Xolesterolu azaltmaq üçün kəpək necə alınır

Yüksək xolesterol ilə, diyetdə müəyyən qidalar da daxil olmaqla balanslı bir pəhrizə riayət etmək vacibdir. Beləliklə, kəpək xolesterolu azaltmaq üçün çox faydalıdır, xüsusən qışda, təzə tərəvəz, meyvə və otlar seçimi çox az olduqda və bədənin vitaminlərə ehtiyacı olduqda. Kəpəyin istifadəsi xolesterol səviyyəsini normal saxlamağa imkan verir.

Kəpəyin tərkibi və xüsusiyyətləri

Kəpək müxtəlif mədəniyyətlərin əzilmiş qabıqlarıdır:

• buğda
• çovdar
• kətan
• arpa
• düyü
• qarabaşaq
• yulaf və digər dənli bitkilər.

Onların xüsusiyyəti və faydası pəhriz lifinin yüksək tərkibindədir. Bununla əlaqədar olaraq, onlar mədə-bağırsaq traktının işinə və bütövlükdə orqanizmin vəziyyətinə müsbət təsir göstərir. Kəpək müntəzəm olaraq alınırsa, bağırsağın işini yaxşılaşdırmağa və onun mikroflorasını yaxşılaşdırmağa kömək edir. Bu, qidadan qida maddələrinin həzmini artırmaqla yanaşı toksinləri də çıxarır, həm də xolesterolun aşağı düşməsinə kömək edir.

Yulaf kəpəyi, digərləri kimi, lifləri bağırsaq safra turşuları ilə bağlayır. Bu yüksək xolesterol üçün çox vacibdir, çünki bu şəkildə bədəndən xaric olur və bağırsaq divarları tərəfindən udulmur.

Kəpək necə alınır?

Xolesteroldan olan kəpək bədənə həqiqətən kömək edir və fayda gətirir, hər yemək zamanı onları məhdudiyyətsiz miqdarda yemək lazım deyil.

Kəpək qaynar su ilə dökün və yarım saat dəmlənsin, sonra qalan mayenin boşaldılması lazımdır. Yaranan xama yeməyə hazırdır. Ayrı-ayrı yeyilə bilər və ya hər hansı bir qaba əlavə edilə bilər. Yeganə qayda: kəpək su ilə içmək lazımdır, əks halda onlardan istifadənin müsbət təsiri minimal olaraq qalacaqdır. Maye ilə birlikdə kəpək mədə şirəsinə cavab vermir və demək olar ki, dəyişməmiş bir tərkibdə bağırsaqlara daxil olur.

Bədəndə xolesterolu necə azaltmaq olar? Kəpəklə həddindən artıq olmamaq üçün onların istifadəsi üçün hazırlanmış sxemə riayət etməlisiniz (daha az konsentrasiyadan başlamaq daha yaxşıdır):

1. İlk həftədə onlar 1 tsp nisbətində dəmlənməlidir. 1/3 stəkan qaynar su. Maksimum effekt əldə etmək üçün mayeni quruduqdan sonra əldə edilən şlamı 3 bərabər hissəyə bölmək və gün ərzində hər yeməklə yemək tövsiyə olunur. Bundan əlavə, qəbul cədvəli dəyişməz qala bilər, ancaq dəmlənərkən konsentrasiyanı artırın.
2. İkinci və üçüncü həftədə 2 tsp lazımdır. kəpəkə ½ stəkan su tökün.
3. 2 ay ərzində 2 tsp içmək lazımdır. hər yemək zamanı quru kəpək (gündə 3 dəfə) bir stəkan su ilə. Bədəndəki xolesterola müsbət təsir ilk həftədən sonra nəzərə çarpacaqdır.

Quru şəklində kəpək üçün gündəlik icazə verilən 30 qr bu miqdarda kəpək xolesterolu bədənə mənfi təsir göstərməyincə kifayət qədər təsirli bir şəkildə azaldır. Çox sayda kəpək mədə ağrısı, şişkinlik, kolit, həmçinin vitamin balansının pozulmasına səbəb ola bilər.

Kəpək içmək qan xolesterolunu azaltmaq üçün təsirli bir yoldur. Kəpək xolesterolun bağırsaqdan qan axınının qarşısını almaqda faydalıdır. Ancaq müsbət bir təsir göstərmək üçün onları daim yeyə biləcəyiniz bir pəhriz əlavəsi olaraq qəbul etməyin.

Təhlükəsiz və eyni zamanda faydalı olması üçün kurslarda və məhdud miqdarda qəbul edilməlidir.

Hansı qidalar qan xolesterolunu azaldır?

Xolesterol insan orqanizmində bir çox prosesdə iştirak edən vacib bir elementdir. Hüceyrə membranları üçün bir tikinti materialıdır, androgenlər, estrogenlər, kortizol istehsalında, günəş işığının D vitaminə çevrilməsində, safra istehsalında və s. Lakin qanda onun yüksək konsentrasiyası qan damarlarının divarlarında sklerotik lövhələrin yaranmasına, onların tıxanmasına və s. ateroskleroz, vuruş, infarkt inkişafı. Xolesterolun aşağı salınması ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınması və müalicəsi üçün lazımdır. Həkimlərin dediyinə görə, davamlı olaraq pəhrizdə xolesterolu azaldan qidalar daxil etsəniz, qanda konsentrasiyasının azalmasına nail ola bilərsiniz.

Nə xolesterolla mübarizə aparmaq lazımdır?

Uzun illər uğursuz CHOLESTEROL ilə mübarizə aparırsınız?

İnstitut rəhbəri: “Xolesterolu hər gün qəbul etməklə onu azaltmağın nə qədər asan olduğuna heyran olacaqsınız.

Xolesterol ümumiyyətlə "yaxşı" və "pis" bölünür. Fakt budur ki, suda həll olunmur, buna görə də bədənin ətrafında hərəkət etmək üçün zülallara bağlıdır. Belə komplekslərə lipoproteinlər deyilir ki, bunlar da iki növdür: aşağı sıxlıq (LDL) - “pis” və yüksək sıxlıq (HDL) - “yaxşı”. Birincisi, qaraciyərdən toxumalara, ikincisi - toxumalardan qaraciyərə maddələr daşıyır. LDL aterosklerozun inkişafına səbəb olur, HDL isə qan damarlarını lövhələrdən təmizləyir. Xolesterolun aşağı salınmasından danışarkən "pis" deməkdir, "yaxşı" saxlanılmalıdır.

