Terapevtik lipid azaldır pəhriz

Dodaqaltı bir pəhriz yağ və sürətli karbohidratlardan yüksək miqdarda qidalardan, habelə duzu məhdudlaşdırmaqdan ötrü hazırlanan qidalanma sistemidir. Belə bir pəhriz qan dövranı pozğunluğu, qaraciyər, böyrəklər, ürək-damar sistemi xəstəlikləri olan insanlar üçün uygundur. Yüksək xolesterol üçün tövsiyə olunur. Bir pəhriz saxlamaq asandır, qidalanma qaydalarına riayət etmək və pəhriz yeməkləri üçün düzgün resept seçmək vacibdir.

p, blokquote 1,0,0,0,0 ->

İstifadə nədir

Hiperkolesterolemiyanın səbəbi çox vaxt qidalanma, tez-tez emosional həddən artıq yükləmə, oturaq bir həyat tərzidir. Sistem və pəhriz dəyişdirməklə bütün problemlər həll oluna bilməz, ancaq bir lipid azaldır pəhriz kömək edəcək:

p, bloknot 5,0,0,0,0,0 ->

• Aşağı xolesterol,
• ümumi rifahı yaxşılaşdırmaq,
• səbəbiylə ürək-damar xəstəliyi inkişaf ehtimalını azaldır
• yağları olan qidaların pəhrizində azalma.

Bu, istehlak olunan qidaların sayına və yemək cədvəlinə görə lipid mübadiləsini normallaşdırmağa yönəlmişdir.

p, bloknot 6.0,0,0,0,0,0 ->

Bir pəhrizdə qidalanmanın əsas qaydaları: məsləhətlər və tövsiyələr

p, bloknot 7,0,0,0,0,0 ->

Bu tibbi qidalanma sisteminin mənası doymuş yağları pəhrizdən tamamilə çıxartmamaqdır (və zərərlidirlər). Bəslənmə bədəni bütün lazımi maddələrlə təmin etməlidir.

p, bloknot 8,0,1,0,0 ->

Normal bir lipid azaldır pəhriz düzgün bəslənmə üçün aşağıdakı qaydalara uyğun olmalıdır:

p, bloknot 9,0,0,0,0,0 ->

1. Qabaqcadan fraksiya qidalanması, 3 əsas yemək və 2 qəlyanaltı qəbul.
2. Heyvan yağının miqdarı minimum səviyyəyə endirilir. Əvvəlcə yağsız ət almalı olduğunuzdan əlavə, ondan görünən yağları da kəsməlisiniz.
3. Pişirmə texnikası vacibdir. Qızartma çox miqdarda yağda, meyvədə, dərin yağda. Fırında bişirmək, buxarlamaq, yavaş bir ocaqda və ya bişirmək üçün məhsullar
4. Bir pəhriz üçün məcburidir zülal artırın bitki mənşəli və sadə karbohidratlar (şirniyyat, şəkər) tərkibini məhdudlaşdırır.
5. Təxminən 50% kalori qəbulu üzərinə düşməlidir kompleks karbohidratlar (Bunlar taxıl, qoz-fındıq, meyvədir, amma şirniyyat deyil). Mümkünsə, gündəlik diyetə bir neçə porsiyon əlavə edin (daha doğrusu, 500 q-a qədər) xam tərəvəz və meyvələr, yulaf, qarabaşaq və ya düyü sıyığının bir hissəsi (200 q) və 300 qr-a qədər bütün taxıl çörəyi. Bu, bədənin lifini verəcəkdir, onsuz normal bağırsaq funksiyası mümkün deyildir.
6. Bir gün lazımdır 2 litrə qədər təmiz su içmək qazsız.

Yağdan tamamilə imtina etmək mümkün deyil.

Bitki yağlarını diyetə daxil etməyinizə əmin olun. Yumurtaların zülal mənbəyi olmasına əlavə olaraq müəyyən məhdudiyyətlər var - xolesterolu artırmamaq üçün həftədə cəmi 3 sarısı yeyilə bilər.

p, bloknot 11,0,0,0,0,0 ->

Qadın və kişilər üçün qidalanma xüsusiyyətləri

p, bloknot 12,0,0,0,0,0 ->

Pəhriz fizioloji normalara uyğun olmalıdır, kişilər və qadınlar üçün fərqlənir. Eyni zamanda, pəhriz yalnız bədəndə xolesterol və lipidləri azaltmaq üçün təyin edildikdə, çəki saxlamaq üçün qəbul edilmiş normalar var. Ancaq bir insan da arıqlamaq istəsə, yağları və karbohidratları əlavə olaraq azaltmalı olacaqsınız, ancaq zülalları artırmalısınız.

p, bloknot 13,0,0,0,0,0 ->

Aşağıdakı cədvəl protein qəbul etməyinizi müəyyənləşdirməyə kömək edəcəkdir.

p, bloknot 14,0,0,0,0,0 ->

p, bloknot 16,1,0,0,0 - -

Qadınlar üçün protein səviyyəsi daha aşağıdır. Bundan əlavə, qadınlarda daha çox protein tələb olunan əzələ kütləsi əldə etmək şansları azdır (əgər peşəkarlıqla idman etmirsinizsə).

p, bloknot 17,0,0,0,0,0,0 ->

Hipolipidemik bir diyetə əməl edirsinizsə, həkimə müraciət etmək vacibdir - bəzi xəstəliklər üçün (məsələn, şəkərli diabet xəstəliyi ilə) diyetdə protein artması tövsiyə olunur, lakin əhəmiyyətsizdir. Ancaq böyrək xəstəliyi ilə azaldılması lazım ola bilər.

Bir lipid azaldır pəhriz ilə hansı qidaları istehlak etmək olar

p, bloknot 19,0,0,0,0,0 ->

Nümunə menyusunu necə etmək olar: hər gün, həftə üçün

Menyu müstəqil olaraq 7 gün boyamaq üçün yuxarıdakı qaydalara əməl edin. Pəhriz özü belə bir şeyə baxacaq:

p, bloknot 20,0,0,0,0,0 ->

Nahar - balqabaq şorbası, bir dilim qaynadılmış mal əti, yarpaqlı göyərti və xiyar salatı.

Snack - kəsmik (150 q), bir fincan vəhşi gül.

Şam yeməyi - tərəvəzsiz pilaf, bir stəkan suyu.

Bu menyu arıqlamaq və lipid səviyyəsini azaltmaq üçün də əlverişlidir, çünki tərkibində yalnız aşağı kalorili yeməklər və demək olar ki, sadə karbohidratlar yoxdur, çünki hər hansı bir şirniyyat qadağandır, vaxtaşırı bal və ya meyvə verə bilərsiniz.

Ümumiyyətlə, bu, obezlik üçün göstərilən 10 saylı müalicə masasına uyğundur. Çəki həftəlik olaraq izlənilir.

p, bloknot 22,0,0,0,0,0 ->

Sadə karbohidratların olmaması əvvəlcə dözmək olduqca çətindir. Ancaq ümumiyyətlə qidalanma müxtəlif ola bilər. Psixoloji cəhətdən belə bir diyetə çox asanlıqla dözmək olar, lakin fizioloji baxımdan mükəmməl balanslaşdırılmışdır.

p, bloknot 23,0,0,0,0,0 ->

p, blokquote 24,0,0,1,0 ->

Bir həftəlik pəhriz üçün reseptlər

Lipidləri azaldacaq bir pəhriz qaydalarına uyğun olaraq bişirməyi öyrənmək, qadağan olunmuş qidaların siyahısını gözlərinizdə saxlasanız və düzgün bəslənmə qaydalarına diqqətlə baxsanız asan olacaqdır. Əti tərəvəz ilə bişirin, sobada bişirin, buxarlayın, xolesterolu aşağı salın.

p, bloknot 25,0,0,0,0,0 ->

Tərəvəz və göbələk ilə omlet

2 porsiya üçün götürün:

p, bloknot 26,0,0,0,0,0 ->

• 4 yumurta
• 2 osh qaşığı. kaşığı az yağlı xama,
• 100 q şampinonlar,
• 2 pomidor
• yaşıl soğan
• ispanaq

Yumurtaları duz ilə döyün, xama əlavə edin, yenidən döyün. İspanağı və göbələklərin çoxunu incə doğrayın və yumurta ilə qarışdırın. Kütləni bir çörək qabına dökün, omlet tutulana qədər sobada bişirin. Qalan göbələkləri əlavə edin, dilimlərə kəsin və başqa 10 dəqiqə bişirin. Xidmət vermədən əvvəl yaşıl soğan ilə çiləyin.

p, bloknot 27,0,0,0,0,0 ->

Mərci şorbası

p, bloknot 28,0,0,0,0,0 ->

• qırmızı mərcimək (250 q),
• 2 pomidor
• bir neçə mixək sarımsaq
• 1 soğan,
• 1 yerkökü
• 2 xörək qaşığı bitki yağı,
• dadmaq üçün otlar və ədviyyatlar.

Mərci 1: 2 nisbətində su ilə tökün, atəşə qoyun və bişənə qədər bişirin. Qaynar su ilə soyulmuş pomidor, qabıq, pulpa doğrayın. Yerkökü qaba bir qızartma qabına sürtün, soğanı və sarımsağı bir damla yağla tavada yandırın. Mərcimək hazır olduqda, pomidor, yerkökü, soğan, sarımsaq, ədviyyat əlavə edin və bişənə qədər 10 dəqiqə bişirin,

p, bloknot 29,0,0,0,0,0 ->

Turp və kərəviz salatı

p, bloknot 30,0,0,0,0,0 ->

• 150 g turp
• bir ağ soğan
• 100 q yerkökü, bir qaba qızardın.

Kərəviz petioles - 4 ədəd, turp kimi nazik dilimlərə kəsilir.Soğanı incə doğrayın. Bir salat qabda, bütün tərəvəzləri qarışdırın, mövsümü 2 xörək qaşığı ilə qarışdırın. təbii qatığın qaşıqları, istəsə, susam toxumu ilə səpin.

p, blokkot 31,0,0,0,0 -> p, blokquote 32,0,0,0,0 ->

Dodaqaltı azaldılmış bir pəhriz, düzgün yemək lazım olduğunda qısa bir müddət deyil. Bu, həyatı boyu bəzən xırda sıxıntılar olan bir sistemdir.

Yüksək xolesterol üçün pəhriz

Ölümcül səhvlərdən, nüvələrdən, şəkərli diabetdən, hipertansiyonlu insanlarda lipid azaldır pəhriz məcburidir. Sağlam qidalanma uzun bir gənclik, canlılıq verir. Bir pəhriz ilə bir insanın istehlak etdiyi xolesterolun azaldılması tələb olunur. Ən çox sevdiyiniz yeməyin kiçik hissələri bəzən zərər vermir, gündəlik xolesterol norması 500 mqdir. Diyetə icazə verilmir:

• hamilə və laktasiya edən analar,
• xroniki xəstəlikləri olan insanlar
• bədəndə kalsium çatışmazlığı ilə,
• diabet xəstələri
• 18 yaşdan kiçik hər kəs.

