təzyiqi normallaşdırır
• nəfəs darlığı
• şişkinlik azalır
• qan xolesterolu azalır.

Diabet xəstələri üçün əlavə funtlarla mübarizə yalnız bir həkim nəzarəti altında mümkündür. Həddindən artıq pəhriz və aclıq onlar üçün qəbuledilməzdir. Bu cür ümidsiz tədbirlər sağlamlıq üçün düzəlməz nəticələrə səbəb ola bilər, buna görə tədricən və hamarlıqla arıqlamaq daha yaxşıdır.

Menyuda hansı məhsullara üstünlük verilməlidir?

Arıqlamaq istəyən bir diabet xəstəsi üçün menyunun əsası sağlam tərəvəz, meyvə və dənli bitkilər olmalıdır. Məhsul seçərkən onların kalorili məzmununa və glisemik indeksinə (GI) diqqət yetirməlisiniz. Bu göstərici qanda müəyyən bir məhsul götürdükdən sonra şəkər artımının nə qədər tez olacağını göstərir. Şəkərli diabetlə bütün xəstələrə aşağı və ya orta glisemik indeks olan yeməklər yeməyə icazə verilir. Bütün diabet xəstələri yüksək GI olan qidalardan imtina edilməlidir (həddindən artıq kilolu olmaqda problem olmadıqda belə).

Kilolu insanlar üçün xolesterolu azaltan qidaları menyuya daxil etmək məsləhət görülür. Bunlara sarımsaq, qırmızı zəng bibəri, kələm, çuğundur və portağal daxildir. Demək olar ki, bütün tərəvəzlərdə aşağı və ya orta GI var, buna görə arıqlamaq istəyən xəstənin pəhrizində üstünlük olmalıdır. Özünüzü bir az məhdudlaşdırmağınız lazım olan yeganə şey, ən yüksək kalorili tərəvəzlərdən biri olduğu və çox miqdarda nişasta ehtiva etdiyi üçün kartof istifadəsidir.

Kərəviz və göyərti (cəfəri, şüyüd, yaşıl soğan) zəngin kimyəvi tərkibə malikdir və eyni zamanda kalori azdır. Bunlar tərəvəz salatlarına, şorba və ət qablarına əlavə edilə bilər. Bu məhsullar qan damarlarının divarlarını yağ yataqlarından təmizləyir və bədəni normal həyat üçün lazım olan vitaminlərlə doyurur.

Aşağı yağlı ət və ya quş əti vacib protein mənbəyidir. Onlardan imtina edə bilməzsiniz, çünki bu, metabolik problemlərin kəskinləşməsinə səbəb ola bilər. Ən yaxşı ət növləri - hindi, toyuq, dovşan və dana. Bunlar əvvəlcədən yağlı filmlərdən təmizlənmiş və ya bişmiş ola bilər. Duz ən yaxşı təbii bitki mənşəli ədviyyatlarla əvəz olunur və dadı yaxşılaşdırmaq üçün ət bişirdikdə suya maydanoz və kərəviz əlavə edə bilərsiniz.

Aşağı yağlı dəniz və çay balıqları yüngül, lakin məmnuniyyətli bir şam yeməyi üçün yaxşı bir seçimdir. Bu qaynadılmış və ya bişmiş yüngül tərəvəz ilə birləşdirilə bilər, ancaq bir yeməkdə sıyıq və ya kartof ilə yemək arzuolunmazdır. Balıqları buxarlamaq yaxşıdır, çünki bu vəziyyətdə ən çox faydalı iz elementləri və vitaminlər saxlanılır.

Qadağan olunmuş yeməklər

Tip 2 diabet mellitus insulindən asılı olmadığından bu patoloji olan xəstələrin qidası ciddi və pəhriz olmalıdır. Tərkibində çox miqdarda sadə karbohidrat olan şəkər, şirniyyat və digər yüksək kalorili şirniyyat yeməməlidirlər. Bu qidalar mədəaltı vəzindəki yükü artırır və qurudur. Şirniyyat istifadəsindən bu orqanın beta hüceyrələri ilə problemlər, əvvəlcə nisbətən normal fəaliyyət göstərdikləri 2 tip diabet xəstəliyi ilə də ortaya çıxa bilər. Buna görə xəstəliyin ağır vəziyyətlərində xəstə insulin enjeksiyonlarına və digər dəstəkləyici dərmanlara ehtiyac ola bilər.

