Pankreas pankreatitinin müalicəsində pəhriz

Pankreas iltihabı və ya pankreatit, insanın həyat keyfiyyətini əhəmiyyətli dərəcədə azalda biləcək ciddi bir xəstəlikdir. Bunun səbəbi bir çox fərqli səbəb ola bilər və müxtəlif formalarda davam edə bilər, lakin bütün hallarda pankreatit həzm fermentlərinin istehsalında problem yaradır, yəni qida həzm etmək və qida maddələrini bədən tərəfindən mənimsəmək funksiyasını pozur. Həkimlər bu xəstəlik üçün xüsusi bir müalicə rejimi hazırladılar ki, bunun da düzgün qidalanması vacibdir.

Pankreatit üçün əsas qidalanma

Mədəaltı vəzi həzm prosesinin əsas iştirakçılarından biridir. Onun istehsal etdiyi fermentlər qidanı aktiv şəkildə parçalayaraq daha sürətli və daha tam assimilyasiyasına kömək edir. Sağlam bir vəzi, lazımi miqdarda pankreas fermenti (ferment) istehsal edərək bu vəzifəni asanlıqla həll edir. Ancaq iltihab meydana gəldikdə, çox yağlı və ya ağır yemək orqan üzərində həddindən artıq çox yükə səbəb olur və vəziyyətini daha da pisləşdirir.

Hər hansı bir formada pankreatit ilə, yalnız aşağıda müzakirə edəcəyimiz məhsul seçimində ciddi qaydalara deyil, mədəaltı vəzinin əsas funksiyasının öhdəsindən asanlıqla gəlməsinə kömək edən xüsusi qidalanma prinsiplərinə də əməl olunmalıdır.

• Əvvəlcəqaydalara əməl edin fraksiya qidalanması, yəni tez-tez yemək, gündə beş-altı dəfə kiçik hissələrdə - 300 q-a qədər.
• İkincisimütləq kimyəvi ehtiyat mədəaltı vəzi və digər həzm orqanları. Bunun üçün qıcıqlanmasına səbəb ola biləcək və fermentlərin həddən artıq aktiv istehsalına səbəb olan hər şey diyetdən xaric edilmişdir. Əksər qidalar qaynadılır və ya bişirilir.
• Üçüncüsüzəruri mexaniki ehtiyate mədə-bağırsaq traktının, yəni pudralı və ya hətta püresi şəklində yemək (kəskin pankreatit və ya xəstəliyin xroniki formasının kəskinləşməsi ilə).

• Dördüncüsü, pəhriz qədər olmalıdır 60% heyvan zülalı, yəni gündəlik təxminən 200 qram.
• Beşincisi, məhdud yağ gün ərzində vahid paylanması ilə gündə 50 q-a qədər. Yağların yalnız yemək üçün istifadə edilməsinə icazə verilir, çünki qadağan olunmuş müstəqil bir yeməkdir. Məsələn, kərə yağı olan bir sendviçdən imtina etmək lazımdır, çünki həddindən artıq yağ yükü xəstəliyin ağırlaşmasına səbəb olur və gedişini pisləşdirir.
• Altıncı, gündəlik yemək miqdarını məhdudlaşdırın şəkər və şəkər məhsulları gündə 30-40 q-a qədər, karbohidrat miqdarı isə normal olaraq gündə 350 q-a qədər qalmalıdır. Şəkərin ksilitol və ya digər tatlandırıcılarla əvəz edilməsinə icazə verilir.
• Yeddincixaric qaz istehsalı məhsulları (düzlük).
• Səkkizinciməhdud istehlak duz. İcazə verilən nisbət gündə üç-beş qramdır.

Pankreasın iltihabı üçün hansı məhsullara icazə verildiyi və qəti qadağan olunduğu barədə aşağıda izah edəcəyik.

Pankreatit Diyet effektivliyi

Xroniki pankreatit və onun kəskin formaları bütün bədənə böyük narahatlıq yaradır. Bu xəstəliyin simptomları kəskin qarın ağrısı, zəiflik, ürəkbulanma və qusmadır.

