PP charlotte - 10 pəhriz və aşağı kalorili reseptlər

Alma charlotte üçün klassik resept İngilis yemək kitablarından götürülmüşdür. Alma pastası üçün müasir resept orijinal mənbədən bir qədər fərqlidir. Başlanğıcda, xəmirlər havalı alma pudinqinə bənzəyirdi, üstünə müxtəlif şirin souslar tökülürdü. Məsələn, Almaniyada, charlotte, meyvə kütləsi və krem ​​əlavə edilən adi çörəkdən bişirilirdi. Belə bir resept hələ də mövcuddur və müəyyən populyarlıq qazanır. Zaman keçdikcə biskvit xəmirindəki bütün alma pirojnaları charlotte adlanmağa başladı.

İndi kulinariya mütəxəssisləri resepti sadələşdirdilər. Daha əlçatan hala gəldi, lakin kalorili məzmuna görə bəzi evdar qadınlar belə çörəkdən imtina etməyə məcbur olurlar. Sonra ixtiraçı şirniyyatçılar bəzi maddələrin yerini dəyişdirərək charlotte pəhriz hazırlamağın bir neçə variantını təklif etdilər.

Şarlotta şəkərsiz: kalori azaldın

Bir kalorili bir kalkulyatordan istifadə edirsinizsə, 100 qramlıq bir dilim şirin desertin 200 kkal ehtiva etdiyini tapmaq asandır. Hər hansı bir un məhsulunun kalorili məzmununu azaltmaq üçün sürətli karbohidratları (şəkər, un) daha “sakit” olanlarla əvəz etmək lazımdır. Məsələn, bal və steviya şəkərlə müqayisədə yaxşıdır. Bu maddələrə hətta diabet xəstələri də icazə verir. Qurudulmuş meyvələr əlavə şirinlik də verə bilər. Alma, armud və quru meyvələri olan şəkərsiz şarlotta daha cəlbedici görünməyəcəkdir.

Sarılıq sayını azaldın

Sonra, bir yumurta kimi bir tərkib hissəsini nəzərdən keçirin. Bir pasta reseptinə görə, onlara 5-7 ədəd lazımdır, diyetika baxımından bu olduqca böyük bir büstdür. Ancaq bir çıxış yolu tapıldı. Reseptə yalnız zülallar əlavə edə bilərsiniz və sonra kalorili məzmun əhəmiyyətli dərəcədə azalacaq və biskvit yenə də yaxşı qalacaq.

Limon suyu ilə söndürülmüş çörək pudrası və ya soda köməyi ilə yumurtaların sayını azalda bilərsiniz. Bu cür maddələr yaxşı bir biskvit boyu təmin edəcəkdir.

Sürətli carbs lif ilə əvəz edilmişdir

Şəkər və sarısı olmayan şarlot çox real bir şeydir. Bəs un nə deməkdir? Demək olar ki, yeməyin əsas tərkib hissəsidir. Təcrübə göstərir ki, onu da əvəz etmək olar. Məsələn, şəkərsiz bal və alma ilə charlotte ləzzətini itirməməsi üçün buğda ununu düyü və ya qarabaşaq yarması ilə əvəz edə bilərsiniz. Yulaf ezmesi istifadəsi də uyğun olacaq. Buğda ununu tamamilə istisna etmək lazım deyil, bir hissəsini sağlam, lifə zəngin və vitaminlə zəngin qidalarla əvəz edə bilərsiniz.

Bəzi əvəzetmə və istisnalar

Reseptdən kərə yağı tamamilə xaric edilə bilər. Heç kim belə bir məhsulun olmamasını fərq etməz. Kefir kimi mayalanmış süd məhsulları desertə əlavə edilə bilər. Kalıbı yağlamaq üçün bitki yağı istifadə etmək və səthi irmik ilə səxavətlə tozlamaq üstünlük verilir. Mətbəxdə işləyərkən xəyal və sağlam düşüncə çox faydalıdır. Bu cür keyfiyyətlərin köməyi ilə hər hansı bir, hətta təcrübəsiz, mistress şəkərsiz alma ilə charlotte alacaq, reseptini minnətdar qonaqlar tələb edəcəkdir.

Möhtəşəm bir pəhriz biskvitinin sirləri

Keyfiyyətli charlotte'nin əsas göstəricisi yaxşı çırpılmış, yüksək biskvitdir. Mükəmməl nəticə əldə etmək üçün maddələr müəyyən bir ardıcıllıqla qarışdırılmalıdır. Bəzi məhsulların aşağı kalorili ilə əvəz olunduğunu nəzərə alsaq, bişirmə texnologiyası aşağıdakı kimidir. Əvvəlcə zülallardan sarısını ayırmaq lazımdır. Hər kəs əlindən gələni edir. Soyuducudan yumurta almaq tövsiyə olunur, çünki soyudulmuş protein daha yaxşı qamçılanır. Bizim reseptimiz "Şarlotta şəkərsiz" adlanır, amma şirinlik hələ də desertdə olmalıdır, buna görə də zülalı bal ilə cəsarətlə birləşdirin və ən azı 10 dəqiqə ərzində maksimal sürətlə çırpmağa başlayın.

Bundan sonra, yalnız buğda unu əvəz edə bilərik. Bu sincapların möhtəşəm görünüşlərini itirməmələri üçün diqqətlə aparılır. Unu bir qaşıqla qarışdırın, qarışdırıcı artıq lazımlı olmayacaq. Nəticə qalın bir pancake xəmirinə bənzər bir kütlə olmalıdır.

• yumurta ağları - 5-6 ədəd,
• bütöv un (yulaf, qarabaşaq yarması, düyü) - bir stəkan,
• bal və ya hər hansı digər təbii şəkər əvəzedicisi - 1 stəkan.

Diyet Meyvəsi Doldurma Hazırlanması

Bildiyiniz kimi, meyvələrin də müxtəlif kalori var. Şəkərsiz charlotte, doldurucu olaraq turş çeşidli alma istifadə edərsinizsə ən faydalı olar. Bunun üçün Antonovka çeşidi idealdır. Bu cür meyvələr kifayət qədər sıx bir quruluşa malikdir və hazır pastada estetik baxımdan xoş görünür.

Armudlar desertdə də istifadə edilə bilər, ancaq əvvəlcə bir tavada qaralmalıdır. Bu bərk yaşıl sortlara aiddir.

Quru meyvələri doldurma kimi istifadə etmək üçün əvvəlcədən də hazırlamaq lazımdır. Yaxşı yuyulmuş meyvələr qaynar su ilə dökülür və su tamamilə soyudulana qədər buraxılır. Sonra meyvələr bir dəsmalın üstünə qoyulur və artıq nəm çıxarın. Bu edilmədikdə, tortun dibi çox yaş olacaq və düzgün bişməyəcəkdir.

Doldurma şəklində toxum və tender ət ilə meyvələrdən istifadə edə bilməzsiniz. Alma və armud hazırlayarkən qabığı soyulmalı olduğunu da xatırlatmaq yerinə düşər. Hazırlanmış meyvələr tündləşməsin, tökülməsini gözləsin, biraz duzlu suya batırılsın və çəkilmədən əvvəl dəsmal ilə qurudun.

Hazırlanmış meyvələr alma və quru meyvələrin üzərinə tökülür və kalıbın içərisinə qoyulur və 200 dəqiqə temperaturda 20 dəqiqə bişirilir.

Şarlotta şəkərsiz bal

Bildiyiniz kimi, bal bədən tərəfindən ən təhlükəsiz şəkildə əmilir və pəhrizdə müəyyən nisbətdə icazə verilir. İstilik müalicəsi zamanı bu məhsul öz xüsusiyyətlərini dəyişdirdiyini və qismən faydasını itirdiyini də bilməlisiniz. Buna görə şəkər diqqətlə bal ilə dəyişdirilməlidir. Reseptə steviya və ya fruktoza əlavə edə bilərsiniz.

Kefirdə şəkərsiz alma ilə pasta

Şəkərsiz çox dadlı kefir charlotte çıxır. Turş südlü məhsullar qarabaşaq və ya yulaf qabığını azca seyreltmek üçün əlavə olunur. Unu əl ilə yoğurduğunuz kimi edin. Klassik desert reseptinə görə 100 ml kefir lazımdır. Bu tərkib torta incə qaymaqlı bir dad əlavə edir və qismən bir yağ kimi fəaliyyət göstərir.

Ayrıca, pəhriz charlotte ilə kəsmik bişirmək olar. Bu məhsul unu qismən əvəz edəcəkdir. Təbii ki, kəsmik az yağlı olmalıdır. Unun əl ilə yoğurulması zamanı xəmirə belə bir tərkib əlavə olunur. Hər bir sahibə öz dadına görə dozasını təyin edir.

İndi şəkərsiz charlotte necə edildiyini bilirsiniz. Bu desertin resepti məqalədədir.

Müntəzəm resepti bir pəhrizdən nə ilə fərqləndirir?