Bundan əlavə, yüksək glisemik indeksi olan qidalar qan şəkərinin sürətlə artmasına səbəb olur. Buna görə qan damarları daha kövrək və qan daha viskoz olur. Kiçik damarların tıxanması həyati orqanların və alt ekstremitələrin qan dövranı pozğunluqlarının inkişafına səbəb olur. Belə patologiyaları olan xəstələrdə, şəkərli diabetin (diabetik ayaq sindromu, ürək böhranı) dəhşətli fəsadlarının inkişaf riski xeyli artır.

Şirniyyatlara əlavə olaraq, pəhrizdən belə qidaları istisna etməlisiniz:

• yağlı və qızardılmış qidalar,
• kolbasa,
• çox sayda qoruyucu və ləzzətli məhsullar,
• ağ çörək və un məhsulları.

Yemək bişirmək üçün ən yaxşı yol nədir?

2 tip diabetdən əziyyət çəkən və kilolu olan xəstələr yumşaq yemək üsullarını seçməkdən daha yaxşıdır:

Ət və tərəvəz yeməkləri hazırlamaq prosesində mümkün qədər az yağ əlavə etmək məsləhət görülür və əgər mümkünsə onsuz da etmək daha yaxşıdır. Resept yağlar olmadan edə bilməzsə, sağlam bitki yağlarını (zeytun, qarğıdalı) seçmək lazımdır. Kərə yağı və buna bənzər heyvan məhsulları arzuolunan dərəcədə minimuma endirilir.

Tərəvəz və meyvələr ən yaxşı təzə yeyilir, çünki bişirilərkən və bişirildikdə bəzi qida maddələri və lif itirilir. Bu məhsullar həzm sisteminin işini yaxşılaşdırmağa kömək edir, buna görə bədəni toksinlərdən və metabolik son birləşmələrdən təmizləməyə kömək edir. Arıqlamaq üçün bir pəhriz prinsiplərinə riayət edən diabet xəstələri üçün qızardılmış tərəvəz yemək arzuolunmazdır.

Arıqlamaq üçün təhlükəsiz bir diyet prinsipləri

Əlavə funtlarla sağlamlığınızın bir hissəsini itirmədən, 2-ci tip diabetlə arıqlamaq üçün necə? Düzgün bişirməkdən əlavə sağlam qidalanmanın bir neçə prinsipinə riayət etmək vacibdir. Cəmi kaloriya alışını dərhal kəskin şəkildə kəsə bilməzsiniz, bu tədricən baş verməlidir. Yalnız bir həkim gündə lazımi miqdarda qida maddəsini hesablaya bilər, çünki xəstə bir insanın fizikasını, diabetin şiddətini və yoluxucu xəstəliklərin mövcudluğunu nəzərə alır.

Gündəlik normasını bilən bir diabet xəstəsi bir neçə gün əvvəl öz menyusunu asanlıqla hesablaya bilər. Bu, yalnız arıqlamağa başlayan insanlar üçün əlverişlidir, buna görə yeməklərin qidalandırıcı dəyərini idarə etmək daha asan və daha sürətli olacaqdır. Yeməkdən əlavə, maddələr mübadiləsini sürətləndirən və bədəni təmizləyən kifayət qədər qazsız təmiz su içmək vacibdir.

Yalnız diabetdə arıqlamaq kifayət deyil, ömrü boyu normal bir kilo saxlamaq vacibdir. Yanlış yemək vərdişlərinin və yüngül fiziki fəaliyyətlərin düzəldilməsi, əlbəttə ki, buna kömək edir, amma ilk növbədə iradənizi yetişdirməlisiniz və motivasiyanı xatırlamalısınız. Belə xəstələr üçün kilo itkisi yalnız bədənin görünüşünü yaxşılaşdırmaq üçün bir yol deyil, həm də uzun illər sağlamlığı qorumaq üçün yaxşı bir fürsətdir.

