Karnabahar güveç - sobadakı ən dadlı reseptlərdən 8-i

İkinci kurs reseptləri → Ət qabları

İkinci kurs reseptləri → güveç → Karnabahar güveç

Karnabahar və brokkoli güveç qidalandırıcı və sağlam yeməkdir. Ham və pendir əlavə edilməsi sayəsində - ürəkaçan. Yavaş bir sobada bir güveç bişirmək rahatdır.

Dadlı kartof və doğranmış pomidor, bibər, soğan ilə qarışdırılmış doğranmış ət. Tərəvəz ətə zənginlik qatır. Üstünə səpilmiş gül kələm və çörək qırıntıları qatında xama ilə pendir, güveçdə ləzzətli xırtıldayan qabığa çevrilir.

Bu reseptə görə toyuq əti yüngül bir qabığa qədər qızardılır, sonra gül kələm, qızardılmış pomidor və qaymaqlı hazır pesto sousu ilə bişirilir.

Kıyılmış ət ilə dadlı və ləzzətli gül kələm güveç. Yavaş bir sobada bir güveç bişirməyi təklif edirəm, bu da yemək prosesini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirəcəkdir.

Donuz, soğan, ədviyyat və gül kələm ilə toyuq və ya digər qiymə ətini bişirmək üçün sadə və maraqlı resept. Yemək bir ət yeməyi, yan yeməyi və ya öz-özünə təmin edilə bilər.

Fırın içərisində kıyılmış ət ilə bişmiş karnabahar.

Yeni dadlı gül kələm yeməyi. Dumanlı brisket, ətirli pendir və şirəli şirin bibər ilə gül kələm qeyri-adi orijinal dadı ilə çox incədir.

Karnabahar və doğranmış ətdən tərəvəz güveç.

Kolbasa, pomidor və pendir ilə dadlı kələm güveç. Məhsullar hamısı mövcuddur. Hər hansı bir pomidor istifadə edə bilərsiniz, kolbasa sayını artırmaq olar. İstədiyinizə görə bişirin, yeməkdən ləzzət alın!

Www.RussianFood.com saytında yerləşdirilən materiallara dair bütün hüquqlar qüvvədə olan qanunvericiliyə uyğun olaraq qorunur. Saytdakı materiallardan hər hansı bir istifadə üçün www.RussianFood.com saytına keçid tələb olunur.

Sayt rəhbərliyi kulinariya reseptlərinin tətbiqi nəticələrinə, onların hazırlanma metodlarına, kulinariya və digər tövsiyələrə, linklərin yerləşdirildiyi mənbələrin mövcudluğuna və reklamların məzmununa görə məsuliyyət daşımır. Sayt rəhbərliyi www.RussianFood.com saytında yerləşdirilmiş məqalə müəlliflərinin fikirlərini bölüşdürə bilməz

Bu veb sizə ən yaxşı xidmət göstərmək üçün çərəzlərdən istifadə edir. Saytda qalmaqla saytın şəxsi məlumatların işlənməsi siyasətinə razılıq verirsiniz. QAZANıram

"Demək olar ki, Lasagna" güveç

Qızlar, mənə nə istədiyinizi düşünün, amma bu gün demək olar ki, bir şah əsər yaratdım))) Mən çoxdan lazanya etmək arzusunda olmuşam, amma supermarketlərimizdə satılan bu italyan xırda şeyləri ödəyə bilmirəm. Və sonra birdən görürəm - özümdə (növbəti evdə) BƏZƏN. BU NƏZƏR məni şoka saldı. İlk düşündüm: budur. Bu mənim "qalxmağım" olacaq. Xəyalımı həyata keçirə bildiyimi və ya etmədiyimi özünüzə baxın. Bir şeyi deyə bilərəm (öyünəcəyimi düşünməyin), demək olar ki, dilləri və lövhələri yutduq)))

Zucchini güveç

Bu gözəl yeməyi ailəmi sehrləndirdi - incə, ləzzətli və ətsiz (ərim ət sevir). Valideynlərim və bacım da bu yeməyi "Mmmmmmmmm" və "Ooooooooo" səsləri ilə qiymətləndirdilər. Sizə bu yeməyi üçün bir resept təqdim edirəm!

Bayram somon güveç

Əzizlərim! Bölüşmək istəyirəm! Bu yeməyi həmişə bizim üçün faydalıdır! Və onları qonaqlar ilə təəccübləndirə bilərsiniz! Axı, balıq mətbəxini bəyənmək olmaz! Tender, havadar, qızılbalıq, tərəvəz ilə! Güveç dadlıdır! Özünüz üçün baxın! Dostlar, hər kəsi süfrəyə dəvət edirəm! Və igid kişilərimizi təbrik edirəm!