Pankreas pankreatiti ilə, terapevtik bir diyetə riayət etməklə - tələb olunur. Tibbi qidalanma ağrıları aradan qaldırır, həzm sistemini təmizləyir və mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırır.

Pəhriz səmərəliliyi Təklif olunan menyu və xüsusi qidaların mədəaltı vəzi ilə müalicə etməsi və bütün həzm sisteminin bir növ "boşaldılması" səbəb olmasıdır.

Bir çoxu nutritionistlər deyirlərbu diyetə təsirli bir giriş olması lazım olduğunu söylədi xüsusi tibbi oruc. Bu pankreas pankreatitinin simptomlarını müəyyən etdikdən dərhal sonra başlamalıdır. 2-3 gün ac qalmaq lazımdır (ağrıdan asılı olaraq) və sonra bir pəhriz başlayın.

Pankreatit Oruc faydalıdırAh, qida qəbul edərkən bədənə güclü bir yük düşür. Buna görə mədədə iltihab və ağrı görünür. Buna görə diyetə girməyin bu üsulu o qədər vacib və təsirli olur.

Pəhriz №5 pankreatit ilə müəyyən qidaların istifadəsinə əsaslanır. Bu mədəaltı vəzi müalicəsi metodunun menyusu və pəhrizi daha sonra müzakirə ediləcəkdir.

Qidalanma qaydaları

Pankreas pankreatitinin qidalanma qaydaları:

1. eyni ardıcıllıqla yemək yeyin, tercihen homojen (sıyıq, şorba ..),
2. hissələr kiçik olmalıdır
3. daim içmək lazımdır (təmiz su, kəklik, yaşıl çay),
4. maye və ya qaymaqlı qidalar yeyin (kartof püresi, jele, püresi şorbaları, bulyonlar).
5. gündə 5-6 dəfə yemək,
6. xaric: şirin, duzlu, qızardılmış və hisə verilmiş,
7. xam yeməyin (tərəvəz / meyvə) istifadəsini istisna edin
8. Mədə şirəsinin artan istehsalını stimullaşdırmayan kiçik bir hissəni diyetə daxil edin (qurudulmuş çörək, şəkərsiz bağlama - az miqdarda).

Kəskin pankreatit üçün pəhriz qaydaları xroniki seçimə bənzəyir. Pankreas pankreatitinin xroniki formasında terapevtik oruc 3-4 gün davam edir.

Bu pəhriz ilə məhsulların menyusu və qəbulu daha sərtdir. Yüngül bulyonlar və dənli bitkilər qəbul edilir. Bütün bunlar bol çay və təmiz su ilə müşayiət olunmalıdır.

Nə yeyə bilər və nə edə bilməz?

Pəhrizdə istehlak edilə bilən yeməklər Pankreatit üçün 5 nömrəli masa:

• incə doğranmış qaynadılmış ət (dana, toyuq, dovşan əti): buxarlanmış kəsiklər, sufle
• buxarda bişmiş və ya qaynadılmış balıq,
• dənli bitkilər: qarabaşaq yarması, düyü, irmik, yulaf,
• süd: kefir, mayalanmış bişmiş süd və ya qatıq 1-5% artıq deyil.
• yumurta (yumşaq qaynadılmış), ancaq az miqdarda yeyin.
• bişmiş və ya buxarda bişmiş tərəvəz,
• bişmiş və ya bişmiş meyvə,
• şirindən: jele, zefir,
• çörək (ağ qurudulmuş - az miqdarda istifadə),
• içkilər (çay, təmiz su, həlim).

Beləliklə, yeyə bilmədiyiniz mədəaltı vəzi pankreatiti üçün pəhriz:

• yağlı ət və balıq,
• qızardılmış
• duzlu
• siqaretli
• un (yuxarıda göstərilənlərdən başqa),
• qoruyucu maddələr
• süddən: kəsmik, xama, süd (hər hansı bir yağ südü),
• yumurta (bərk qaynadılmış, xırdalanmış yumurta),
• xam meyvə və tərəvəz
• alkoqol
• şirniyyat və içkilər (icazə verilənlərin siyahısına daxil edilmir).

