Tərəvəz ilə bişmiş alabalıq

• Alabalıq 1 ədəd
• Champignons 40 qram
• Soğan 40 qram
• Havuç 50 qram
• Yaşıllar Dadmaq üçün
• Duz və istiot dadmaq üçün
• Albalı Pomidorları 6 ədəd
• Limon 1/2 ədəd

Bütün tərəvəz və göbələkləri yuyun, qabığını kəsin və kiçik parçalara kəsin. Yaşılları doğrayın.

Alınmış və soyulmuş alabalıqları folqa üzərinə yandırırıq, balığa xırda doğrayırıq. Duz, istiot vurun və limon suyu ilə çiləyin.

Balığın ətrafına yayırıq, üstündə - tərəvəz, göbələk və göyərti.

Alabalıqları tərəvəzlə folqa içərisinə sıx bir şəkildə sarın və çörək qabına köçürün. Fırına 40 dəqiqə göndərildi, temperatur - 170 dərəcə.

Tərkibi

Alabalıq filesi - 550 qram,

Dondurulmuş tərəvəzlər (istənilən) - 300 qram,

Şirin bibər - 2 əd.,

Soğan - 1 ədəd,

Sarımsaq - 1 mixək,

Bitki yağı - 3 osh qaşığı,

Dadmaq üçün qara bibər

Marinada sousu:

Soya sousu - 4 osh qaşığı,

Limon suyu - 2 osh qaşığı,

Şirin çili sousu - 1 osh qaşığı,

Balıq üçün ədviyyatlar - dadmaq.

• 127 kkal
• 1 saat 10 dəq
• 1 saat 10 dəq

Foto ilə addım-addım resept

Fırında bişmiş dadlı bir balıq bişirməyi təklif edirəm. Alabalıq filesi aldım, ancaq hər hansı bir qırmızı balıqdan istifadə edə bilərsiniz. Tərəvəz də mövcud olanlardan istifadə olunur. Dondurulmuş tərəvəzlərin və hər zaman təzə olanların qarışığı var idi. Soğan, sarımsaq, pomidor və çan bibəri dəyişməz qalır. Bundan əlavə yalnız xəyalınız işləyir. Balıq dadlı, tərəvəzlər isə sulu olur.

Əvvəlcə şoraba hazırlayın. Bunu etmək üçün bütün komponentlərini qarışdırın. Bir bıçaqla sarımsaqdan bir mixək doğrayın və sarımsaq süzgəcindən keçirin və ya istifadə edin.

Balıqları dəri filetosundan çıxararaq axan suyun altında yuyun. Fileto hissələrə bölün. Balıq parçaları şoraba ilə yağlayın, balıq ədviyyatları və yüngül bir duz səpin. Ən azı 30 dəqiqə balığın marinatına buraxın.

Tərəvəz hazırlayın. Dondurulmuş tərəvəzlərin qarışığı varsa, onları biraz əritmək lazımdır. Qalan tərəvəzləri böyük dilimlərə kəsin.

Bitki yağı çörək qabına dökün. Dondurulmuş tərəvəz, soğan və yüngül bir duz qoyun.

Kalıp boyunca yayaraq şirin bibər əlavə edin.

Sarımsaq ilə çiləyin və pomidor qoyun. Yenidən yüngül duz.

Tərəvəzin üstünə dilimlənmiş balıq dilimləri qoyulur. Şoraba tökün (bir az). Əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və 25 dəqiqə 180 qramda bişirin.

Balıq hazırdır. Balıqları limon suyu ilə sulayaraq, alabalıq dilimlərini tərəvəz ilə xidmət edin.

Videoya baxın: ФОРЕЛЬ ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ. Красная Рыба под Соевым Соусом (Noyabr 2024).