Qidalanma rolu

Düzgün qidalanma hiperkolesterolemiya ilə mübarizədə və ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınmasında böyük əhəmiyyət daşıyır. Xüsusi bir pəhriz onun istehsalını azaltmağa və emilimi azaltmağa kömək edir. Bundan əlavə, xolesterol daha sürətli ifraz olunmağa başlayır.

Faydalı məhsulların siyahısı olduqca böyükdür. Əsasən bitki qidaları daxildir. Bir menyu etmək üçün hansı qidaların xolesterolu aşağı saldığını bilməlisiniz. Bədəndə gündə 300 mq-dan çox olmamalıdır.

Brokoli Tərkibində həzm olunmayan qaba pəhriz lifi var, şişirir, zərfləyir və aterogen yağları çıxarır. Bağırsaqlarda udulmasını 10% azaldır. Gündə 400 qrama qədər brokoli yemək lazımdır.

Gavalılar Tərkibindəki antioksidanlar səbəbindən qan xolesterolunu azaltmağa kömək edir.

Siyənək təzədir. Omega-3 doymamış yağ turşuları ilə zəngindir, aterosklerotik lövhələrin həcmini azaldır, qan damarlarının lümenini normallaşdırır və ürək böhranı və vuruş kimi ürək-damar patologiyalarının inkişafına mane olur. Gündəlik norma 100 qramdır.

Fındıq. Yüksək xolesterol ilə qoz, badam, fındıq, püstə xüsusilə faydalıdır. Tərkibində olan monoymamış yağ turşuları səbəbindən onun səviyyəsinin normallaşmasına kömək edirlər. Fındıqların kaloridə yüksək olduğunu unutmayın.

Oyster göbələkləri. Bunlardakı lovastin sayəsində damar lövhələrinin həcmini azaltmağa kömək edirlər. Gündə 10 qrama qədər yemək tövsiyə olunur.

Yulaf ezmesi. Bağırsaqdakı xolesterolu bağlayan və bədəndən çıxaran lif daxildir. Hər gün yulaf ezmesi yeyərək, onun səviyyəsini 4% azalda bilərsiniz.

Dəniz balığı. Dəniz balıqlarında poli doymamış yağ turşuları və yod damar divarlarında lövhə meydana gəlməsinin qarşısını alır.

Dəniz kələyi. Yodla zəngin dəniz yosununun müntəzəm qəbul edilməsi qan damarlarında qan laxtalarının həllinə kömək edir.

Paxlalı bitkilər Lif, B vitamini, pektin, fol turşusu ilə zəngindir. Müntəzəm istifadəsi ilə oranı 10% azalda bilər.

Alma Onların tərkibində xolesterolu bədəndən çıxaran həll olunmayan liflər var. Alma meydana gətirən antioksidanlar ürək-damar xəstəliyi olan insanlar üçün vacibdir, bağırsaqlarda yağların və qan damarlarında qan laxtasının qarşısını alır.

Süd məhsulları. Kefir, kəsmik və az yağlı qatıq xolesterolu azaldır.

Meyvə, tərəvəz. Bu baxımdan ən faydalılar kivi, greyfurt, portağal, yerkökü, çuğundur.

Yalnız "pis" xolesterolu azaltan, ancaq "yaxşı" dəyişməz qidaları seçmək vacibdir. Ən təsirli həkimlərə aşağıdakılar daxildir.

• Polyun doymamış və doymamış yağlar. Heyvanlar əvəzinə heyvanlara bitki yağları əlavə etməklə "pis" xolesterolun tərkibini 18% azalda bilərsiniz. Bu avokado yağı, zeytun, qarğıdalı, fıstıq.
• Kətan toxumu. Pis xolesterolun 14% azalmasına nail olmaq üçün gündə 50 qram toxum yemək kifayətdir.
• Yulaf kəpək. Lif sayəsində xolesterol təsirli dərəcədə azalır və bağırsaqda udulmasının qarşısı alınır.
• Sarımsaq. Gündə üç cücə miqdarında təzə sarımsaq xolesterol konsentrasiyasını 12% azaldır.

Xolesterolu aşağı salan dərman bitkiləri və otlar

Ənənəvi tibb, xolesterolu azaltmaq üçün otlar və bitkilərdən istifadə etməyi təklif edir.

Böyürtkən yarpaqlarını qaynar su ilə dökün, qabı sarın və təxminən bir saat dəmləyin. Yarım litr su bir kaşığı doğranmış ot tələb edir. Müalicə, bir stəkanın üçdə birində gündəlik üç dəfə tincture qəbulundan ibarətdir.

Biyan kökü

Xolesterolu azaltmaq üçün oxucularımız Ateroldan uğurla istifadə etdilər. Bu məhsulun populyarlığını görərək onu diqqətinizə təqdim etmək qərarına gəldik.

Xammalları qızartın, su əlavə edin, aşağı istilikdə təxminən 10 dəqiqə qaynatın. 0,5 litrdə iki yemek kaşığı kök qoyun. Süzülmüş bulyon iki həftə ərzində gündə üç dəfə 1/3 stəkan yeməkdən yarım saat sonra sərxoş olur. Bir aylıq fasilə verin və təkrarlayın.

Zavodun çiçəkləri qaynar su ilə tökülür (bir stəkanda iki yemək qaşığı). Məhsul 20 dəqiqə infuziya edilməlidir. Bitmiş tincture gündə üç-dörd dəfə bir kaşığı içmək.

Yarım litr araq üçün əvvəllər doğranmış 300 qram sarımsaq götürməlisiniz. Qaranlıq bir yerə qoyun və üç həftə israr edin, sonra süzün. Tincture su və ya süddə (yarım stəkan - 20 damla) seyreltin və yeməkdən əvvəl hər gün için.

Cökə çiçəkləri

Çiçəkləri bir qəhvə süzgəcində doğrayın. Gündə üç dəfə bir çay qaşığı su ilə götürün. Müalicə kursu 1 aydır.

Limon balzamı otunun üzərinə qaynar su tökün (2 masada. Xörək qaşığı - bir stəkan). Örtün və bir saat dayanmasına icazə verin. 30 dəqiqə ərzində dörddə bir fincanın gərgin tincture alın. gündə iki-üç dəfə yeməkdən əvvəl.

Kətan toxumu

Yalnız pis xolesterolu aşağı salmır, həzm sistemini də yaxşılaşdırır, xoleretik təsir göstərir. Toxumun salat və dənli bitkilər kimi hazır qablara əlavə edilməsi tövsiyə olunur.