Güveç "Qadın dostluğu"

Gül kələmini necə sevirəm! Daha da çox sevirəm, yalnız brokkoli sevirəm. 1999-cu ildə Aralıq dənizini seyr edərkən, yalnız brokoli yedim, həmişə bir qarnir üçün sifariş verdim. Arxangelsk brokoli ilə dükanlarımızda oooooo nadir qonaq idi. Və görünsə, yalnız donmuşdu. Bu güveç hazırlamaq üçün uyğunlaşdırdığım dondurulmuş kələmdən idi. Yaxşı nə etməli, fırlatmaq lazımdı. İndi satışda təzə brokoli var, amma onun qiyməti (((Sadəcə göy yüksəkdir. Mən ödəyə bilmirəm. Buna görə resept əvvəlki kimi qalır. Hələlik. Bəlkə də bir gün daha yaxşı yaşayacağıq? (((Bütün bunlar çox güveçdir) onu sevirik.Sulu, tender, çox dadlıdır))) Dünən axşam yeməyində bu gözəl yeməyi bəyənmişdik.Bizə və sənə qoşul.

Brokoli və gül gülü güveç

Pendir olmasına baxmayaraq, sürətli, məmnun, əksinə aşağı kalorili bir yeməkdir. Problemsiz bişirmək, həm də brokkoli və ərimin gül kələmini bəyənməməyimlə barışmaq. Adi tərəvəzlərin tamamilə fərqli bir səsidir.

Tərəvəz ilə gül kələm güveç

Çox rahat resept. Bişirmək asandır, məhsullarda və hərəkətlərdə mütləq ahəngdarlıq, yemək zamanı gözəl əhval-ruhiyyə, nəticədə zəmanətli zövq

Ətirli düyü və gül kələm

Tərəvəz ilə ləzzətli kələm və ətirli düyü. Bu güveç yan yeməyi ola bilər və ya müstəqil bir yemək ola bilər. Özünüzə kömək edin!

Karnabahar güveç. Sağlam bir tərəvəz yeməyi. Səhər yeməyi, nahar üçün əsas yemək, yüngül bir axşam yeməyi üçün uyğundur.

Karnabahar güveç bişirmək üçün olduqca əlverişlidir. Əslində bir çox sağlam yeməklər bu faydalı tərəvəzdən hazırlanır - güveç, şorba və salata əlavə olunur. Ancaq bişirildikdə, onun zərif dadı xüsusilə parlaq şəkildə ortaya çıxır.

Güveç tərəvəzləri düzgün seçilməlidir. Kələm yarpaqları letargik görünməməlidir. Yarpaqları olan peduncle özü şirəli yaşıl bir hue olmalıdır. Kələm inflorescences, kələm qabığının havalandığını və uzun müddət saxlanıldığını göstərən bir qaymaqlı örtük olmadan yüngül olmalıdır.

Kulinariya reseptində başqa hal göstərilməyibsə, onun üçün kələm əvvəlcə azca duzlu soyuq suda tutulmalıdır. Bu üsul kələm inflorescences-də ola biləcək kiçik həşəratların suyun səthində yer almasına imkan verir.

Karnabahar güveçini yavaş bir sobada, mikrodalğada bişirmək olar. Ancaq bu yeməyi sobada ən yaxşı şəkildə əldə edirlər.

Gübrə içərisində gül kələmi kimi bir tərkib hissəsi ilə aşağıdakı məhsullar çeşidi yaxşı uyğunlaşır. Bunlar doğranmış ət və toyuq, pendir, qaymaq, süd, güveç və ya qızardılmış göbələklər, müxtəlif tərəvəzlər (kartof, soğan, şirin zəng bibəri, sarımsaq, bibər), aromatik otlar, yaşıl soğan.

Karnabahar güveçini bişirmək üçün souslar çox fərqli ola bilər. Pendir sousu, ağ xama, mayonez və bechamel sousu kələmin dadını aşkar etmək üçün xüsusilə yaxşıdır.

Oxşar resept kolleksiyaları

Karnabahar güveç reseptləri

Karnabahar - 600 q

Toyuq filesi - 300 q

Sarımsaq - 2 cloves

Krem (10%) - 1 stəkan

Duz, istiot - dadmaq

• 127
• Tərkibi

Karnabahar - 0,5 kq.

Sərt pendir - 100-150 q

Ham (və ya kolbasa, kolbasa) - 150 q

Soğan - 1 ədəd.

Şüyüd - 5-6 filial

Sarımsaq - 1-2 clover

Günəbaxan yağı - qızartmaq üçün

• 110
• Tərkibi

Polen Kələm - 0,5 çəngəl

Soğan - 1 ədəd.