Xolesterolun aşağı salınması üçün qidalanma prinsipləri

Xolesterolu azaltmaq üçün bir pəhriz düzgün bəslənməni təmin edir. Karbohidrat və kalori miqdarı yüksək olan qidaları yeməyin. Sadə pəhriz qaydalarına riayət etməklə pis xolesterolu azaltmaq asandır:

1. Axşam saat 7-8-dən sonra yemək yeyə bilməzsiniz.
2. Pəhriz lifini artırın.
3. Qızardılmış qidaları sərt şəkildə məhdudlaşdırın: bir pəhrizdə, yağsız, zərərli əlavələr və ya buxarda bişmiş, bişmiş yemək daha yaxşıdır.
4. Bol təmiz maye için (2 litrdən).
5. Müalicə zamanı gün ərzində yemək fraksiyalı olmalıdır: 5-6 dəfə yemək daha yaxşıdır, ancaq kiçik hissələrdə.
6. Kalori miqdarı, həddindən artıq olmayan - 1200.
7. Diyetinizi fiziki fəaliyyətlə dəstəkləyin.

Ümumi qaydalar

Hiperlipoproteinemiya - Bu, qanda çox miqdarda lipidlərin olması ilə müşayiət olunan simptom kompleksidir. Lipidlər bədəndə zülallar və karbohidratlarla birlikdə olan üzvi maddələrdir. Lipidlərin tərkib hissələridir trigliseridlər, yağ turşularısərbəst xolesterol və esterləri də fosfolipidlər. Müxtəlif xəstəliklərdə lipid komponentlərinin səviyyəsi müxtəlif dərəcələrdə dəyişir.

At diabet əksər xəstələrdə yüksəliş səviyyəsi var trigliseridlər, xolesterol, LDL daha az dərəcəyə yüksəlir. At piylənmə yüksək səviyyələr aşkar edilir trigliseridlər, Xolesterol və LDL. Hipotiroidizm həmçinin aterogen dərmanların səviyyəsinin artması və HDL-nin azalması ilə müşayiət olunur.

Ən ümumi hiperkolesterolemiyayetkin əhalinin 40-60% -də aşkar edilmişdir. Ürək-damar xəstəliklərinin inkişafındakı rolu sübut edildi və artan xolesterol və bu xəstəliklərdən ölüm arasında birbaşa əlaqə göstərildi.

Proteinlə əlaqəli xolesterol toxumalara köçürülür. Aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər toxumaların əsas daşıyıcısıdır, buna görə də əsas aterogen lipoprotein hesab olunur, yəni inkişafda rol oynayır ateroskleroz. Yüksək sıxlıqlı lipoproteinlər pulsuz xolesterolu udur və aterosklerozun inkişafına qarşı bir amildir.

Hiperkolesterolemiyanın səbəbi oturaq həyat tərzi, zəif qidalanma (həddindən artıq heyvan yağları və karbohidratlar), siqaret çəkmə, həssas olaraq həddindən artıq yüklənmələrdir. Hər hansı bir pozulmuş lipid mübadiləsi üçün terapevtik bir lipid azaldır pəhriz tövsiyə olunur.

Terapevtik lipid azaldır pəhriz nədir? Bu qan lipidlərini azaltmaq üçün hazırlanmış bir pəhrizdir. Bunun üçün ən vacib şərt pəhrizin yağ hissəsinin keyfiyyətcə və kəmiyyətcə düzəldilməsidir.

Yeməkdə xolesterol və doymuş yağlar (heyvan yağları) olan qidalar məhduddur. Kərə yağı, şokolad, pendir, kolbasa, donuz əti, donuz ətini istisna edin. Eyni zamanda, çox doymamış yağların tərkibi artır - müxtəlif bitki yağları istifadə olunur: qarğıdalı, günəbaxan, zeytun, soya və kətan.

Dodaqaltı bir pəhriz aşağıdakı prinsiplərə malikdir:

• Fraksiyalı qidalanma (5-6 dəfə).
• Heyvan yağlarını azaldın. Bunu etmək üçün əvvəlcə yağsız ət və balıq seçməlisiniz və əlavə olaraq görünən yağları çıxarın. Əvvəlcədən qaynatmaq və buxarlamaq və ya bişirməklə məhsuldakı yağ miqdarını azalda bilərsiniz.
• Zülal məhsullarının tətbiqi (az yağlı balıq və quş əti, az yağlı süd məhsulları, yumurta ağları).
• Bədəndə yağ şəklində saxlanılan sadə karbohidratların (şirniyyat, şəkər, konserv, şirniyyat) məhdudlaşdırılması.
• Kompleks karbohidratlar (tərəvəz, giləmeyvə, meyvələr, dənli bitkilər, quru meyvələr) pəhrizin kalori miqdarının yarısını təşkil edir. Gündə 400-500 q xam tərəvəz və meyvələr, bir porsiya sıyıq və 200-300 q tam taxıl çörəyi yeməlisiniz. Bütün bu məhsullar bağırsaq motorikasını yaxşılaşdırmaq və artıqlığı aradan qaldırmaq üçün lazım olan lif mənbəyidir xolesterol.
• Bitki yağlarının istehlakı.
• Bol miqdarda içmə rejimi (gündə 2 litr su).
• Sarılıq sayını həftədə 3-ə qədər məhdudlaşdırın.
• Yeməyin əsas üsulu qaynatmaq və ya buxarlamaqdır. Dərin qızardılmış və bişmiş qablar tamamilə xaric edilir.

Tövsiyə olunan və qadağan olunmuş qidaların siyahısını verən bir cədvəl düzgün bəslənməyə kömək edəcəkdir.

Qan testlərində dəyişiklik olmadıqda belə, aşağı lipidli bir pəhriz arıqlamaq üçün artıq çəki ilə də istifadə edilə bilər. Bu vəziyyətdə antilipid pəhriz profilaktik olaraq istifadə olunur, çünki artıq çəki LDL-nin artması üçün bir risk faktorudur.

Kilo itkisi artıq lipid mübadiləsini normallaşdıran ilk vacib addımdır. Məhsulların tərkibi fərqli deyil, fərq ondadır ki, xəstəlik üçün terapevtik pəhriz uzun müddət (və ya daim) aparılmalıdır və artan çəki ilə sağlam bəslənməyə keçməklə istədiyiniz çəki əldə olunana qədər tətbiq oluna bilər.

Pəhriz balanslı olduğundan daim riayət edilə bilər. Rasional, dəyişkən bir pəhriz və əhəmiyyətli məhdudiyyətlərin olmaması artan fiziki fəaliyyət ilə yavaş arıqlamağa (həftədə bir kiloqrama qədər) kömək edəcəkdir. Piylənmədə, oruc tutan günlərin tutulması göstərilir.

Xolesterolu azaltmaq üçün pəhrizdə onun səviyyəsinin aşağı düşməsinə kömək edən məhsullar əlavə etmək lazımdır:

• sarımsaq
• zeytun, kətan, qoz, küncüt amaranth yağı,
• balıq yağı
• avokado
• böyürtkən, aronia, çiyələk, zoğal, qırmızı üzüm, lingonberries,
• kətan, fenugreek, süd kəklikotu və küncüt toxumu,
• yağlı dəniz balığı
• dəniz qalası,
• meyvə suları
• paxlalı bitkilər (noxud, lobya, mərci, soya),
• soya məhsulları (tofu, miso).

Aşağı sıxlıqlı xolesterol daimi psixo-emosional stres ilə yüksəlir, buna görə sinir sisteminə məruz qalma əsas şərtdir.

İstirahət, meditasiya və sedasyon xolesterolun aşağı olmasına kömək edir.Müalicə üçün bir şərt, fiziki fəaliyyətin artmasıdır.

İcazə verilən məhsullar

Normal lipid azaldır pəhriz, məhsul siyahısı:

• Təzə meyvə və tərəvəz. Ən yaxşı xam istehlak olunur və yan yemək kimi istifadə olunur. Aşağı karboh tərəvəzlərə (hər növ kələm, zucchini, balqabaq, balqabaq, badımcan, xiyar, avokado, zəng bibəri, yaşıl noxud, pomidor) üstünlük verilir. Faydalı meyvələrdən: xurma, kivi, qreypfrut, nar, portağal, alma və armud. Yüksək tərkibi olan meyvələrə diqqət yetirin pektin - Bunlar sitrus meyvələri, alma, üzüm, zoğal, quru alma, zoğalı giləmeyvə, viburnumdur. Pektinlər bağırsaq işini normallaşdırır, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, xolesterolu sorb çıxarır və çıxarır.
• Şirələr: portağal, qreypfrut, alma, çuğundur və yerkökü.
• Balıq və dəniz məhsulları. Hiperkolesterolemiya üçün pəhrizin əsasını təşkil etməlidirlər. Az yağlı balıq yeməlisiniz və hiperkolesterolemiya ilə həftədə 2 dəfə menyuda yağlı çeşidlər daxildir: makaron, çaxır, siyənək, qızılbalıq, qızılbalıq. Balıq çovdarı və kalamar yüksək xolesterol tərkibinə görə məhduddur.
• Dəniz kələyi. Bu məhsul iz elementləri (yod, selenium) və liflə zəngindir.
• Bitki mənşəli zülal və lif mənbəyi kimi baklagiller. Gündəlik diyetə daxil edilə bilər.
• Küncüt, fenugreek, kətan, düyü kəpəyi. Onların faydaları iki cəhətdən nəzərdən keçirilir: bunlar təkcə lif deyil, eyni zamanda xəstəliklə mübarizədə kömək edən fitosterollar və yağların mənbəyidir. Fitosterolların yüksək tərkibi qarğıdalı, soya və kolza yağı, badam ilə də fərqlənir. Bunlar meyvə və tərəvəzlərdə də var. Gəlirlərinin azlığı istehlakının azalması səbəbindən qış-yaz dövründə nəzərə çarpır. Eyni zamanda istehlak olunan heyvandarlıq məhsullarının payı artır. Bu dövrdə, xüsusi texnologiyalar (məsələn, kefir danacor və "profil 120/80") sayəsində bitki materiallarından təcrid olunmuş fitosterollarla zənginləşdirilmiş qidaları əlavə yemək məsləhət görülür.
• Elm adamları fitosterolların istifadəsi fonunda istehsalın azaldığını da sübut etdilər kortizol, ürək-damar sisteminin vəziyyətinə mənfi təsir göstərir (damarların tonunu və ürəyin daralma gücünü artırır, qan təzyiqini artırmağa kömək edir), bədəndə natrium və su gecikdirir.
• Soya və toxumalı soya məhsulları. Zülal mənbəyidir və tərkibində xolesterol yoxdur. Yüksək səviyyədə xəstələrin ətini soya məhsulları ilə əvəz etmələri tövsiyə olunur.
• Sarımsaq - Təbii statin. Nəticəni əldə etmək üçün gündə 3 ay, 2 cırtdan istifadə etmək lazımdır. Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün bu cür müalicə aparıla bilməz.
• Tərəvəz ilk kursları (kələm şorbası, müxtəlif şorba, çuğundur şorbası, borscht). Onları bişirmək su üzərində. Və minimum bitki yağı əlavə edin.
• Az yağlı ət və quş əti. Onları həftədə 1-2 dəfə istifadə etmək kifayətdir. Pəhriz hinduşka əti və toyuq göbəyi hesab olunur. Ət bişməzdən əvvəl qaynadılır, sonra da yeyə bilərsiniz.
• Çovdar, taxıl, kəpək çörəyi, çörək və soya unu çörəyi. Xəmir çörək kimi, yeyilməyən peçenye və kəpək çörəyindən istifadə edə bilərsiniz.
• Süd məhsulları, kəsmik və az yağlı pendirlər. Çox yağlı xama yalnız qablarda istifadə edilə bilər.
• Həftədə 3 miqdarda bütöv yumurta və toyuq zülalı - məhdudiyyət olmadan.
• Məhsulların siyahısı taxıl ilə əlavə olunur. Qarışıq, yulaf ezmesi, qaynadılmış qəhvəyi düyü meyvəsini yeyə bilərsiniz. Piylənmə ilə taxıl yeməyin tezliyi azalır.
• Təmizlənməmiş bitki yağları. Hazır yeməkləri geyinmək üçün istifadə olunur. Gündə 2 osh qaşığı yeyə bilərsiniz. l Faydalı susam, kətan, soya, zeytun, qarğıdalı.
• Fındıq (badam, qoz, sidr) və toxum. Onların tərkibində faydalı monoon doymamış yağlar var, lakin yüksək kalorili məzmuna görə bu miqdar gündə 20-30 q ilə məhdudlaşır.
• Yulaf bulyonu və ya jele, çünki yulaf xolesterolun aşağı olmasına, kilolu olmağa və lipid mübadiləsini normallaşdırmağa kömək edir.
• Limonlu yaşıl çay, zəncəfil ilə çay, qızılgül bulyonu, qazsız mineral su, şirələr.