Pankreatit pəhriz qaydaları diqqətlə izlənilməlidir. Təqdim olunan menyudan heç bir sapma yoxdur.

Xroniki pəhriz tərəvəzlərdən ibarətdir. olanlar mədə şirəsi istehsalının artmasına səbəb olmayın. Buna görə də, təklif olunan menyuya dəyişiklik etsəniz, xəstəlik yenilənən canlılıqla artacaqdır.

Kəskinləşmə ilə pankreatik pankreatit diyeti daha sərt hala gəlir. Çalışırıq daha çox yüngül, "su" şorbaları və dənli bitkilər yeyin.

Mədədə iltihablanma ehtimalını istisna etmək lazımdır. Buna əsasən, xüsusi düşünülmüş "lite" menyusundan istifadə etməklə asanlaşdırmaq lazımdır.

Nümunə menyusu və bir həftə rasionu

Gündəlik nisbət bu xəstəliyin müalicəsində kalori olmalıdır - 700-800 kalori.

• Yağlar olan qidaların istifadəsi - 0,
• Karbohidratların miqdarı - 200 q-a qədər,
• Zülal yeyir - 15 qr-a qədər.

Həftə ərzində hər gün 2 - 2,5 litr maye içirik.

Kəskin pankreatitin müalicəsində pəhriz və ona daxil edilmiş menyu öz xüsusiyyətlərinə malikdir.

Semptomları dözülməz ağrıya səbəb olan kəskin pankreatit müşayiət olunmalıdır 3-4 gün ərzində aclıqdan əvvəl. Sonra menyuya və xüsusi qidaların gündəlik pəhrizinə giriş başlayır.

7 gün ərzində pankreatit üçün təxmini pəhriz menyusu bu kimi görünür:

Yeməklər bütün gün üçün təsvir olunur:

1-2 gün

• 30 q quru çörək (çox deyil),
• bitki və ya yağsız kartof püresi
• sıyıq (yulaf, qarabaşaq yarması),
• quru peçenye,
• çay, su, jele.

3-4 gün

• yulaf ezmesi və ya düyü üzərində həlim,
• yağsız kartof püresi (kartof),
• maye sıyıq (irmik, yulaf, qarabaşaq yarması),
• quru çörək - 30 q dən çox deyil.

5-6 gün

• buxarlanmış omlet
• curd sufle (0-1.5% yağ tərkibi),
• yüngül şorba
• tərəvəz püresi
• şirin tərəvəz pudinqləri və ya püresi alma üçün icazə verilir
• yaşıl çay.

7 gün

• yulaf püresi
• curd sufle (yağsız),
• buxarda hazırlanmış tərəvəzlər
• yüngül püresi
• Bişmiş alma
• qara və ya yaşıl çay.

Həftə ərzində hər gün çox miqdarda su içirik, müxtəlif çaylar və həlimlər.

Pankreatitin müalicəsi üçün pəhriz nömrəsi 5

Mədə və mədəaltı vəzi xəstəlikləri üçün xüsusi bir pəhriz "Cədvəl № 5" hazırlanmışdır.

Bu Cədvəl 5 üsulu ilə yemək daha çox buxarda hazırlanmış qidaları əhatə etməlidir.

"Cədvəl nömrəsi 5" pəhrizinin diqqəti və müalicə üsulu pankreas fermentasiya istehsalını stimullaşdıran qidaların pəhrizindən xaric edilməsindən ibarətdir.

"Cədvəl sayı 5" bədənin sağlamlığını yaxşılaşdırmağa imkan verən və ağrı sindromunun daha da davam etməsini istisna edən bir həftə üçün balanslaşdırılmış bir menyu daxildir.

Beləliklə, pəhriz Cədvəl 5 - pankreatit, xolesistit və qastrit (səhər yeməyi, nahar, şam yeməyi) ilə hər gün üçün bir menyu:

Cümə

1. buxarda hazırlanmış omlet, quru dilim çörək və çay,
2. qaynadılmış zucchini ilə qarabaşaq yarması sıyığı.
3. bir az yulaf ezmesi və 100 q qaynadılmış çuğundur salatı (yağsız).

