Qovun bir çox faydalı keyfiyyəti var:

• dirilikdə artım,
• immun və ürək-damar sistemlərini gücləndirmək,
• əhvalın yaxşılaşdırılması
• bədəndən zəhərli birləşmələrin zərərsizləşdirilməsi və aradan qaldırılması,
• bədxassəli yenitörəmələrin inkişafının qarşısının alınması,
• yeməyi həzm etməkdə kömək edir,
• dərinin, dırnaq plitələrinin, saçın görünüşünü yaxşılaşdırır.
• diüretik təsiri
• insan orqanizmində su-duz mübadiləsinin bərpası.

Yetişmiş bir qovun seçmək üçün bir neçə tövsiyəyə əməl olunur:

1. Bir tərəvəz müəyyən bir müddətdə əldə edilir: yazın ortasından payızın əvvəlinə qədər. Bu zaman meyvələr ən çox faydalıdır.
2. Böyük ölçülü meyvələr almayın, çünki onlar, bir qayda olaraq, çox miqdarda kimyəvi maddə ehtiva edirlər. Optimal çəki təxminən 5 - 7 kq.
3. Sıxıldıqda, yetişmiş bir az deformasiya olur.
4. Ayrıca bir tərəvəz seçərkən yüngülcə vurmalısınız, yetişmiş bir fetusda yetişmiş bir səs eşidiləcəkdir.
5. Zərər vermədən soyun, qəlib və çürük izləri.
6. Yetişmiş bostan bir xoş xoş ətirə malikdir.
7. İnflorescence sahəsi toxunuşa yumşaqdır.
8. Yetişmiş bir döl asanlıqla bir dırnaq ilə soyulur.

İstehlak qaydaları

Düzgün istifadə edildikdə qovun mədəaltı vəzi üçün yaxşıdır. Mənfi nəticələrin qarşısını almaq üçün, fetusun dietə əlavə edilməsindən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyiniz məsləhət görülür.

Həkim, mədəaltı vəzi necə təsir etdiyini, həmçinin pankreatit üçün təzə qovun istifadəsinin mümkün olub olmadığını izah edəcək.

Xoletsistit və pankreatit üçün qovun istifadə edilə bilərmi? Pankreası həddindən artıq yükləməmək üçün tərəvəzləri tədricən menyuya daxil edin. 200 qr-dan çox olmayan bir porsiyanın digər məhsullarla birlikdə istifadəsi tövsiyə edilmir, çünki müstəqil bir yeməkdir, yeməkdən iki saat sonra istehlaka icazə verilir. Əks təqdirdə, şişkinlik, ürək bulanması, ishal meydana gəlir. Ayrıca, xəstəliyin kəskinləşməsinin qarşısını almaq üçün məhsulu çox miqdarda boş bir mədədə istifadə edə bilməzsiniz. Bundan əlavə, tərəvəz maye ilə yuyulmamalıdır.

Remisyon mərhələsində və xolesistitlə

Çox hallarda pankreatit, qovun tövsiyə edilmədiyi halda, şəkərli diabetin inkişafına səbəb olur. Həm də mədəaltı vəzinin patologiyaları tez-tez öd kisəsinin işləməməsinə səbəb olur. Bununla birlikdə, xolesistit ilə əlaqədar məhsul, əksinə, istifadə üçün göstərilmişdir. Şirin bir meyvə laksatif təsir göstərir və safra daha sürətli ifraz olunur.

Pankreatit olan qovun mülayim vəziyyətdə istifadə olunur. Bu qayda xəstəliyin remissiya dövrünə və xolesistitə aiddir. Birincisi, diyetə istilik müalicəsindən keçən bir mantarlı vəziyyətdə daxil olmaq tövsiyə olunur. Həm də qovun suyunu az miqdarda içməyə icazə verildi. 1 qəbul üçün 200 q-a qədər şirin tərəvəz icazə verilir.

Dölün maksimal icazə verilən gündəlik həcmi 1,5 kq-dır (ishal, qarında ağrı və ürək bulanması olmadıqda).