Hipertansif dərmanlar üçün bir pəhriz xüsusiyyətləri

Yüksək qan təzyiqi diabetin xoşagəlməz bir yoldaşıdır. Belə xəstələrdə çox vaxt həddindən artıq çəki olur ki, bu da əlavə təzyiq azalmasına səbəb olur və ürəyə, oynaqlara artan yük yaradır. 2 tip diabet və hipertansiyonla diyet prinsipləri eyni qalır, lakin onlara bəzi nüanslar əlavə olunur.

Yüksək təzyiqli xəstələr üçün məhsullarda yalnız duz miqdarını məhdudlaşdırmaq deyil, mümkünsə onu başqa ədviyyatlarla tamamilə əvəz etmək vacibdir.

Əlbəttə ki, duz faydalı mineralları ehtiva edir, lakin onları daha faydalı qidalardan kifayət qədər miqdarda əldə etmək olar. Bundan əlavə, qidalanma mütəxəssisləri bir insanın duzsuz yeməkləri daha sürətli yediyini sübut etdilər ki, bu da diabetdə kilo itkisinin dinamikasına müsbət təsir göstərir. Vaxt keçdikcə bədən çəkisi və qan təzyiqinin dəyərləri məqbul həddə çatdıqda yeməyə bir az duz əlavə etmək mümkün olacaq, lakin hipertansif xəstələr ilə arıqlamaq mərhələsində bundan imtina etmək daha yaxşıdır.

Dadlı və sağlam bir sous olaraq, pomidor, zəncəfil və çuğundurdan tərəvəz püresi hazırlaya bilərsiniz. Sarımsağı olan az yağlı yunan yoğurtu sağlam olmayan mayonez üçün əla bir sağlam alternativdir. Qeyri-adi məhsulları birləşdirərək, maraqlı ləzzət birləşmələri əldə edə və gündəlik pəhrizi şaxələndirə bilərsiniz.

Hipertansiyondan əziyyət çəkən diabet xəstələri üçün uzun aclıq fasiləsi kontrendikedir. Zədələnmiş karbohidrat mübadiləsi ilə, ağır bir aclıq hissi hipoqlikemiyanı göstərir. Bu qan şəkərinin normadan aşağı düşdüyü və ürək, beyin və qan damarlarının əziyyət çəkməyə başladığı təhlükəli bir vəziyyətdir.

İstisnasız bütün diabet xəstələrinə tövsiyə olunan fraksiya pəhriz, hipertansiyon xəstələri üçün də faydalıdır. Dolğunluq hissini qorumağa imkan verir və gün ərzində bədəni lazımi enerji ilə təmin edir.

Nümunə menyusu

Bir neçə gün əvvəl bir menyu hazırlamaq, yeməkdə lazımi miqdarda karbohidrat və kalori miqdarını düzgün hesablamağa kömək edir. Bütün qəlyanaltıların (hətta kiçik olanların) da nəzərə alınması vacibdir. Bir nümunə diyet menyusu bu kimi görünə bilər:

• səhər yeməyi: suda yulaf və ya buğda sıyığı, sərt pendir, şəkərsiz çay,
• nahar: alma və ya portağal,
• nahar: yüngül toyuq şorbası, qaynadılmış balıq, qarabaşaq yarması sıyığı, təzə tərəvəz salatı, kompot,
• günortadan sonra qəlyanaltı: minimal yağ tərkibli və meyvələrdən təmizlənməmiş qatıq,
• şam yeməyi: buxarda hazırlanmış tərəvəzlər, qaynadılmış toyuq göbəyi,
• ikinci yemək: bir stəkan yağsız kefir.

Menyu hər gün təkrarlanmamalıdır, tərtib edərkən nəzərə alınmalı olan əsas şey kalorilərin sayı və zülalların, yağların və karbohidratların nisbətidir. Evdə yemək bişirmək yaxşıdır, çünki kafelərdə və ya qonaqlarda hazırlanan yeməklərin dəqiq GI və kaloriya məzmununu tapmaq çətindir. Həzm sisteminin müşayiət olunan patologiyaları olduqda, xəstənin diyeti yalnız bir endokrinoloq tərəfindən deyil, həm də bir qastroenteroloq tərəfindən təsdiqlənməlidir. 2-ci tip diabet üçün bəzi icazə verilən qidalar yüksək turşuluğa malik qastrit və kolitdə qadağandır. Məsələn, bunlara pomidor suyu, sarımsaq, təzə pomidor və göbələk daxildir.