Kərə yağı - 30 qram

Ədviyyatlar - dadmaq (paprika, hops-suneli, keşniş, qara bibər)

Sərt pendir - 4 yemək qaşığı

• 95
• Tərkibi

Karnabahar - 500 q

Kartof - 500-600 q

Yumurta (böyük) - 2 ədəd. ya da 3 orta

Süd (3,2%) - 300-350 ml

Kərə yağı - 30 q

Pendir (sərt) - 60-80 q

Bibər - dadmaq

• 89
• Tərkibi

Karnabahar - 300-400 q

Duz, istiot - dadmaq

"Provencal otlar" üçün ədviyyat - dadmaq

Bitki yağı - yağlama üçün

• 102
• Tərkibi

Karnabahar - 1-1.2 kq

Dadmaq üçün qara bibər

Kərə yağı - 50 q (sous) + 20 q (çörək üçün)

Nutmeg - dadmaq

Çörək qırıntıları - 20-40 q (dadmaq üçün)

• 75
• Tərkibi

Brokoli - 300 q

Karnabahar - 300 q

Sərt pendir - 150 q

Toyuq yumurtaları - 3 ədəd.

Nutmeg - 10 q

Çörək qırıntıları - 1 osh qaşığı

• 123
• Tərkibi

Karnabahar - 500 q

Xam makaron - 1 stəkan

Albalı Pomidorları - 6-8 ədəd.

Parmesan - 100 q

Sarımsaq - 3 cloves

Duz, istiot - dadmaq

• 122
• Tərkibi

Karnabahar (təzə və ya dondurulmuş) - 900 q

Böyük yumurta - 3 ədəd.

Xama 15-20% - 150 q

Kərə yağı - 10 q

Sərt pendir - 80 q

Duz, istiot - dadmaq

• 94
• Tərkibi

Kıyılmış ət - 500 q

Karnabahar - 700-800 q

Soğan - 200 q

Sarımsaq - 5 orta mixək

Sarı zəng bibəri - 90 q

Qırmızı zəng bibəri - 90 q

Semolina - 2 yemək qaşığı

Pendir (sərt) - 50 q

Bibər - dadmaq

Yer qırmızı bibər - dadmaq

Yaşıllar (şüyüd və ya cəfəri) - dadmaq

Bitki yağı - qızartmaq üçün

• 164
• Tərkibi

Badımcan - 2 ədəd.

Karnabahar - 250 q

Soğan - 1 ədəd.

Buğda unu - 2 osh qaşığı. l

Günəbaxan yağı - qızartmaq üçün

Qurudulmuş reyhan - 1 tsp.

Sərt pendir - 50 q

Duz, istiot - dadmaq

• 92
• Tərkibi

Karnabahar - 400 q

Bitki yağı - 10 q

Çörək qırıntıları - 0,5 stəkan

• 60
• Tərkibi

Gənc kartof - 400 q

Karnabahar - 300 q

Yaşıl noxud - 200 q

Soğan - 1 ədəd.

Süd - 1 stəkan

Toyuq yumurtası - 1 ədəd.

Yağsız yağ - 1 osh qaşığı.

Bibər - dadmaq

• 66
• Tərkibi

Karnabahar - 300 q

Toyuq yumurtaları - 2 ədəd.

Bibər - dadmaq

• 139
• Tərkibi

Paylaşın dostları ilə bir resept seçimi

Fırındakı karnabahar güveç - foto resept

Havadar və tender sufle güveçinin sirri, çırpılmış ağlarla qaymaqlı sousdadır. Qızardılmış pendirin bişmiş qabığı güveçə iştahaaçan bir görünüş verəcəkdir.

Məhsullar:

• Karnabahar - 400 q
• Pomidor - 1 ədəd.
• Bibər - 1 əd.
• Yumurta - 1 ədəd.
• Krem (yağ tərkibi 12% -ə qədər) - 50 ml.
• Qızardılmış pendir - 50 q.
• Yemək yağlayan yağ

Yemək:

1. Gül kələminin yuyulmuş kələmini kiçik səliqəli inflorescencesə ayırın.

2. Bütün inflorescences bir qazana qoyun. Kələm su, duz ilə dökün. Yarım bişənə qədər bişirin.

3. Bibəri səliqəli kublara, pomidoru incə dilimlərə kəsin.

4. sarısı və zülalını müxtəlif qablara qoyun.

5. Kremi sarısı üzərinə tökün. Kütləni yüngülcə döyün. Sousa grated pendir əlavə edin. Kütləni duz edin, ədviyyat və ya otlar qoyun.

6. Zülalları sulu köpükdə duz ilə çırpın. Sabit zirvələrə nail olmağa çalışın, əks halda sufle çörəkçilik prosesində tez bir şəkildə yerləşəcəkdir.

7. Kələmini soyuducuya atın. İnflorescences bir az sərinləşsin.

8. İnflorescences-dən sərt budaqları çıxarın, ancaq atmayın. Sousu hazırlamaq üçün onlara lazım olacaq. Bir qarışdırıcı ilə onları gruel halına gətirin.

9. Doğranmış budaqları yumurta sousuna əlavə edin.

10. Sincapları sousa yumşaq bir şəkildə vurun. Köpünün həll olunmadığından əmin olun.

11. Odadavamlı keramika kalıbını yağla yağlayın.

12. Kalıbın içərisinə bir qat kələm qoyun. Üzərinə doğranmış pomidor və bibəri bərabər yayın.

13. Formanı yenidən eyni ardıcıllıqla doldurun. Kütləni bir qaşıq ilə azca sıxışdırın.

14. Güloğanı sous ilə üst-üstə qoyun. Fırında yarım saat (temperatur 200 °) bişməyə buraxın. Kəskin bir bıçaqla güveç vuraraq hazırlığı yoxlayın. Kələm tamamilə yumşaldılmalıdır.