Pəhriz daxil edildikdən sonra müsbət bir dinamika varsa, xam məhsula gedə bilərsiniz. 100 - 150 ml qovun suyu istifadəsi ilə başlamalısınız. Yenidoğan olmadıqda, yetişmiş bir meyvənin təzə pulpasını pəhrizə daxil etməyə icazə verilir (gündə 500 qr.).

Bostan istifadəsi toxunulmazlığı gücləndirməyə, su-tuz balansını bərpa etməyə, bədəni faydalı maddələrlə qidalandırmağa kömək edir. Mədəyə daxil olduqdan sonra, fetusun tərkibindəki pektinlər insan orqanizmindən zəhərli birləşmələrin çıxarılmasına kömək edir.

Kəskin və xroniki mərhələlərdə

Sözügedən xəstəliklə qarşılaşan bir adam, pankreatit ilə qovun yeməyin mümkün olub olmadığını düşünür. Kəskin formada mədəaltı vəzinin patologiyasında, həzm sisteminin öz növbəsində həzm pozğunluqları səbəbindən işləmədiyi bitki lifinin çox olması səbəbi ilə bu dölü diyetinizə əlavə etmək tövsiyə edilmir. İshal, şişkinlik və qarın ağrısını artıra bilər. Tərkibində qaba bitki lifləri olan yetişməmiş meyvələr xüsusilə təhlükəlidir.

Xroniki pankreatitdə qovun yemək: mümkündürmü, yoxsa yox? Xəstəliyin nəzərdən keçirilmiş formasında istilik müalicəsindən sonra qovun yemək tövsiyə olunur. Sözügedən meyvədən yeməyə icazə verilən qidalara bunlar daxildir: mürəbbə, jele, jele və ya bişmiş parçalar.

Bir adam üçün gündə bir qovun istehlak dərəcəsi meyvənin tolerantlığından və bədənin reaksiyasından asılı olaraq fərdi hesablanır.

Pankreatit üçün pəhriz reseptləri

100 qr başına kalori miqdarı 70 kkaldır. Pankreas pankreatiti üçün qovun hazırlamaq üçün bir neçə variant:

• 1 kq qovun
• 1 - 2 limon
• kiloqram dənəvər şəkər.

Başlayanlar üçün hərtərəfli yuyulmaq, yarıya bölün və toxumları çıxarmaq məsləhət görülür.
Sonra kiçik dilimlərə kəsin, soyun və bir qarışdırıcı ilə doğrayın.

Yaranan kütləyə şəkər tökün, qarışdırın və 10 saat buraxın (qarışığı bir gecədə infuziya üçün tərk etmək üçün axşam yuxarıda göstərilən hərəkətləri etmək məsləhət görülür).

Vaxt keçdikdən sonra qovunu suyun içinə sobanın üstünə qoyun, istiliyi yandırın. 1 - 2 limondan suyu sıxın və şirin qarışığa əlavə edin, qarışdırın. İş parçası qaynadıqdan sonra təxminən 1 saat qaynamaq.

Hazır olduqda qab soyudulmalı və qablara qoyulmalıdır. Təzə hazırlanmış formada mürəbbəni istifadə edin və ya uzun müddətli saxlama üçün boşluqlar düzəldin.

• 150 q qovun pulpa,
• 0,2 l soyudulmuş qaynadılmış su,
• 1,5 osh qaşığı. l şəkər
• 1 osh qaşığı. l yeməli jelatin.

Başlamaq üçün tavaya su tökmək və şəkər əlavə etmək tövsiyə olunur. Dölün pulpasını kiçik parçalara ayırın. Maye qaynadıqdan sonra qovun əlavə edin. Yumşaq qədər qaynadın (10 dəqiqə).

Bu zaman paketdəki təlimatlara əməl edərək jelatini seyreltin. Vaxt keçdikdən sonra qovun parçalarını ayrı bir qaba qoyun və jelatinlə birləşdirin. Yaranan qarışığı qəliblərə tökün və sərinləyin.

• 0,15 litr soyudulmuş qaynadılmış su,
• 0.3 kq qovun püresi,
• 12 q jelatin
• 1 çay qaşığı limon suyu
• 80 qr dənəvər şəkər.

