Zucchini və Bolonez sousu ilə spagetti

1. Spagetti çox miqdarda duzlu suda təxminən 10 dəqiqə bişirin. 2. Bu vaxt, zucchini soyun, yuyun və dilimlərə kəsin. Soğan və sarımsağın qabığını soyun və incə doğrayın. 3. Bitki yağını qızdırın. Qarışdırın, doğranın, soğan və sarımsaq. Balqabaq, pomidor və rozmarin əlavə edin və qapaq altında 5 dəqiqə qaynamağa buraxın. Duz və istiot ilə mövsüm. 4. Spagetti bir süzgəcdən atın, qurudun və balqabaq sousu ilə boşqablara xidmət edin.

Zucchini və Bolonez sousu ilə spagetti necə bişirmək olar

Zucchini yuyun, nazik yarımdairələrə kəsin, una yuvarlanın və 2 osh qaşığı qızardın. l qızdırılan yağ qızıl qəhvəyi qədər, 2-3 dəqiqə. hər tərəfdə.

Təmiz bir qabda qalan yağı qızdırın və doğranmış ətləri qızartın, yoğurun, 8 dəq. Paketin tərkibinə Gallina Blanca Bolognese sousu və 250 ml su əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, istiliyi azaldın və 10 dəqiqə bişirin.

Paketdəki təlimatlara uyğun olaraq spagetti Gallina Blanca qaynatın. Bir soyuducuda atın. Balqabağın qızardılmış dilimlərini qarışdırın. Plitələrə düzün, üstünə bolognese sousu qoyun.

Göbələkdən balqabaq və balqabaqdan spagetti, yalançı. )))

Ailəmdə əsl Bolognese sousu çox populyardır və mal əti stroganoff və küftə ilə birlikdə ən çox sevilən yeməklərdən biridir. Ancaq bu mənim üçün bir az ağırdır və pəhrizdəyəm. Buna görə, bu yeməyi icad edilmişdir.
Qidalanmasına nəzarət edənlər üçün yüngül, aromatik, gözəl bir şam yeməyi.
2-3 porsiya üçün maddələr
"Bolognese" üçün
2 xörək qaşığı zeytun yağı
1 ədəd kərəviz, incə doğranmışdır
1 orta havuç, incə doğranmışdır
1 kiçik soğan, doğranmışdır
öz şirəsində yarım banka (200 q) pomidor (və ya bir neçə təzə pomidor)
2 ədəd sarımsaq, doğrayın
450 q təzə meşə və ya becərilən göbələk (məndə gənc portobello var)
bir neçə kəklikotu otu (1/4 çay qaşığı quru)

spagetti üçün
2-3 orta zucchini, yuyun
1 çay qaşığı təzə limon suyu

Yemək bişirmə:

-Yağını tavada qızdırın. Fry soğan, kərəviz və dəqiqə 7. Göbələk əlavə edin, 5 dəqiqə qızardın, sarımsaq əlavə edin, bir dəqiqə qızardın. Pomidor və kəklikotu əlavə edin və 15 dəqiqə qaynamaq.

Bir qızartma qabda balqabaq bişirin. Plitələrə düzün, limon suyu ilə tökün. Hazır tərəvəzləri üstünə qoyun, otla çiləyin (istəsən pendir əlavə edin).
Hamısı budur.

Qeyd:
Qurudulmuş göbələkləri əvvəlcədən yuyun, tərəvəzləri isladın və 25 dəqiqə bişirin.Təzə meşə ilə eyni: bir az qaynatın və sonra güveç vaxtını artırın.

Videoya baxın: Kohlrabi Lasagne mit Bechamelsauce - low carb Rezept (Noyabr 2024).