15. Dərhal təzə tərəvəz ilə bəzədilmiş sufle güveçini masaya təqdim edin.

Karnabahar və Brokkoli güveç resepti

Bütün tərəvəzlərə müsbət baxanlar üçün faydalı bir resept, həyatlarını gül kələm və ya brokkoli olmadan təsəvvür edə bilməz. Gübrə, iki növ kələm birləşdirməyə və orijinal, sağlam və dadlı bir yemək əldə etməyə imkan verən maraqlıdır.

Tərkibi

• Brokoli - 400 qr.
• Karnabahar - 800 qr.
• Ham - 200 qr.
• Sərt pendir - 100 qr.
• Duz, ədviyyat.
• Susam (toxum) - 1 osh qaşığı. l
• Toyuq yumurtaları - 2 ədəd.

Fəaliyyət alqoritmi:

1. Güveç bişirmək kələm bişirməklə başlayır: həm brokoli, həm də gül kələminin (inflorescences bölünür) qaynar, az duzlu suda boşaldılması lazımdır. Sonra tərəvəzləri bir soyuducuya atın. Biraz sərinləyin.
2. Ham (bu arada, adi qaynadılmış kolbasa ilə əvəz edilə bilər) kublara kəsilir.
3. Pendir yarısını kiçik dəlikləri olan bir graterdən istifadə edin, ikinci yarısı böyük dəliklərlə.
4. Homojen bir kütlədə bir süpürgə ilə yumurta döyün, duz, ədviyyat, incə doğranmış pendir əlavə edin.
5. İki növ kələm və vetçina bir çörək qabına qoyun.
6. Pendir və yumurta kütləsinə dökün. Üzərinə küncüt toxumu və qızardılmış pendir səpin.
7. Fırını əvvəlcədən qızdırın, 20 dəqiqə yüksək temperaturda bişirin.

Güveç hazırlanmış eyni qabda masaya xidmət edin.

Pendirli ləzzətli karnabahar güveç

Aşağıdakı güveç resepti karnabaharın digər tərəvəz və ya ət ilə qarışdırılmamasını, dadını "təmiz formada" hiss etməyi təklif edir. Yeməyin ayrılmaz hissəsi olan pendir xoş bir kremli dad və gözəl, çox iştahaaçan bir qabıq verəcəkdir.

Tərkibi

• Karnabahar - orta ölçülü 1 baş.
• Toyuq yumurtaları - 4 ədəd.
• Sərt pendir - 200 qr.
• Mayonez - 4 osh qaşığı. l
• Kərə yağı - 1 osh qaşığı. l
• Duz

Fəaliyyət alqoritmi:

1. Karnabaharın başı əvvəlcə ayrıca kiçik inflorescences-ə bölünür. Sonra inflorescences az duzlu qaynar suya endir. Boşaltma prosesi 4-5 dəqiqə davam edir. Bir soyuducuda inflorescences atın.
2. Dərin bir qızartma qabını yağla qızdırın, qızdırın. Orada kələm inflorescences qoyun. Yüngülcə qızardın.
3. İncə bir grater istifadə edərək pendiri ovuşdurun.
4. Toyuq yumurtalarını döyün, onlara mayonez, duz və ədviyyat əlavə edin.
5. Sonra bu qarışığa bir parça pendir əlavə edin. Qarışdırın.
6. Kassanın bişiriləcəyi formada tərəvəzləri qoyun. Onları yumurta, mayonez və pendir qarışığı ilə tökün.
7. Üstünə güveç qalan qalan grated pendir və çörək ilə səpin.

Pişirmə çox vaxt çəkmir, bişirmə prosesi getmir. Tezliklə ev aşpazı qohumlarını sağlam yumşaq dadına dəvət edə biləcək.

Kıyılmış ət ilə kələm güveçini necə etmək olar

Ət həvəskarları üçün aşağıdakı güveç resepti. Karnabahar yaxşı bir şirkət çəkiləcək, əsas tərəflərin oynadığı bu iki maddədir. Və pomidor, cəfəri, pendir yeməyin dadını daha zəngin, görünüşü isə daha parlaq edəcəkdir.