Xam balqabağı qızartın. İki-üç yemək qaşığı miqdarında yeməkdən əvvəl (30 dəqiqə) var.

Yüksək xolesterol olan kəpəkdən necə istifadə olunur?

Hiperkolesterolemiya, zərərli xolesterolun normadan artıq artması ilə xarakterizə olunan patoloji vəziyyətdir. Həddindən artıq yağlı spirt qan damarlarının içərisinə yerləşdirilir, bu qan axını çox çətinləşdirir, bir tıxanma səbəb ola bilər.

Müalicə bədəndəki xolesterolun azaldılması və sabitləşdirilməsini əhatə edir. Buna dərmanlar və diyet vasitəsilə nail olunur. Pəhrizdə müəyyən qidalarda yağ kimi maddələrin tərkibinə nəzarət etmək lazımdır.

Şəkərli diabetlə gündəlik norma gündə 300 mq-a qədər xolesterol təşkil edir. Bu tövsiyəyə əməl etməsəniz, əsas xəstəliyin gedişatını, ürək-damar sistemi ilə bağlı problemləri və digər ağırlaşmaları ağırlaşdırma riski artır.

Xolesterolu azaltmaq üçün kəpək xolesterol səviyyəsini normallaşdırmağa kömək edəcək yaxşı bir vasitədir. Əhəmiyyətli bir məqam, məhsulun qlükoza konsentrasiyasının azaldılmasına kömək etməsidir. Kəpək istifadəsi nədir, şəkərli diabetdə onlardan düzgün istifadə etmək nədir?

Kəpək və xolesterol

Hiperkolesterolemiya, yalnız qidalanma sisteminin qisası deyil, həm də şəkərli diabet kimi xroniki patologiyaların nəticəsidir. Aterosklerotik dəyişikliklər, bir çox ləzzət artırıcısı, qida əlavələri, ləzzət ehtiva edən zərif qidaların istehlakı səbəbindən inkişaf edir.

Məlumdur ki, əsas qida məhsulu əvvəllər qabıqdan təmizlənmiş taxıldan hazırlanmış çörəkdir. Premium unun un məhsullarında bitki lifi yoxdur, tərkibindəki yağlar səbəbindən yüksək kalorili məzmun ilə xarakterizə olunur.

Üzvi lif xolesterol səviyyəsinə müsbət təsir göstərir. Yalnız yeməkdən kifayət qədər miqdarda almaq çətindir. Buna görə kəpək yemək məsləhətdir. Bunlar, taxıl qabıqları ilə ifadə olunur, belə desək, un dəyirmanının tullantılarıdır.

Kəpək istifadəsi mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdırır, qanda olan zərərli xolesterolu çıxarır, şəkərin miqdarını azaldır, bağırsaqlarda tam mikrofloranı bərpa edir və insan orqanizmini təmizləyir.

Kəpək bir çox mineral ehtiva edir - kalium, kalsium, fosfor, maqnezium, sink və digər elementlər. B, E, K. qrupunun demək olar ki, bütün vitaminləri var.

Kəpək aşağıdakı növlərdəndir:

1. Darı, çovdar, düyü.
2. Buğda, yulaf, qarabaşaq.

Yulaf kəpəyi populyardır. Mədə-bağırsaq traktına ən çox qoruyucu təsir göstərdikləri qeyd olunur, buna görə hiperkolesterolemiyanın müalicəsi bu çeşiddən başlayır. Yulafların tərkibində çox miqdarda beta-glukagon, bədəndə aşağı sıxlıqlı lipoproteinləri azalda biləcək bir maddə var.

Yüksək xolesterol olan buğda kəpəkləri daha az faydalıdır. Onların içərisində daha çox bitki lifi var, bunlar "daha güclü" yulaf məhsuludur. Bu iki növ alternativ və ya qarışıq ola bilər.

Çovdar kəpəyi dəmirdə çoxdur, hemoglobini artıra bilər, ancaq həzm etmək çətindir, buna görə də bütün xəstələr uyğun deyildir.

Şəfa xüsusiyyətləri

Diyet lifi, məhsulun özündən iyirmi dəfə ağırlığında bir maye saxlamağa meyllidir. Bu, pəhriz lifi içərisindəki boş yerlərin su ilə doldurulması ilə əlaqədardır. Eyni zamanda bağırsaq tərkibinin həcmində artım müşahidə olunur ki, bu da bağırsaq divarlarının azalmasına səbəb olur.

Xolesterolu azaltmaq üçün yulaf kəpəkinin zərərli olmadıqda, xüsusi dərmanlardan daha təsirli olmadığı sübut edilmişdir. Məhsul həzm sistemindəki qidaların yerləşmə müddətini azaldır. Uzun müddət davam edən qəbizlik tez-tez şiş proseslərinə səbəb olan zəhərli maddələrin udulmasını və yığılmasını təhrik edir.

Xolesterolu azaltmaq üçün oxucularımız Ateroldan uğurla istifadə etdilər. Bu məhsulun populyarlığını görərək onu diqqətinizə təqdim etmək qərarına gəldik.

Pəhriz lifləri öd kisəsi və kanalların fəaliyyətini normallaşdırır, safra istehsalını aktivləşdirir, nəticədə durğunluq və kalsiumun yaranmasının qarşısı alınır. Safra turşularını və artıq xolesterolu çıxarır, lipazın - lipidlərin sürətli həllini təmin edən bir həzm fermentinin istehsalını sürətləndirməyə kömək edir.

Kəpək aşağıdakı xəstəliklərdə istehlak üçün tövsiyə olunur:

• Hiperkolesterolemiya,
• Şəkərli diabet
• Kilolu və ya obez olmaq
• Adrenal vəzin patologiyası,
• Endokrin pozğunluğu,
• Metabolik sindrom
• Gestational diabet növü,
• Prediabetik vəziyyət.

Xolesteroldan kəpək istehlak etməsi qan damarlarının divarlarında aterosklerotik lövhələrin meydana gəlməsi riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Bu hipertansiyon, infarkt, vuruş, ağciyər emboliyası və s.

Pəhriz lifinin həzm fermentlərinin karbohidratlara girişini yavaşladığı sübut edilmişdir - faydalı bakteriyalar hüceyrə membranlarını məhv etdikdə bağırsaqlara hopmağa başlayır. Yeməyin daha sürətli irəliləməsi səbəbindən, qlükoza artımının qarşısını alan karbohidratların udma nisbətində azalma müşahidə olunur.