Normal bir lipid azaldır pəhrizin xüsusiyyətləri

Dodaqaltı bir pəhriz pis xolesterolu azaldır. Artan miqdar ürək-damar sisteminə zərər verir, infarkt, vuruş, işemiya ilə təhlükəlidir. Daha az ciddi nəticələr bulantı, qusma, aterosklerotik lövhələrin meydana gəlməsidir. Həyat keyfiyyəti əhəmiyyətli dərəcədə pisləşir.

Yetkin əhalinin 50% -dən çoxunda hiperkolesterolemiya meydana gəlir. Lipidlərin qan səviyyəsi artır, bu da öz növbəsində trigliseridlərdən, yağ turşularından, xolesteroldan və fosfolipidlərdən ibarətdir. Bədəndəki xəstəlik və pozğunluqlardan asılı olaraq, bu və ya digər maddə artır.

Piylənmə, şəkərli diabet və ürək xəstəlikləri təhlükəsi üçün bir lipid azaldır pəhriz təyin edilir. Bu qidalanma sistemi terapevtik terapiya ilə birlikdə təyin olunur. Bundan əlavə, lipidləri azaldan pəhriz aterosklerozun əla bir qarşısının alınması rolunu oynayır. Ancaq artıq çəki azaltmaq üçün sağlam insanlar üçün də uyğundur.

Dodaqaltı azaldacaq bir pəhriz, kilo verməyə kömək edən çox sayda kompleks karbohidrat istehlakına əsaslanır. Bədəndə lipid metabolizmasını yaxşılaşdırırlar.

Menyu müxtəlif və maraqlı ola bilər. Pəhrizin 50-60% -i təbii tərəvəzlər, meyvələr və dənli məhsullardır. Ancaq bunların əksəriyyəti xam və təzə olmalıdır. Pəhriz yağ və zülalların məhdudlaşdırılmasını əhatə edir. Ən çox ehtiyac duyulan bədən bərabər nisbətdə çox doymamış və çox doymuşdur, eyni zamanda doymuşdur. Bunun üçün balıq və dəniz məhsulları yemək lazımdır. Pəhriz menyusunda da çox miqdarda protein var.

Qidalanma qaydaları

Diyetoloqların fikrincə, 7 gün ərzində belə bir diyetə əməl etsəniz ən yaxşı nəticə əldə edilə bilər. Ancaq hər şeyin işləməsi və çəki azaltması üçün müəyyən tövsiyələrə əməl etməlisiniz. Bir lipid azaldır pəhrizdə qidalanma qaydaları belədir:

• Aclıq aksiyalarına icazə verməməlisiniz. Bir pəhrizdə yemək tez-tez və kiçik olmalıdır. Gündə 5-6 dəfəyə qədər yemək məsləhətdir. Xidmət ölçüsü bir stəkana uyğun olmalıdır.
• Məhsullar yüksək keyfiyyətli, eyni zamanda aşağı kalorili və qidalı seçilməlidir.
• Bütün qablar güveç, qaynadılmış və ya bişmiş olmalıdır, həmçinin xam yeyilməlidir.
• Sonuncu dəfə yatmadan ən azı 4 saat əvvəl yeməyə icazə verilir.
• Gündə 1300 kkaldan çox olmayan istehlak edə bilərsiniz.
• Pəhriz zamanı fiziki fəaliyyət göstərdiyinizə əmin olun.
• Kəsmik, ət və dəniz məhsulları kimi protein məhsulları gündə 50-60 q olmalıdır. Ancaq bunlar minimum miqdarda yağ ehtiva etməlidir.
• Çörək gündə 2 dilimdən çox yeyilə bilər.

Əks göstərişlər

Normal lipid azaldıran pəhrizin təbiətdə müalicəvi olmasına və həkimlər tərəfindən təyin edilməsinə baxmayaraq, hər kəs üçün uyğun olmaya bilər. Bu güc sistemi aşağıdakı hallarda istifadə üçün tövsiyə edilmir:

• bir körpə və ana südü daşıyarkən,
• xroniki xəstəliklərin kəskinləşməsi ilə,
• kiçik yaşda
• insulinə bağlı diabet xəstəliyi ilə,
• kalsium çatışmazlığı ilə.

Bir pəhrizə riayət etməyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməli və lazımi tibbi müayinədən keçməlisiniz.

İcazə verilən və qadağan olunmuş məhsullar

Dodaqaltı bir pəhriz zərərli və tövsiyə olunan qidalara əsaslanır. İcazə verilənlərin siyahısı aşağıdakılardan ibarətdir.

• müxtəlif yollarla bişirilə bilən halibut, hake, haddock, cod, sardina və tuna kimi dəniz məhsulları və yağlı balıqlar,
• toyuq və hinduşka
• fıstıq, kanola, kətan və zeytun toxumlarından bitki yağları,
• yerkökü, zucchini, badımcan, şalgam, turp, ağ kələm, pomidor, xiyar, paxlalı, qarğıdalı, balqabaq, şəkərsiz konservləşdirilmiş, dondurulmuş hər cür xam meyvə, giləmeyvə və tərəvəz
• armud, banan, alma, şaftalı, çiyələk, qarağat, ananas,
• otlar və ədviyyatlar, yəni ispanaq, şüyüd, cəfəri, reyhan, yaşıl salat,
• müxtəlif növ taxıl və dənli bitkilər,
• tərəvəz bulyonu,
• qoz və badam,
• quru meyvə
• bitki lifi
• az yağlı süd məhsulları, məsələn, kəsmik, kefir, təbii qatıq, ağ pendirlər,
• yaşıl çay, otların yeməyi, mineral su, meyvə içkilər və kompotlar kimi şəkərsiz içkilər.

Bütün bunlardan dadlı və müxtəlif yeməklər bişirmək olar. Bunlarda lazımi miqdarda kompleks karbohidratlar və zülallar var. Kritik həddindən artıq kilolardan əziyyət çəkməyən insanlar lipidləri azaltan pəhrizi suda bişmiş düyü, çovdar və ya bütöv çörək, şəkərsiz dənli bitkilərlə seyreltə bilərlər. Belə bir pəhriz, ac qalmağınıza imkan vermir, eyni zamanda bədəni lazımlı elementlər və vitaminlərlə doyurur.

Dodaqaltı azaldacaq bir pəhriz aşağıdakı qidaların diyetdən xaric edilməsini tələb edir:

• doymuş (heyvan) yağlar: donuz əti, mal əti, quzu, ördək, kolbasa, vetçina, küftə, qaraciyər, beyin, marqarin, mayonez, hindistan cevizi yağı, qırmızı quş əti, konserv,
• yağlı pendirlər və süd məhsulları,
• makaron
• fast food
• şirniyyat: şokolad, marmelad, şirniyyat, halva, zefir və zefir
• çörək və ağ çörək, peçenye, rulonlarda, tortlar və pastalar,
• şirin və sodas
• hər növ alkoqol
• qaraciyər və nərə balığının kürüsü, kerevit.

Bu şəkildə yemək yeyərək rasional həzm qura bilərsiniz.

Xolesterolu azaltmaq üçün bu videoya bir diyetdə baxın:

Həftə üçün menyu

Dodaqaltı bir pəhriz üçün yuxarıdakı məhsullardan rasional bir menyu hazırlamaq mümkündür. Nəticədə xolesterol azalacaq və sağlamlıq yaxşılaşacaqdır. Porsiyaların sayı gündə ən az 4-5 olmalıdır. Əsas yeməklərdən əlavə, qəlyanaltılar da var. Onlar süd məhsulları olan meyvələr, smoothies və ya salatlardan ibarətdir.

Lipidləri azaldan pəhriz üçün həftəlik menyu aşağıdakı kimidir:

Lipidləri azaldan pəhriz reseptləri

Pəhrizdəki məhsulların sayı olduqca böyükdür, buna görə onlardan çox müxtəlif dadlı yeməklər bişirmək olar. Bir lipid azaldır pəhrizdə yeməkləri aşağıdakı reseptlərə görə bişirmək olar:

• Semolina və alma pudingi.

Tərkibi: toyuq yumurtası, irmik, alma, duz, yağ, az yağ tərkibli 50 ml süd.

Meyvəni soyun və doğrayın. Süddə irmik sıyığını qaynatın. Sonra qalan komponentləri qarışığa əlavə edin və yaxşıca döyün. Kütləni bir soba qabına qoyun və sobada təxminən 40 dəqiqə bişirin.

• Yerkökü ilə cheesecakes.

Tərkibi: bir paket yağsız kəsmik, yerkökü, yumurta ağı, bir neçə yemək qaşığı un, irmik, yarım stəkan yağsız süd, duz, bitki yağı.