Tərkibi

• Karnabahar - 1 orta ölçülü çəngəl.
• Yer mal əti - 250 qr.
• Albalı pomidorları - 6 ədəd.
• Soğan - 1 ədəd.
• Cəfəri - ½ dəstə.
• Sarımsaq - 2 cloves.
• Krem - 100 ml.
• Toyuq yumurtaları - 1 ədəd.
• Sərt pendir - 100 qr.
• Bibər (və ya digər ədviyyatlar).
• Duz

Fəaliyyət alqoritmi:

1. Pişirmə kələmdən başlayır - inflorescences üçün boşaldılmalı, sökülməlidir. 4-5 dəqiqə qaynar suda (duzda) isladın. Bir soyuducuda atın. İnflorescencesin soyumasını gözləyin.
2. Kıyılmış ətə yumurta, ədviyyəli duz, soğan, doğranmış və ya doğranmış, əzilmiş sarımsaq əlavə edərək hazırlayın.
3. Pomidorları yuyun. Dairələrə kəsin.
4. Çörək qabında (bölünmüş qabları götürə bilərsiniz) qiymə ətini dibinə qoyun. Biraz düzəldin.
5. Sonrakı kələm inflorescences, "ayaqları" aşağı, sanki qiymə ətinə yapışdırılır. Bir konteynerə krem ​​tökün. Fırına qoyun.
6. Krem qaynatdıqdan sonra konteyneri götürün, albalı qabının üstünə qoyun. Zirzəmi ilə mövsüm. Fırına göndərin.
7. 15 dəqiqədən sonra konteyneri yenidən çıxarın, güveçi doğranmış pendir və doğranmış cəfəri ilə səpin.

Qabığın görünməsini və xidmət edilə biləcəyini gözləyən 10-15 dəqiqə qalır, yeməyi çox gözəl görünür, eyni zamanda ləzzətli və razıdır.

Toyuq kələm güveç resepti

Kıyılmış ətli güveç çox yağlı görünürsə, resepti biraz dəyişə bilərsiniz. Məsələn, az çəkilmiş ət əvəzinə daha az kalorili, pəhrizli toyuq göbəyindən istifadə edin.

Tərkibi

• Toyuq filesi - 300 qr.
• Karnabahar - 600 qr.
• Toyuq yumurtaları - 2 ədəd.
• Süd - 150 ml.
• Pendir - 30-50 qr. (sərt sortlar).
• Duz, ədviyyat.
• Yaşıllar.

Fəaliyyət alqoritmi:

1. Toyuq ətini sümükdən ayırın, kublara kəsin. Duz və ədviyyatlarda "turşu". Ət bişirildiyi zaman kələmdən bişirmək olar.
2. Kələm yuyun, bölün. Duzlu su, bir qaynadək gətirin.Çiçəklənmələri qaynar suya batırın, 5 dəqiqə dayanın, soyuducuya salın.
3. Doğranmış toyuq filesini çörək qabına qoyun, üzərinə gül kələmini qoyun.
4. Yumurta-süd sousunu hazırlayın, sadəcə lazımi komponentləri qamçılayın, gələcək güveç tökün. Duz və ədviyyat, üyüdülmüş pendir ilə çiləyin.
5. İndi ət hazır olana qədər sobada bişirmək olar.

Hazırlanmış qovurma güveçini doğranmış otlarla səpin.

Karnabahar və zucchini güveç

Evdə çox sayda zucchini yığılmışsa və pancake şəklində və ya sadəcə qızardılmışsa, artıq bezmişlər, onda güveç bişirmək mənada olar. Eyni zamanda, əsas rollar balqabaq və gül kələmində olacaq. Güveç çox yüngül, pəhrizli və sağlam olacaqdır.

Tərkibi

• Karnabahar - orta ölçülü 1 baş.
• Zucchini - 2 ədəd. (həmçinin orta ölçülü).
• Toyuq yumurtaları - 3 ədəd.
• Yağ kremi - 200 ml.
• Sərt pendir - 100 qr.
• Un - ½ osh qaşığı.
• Bir az bitki yağı.
• Duz, ədviyyat.

Fəaliyyət alqoritmi:

1. Fırını qızdırmaq üçün qoyun.
2. Kələm yuyun. Inflorescences bölünür. Duzlu qaynar suda blank 3-4 dəqiqə.
3. Zucchini-dən qabığı çıxarın, zəruri hallarda toxumları çıxarın. Balqabaqdan incələyin.
4. Bitki yağı bir tavada qızdırın. Kub kublarını oraya göndərin. Tez qovur.
5. Zucchini və kələm inflorescences qarışdırın. Yağlanmış bir kalıba qoyun.
6. Un, yumurta, qaymaq, üyüdülmüş pendirdən hazırlanmış sous ilə tərəvəzləri tökün. Duz, ədviyyat ilə mövsüm.
7. Pendirin bir hissəsi üstünə səpilmək üçün qalıb.
8. Çörək bişirmək üçün təxminən yarım saat davam edəcəkdir.

Nəticədə gözəl bir qızıl qabığa və inanılmaz bir zövqə zəmanət verilir.

Yavaş bir ocaqda gül kələm güveç üçün ən sadə resept

Güveç ənənəvi olaraq sobada bişirilir, ancaq yeni mətbəx texnikası sayəsində indi bu yeməyi yavaş bir ocaqda bişirmək olar. Düzdür, prosesin bir hissəsi adi qaydada aparılacaqdır.