• Birincisi, düzgün un. Diyetisyenlər və diyetisyenlər uzun müddətdir adi buğdanı tərk etməyi və daha sağlam bir taxıl ilə əvəz etməyi məsləhət görürlər. Nə verəcək? Daha çox faydalı maddələr və vitaminlər alacaqsınız, həmçinin son dərəcə vacib olan bir pəhrizdə olmalı olan lifi diyetinizə daxil edin. Bütün taxıl unu buğda kimi güclü bir emala məruz qalmır və özünəməxsus xüsusiyyətlərini saxlayır. Bəzi reseptlər müxtəlif çeşidlərin qarışdırılmasına imkan verir. Beləliklə, buğdanın yarısını götürüb bütün taxıl ununun yarısını əlavə edə bilərsiniz, bu reseptdən yalnız daha yaxşı olacaq və əsl pp xəmir əldə edəcəksiniz. Çovdar ununa, qarabaşaq yarması, yulaf ezmesi və kətan toxumuna diqqət yetirin. Pəhrizinizə daha çox protein əlavə etməlisinizsə, son un unu idealdır.
• Şarlotte reseptində şəkər yoxdur. Şirin bir yeməyi hazırlamalı olursunuz, ancaq yalnız təbii tatlandırıcılardan istifadə edin. Unutmayın ki, 100 qram şəkər 400 kalori ehtiva edir, buna görə bu məhsulu istifadə edən hər hansı bir yeməyi pəhriz sayıla bilməz. Təbii tatlandırıcılara - stevia və ya agave şərbətinə əlavə edin. Daimi charlotte'nin kalori miqdarı 100 qrama təxminən 250 kalori təşkil edir və şəkər istisna olmaqla, kalorili 120-150 kalori qədər azalda bilərsiniz! Razılaşın ki, bu əhəmiyyətli bir fərqdir.
• Bu pastanın əsas tərkib hissəsi almadır. Kilo vermə zamanı bu meyvə təhlükəsiz diyetinizə daxil edilə bilər, çünki 100 qram alma təxminən 50 kalori ehtiva edir. Çox böyük bir alma, vitaminlərin kütləsinə əlavə olaraq, bu meyvə ideal bir lif mənbəyidir. Doğrudur, bunun çoxu qabığın içərisindədir, buna görə istəsəniz, qabıqdan alma qabığını çıxara bilməzsiniz, bu yalnız tortunuzu daha pəhrizli edəcəkdir. Amma almalardan bezmisinizsə, onları həmişə rhubarb (dadı eyni şirin və turş olacaq) və ya hər hansı bir giləmeyvə, armud, şaftalı və ya əriklə əvəz edə bilərsiniz.

Gördüyünüz kimi, bu resept həmişə təcrübələr üçün bir yerə sahibdir və özünüz bu yeməyin tərkibi və əsasını seçə bilərsiniz.

Şəkərsiz bir tortu şəkər və un olmadan bişirmək mümkündürmü?

Bunu etmək olduqca mümkündür. Unu yulaf ezmesi, irmik və ya kəsmik ilə əvəz edə bilərsiniz. Şəkər bir tatlandırıcıdır: bal, pekmez, agave nektarı, steviya, ağcaqayın şərbəti.

Şəkərli diabetdən əziyyət çəkirsinizsə və çörəkçilik ilə işləmək bacarığınız yoxdursa, onda alma ilə pəhriz şarlotından başlayın. Yalnız dadlı deyil, həm də aşağı kalorili və sağlam olacaqdır.

Pəhrizlə müqayisədə kalorili və BJU klassik charlotte resepti

Fərqi anlamaq üçün təqribi sayda kalori və BJU nizamlı charlotte və pəhriz şəklində bir cədvəl şəklində müqayisə etməlisiniz.

Charlotte klassikdir

Pəhriz Charlotte

Cədvəl göstərir ki, ikinci seçim daha az kalorili və yüngüldir.

Fırında 5 charlotte resepti

Charlotte ümumiyyətlə sobada bişirilir. Bu, bütün evdar qadınlara məlum olan köhnə və sübut edilmiş bir üsuldur. Ton resept var.

Bir pəhrizdə olsanız və ya diabet xəstəliyiniz varsa, bu resept sizin üçün aktual olacaqdır. Reseptdə kalori az olan sağlam maddələr var.

Yemək üçün sizə lazım olacaq:

• 150 q buğda unu (mükafat),
• 3-4 qaşığı yulaf ezmesi,
• 2 toyuq zülalı + 1 yumurta (sarısı ilə),
• 0,5 tsp soda
• 2-3 qaşığı bal
• dadmaq üçün duz
• 0,5 stəkan kefir,
• 4-6 alma
• yarım limon ilə limon suyu.

Pişirmə üsulu:

1. Yumurta döyün. Homojen bir kütlə əldə edilməlidir.
2. Bal qalındırsa, onu əridin. Döyülmüş yumurta ilə birləşdirildikdən sonra.
3. İki yumurtanın ağını ayrıca döyün. Bir şərt, qalın bir köpük əldə etməkdir. Ağlar uzun müddət qamçılayırsa, onlara bir az duz əlavə edin.
4. Yumurtanı bal və dələ ilə birləşdirdikdən sonra.
5. Hər zaman qarışdırın və tədricən tərkibə un əlavə edin.
6. Yulaf ezmesi əlavə edin.
7. Kefirə soda tökün, qarışdırın.
8. Kefirin ümumi kütləsinə tökün.
9. Hamur yaxşıca qarışdırılırsa və onda heç bir parça müşahidə olunmursa, o zaman yağlı bir formaya tökülə bilər.
10. Alma yuyun və dilimlərə kəsin. Limon suyu onların qaralmasının qarşısını alır. Bununla birlikdə meyvə dilimlərini tökün. Hazır almaları xəmirin üstünə təsadüfi qoyun.
11. Qızdırmaq üçün əvvəlcədən sobanı yandırın.
12. 180 dərəcədə yarım saat bişirin.

İsti bir şəkildə masaya qoyun, sonra tort unudulmaz bir dad alacaqdır.

Herkul ilə

Herkül ilə Charlotte, aşağı kalorili olacaqdır. Klassik reseptdən bezmişsinizsə, çeşid istəyirsiniz, onda bu sizə lazım olan şeydir.

Sizə lazım olacaq:

• 4 ədəd toyuq yumurtası protein
• 200 q yulaf ezmesi,
• 4-5 alma
• 1 osh qaşığı. l bir təpə unu olmadan
• 140 q dənəvər şəkər
• soda - bıçağın ucunda,
• bir çimdik duz
• şokolad bar döşəməsi (isteğe bağlı),
• 4-5 qoz (isteğe bağlı),
• 1,5 osh qaşığı. l çörək qırıntıları.

Pişirmə üsulu:

1. Ağları sarısıdan ayırın. Ağları köpüklənənə qədər döyün.
2. Yavaş-yavaş toz şəkərini vurun.
3. Duz, soda əlavə edin.
4. Yulaf ezmesi tökün və qarışdırın.
5. Kalıbı kərə yağı ilə qarışdırın, çörək qırıntıları ilə bərabər örtün.
6. Alma yuyun, kublar və ya dilimlərə kəsin. Un ilə çiləyin. Dibinə qoyun.
7. Kütlənin üstünə tökün.
8. Fırını əvvəlcədən qızdırın. Sonra xəmir ilə bir forma qoyun və yarım saat gözləyin. Optimal çörək temperaturu 180 dərəcədir.

Dadlılığını və gözəlliyini yaxşılaşdırmaq üçün, şarlotta üzərinə əzilmiş şokolad və qoz-fındıq əlavə edin.

Unu əvəz etmək istəyirsinizsə və irmik varsa, onda bu yaxşı bir seçimdir.

Sizə lazım olacaq:

• 5 alma
• 3-4 yumurta
• 150-200 q şəkər,
• 150 q un
• 2-3 osh qaşığı. l xama
• 150 g irmik
• 5 q qabartma tozu
• bıçağın ucunda duz və soda,
• bir çanta vanillin
• bir limonun qabığı və suyu.

Pişirmə üsulu:

1. Yeməyi hazırlamaq üçün alma qabığını soyun, dilimlərə kəsin, limon suyu üzərinə tökün.
2. Fırını yandırın və 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
3. Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın, unla çiləyin.
4. Altına alma qoyun.
5. Yumurta döyün, xama əlavə edin.
6. Ayrı bir qabda irmik, un, soda, duz, qabartma tozunu birləşdirin.
7. Yumurta və qarışıq maddələr birləşdirin.
8. Hamuru alma tökün.
9. Təxminən 40 dəqiqə bişirin.

Soyuduqdan sonra deserti toz şəkər və qoz-fındıq ilə səpin.

Alma və kəsmikli pəhriz Charlotte

Bu şirin yeməyi yüngül bir şam yeməyi və ya səhər yeməyi, böyüklər və uşaqlar üçün mükəmməldir.

Sizə lazım olacaq:

• 0,5 kq kəsmik,
• 2 tsp bal
• 2-3 yumurta
• 1 vanillin
• 1 çörək pudrası
• bəzi darçın
• limon zesti,
• 2-3 alma.

Pişirmə üsulu:

1. Yumurtaları döyün və kəsmiklə qarışdırın.
2. Bal, un daxil edin.
3. Zest, darçın, çörək pudrası və vanil əlavə edin.
4. Çörək qabını yağla silin, unla çiləyin.
5. Hamuru tökün.
6. Kəsilmiş almaları əvvəlcədən qoyun.
7. Fırında yarım saat qoyun.

Tərkibi ilə hər dəfə sınaya bilərsiniz. Yeni bir şey əlavə edin və ya mövcud komponentləri çıxarın.

Qarğıdalı ilə aşağı kalorili pəhriz Charlotte

Maraqlı bir kompozisiya ilə başqa bir resept. Qarğıdalı qarğıdalı var.

Alın:

• 5 alma
• 300 q qarğıdalı yağı
• 130 q su
• bıçağın ucunda soda,
• 0,5 tsp sirkə
• 1 yumurta

Pişirmə üsulu:

1. Qarğıdalı doğrayın.
2. Yumurtanı unla birləşdirin və qarışdırın. Lazım olduqda su əlavə edin.
3. Alma su ilə yuyun, dilimlərə kəsin.
4. Bir çörək qabına xüsusi kağız, üstünə alma qoyun.
5. Ayrı bir qabda soda və sirkə qarışdırın. Sıçrayış zamanı tərkibi xəmirlə qarışdırın.
6. Hamuru alma üzərinə tökün.
7. Formanı xəmir ilə sobaya qoyun. 170-180 dərəcəyə qədər qızdırın.
8. Tortu 25-35 dəqiqə bişirin.

İsti və ya soyuqdan istifadə edin.