Kəpək bağırsaqdakı mikrofloranı bərpa etməyə kömək edir - faydalı və zərərli mikroorqanizmlər arasındakı tarazlığı normallaşdırır.

Laktobacilli bitki lifi ilə qidalanır və normal miqdarı ilə bədən kifayət qədər miqdarda qida alır.

Kəpək ilə hiperkolesterolemiyanın müalicəsi

Maksimum fayda, diabet xəstələrində xolesteroldan buğda və yulaf kəpəkinin istifadəsidir. Ancaq bu, qəlyanaltılara daxil olan səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün məhdudiyyətsiz miqdarda yemək lazım olduğunu ifadə etmir. Hər şeydə ölçəni bilmək lazımdır.

Kəpək su ilə yuyulmalıdır, əks halda onlardan istifadənin faydalı təsiri düzəldilmişdir. İstifadənin ən asan yolu, lazımi miqdarda maye tökmək, 15-20 dəqiqə israr etməkdir. Yaranan xama yeməkdən sonra.

Su kəpəyi ilə birlikdə mədə şirəsinin mənfi təsirlərinə cavab vermədiyi sübut edilmişdir, müvafiq olaraq bitki lifi mədə-bağırsaq traktında demək olar ki, dəyişməzdir.

Qan xolesterolunu azaltmaq üçün aşağıdakıları etmək tövsiyə olunur:

1. Terapiyanın ilk yeddi günü, 70 ml isti suda bir çay qaşığı kəpək dəmləmək daxildir. Yarım saat dayanmasına icazə verin. Maksimum effektivlik üçün ortaya çıxan gruel üç dəfə bölünür - onlar hər yeməkdə istehlak olunur. Sonra sxem oxşar şəkildə qala bilər, ancaq yulaf və ya buğda kəpəklərinin sayını artırın.
2. Terapiyanın ikinci həftəsi. 125 ml suda iki çay qaşığı kəpək tökün. Bir stəkan su içmək. Üçüncü həftədə - üç qaşıq götürün və s. Müalicə kursu iki aydır.

Bir eczanədə və ya mağazada kəpək ala bilərsiniz. Rəylər məhsulun həqiqətən işlədiyini, LDL səviyyəsinin aşağı olmasına kömək etdiyini söyləyir. İlk inkişaflar gündəlik istehlakın 1-2 həftəsindən sonra müşahidə olunur.

Diabetes mellitus, qanaxma olan xəstələrdə hiperkolesterolemiya üçün terapiyanın ilk həftəsində qeyd olunur.

Bu vəziyyətin qarşısını almaq üçün gün ərzində eczane çobanyastığı, nanə və ya şüyüd əsasında hazırlanmış bir həlim içmək məsləhət görülür.

Kəpək peçenye

Pəhriz lifi ilə fruktoza üzərində pəhriz peçenyeləri edə bilərsiniz - şəkərli diabetdə qan şəkərini və xolesterolu artıra bilməyən dadlı və sağlam bir məhsul. Şirniyyatlar hazırlamaq üçün sizə ½ stəkan doğranmış kəpək, bıçaqla doğranmış bəzi qoz, üç toyuq və ya altı bıldırcın yumurtası, bir az kərə yağı - bir çay qaşığı və fruktoza lazımdır.

Sincaplar davamlı qalın köpük qədər bir qarışdırıcı ilə çırpılır. Ayrı bir qabda sarısını kərə yağı ilə qarışdırın. Qarışığa şirin toz əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Fındıq və kəpək əlavə etdikdən sonra yenidən qarışın. Sonra zülallar meydana gələn kütləə diqqətlə əlavə olunur - hər biri bir çay qaşığı - komponentləri qarışdırarkən köpüyə zərər verməməyə çalışın.

Yaş bir qaşıq istifadə edərək qarışığı isti bir çörək qabına yaydırın. 180 dərəcədə 15-20 dəqiqə bişirin. Gündə 200 q-a qədər yemək olar. Aşağı yağ tərkibi olan çay və ya süd içmək.

Kəpək xolesterol bədəndəki normadan yüksək olduqda faydalıdır. Fasiləsiz istifadə üçün tövsiyə edilmir. Onlar yalnız zəhərli maddələri çıxara bilməz, həm də vitamin səviyyəsini azalda bilər. Buna görə müalicədə məcburi aylıq fasilələr.

Kəpəyin faydalı və zərərli xüsusiyyətləri bu məqalədəki videoda müzakirə olunur.

Yüksək xolesterol xəstəliyi

Xolesterol (xolesterol) insan orqanizmində istehsal olunan yağda həll olunan lipofil spirtdir. Hüceyrə membranlarında yer alır və sinir və immun sistemlərinin fəaliyyətində mühüm rol oynayır.

Maddənin artan konsentrasiyası aterosklerozun inkişafına səbəb olur. Ümumi xolesterol 9 mmol / L və ya daha yüksəkdirsə, sağlamlıq üçün təhlükə var. Yüksək nisbətdə, xolesterolu aşağı salan ciddi bir diyet və dərmanlar təyin olunur.

Göstəricilər

Xolesterol suda həll olunmur və bədən toxumalarına suda həll olunan yüksək və aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər (HDL, LDL) ilə çatdırılır. LDL tərkibi nə qədər yüksək olsa, aterosklerotik lövhə meydana gəlməsi ehtimalı bir o qədər yüksəkdir, çünki xolesterol kristallarını çökdürür.

HDL-in yüksək miqdarı qan damarlarını lövhə meydana gəlməsindən qorumağa kömək edir və xolesterolun divarlara yerləşməsinin qarşısını alır. Normada LDL konsentrasiyası 2,59 mmol / l-dən çox ola bilməz.

Göstərici 4.14-dən yüksəkdirsə, azaldılması üçün diyet terapiyası təyin olunur
LDL səviyyəsi. Qadınlarda və kişilərdə ümumi xolesterolun dəyəri fərqli bir məna daşıyır:

• 40 yaşa qədər kişilərdə xolesterolun səviyyəsi 2.0-6.0 mmol / l-dən çox olmamalıdır,
• 41 yaşdan aşağı qadınlar üçün bu göstərici 3.4-6.9-dan yüksək olmamalıdır;
• 50 yaşa qədər kişilərdə ümumi xolesterolun konsentrasiyası 2.2-6.7-dən çox deyil,
• 50 yaşdan yuxarı qadınlarda ümumi xolesterolun səviyyəsi 3.0-6.86-dan yüksək deyil.