VT

1. az yağlı kəsmik - 3-7%, bir dilim quru çörək, çay,
2. buxarda bişmiş tərəvəz, tərəvəz şorbası,
3. bişmiş alma.

SR

1. az yağlı qatıq,
2. qarabaşaq və az yağlı buxarda hazırlanmış balıq,
3. tərəvəz şorbası və bir dilim quru çörək,

Cümə axşamı

1. buxarda hazırlanmış omlet, qızılgül çayı,
2. qaynadılmış toyuq, tərəvəz püresi, quru dilim çörək,
3. alma sufle.

PT

1. yulaf, az yağlı kəsmik, yaşıl çay,
2. buxarda bişmiş tərəvəz və balıq (yağsız),
3. buxar omleti.

Sat

1. irmik sıyığı
2. buxarda bişmiş ət (brisket) və qaynadılmış düyü,
3. tərəvəz püresi.

Günəş

1. nonfat curd, qurudulmuş kraker,
2. qaynadılmış yağsız ət və qarabaşaq yarısının az bir hissəsi,
3. 2 bişmiş alma.

Faydalı reseptlər

Pankreatik pankreatit üçün pəhriz sərt və çox müxtəlif deyil. Ancaq bu, huşunu itirmək üçün bir səbəb deyil. Cədvəl 5 menyusunu zənginləşdirməyin müxtəlif yolları var.

Beləliklə, Cədvəl sayı 5 üçün Pankreatit üçün faydalı menyu reseptləri:

Buxar kəsikləri

Buxar kəsikləri

Tərkibi:

• toyuq döşü - 200 q,
• buğda çörəyi - 30 q
• süd - 3 osh qaşığı;
• bir çimdik duz və zeytun yağı.

Bütün maddələri qarışdırın. Əldə edilmiş kıyılmış ətdən kiçik toplar düzəldirik. Onları ikiqat qazana qoyun, su tökün və hər şeyi bir qapaq ilə bağlayın. Tamamilə bişənə qədər bişirin.

Süd əriştə şorbası

Süd əriştə şorbası

Tərkibi

• un - 10 q
• yumurta - 2 ədəd.
• kərə yağı - 10 q,
• süd - 300 ml.

Hamuru maddələrdən (süd, un və su) yoğurmaq lazımdır. Bundan sonra ortaya çıxan tutarlılıq yuvarlanmalıdır. Sonra, əriştə doğrayın. Bundan sonra ortaya çıxan əriştə süddə bişirin.

Buxarlanmış proteinli omlet

Buxarlanmış proteinli omlet

Tərkibi

Sarını zülallardan ayırın. Zülallara süd tökün. Qarışdırın, amma çırpmayın. Yaranan qarışığı bir şüşə qaba tökün və bir plaka və ya qapaq ilə örtün. Sonra dərin bir qaba (tavaya) çox miqdarda su tökürük. Orada bir protein qarışığı olan bir gəmiyə batırın. Tencereyi su ilə atəşə qoyduq və buxar omletinin hazırlanmasını gözlədik. Bir qaynadək gətirin. Pişirmə min 15-20. Sərinləyin. Omlet hazırdır!

Xəstəliyin formalarından asılı olaraq pankreatit ilə nə yeyə bilərəm

At xroniki pankreatit sabit remissiya mərhələsində xəstə əsas tələblərə uyğun qidalanmalıdır, ancaq yeməyin əzilməməsi və ya püresi olması lazım deyil. Xroniki pankreatit üçün pəhrizin məqsədi yaxşı qidalanma təmin etmək, pankreasdakı iltihab prosesini azaltmaq və funksiyalarını bərpa etməkdir.

Qızardılmış qidalar, bağırsaq fermentasiyasını təşviq edən və efir yağları ilə zəngin olan qidalar, bütün qıcıqlandırıcı mədə-bağırsaq selikli qişasının ədviyyatları və ədviyyatlar, ekstraktiv maddələr diyetdən xaric edilmişdir. Məsələn, ətin tərkibində azotlu və azotlu bölünən maddələr var. Bir kiloqram ətin ortalama 3,5 q azotlu ekstrakt maddəsi var. Donuz ətindəki ən azotlu ekstrakt maddələr: onların ümumi tərkibi hər kiloqram əzələ toxumasına 6,5 ​​q-a çatır. Ən az çıxarma maddəsi, qoyun ətində qeyd olunur - hər kiloqrama 2,5 q. Bununla əlaqədar, ekstraktiv maddələrin məhdudlaşdırılması lazım olduğu hallarda, az yağlı qoyun əti tövsiyə edilə bilər.

