Leovit Təbii tatlandırıcı Stevia

Isomalto mürəbbələrini (albalı, çiyələk, portağal və ərik) sınadıqdan sonra təbii mənşəli olan Stevia - qeyri-adi və ən əsası zərərsiz bir tatlandırıcı haqqında çox şey oxumağı bacardım. Əlbətdə ki, şirniyyat sevəninin zərərinə, qabların kalorili məzmununu azaltmağa və istehlak olunan kalori sayının azalmasına deyil, şəkərdən imtina etməyin mümkünlüyü ilə maraqlandım. Üstəlik, ciddi bir qarabaşaq balığı pəhrizində oturmağı planlaşdırdım və düşündüm ki, Stevia arıqlamaq müddətində pozulmamağım üçün kömək edə bilər.

Sintetik tatlandırıcıların zərərləri haqqında hər kəs bilir - bədəni şirin bir dadla aldatmaq bəzən nəinki yan təsirlərə, həm də diabet, allergik reaksiyalar və hətta piylənmə kimi ciddi xəstəliklərə də səbəb olur. Şirin aldatma təhlükəli nəticələrlə doludur.

Stevia, bu vəziyyətdə, dozada məhdudiyyətlərə məruz qaldıqda, davamlı istifadəsi ilə də təhlükəsizliyi ilə unikaldır.

Əlbətdə ki, hətta stevia da mükəmməl deyil, onun əsas çatışmazlığı müəyyən bir dad, bir az acı və uzun bir daddır, lakin bu steviya ehtiva edən bütün növ tatlandırıcılar üçün tipik deyil. İki istehsalçının oxşar planşetlərini sınamağı bacardım: Milford və Leovit və indi cənnət və yer kimi fərqli olduqlarını söyləyə bilərəm.

Paketdəki tabletlərin sayı: 150 əd

Bir paketdə olan tabletlərin çəkisi: 37,5 qram

Bir tabletin çəkisi: 0,25 qram

BJU, ENERJİ Dəyər

100 qrdakı kalori: 272 kkal

1 tabletin kalori miqdarı: 0.7 kkal

QAZANMA

Leovit məhsullarına diqqəti necə cəlb etməyi mütləq bilir. Və hətta ulduz reklamı, "Bir həftə içində arıqlayırıq" yazısı deyil, miqyasda. Bu markanın gigantomaniyadan əziyyət çəkdiyinə əminliklə deyə bilərəm - bütün paketlər böyükdür və ilk növbədə özlərinə diqqəti cəlb edir. Əvvəlcə aldığım Leovit steviyası idi, daha dadlı bir şey tapacağına ümid edərək analoqu axtarmağa qərar verdim, sonra Milford-a rast gəldim, tənha bir rəfdə itirdim. Başlanğıcda qutu hər iki tərəfdə şəffaf stikerlərlə möhürlənir.

Stevia ilə qablaşdırma, məncə, yersiz böyükdür, baxmayaraq ki, içəriyə baxsanız, orada o qədər boşluq olmadığı nəzərə çarpır - bir banka qablar yerin 50% -dən çoxunu tutur.

Kavanoz bir şüşə vitaminləri bir qədər xatırladan davamlı qalın ağ plastikdən hazırlanmışdır. Menteşeli qapaq ilə bağlanıb. Qutu üzərindəki etiketlərə əlavə olaraq, bank ilk açılışdan əvvəl asanlıqla çıxarılan qapağın perimetri ətrafında əlavə qorunmaya malikdir.

Qablaşdırma keyfiyyəti baxımından heç bir şikayət yoxdur, amma məqsədəuyğunluq baxımından bir sualım var - içəridə olan tabletlər həcminin dörddə birini təşkil etmirsə, niyə belə böyük bir qab qoyun?

Bəlkə də marakanı sevənlər üçün bu dizayn mükəmməl görünəcək, amma həblərin yırğalanmasından bir az əsəbiləşirəm, hətta yeni başlamış bir bankada da. Bundan əlavə, bu sahzamı özünüzlə götürsəniz çox yer tutur və buna görə də Ascorutin-dən artıq bitmiş bir şüşə götürdüm.

TƏKLİF

Milford kimi, Leovitdən olan Stevia təkcə Stevia deyil. Baxmayaraq ki, kompozisiya o qədər də uzun deyil:

Qlükoza, Stevia tatlandırıcısı (Stevia yarpaq ekstraktı), L-Leucine, stabilizator (karboksimetil selüloz).