Tərəvəzləri soyun və incə ovuşdurun. Kəsmik, yerkökü, irmik ilə süd, kərə yağı az odda qaynadın. Sonra soyudulmuş kütləyə protein, kəsmik və duz əlavə olunur. Hamur yoğurun və pirojnalar hazırlayın. Fırında qızıl qəhvəyi qədər bişirmək olar.

• Şirin "Qartopu".

Tərkibi: yumurta ağları, tatlandırıcı, 2 stəkan su.

Yemək hazırlamaq tez və asandır. Əvvəlcə zülalları soyuducuda sərinləyin, sonra tatlandırıcı ilə yaxşıca döyün və qaynar suya qoyun. 1 dəqiqə bişirin.

Qartopu desertini necə hazırlayacağını bu videoda izləyin:

Arıqlama nəticəsi

Arıqlamaq üçün bu üsula əməl etsəniz, onda pəhriz yaxşı nəticələr verir. Lipidləri azaltma sistemi 10 kq-a qədər artıq çəki çıxarmağa imkan verir. Pəhriz zamanı sağlamlıq və əhval yaxşılaşır. Ağrılar ürək bölgəsini tərk edir, nəfəs darlığı dayanır, daha çox xəsarət yoxdur.

Ancaq bütün bu nəticələrə yalnız bir neçə hipolipidemik qidalanma yolu ilə nail olmaq mümkündür. Pəhrizin nəticəsini xolesterol üçün qan testindən keçirərək yoxlaya bilərsiniz. Daha yaxşıdır, əvvəl və sonra edin.

Ancaq bu diyetdə dərhal sürətli kilo verməyinizi gözləməməlisiniz. Bu uzun və mürəkkəb bir prosesdir. Hər şeydən əvvəl, bədənin rifahı və sağlam vəziyyətinin yaxşılaşdırılması vacibdir. Yalnız bundan sonra onun artıq çəki itirməsi daha asan olacaq.

Bir pəhrizdən çıxmaq eyni dərəcədə vacibdir. Tədricən, adi həyat tərzinə qayıtmaq lazımdır. Ancaq nəticəni yaxşılaşdırmaq və uzatmaq üçün fraksiya və hipolipidemik qidalanma prinsiplərinə riayət edilməlidir. Mütəxəssislər gələcək pəhrizinizi "100-dən 80-ə" prinsipi ilə tərtib etməyi, yəni 80% bir pəhriz sistemini qorumağı və menyunu 20% -ə qədər diversifikasiya etməyi məsləhət görürlər. Bu, pozulmalardan və psixoloji narahatlıqların qarşısını almağa kömək edəcəkdir.

Və burada lipid azaldır dərmanların təsir mexanizmi və effektivliyi haqqında daha çox məlumat verilir.

Lipidləri azaltan bir pəhriz, bədənin işini qurmağa, arıqlamağa və sistemlərini gücləndirməyə kömək edir. Qidalanma prinsiplərini dəyişdirir. Bu pəhriz həm dərman məqsədləri üçün, həm də görünüşü və kilo itkisini yaxşılaşdırmaq üçün uygundur.

Lipid azaldıran dərmanlar, xəstənin bədən kütləsi həddindən artıq qiymətləndirildiyi zaman təyin edilir və standart diyetlər və idmanlar kömək etmir. Bir lipid azaldıcı təsiri olan pəhriz lifinin hazırlanması mədəni dolduraraq daha az yeməyə kömək edir. Bazarda hansı yeni məhsullar var?

Xüsusi bir hipokolesterol diyeti həm qadınlar, həm də kişilər, eləcə də yaşlılar, hipertansiyon xəstələri üçün təsirli olur. Həftə üçün menyunun əsası 10 nömrəli masadır. Məhsullar olduqca sadədir, nümunə menyusu etmək də asandır, çünki reseptlər adi maddələrdən seçilir.

Lipoik turşusu pəhriz və idmanla birlikdə kilo vermək üçün təyin edilir. Bunu necə götürmək olar, eləcə də dozaj hər biri üçün fərdi olaraq seçilir. Bəzən karnitin alfa lipoik turşuda istifadə olunur.

Kilo vermək üçün standart lipid azaldır pəhriz

Normal bir lipid azaldır pəhriz, bədəni yaxşılaşdırmağa və arıqlamağa kömək edən bir qidadır. Təsdiqlənmiş və istifadəsi tövsiyə olunan məhsulların siyahısı mədə-bağırsaq traktının, ürək-damar və sinir sistemlərinin patologiyaları olan insanlar üçün idealdır. Bundan əlavə, sağlam məhsullarla terapevtik qidalanma əlavə funtların öhdəsindən gəlməyə və ideal rəqəmə yaxınlaşmağa imkan verir. Lipidləri azaldacaq pəhriz, onun prinsipləri və qaydaları, bir həftəlik bir nümunə menyusu və əks göstərişlər barədə aşağıda daha ətraflı oxuyun.

Dodaqaltı azaldılmış bir pəhriz, qaraciyər və ürək-damar sistemi xəstəlikləri, qan dövranı çatışmazlığı, piyelonefrit, xroniki nefrit və piylənmə xəstəliklərindən əziyyət çəkən xəstələr üçün təyin olunan bir terapevtik pəhrizdir. Digər adı 10 nömrəli pəhriz masasıdır. Terapevtik lipid azaldır pəhrizin məqsədi heyvan yağları ilə qidaları, sadə karbohidratlar və çox miqdarda duz olan qidaları aradan qaldırmaqla əldə edilən qan şəkərini və xolesterolu azaltmaqdır.

Qan xolesterolunun azalması səbəbindən bir aydan sonra bir şəxs vəziyyətin yaxşılaşdığını qeyd edir - orqanizm toksinlərdən və toksinlərdən təmizlənir, kilo itkisi olur, əhval yaxşılaşır və bədən tonu yüksəlir. Dodaqaltı azaldır pəhriz yalnız terapiya üçün deyil, ateroskleroz, ürək patologiyası və mədə-bağırsaq traktı kimi xəstəliklərin profilaktikası üçün də istifadə olunur. Bu cür qidalanma üçün tövsiyə olunan məhsullar koronar arter bypass əməliyyatından sonra da istifadə olunur.

Lipidləri azaldacaq pəhrizə riayət etməyin əsas qayda minimum xolesterol, sadə karbohidratlar və heyvan yağları olan qidaların istifadəsidir. Pəhriz sağlam düzgün bəslənmə prinsiplərinə uyğun olan aşağı kalorili və az yağlı qidalardan ibarətdir. Lipidləri azaltan bir pəhriz qaydaları:

1. Son yemək yatmadan 3-4 saat əvvəl baş verməlidir. Bundan sonra, istənilən, hətta icazə verilən yeməklərlə qəlyanaltı etmək tövsiyə edilmir.
2. Hər gün təmizlənmiş su içmək lazımdır - ən azı 1,4 litr.
3. İcazəli məhsullardan yeməklərin hazırlanması texnologiyası: yemək, buxarlanma. Yeməyi qızartmaq və ya bişirmək məsləhət görülmür. Həftədə bir və ya iki dəfə qızardılmış yeməkləri minimum miqdarda yemək icazəlidir.
4. Yemək üsulu fraksiyalıdır. Gündəlik kalori qəbulu (1200-1400) beş dozaya bölünməlidir.
5. Baharatlar və duz məhdud miqdarda istehlak edilməlidir.
6. Həkimlər bir lipid azaldır pəhrizin məşqlə birləşdirilməsini məsləhət görürlər. Ürək-damar patologiyası olan insanlar üçün fiziki terapiya bir mütəxəssis tərəfindən təyin edilir.
7. Bədəndəki iz elementlərinin balansını qorumaq üçün vitaminlər və ya kalsium tabletləri qəbul etməlisiniz, çünki tərkibində olan məhsullar demək olar ki, tamamilə xaric olunur.

Gündəlik yeməklər hazırlamaq üçün düzgün məhsulların istifadəsi, lipidləri azaldacaq bir pəhrizin tamamlanmasında uğurlu nəticənin açarıdır. Aşağıda tibbi qidalanma üçün öz menyunuzu idarə etməyə kömək edəcək üç siyahı var. Lipidləri azaldacaq pəhrizin icazə verilən və qadağan olunmuş məhsulların siyahısını nəzərdən keçirin.

Müəyyən növ yeməklərdən imtina qanda xolesterol səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa, rifahın yaxşılaşdırılmasına və toksinlərin bədənini təmizləməyə kömək edəcəkdir. Aşağıda çox miqdarda heyvan yağları, xolesterol, eləcə də sadə karbohidratlar olan qidaların siyahısı verilmişdir. Bir lipid azaldıran bir menyu yaratmaq üçün bu siyahını nəzərə almaq lazımdır.

• süd və şirin süd məhsulları,
• marqarin, xurma, kokos yağı, yemək yağı,
• ətli yağ bulyonları, hisə verilmiş ət, yüksək yağ tərkibli ət, qapalı (qaraciyər, beyin, ağciyər),
• quş dərisi (toyuq, ördək),
• qırmızı ət
• makaron
• fast food və rahat yeməklər,
• balıq qarğıdalı və qaraciyər,
• dəniz məhsulları: nərə, qabıqlı balıq, karides, xərçəngkimilər, xərçəngkimilər,
• mayonez, digər yağlı souslar,
• yumurta
• ağ çörək, şirniyyat, şəkər, şokolad,
• qəhvə
• soda
• spirtli içkilər.

Yağlı və zərərli qidaları tövsiyə olunan qidalardan sağlam yeməklərlə əvəz etməklə, bir insan pəhriz başladıqdan bir neçə həftə sonra rifahdakı fərqi hiss edəcəkdir. Faydalı iz elementləri, vitaminlər, lif, kompleks karbohidratlar olan qidaya xüsusi diqqət yetirilməlidir. Təzə bitki qidaları bir lipid azaldır pəhrizin əsasını təşkil edir. Tövsiyə olunan pəhriz qidaları siyahısı:

• tərkibində nişastalı maddələrin az olduğu təzə tərəvəzlər (kələm, turp, xiyar, zucchini, pomidor),
• giləmeyvə, meyvələr (alma, greyfurt, armud),
• göyərti - cəfəri, kərəviz, ispanaq, salat,
• soğan və sarımsaq
• dəniz balığı
• dəniz qalası,
• təzə sıxılmış şirələr, şəkərsiz meyvə içkilər, təmiz su,
• yulaf və ya darı
• lobya məhsulları - protein tədarükünü artırmaq üçün,
• zeytun, günəbaxan, kolza yağları.