Azotlu ekstraktlar - karnosin, kreatin, anserin, purin əsasları (hipoksantin) və s. Ekstraktiv maddələrin əsas əhəmiyyəti onların dadı və həzm bezlərinin ifrazatına stimullaşdırıcı təsir göstərir.

Azotsuz ekstraktiv maddələr - glikogen, qlükoza, süd turşusu - ətdə təxminən 1% miqdarında olur. Fəaliyyətlərində, onlar azotlu çıxarıcı maddələrdən əhəmiyyətli dərəcədə üstündürlər.

Yetkin heyvanların əti ekstraktiv maddələrdə daha zəngindir və gənc heyvanların ətindən daha aydın bir dadı var. Bu, güclü bulyonların yalnız yetkin heyvanların ətindən əldə oluna biləcəyini izah edir. Ətin ekstraktiv maddələri mədə vəzilərinin ifrazının enerjili təsiredici maddələridir və buna görə güclü bulyonlar və qızardılmış ət həzm şirələrinin ayrılmasını ən çox həyəcanlandırır. Qaynadılmış ət bu xüsusiyyətə sahib deyil və buna görə də qastrit, mədəaltı vəzi, qaraciyər xəstəlikləri və həzm sisteminin digər xəstəlikləri ilə pəhrizli, kimyəvi cəhətdən ehtiyatlı bir diyetdə geniş istifadə olunur.

Yeməklər buxarda bişirilir və ya bişirilir. Pankreasın bərpa olunmasına imkan vermək üçün bu cür qidalanma ümumiyyətlə uzun müddət tövsiyə olunur. Xroniki pankreatit üçün icazə verilən məhsulların siyahısı olduqca genişdir, buna görə xəstənin yalnız düzgün deyil, həm də dadlı yemək imkanı var.

Tibbi qidalanma kəskin formada pankreatit və xroniki pankreatitin kəskinləşməsi ilə demək olar ki, eynidir. Xəstəliyin ilk günündə bir hücum üçün təcili yardım sisteminə daxil olur və mədəaltı vəzinin ağrısını və fəaliyyətini azaltmaq məqsədi daşıyır. Ənənəvi formula - "soyuq, aclıq və barışıq" - kəskin pankreatit və xroniki formanın ağırlaşması ilə müalicə prinsiplərini mükəmməl əks etdirir.

Mədəaltı vəzi üçün funksional istirahət yaratmaq üçün xəstənin cəsədi, parenteral qidalanma, yəni mədə-bağırsaq traktını kənara qoyaraq venadaxili infuziya (inyeksiya) istifadə edərək zəruri qida maddələri (adətən amin turşuları və vitaminlər) ilə təmin olunur. Bəzi hallarda xəstədə qusma və gastrostaz əlamətləri olmadıqda, yəni mədənin fəaliyyətini ləngidirsə, gündə 1,5 litr miqdarında qələvi mineral su və ya zəif çay içməyə icazə verilir. Təxminən ikinci və ya üçüncü gündə xəstə tədricən məhdud bir enteral qidaya, sonra isə tam birinə köçürülür.

Kəskin pankreatit və xroniki formanın alevlenməsindəki terapevtik qidalanma bir sıra xüsusiyyətlərə malikdir. Əvvəla, lazımi miqdarda zülalları xəstənin diyetinə qısa müddətdə daxil etmək lazımdır, çünki bunlar mədəaltı vəzi tərəfindən sonuncu istehsalını yatıran ferment inhibitorlarının sintezi üçün lazımdır.Bədənin yükünü azaltmaq üçün bəzən bir boru və ya boru vasitəsilə xüsusi enteral qidalanma qarışıqları alınır. Təxminən iki həftədən sonra xəstəyə orqanların kimyəvi və mexaniki ehtiyatı olan geniş bir diyetə icazə verilir.