Yavaş bir sobada şaftalı ilə

Alma şaftalı ilə əvəz edə bilərsiniz. Qışda konservlər uyğun gəlir. Yazda təzədir. Fırın yoxdursa, ancaq yavaş bir soba varsa istifadə edin.

Alın:

• 4-5 yumurta
• 200 q buzlu şəkər
• 200 q un
• 3-4 şaftalı
• vanillin.

Pişirmə üsulu:

1. Yumurtanı götürün. Sarını və dələ-düyünü ayırın.
2. Ağları köpüklənənə qədər döyün.
3. Sarını toz şəkər və vanil ilə doğrayın.
4. Dələ ilə birləşdirin, un ilə örtün, qarışdırın.
5. Multikooker qabını yağla silin.
6. Hamuru tökün.
7. Dilimlənmiş şaftalı qoyun.
8. "Pişirmə" rejimini seçin. Yeməyi hazırlamaq təxminən 50-70 dəqiqə çəkəcəkdir.

Çox yemək hazırlayıcı yoxdursa, sobada bişirin.

Şarlotta və kələm resepti: sadə və dadlı

Bu yeməyin həmişə şirin olduğunu düşünürsənsə, səhv edirsən! Adi ağ kələm köməyi ilə mükəmməl aşağı kalorili pasta əldə edə bilərsiniz, bu da yalnız dadlı deyil, həm də sağlam olacaqdır.

• 500 qram kələm. Yeməyi tender etmək üçün gənc kələmdən istifadə etmək yaxşıdır.Ancaq biriniz yoxdursa, adi kələmdən biraz qaynadın. Həmişə olduğu kimi, kiçik hissələrə parçalayın və yağda bir qızartma qabda bir az qızardın. Dəyişiklik üçün bir neçə göbələk əlavə edə bilərsiniz, onlar suyu buraxacaq və doldurulması sulu olacaq.
• 100 qram un. Bütün taxıl və buğda unundan istifadə edəcəyik. Onları bərabər nisbətdə qarışdırın.
• 3 yumurta. Dadmaq üçün şəkər, duz və digər ədviyyatlarla birlikdə döyün.
• çörək pudrası. 1,5 çay qaşığı əlavə etdiyinizə əmin olun.
• Xörəyin dəqiq bir dadına sahib olmaq üçün 1 çay qaşığı şəkər əlavə edin.
• Duz və istiot dadmaq üçün.

Yaxşı döyülmüş yumurta kütləsinə un əlavə edin və hər şeyi yenidən qarışdırın. Orada doldurduğumuzu una əlavə edirik. Hər şeyi bir forma qoyduq (onu perqamentlə örtməyi unutmayın) və sobaya 40 dəqiqə göndəririk.

Şarlot hazırlamaq xüsusiyyətləri

Şəkərli diabet xəstələri üçün Charlotte ənənəvi reseptə əsasən hazırlanır, lakin şəkər əlavə edilmir və yeməyin əsas tərkibi alma olur. Bölgəmizdə böyüyən meyvəsiz meyvələri seçmək yaxşıdır. Tipik olaraq, qidalanma mütəxəssisləri sarı və ya yaşıl rəngli almalar almağı məsləhət görürlər, minimum şəkər və maksimum minerallar, vitaminlər və meyvə turşuları var.

Bir desert hazırlamaq üçün sobadan və ya yavaş sobadan istifadə edə bilərsiniz. Xəstədə bədən çəkisini artıran 2 tip diabet varsa, un əvəzinə yulaf kəpək istifadə etməlidirsə, əvvəlcədən bir qəhvə süzgəcində əzilir.

Şarlotta bir parça yedikdən sonra qlikemiya göstəricilərini ölçmək zərər vermir, əgər normal həddə qalarsa, desert qorxmadan xəstənin diyetinə daxil edilə bilər. Parametrlərin dalğalanması qeyd edildikdə, yeməyi tərk etmək və daha yüngül və pəhrizli bir şey ilə əvəz etmək lazımdır.

Diyabet xəstələri üçün buğda unu yemək zərərlidir, buna görə çovdar istifadə edilməlidir, daha az qlisemik indeksə malikdir. Bu növ unu qarışdırmaq, həmçinin hiperglisemiya üçün qəbul edilməyən xəmirə yağsız qatıq, giləmeyvə, kəsmik və ya digər meyvələr əlavə etmək qadağan deyil.

Ənənəvi diabetik Charlotte resepti

Dediyi kimi, diabetli bir xəstə üçün charlotte hazırlamaq resepti klassik reseptdən çox fərqlənmir, yeganə fərq şəkərin rədd edilməsidir. Şarlotta şəkəri nə əvəz edə bilər? Bal və ya bir tatlandırıcı ola bilər, şəkər yerinə bal ilə charlotte daha pis deyil.

Belə maddələr alınır: bir stəkan un, bir stəkan ksilitolun üçdə biri, 4 toyuq yumurtası, 4 alma, 50 qr kərə yağı. Əvvəlcə yumurta isti su ilə yuyulur, sonra şəkər əvəzedicisi ilə qarışdırılır və qalın köpüklənənə qədər qarışdırıcı ilə çırpılır.

Bundan sonra süzülmüş unu diqqətlə təqdim etmək lazımdır, köpüyü təyin etməməlidir. Sonra alma soyulur, ləpələr kəsilir, dilimlərə kəsilir, qalın divarlarla dərin bir formada yayılır, yağla yağlanır.

Xəmir alma üzərinə tökülür, forma 40 dəqiqə sobaya qoyulur, temperatur 200 dərəcədir. Yeməyin hazırlığı taxta bir şiş, diş çubuğu və ya adi bir kibritlə yoxlanılır.

Pirojnanın qabığını göyərti ilə deşirsinizsə və üzərinə xəmir izləri qalmırsa, onda desert tamamilə hazırdır. Soyuduqda yeməyi süfrəyə verilir.

Şarlotta kəpək, çovdar unu

Arıqlamaq istəyən diabet xəstələri üçün, charlotte kalorisini azaltmaq üçün un əvəzinə yulaf kəpəkindən istifadə etmək tövsiyə olunur. Resept üçün 5 yemək qaşığı kəpək, 150 ml az yağlı qatıq və ya xama, 3 yumurta, bir çimdik darçın tozu, 3 orta ölçülü turşu alma, 100 q şəkər əvəzedicisi hazırlamalısınız. Stevia ekstraktını (bal otu) istifadə edə bilərsiniz.

Kəpək bir tatlandırıcı ilə qarışdırılır və qatıq əlavə edilir, sonra yumurtalar yaxşıca döyülür və xəmirə də daxil olurlar. Almalar soyulur, gözəl dilimlərə kəsilir, üstünə darçın səpilir.

Yemək üçün, ayrıla bilən bir forma götürmək, perqament kağızı və ya xüsusi bir silikon forma ilə düzmək daha yaxşıdır. Kıyılmış alma konteynerə qoyulur, xəmir ilə tökülür və təxminən 30-40 dəqiqə sobaya qoyulur. Şirin soyuduqdan sonra yeyilməlidir.

Çovdar ununun glisemik indeksi buğda unundan bir qədər aşağı olduğundan, şəkərli diabetdə istifadə üçün göstərilir. Ancaq məhsulu tamamilə əvəz etməmək yaxşıdır, lakin hər iki un növünü bərabər nisbətdə qarışdırmaq, bu, deserti əhəmiyyətsiz bir acılıqdan xilas edib sağlamlığına kömək edəcəkdir.

Yemək üçün götürün:

• yarım stəkan çovdar və ağ un,
• 3 toyuq yumurtası
• 100 q zərif şəkər əvəzedicisi,
• 4 yetişmiş alma.

Əvvəlki reseptdə olduğu kimi, yumurtalar bir tatlandırıcı ilə qarışdırılır, qalın və sabit bir köpük alınana qədər 5 dəqiqə bir çırpma və ya qarışdırıcı ilə döyün.

Alınmış un, nəticədə alınan kütləyə əlavə edilir və alma soyulur və kublara kəsilir. Yağlanmış bir formanın altındakı meyvələri yayın, xəmir ilə tökün, sobaya qoyun.

Şəkərli diabetdə qadağan olunmayan almalara bir neçə armud və ya digər meyvələr əlavə edə bilərsiniz. Zoğal kimi bəzi giləmeyvə də idealdır.

Pişirmə resepti

Alma ilə pasta yalnız sobada deyil, həm də yavaş sobada hazırlana bilər. Pişirmək üçün unu yulaf ezmesi ilə əvəz edin, şəkər əvəzinə steviya götürün. Yemək üçün maddələr: 10 böyük qaşıq dənli bitki, 5 tablet stevia, 70 qr un, 3 yumurta ağı, 4 alma şəkərsiz çeşid.

Başlamaq üçün, protein sarısıdan ayrılır, bir tatlandırıcı ilə qarışdırılır, bir çəngəl və ya qarışdırıcı ilə güclü bir şəkildə çırpılır. Almalar soyulur, dilimlərə kəsilir, yulaf ezmesi ilə birlikdə çırpılmış zülallara əlavə olunur və yumşaq qarışdırılır.

Şarlotta yandırılmaması və konteynerə yapışmaması üçün kalıp yağla yağlanır, bir protein-meyvə qarışığı tökülür, Pişirmə rejiminə qoyulur. Bu vəziyyətdə yemək vaxtı avtomatik olaraq təyin olunur, ümumiyyətlə 45-50 dəqiqə.

Curd Charlotte

Pirojnanın hazırlanması zamanı şəkərli diabet xəstələri sintetik tatlandırıcıdan ümumiyyətlə istifadə edə bilməzlər, alma və kəsmikli desertdən xoşlanacaqlar. Mükəmməl dadı var, tərkibində şəkər olmaması heç nəzərə çarpmır. Yemək üçün məhsul götürürlər: 0,5 stəkan un, bir stəkan yağsız təbii kəsmik, 4 alma, bir neçə yumurta, 100 qr kərə yağı, 0,5 stəkan yağsız kefir.