Orta miqdarda, hipolipidemik bir pəhriz ilə, bir insanın yalnız pəhrizin əsasını təşkil edən ciddi tövsiyə olunan qidaları istehlak etməsi icazəlidir. Arıqlamaq üçün deyil, sağlamlıq üçün bu cür qidalanmaya müraciət edən insanlar üçün çovdar çörəyindən imtina etmək lazım deyil və düyü ilə makaron həftədə iki dəfə yeyilə bilər. Lipidləri azaldan pəhriz üçün məqbul məhsulların siyahısı:

• kartof
• cökə balı
• mal əti, qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmış quş əti,
• yaşıl və qara çay şəkərsiz, ani qəhvə,
• bəzi fındıq növləri: badam, fındıq, qoz,
• az yağlı kefir və kəsmik,
• çay balığı
• yağsız ət bişirildikdən sonra ikincili bulyon,
• göbələklər
• az miqdarda ədviyyat
• qarabaşaq
• çovdar çörəyi, ondan tostlar,
• toyuq yumurtası.

Pəhriz menyusu bişirmə çox vaxt almadığı sadə reseptlərdən ibarətdir. Kiçik hissələrdə sağlam qidalar insanın yüngül hiss etməsinə imkan verəcəkdir. Hipolipidemik pəhriz menyusuna baxaraq, aclıq hissinə yol verməmək lazımdır. Göründüyü təqdirdə yüngül faydalı qəlyanaltı icazə verilən qidalardan biridir. Ardından, bir həftə ərzində bir yağ itirən pəhrizin nümunə menyusunu oxuyun ki, bu da arıqlamaq və yaxşılaşmaqda yaxşı nəticə əldə etməyə kömək edəcəkdir.

Bazar ertəsi

• Səhər yeməyi - 200 qram qaynadılmış yulaf ezmesi, bir fincan isti yaşıl çay.
• Nahar - müxtəlif meyvə və giləmeyvə (250 q).
• Nahar - bir stəkan alma suyu, doldurulmuş bibər - bir parça, qaynadılmış düyü (200 qrama qədər).
• Snack - çovdar çörək tostu, alma.
• Şam yeməyi - bir boşqab bitki borsch.

Çərşənbə axşamı

• Səhər yeməyi - zeytun yağı, çay və ya su ilə bir boşqab tərəvəz salatı.
• Nahar - qreypfrut, 3 gavalı.
• Nahar - tərəvəz şorbası, dənli çörək.
• Snack - quru meyvələr (250 q-a qədər).
• Şam yeməyi - tərəvəz salatı, bir stəkan su ilə buxarda hazırlanmış balıq filesi.

Çərşənbə

• Səhər yeməyi - kəsmik (260 qrama qədər), bir fincan qəhvə təbii deyil.
• Nahar - müxtəlif meyvə və giləmeyvə (250 q).
• Nahar - portağal suyu, qarabaşaq yarması, bir parça toyuq döşü (100 qram).
• Snack - Yunan salatasının bir hissəsi.
• Şam yeməyi - qaynadılmış mal əti (200 qrama qədər) bir bişmiş tərəvəz, su.

Cümə axşamı

• Səhər yeməyi - 200 qram qaynadılmış yulaf ezmesi, bir fincan isti yaşıl çay.
• Nahar meyvə, bir neçə kraker.
• Günorta yeməyi - bir boşqab tərəvəz borsch.
• Snack - dəniz yosunu (200 qram).
• Şam yeməyi - buxarda hazırlanmış balıq filesi, mineral su.

Cümə

• Səhər yeməyi - darı sıyığının kiçik bir hissəsi, çay.
• Nahar - 2 naringi, təbii su.
• Nahar - ikinci dərəcəli bir bulyonda, çayda və ya suda borsch.
• Snack - quru meyvələr (250 qram).
• Şam yeməyi - bir boşqab tərəvəz salatı.

Şənbə

• Səhər yeməyi - portağal suyu, bal ilə qarışdırılmış qəhvəyi düyüdən 200 g sıyıq.
• Nahar - meyvə və çay.
• Nahar - dənli çörək, yağsız şorba.
• Günortadan sonra qəlyanaltı - giləmeyvə ilə meyvə salatı.
• Şam yeməyi - tərəvəz salatının kiçik bir hissəsi, 2 orta ölçülü qaynadılmış kartof, suyu.

Bazar günü

• Səhər yeməyi - kəsmik (260 qrama qədər), bir fincan çay.
• Nahar - çeşidli meyvə və giləmeyvə.
• Toyuq döşü, su və ya çay içkisi olan yeməklər.
• Günortadan sonra qəlyanaltı - bir ovuc qoz-fındıq, bir stəkan kefir.
• Şam yeməyi - bir boşqab hazırlanmış tərəvəz, təbii şirəsi.

Lipidləri azaldan pəhrizin müddəti, məqsədindən asılı olaraq 1 aydan 3 aya qədərdir. Bu müddət ərzində tövsiyə olunan qidaları yeməyə və vitamin qəbul etməyə dəyər. Sağlamlıq səbəbi ilə lipid azaldıran bir pəhriz göstərilən insanlara, mümkün qədər uzun müddətə sağlam bir diyetə riayət etmək daha yaxşıdır və arıqlamaq bir aydan sonra normal bir sağlam diyetə davam edə bilər.

Lipidləri azaltan pəhriz sağlam bir pəhriz qaydalarına cavab verdiyinə baxmayaraq, bəzi insanlar üçün kontrendikedir.Bu qədər qidanın pəhrizdən xaric edilməsinə şübhə varsa, bir mütəxəssislə məsləhətləşin. Heyvan yağlarında, xolesterolda və sadə karbohidratlarda az miqdarda lipid azaldıran bir pəhriz hansı hallarda kontrendikedir:

1. Bədəndə kalsiumun olmaması,
2. Kəskin dövrdə xroniki xəstəliklər,
3. Diabet mellitus insulinə bağlıdır,
4. Uşaq yaşı
5. Ana südü
6. Hamiləlik

1. 
   Reproduktiv tibb, praktikaya dair bələdçi - M., 2015.- 846 c.
2. 
   Zaxarov Yu.L. Diabet Yeni müalicə texnikası. SPb., "Peter" nəşriyyatı, 2002, 544 səhifə, tiraj 10.000 nüsxə.
3. 
   Astamirova, H. Alternativ diabet müalicəsi. Həqiqət və uydurma / X. Astamirova, M. Axmanov. - M .: Vektor, 2010 .-- 160 səh.

İcazə verin özümü təqdim edim. Adım Elena. 10 ildən çoxdur ki, endokrinoloq kimi çalışıram. İnanıram ki, hazırda öz sahəmin peşəkarıyam və saytdakı bütün ziyarətçilərə kompleks və o qədər də çətin olmayan işləri həll etməkdə kömək etmək istəyirəm. Sayt üçün bütün materiallar mümkün qədər bütün lazımi məlumatları çatdırmaq üçün toplanır və diqqətlə işlənir. Saytda təsvir olunanları tətbiq etməzdən əvvəl mütəmadi olaraq mütəxəssislərlə mütləq məsləhətləşmə zəruridir.

Xolesterol həqiqətən dəhşətlidir

Xolesterol, insan bədəninə qida ilə daxil olan, eyni zamanda hüceyrələr tərəfindən müstəqil olaraq istehsal edilə bilən heyvan mənşəli yağ şəklindəki bir maddədir.

İnsan bədəni üçün zəruri olan maddə safra turşusunun, hormonların istehsalında, eyni zamanda digər bərabər əhəmiyyətli biokimyəvi proseslərin gedişində iştirak edir

İnsan bədənindəki xolesterolun miqdarı istehlak edilən qidaların kalorili və yağ tərkibindən asılıdır. Gənc yaşda, qida ilə birlikdə istehlak edilən xolesterolun artıq olması orqanizmin gecikməsinə səbəb olmur. Yaşlılıqda metabolik proseslər yavaşlayır.

Nəticə budur: insan sağlamlığı üçün təhlükəli olan xolesterolun özü deyil, orqanizmdə artan tərkiblidir. Xolesterol səviyyəsini aktiv və gənc ömrü uzatmaq istəyən hər kəs nəzarət etməlidir. Lipidləri azaldan pəhriz menyusu əsasında qurulmuş qidalanma normalarına uyğunluq xolesterolu sağlamlıq üçün təhlükəsiz bir səviyyədə saxlamağa kömək edəcəkdir.

Həddindən artıq xolesterol ürək damar xəstəliklərinin inkişafına səbəb olan qan damarlarının divarlarına yerləşdirilir

Pəhrizin əsas elementləri

1. Kompleks karbohidratlar. Bunlar liflə zəngin olan meyvə və tərəvəzlərdə, həmçinin dənli bitkilərdə olur. Mürəkkəb karbohidratlar olan məhsullarda menyunu hazırlayarkən ümumi kalorinin ən azı 50-60% -i ayrılmalıdır. Beləliklə, onların gündəlik istehlak norması 500-600 q olmalıdır, əksəriyyəti tərəvəz və meyvələrdir.
2. Yağların balansı. Doymuş, doymamış və doymuş yağların balansı 1: 1 olmalıdır.
3. Ət və balıq məhsulları arasında quş ətinə (dərisiz) və balıq ətinə üstünlük verilir. Yemək, bişirmə və mikrodalğalı bişirmə kimi istilik müalicəsi metodlarından istifadə edərək yemək hazırlayın.
4. Gec yeməklərə qadağa qoyun (19 saatdan sonra). Yemək yüksək lif tərkibli qidaların daxil edilməsi ilə mümkün qədər yüngül olur. Yeməkdən sonra aclıq hissi qalmayıbsa, 1 yerkökü, alma yeyə və ya 1 stəkan kefir içə bilərsiniz.
5. Piylənmə varlığında kalorili suqəbuledici azaldılır. Orta hesabla gündə ümumi kalori miqdarı 1200 Kkaldan çox olmamalıdır.

Hipolipidemik bir pəhriz üçün qidalanma planı beş yeməkdən ibarət olan bir pəhrizdir - üç əsas və iki əlavə.

Bəslənmə və enerji itkisi balansını qorumaq üçün bəslənmə yüksək keyfiyyətli, müxtəlif və balanslı olmalıdır.

Bir lipid azaldır pəhriz ilə qadağan qidalar cədvəli

1. Süd və süd məhsulları: qaymaq, kərə yağı, süd südü, pendir, xama, kəsmik, kefir, dondurma, qatıq və hər hansı bir süd sıyığı.
2. Hər cür bitki və heyvan yağları: marqarin, hindistan cevizi və xurma yağı.
3. Heyvanların yağlı əti (quzu, donuz əti) və onlardan istehsal olunan məhsullar: bişmiş kolbasa, donuz, vetçina, qaynadılmış donuz əti, kolbasa, küftə, jele ət və konservləşdirilmiş ət.
4. Quşçuluqda dəri və qırmızı ət
5. Müxtəlif rəsmi: beyinlər, ağciyərlər, böyrəklər, qaraciyər (pasta da daxil olmaqla).
6. Qaraciyər, balıq çovdarı, nərə balığı əti, qabıqlı balıq, karides və xərçəngkimilər.
7. Onlardan hazırlanmış yumurta və mayonez.
8. Yumurta, süd və şəkərdən istifadə edərək hazırlanan yüksək keyfiyyətli çörək məhsulları və qənnadı məmulatları.
9. Hər hansı bir makaron.
10. Fast food: fransız qızartması, hamburger, popkorn və s.
11. Qəhvə lobya, kakao, şokolad.
12. Bal və şəkər.
13. Şirin qazlı və spirtli içkilər.