Bu dövrdə xəstələrə taxıl və ya tərəvəz bulyonları, az yağlı ət və balıqdan doğranmış buxar qabları, buxar zülal omletləri, tərəvəz və meyvə püresi, təzə hazırlanmış kəsmik, zəif çay, qızılgül bulyonu, kompotlar, jele şəklində müxtəlif növ selikli şorbalar tövsiyə olunur. Duz yemək üçün istifadə edilmir.

Terapevtik diyet "Cədvəl № 5 p": məhsulların siyahısı

Pankreatit diaqnozu qoyulanda xəstə dərman müalicəsi ilə birlikdə terapevtik qidalanma üçün tövsiyə alır. Xüsusilə pankreatit xəstələri üçün qaraciyər və öd kisəsi xəstəlikləri üçün tövsiyə olunan 5 nömrəli pəhrizin xüsusi bir versiyası hazırlanmışdır - 5 nömrəli pəhriz.

Bu pəhriz üçün iki seçim var. Birincisi Kəskin pankreatit və xroniki kəskinləşmə üçün göstərilir, təxminən bir həftə aclıqdan sonra təyin olunur. Kalori qəbulu 2170-2480 kkaldır.

İkinci Remisyonda xroniki pankreatit üçün təyin olunan variant yüksək protein tərkibi ilə xarakterizə olunur, bu pəhriz üçün gündəlik pəhriz təxminən 2440-2680 kkal enerji dəyərinə sahib olmalıdır.

5 pəhriz pəhrizinə görə bir gün üçün nümunə menyusu (ikinci seçim):

• səhər yeməyi: suda yulaf ezmesi, sufle, yerkökü suyu,
• ikinci səhər yeməyi: bişmiş alma,
• nahar: balqabaq püresi, giləmeyvə jeli ilə balqabaq püresi və yerköküdən hazırlanmış şorba püresi,
• günortadan sonra çay: uyğun olmayan peçenye, zəif çay,
• şam yeməyi: kələm ilə perch ilə biftek, kompot.

5 pəhriz ilə icazə verilən məhsulların siyahısı belədir:

1. Sıyıq və dənli bitkilər: irmik, yulaf ezmesi, qarabaşaq yarması, düyü, suda bişirilir.
2. Süd məhsulları: 1% yağlı kəsmik, qatıq və az yağlı kefir, az yağlı pendirlər.
3. Şorbalar: taxıl, tərəvəz şorbaları, ikincili ət bulyonlarına əsaslanan şorba, püresi şorbası üzərində selikli.
4. Ət və balıq: toyuq (məmə), dovşan, az yağlı mal əti, hinduşka, cod, hake, pollock, pike, pike perch, çubuq və digər az yağlı sortlar, küftə, küftə, küftə, rulon şəklində qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmışdır.
5. Tərəvəz və meyvələr: zucchini, kartof, brokoli, gül kələm, yerkökü, pomidor (ehtiyatla), xiyar, balqabaq, şirin alma və armud (tercihen bişmiş formada), quru meyvələr. Tərəvəz qaynadın, bəzən silin.
6. Soslar: ədviyyəli ağ bechamel sousları, tərəvəz bulyonu, meyvə və giləmeyvə.
7. Şirin: meyvə və giləmeyvə jeli, mousse, jele, zefir (az miqdarda), bal, zefir, bəzi növ kərə yağı peçenyeləri.
8. Digər məhsullar: yemək üçün kərə yağı və bitki yağı, toyuq yumurtası (zülallar), dünənki buğda çörəyi.
9. İçkilər: şirələr - yerkökü, balqabaq, ərik, qızılgül, mineral su, zəif çay.

Rifahın yaxşılaşdırılması zamanı pəhrizin genişləndirilməsi, pişirmə texnologiyasını pozmadan və tövsiyə olunan miqdardan çox olmamaqla, yalnız icazə verilən yeməklər siyahısında aparılmasına icazə verilir.