Artıq çəkidən qurtulmaq üçün yeyilən yeməyin miqdarını və keyfiyyətini nəzarət etməlisiniz, eyni zamanda fiziki fəaliyyət haqqında da unutma. Sadə gimnastika bir vərdişə çevrilməlidir, bu, yalnız arıqlamağa kömək etmir, həm də qan damarlarında durğunluğun qarşısını alır. Şəkərli diabetdə çəki itirmək əlbəttə ki, metabolik pozğunluqlara görə bir az daha çətindir. Ancaq səlahiyyətli bir yanaşma ilə bu olduqca realdır. Bədən çəkisini normallaşdırmaq, demək olar ki, qan şəkərini azaltmaq qədər vacibdir. Bu vacib parametrlərə nəzarət etməklə şəkərli diabetin ağırlaşmalarının inkişaf riskini azalda bilər və uzun illər özünüzü yaxşı hiss edə bilərsiniz.

Diabet xəstələri niyə yağ alır

Tip 2 diabet, bədən kifayət qədər miqdarda istehsal etsə də, bədənin hormona qarşı insulin immuniteti daşıyan bir xəstəlikdir. Eyni zamanda xəstəlik və piylənmə arasındakı əlaqə təsəvvür etdiyimizə tamamilə ziddir. 2-ci tip diabet, daha çox kilolu olduğuna görə daha tez-tez baş verir və şəkər xəstəliyinin başlaması səbəbindən bir insanın yağ olacağı tərsinə çevrilmir.

İnsan nə qədər dolğun olsa, qanda insulin miqdarı bir o qədər yüksəlir. Bu hormon, piylənməyə səbəb olan yağ toxumasının parçalanmasına müdaxilə edir və bədən bu müddətdə daha az həssas olur. İnsulin müqaviməti meydana gəlir, yəni bədən hüceyrələri insulinə həssaslığını itirir. Bu diabet xəstəsinin vəziyyəti və xəstəliyi məğlub etmək qabiliyyətinin birbaşa kilo itkisindən asılı olduğu qənaətinə gəlir.

Diabet ilə arıqlamaq mümkündürmü?

Diyetisyenler, diabetli xəstələrin sağlam insanlarla eyni dərəcədə kilo vermək şanslarına sahib olduqlarını iddia edirlər. Yeganə fərq, bir çox diyet, xüsusilə sərt diyetlər xəstələr üçün uyğun deyil. Bədəndən kəskin kilo gözləmək düzgün deyil. Təhlükəsiz kilo vermək üçün bir həkimə müraciət etməli, düzgün pəhriz seçməli və vəziyyətinizi diqqətlə izləməlisiniz ki, dərman qəbulunu zəruri hallarda tənzimləyin.

Kilo tip 2 diabetini necə itirmək olar

2-ci tip şəkərli diabetdə kilo itkisinin əsas şərti insulin səviyyəsinin azalmasıdır. Karbohidratlar şəkər səviyyəsini artırdığı üçün və karbohidratlar miqdarının artması ilə qida maddələrini saxlamağa cavabdeh olan insulin şəkərin yağa çevrilməsinə kömək etdiyi üçün aşağı karbohidrogenli bir məqsədə çatmağa kömək edir. Sağlam insanlar üçün pəhrizlərin əksəriyyəti qanda karbohidratlar qəbulunun qeyri-bərabər olduğu qidaları istehlak etmək üçün hazırlanmışdır. Kəskin bir məhdudiyyət, kəskin şəkər qəbulu şəkərli diabet xəstələri üçün təhlükəlidir, buna görə fərqli bir pəhrizə ehtiyac duyurlar.