Başlamaq üçün, paketdəki təlimatlara əməl edərək jelatini həll edin. Sonra bir tavada 100 ml su, şəkər və limon suyu qarışdırın, sonra qızdırmanı yandıraraq konteyneri sobaya qoyun.

Komponentləri qarışdırarkən iki dəqiqə qaynatın. Hazır olduqda şərbət soyudulur, sonra kiçik hissələrə jelatin tökün, qovundan kartof püresi əlavə edin.

Tərkibi yaxşıca qarışdırın və sərinləyin, sonra iş parçasını soyuq yerə qoyun.

Sonra qarışıq sərtləşdikcə qalın bir köpük yaranana qədər bir qarışdırıcı ilə döyülməlidir. Mousse qablara tökün və soyuq yerə qoyun.

Faydalı qovun nədir

Sevimli zəriflik - şirin, şirəli, ətirli, qovun uzun müddət dərman məqsədləri üçün istifadə edilmişdir. Meyvə tez udulan zülallar, yağlar və karbohidratlarla doyurulur. Tərkibində vitaminlər (C, E, A, B, PP) və mikroelementlər (kalsium, natrium, xlor, manqan, yod, mis, sink) müəyyən edilmişdir.Kalium və dəmir mövcuddur. Qovun aşağı hemoglobin üçün tövsiyə olunur. Qovun mədəniyyəti böyrək, qaraciyər xəstəlikləri olan ürək-damar sistemi üçün faydalıdır. Mükəmməl bədənin tonunu qaldırır, zəifləmiş insanlar üçün faydalıdır.

Pulpanın vitamin-mineral tərkibi və zərif lifi sayəsində qovun maddələr mübadiləsinin normallaşmasına və bağırsağın düzgün işləməsinə kömək edir. Tərəvəz diüretik, laksatif, iltihab əleyhinə, bərpaedici və tonik təsir göstərir. Hər hansı bir məhsul kimi, bir sıra xəstəliklərdə də təhlükəlidir.

Pankreatit üçün qidalanma haqqında nə bilmək lazımdır

Pankreatit diaqnozu qoyulubsa, həkim bir pəhriz (ümumiyyətlə pəhriz №5) tövsiyə edir. Tövsiyə edərkən, fon xəstəliklərinin olması (yüksək təzyiq, ürək problemləri, allergiya) və xəstəliyin indiki mərhələsi nəzərə alınır. Yemək, hazırlıq üsulu və yeməyin təşkili vacibdir. Pankreatit üçün əsas qidalanma qaydalarının siyahısını ayırın:

• Gündə 4-5 dəfə kiçik dozada yemək lazımdır. Səhər yeməyini laqeyd edə bilməzsiniz, ürəkaçan bir şam yeməyini edə bilməzsiniz.
• Xəstəliyin kəskinləşməsinə səbəb olan mədəaltı vəzi suyu istehsalını və mədə və öd kisəsinin işini stimullaşdıran məhsulları istisna etməli olacağıq. Qazın meydana gəlməsinə səbəb olan qaba lif ehtiva edən təhlükəli qidalar. Pəhrizdə qaynadılmış, bişmiş, buxarda hazırlanmış yemək var. Qızardılmış, duzlu, turşulu, siqaretli ola bilməzsiniz. Məhsulları grated bir formada istifadə etmək məsləhət görülür, kəskinləşmə ilə, tövsiyə məcburidir.
• Yemək isti, isti və soyuq yemək həzm sistemini qıcıqlandırır.
• Bədənə lazımi miqdarda zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar qida ilə verilməlidir.
• Müəyyən olunmuş miqdarda maye (tercihen sadəcə su) içmək tələb olunur.