Pankreas iltihabı üçün qadağan olunmuş məhsullar

5 nömrəli pəhriz aşağıdakı məhsulları yeməyi qəti qadağandır:

1. Sıyıq və dənli bitkilər: noxud, lobya, arpa və qarğıdalı doğranması.
2. Süd məhsulları: süd, xama, yüksək yağ tərkibli qaymaq, sərt pendirlər, yağlı kəsmik.
3. Şorbalar: güclü ət və balıq bulyonlarına, həmçinin bir sarğı olaraq həddən artıq bişmiş tərəvəzlərə əsaslanaraq: borsch, turşu, kələm şorbası, qulaq.
4. Ət və balıq: yağlı balıq - qızılbalıq, alabalıq, somon kürüsü, hisə verilmiş və duzlu balıq, konservləşdirilmiş balıq, yağlı donuz əti və mal əti, kolbasa, hisə verilmiş ət, qaz, ördək, konservləşdirilmiş ət.
5. Tərəvəz və meyvələr: bütün konservləşdirilmiş tərəvəz və meyvələr, ağ kələm, soğan, turp, badımcan, zəng istiotu.
6. Soslar: ketçup, adjika, xardal və bütün isti souslar.
7. Şirin: şokolad, dondurma, shortcrust pastası, xəmir kremləri.
8. Digər məhsullar: heyvan mənşəli yağlar, çovdar çörəyi və hər hansı bir çörək, hər hansı bir formada göbələk.
9. İçkilər: şirələr - portağal, üzüm, albalı, pomidor, qazlı içkilər, hər hansı bir spirt, güclü çay və qəhvə.

Pəhrizin pozulması, xəstənin vəziyyəti uzun müddət sabit olmasına baxmayaraq, bir hücum səbəb ola bilər.

Həzm olunan qidada fermentlərin əhəmiyyəti

Bədəndəki qidaların həzm edilməsi mədə, mədəaltı vəzi və kiçik bağırsaq tərəfindən istehsal olunan bir neçə növ fermentin iştirakı ilə baş verir. Fermentlərin hər biri qidanın müəyyən hissələrinin parçalanmasına görə məsuliyyət daşıyır. Bu, parçalanan fermentlər istehsal edir:

• zülallar - proteazlar (tripsin, chimotrypsin),
• nuklein turşuları - nukleazlar,
• yağlar - lipazlar (steapsin),
• karbohidratlar - amilaz.

Pankreasın iltihabı baş verdikdə, fermentləri sintez etmək qabiliyyəti xeyli azalır, ferment çatışmazlığı. Bu vəziyyət bədənin həzm funksiyalarının pozulması və onun tərəfindən qida maddələrinin mənimsənilməsi ilə özünü göstərir, ağır boş nəcis, susuzlaşdırma, vitamin çatışmazlığı və anemiya kimi bir sıra xoşagəlməz simptomlar meydana çıxır. Bədən çəkisi kəskin şəkildə azalda bilər, tez-tez ürək yanması, ürək bulanması, qusma, düzlük meydana gəlir. Uzun müddətli ferment çatışmazlığı çox təhlükəlidir, çünki düzgün müalicə olmadan bədənin tam tükənməsinə səbəb olur.

Beləliklə, ekzem çatışmazlığını ödəməyə yönəlmiş ferment terapiyası ilə birlikdə düzgün qidalanma, pankreatit və ferment çatışmazlığının xoşagəlməz təzahürlərini azaltmağa qadirdir. Ən başlıcası, müalicədə həvəskar tamaşalara icazə vermədən, iştirak edən həkimin bütün təyinatlarına dəqiq əməl etməkdir.

Pankreas fermentlərinin çatışmazlığı olan yeməklərlə nə etməli?

Vücuddakı öz pankreas fermentlərinin çatışmazlığı ilə, artıq qeyd edildiyi kimi, bir insanın qidadan qida maddələrini udmaq qabiliyyəti əhəmiyyətli dərəcədə azalır. Bu problemi həll etmək üçün həkimlər heyvan pankreatinə əsaslanan dərmanlarla ferment terapiyası kursu keçirməyi məsləhət görürlər. Bu aktiv maddə tərkibində: proteaz, lipaz və alfa-amilaza, yəni pankreasın özü istehsal etdiyi bütün fermentlər.