Kişilərdə yaşla birlikdə ümumi xolesterol səviyyəsi 7,2 mmol / l, qadınlarda isə 7,7-dən yüksək ola bilər.

Risk qrupu

Lipid metabolizmasının pozulması daim aterosklerozun inkişafına kömək edir. Xolesterol lövhələrinin meydana gəlməsində əsas amillər bunlardır:

• siqaret çəkmək, spirtli içki,
• kilolu
• oturaq həyat tərzi
• heyvan yağlarında yüksək olan sağlam olmayan diyetlər,
• endokrin sisteminin disfunksiyası (diabetes mellitus),
• genetik meyl
• hipertansiyon

Xolesterol lövhələri ürək, beyin, alt ekstremitələr, bağırsaqlar, böyrəklər, aorta damarlarının xəstəliklərinə səbəb ola bilər.

Toraks aortası

İnsan bədənindəki ən böyük damar, göğsündən qarına keçir. Şərti olaraq iki hissəyə bölünür - torakal və qarın. Yüksək xolesterol varsa, onda xolesterol damarların daxili divarlarına yerləşər.

Eyni zamanda, onlar elastikliyini itirirlər, damarların lümeni daralır, tromboz ehtimalı var. Bu miyokard infarktı riski kimi xidmət edir, vuruş mümkündür. Xəstəliyin inkişafı tədricən gedir.

Toraks bölgəsində yüksəlmiş xolesterol üstünlük təşkil edərsə, ürək xəstəliyi mümkündür. Aşağıdakı simptomlar qanda yüksək xolesterolun ilkin əlamətləri kimi xidmət edə bilər:

• dövri olan sternumun arxasındakı ağrılar, bir neçə gündür
• əlinə, boynuna, belinə, yuxarı qarnına,
• yüksək xolesterol yüksək sistolik təzyiq ilə müşayiət olunur,
• sağ tərəfdəki interkostal fəzalarda aktiv ripple,
• baş dönərkən konvulsiv şərtlər mümkündür.

Qarın aortası

Qarın aortasında yüksək xolesterol ümumi bir xəstəlikdir. Xolesterol lövhələrinin yığılması qan damarlarının daha da tıxanması ilə kalsifikasiyaya səbəb olur. Yağ pozulmuş metabolizma nəticəsində bədəndə aşağı və çox aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin (VLDL) aktivliyi özünü göstərir.

LDL və VLDL səviyyəsinin normaldan yuxarı artması xolesterol lövhələrinin meydana gəlməsinə kömək edir. Çanaq orqanlarına, alt ekstremitələrə qan tədarükü pozulur. Yüksək xolesterol ilə qarın aorta filialları yeməkdən sonra başlayan şiddətli qarın ağrısı yaşayır.

Bağırsaq funksiyası pozulur, iştah pisləşir. Bədəndə yüksək xolesterol miqdarı nəticəsində, visseral damarların xəstəlikləri, peritonit və böyrək çatışmazlığı inkişaf edə bilər.

Serebral damarlar

LDL və HDL arasındakı tarazlıq pozulursa, artan LDL xolesterol səviyyəsi beynin qan damarlarının divarlarına yatır və bununla da qan damarlarından keçməsinə mane olur. Xolesterol lövhələrinin ətrafında birləşdirici toxuma böyüyür, kalsium duzları yatırılır.

Damarın lümeni daralanda ateroskleroz irəliləyir. Bu, yaddaşın pozulmasına, yorğunluğun artmasına və yuxusuzluğa səbəb olur. İnsan həyəcanlı olur, tinnitus, başgicəllənmə inkişaf edir və xarakter xüsusiyyətləri dəyişir.

Hipertansiyonla birlikdə qanda yüksəlmiş xolesterol insult, beyin qanamasına səbəb ola bilər.

Yüksək xolesterol ürək-damar xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Həddindən artıq aşağı sıxlıq xolesterol nəticəsində damarlarda lövhə əmələ gəlir.

Lümenin daralması, miyokarda qan axınının azalması var. Kifayət qədər miqdarda oksigen ürək toxumasına daxil olmur. Ağrıya səbəb olur, infarkt ola bilər. Qanda "pis" xolesterolun səviyyəsinin yüksəlməsinin əlamətləri:

• sol tərəfdəki sternumun arxasındakı ağrı, qol və çiyin bıçağına uzanan, inhalyasiya ilə ağırlaşan,
• qan təzyiqi normadan yuxarı qalxır
• nəfəs darlığı, yorğunluq,
• angina əlamətləri müşahidə olunur.

Alt ekstremitələrin damarları

Qan xolesterolu yüksəlirsə, bu vəziyyət bacakların damarlarına təsir göstərə bilər. Normdan yuxarı olduqda simptomların təzahürləri aşağıdakı kimi ola bilər.

• soyuqdəyməyə həssaslıq,
• uyuşma və bacak krampları,
• aralıq claudication,
• trofik ülserlər dəri toxumalarının zədələnməsindən sonra görünür,
• müxtəlif intensivlikli ağrılar ayaqlarda gəzinti və ya sakit vəziyyətdə olur.

Xəstəliyin irəliləməsi trombozun inkişafına təsir göstərə bilər. Bəzən yüksək xolesterol səviyyəsi emboliyaya səbəb olur.

Böyrək arteriyaları

Bu damarlarda xolesterol artarsa, böyrəklərə qan verən damarların lümenində xolesterol lövhələrinə rast gəlinir. Bu vəziyyət ikincili hipertansiyonun inkişafına kömək edir.

Bədəndə xolesterol miqdarı artırsa, bu böyrək infarktına səbəb ola bilər. Bu qan damarlarının tıxanması nəticəsində baş verir. Böyrəklərin toxumalarına oksigen tədarükü pozulur. Bir böyrəyin arteriyası daralanda xəstəlik yavaş inkişaf edir.

İki böyrəyin arteriyalarına ziyan vurduqda, sidikdə dəyişikliklə bədxassəli hipertansiyon aşkar edilir. Artan "pis" xolesterol, böyrək arteriyalarının trombozu və ya anevrizması baş verə bilər.

Qarın və aşağı bel xəstəlikləri fonunda qan təzyiqi yüksəlir. Xəstəlik inkişaf etmiş formadadırsa, trofik ülserlər və ya qanqrena ilə mürəkkəbdir.

Diaqnostika

Qanda xolesterolun həddindən artıq artmasının nə olduğunu müəyyən etmək üçün müayinədən keçmək lazımdır. Lipid profili qanda ümumi xolesterol, LDL və HDL, trigliseridlərin nisbətini göstərir.