Bir qovun necə seçiləcək

Zərər verməmək üçün düzgün meyvəni seçmək lazımdır:

1. Satın alarkən, qabığın bütövlüyünə əmin olun. Tərəvəzdə ləkələr, çatlar, dişlər olmamalıdır. Zərər sayəsində patogen bakteriyalar dölə daxil olur.
2. Qovun yetişmiş olmalıdır, lakin artıq deyil. Yetkin bir qovun adətən yaşıl ləkələri olmayan, qurudulmuş bir quyruğu və güclü ətri olan müxtəlif çalarların nazik sarı bir qabığına malikdir (yaşıl və ya qəhvəyi qabığı olan sortlar yetişdirilir).
3. Bir otaqda və ya günəşdə uzun müddət yatmış kəsilmiş qovun yemək təhlükəlidir, bu cür məhsullar tez pisləşir.

Bir qovun seçərkən tövsiyələrə mütləq əməl olunmalıdır, pankreatit ilə birlikdə qaydalar xüsusilə vacibdir. Yetişməmiş bir fetus sağlam bir insanda qısa müddətli həzm narahatlığına səbəb olarsa, pankreatit olan bir xəstənin mədəaltı vəzinə artan yük xəstəliyin kəskinləşməsinə səbəb olacaqdır.

Bostan yeməyi necə

Tərəvəz yemək əsas qayda - qovun digər məhsullarla birləşdirilə bilməz. Bu müstəqil bir yeməkdir, yeməkdən iki saat sonra yeməyə icazə verilir. Qovun bir desert deyil, qoy tərəvəz bir desert hesab olunsun. Qovun bağırsaqlarda həzm olunur, praktik olaraq mədədə uzanmır. Bir orqan boş qalmaqdan daha yaxşıdır. Əks təqdirdə, həzm problemlərinə zəmanət verilir: şişkinlik, ürək bulanması, ishal, qəbizlik. Mədədə şirin meyvə həzm olunmur və mayalanmağa başlayır. Boş bir mədədə, xüsusən də pankreatitlə (bəzən dərman məqsədi ilə həkim tərəfindən icazə verilən) ətirli bir tərəvəz istehlak etmək tövsiyə edilmir.

Qidalanma mütəxəssisləri bostan yeməyinin digər qidalarla uyğunsuzluğunu aşkar etməyincə ölümcül sui-istifadə halları baş verdi. Süd, süd məhsulları, spirt, eyni zamanda qovun kimi qəbul edilməməlidir. Növbəti yeməkdən əvvəl bir yarım-iki saat gözləmək lazımdır.

Kəsmədən əvvəl şirin tərəvəz yaxşıca yuyulur. Zərif pulpa baxmayaraq, tələsik udmaq təhlükəlidir - hər parçanı yaxşı çeynəmək lazımdır.

Qovunu qabığa yemək lazım deyil, qabığa yaxın pulpa kifayət qədər yetişməmiş ola bilər.

Qovun və pankreatit

Pankreatit olan bir pasiyentin diyetinə qovun daxil etmək imkanı xəstəliyin mövcud mərhələsindən asılıdır. Davamlı remissiya ilə yuxarıda göstərilən faydalı xüsusiyyətləri nəzərə alaraq qovun menyuya daxil edilməlidir. Xəstə üçün qidalanma prinsiplərini nəzərə alaraq, həkimlə məsləhətləşdikdən sonra masaya ehtiyatla daxil olun. Mousse və jele ilə başlamaq daha yaxşıdır. İstehlakın mənfi təsiri olmadıqda təzə qovun sınamağa icazə verilir. Pankreatitdə isti su ilə seyreltilmiş qovun suyu ilə icazə verilir. İçki şirin bir tərəvəzin faydalı xüsusiyyətlərini qoruyur, tərkibində lif yoxdur, mədəaltı vəzi və mədəyə zərər vurma riski aradan qaldırılır.

Bostan və digər məhsulların hissələri ilə əlaqədar xəstəliyin kəskinləşdiyi dövrlərdə bir müddət unutmalı olacaqsınız. Normalda, pəhriz lifi və karbohidratlar olan qovun pulpa həzm sistemini stimullaşdırır. Pankreatit pisləşərsə, həzm proseslərinin əlavə stimullaşdırılması vəziyyəti daha da ağırlaşdıracaqdır. Xəstəliyin kəskin dövründə qovun istifadəsi qadağandır.