Düşünürəm ki, tatlandırıcılardan hansını müqayisə etməyiniz üçün kompozisiyanı daha ətraflı şəkildə analiz etməyə dəyər: Milford və Leovit bu meyarla qalib gəlir:

Qlükoza insan orqanizmi üçün universal yanacaq adlandırıla bilən bir maddədir. Həqiqətən, enerjiyə olan ehtiyacın çox hissəsi məhz onun hesabına ödənilir. Daim qanda mövcud olmalıdır. Ancaq qeyd etmək lazımdır ki, artıqlığı, eləcə də çatışmazlığı təhlükəlidir. Aclıq zamanı bədən qurulduğu şeyi yeyir. Bu vəziyyətdə əzələ zülalları qlükoza çevrilir. Bu son dərəcə təhlükəli ola bilər.

Beləliklə, belədir - qlükoza şübhəsiz bədən üçün lazımdır, yalnız saf şəklində olan qlükoza diabetdən əziyyət çəkən insanlar üçün kontrendikedir. Əlbəttə ki, 0,25 qram ağırlığında 1 tabletdə qlükoza miqdarı çox deyil, lakin diabet xəstələri bu tabletlərlə daha diqqətli olmalıdırlar. Məsələn, Milford tatlandırıcısında, aşağı insulin indeksinə sahib olan qlükoza əvəzinə laktoza mövcuddur. İstehsal edən şirkət buna baxmayaraq yazır ki, diabet xəstələri üçün bu tatlandırıcı qəbul etmək mümkündür.

Stevia - nəzərdən keçirdiyimiz qəhrəman - təhlükəsiz və təbii bir məhsul. Bu tatlandırıcı istehlak üçün zərərsiz (və hətta faydalı) sayılan yeganə məhsuldur, çünki qanda insulin atışına səbəb olmur və gündəlik qəbul nisbətini müşahidə edərkən yan təsir göstərir.

Stevia çoxillik bir ot bitkisidir və daha doğrusu, sapı və yarpaqları olan kiçik bir kol. Stevia təbii şirin bir dad və nadir müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Ayrıca, demək olar ki, heç bir kalori yoxdur, buna görə yeməkdə steviya yeyərkən bir adam çəki qazanmır. Və stevia unikal bir tərkibə malikdir, qan şəkərini azaldır, diş çürüklərini və ağız boşluğunda iltihablı prosesləri aradan qaldırır. Otun şirin bir ləzzəti olduğuna görə, o, bal otu adlanır. Stevia yarpaqları sukrozdan 15 qat daha çox şirinliyə malikdir. Bunun tərkibində qiymətli maddələrin olması ilə izah edilə bilər, biz diterpen glikozidləri haqqında danışırıq. Şirin dad yavaş-yavaş gəlir, ancaq uzun müddət davam edir. İnsan vücudu steviosidə daxil olan maddələri parçalamır, sadəcə bunun üçün lazımi fermentlərə sahib deyil. Buna görə daha çox miqdarda insan bədənindən dəyişmədən xaric olur. Əslində, onu bazardakı bir çox digər şəkər əvəzediciləri ilə müqayisə etsəniz, bu bitki hipoalerjenikdir, buna görə başqa bir növ şəkər əvəzedicilərinə allergik reaksiya göstərən insanlar tərəfindən istifadə edilməsinə icazə verilir. Bundan əlavə, 2002-ci ildə aparılan araşdırmalara görə, stevia şəkər xəstəliyinin inkişaf etməməsi üçün qan şəkərinin səviyyəsinin aşağı salınmasına kömək etdiyi məlum oldu.

Bu tabletlərdəki Stevia yalnız qlükoza kalorisini azaltan bir şirinlik şəklində meydana çıxır.

Əsas amin turşuları arasında leucine bədən tərbiyəçisi üçün daha vacib hesab olunur. Dallı quruluşa görə əzələlər üçün güclü bir enerji mənbəyidir. Leucine hüceyrələrimizi və əzələlərimizi qoruyur, onları çürümədən və yaşlanmadan qoruyur. Zərərdən sonra əzələ və sümük toxumalarının bərpasına kömək edir, azot balansının təmin edilməsində iştirak edir və qan şəkərini aşağı salır. Lösin immunitet sistemini gücləndirir və bərpa edir, hematopoezdə iştirak edir və hemoglobinin sintezi, qaraciyərin normal işlənməsi və böyümə hormonlarının istehsalının stimullaşdırılması üçün lazımdır. Qeyd etmək lazımdır ki, bu vacib amin turşusu stimullaşdırıcı təsir göstərdiyindən mərkəzi sinir sisteminə müsbət təsir göstərir. Leucine artıq serotoninin və təsirinin qarşısını alır. Həm də lösin yağları yandırmağa qadirdir, bu artıq çəki olan insanlar üçün vacibdir.

Lösin qəbul edən idmançılar bunun yağ itkisinə səbəb olduğunu bildirirlər. Və tamamilə haqlıdır. Kolumbiya Universitetində aparılan bir heyvan araşdırmasından alınan məlumatlar, lösin yalnız əzələ böyüməsini stimullaşdırmaqla yanaşı, yağ yandırma prosesini də gücləndirdiyini göstərir.