Pişirmə, almaların soyulmasından başlayır, kublara kəsilir, yüngül bir qabda qızardılır, istilik müalicəsi vaxtında 5 dəqiqədən çox olmamalıdır. Qalan maddələr qarışdırılır, bir xəmir əmələ gətirir.

Almalar kalıplara köçürülür, xəmir ilə tökülür və yarım saat 200 dərəcədə sobaya qoyulur. Hazır yeməyi tamamilə soyudulana qədər kalıpda qalır, əks halda tort parçalana bilər və görünüşünü itirir.

Gördüyünüz kimi, diabet xəstələri üçün dəyişdirilmiş reseptlər pəhrizin çeşidlənməsinə və bədənə zərər verməməyə, qan şəkərinin artmasına səbəb olmamağa kömək edir. Əgər reseptə əməl etsəniz və dəyişdirilə bilən zərərli məhsulu çıxararsanız, tamamilə pəhrizli və inanılmaz dərəcədə dadlı bir yeməyi alarsınız, təhlükəsiz və sağlamsınız. Ancaq belə yeməklərin istifadəsi moderasiyanı da əhatə edir, əks halda xəstə üçün faydaları barədə danışmağa ehtiyac yoxdur.

Dadlandırıcıların faydalı və zərərli xüsusiyyətləri bu məqalədəki videoda müzakirə olunur.

Diabet xəstələri üçün şəkərsiz pulsuz Charlotte tərifləri

Şəkərli diabet xəstələrinin pəhrizində şirniyyat və xəmirdən imtina etmək tövsiyə olunur, çünki bu qablarda çox miqdarda şəkər var.

Yüksək karbohidratlı qidaları pəhriz olanlarla əvəz etməklə diabetdən əziyyət çəkən bir insanın sağlamlığına zərər verməyən dadlı və təhlükəsiz bir desert hazırlaya bilərsiniz.

Pəhriz reseptlərində müəyyən qaydalara əməl olunmalıdır, lakin ümumiyyətlə, onların hazırlanması texnologiyası adi haldan fərqlənmir.

Təhlükəsiz diabetik Charlotte qidaları

Charlotte, sadə və tez hazırlanan və qidalar seçərkən müəyyən qaydalara tabe olan, şəkər xəstələrinin qidalanmasında istifadə edilə bilən bir alma pastasıdır. Bu xəmir ənənəvi reseptə əsasən hazırlanır, lakin saf şəkər istifadə edilmədən.

Diabetik bişirmə üçün əsas tövsiyələr:

1. Un. Çovdar unu, yulaf ezmesi, qarabaşaq yarması istifadə edərək bişirmək məsləhət görülür, buğda və ya yulaf kəpək əlavə edə və ya bir neçə növ un qarışdıra bilərsiniz. Ən yüksək dərəcəli ağ unun xəmirə əlavə edilməsinə icazə verilmir.
2. Şəkər. Şirinləşdiricilər xəmirə və ya doldurmaya daxil edilir - fruktoza, steviya, ksilitol, sorbitol, bal məhdud miqdarda icazə verilir. Təbii şəkər qəti qadağandır.
3. Yumurta. Testdə ən çox yumurta iki hissədən çox deyil, seçim bir yumurta və iki zülaldır.
4. Yağlar. Kərə yağı xaric edilir, o, az kalorili bitki yağlarının qarışığı ilə əvəz olunur.
5. Dolma. Elmalar, minimum miqdarda qlükoza ehtiva edən turşu, əsasən yaşıl seçilir. Almalara əlavə olaraq albalı gavalı, armud və ya gavalı istifadə edə bilərsiniz.

Xatırladaq ki, diabet xəstələri üçün təsdiqlənmiş məhsullardan istifadə edərkən belə yeyilən tortun miqdarı orta olmalıdır. Yeməyi yedikdən sonra qan qlükoza səviyyəsini yoxlamaq lazımdır, əgər göstəricilər normadan kənara çıxmırsa, yeməyi diyetə əlavə etmək olar.

Diabet reseptləri

Meyvəli pirojnalar sobada və ya çörək bişirmə rejimi varsa yavaş ocaqda bişirilir.

Şəkərsiz charlotte reseptlərinin bir neçə növü məlumdur. Fərqli taxıl və ya dənli bitkilərin unundan, yoğurt və ya kəsmikdən, habelə doldurmaq üçün müxtəlif meyvələrdən istifadə ilə fərqlənə bilər.

Un əvəzinə yulaf kəpəkinin istifadəsi bir yeməyin kalorili məzmununu azaltmağa kömək edəcəkdir. Belə bir əvəzləmə həzm sistemi üçün faydalıdır, qanda xolesterolun azalmasına, bədəndən tullantıların çıxarılmasına kömək edir.

Yulaf kəpəkli fruktoza charlotte üçün resept:

• bir stəkan yulaf kəpəyi
• 150 ml yağsız qatıq,
• 1 yumurta və 2 dələ
• 150 qram fruktoza (görünüşünə görə dənəvər şəkərə bənzəyir),
• Şəkərlənməmiş 3 alma,
• darçın, vanil, dadmaq üçün duz.

1. Kəpəkləri qatıqla qarışdırın, dadına duz əlavə edin.
2. Fruktoza ilə yumurta döyün.
3. Alma qabığını soyun, incə dilimlərə kəsin.
4. Döyülmüş yumurtaları kəpəklə birləşdirin, hamuru xama tutarlılığı ilə yoğurun.
5. Şüşə formasını perqament kağızı ilə örtün, bitmiş xəmiri içinə tökün.
6. Xəmirə alma qoyun, üstünə darçın və ya şəkər əvəzedicisinin taxıllarını səpin (təxminən 1 xörək qaşığı).
7. Fırında 200ºC-də qızartın qədər 30-40 dəqiqə bişirin.

Yavaş bir sobada

Yavaş bir ocakdan istifadə vaxta qənaət edir, məhsulların faydalı xüsusiyyətlərini qoruyur və istifadə olunan yağ miqdarını azaldır. Şəkərli diabetli insanlara bu cihazı gündəlik pəhrizdən yeməklər hazırlayarkən, həmçinin çörək bişirmək üçün istifadə etmək tövsiyə olunur.

Yulaf ezmesi "Hercules" və tatlandırıcı ilə Charlotte aşağıdakı reseptə əsasən hazırlanır:

• 1 stəkan yulaf ezmesi
• tablet şəklində tatlandırıcı - 5 ədəd,
• 3 yumurta ağı,
• 2 yaşıl alma və 2 armud,
• 0,5 stəkan yulaf ezmesi
• kalıbı yağlamaq üçün marqarin,
• duz
• vanillin.

Hamuru daha viskoz etmək üçün, yulaf ezməsindən əlavə, bir qəhvə süzgəcində Hercules üyüdülməsi ilə əldə edilən yulaf ezmesi istifadə olunur.

1. Köpükdən sabit zirvələr görünənə qədər ağları döyün.
2. Şəkər əvəzedici tabletləri doğrayın, zülallara tökün.
3. Yulaf ezmesi zülalları olan bir qaba tökün, duz, vanillin əlavə edin, sonra diqqətlə un əlavə edin və qarışdırın.
4. Alma və armudu soyun, bir tərəfi 1 sm olan kublara kəsin.
5. Hazırlanmış meyvələr xəmirlə birləşir.
6. Bir qaşıq marqarin əridin və qabı yağlayın.
7. Meyvə xəmirini qabın içinə qoyun.
8. "Pişirmə" rejimini təyin edin, vaxt avtomatik olaraq təyin olunur - ümumiyyətlə 50 dəqiqədir.

Pişirildikdən sonra stəkanı yavaş ocaqdan çıxarın və tortu təxminən 10 dəqiqə saxlayın. Şarlottanı kalıbdan çıxarın, üst hissəsini darçınla səpin.

Çörəkdə çovdar ununun istifadəsi daha faydalı seçim hesab olunur, tamamilə buğda unu ilə əvəz edilə bilər və ya qarabaşaq, yulaf ezmesi və ya hər hansı digər unla bərabər miqdarda istifadə edilə bilər.

Çovdar unundakı şəkərsiz bal və alma ilə şərlot sobada bişirilir, bunun üçün sizə lazım olacaq:

• 0,5 stəkan çovdar unu,
• 0,5 stəkan yulaf, qarabaşaq yarması, buğda unu (isteğe bağlı),
• 1 yumurta, 2 yumurta ağı,
• 100 qram bal
• 1 xörək qaşığı marqarin
• alma - 4 ədəd
• duz
• vanil, darçın isteğe bağlıdır.

Pişirmə texnologiyası klassikdir. Həcmi 2 qat artana qədər yumurta döyün, sonra bal tökün və qarışdırın. Maye bal istifadə olunur, əgər artıq kristallaşıbsa, əvvəlcə su banyosunda qızdırılmalıdır.

Qarabaşaq unu müstəqil olaraq bir qəhvə dəyirmanında üyüdülərək hazırlana bilər və ixtisaslaşdırılmış mağazalarda satın alınmadığı təqdirdə yulaf ezmesi də hazırlanır.

Bal ilə yumurta qarışığına müxtəlif çeşidli un, duz əlavə edin və hamur yoğurun. Almalar yuyulur, əsas və böyük kublara kəsilir.

Tort qabı sobada qızdırılır, sonra marqarin ilə yağlanır, altına alma qoyulur.

Yuxarıdan meyvələr xəmir ilə tökülür, əvvəlcədən isidilmiş sobaya (180 dərəcə) qoyulur, 40 dəqiqə bişirilir.

Fırında bişirmək üçün başqa bir seçim, qarabaşaq yarması ilə. Bu çörək 2-ci tip diabet xəstələrinə uyğundur, daha az kalorili məzmuna malikdir. Reseptdə yağlar yoxdur, bu da əlavə funt qazanmamağa kömək edəcəkdir.