Ən vacibləri haqqında qısaca

Pankreatit üçün qovun istifadəsinə icazə verilir və lazımdır. Vitamin-mineral tərkibi və zərif pulpa sayəsində tərəvəz bədənin həzm sisteminə faydalı təsir göstərir. Sakit dövrlərdə xroniki pankreatitdə, bişmiş yemək qadağan deyil. Qovun yeməklər arasındakı kiçik hissələrdə mus, jele və təzə şəklində yeyilir. Qovunu digər yeməklərlə qarışdırmaq təhlükəlidir. Pankreatit üçün icazə verilən siyahıya daxil edilmiş faydalı qovun suyu.

Xəstəliyin kəskin dövründə, görünən təhlükəsizliyə baxmayaraq, qovun atılmalıdır.

Daha sonra oxumaq üçün məqaləni qeyd edin və ya dostları ilə bölüşün:

Kəskin dövrdə və ya kəskinləşmə zamanı pankreatit olan qovun

Görünən təhlükəsizliyə baxmayaraq, turşu və ya ədviyyatlı bir dadı ilə fərqlənməyən, əksinə çox faydalı xüsusiyyətlərə sahib olan bostan meyvəsinin meyvəli sulu xroniki pankreatitin kəskinləşməsi zamanı və ya kəskin xəstəlik zamanı qadağandır. Niyə bu hallarda pankreatit ilə qovun yeyə bilməzsiniz? Həkimlər qadağanı necə izah edirlər?

İstifadə olunan müalicə metoduna görə, iltihablı bir orqan üçün ən çox işləmə rejiminə ehtiyac var. Bu seçilmiş diyetə kömək etməlidir.

Diyet lifi və karbohidratlarla zəngin bir qovun yedikdə buna nail olmaq olmaz:

• Təsirə məruz qalan bezin endokrin funksiyasının aktivləşməsi, həzm orqanlarının ifrazının artması,
• vəzinin artan fəaliyyəti və qan şəkərindəki artıma cavab olaraq insulinin sürətli sintezi səbəbiylə
• hidroklor turşusunun artması və pankreas suyu istehsalının aktivləşməsi səbəbindən.

Bundan əlavə, pankreatit olan qovun, bu sahədə ağrı, ağrı, həddindən artıq qaz əmələ gəlməsi, maye və ya köpüklü bir tutarlılığın sürətli tabureinə səbəb ola bilər. Bu xoşagəlməz simptomların səbəbi sağlam bir insan üçün faydalı olan və şəkər enerjisi mənbəyidir.

Pankreatitin gedişatını ağırlaşdırmamaq üçün, alevlenme zamanı qovun yemək olaraq istifadə edilə bilməz. Bu tələb təzə, qurudulmuş və ya dondurulmuş meyvələr, konservləşdirilmiş qovun və ya suyu da daxil olmaqla bütün mümkün istifadələrə tətbiq olunur.

Pankreatit ilə qovun yeyə bilərəmmi?

Həzm sisteminin xəstəliklərində pəhriz tələb olunur, çünki müəyyən yeməklər və məhsullardan istifadə xəstəliyin kəskinləşməsinə səbəb ola bilər və ya dispeptik xəstəliklərin görünüşünə səbəb ola bilər.

İltihabın kəskin dövründə, həzm orqanlarının kimyəvi, mexaniki və ya termal ehtiyatını ehtiva edən ciddi bir terapevtik pəhriz göstərilir. Remisyon dövründə bir çox məhsula məhdudiyyət qoysa da, pəhriz daha az sərtdir.

Pankreatit ilə mədəaltı vəzi iltihablanır və hüceyrədaxili və ekzokrin funksiya pozulur, yəni qidanın tam həzm edilməsi üçün lazım olan fermentlər onikibarmaq bağırsağa daxil olmur. Hipersekretor pankreatit ilə, mədəyə qida qəbulu zamanı vəzi tərəfindən ifraz olunan maddələr orqan tərk edə bilməz və iltihab prosesini daha da ağırlaşdırır.