Tərkibi

• Karnabahar - orta ölçülü 1 baş.
• Duz
• Toyuq yumurtaları - 2 ədəd.
• Yağ xama - 2 osh qaşığı. l
• Un - 2 osh qaşığı. l
• Pendir - 150 qr.
• Ədviyyatlar.
• Bir az bitki yağı.

Fəaliyyət alqoritmi:

1. Birinci mərhələ - ənənəvi - kələmin bükülməsi. Kələm yuyun, inflorescencesə bölün. Onları qaynar suya duz ilə batırın. 4 dəqiqə isladın. Bir ələk / süzgəcdən keçin. Sərin.
2. Yumurtaları duz edin. Köpük içində döyün. Xama əlavə edin, çırpmağa davam edin. Bir az un tökün. Xəmir yarı maye olmalıdır.
3. Çox yemək qabının qabını yüngülcə yağlayın. Boş qalan tərəvəz qoyun. Hamur tökün, istəsən ədviyyatlara səpin. Üstünə qızardılmış pendir güveç səpin.
4. Pişirmə rejimi, təxmini vaxt 20-25 dəqiqə.

Tez, gözəl, dadlı və sağlam - bütün təsəvvür edənlər belə deyəcəklər.

Göstərişlər və fəndlər

Bu növ gül kələm güveçdə əsas rol, lakin əvvəlcə məcburi blanched - isti suda 5 dəqiqəyə qədər saxlanılır. Sonra daha tender olur.

İsterseniz, pəhriz yeməkləri hazırlaya bilərsiniz, yalnız tərəvəzlərdən. Fiziki cəhətdən artımı olan kişilər üçün küplərə kəsilmiş ət və ya ətli bir güveç daha faydalı olacaqdır.

Sousda yumurta və pendir olmalıdır, qalan maddələr müxtəlif ola bilər - krem ​​və ya süd, xama və ya mayonez əlavə edin.

Hazırlanması üçün bir az vaxt lazımdır, texnologiya sadədir, zövq alacaq. Yemək diyetə daxil edilməyə dəyər.

Kıyılmış ət ilə gül kələm güveç

Yemək üçün uyğun bir ürəkli yemək hazırlamaq asandır, hətta sendviçdən daha mürəkkəb bir şey bişirməmişlər də bunu bacarırlar. İstənilən mincemeat götürə bilərsiniz, amma sizə mütləq bir az donuz əti əlavə etməyi məsləhət görürəm, bunun sayəsində güveç çox suyu çıxarır.

• Kələm başı.
• İstənilən ətdən kıyılmış ət - 500 qr.
• Pendir - 200 qr.
• Soğan - 3 ədəd.
• Yumurta - 3 əd.
• Günəbaxan yağı, duz, çörək qırıntıları, yer bibəri.

1. Çəngəlləri yuyun, qaralmanı kəsin, kiçik inflorescences kəsin. Blank qaynar duzlu suda 5 dəqiqə bişirin. Bulyonu boşaltın, kələm soyudun.
2. Soğanı əzin, yağda şəffaf olana qədər qovurun. Pendir qırıntılarını ovuşdurun.
3. Yumurtaları bir qabda parçalayın, pendiri atın, bir az duz əlavə edin. Bir çırpma ilə çırpın - güveç doldurulması hazırdır.
4. Qızardılmış soğanı kıyılmış ətə əlavə edin, ardınca kələm əlavə edin. Bibər, bir az duz. Kütləni qarışdırın.
5. Əvvəlcə formanı kərə yağı ilə yağlayın, sonra çörək qırıntılarına səpin. Kıyılmış ət ilə bir kələm qarışığı qoyun. Üstünü düzəldin.
6. Döyülmüş yumurta içərisinə pendirlə tökün. Fırında yarım saat 200 o C-də bişirin.

Göbələk və gül kələm ilə ən dadlı güveç

Krem pendir və göbələk ilə pəhriz güveç. Dəqiqələrdə hazırlayır, dadlı və ürəkaçan.

• Karnabahar - 800 qr.
• Göbələk - 500 qr.
• Yumurta - bir neçə parça.
• Süd bir stəkandır.
• Krem pendir - 2 ədəd.
• Pendir - 50 qr.
• Böyük soğan.
• Bibər, yağ, duz, şüyüd, cəfəri.

Başlamaq üçün, kələm qaynatın. Tamamilə ola bilər, sonra inflorescences'ə sökülür, ardıcıllığın əhəmiyyəti yoxdur. Su duzlamağı unutmayın.

Eyni zamanda soğan kublarını və qabartma yerköküləri yaxşı qızdırılan yağda qızardın.

Doğranmış şampinonları atın. Tərkibi birlikdə qızardın. Sonra sərinləmək üçün bir kənara qoyun.

Doldurmağı hazırlamaq üçün yumurtaları parçalayın, süd, biraz duz əlavə edin, istiot atın, bir qarışdırıcı ilə çırpın.

Kıyılmış qaymaqlı pendir əlavə edin. Yenidən mikserlə yaxşı işləyin.