Ferment preparatlarının müasir forması mikrogranüllərdir - diametri iki millimetrdən az olan mikroskopik enterik həll olunan (qələvi mühitdə həll olunan) qranullardır. Bu qranullar xüsusi bir jelatin kapsulundadır (mədə şirəsinin turşulu mühitində həll olunur), qida ilə qarışıq olan aktiv maddənin əsas həzm baş verdiyi yerə - onikibarmaq bağırsağın lümeninə nüfuz etməsinə imkan verir.

Bu kateqoriyaya aid ən populyar və axtarılan dərmanlardan, məsələn, 10,000 və 25,000 ədəd dozada olan kapsullarda mövcud olan Mikrasim® dərmanı adlandırmaq olar. Mikrobların kiçik bağırsağa girməsindən 30 dəqiqə sonra fermentlərin ən az 97% -i sərbəst buraxılır və nəticədə insan orqanizmindəki fermentlərin fəaliyyətinə bənzər maksimum aktivlik yaranır. Micrasim®, orqanizmdə vacib qida maddələrinin müvəffəqiyyətlə həzm olunmasına və əmilməsinə kömək edir. Həzm prosesində fermentlər tədricən fəaliyyətlərini itirir və qan axını ataraq təbii olaraq bədəndən xaric olurlar.

Mikrazim®, pankreatit nəticəsində yaranan ferment çatışmazlığı (kəskinləşmədən), cərrahi müdaxilələrdən sonra həzm pozğunluğu halında və mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri olmayan, lakin qida rejimini pozan və qidalanmada səhvlərə yol verən insanlarda həzm korreksiyası üçün təyin edilir.

Əks göstərişlər: komponentlərə fərdi dözümsüzlük, xroniki pankreatit və kəskin pankreatitin kəskinləşməsi.

Dərmanların Dövlət Reyestrində Mikrazim® dərman vasitəsinin qeydiyyat nömrəsi 16 oktyabr 2018-ci il tarixində müddətsiz yenilənən LS-000995-dir.Dərman Vital və Əsas dərmanlar siyahısına daxil edilmişdir.

Kəskinləşmə zamanı xroniki pankreatit qarın yuxarı hissəsindəki dövri və ya daimi ağrılarla müşayiət olunur, bel kimi ola bilər, ürəkbulanma (qusana qədər), boş nəcis və şişkinlik.

Sağlamlığınıza qayğı göstərə və həzmi yaxşılaşdırmaq üçün fermentləri olan müasir dərmanlardan istifadə edərək həzm sisteminin işini dəstəkləyə bilərsiniz.

Mikrasim ® dərmanı yalnız bağırsaqda sərbəst buraxıla bilən pankreas fermentlərini ehtiva edir, həzm prosesini mümkün qədər təbii olaraq artırır.

Testdən keçin və pəhriziniz barədə daha çox məlumat əldə edin, həmçinin onu necə tənzimləmək barədə tövsiyələr əldə edin.

Pankreatitin təsirinin müalicəsində, tərkibində amilaz, lipaz və proteaz olan həzm normallaşmasına hazırlıq tövsiyə edilə bilər.

Mikrasim ® dərmanı, həzm sisteminin bir sıra xəstəliklərinin, xüsusən də mədəaltı vəzi ilə əlaqəli xəstəliklərin kompleks müalicəsi çərçivəsində istifadə edilə bilər.

• 1.2 https://e-libra.ru/read/391536-lechebnoe-pitanie-pri-hronicheskih-zabolevaniyah.html

Yalnız bayram şənlikləri, küçə fastfudları, turist gəzintiləri zamanı adi pəhrizdə dəyişiklik, gəzintilərdə və gəzintilərdə yarımfabrikatlar yedikdə və ya yaxınlıqdakı "ikinci yarı" nın olmaması həzm sisteminin pozulmasına səbəb olarsa, fermentativ preparatlardan istifadə olduqca mümkündür. həddindən artıq. Ancaq pozuntuların sistematik olduğunu görsəniz, bir qastroenteroloqa müraciət etmək üçün qeydiyyatdan keçmək ən düzgün qərar olacaqdır.