• 0,5 stəkan qarabaşaq yarması,
• 0,5 stəkan qarabaşaq unu
• 2/3 stəkan fruktoza
• 1 yumurta, 3 dələ,
• 3 alma.

1. Protein sarısıdan ayrılır və fruktoza əlavə edərək qalan hissəsi ilə çırpılır, təxminən 10 dəqiqə bişirilir.
2. Çırpılmış ağların içərisinə un və dənli bitki tökün, duz edin, qarışdırın, qalan sarısı əlavə edin.
3. Almalar adi sxemə görə hazırlanır, kublara kəsilir və xəmirlə qarışdırılır.
4. Vanil və darçın istədiyi kimi əlavə olunur.
5. Formanın dibi perqament ilə qoyulur, alma ilə xəmir tökülür.
6. Fırında 170 dərəcədə 35-40 dəqiqə bişirin.

Pirojnanın üst hissəsini izləmək lazımdır, qarabaşaq yarması səbəbindən xəmir qaranlıq bir rəngə malikdir, taxta çubuqla yoxlamağa hazırdır.

Şəkər və yağ olmadan Charlotte resepti:

Kəsmik pendir meyvə pastasına xoş bir ləzzət verməyə kömək edəcəkdir, bu seçimlə tatlandırıcıları istifadə etməkdən tamamilə qaçınmaq olar. Mağazada satılan, az yağlı və ya az yağ tərkibi olan 1% -i seçmək daha yaxşıdır.

Curd charlotte üçün sizə lazım olacaq:

• 1 stəkan kəsmik
• 2 yumurta
• ½ stəkan kefir və ya qatıq (az kalorili),
• un - ¾ fincan,
• 4 alma
• 1 qaşıq bal.

Bu vəziyyətdə yulaf ezmesi istifadə etmək daha yaxşıdır - çovdar və ya qarabaşaq yarması kəsmik ilə dadmaq üçün birləşmir.

Bir nüvəsi və qabığı olmayan alma kiçik kublara kəsilir, onlara bal əlavə edin və bir neçə dəqiqə buraxın.

Yumurtaları döyün, qalan məhsulları əlavə edin və hamur yoğurun.

Çörək yeməyi qızdırılır, az miqdarda marqarin və ya yağ ilə yağlanır, altına alma qoyulur, əvvəllər artıq mayenin çıxarılması üçün bir filtrə atılır. Xəmir diqqətlə alma üzərinə tökülür. 180 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun, 35-40 dəqiqə bişirin. Soyudulmuş charlotte formasından götürülür, üstü toz əzilmiş fruktoza ilə səpilir.

- aşağı kalorili pendirli desert üçün resept:

Xüsusi seçilmiş reseptlər diabet xəstələrinə öz menyularını əhəmiyyətli dərəcədə dəyişməyə, içərisində xəmir və digər desertlərdən istifadə etməyə imkan verir. Bal və tatlandırıcılar şəkər əvəz edə biləcəklər, kəpək və dənli bitkilər xəmirə qeyri-adi bir toxuma bəxş edəcək, kəsmik və ya qatıq qeyri-adi ləzzət tonları əlavə edəcək.

Tövsiyə olunan digər əlaqəli məqalələr

Şəkərli diabet üçün Charlotte

Diabet üçün pəhriz çörək və şirin qidaları tamamilə istisna etmir. Şəkərsiz hazırlanmış Charlotte, şübhəsiz ki, xoşunuza gələcək desertlərdən biridir. Biz sizin üçün glikemik indeks əsasında məhsulların seçimi ilə charlotte reseptlərini seçdik.

Şəkərli diabet xəstələri üçün klassik charlotte qadağan olunmuş məhsul sayılır, çünki tərkibində çox miqdarda şəkər və kalori var. Ancaq bu meyvə tortu "doğru" məhsullardan bişirirsinizsə ən sevdiyiniz yeməyə çevriləcəkdir.

Şarlotta yalnız zövq alacaq və zərərli olmamaq üçün bir neçə qaydaya əməl etməlisiniz:

• düzgün maddələr seçin
• çox yeməyin,
• tatlandırıcıların fərdi dözümlülüyünü nəzərə alaraq,
• yemək texnologiyasına yapışın.

Şəkərli diabet xəstələri üçün Charlotte yalnız bütöv undan hazırlanır, çovdar unundan və ya çovdar və buğdanın qarışığından istifadə etmək yaxşıdır (1: 1 nisbətində).

Yumurta çörək reseptinə daxil edilir, lakin diabet xəstələri gündə yalnız bir yumurtaya icazə verildiyini bilirlər.

Əgər resept, məsələn, 4 yumurta göstərirsə, bir bütöv yumurta və üç zülal götürməlisiniz, çünki protein aşağı glisemik indeksə (45 ədəd) malikdir və o, kalorili olur.

Klassik charlotte alma hazırlanır. Bir çox diabet xəstəsi, yalnız turşu növlərinə üstünlük verərək səhv edirlər, turşu az şəkər tərkibinin əlaməti deyil.

Almalara əlavə olaraq armud, gavalı, albalı gavalı da istifadə edə bilərsiniz. Şəkər əvəzinə fruktoza istifadə olunur.

Şarlotta hazırlamaq üçün reseptə görə qatıq, kefir və ya xama lazımdırsa, az yağlı məhsullar və ya minimal yağ tərkibli məhsullar qəbul etməlisiniz.

Dadlandırıcı yalnız təbii istifadə edilməlidir, çünki sintetik bir məhsul istilik müalicəsi zamanı tərkibini dəyişdirir və zərərli ola bilər!

Çörək yeməyi az miqdarda yağ ilə yağlanır və çovdar unu ilə səpilir.

Şəkərli diabet xəstələri üçün Charlotte reseptləri

Mütəmadi charlotte kimi, şəkərli diabet xəstələri üçün bir yemək çox şərhə malikdir. Fırında və ya yavaş sobada bişirmək olar. Yavaş bir ocakda bişirmək daha sürətli olur, xəmir ləzzətlənir və çox yumşaqdır, ancaq xəmiri bərabər bişirmək üçün şarlotta daha az meyvə doldurması qoymaq və ya pastanı çevirmək lazım olduğunu nəzərə almalısınız.

Şarlotta alma və darçın

Bu charlotte yavaş bir sobada bişirilə bilər. Yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• 4 yumurta (bütöv və 3 dələ),
• alma - 0,5 kq
• un (çovdar) - 250 q, bir az daha gedə bilər,
• bir ölçü qaşığı tatlandırıcı,
• çörək pudrası - yarım çanta,
• yarım çay qaşığı duz,
• dadmaq üçün darçın.

Xəmir bişirmək. Yumurtaları şəkər əvəzedicisi ilə birləşdirin və bir qarışdırıcıda yaxşıca döyün (sulu köpük yaranana qədər). Qarışıqda süzülmüş un əlavə edin, orada duz, darçın, qabartma tozu əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Nəticədə homojen, qaymaqlı bir kütlə əldə etməlisiniz.

Soyulmuş almaları kublara (3 sm) kəsin, xəmirlə qarışdırın. Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və çovdar unu ilə çiləyin. Bir alma incə dilimlərə kəsin və kalıbın altına qoyun. Hamuru tökün. Multicookerdə bişirmə müddəti 1 saatdır ("bişirmə" rejimi), lakin vaxtaşırı xəmirin hazır olub olmadığını yoxlamağı unutmayın.

Çox bişiricidən bişirmə 15 dəqiqə sonra çıxarılır. yeməkdən sonra. Bu dəfə qapağı açıq saxlamaq lazımdır.

Armut və alma ilə kefir üzərində şarlotta

Digər bir şirəli və yumşaq bir yemək şübhəsiz ki, bir çoxlarına müraciət edəcəkdir. 6 porsiyanı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 200 ml kefir,
• 250 q çovdar unu
• 3 yumurta
• 2 armud və 3 alma,
• bir çay qaşığı soda
• 5 osh qaşığı. kaşığı bal.

Charlotte aşağıdakı kimi hazırlanır:

1. Soyulmuş armud və alma doğranılır.
2. Soyana qədər yumurta və ağları döyün, qarışığa soda və bal əlavə edin (qalın bal buxar banyosunda əriməlidir).
3. Kefir (əvvəlcədən isidilmiş) qarışığa tökülür, içinə un tökülür və yaxşı qarışdırılır.
4. Hazırlanmış formada (yeri gəlmişkən, silikon heç bir şeylə yağlana bilməz) xəmirin üçüncü hissəsini tökün, meyvəni qoyun və qalan hissəsi ilə doldurun.
5. 180 C temperaturda bişirin, 45 dəqiqə bişirin.

Kefirdə kəsmik ilə şərlotta

Bu yemək yalnız dadlı deyil, eyni zamanda minimum kalori ehtiva edir, buna görə hətta 2-ci diabet xəstələrinə də səhər yeməyi üçün mükəmməldir. Aşağıdakı resept 4 porsiyadır. Bir yeməyi bişirmək üçün aşağıdakı qidaları götürün:

• 300 g gavalı
• 150 q çovdar unu
• 3 osh qaşığı. l bal
• 200 q yağsız kəsmik,
• 1 yumurta

Gavalı soyulur və hazırlanmış formanın dibinə qoyulur (dibinə soyulur). İsti kefir süzülmüş una tökülür, maye bal əlavə edilir və homojen bir tutarlılığa qədər qarışdırılır. Xəmir gavalılara bərabər tökülür. Yaxşı qızdırılmış sobada yarım saat bişirin (200 ° C-də). Hazır charlotte forma almadan əvvəl, 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

Yüz dəfə oxumaqdan bir dəfə daha çox görməyə üstünlük verənlər üçün başqa bir gözəl yeməyin - herculalardan hazırlanmış charlotte-nin addım-addım bişirilməsi ilə bir video təqdim edirik.