Kələm inflorescences kalıbın dibinə qoyun, soğan ilə qızardılmış göbələk qabığı ilə örtün. Yumurta və pendir əlavələri ilə süd içərisinə tökün.

Pendirlə çiləyin, 180 dərəcədə 30-40 dəqiqə sobaya göndərin.

Makaron və gül kələm güveç resepti

Karnabahar və makaron, ilk baxışdan az birləşir. Ancaq qabda çox xoş bir dad çeşidi yaradırlar.

• Kələm - 450 qr.
• Makaron - 450 qr.
• Süd - 0,5 litr.
• Soğan.
• Pendir - 150 qr.
• Un - 40 qr.
• Yer bibəri, muskat yağı, bir dilim kərə yağı, duz.

1. Kiçik bir tencereye süd tökün, doğranmış soğan, istiot əlavə edin və muskat əlavə edin.
2. Aşağı istilikdə, bir qaynadək gətirin, ocağı söndürün, qapağı bağlayın və dörddə bir saat buraxın.
3. Kələm qaynatın, sərinləyin, kiçik inflorescencesə ayırın.
4. Makaron bişirin, soyuducuya atın.
5. Kərə yağı bir qızartma qabda həll edin, un əlavə edin. Məzmunu davamlı qarışdıraraq təxminən bir dəqiqə passer.
6. Soğanı çıxararaq soyudulmuş südü süzün. Qızardılmış unu əlavə edin, vicdanla qarışdırın, parçaları parçalayın.
7. Atəşə qoyun, başqa 5 dəqiqə bişirin. Yarım grated pendir ilə çiləyin. Duz, içindəki bibər.
8. Kalıbı kərə yağı ilə qarışdırın, kələmin üstünə bir qat makaron qoyun, süd sousuna tökün.
9. Üstünə qalan pendir çiplərini səpin. 180 o C-də qızartıncaya qədər bişirin.

Toyuq filesi ilə gül kələmini necə etmək olar

Toyuq güveç resepti yemək ilə yola aparır. Yemək asanlıqla diyetə çevrilir.

• Kələm - 300 qr.
• Toyuq filesi (məmə) - 200 qr.
• Soğan.
• Şampinonlar - 200 qr.
• Pendir - 100 qr.
• Bibər, rozmarin, duz, yağ.

• Süd - 2 böyük qaşıq.
• Mayonez - 4 böyük qaşıq.
• Pendir - 20 qr.
• Bir sarımsaq sarımsağı.
• Bibər, marjoram.

1. Kələmin bir başını hazırlayın, inflorescences və duzlu bulyonda blanching.
2. Yağını qızartma qabda qızdırın, incə doğranmış soğan qoyun. Bir-iki dəqiqə qızardın.
3. Göbələk, duz əlavə edin. Bibər, bibər əlavə edin və qovurmağa davam edin.
4. Toyuq göbəyini xırda doğrayın. Yağlanmış bir kalıbın altına qoyun. Baharatlarla çiləyin.
5. Üstünə inflorescences təşkil edin, ədviyyatlara səpin.
6. Sonrakı bir qat qızardılmış göbələkdir.
7. Doldurma üçün reseptdə göstərilən komponentləri birləşdirin. Sarımsağı gruelə doğrayın.
8. Qarışdırın, formanı doldurun.
9. Yeməyi 200 ° C-də 30 dəqiqə bişirin. sonra formanı çıxarın, kiçik qırıntılarla qızardılmış pendirlə çiləyin.
10. Fırına qayıdın, əlavə 10 dəqiqə bişirin. Qızıl qəhvəyi baxın - çıxın və gözəl mənzərədən və incə daddan zövq alın.

Kələm, kartof, balqabaqdan tərəvəz güveç

Kiçik bir kalori dəsti ilə ürəkaçan yemək, axşam menyusuna daxil olmaq üçün əla seçimdir.

• Zucchini - 2 ədəd. orta ölçülü.
• Karnabahar - başı yuxarı.
• Soğan.
• Kartof - 1 yumru.
• Pendir - 50 qr.
• Yağ, ədviyyat, duz.

1. Zucchini toxumdan soyun, qabığı alın, kublarla bölün. Məbənin yarısını alt təbəqə ilə yağlanmış formada qoyun.
2. Soğan üzüklərini üstünə səpin. Baharatlarla mövsüm keçirin, duz əlavə edin.
3. Sonra, kələm inflorescences yaymaq. Əgər onlar kiçikdirsə, əvvəlcədən qaynatmaq olmaz. Böyük əlbəttə blanch.
4. Bir qat kələm bir az yağ tökün. Sonra kartof dairələrini düzəldin.
5. Pendiri bərabər yarıya bölün. Əvvəlcə nazik plitələrə kəsin, ikinci hissəni ovuşdurun.
6. Pendir plitələrini kartof qatının üstünə qoyun.
7. Kassanın üst hissəsi pendir qırıntıları ilə səpilmiş zucchini-dən ibarətdir.
8. Kalıbı folqa ilə örtün. Fırında 20 dəqiqə qoyun. Fırını 200 o C-yə qədər qızdırın.
9. Folqa təbəqəni çıxarın, güveçi sobaya qaytarın, qabığın görünməsini və çıxarılmasını gözləyin.