Qan testindən "pis" (LDL) və "yaxşı" (HDL) xolesterolun konsentrasiyasını qiymətləndirə bilərsiniz. LDL, qan damarlarına xolesterol lövhələrinin çökməsini təşviq edir və HDL yağ kimi maddələri bir hüceyrədən digərinə keçirir, qan damarlarının divarlarını gücləndirir.

Triqliseridlərin yüksək dərəcəsi xəstənin yaşından asılıdır. Yüksək trigliserid indeksi işemiya, miyokard infarktı, hipertansiyon, ateroskleroz, beynin qan damarlarında pozuntu və digər ciddi xəstəliklər riskini göstərir.

Triqliseridlərin aşağı səviyyəsinə görə böyrəklərin, əzələ kütləsinin və qidalanma sisteminin vəziyyətini qiymətləndirmək olar. Qan təzyiqini izləmək vacibdir. Diabetli xəstələr fəsadların qarşısını almaq üçün daim xolesterollarını yoxlamalıdırlar.

Yüksək xolesterolun əsas müalicəsi diyet terapiyasıdır. Yüksək xolesterol üçün hərtərəfli müalicə bədən tərbiyəsini əhatə edir. Masaj trofik damarları yaxşılaşdırır.

Gerekirse, xolesterolun aşağı olmasına kömək edən dərmanlar təyin edin. Dərmanlara statinlər və fibratlar qrupunun dərmanları daxildir. Lesitin xolesterolu azaltmaq üçün tövsiyə olunur.

Pəhriz qidası

Yüksək xolesterol ilə heyvan yağları olan qidaların istifadəsini azaltmaq tövsiyə olunur. Bunlara daxildir:

• yağlı ət
• balıq kürüsü (qırmızı, qara),
• yumurta sarısı
• qaraciyər (donuz əti, toyuq),
• kərə yağı, kolbasa,
• süd kremi.

Bu qidaları yemək xolesterolunuzu artırır. Bitki məhsullarını diyet qidalanmasına daxil etmək tövsiyə olunur:

• zeytun yağı, avokadlar LDL-i əhəmiyyətli dərəcədə azaldır,
• kəpək içərisində xolesterolun bağırsaqda udulmasına mane olan lif var.
• kətan toxumlarının istifadəsi LDL-ni 14% azaldacaq,
• sarımsaq, xolesterol qan damarlarını təmizləmək üçün bənzərsiz bir qabiliyyəti ilə məşhurdur.
• pomidor, qreypfrut, qarpız yüksək xolesterolu azaldan likopeni ehtiva edir.
• gənc qozun tincture,
• yaşıl çay və tünd şokolad 70% və daha çox tərkibində yüksək xolesterolu 5% azaldan flavonol və sterol var.

Tədqiqatlar bu qidaları istehlak edərək pis xolesterolu azaldır, HDL isə dəyişməz olaraq qalır.

Yüksək xolesterol və ürək-damar xəstəlikləri arasında müəyyən bir əlaqə var. Statin qrupunun dərmanlarının istifadəsi ürək patologiyalarının ehtimalını azaldır.

t ürək əzələsində qan dövranı, qan laxtalanmasını azaldır, ürək ritmlərini yaxşılaşdırır.

Dərmanlar fibro turşusunun törəmələridir. VLDL, LDL daxil olan trigliseridlərin konsentrasiyasını azaltmağa kömək edirlər. Karbohidrat və lipid metabolizmasını yaxşılaşdırın.

Qaraciyər 50% lesitindir. Lesitin tərkibində hüceyrələrin bərpasında iştirak edən fosfolipidlər var. Lesitin, bütün bədən toxumalarına qidalandırıcı maddələr verir. Dərman bir vuruşdan sonra ürək, qan damarlarının xəstəlikləri olan bir profilaktik və müalicəvi vasitə olaraq təyin edilir. Lesitin bitki və heyvan mənşəlidir.

Yulaf, yulaf kəpək və liflə zəngin qidalar

Yulaf ezmesi, tərkibində aşağı sıxlıqlı lipoprotein, "pis" xolesterolun miqdarını azaldır. Aşağı sıxlıqlı lipoprotein lobya, alma, armud, arpa və gavalıda da olur.

Çözünür lif xolesterolun qana daxil olmasını azalda bilər. Gündə 5-10 qram lif istehlak etmək həm ümumi xolesterolu, həm də aşağı sıxlıqlı lipoproteini azalda bilər. Yulaf ezmesi'nin birində 6 qram lif var. Bir banan kimi bir meyvə əlavə edərək əlavə 4 qram lif əldə edəcəksiniz. Bir dəyişiklik üçün, kəpək ilə yulaf ezmesi cəhd edin.

Kəpəyin növləri və tərkibi

Kəpək dadsız məhsuldur, eyni zamanda son dərəcə faydalıdır. Onlar demək olar ki, hər hansı bir taxıldan - buğda, çovdar, qarabaşaq yarması, yulaf, arpa, darı, düyü, qarğıdalı, xardal, kətandan əldə edilir. Ancaq bütün kəpəklər eyni dərəcədə dəyərlidir. Terapevtik məqsədlər üçün yulaf, buğda, kətan, düyü qabıqları daha çox istifadə olunur.

Kəpəyin dəyəri onların tərkibində (lifdə) olan pəhriz lifi, həmçinin zülallar - bitki zülalları ilə müəyyən edilir. Bundan əlavə, taxıl qabıqları B, C, D vitaminləri, tokoferol, beta-karotin, nikotinik turşu, biotin, həmçinin minerallar - dəmir, maqnezium, kalium, fosfor mənbəyidir. Kəpəkdə çox doymamış yağ turşusu var - birbaşa lipid (yağ) mübadiləsində iştirak edən maddələr.

Məhsul kalorisi azdır, sürətli karbohidrat ehtiva etmir - artıq çəkinin əsas müttəfiqləri, kilolu insanlar üçün optimaldır.

Ən məşhur kəpək növlərinin kimyəvi tərkibi və qidalanma dəyəri cədvəldə göstərilir.

Cədvəldən göründüyü kimi ən yüksək miqdarda lif tərkibində düyü kəpəyi var, müntəzəm istifadəsi zərərli xolesterol fraksiyalarının səviyyəsini 20% azalda bilər. Ancaq eyni zamanda, bitki zülalının kütləvi tərkibindəki digər növlərdən daha üstündürlər.