1-ci və 2-ci tip diabetli xəstələr ümumiyyətlə şirniyyatlardan tamamilə imtina etməməlidirlər. Ancaq hansı qidalardan bişirəcəyinizi, nə qədər və nə vaxt yemək lazım olduğunu düşünməlisiniz. Bəzi tövsiyələrlə tanış olmağı təklif edirik:

• Yeməyinizi hazırlamaq üçün 50 vahiddən aşağı bir qlisemik indeksi olan qidalardan istifadə edin. (ikinci qrup məhsullardan minimum istifadə məqbuldur - 70-ə qədər əmsal ilə),
• bir çox insan yulaf yulafının diabet xəstələri üçün qadağan olunduğunu bilir, ancaq yulaf unundan istifadə edə bilərsiniz,
• Fraksiyalı qidalanma diabet xəstələrinə aid olduğundan, kiçik hissələrdə charlotte yeyə bilərsiniz,
• Birinci və ya ikinci səhər yeməyi üçün pəhriz çörəkləri istehlak edilməlidir, aktiv bir hərəkət vücudunuza qlükoza daha sürətli qana hopmasına kömək edəcəkdir.
• Xəstəliyin kəskinləşməsi zamanı bu yeməyi diyetinizdən xaric edin.

Gördüyünüz kimi şəkərli diabetlə ləzzətlə yeyə bilərsiniz. Şəkərli diabet xəstələri üçün Charlotte çox gözəl bir nümunədir. Biz yalnız bir neçə əsas resept verdik və bir tərkibi digəri ilə əvəz edərək xəyal qura və təcrübə edə bilərsiniz. Yeməyinizdən zövq alın və sağlam olun!

Alma ilə şəkərsiz şarlotta: diabet xəstələri üçün reseptlər

Pəhrizli tortlar, sağlamlıq səbəbi ilə şəkərdə kontrendikedir olanlar tərəfindən əzizlənəcəkdir. Və ya incə bir rəqəmə can atanlar. Şəkərsiz bir charlotte resepti adətən bal, fruktoza və ya digər tatlandırıcıları ehtiva edir. Nəticədə yeməyi adi charlotte ləzzətini itirmir, əksinə bal özünəməxsus bir ətir əlavə edir.

Bu reseptə görə alma ilə şəkərsiz şarlotta hazırlamaq çox asandır. Tərkibi klassik reseptdə olduğu kimidir, yalnız şəkər dörd yemək qaşığı bal ilə əvəz olunur.

Meyvə bal və darçın ilə birləşməsi əlbəttə ki, yalnız yeməyin kalorili məzmununu izləyənlər tərəfindən deyil, həm də evdə olan hər kəs tərəfindən bəyəniləcəkdir.

Resept, avqust ayında, yeni bir alma məhsulu yetişib balı yığmağa başlayanda aktual olacaqdır.

• yumurta - 3 əd.,
• alma - 4 əd.,
• kərə yağı - 90 q,
• darçın - yarım çay qaşığı,
• bal - 4 osh qaşığı. l.,
• qabartma tozu - 10 q,
• un - 1 stəkan.

1. Kərə yağı əridin və istilənmiş bal ilə qarışdırın.
2. Yumurtalarda döyün, xəmir etmək üçün çörək pudrası, darçın və un tökün.
3. Alma qabığını soyun və dilimlərə kəsin.
4. Meyvələri uyğun bir çörək qabına qoyun və xəmiri tökün.
5. Şarlotti sobada 40 dəqiqə bişirin, 180 ° C temperatur seçin.

Şəkər və yumurta çırpma mərhələsi olmadığına görə çox möhtəşəm bir charlotte işləməyəcəkdir. Ancaq ətirli və sağlam olacaqdır.

Bal şəkərdən daha şirindir. Bu təbii fruktoza, bədən tərəfindən daha yaxşı əmilir və yağda saxlanılmır. Reseptlərdəki şəkəri bal ilə əvəz edərkən şəkərdən dörddə bir və ya yarı az götürün.

Yulaf ezmesi ilə

Bir pəhrizdə olanlar üçün yulaf ezmesi olan bir meyvə tortu üçün bir resept mükəmməldir. Unun normasının yarısını əvəz edirlər. Şəkər əvəzinə bal yenidən istifadə olunur. Bundan əlavə, reseptdə yağ yoxdur, yəni beldə əlavə santimetr olmayacaqdır.

• yulaf ezmesi - yarım stəkan,
• un - yarım stəkan,
• alma - 4 ədəd. Şirin bir çeşid seçin,
• bal - 3 osh qaşığı. l.,
• darçın - bir çimdik
• yumurta - 1 əd.,
• 3 yumurtadan protein.

1. Sarını ayırın və silkələyin.
2. Güclü bir köpük içində başqa bir kubokda dörd dələ döyün.
3. Aşağıdan yuxarıya qarışdıraraq zülallara un və dənli bitki əlavə edin. Orada sarısı tökün.
4. Almanları ortadan soyun və kublara kəsin.
5. Onlara bal əlavə edin və qarışdırın.
6. Xəmirə alma tökün.
7. Çörək kağızını tavaya qoyun və üzərinə xəmiri tökün.
8. Tortu sobada yarım saat 180 ° C-də bişirin.

Bitmiş yeməyi yaşıl çayla xidmət edin. Tərkibindəki yulaf ezmesi havaya xəmir əlavə edəcək. İsterseniz, əvvəlcədən yer ola bilərlər.

Kefir və kəsmik ilə

Zərif qıvrım xəmiri bir pasta içərisində bir bal komponenti ilə yaxşı gedir. Bu resept arıqlamaq üçün də əlverişlidir, çünki tərkibində çox az kalori var.

• alma - 3 əd.,
• un - 100 q
• bal - 30 q
• kəsmik 5% - 200 q,
• az yağlı kefir - 120 ml,
• yumurta - 2 əd.,
• kərə yağı - 80 q.

1. Alma qabığını soyun və dilimlərə kəsin.
2. Kərə yağı və bal dilimlərini 5-7 dəqiqə bir çörək qabına qoyun.
3. Kəsmik, kefir, un və yumurtadan xəmir hazırlayın. Bir qarışdırıcı ilə döyün.
4. Xəmirə meyvə tökün.
5. Fırında charlotte yarım saat bişirin.

Fruktoza alma pastası

Fruktoza üçün Charlotte resepti klassik versiyadan demək olar ki, fərqlənmir, şəkər yerinə yalnız fruktoza alınır. Yemək hər kəsin, hətta təcrübəsiz bir aşpazın əlindədir.

• təbii və ya yağsız xama qatıq - 150 ml,
• fruktoza - 100 q,
• yumurta - 3 əd.,
• darçın - bir çimdik
• yulaf kəpəyi - 5 osh qaşığı. l.,
• alma - 3 ədəd.

1. Qatıq, kəpək və fruktoza qarışdırın.
2. Yumurtaları döyün və hamurun içinə qoyun.
3. Alma qabığını soyun və kublara kəsin, darçına səpin.
4. Çörək qabını çörək kağızı ilə yapışdırın və içinə alma qoyun.
5. Xəmiri üstünə tökün.
6. Fırında 200 dərəcə C-də yarım saat bişirin.

Şarlotta soyudana qədər gözləyin və evinizi çay üçün dəvət edə bilərsiniz.

Çovdar ununun üstündə

Çovdar unu buğda unundan daha faydalıdır, çünki onun glisemik indeksi daha aşağıdır. Diabet xəstələri üçün çovdar unundan hazırlanmış bir charlotte, hər iki un bərabər alındı. Ancaq hazır yeməyin faydalılığını artırmaq üçün nisbətləri çovdarın lehinə dəyişdirmək olduqca mümkündür.

• çovdar unu - yarım stəkan,
• buğda unu - yarım stəkan,
• yumurta - 3 əd.,
• fruktoza - 100 q,
• alma - 4 əd.,
• yağlamaq üçün bir az yağ.

1. 5 dəqiqə yumurta və fruktoza döyün.
2. Elmiş unun içərisinə tökün.
3. Alma qabığını soyun və doğrayın, sonra xəmirlə qarışdırın.
4. Yağlanmış formanı xəmirə doldurun.
5. 180 ° C temperatur seçin və tortu 45 dəqiqə bişirin.

Aşağı Kalorili Şəkər Pulsuz Charlotte

Bu qabdan şəkər çıxartmaq üçün ən asan seçim təbii bir tatlandırıcı istifadə etməkdir. Steviyanı götürmək ən yaxşısıdır, bu əvəzedici çörək üçün idealdır, əlavə olaraq dadı praktik olaraq şəkərdən fərqlənmir.

• 100 qram təbii qatıq. Aşağı kalorili yeməyi hazırladığımız üçün şəkər və müxtəlif əlavələr olan qatıqlardan istifadə etməyin.
• Stevia. İstədiyinizə uyğun. Stevia tozu, maye ekstraktı və ya stevioside istifadə edə bilərsiniz. Bu reseptdə dərhal qatıq əlavə edərək maye ekstraktı istifadə etmək rahatdır. Unutmayın ki, 1 stəkan şəkər ekstraktın 1-2 çay qaşığıdır, buna görə çox qoymamaq vacibdir.
• Kəpək. Bu resept etibarlı şəkildə ən çox pəhriz sayıla bilər, çünki unun əvəzinə kəpək istifadə edəcəyik. Onlar yalnız kilo verməyə kömək etmir, həm də bədəndən toksinləri və aşağı xolesterolu çıxarırlar. 6 yemək qaşığı lazımdır. Buğda kəpəkindən istifadə edə bilərsiniz və ya yulaf kəpəyi ilə qarışdıra bilərsiniz.
• 4 yumurta
• Alma və ya armud. Yuyun, təmizləyin, parçalara kəsin. Bir cüt meyvə kifayət edəcəkdir.