Gündəlik diyetinizin bir hissəsi olmalıdır yeməklər

1. Bir qabığı ilə istifadəsi arzu olunan hər cür təzə və dondurulmuş tərəvəz. Bişmiş, güveçlənmiş və buxarda hazırlanmış, vinaigrette, çuğundur şorbası və digər tərəvəz yeməklərinin hazırlanmasında istifadə edilə bilər. Təzə tərəvəzlərdən hazırlanan müxtəlif salat tövsiyə olunur.
2. Taxıl, dənli bitkilər, çörək (üstünlük bir kəpək kəpək, çovdar və dünən verilir).
3. Otlar və göyərti: marul, vəhşi sarımsaq, reyhan, otqulaq, yaşıl soğan və sarımsaq, cilantro, cəfəri və şüyüd.
4. Paltarlar: soya sousu, xardal, ketçup, tkemali sousu, adjika.
5. Bitki yağı: zeytun, günəbaxan, qarğıdalı, kətan, kolza, soya.
6. Dərisiz ağ quş və arıq mal əti.
7. Dəniz məhsulları: dəniz balığı, kalamar, kələm.
8. Fındıq və quru meyvələr.
9. Yulaf ezmesi suda bişirilir.
10. Şirinləşdirilməmiş və hələ də içilən içkilər: suyu, meyvə içkisi, çay və su.

Bütün digər məhsulların həftədə 1-2 dəfə yeməklərini məhdudlaşdıraraq istehlak edilməsinə icazə verilir. Yeganə şərt həddindən artıq yeməməkdir.

Sağlam qidadır

Dadlı və sağlam reseptlər

Səhər yeməyində qəhvəyi düyüdən hazırlanmış sıyıq bişirmək olar. Bunun üçün qəhvəyi düyüün 1 hissəsi 3 hissə su ilə dökülür və yarım saat bişirilir. Balıq və ya toyuq üçün və ya şirin bir formada, 1 çay qaşığı bal ilə qarışdırılmış dad yeməyi sıyığı.

İkinci bir səhər yeməyi olaraq hər hansı bir meyvəyə xidmət etmək mükəmməldir və ya düyü krakerləri ilə bir stəkan az yağlı süd.

Günorta yeməyində özünüzü yulaf yulafının bir hissəsini qaynadılmış karides ilə müalicə edə bilərsiniz və ya ətirli otlar ilə ədviyyat edilmiş bitki şorbası bişirə bilərsiniz.

Günortadan sonra qəlyanaltı yüngül olmalıdır. Bu yemək üçün eyni meyvələr və ya az yağlı kefirin bir hissəsi mükəmməl gedəcəkdir.

Bir lipid azaldır pəhriz üçün ən çox reseptlərin əsasları vəzifədir - artıq çəkinin sistematik olaraq atılmasını təmin etmək üçün kaloriya qəbulunu 30% azaltmaq

Təzə yaşıl tərəvəzlərlə bəzədilmiş qaynadılmış squids və ya dəniz balığından istifadə edərək ləzzətli və sağlam bir şam yeməyi hazırlamaq olar.

Düzgün diyetə riayət edərək, işlərin nəticələri 3-4 həftədən sonra müşahidə oluna bilər - əla sağlamlığınızla azaldılmış çəkidən məmnun qalacaqsınız.

Xolesterol təbii olaraq qaraciyər tərəfindən istehsal olunur və onun miqdarı əsas ehtiyacları ödəmək üçün kifayətdir, buna görə də bu birləşmənin əlavə bir həcmdə qida ilə təmin edilməsi onun artıqlığına səbəb olur.

Lipidləri azaldan pəhrizin mahiyyəti qandakı xolesterolun konsentrasiyasını azaltmağa yönəlmiş bir pəhriz təmin etməkdir, buna görə pəhrizdən xaric etməlisiniz:

1. Sürətlə həzm olunan yüngül karbohidratlar.
2. Heyvan mənşəli yağlar.
3. Saf xolesterol.

Niyə yüksək xolesterol təhlükəlidir?

Qanda çox yüksək xolesterol aşağıdakı mənfi nəticələrə səbəb ola biləcək ciddi bir problemdir:

• Angina pektorisinin inkişafına kömək edən ürəyin koronar arteriyalarının daralması.
• Alt ekstremitələrə qan tədarükünün pozulması, fiziki məşq zamanı bacaklarda ağrıların yaranmasına səbəb olur.
• Qanın qalınlaşması.
• Qan damarlarının yırtılması.
• Koroner tromboz və kəskin ürək çatışmazlığının inkişafı.
• Əsasən üzdə lokallaşdırılmış sarı ləkələrin görünüşü ilə ifadə olunan dərinin pisləşməsi.

Dodaqaltı azaldacaq bir pəhriz, karbohidratlar, xolesterol və heyvan yağları ilə zəngin olan qidaların xaric olunmasına əsaslanan qidalanma sistemidir. Diyetisyenlər, ürək-damar xəstəlikləri olan insanlara, habelə bu xəstəliklərə meylli olanlara yapışmağı tövsiyə edirlər.

Xolesterol təbiətdə yağdır. İnsan bədəninin hüceyrələri tərəfindən müstəqil olaraq istehsal olunan steroidlər sinfinə aiddir. Xolesterol məqbul bir miqdardırsa, biokimyəvi prosesin uğurlu gedişi üçün lazımdır.

Bir sıra faydalı xüsusiyyətlər xolesterinə xasdır:

• D3 vitamini kimi vacib bir komponentin meydana gəlməsində iştirak.
• Safra turşusu istehsalı.
• Qırmızı qan hüceyrələrinin zəhərli hemolitik zəhər növlərindən qorunması.
• Hüceyrə membranının keçiriciliyinin tənzimlənməsi.

Dodaqaltı azaldılmış bir pəhriz, bədən üçün zərərli olan xolesterolu olmayan qidaların istifadəsinə əsaslandığı üçün terapevtik kateqoriyaya ən uyğundur. Bunun sayəsində pəhriz müalicəvi təsir göstərir və eyni zamanda artıq funtdan xilas olmağa imkan verir.

Bir lipid azaldır pəhriz nədir

İnsan pəhrizində bir lipid azaldıran bir pəhrizə uyğun olaraq, asanlıqla həzm olunan karbohidrat və xolesterol maddələrinin istehlak səviyyəsi azalır. Zərərli xolesterol ən çox həll olunan və həll olunmayan formada bitki lifləri olan qidalarda, həmçinin mono və poli doymamış yağlarda olur.

Bildiyiniz kimi, pis xolesterol aterosklerotik lövhələr meydana gətirərək qan damarlarının divarlarına yerləşdirilir. Bunlardan ötəri qan dövranı pozulur və qan laxtaları, varikoz damarları meydana gəlir.

Ancaq ən pis şey ürək xəstəliyi (vuruş, infarkt və s.). Yüksək xolesterol diabetin gedişatına mənfi təsir göstərir. Bununla əlaqədar olaraq, bu hipolipidemik pəhriz bir çox patoloji pozğunluq üçün göstərilmişdir.

Yüksək xolesterol üçün göstərilən pəhriz haqqında daha çox oxuyun.

Effektivlik və pəhriz nəticələri

Dodaqda azaldılmış bir pəhriz, tez yağ yandırmaq üçün nəzərdə tutulmamışdır, ancaq davamlı bir nəticə üçün çox təsirli olur. Beləliklə, 30 gün ərzində 2 ilə 8 kq arıqlaya bilərsiniz, amma təsir uzun müddət davam edəcəkdir.

2 ay yapışarsanız, bədəniniz zərərli məhsulların az istehlakına alışacaq. Nəticədə çəki daha da azalacaq. Axı onsuz da böyük hissələrdən ibarət yeməklər yeməyəcəksiniz.

Dodaqaltı bir pəhrizin müsbət cəhətləri:

• aşağı xolesterol
• aterosklerotik lövhələrin rezorbsiyası,
• ürək fəaliyyətinin yaxşılaşdırılması
• qan dövranının sürətlənməsi,
• arıqlamaq
• bədənin faydalı maddələrlə doyması,
• bədəndən zərərli maddələrin çıxarılması,
• iştahanın azalması
• bədəndəki yüngüllük
• yuxusuzluğun aradan qaldırılması,
• ümumiyyətlə bərpa.

Dodaqda azaldılmış bir pəhriz məcburi deyil, lakin balanslı olduğundan tövsiyə olunur. Gündəlik pəhrizinizi onun əsasında qurarsanız, bir çox sağlamlıq problemindən qurtula bilərsiniz.

Pəhriz prinsipləri və qaydaları

Xüsusi qaydalara əməl etməsəniz, hər hansı bir pəhriz terapiyası uğursuzluğa məhkumdur. Dodaqaltı bir pəhrizin də öz prinsipləri var:

1. Oruc günlərini bir çox xəstəliklərdə olduğu kimi və xüsusən də 2 tip diabetdə olduğu kimi oruc növünə görə təşkil etmək qəti qadağandır. Bu kontrendikedir.
2. Kiçik dozada yemək lazımdır.
3. Bir yeməkdə balanslaşdırılmış protein, karbohidratlar və yağlar olmalıdır.
4. Yemək fraksiya olmalıdır. Məsələn, gündə 150 ​​qram ət yemək ehtimal olunur, yəni bu dozanın 5 dozaya bölünməsi lazımdır.
5. Gündəlik yeyilən kalori saymalı olacaqsınız.
6. Maksimum gündəlik kalori miqdarı 1200 kkaldan çox olmamalıdır.
7. Qidalanma cədvəlini pozmaq qadağandır.
8. Pəhriz ən az 5 yeməyə bölünməlidir.
9. Qəlyanaltılarla üzləşə bilməzsən.
10. Yemək arasındakı vaxt 2-4 saat olmalıdır. Lakin gecə intervalı 10 saata qədər artırılır.
11. Son şam yeməyi yatmadan ən az 2-3 saat əvvəl olmalıdır.
12. Əgər idmanla məşğul olmamısınızsa, indi daha aktiv olmalı və fiziki forma diqqət etməlisiniz.
13. Siqaret çəkmək arzuolunmazdır. Bu maddələr mübadiləsini ləngidir.