Hiperkolesterolemiya üçün kəpəyin faydalı xüsusiyyətləri

Lif xolesterolu aşağı salır, bu da aterosklerozun əla qarşısını alır. Bağırsaqları tullantı məhsullarından təmizləyən süpürgə kimi, həzm sisteminin işini optimallaşdırır. Müntəzəm qəbul ilə də mümkündür:

• bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırın, qəbizlikdən qurtulun,
• balans bağırsaq mikroflorası,
• ümumi maddələr mübadiləsini sürətləndirir,
• lipid udulmasını azaldır,
• qlükoza səviyyəsini sabitləşdirmək,
• iştahınızı normallaşdırın, arıqlayın,
• mədə-bağırsaq şiş xəstəliklərinin inkişaf riskini azaltmaq,
• bədənin ümumi detoksifikasiyasına nail olmaq,
• ürəyin işini optimallaşdırın,
• hipertoniya ilə təzyiqi azaltmaq,
• bədənin immunitet müqavimətini artırın.

Kəpək mədə şirələrinə həssas deyil, lakin təbii sorbent kimi fəaliyyət göstərdikləri yerlərdə bağırsağa daxil olur. Su ilə birləşdikdə çox miqdarda boş nəcis əmələ gətirərək şişirlər. Sonuncu rektumun divarlarına basır, nəticədə defekasiya aktı var. Nəcislə yanaşı zərərli həyati məhsullar - ağır metal duzları, radionuklidlər, qida maddələrinin metabolitləri, safra turşuları xaric olur.

Bu xolesterolun udulması ilə birbaşa əlaqəli safra (xolik) turşulardır. Onların funksiyaları xolesterol birləşmələrinin tərkibində olan lipidlərin həzm və udulmasından ibarətdir. Diyet lifi safra turşularını ifraz edir və bununla da aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin (LDL) səviyyəsini azaldır.

Kəpək ayrıca qlükoza udulmasını tənzimləyir, bəzi məhsulların glisemik indeksini dəyişdirmək xüsusiyyətinə malikdir, bu da onların istifadəsini diabet üçün uyğunlaşdırır.

Kəpək apteklərdə, sağlamlıq ərzaq mağazalarında, eləcə də supermarketlərin çörək şöbələrində satılır.

Qəbul xüsusiyyətləri

Kəpək götürmədən əvvəl qaynar su tökün və 30 dəqiqə buraxın. Vaxt keçdikdən sonra artıq su tökülür və nəticədə yaranan xama mono yeməyi kimi istifadə olunur və ya taxıl, şorba, süd məhsullarına əlavə olunur.

Kəpək pəhriz peçenye və ya çörək bişirmək üçün istifadə edilə bilər. Terapevtik effekti artırmaq üçün çox miqdarda su ilə yuyulmalıdır. Bu birləşmə ilə bağırsağa demək olar ki, dəyişməz olaraq daxil olur, burada əsas təmizləyici funksiyalarını yerinə yetirirlər.

Kəpəyin qəbulu kiçik hissələrdən başlayır, tədricən istənilən həcmlərə gətirilir. Terapiya tsikllərdə tövsiyə olunur. Bu vəziyyətdə aşağıdakı cədvəldəki məlumatlara diqqət edə bilərsiniz.

Yuxarıdakı dozaj cədvəlinin nisbi olduğunu başa düşmək vacibdir. Fərqli taxıllardan bir çay qaşığı kəpək kütləsi fərqlidir. Ən yüngül yulaf ezmesi - təpə ilə bir kaşığı təxminən 15 q, buğda - 20 q, çovdar - 25 q .. Quru kəpəyin gündəlik dozası 30 q-dan çox olmamalıdır Xolesterol səviyyəsinin aşağı düşməsində müsbət dinamikanı müalicənin ilk həftəsindən sonra müşahidə etmək olar.

Kəpək bal ilə yaxşı gedir. Sağlam bir pəhriz tərəfdarları uzun sürən bir xəstəlikdən sonra bədənin sürətli bir şəkildə bərpa edilməsi üçün bir resept hazırladılar. Dərman hazırlamaq üçün:

1. Bir kaşığı taxıl qabığı 400 ml soyuq su ilə doldurulur.
2. Daim qarışdıraraq 40 dəqiqə aşağı istilikdə qaynatın.
3. Soyuduqdan sonra şişmiş kəpəyə 1 xörək qaşığı bal əlavə olunur.

Nəticədə çıxan şlak 50 ml üçün gündə 3 dəfə qəbul edilir. İsterseniz, hər dozadan əvvəl məhsul qızdırıla bilər.

James Anderson, MD, iki ay ərzində hər gün 3 xörək qaşığı yulaf kəpək dilimini (təxminən yarım fincan) istehlak etməyi tövsiyə edir, xolesterolu 5-15% azaldır. Sağlam bir pəhriz təqib edilərsə, aşağıya doğru meyl güclənir.

Kəpək zərər

Kəpək hiperkolesterolemiyasının müalicəsinin yeganə çatışmazlığı, zəhərli birləşmələrlə birlikdə digər qidalardan dəyərli qida maddələrini bədəndən çıxartmaqdır. Uzun müddət istifadəsi ilə vitamin-mineral balansının pozulması mümkündür.

Kəpəyin həddindən artıq istehlakı həzm sistemindən istenmeyen yan təsirlərin - mədə narahatlığı, boş tabure, düzlənmə, rektumun iltihabi xəstəlikləri ilə təhlükəlidir.

Kəpək götürməməkdən çəkinmək lazımdır:

• kəskin bir qastrit şəklində olan xəstələr, duodenal xoralar,
• infeksion etiologiyanın kiçik və geniş bağırsaqlarının iltihabi xəstəlikləri olan insanlar,
• ishal meylli qıcıqlanan bağırsaq sindromundan əziyyət çəkir.

Xəstəliyin remissiyası ilə müalicəni bərpa etmək olar.

Yalnız kəpək istifadə edərək təsir edici nəticələr gözləməyə dəyməz. Xolesterol konsentrasiyasında nəzərəçarpacaq dərəcədə azalma üçün bütün diyetə, aktiv həyat tərzinə və zəruri hallarda dərman müalicəsinə baxılmalıdır.

Layihə müəllifləri tərəfindən hazırlanan material
saytın redaksiya siyasətinə görə.

Evdəki kəpəklə qan xolesterolunu necə azaltmaq olar?