Buna görə bəzi məhsullar yedikdən sonra xəstələr sol hipokondriyumda və ya qarın üst hissəsində paroksismal və ya daimi olan ağrı hiss edirlər. Çox vaxt pəhriz pozulduqdan sonra ağrı ürəyə yayılır, tez-tez dispeptik simptomlar da görünür (rahatlama, ürək bulanması, yaltaqlıq, ürək yanması gətirməyən qusma).

Pankreatit hücumundan əziyyət çəkməmək və xəstəliyin gedişatını ağırlaşdırmamaq üçün həkimdən hansı məhsulların qadağan edildiyini öyrənmək tövsiyə olunur.Bir qayda olaraq, xəstələr müəyyən meyvə və tərəvəz yeməyin mümkün olub-olmadığı ilə maraqlanırlar, çünki həzm orqanlarına necə təsir göstərdikləri həmişə aydın olmur (turşuluğu artırmırlar, tərkibində arzuolunmaz maddələr varmı). Tez-tez verilən suallardan biri, pankreatit ilə qovun yemək mümkündür.

Pankreatitin remissiya mərhələsindəki qovun

İltihab gücünü itirəndə və həkimlərin müvəffəqiyyətli müalicə və remissiyanın başlaması barədə danışmaq üçün bir səbəb olduqda, pankreatit xəstələri tez-tez icazə verilən məhsulların çeşidini genişləndirirlər. Bu vəziyyətdə menyudakı digər meyvə və tərəvəzlərlə birlikdə balqabaqlar da geri qaytarılır.

Pankreatit olan qovun, bədəndə normal bir karbohidrat mübadiləsini qorumağa kömək edir, ancaq dərhal meyvəli meyvələrə söykənməyin. Birincisi, menyudan təzə qovun, tender mous və ya jellydən kiçik bir hissə suyu əlavə etmək daha yaxşıdır. Bu vəziyyətdə, desertdə olan lif miqdarını azaltmaq mümkün olacaq və həzm sisteminə daxil olan qovun müalicəni pozmayacaq.

Pankreatitlə “görüşmək” ilk təcrübəsi ağrı və ya xəstəliyə xas olan digər simptomlarla kölgədə qalmırsa, ət icazə verilən qidalarla birlikdə salatlara, şirniyyatlara daxil edilir və ya ayrıca yeyilir, ölçülərə ciddi riayət olunur.

İşə qatılan həkim xəstəyə pankreatit üçün istifadə edilən 5 nömrəli bir diyetə riayət etməsinə icazə verərsə, birdəfəlik qovun yeməyi 100 qramı keçməməlidir.

Ehtiyatla və öz rifahınıza uyğun olaraq, xəstəliyin ağırlaşmasının qarşısını ala bilərsiniz və mövsüm ərzində bostan və digər hədiyyələrdən ləzzət ala bilərsiniz.

Bu mövzuda daha çox:

1. Pankreatit ilə gavalı yemək mümkündürmü?
2. Pankreatit olan pomidor. Pankreatit ilə pomidor yemək mümkündürmü?
3. Pankreatit ilə hansı təzə tərəvəz və meyvələr yeyə bilərəm.
4. Pankreatit ilə qarpız etmək mümkündürmü? Pankreatit ilə nə qarpız mümkündür?

Yazının həqiqətən maraqlı və faydalı olduğunu düşünürsənsə, bu məlumatı sosial şəbəkələrdə dostlarınızla paylaşsanız çox minnətdaram. Bunu etmək üçün sadəcə sosial şəbəkələrin düymələrini vurun.

Pankreatitin kəskinləşməsi zamanı qovun icazə verilir

Pankreatit olan qovun, turş və ədviyyatlı bir dadına baxmayaraq, hələ də zərər verə bilər. Xəstəliyin kəskin dövründə və ya residiv halında istifadəsi qadağandır. Pəhriz, həzm orqanlarının kimyəvi və mexaniki ehtiyatını ehtiva edir, yəni çox miqdarda pəhriz lifi olan və ya mədə şirəsinin ayrılmasını stimullaşdıran qidaları yeyə bilməzsiniz.