Bəzi hallarda həkim 1200 kkaldan daha yüksək gündəlik kalorili pəhriz təyin edə bilər. Fakt budur ki, məsələn, şəkərli diabetlə daha çox yemək yemək tövsiyə olunur. Əks təqdirdə bədənə zərər verəcəkdir. Buna görə, bu cür həkim tövsiyələrinə qarşı çıxmamalısınız.

Hansı məhsullar atılmalıdır

• Çörək bişirmə, şirniyyat, tortlar, kekler, peçenye və b.
• Kartof - qızardılmış, qızardılmış, cips.
• Şirniyyat, dondurma və s.
• Şəkər, tıxaclar, cem, konservlər.
• Yağ tərkibi yüksək olan süd məhsulları, süd kremi, qatılaşdırılmış süd.
• Toyuq və ümumiyyətlə yağ ətinin yağ hissəsi.
• Xam və hisə verilmiş kolbasa, pastırma, donuz.
• Fast food, pizza.
• Bəzi balıq və kürü.
• Yumurta sarısı.
• Dəniz məhsulları: lobya, kalamar, bıçaq balığı, istiridyə, karides və digər qabıqlı balıqlar.
• Xüsusilə sirkə əsasında konservləşdirilmiş turşu, hisə verilmiş ət.
• Heyvan mənşəli yağ və yağ.
• Offal: qaraciyər, ürək, böyrəklər.
• Güclü qəhvə və ya çay.
• Qazla içir.
• Alkoqol (az alkoqollu içkilər daxil olmaqla).
• Yağlı bulyon və jellied ət.
• Həddindən artıq ədviyyatlı ədviyyatlar.

İcazə verilən məhsulların siyahısı

• Çörək: kraker şəklində buğda, bütün taxıl, çovdar.
• Meyvələr və tərəvəzlər təzə, bişmiş və bişmiş.
• Taxıllar: yulaf ezmesi, qəhvəyi düyü, lobya, noxud, soya.
• Fındıq: fıstıq, küncüt toxumu, günəbaxan toxumu.
• Yağlı balıq (xolesterolu azaldan omeqa-3s var).
• Günəbaxan və zeytun yağı.
• Qırmızı şərab orta dərəcədə.
• Az yağlı ət - toyuq, dana, dovşan əti, mal əti, bildirçin, hinduşka.
• Turş südlü yağ məhsulları.

Həftə üçün nümunə menyusu

Lipidləri azaltan bir pəhriz gündə 5 yeməkdən ibarətdir. Hər gün müəyyən miqdarda müxtəlif qidalar istehlak etməlisiniz. Və bütün tələblərə və tələblərə riayət etməyinizə əmin olun. Yalnız bu şəkildə maksimum nəticə əldə edə biləcəksiniz.

1. İlk səhər yeməyinə qaynadılmış yulaf ezmesi (hər zaman suda) və bir stəkan yaşıl çay daxildir.
2. Nahar üçün, 250 qram ağırlığında meyvə və giləmeyvə salatını (istəsən meyvələr, lakin az kalorili) yeyə bilərsiniz.
3. Naharda düyü sıyığı (200 q), tərəvəz ilə doldurulmuş bibər (cəmi 100 qr) və alma suyu yeyin.
4. Səhər yarısı qəlyanaltı üçün 1 armud və çörək krevetinə üstünlük verin.
5. Yemək üçün tərəvəz borschini bişirin.

1. Səhər zeytun yağı (250 qram) olan bir tərəvəz salatı yeyin və qara çay için.
2. Naharda özünüzü bir gavalı və greyfurtla müalicə edin.
3. Günorta yeməyi üçün toyuq filesi və qarabaşaq otu sıyığı qaynatın. Bir porsiyanın çəkisi 200 qramdan çox olmamalıdır. Şaftalı təzə edin.
4. Qəlyanaltı üçün quru meyvə yeyin (250 q).
5. Yemək üçün yağlı balıqları bişirin və tərəvəz salatı hazırlayın. Mineral su içmək lazımdır.

1. Uyandıqdan sonra özünüzü bir hissəsinə (250 qram) yağsız kəsmiklə müalicə edin, şəkərsiz qəhvə lobya ilə için.
2. Nahar üçün, manqo və digər meyvələr yeyin, yaşıl çay için.
3. Günorta yeməyində yalnız tərəvəzdən (300 q hissə) şorba hazırlayın və özünüzə 2 dilim çovdar çörəyi yeməyə icazə verin.
4. Günortadan sonra qazsız bir stəkan minerallaşdırılmış su için və Yunan salatını yeyin.
5. Yemək üçün - qaynadılmış mal əti və bişmiş tərəvəz. Ümumi bir qab 400 qramdır. Mineral su içə bilərsiniz.

1. Səhər yeməyi üçün qəhvəyi düyü sıyığının standart hissəsini hazırlayın, manqo suyu için.
2. Nahar üçün özünüzə bir neçə kraker və 1 portağal əlavə edin.
3. Nahar üçün bitki borschu hazırlayın, bir fincan qara çay için.
4. Günorta saatlarında - dəniz yosunu ilə salat.
5. Yemək üçün - suyu və yulaf ezmesi.

1. Səhər yeməyi üçün darı sıyıq bişirin və yaşıl çay için.
2. Nahar edərək, təbii suyu hazırlayın və bir-iki naringi yeyin.
3. Günorta yeməyi üçün tərəvəz borscht, ancaq az miqdarda yağsız mal əti, qara çay əlavə edilir.
4. Günortadan sonra qəlyanaltı meyvə və giləmeyvə salatına daxildir.
5. Şam yeməyi - buxarda hazırlanmış yağlı balıq, bir stəkan minerallaşdırılmış su.

1. Səhər yeməyində qarabaşaq yarması sıyıqını suda (200 qram) qaynatın və bir stəkan yaşıl çay için.
2. İkinci səhər yeməyi üçün dəniz yosunu salatı və hər hansı bir təbii suyu hazırlayın.
3. Yemək üçün göbələk şorbası və balıq bişirin, mineral su için.
4. Orta çayda yaşıl çay dəmləyin, üzərinə bir qaşıq bal əlavə edin. 1 alma yeyin (tercihen yaşıl).
5. Şam yeməyinə qaynadılmış kartof və tərəvəz salatı, təbii su (hər biri 250 qram) daxildir.

1. Səhər yeməyi üçün dərhal qəhvə və yulaf ezmesi lazımdır.
2. İkinci səhər yeməyi üçün - yaşıl çay, bir neçə şaftalı.
3. Nahar üçün rus kələm şorbasını toyuq ilə bişirin, qazsız mineral su için.
4. Günortadan sonra qəlyanaltı üçün kefirə (yağ tərkibi maksimum 1,5%) və qoz-fındıqlara üstünlük verin.
5. Yemək üçün tərəvəzləri bişirin və suyu için.

Bir çox insan qan içində xolesterolun mövcudluğunun əlverişsiz bir amildir ki, bu da piylənmə və ürək xəstəliklərinin inkişafına səbəb olur. Əslində, xolesterol yemək zamanı insan orqanizmində bərpa olunan, qidalanma və bir çox hormonun işləməsini təmin edən bir maddədir. Müəyyən miqdarda xolesterol çox vacibdir, ancaq bədəndə həddindən artıq miqdarda toplanırsa, problemlər başlayır. Problemin həlli mümkün olan bir yolu lipid azaldır.

Qan xolesterolunda artım ən sadədir - zərərsiz bir pəhriz və hər çağırışda həddindən artıq yeməkdir. Həddindən artıq miqdarda kalori olan fast food, xüsusilə qan xolesterolunun artmasına təsir göstərir. Belə bir pəhrizin nəticələri ən əlverişsizdir və ilk növbədə əlavə funtların görünüşü, daha sonra infarkt və iskemi kimi xəstəliklərin təzahürü ilə fərqlənir. Bu yazıda, qandakı xolesterol səviyyəsini optimal səviyyəyə necə endirə biləcəyinizi və əlavə kilo kilolardan necə qurtula biləcəyinizi öyrənəcəyik, ancaq xolesterolun təhlükəsinin nə olduğunu öyrənək.

Məhsul siyahısı

Dodaqaltı azaldacaq bir pəhriz, qandakı xolesterolun azaldılması prosesinə müsbət təsir edə biləcək müəyyən qidalardan ibarət xüsusi bir pəhrizdir. Belə bir pəhriz yalnız kilolu və yüksək xolesterol üçün deyil, həm də gündəlik həyatda, əgər bir insanın uzun və sağlam bir həyat yaşamaq istəyi varsa faydalıdır.

Lipid azaldır pəhriz qidalarına aşağıdakılar daxildir:

• həm təzə, həm də bişirilə bilən meyvə və giləmeyvə,
• həm təzə, həm də buxarda və ya tavada istehlak edilə bilən tərəvəzlər,
• ən az yağ ehtiva edən dəniz sularından olan balıq,
• heyvanların əti: dovşan, dana, hinduşka, toyuq,
• kəpək və ya çovdar çörəyi,
• paxlalı bitkilər
• yulaf ezmesi
• günəbaxan və ya zeytun yağı,
• göyərti.

Bu, lipidləri azaldacaq pəhrizin bir hissəsi olan məhsulların əsas siyahısıdır. İçkilərdən yalnız təzə sıxılmış şirələrə, meyvə içkilərə, qazsız mineral sulara, həmçinin şəkərsiz çay və qəhvəyə də diqqət yetirməlisiniz. Alkoqol istifadəsi qəti qadağandır, lakin sonrakı hissədə bu barədə daha çox məlumat verilir.

Qadağan olunmuş məhsullar siyahısı

Artıq müxtəlif mənşəli yağlar olan qidalardan istifadə etmək qəti şəkildə yolverilməzdir.Yağlar yalnız insanın mədə-bağırsaq traktına deyil, həm də bütün orqanizmə mənfi təsir göstərən əsas maddələrdir. Buna görə də, kilolu olmayan və qan xolesterolu çox olmayan sağlam bir insanın pəhrizində istehlak olunan yağ miqdarı minimum olmalıdır.

Lipidləri azaldan pəhriz altında qadağan olunan məhsullar aşağıdakılardır:

• donuz, ördək, qaz kimi heyvanların əti
• şirniyyat: şirniyyat, şokolad, şəkər, bal,
• un məhsulları, ağ çörək və onların analoqları,
• yağsız süd məhsulları,
• dəniz məhsulları: xərçəngkimilər, xərçəngkimilər, karides
• konservləşdirmə
• mayonez, ketçup və marqarin,
• yumurta və yarımfabrikatlar,
• hisə verilmiş ət.

Şirin qazlı su, qeyri-təbii mənşəli şirələr, həmçinin hər cür formada və fərqli dərəcədə alkoqol istifadəsi qadağandır. Bütün bu məhsullar ilk növbədə insan qaraciyərinə, həzm sisteminə və bütün orqanizmə mənfi təsir göstərdiyinə görə faydalı olanlar siyahısından xaric edilmişdir. Buna görə sağlamlığınızı normallaşdırmaq və kilo vermək qərarına gəlsəniz, onlar dərhal diyetdən xaric edilməlidir.