Qatığı kəpəklə qarışdırırıq və döyülmüş yumurtalara tökürük. Pp xəmirimiz hazırdır. Formaya meyvə dilimləri qoyduq (perqament qoymağı unutmayın) və xəmiri pp-yə tökürük. Əvvəlcədən 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya 30-40 dəqiqə göndəririk.

Şəkərsiz diabet xəstələri üçün Charlotte bişirmək

Diabet xəstələri çox sağlam qida olmasa da, dadlı yemək istəyirlər. Bu reseptlərdən biri charlotte - hazırlıq baxımından olduqca sadə bir dadlı pasta. Bununla birlikdə, 2-ci tip diabet xəstələri üçün charlotte istifadə etməzdən əvvəl, bu pastanın hazırlanmasının ümumi qaydaları, həmçinin müxtəlif reseptlər ilə tanış olmaq tövsiyə olunur.

Diabet bişirmə qaydaları

Şəkərli diabet xəstələri üçün bişirmək iki qaydaya uyğun olmalıdır: sağlam və dadlı olmaq. Buna nail olmaq üçün bir sıra qaydalara riayət etmək lazımdır. Əvvəla, buğda unu çovdar ilə əvəz olunur, çünki aşağı dərəcəli un və qaba üyüdülmüş istifadə qlükoza səviyyəsinə təsir etmir. Şarlottanı şəkərsiz bişirmək aşağıdakıları əhatə edir:

• xəmir yoğurmaq üçün toyuq yumurtalarından istifadə etmək və ya onların sayını minimuma endirmək. Lakin, qaynadılmış formada, bir doldurucu olaraq, əlavə etmək icazəlidir,
• kərə yağı tərəvəz və ya məsələn, marqarin ilə əvəz olunur. Yağ konsentrasiyası nə qədər az olarsa, bir o qədər yaxşıdır
• şəkər əvəzinə onun əvəzedicisini istifadə etmək tövsiyə olunur: stevia, fruktoza. Məhsul nə qədər təbii olarsa, bir o qədər yaxşıdır
• doldurma üçün maddələr xüsusilə diqqətlə seçilməlidir. Məsələn, şəkər səviyyəsinin artmasına səbəb ola biləcək şirin meyvələr, giləmeyvə, digər yüksək kalorili qidalar olmamalıdır.

Əhəmiyyətli bir qayda, hazırlıq prosesində birbaşa çörək balığının kalori miqdarını və glisemik indeksini nəzarət etməkdir (bu tip 2 diabet üçün çox vacibdir). Həm də həddindən artıq yeməyi aradan qaldıracaq böyük hissə bişirməkdən imtina etmək tövsiyə olunur.

Kefir və kəsmik ilə pasta

Diabet xəstələri üçün klassik Charlotte reseptinin bir dəyişməsi kəsmik və kefir əlavə etməklə çörəkçilikdir. Bunun üçün istifadə olunur: üç alma, 100 qr. un, 30 qr. bal, 200 qr. kəsmik (5% yağ - ən yaxşı seçim). Əlavə maddələr 120 ml az yağlı kefir, bir yumurta və 80 qr. marqarin.

Bu ləzzətli resept aşağıdakı kimi hazırlana bilər: alma soyulur və dilimlərə kəsilir. Sonra yağ və bal əlavə edərək qızardılırlar. Bu, çörək bişirmək üçün uyğun bir səbətdə edilməlidir. Qızartma beş-yeddi dəqiqədən çox olmamalıdır.

Xəmir bir qarışdırıcı ilə çırpılmış kəsmik, kefir, un və yumurta kimi maddələrdən hazırlanır. Sonra, qızardılmış meyvə xəmir və sobada bişmiş charlotte ilə tökülür. Bunu 200 dərəcədən çox olmayan temperatur göstəricilərində 30 dəqiqədən çox olmamaq tövsiyə olunur.

Diabet xəstələri üçün evdə hazırlanmış qatılaşdırılmış süd hazırlamaq

Çovdar unu xəmirləri

DİABETLƏR - CƏMİYYƏT deyildir!

Qəssablar diabet haqqında bütün həqiqəti söylədilər! Səhər içsəniz diabet 10 gün içində əbədi olaraq yox olacaq ... "daha ətraflı >>>

Şəkərsiz charlotte çovdar ununun üstünə bişirilə bilər. Bildiyiniz kimi, ikincisi, glisemik indeksinin daha aşağı olması səbəbindən buğdadan daha faydalıdır.

Diyetisyenler çörəkçilik prosesində 50% çovdar və 50% adi un istifadə etməyi məsləhət görürlər, lakin bu nisbət 70-30 və daha çox ola bilər.

Bir pasta etmək üçün bir diabet xəstəsi istifadə etməlidir:

• 100 qr. çovdar unu və ixtiyari miqdarda buğda,
• bir toyuq yumurtası, hansı bıldırcın istifadə edilə biləcəyini əvəz etmək üçün (üç ədəddən çox deyil),
• 100 qr. fruktoza
• dörd alma
• yağlama üçün az miqdarda marqarin.

Pişirmə prosesi yumurta və fruktoza beş dəqiqə döyülməsi ilə başlayır. Sonra süzülmüş un bu tərkibə tökülür. Eyni zamanda, xəmirlə qarışdırılan alma qabığı soyulur və kiçik parçalara kəsilir. Yağlanmış forma xəmirlə doldurulur. Temperatur 180 dərəcədən çox olmamalıdır, pişirmə müddəti - təxminən 45 dəqiqə.

Multicooker üçün resept

Diyabetik bir diyetdə, sobada bişməyən, ancaq yavaş bir sobada olan charlotte ola bilər. Bu qeyri-standart resept diabet xəstəsinə vaxtına qənaət etməyə və pəhrizini müxtəlifləşdirməyə imkan verəcəkdir. Bu vəziyyətdə çörək bişirməyin başqa bir xüsusiyyəti, unun tamamilə əvəzedicisi kimi çıxış edə bilən yulaf qabığının istifadəsidir.

Belə charlotte hazırlamaq üçün maddələr: bir şəkər əvəzedicisinin beş tableti, dörd alma, bir protein, 10 osh qaşıq. l yulaf qabığı. Yağlama üçün az miqdarda un və marqarin istifadə edin.

Pişirmə prosesi belədir:

1. zülallar sərinləşir və köpüklənənə qədər şəkər əvəzedicisi ilə birlikdə qamçılanır.
2. alma qabığı soyulub dilimlərə kəsilir,
3. un və yulaf ezmesi zülallara əlavə olunur və incə qarışdırılır,
4. xəmir və alma birləşdirilir, əvvəlcədən yayılmış bir qabda qoyulur.

Evdə hansı diabetik tort edə bilərəm?

Tam hüquqlu bir çörək üçün, çoxlu çörək "çörək" rejiminə proqramlaşdırılmalıdır. Adətən bunun üçün 50 dəqiqə kifayətdir, bundan sonra tortun soyumasını gözləmək tövsiyə olunur. Yalnız bundan sonra tamamilə istifadəyə hazır olacaq.

Belə pirojnalardan necə istifadə olunur?

Şəkərli diabet xəstəliyində bişmiş mallar, hətta sağlam maddələr əlavə edilməklə, minimal miqdarda istehlak edilməlidir. Məsələn, gündə bir orta parça (təxminən 120 qram) kifayət qədər olacaqdır. Eyni zamanda, charlotte səhər və ya yatarkən istehlak edilməməlidir, buna görə nahar və ya günortadan sonra çay bunun üçün ideal bir dövrdür.

Diyetisyenlər və endokrinoloqlar bu cür çörək yeməyini şəkərsiz çay, az miqdarda süd və digər sağlam içkilər (məsələn, təbii şirələr) ilə istehlak etməyi məsləhət görürlər. Bu, enerji ehtiyatlarını artırmaqla yanaşı bədəni vitamin, mineral komponentlərlə doldurmağa imkan verəcəkdir.

Şarlotta yedikdən sonra bir diabetli insanın rifahının pisləşməsi və digər xoşagəlməz simptomlar varsa, şəkər səviyyəsini yoxlamaq tövsiyə olunur. Bu çörək növünün qlükoza nisbətinə mənfi təsir göstərməsi mümkündür, bu halda ondan imtina etmək məsləhət görülür.

Alma ilə Charlotte düyü unu

Diyet desertini hazırlamağın başqa bir əla yolu düyü unundan istifadə etməkdir!

• 200 qram düyü unu. Bu növ un, düyü üyüdülməsi ilə əldə edilir. Bu unun kalori miqdarı buğda unu ilə eyni olsa da, faydaları daha çoxdur. Bu çeşidin ən böyük artığı bədənimizin ehtiyac duyduğu bitki zülalının tərkibidir. Hələ də adi unu düyü unu ilə tamamilə əvəz etməkdən qorxursan, bərabər miqdarda qarışdıra bilərsən.
• 3 alma. Almanın şirin və turş və ya turş çeşidlərini götürmək daha yaxşıdır, sonra dadı daha aydın olacaq. Dilimə kəsilmiş alma.
• İstədiyiniz hər hansı bir tatlandırıcı. Stevia istifadə etmək yaxşıdır, amma nisbətləri unutma, əks halda tortunuz çox şirin olacaqdır.
• 4 yumurta. Onları dərhal bir qarışdırıcı ilə döyün. Ləzzət üçün bir az vanil şəkər əlavə edə bilərsiniz. Ən azı 1 çay qaşığı. Sonra bu yumurta qarışığına şəkər əvəzedicisini əlavə edin.
• Çörək pudrası. 1 çay qaşığı çörək pudrası qoymağı unutma. Bu vacibdir. Dərhal una qoyun və yaxşıca qarışdırın.

Yumurta kütləsini unla birləşdiririk. Şəkərsiz pp xəmirimiz hazırdır! Dilimlənmiş almaları kalıba qoyun və hamur ilə doldurun. İndi qalan şey odur ki, 30-40 dəqiqə sobaya göndərilsin və sonra ən incə charlotte-dən ləzzət alın!