Ham və karnabahar turşu kremi

Yemək üçün dadlı bir resept, yemək üçün xidmət etsəniz ürəkaçan. Qonaqlara təklif etsəniz, kulinariya istedadlarınızı qiymətləndirəcəklər.

• Kələm - hər kiloqram üçün çəngəllər.
• Xama - 2 stəkan.
• Yumurta - 3 əd.
• Ham (hisə verilmiş kolbasa) - 200 qr.
• Pendir - 100 qr.
• Bibər, dadmaq üçün ədviyyat qarışığı, duz.

1. Kələm başını inflorescences üçün sökün.
2. Su qaynatın, bir ovuc duz atın, inflorescences qatlayın. Qaynadıqdan sonra 5-7 dəqiqə sayın. Brothu boşaltın, artıq maye çıxartmaq üçün qatlayın.
3. Hamamı kiçik bir kuba bölün.
4. Yumurtanı döyün, vetçina göndərin. Xama, qarışıq pendir əlavə edin. Bir az duz, istiot əlavə edin, digər ədviyyatlarla birlikdə mövsüm əlavə edin. Məzmunu qamçılayın.
5. Kələmini kalıba qoyun, xama doldurma ilə doldurun. Fırın içində 200 o C-də qızıl qəhvəyi qədər bişirin.

Uşaqlar üçün gül kələm ilə brokkoli güveç

Kremli sousu olan gözəl bir güveç, zərif dadı uşaqlar və böyüklər üçün xoş olacaq. Uşaqlar üçün bir yeməyi hazırlayırsınızsa, qaynadandan sonra kələm püresi içərisində bir qarışdırıcı ilə yumruqlanmasını məsləhət görürəm.

• Kələm - 400 qr.
• Brokoli - 200 qr.
• Yumurta - bir neçə parça.
• Yağ kremi - 250 ml.
• Pendir - 200 qr.
• Yaşıllar, duz, ədviyyatlar, yağ.

1. Hər iki növ tərəvəzi inflorescences-ə bölün, təxminən beş dəqiqə duzlu suda qaynatın.
2. Kələm çıxarın, inflorescencesdə qalan mayenin (bir kağız dəsmalına qoyaraq quru) qurtarın.
3. Bu mərhələdə, kartof püresi içərisində inflorescences daşlamaq və ya tamamilə tərk etmək qərarına gəlin.
4. Pendiri qaba çiplərlə ovuşdurun.
5. Ayrı-ayrılıqda yumurtaları bir qabda döyün, qaymaq, duz tökün, digər ədviyyatlar əlavə edin. Bir çırpma ilə çırpın, bir parça pendir əlavə edin. Yenidən yaxşı qarışdırın.
6. Tava yağı ilə qarışdırın, brokkoli və gül kələmini yayın, qaymaqlı sousa tökün.
7. Üstünə pendir qırıntılarını atın və 30 dəqiqə bişirin. Fırındakı istilik 200 o C-dir.

Pendir və pomidor ilə ləzzətli kələm güveç

Hazırlığı asanlığı üçün bu resepti sevirəm və onu kaleydoskop seçimlərindən ən uğurlu hesab edirəm. Qışda bişirirsinizsə, konservləşdirilmiş pomidor qoyursanız, təzə pomidorla müqayisədə pis olmaz.

• Kələm - kələmin bir başı.
• Pomidor (təzə, bir bankadan).
• Kolbasa - 4-6 ədəd.
• Kərə yağı bir dilimdir.
• Sarımsağın cloves - bir neçə parça.
• Pendir - 100 qr.
• Xama - 200 ml.
• Duz, muskat, bibər.

1. Blanch kələm inflorescences 5-7 dəqiqə. Çevir, quru.
2. İncə sarımsaq mixək doğrayın, istənilən ölçüdə və formada pomidor doğrayın (dairələrə bölürəm). Kolbasa üzüklərə kəsin.
3. Sarımsağı xama, istiot içinə atın, tərkibini qarışdırın.
4. Kalıbı bitki yağı ilə yağlayın, kələmin altını bir sıra qoyun. Üstünə pomidor qoyun.
5. Qatı duz edin. Xama sousu ilə yaydırın.
6. Qızardılmış pendirlə çiləyin.
7. Fırında 30-40 dəqiqə bişirin. Temperatur 200 ° C. Yeməyin hazır olması barədə siqnal yuxarıdan biraz qızartmaqdır.

Ləzzətli yeməyi üçün ətraflı resept ilə video. Bacarıqlarınızdan əmin deyil - müəllifin hərəkətlərini izləyin və təkrarlayın. Qoy həmişə ləzzətli olsun!