Yemək vaxtı

Dodaqaltı azaldılmış bir pəhrizdə yemək yemək üçün xüsusi bir yanaşma var, xüsusən müsbət bir nəticə əldə etmək üçün nə vaxt yeməli olduğunuzu bilməlisiniz.

1. Səhər yeməyi səhər saat 9-dan gec olmayaraq səhər 8-də səhər yeməyi etmək yaxşıdır. Bu zaman xolesterolu bədəndən çıxarmaq ehtimalı üçün optimaldır. Təzə hazırlanmış yulaf ezmesi xolesterolu bədəndən çıxarmaq prosesinin öhdəsindən gəlməyin ən yaxşı yoludur.
2. Növbəti yemək saat 12.00 ilə 13.00 arasında. Günorta yeməyində güc əlavə etmək üçün ən yaxşı qidalar bunlardır: tərəvəz şorbaları, bulyonlar, protein qidaları, həmçinin təzə tərəvəzlər.
3. Səhər yeməyi və nahar arasında saat 11.00-dək bir alma və ya digər meyvə yeməyə icazə verilir. Bənzər bir vəziyyət nahar və şam yeməyi arasında bir qəlyanaltı ilə. Snack saat 16.00 ətrafında olmalıdır və siz də tərəvəz və ya meyvə yeyə bilərsiniz.
4. Şam yeməyi saat 19.00-dan gec olmayaraq tələb olunmalıdır. Tərkibində lif olan bitki yağları olan salatlardan ibarət olmalıdır. Yeməkdə az yağlı kefir və ya qatıq istifadəsinə də icazə verilir.
5. Saat 19.00-dan gec yemək tövsiyə edilmir, çünki yeyilən bütün yeməklər artıq kaloriya şəklində yerləşdiriləcəkdir.

Pəhriz səmərəliliyi

Bu cür pəhrizin effektivliyi ilk aydan sonra müşahidə olunur. Əvvəla, qanda xolesterol səviyyəsi, testləri keçdikdən sonra həkim tərəfindən təsdiq olunduğu kimi azalır. Artıq belə bir pəhrizin bir ayında 2 ilə 5 kq arıqlamağı aşkar edə bilərsiniz. Bütün bunlara əlavə olaraq, bir həftədən sonra bir lipid azaldır pəhriz, bir insan özünü daha yaxşı və daha aktiv hiss edəcəkdir. Bir neçə aydan sonra mədəni doldurmaq istəyi tamamilə yox olur, bu da bədən çəkisinin daha da çox miqdarda azalmasına səbəb olacaqdır.

Kilo itkisinin ən müsbət nəticəsini əldə etmək üçün fiziki fəaliyyətə və aktiv həyat mövqeyinə diqqət yetirməlisiniz. Maddələr mübadiləsini və bədəndən toksinlərin çıxarılmasını yavaşlatan pis siqaret vərdişindən qurtulmaq lazımdır.

Dodaqaltıdan azaldılmış bir pəhriz həyat üçün məcburi deyil, ancaq qan içində artıq çəki və yüksək xolesterol probleminiz varsa, bu cür məhsullara diyetinizi qurmaq və düzgün bəslənməyə riayət etmək yaxşıdır. Dövri olaraq xolesterol səviyyəsini yoxlamaq və onun artmasının qarşısını almaq lazımdır.

Bir pəhrizdən sonra necə yemək olar

Dodaqaltı bir pəhriz azı 2 aylıqdır. Lakin yuxarıda göstərilən məhsulların qəbulu nə qədər uzun olsa, son nəticə o qədər müsbət olacaqdır. Bundan əlavə, nəticə yalnız bədən çəkisinin əhəmiyyətli dərəcədə azalmasına deyil, həm də rifaha da təsir edəcəkdir.Xüsusilə, ürəyin işində yaxşılaşma, aktivliyin artması, əhval-ruhiyyənin əhəmiyyətli dərəcədə artması müşahidə oluna bilər. Damarlarda tıxanma olmaması qan dövranının yaxşılaşmasına səbəb olacaq, yəni insanın iştahası və yuxu yaxşılaşacaqdır. Ancaq belə bir pəhriz izlədikdən 2 ay sonra bir əvvəlki diyetə qayıdırsa, əldə edilən bütün nəticələr ləğv edilir.

Ürək problemi olan bir insanın yalnız qan xolesterolunu azaltması deyil, həm də bir çox orqanların işləməsi və tədarükü üçün zəruri olan möhkəmləndirilmiş qidalar yemək vacibdir. Ancaq bu, ümumiyyətlə, pəhriz başa çatdıqdan sonra da inkişaf etdirilmiş pəhrizə ciddi riayət edilməsinin davam etməsi demək deyil. Bəzən bir dilim şirniyyat yeməyi və ya ızgara ətlə özünüzü müalicə edə bilərsiniz. Ancaq eyni zamanda, bu cür pəhriz pozğunluqlarının sayını və tezliyini izləmək çox vacibdir, çünki tədricən onlar təsadüfən həddən artıq köklənməyə çevrilə bilər.

Bir lipid azaldır pəhriz tamamlandıqdan sonra bir insanın pəhrizi aşağıdakı nisbətlərdən ibarət ola bilər.

• 15-20% -i qadağan olunan siyahıdan olan məhsullardır
• 80-85% - icazə verilən siyahıdan məhsullar.

Yalnız bu şəkildə qan xolesterolunda artım olmaması və "kilo vermə" proqramının yenidən başlaması ilə özünü göstərən müsbət bir nəticə əldə etmək mümkün olacaqdır. Buna görə pəhriz yalnız kilo vermək üçün əsas amildir, həm də rifahı yaxşılaşdırır və immunitet sistemini gücləndirir. Hipolipidemik pəhriz nə qədər uzun olarsa, nəticədə nəticə daha yaxşı olar. Pəhriz müddəti ilə əlaqədar olaraq, burada diyetisyenin rəyi olmadan edə bilməzsiniz.

Dodaqaltı bir pəhriz, ilk növbədə qan xolesterolunu azaltmaq üçün hazırlanmış bir pəhrizdir və yalnız bunun nəticəsində kilo itkisinə səbəb olur. Bu pəhriz sağlamdır, buna görə də aclığı aradan qaldırır. Əksinə, pəhrizdən xolesterol, sadə karbohidratlar və heyvan yağları (tamamilə deyil) ilə zəngin qidalar istisna olmaqla gündə ən az 5 dəfə yemək lazımdır.

Əsas prinsiplər

Pəhrizin mahiyyəti müəyyən bir müddət ərzində zərərli miqdarını azaltmaqdır. Sürətli nəticələrə inanmamalısınız, çünki məqsəd kilo vermək deyil, sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaqdır. Bu ən azı 3-4 ay çəkəcək. Bu müddət ərzində ümumi rifah əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşacaq və nəticədə təxminən 5-8 kq çəkəcəkdir.

Ancaq yeməlisiniz. Diqqət taxıl, dənli bitkilər, meyvə, tərəvəz, çovdar çörəyi və baklagillerə verilir.
Ətdən tamamilə imtina etmək lazım deyil. Yağlı donuz ətini mal əti və ya cücə olmadan dəri ilə əvəz etmək daha yaxşıdır. Parçalardan yağ kəsilməlidir.

Eyni şey neftə də aiddir. Yağdan tamamilə imtina nəticələrə səbəb ola bilər, buna görə pəhrizdə bitki yağı da olmalıdır.

Əsas qaydalar digər diyetlərdən çox fərqlənmir. Bu, əslində eyni düzgün qidadır, lakin xolesterolu olan qidaların əlavə məhdudlaşdırılması ilə (kərə yağı, piy, yumurta sarısı, süd məhsulları, pendirlər, yağlı, hisə verilmiş və yarı hisə verilmiş kolbasa və digərləri).

Pəhriz qaydaları

1. Kiçik hissələrdə gündə ən az 5 yemək (bəli 200-250 qr).
2. Yeməkdən 3 saat əvvəl son yemək.
3. Yağlı, qızardılmış, meyilli və çörəkli yemək istisna edilməli, qaynadılmış, buxarda hazırlanmış və bişmiş qablara üstünlük verilməlidir.
4. Optimal kalori sayı gündə 1200-1300 kkaldır.
5. Mayelər gündə ən az 1,5-2 litr olmalıdır.
6. Şəkəri bal ilə əvəz etmək məsləhətdir.
7. Duz qəbulunu məhdudlaşdırın.
8. Yumurta yeyərkən yalnız protein seçin.
9. Heyvan proteininin olmaması tərəvəz (baklagiller) tərəfindən əvəz edilə bilər.
10. Çörəyi məhdudlaşdırın, amma istisna etmə, dünən üstünlük verilən çovdar.

Doğru məhsulları seçməyi asanlaşdırmaq üçün ilk dəfə (uzun bir pəhriz və bəzi hallarda bir ömür boyu bir pəhriz) masadan istifadə edə bilərsiniz.

Ürək pəhrizi

Əsas qaydalar və prinsiplər, müəyyən bir fərqlə, normal lipid azaldıcı pəhrizdə olduğu kimidir:

• Duz minimum dərəcədə saxlanılmalıdır.
• Su da gündə 1,2 litr ilə məhdudlaşdırılmalıdır.
• İcazə verilən kartof, bal, süd məhsulları.
• Acılı, ədviyyatlı qablar, paxlalılar, kartoflar qadağandır.

Hiperlipidemik aşağı kalorili karbohidrat məhdud pəhriz

Bu pəhriz, sağlamlıq problemlərini həll etməklə yanaşı, effektiv arıqlamağa kömək edir.

Standart bir pəhrizin əsas prinsiplərinə əlavə olaraq, etməlisiniz:

1. Gündə 1000-1200 kcal həddinə çatdırın.
2. Gündə ən az 2,5 litr təmiz su içmək, qida ilə maye içmək qadağandır, yeməkdən əvvəl və sonra minimum fasilə 30-60 dəqiqədir.
3. Aşağı kalorili tərəvəzlərə üstünlük verin: kələm, xiyar, pomidor.
4. Makaron, kartof, banan, üzüm və digər şirin meyvələr, həmçinin giləmeyvə yeməyin.

Yuxarıda göstərilən pəhrizlərdən biri qidalanma mütəxəssisləri tərəfindən təsdiqlənir və tibbi vəziyyətə daxil edilir. İcazəli qidaların geniş siyahısı sayəsində müxtəlif yeyə bilərsiniz. Əsas odur ki, aclıq hissi yoxdur, çünki oruc qadağandır. Bütün həyatınızda bir diyetə yapışaraq, bir həyat tərzi vəziyyətinə çevirərək kilo verərək sağlamlığınızı yaxşılaşdıra bilərsiniz. Bununla birlikdə bəzi əks göstərişlər və yan təsirləri də mövcuddur.