PP Charlotte yavaş bir sobada

Fırında bişirməyi sevmirsinizsə, ləzzətli və sağlam bir deserti hər zaman yavaş bir sobada bişirmək olar. Bunu etmək üçün yalnız "Pişirmə" rejimi ilə bu cihazın xoşbəxt sahibi olmalısınız.

• 150 qram un. Hər növ undan istifadə edə bilərsiniz. Buğda unu götürməyi və ona bir az kətan toxumu əlavə etməyi məsləhət görürük. Kətan unu yoxdursa, hər zaman kətan toxumlarını bir qəhvə süzgəcində üyütmək olar.
• 2 alma. Bir turş alma çeşidini götürün. Kəsdik, təmizləyirik və dilimlərə kəsirik.
• 3 xörək qaşığı bal. Şəkər əvəzinə bal istifadə edirik. Bu təbii şəkər əvəzedicisi çörək üçün əladır.
• 4 yumurta. Ağları dərhal sarılıqdan ayırın. Əvvəlcə dələ-dümüşləri yıxırıq. Bu vaxt aparacaq, çünki ağ zirvələri əldə etməlisiniz. Sonra balını zülala yumşaq bir şəkildə vurun və qarışdırın. Sonra, sarısını döyün.

İndi zülalları sarısı ilə birləşdirib diqqətlə un əlavə etməliyik. Pp xəmirimiz hazırdır və birbaşa alma əlavə edirik! Hər şeyi qarışdırın və multikooker qabına göndərin. "Pişirmə" rejimini qoyduq! Hazır yeməyin 100 qramı təxminən 180 kalori ehtiva edir, bir qida gündəlikinizi saxlayırsınızsa bunu diyetinizdə nəzərə almağı unutmayın. Yeməyin hamar bir şəkildə keçməsi üçün aşağıdakıları xatırlamaq vacibdir.

• bitmiş yeməyi almaq daha asan olması üçün qabı perqamentlə örtmək yaxşıdır.
• Rejimi söndürdükdən sonra dərhal multikookeri açmağa və yeməyi çıxmağa tələsməyin, bir az israr etməsinə vaxt verin.
• Yavaş bir ocakda qızıl qabığın alınmasının mümkün olmadığını unutmayın, çünki yuxarıdan istilik yoxdur. Buna görə, üstünü toz şəkərlə səpmək yaxşıdır! Bir qabığın istəsəniz, bitmiş yeməyi sobaya daxil edilmiş qrilin altına cəmi 5 dəqiqə göndərmək yaxşıdır.

Alma ilə PP qarğıdalı charlotte

Ruh bir pəhriz şirəsi üçün pp testi ilə daha da sınaq keçirmək istəsə, onda bir az qarğıdalı yağı əlavə etməyə cəhd edə bilərsiniz! Bu tərkib hissəsinin bişmiş mallarımızda nadir hallarda tapılmasına baxmayaraq, onu çıxartmamalısınız. Bu unu adi un ilə qarışdırsanız, diyetinizə etibarlı bir şəkildə daxil edə biləcəyiniz əla bir xəmir əldə edə bilərsiniz.

• 100 qram qarğıdalı və 100 qram buğda unu. Bərabər nisbətdə qarışdırın. Əsasən, nisbətlərinizi təyin edə bilərsiniz, cəhd etməkdən qorxmayın.
• 4 yumurta. Onları şəkər əvəzedicisi ilə birlikdə döyün.
• İstənilən tatlandırıcı. İki torba fitparad istifadə edə bilərsiniz.
• Alma Təxminən 4 orta meyvə götürürük, yuyuruq, təmizləyirik, dilimlərə kəsirik.
• Yumurta qarışığına un əlavə edin. Əvvəlcə elemek unutmayın. Kalıbın altına alma qoyun və hamur ilə doldurun. Fırında 40 dəqiqə göndərilir.

Un olmadan pəhriz Charlotte

Bu deserti un əlavə etmədən etmək mümkündürmü? Təəccüblənəcəksiniz, ancaq unu ümumiyyətlə istifadə etməməyinizə imkan verən ən azı üç sadə yol var. Mağazada bu maddələrin hamısını asanlıqla satın ala bilərsiniz və istənilən vaxt un olmadan tort hazırlaya bilərsiniz. Bu maddələrə daha yaxından nəzər salaq:

• protein + çörək pudrası. Budur, belə bir qeyri-adi, ilk baxışdan, bir sıra maddələr unu tamamilə əvəz edə bilər və bir PP desertinin əsasını təşkil edə bilər. Kilo verərkən zülal çox vacibdir, çünki güclü bir protein mənbəyidir. Bu tərkib hissəsinin istifadəsinin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, həm adi zülaldan, həm də müxtəlif zövqlərdən - şokoladdan, çiyələkdən, banandan istifadə edə və bununla da yeməyinizin dadını daim dəyişə bilərsiniz. Bəzi reseptlər protein ilə fərqli dəyişikliyə imkan verir, buna görə ona bir az kəpək və ya xırdalanmış süd tozu əlavə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, bütün maddələr bərabər nisbətdə qarışdırılır.
• Curd. Pəhriz zamanı unun başqa bir tam əvəzlənməsi.
  Bu məhsulun əsas üstünlüyü aşağı kalorili məzmunudur. Aşağı yağlı kəsmik növləri 100 qrama görə təxminən 70 kalori ehtiva edir ki, bu da aşağı kalorili çörək bişirir və yüksək protein miqdarı bu qidanın gündəlik qəbulunu təmin edir. Bu tərkib hissəsini çörəkçilikdə istifadə edərkən, kəsmikin çox turşulu olmaması vacibdir, əks halda yeməyin dadını korlaya bilər və tatlandırıcı sizə kömək etməyəcəkdir.
• Yulaf ezmesi. Bu tərkib hər halda o qədər gizli deyil, hər kəs adi unu yulaf yulafı ilə əvəz etməsinə əmin deyil. Bu seçim, yeri gəlmişkən, yulaf ezmesi pəhrizinizə tanıya bilmirsinizsə idealdır, amma həqiqətən istəsəniz. Yulaf ezmesi üzərində bir parça alma pastası, səhər sıyıq üçün tam bir əvəz olacaqdır. Əsas qayda bişirmək üçün uzun vaxt tələb edən bütün taxıl dənli bitkilərdən istifadə etməkdir. Ani lopa heç uyğun deyil, çünki çox emaldan keçiblər.

Alma və kəsmik ilə PP Charlotte

Beləliklə, un istifadə etmədən bir pəhriz tortu etməyə çalışaq. Bunun üçün bizə lazımdır:

• Curd. İstənilən yağ tərkibli kəsmik ala bilərsiniz (ideal seçim yağ tərkibində 2% -5%). Ümumilikdə bir paket kəsmik və ya 200 qram lazımdır.
• 50 qram yulaf ezmesi. Əlinizdə yoxdursa, yulaf ezmesi hər zaman bir qəhvə süzgəcində üyüdülə bilərsiniz. Bitmiş una bir çay qaşığı çörək pudrası əlavə etməyi unutmayın!
• İstənilən təbii şəkər əvəzedicisi. Stevia istifadə edə bilərsiniz.
• 2 alma. Yuyun, təmizləyin və dilimlərə kəsin.
• 2 yumurta. Dadlandırıcı ilə döyün.

Yumurta qarışığında, yulaf ezmesi ilə kəsmik əlavə edin və homojen bir kütlə əldə etmək üçün hər şeyi bir qarışdırıcı ilə çırpın. PP testində qıvrılmış topaqlar olmamalıdır. Bitmiş xəmirə doğranmış alma əlavə edin və qarışdırın. Hamuru kalıba tökürük və 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndəririk. Hazır pp charlotte ilə kəsmik 100 qramda yalnız 90 kalori ehtiva edir! Düzgün qidalanma üçün mükəmməl desert!

Alma ilə yulaf ezmesi Charlotte

Və bu resept səhər yulaf yulafına dözməyən hər kəs üçündür. Bu diyet pastasından yalnız bir dilim, bir sıyıq yeməyi əvəz edəcək!

Bir stəkan taxıl. Yalnız bütöv taxıl loplarından istifadə edirik, onların tərkibində çox miqdarda lif var. Yağları kefirlə doldurub 30 dəqiqə buraxmaq lazımdır ki, şişsinlər.

• 1 stəkan kefir. İsterseniz, yağsız kefirdən istifadə edə bilərsiniz.
• 2 yumurta. Bir qarışdırıcı ilə döyün.
• İstədiyiniz hər hansı bir tatlandırıcı. Stevia istifadə edəcəyik.
• 3 xörək qaşığı yulaf ezmesi. Xəmir çox nazik olduqda lazım olacaq. Yalnız zəruri hallarda un əlavə edin. Yulaf ezmesi bir qəhvə süzgəcində un halına gətirin.
• 2 orta alma. Yuyun, təmizləyin və parçalara kəsin.
• İsterseniz, bir az quru meyvə əlavə edə bilərsiniz. Kişmiş və ya quru əriklər mükəmməldir. Bir az yumşaltmaq üçün onların üstünə qaynar su tökməyi unutmayın.
• Çörək pudrası çantası.

Artıq şişmiş lopalarda, yumurta qarışığı, çörək pudrası, alma və quru meyvələr əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Gerekirse, yulaf ezmesi qoyun. Hamuru kalıpa tökün (perqament istifadə etdiyinizə əmin olun) və sobaya 40 dəqiqə göndərin. PP Charlotte hazırdır!

Arıqlamaq istəyirsən, amma özünüzü desertlərdən imtina etmirsiniz? Sonra bu reseptlər sizin üçün idealdır! Pp charlotte sınadığınızdan əmin olun və reseptlərinizi bizimlə bölüşün.