Tip 2 diabetli pəhriz

2 tip diabetli insanlar üçün pəhrizin əsas qayda kalori azaltmaqdır. Ən azı bir dəfə aşağı kalorili diyetə oturan hər kəs bilir ki, bunun ardınca əslində özlərini ac görmək deməkdir, təbii ki, hamı bunu edə bilməz. Baxmayaraq ki, bu diabetli xəstənin sabitləşməsini təmin edir və kilo verməyə kömək edir. Aşağı kalorili bir pəhriz əvəzinə, kilo itkisini təhlükəsiz və məmnun edən daha yumşaq bir az carb texnikası bu gün getdikcə daha çox təbliğ olunur.

2 tip diabet ilə kilo vermək üçün bir pəhriz, daha az karbohidrat istehlak etməyə davam edir, sürətli karbohidratları (şəkər, şirniyyat) yavaş olanlarla (lif ehtiva edən qidalarla) əvəz etməkdir. Bundan əlavə, onlar müxtəlif qidalardan, müxtəlif dənli bitkilərdən, məsələn, az miqdarda gəlməlidirlər. Son araşdırmalar, qəbul edilməli olan qidaların 55% -inin karbohidratlar olduğunu iddia edir. Bunlar olmadan qlükoza içində atlamalar müşahidə olunur ki, bu da xəstəlik üçün təhlükəli nəticələrə səbəb olur.

Əsas qidalanma

Diabetin normal bir sağlamlıq vəziyyətinə və normal bir həyat tərzinə ciddi bir maneə olmasını istəmirsinizsə, həkimlərin tövsiyələrinə əməl etməlisiniz, bədən tərbiyəsini istisna etməməli, düzgün yemək. 2-ci tip diabetlə arıqlamağın necə olacağına dair suala cavab vermək üçün aşağıdakı qaydalar mövcuddur:

• Bütün qidaların gündəlik aşağı kalorili qəbulu ilə ac bir diyetə gedə bilməzsiniz. Diabet xəstəsinin cəsədi zəifləyir, müdafiə sistemləri pis işləyir. Şəkər səviyyəsi kəskin aşağı düşərsə, huşunu itirə və ya hətta komaya düşə bilərsiniz.
• Gündə 5-6 dəfə yemək lazımdır. Bunun üçün eyni vaxt ayırın.
• Səhər yeməyini atlaya bilməzsiniz.
• Yemək yatmadan 1-1.5 saat əvvəl baş verməlidir.
• 1 kq bədən çəkisi üçün 30-40 ml suyun istifadəsindən ibarət olan içmə rejiminə riayət etmək vacibdir. Yaşıl çay içkilərə yaxşıdır.
• İnsülin və sink ilə hüceyrələrin qarşılıqlı təsirini bərpa edən xrom kimi vitaminlər içməlisiniz. Toxunulmazlığı artırır.

Hansı məhsullar qadağandır

Bir xəstəlik bir insanın diyetlərinə çox diqqətli olmalarını tələb edir. Tip 2 diabetində kilo itkisi bir çox tanış qidaların xaric edilməsini ehtiva edir. Təhlükəli daxildir:

• şəkər və tərkibinin çox olduğu qidalar,
• ağ un və ondan hazırlanan hər şey (çörək, makaron),
• kartof
• üzüm
• banan
• taxıl
• yağlı ət
• sənaye şirələri
• şirin qazlı su.

İcazə verilən məhsullar

Tip 2 diabet yaxşı qidalanma üçün bir cümlə deyil. Müalicə müxtəlif və dadlı yemək yeməyi qadağan etmir və diabetlə arıqlamaq barədə narahat olmayın. Arıqlamaq tərəvəz və ətə imkan verəcəkdir. Karbohidrat nəzarətini təmin edən və kilo verməkdə yaxşı bir nəticə verən aşağıdakı məhsulları yeyə bilərsiniz:

• hər növ kələm
• balqabaq
• hər növ soğan,
• Pomidor
• xiyar
• şirin bibər
• yaşıl lobya
• alma
• badımcan
• meyvə
• qovun və qarpız
• süd məhsulları (kefir, az yağlı kəsmik),
• yumurta
• göbələklər
• toyuq əti, hinduşka, mal əti,
• dəniz məhsulları və balıq.

Videoya baxın: 06 Ovidiu BOJOR - Dieta in cazul bolnavilor de diabet tip 2 (BiləR 2024).