100 q bostanda 0,9 qram lif olur və bu göstərici kiçik olsa da (bananlarda bu 1,7 g, alma içərisində isə 1,8 g) yenə də iltihablı mukozaya xəsarət yetirmək üçün kifayətdir. Bundan əlavə, lif və sadə şəkər ehtiva edən hər hansı bir məhsul kimi, pankreatit olan qovun qarında ağrılar, şişkinlik, artan qaz əmələ gəlməsi və nəcis pozğunluğuna səbəb ola bilər ki, bu da xəstənin vəziyyətini yalnız ağırlaşdıracaqdır.

Tərəvəz, vəzi və safra kanallarına mənfi təsir göstərən pankreas fermentlərinin istehsalını tetikleyen mədə şirəsinin ifrazını stimullaşdırır. Xəstəliyin ilk günlərində həkimlər hər hansı bir yeməkdən imtina etməyi məsləhət görür və növbəti həftədə tərkibindəki turşular və pektin səbəbindən hər hansı bir xam meyvə istehlakını məhdudlaşdırırlar.

Balqabağın tərkibindəki sadə karbohidratlar da dəmirə arzuolunmaz təsir göstərir. Enzim istehsalına məcbur edən endokrin hüceyrələrə lazımsız bir yük yaradırlar və bu, funksional istirahət tələb edən bez vəzinin vəziyyətini pisləşdirir.

Remissiya zamanı qovun icazə verilirmi?

Pankreatitin klinik simptomları aradan qalxdıqda və xəstəlik remissiyaya keçdikdə, xəstənin pəhrizi genişlənir və bostan və qarpız artıq daxil ola bilər. Çox vaxt pankreatit xolesistitin fonunda yaranır (bu vəziyyətdə qovun remissiyada icazə verilir) və şəkərli diabetə səbəb ola bilər (bostan minimum miqdarda istehlak olunur), buna görə də diyetə qovun daxil etmədən əvvəl xəstəliyin fonunda digər patologiyaların olub olmadığını öyrənmək lazımdır. bədəndəki şəkərlərin normal metabolizması.

Əvvəlcə muss və ya jele şəklində diyetə qovun əlavə etmək tövsiyə olunur. Tərəvəzdən suyu da faydalıdır, çünki tərkibində lif yoxdur və bütün faydalı maddələri saxlayır. Bostan yedikdən sonra xoşagəlməz simptomlar görünmürsə, onda təzə, ancaq az miqdarda yeyə bilərsiniz.

Qovun bir çox faydalı xüsusiyyətləri var, buna görə istifadəsi yalnız həzm sisteminə deyil, digər bədən sistemlərinə də müsbət təsir göstərir. Balqabaqda şəkər, lif, A, C, P vitaminləri, yağlar, kalium, natrium və dəmir duzları var.

Tərkibinə görə aşağıdakı təsirlərə malikdir:

• ürək-damar sistemini gücləndirir,
• bədənin immun müdafiəsini gücləndirir,
• saç quruluşunu yaxşılaşdırır;
• qocalmanı yavaşlatan, xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini maneə törədən, iltihablı proseslərin şiddətini azaldan antioksidanlar mənbəyidir.
• lif səbəbiylə bağırsaqlardan toksinləri çıxarır
• sidik orqanlarından kiçik daşları aradan qaldırmağa kömək edir,
• qan meydana gəlməsini stimullaşdırır,
• su-tuz balansını bərpa edir;
• bəzi anthelmintic təsiri var,
• fermentləri ehtiva etdiyi üçün həzmi yaxşılaşdırır.

Beləliklə, qovun xroniki pankreatit üçün icazə verilən az sayda məhsullardan biridir, çünki o, yalnız dadlı deyil və vitamin çatışmazlığını ödəmir, eyni zamanda bütün bədən üçün faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.

Hansı meyvə zərər vermir

"Doğru" qovun seçmək vacibdir. Balqabaq yetişmiş olmalıdır, amma yetişməməlidir, çünki yetişməmiş qovun içərisində artan qaz əmələ gəlməsi qeyd olunur və patogen mikrofloranın uzun uzanan birində çoxalır. Yetkin bir tərəvəzdə qabığı yaşıl ləkələr olmadan nazikdir, quyruğu qurudur, aroması parlaq və güclü şəkildə tələffüz olunur.