Qida məhsulları istehsalında E466 əlavəsi qatılaşdırıcı və stabilizator rolunu oynayır, digər sənayelərdə isə plastikləşdirici kimi istifadə olunur. Bu maddənin bədənə zərərli təsirləri barədə məlumat yoxdur və buna görə də etibarlı hesab olunur.

Beləliklə, bu şəkər əvəzedicisi arıqlayan və aktiv həyat tərzi keçirən insanlar üçün daha çox ehtimal olunur: Bu şəkər əvəzedicisi ilə istehlak edilən az miqdarda qlükoza və lösin kilo verərkən əzələ toxuması səviyyəsini azaltmağa kömək edəcək, baxmayaraq ki, istehsalçı diabet xəstələri üçün istifadəsini istisna etmir. Tərkibi baxımından bu tatlandırıcı bədən üçün zərərli deyil.

Cədvəllərin TƏSVİRİ

Milford ilə müqayisədə həblər nəhəngdir, baxmayaraq ki, əslində çox da böyük deyil - Aspirin və ya Citramon tabletlərindən daha azdır. Bir tərəfdən bir vərəqə şəklində bir etiket var, heç bir bölmə zolağı yoxdur, baxmayaraq ki, mən bunu seçməyi və tabletin yarısında iki stəkan olması səbəbindən tableti yarıya bölmək fürsətini istərdim.

Onların ölçüsü həllolma qabiliyyətinə daha çox təsir edir. Ancaq Milforddan daha yavaş bir şəkildə həll edirlər, sadəcə bir səs-küylü kubokda yox olur. Leovitin bir stəkanda 20-30 saniyə qarışdırılması tələb olunur, əgər onu yalnız dibinə atsanız, o zaman həll uzun olacaq.

Yandırın dadına baxın Mən həbləri sınamamışam, yalnız çay və ya qəhvə əlavə edirəm. Dadı sadəcə dəhşətlidir. Leovitanı dəyərləndirməyim məhz budur. Milforddan sonra steviyanın dadını demək olar ki hiss etmirəmsə, Leovit ilə bir fincan bir neçə saat ağzımda dəhşətli bir dad buraxır. Yalnız ələ keçirilə bilər və hətta bundan sonra heç bir yemək zövqü öldürməz. Bəli, əlbəttə ki, ağzınızda şirinlik hiss etmək çox xoşdur, amma stevia ləzzəti bu şirinliyə üstün gəldikdə ürəkbulanma qədər iyrəncdir. Bu zövqü qətiliklə xarakterizə edə bilmərəm, mütləq acı olmayan bir çoxu yaydığı acılıq var.

Bir tabletin şirinliyi bir parça şəkərlə müqayisə edilir (

4 qr). Mən ümumiyyətlə 300 ml qabda iki tablet qoyuram və mənim üçün bu şirinlik həddindən artıq çoxdur, hiss edirəm ki, iki Leovita tableti üç kiçik hissəyə bərabərdir, buna görə Stevia Leovita tabletlərinin şirinliyini Milford tabletlərindən 30-50 faiz yüksək qiymətləndirə bilərəm

Buna əsaslanaraq Leovitin istehlakı Milforddan daha azdır, çünki bəzən təxminən 200-250 ml həcmində içki içəndə yalnız bir tablet əlavə edirəm.

CƏMİ

Bu sahzamı hansı dərəcəli verəcəyini düşünəndə çoxdan şübhə etdim. Bir tərəfdən steviyanın olduqca güclü dadı və çox saat davam edən qatar məni ikidən yüksək olmayan bir işarə qoymağa təşviq etdi, digər tərəfdən steviya tabletlərində steviyanın dadı tamamilə gözləniləndir. Bundan əlavə, bədən üçün zərərsiz olan yaxşı bir kompozisiya sadəcə bu qədər əhəmiyyətli dərəcədə qiymətləndirməyə imkan vermir. Mən 3 ilə 4 arasında uzun müddət yırtıldım, amma yaxşı kompozisiyaya baxmayaraq, həqiqətən bu Stevia'yı istifadə etmək istəmədiyimi başa düşdüm və bunları yalnız bunun üçün aldım - şirin dadı ilə deyil, ürəkaçan zövqə görə, çünki Cəmi 3 tablet qoyub həmkarına tövsiyə edirəm ki, bunları da nəzərdən keçirtdim - "Stevia" Milford.

Yenə də sonda Stevia mənə çox kömək etdi, onun sayəsində 3 həftədə çəkisi 6 kiloqramdan az olan şəklində yaxşı bir nəticə əldə edə bildim ki, bu da çox çəkim üçün yaxşı nəticə hesab edirəm. Pəhrizimin təfərrüatlarını bu ŞƏRHLƏDƏ öyrənə bilərsiniz.