Kəsilmiş qovunu uzun müddət saxlamağa icazə verilmir, çünki o, tez pisləşir, orqanoleptik xüsusiyyətləri isə dəyişmir. Meyvəni kəsmədən əvvəl onu ev sabunu ilə yaxşıca yumaq lazımdır, çünki tərkibində qabıqdan yeməli hissəyə düşən bakteriya və ya böyüməni stimullaşdırmaq üçün istifadə olunan kimyəvi maddələr ola bilər.

Bu qaydalara riayət etmək, pankreatit olan insanlar üçün xüsusilə vacibdir. Sağlam bir insanda keyfiyyətsiz bir qovun qısa müddətli həzm narahatlığını doğuracaq və mikroblarla və ya yetişməmiş balqabaqla toxumlanan mədəaltı vəzinin iltihabı xəstəliyi ağırlaşdıra və komplikasiyasının inkişafına səbəb ola bilər.

Necə yemək?

Qovun müstəqil bir yemək kimi istifadə edilməsi və digər məhsullarla birləşdirilməməsi tövsiyə olunur. Balqabaq, bütün tərəvəzlər və meyvələr kimi, mədədə uzanmır, ancaq dərhal kiçik bağırsağa daxil olur. Mədə doldusa, onda qovun içəridə gəzməyə başlayır ki, bu da şişkinliyi, qaşınma, ürəkbulanma, nəcisin pozulmasına və pis nəfəsə səbəb olan qazların sərbəst buraxılmasına səbəb olur.

Boş bir mədədə qovun yemək də tövsiyə edilmir, çünki lif boş bağırsağın divarlarını qıcıqlandırır və ifraz olunan mədə şirəsi mədə mukozasına aqressiv təsir göstərir. Lakin mədə şirəsinin hərəkətliliyi və turşuluğu azalırsa, həkim yeməkdən yarım saat əvvəl xlor turşusunun sərbəst buraxılmasını və peristaltikanı artırmağı tövsiyə edə bilər.

Diyetisyenlər bostan yeməyini digər qidalarla birləşdirməyi məsləhət görmürlər. Beləliklə, süddən və ya süd məhsullarından sonra yeyilən qovun, aydın laksatif effekt verir. Balqabaq mədədə alkoqol ilə tapılarsa, ishal və ya qəbizlik meydana gəlir və mədə yuyulması tələb oluna bilər. Qovunu su ilə yumamalısınız, çünki bu, mayalanmanı sürətləndirəcək, kolik və ishal səbəb olacaq.

Remisyonda pankreatit ilə qovun tədricən tanıdılır və həzm sisteminin tərəvəzə reaksiyası izlənilir. Əvvəlcə kiçik bir parça pulpa yeməlisiniz və dispeptik simptomlar olmadıqda hissə tədricən artırıla bilər. Gündə 450 qram bostan yeyilə bilər, bəzi xəstələr tərəvəzə yaxşı dözürlər və 1,5 kq-a qədər qovun pulpa yeyə bilərlər.

Beləliklə, pankreatitin kəskinləşməsi ilə qovun istifadəsi qadağandır, çünki həzmi stimullaşdırır və bu patoloji prosesin gedişatını ağırlaşdıra bilər. Remisyon zamanı qovun diyetə əlavə edilə bilər, çünki faydalı xüsusiyyətlərə malikdir və bir çox vitamin ehtiva edir.

Ancaq yenə də yadda saxlamalıyıq ki, yalnız təbii şəraitdə yetişən və yetişən (avqust - sentyabr aylarında yetişir) bostanının faydası var və onu yemək arasındakı fasilədə digər məhsullardan ayrı yemək lazımdır. Pankreatitdən əlavə digər xroniki xəstəliklər varsa, iştirak edən həkimdən qovun yeməyin və ya yeməməyin səbəbini öyrənmək lazımdır.