Revmatoloqa cavabdeh, Rusiya Tibb və Texniki Elmlər Akademiyasının akademiki Pavel Valentinoviç Evdokimenko (Moskva)

Bəli doğrudur. Kəpək ürək-damar sistemimizin tam işləməsi üçün zəruri olan B vitaminləri mənbəyidir. Onların tərkibində çox faydalı pəhriz lifi var. Bağırsaqda belə liflərin olması onu daha yaxşı işləyir. Və bu cür aktiv iş arıqlamağa kömək edir. Üstəlik, lif bədənimizdəki pis xolesterol səviyyəsini aşağı salır. Bu azalma, safra turşularının bağırsaqlarında bağlanması ilə əlaqədardır.

Kəpək necə alınır?

Dərman məqsədləri üçün yulaf və ya buğda təbii (dənsiz) kəpək uyğun gəlir. Əlavələrlə ola bilər. Məsələn, dəniz yosunu, zoğal, alma, limon və ya hər hansı digər ilə.

Hər hansı bir kəpəyin bir çay qaşığı qaynar su ilə dökülür (bizim vəziyyətimizdə bu stəkanın 1/3 hissəsidir) və 30 dəqiqə israr edin. Su drenaj olunur. İndi kəpək hər yerdə - şorba, taxıl, yan yeməklərdə və ya salatlarda əlavə edilə bilər.

Bu cür qabları su ilə içmək məsləhətdir. Müalicənin əvvəlində kəpəyin gündəlik dozası 1 tsp təşkil edir. Bu dövrdə mədə və bağırsaqların işini izləmək vacibdir. Artan bir qaz meydana gəlməsi və boş nəcis yoxdursa, bir həftədə bir yerdə kəpək 2 dozada alınır. Kiçik bir miqdarda - gündə 2 dəfə və yalnız bir çay qaşığı.

Narahatlıq müşahidə olunarsa, istifadəni dayandırın. Kurs üç həftədir. Hər hansı digər müalicə kursu kimi, 3 ay kəpəklə ara verməlisiniz. Bundan sonra hər şeyi yenidən təkrarlaya bilərsiniz.

Kəpək niyə yaxşıdır?

Kəpək təbii bir udma maddəsidir, bu onların əsas artıdır. Zəhərli maddələri və toksinləri, həmçinin yağları və sudan təmizləmək üçün əla bir iş görürlər. Kəpəyin bədənimiz üçün faydaları haqqında daha çox oxuyun.

Xolesterol səviyyəsini normal vəziyyətə gətirmək üçün yenə də belə dadlı hamarları bişirmək olar.

Kəpəyin faydalı xüsusiyyətləri (xolesterolun azaldılması baxımından da) barədə sizə məlumat verəcəkləri çox yaxşı bir video, bunları necə seçmək və qəbul etmək öyrədiləcəkdir. Baxırıq.

Balıq və omeqa-3 yağ turşuları

Yağlı balıq yemək omega-3 yağ turşusu sayəsində ürək-damar sisteminizi gücləndirməyə kömək edə bilər, qan təzyiqini və qan damarlarınızdakı qan laxtalanma riskini azaltmağa kömək edə bilər. Omega-3 infarktı vəziyyətində yağ turşuları qəfil ölüm riskini azalda bilər.

Omega-3 turşuları ürək sıxan və damar sisteminə faydalı təsirləri səbəbindən aşağı sıxlıqlı lipoprotein səviyyəsinə təsir etməməsinə baxmayaraq, Amerika Ürək Birliyi həftədə ən azı iki porsiya balıq yeməyi tövsiyə edir. Ən çox miqdarda omeqa-3 yağ turşusu olan balıq:

• Mackerel
• Göl alabalığı
• Siyənək
• Sardina
• Uzun fin tuna
• Somon
• Halibut

Balıq, artıq yağ əlavə edilməməsi üçün bişmiş və ya qızardılmış olmalıdır. Balıqları sevmirsinizsə, kətan və canola kimi qidalardan lazımlı miqdarda omeqa-3 yağ turşusu ala bilərsiniz.

Ayrıca, omeqa-3 yağ turşuları və ya balıq yağı ilə əlavələr qəbul edə bilərsiniz, ancaq balıqda selen kimi digər faydalı maddələr əldə edə bilməzsiniz. Qidalanma əlavələri almağa başlamazdan əvvəl, tövsiyə olunan dozaj barədə həkiminizlə məsləhətləşin.

Qoz, badam və digər fındıq

Qoz, badam və digər fındıq xolesterolu təsir edə bilər. Onların tərkibində çox sayda mono və polisaturated yağ turşusu var və bununla da qan damarlarının işləməsini təmin edir.

Gündə bir ovuc fındıq (təxminən 42 qram badam, fındıq, fıstıq, peans, şam fındıq, püstə və ya qoz) ürək xəstəliyi riskini azalda bilər. Duzsuz və ya şəkərli qoz-fındıq almağınızdan əmin olun.

Bütün fındıq yüksək kalorili qidalardır, buna görə özünüzü kiçik bir hissə ilə məhdudlaşdırın. Çox fındıq yeməməyiniz və kilo almamağınız üçün doymuş yağları diyetinizdəki qoz-fındıqla əvəz edin. Məsələn, bir salatda pendir, ət və ya kraker əvəzinə bir az fındıq əlavə edin.

Avokadolar, bir çox faydalı maddələrin, o cümlədən poli doymamış yağ turşularının potensial mənbəyidir. Son araşdırmalara görə, diyetə gündə bir avokadonun əlavə kilolu və piylənmə olan insanlarda aşağı sıxlıqlı liproproteinləri azalda bilər.

Ən məşhur avokado yeməyi, adətən yağda yüksək olan qarğıdalı çipsləri ilə yeyilən guakamoldur. Doğranmış avokadoları salatlara və sendviçlərə əlavə edin və ya yan yemək kimi istifadə edin. Doğranmış xiyar kimi təzə tərəvəzlərlə də guamamol bişirmək olar.

Ətlərdə olan doymuş yağları poli doymamış yağlarla əvəz etmək, diyetinizi ürək sağlamlığı üçün yaxşı hala gətirə bilər.

Zeytun yağı

Poli doymamış yağların digər əla mənbəyi zeytun yağıdır.

Digər yağlar əvəzinə gündə iki çay qaşığı zeytun yağı (təxminən 23 qram) əlavə etməyə çalışın. Tərkibindəki tərəvəzləri qızardın, onları marinad edin və ya salat sarğısı kimi sirkə ilə qarışdırın. Ayrıca zeytun yağı ət sousu hazırlamaq üçün kərə yağı əvəzedicisi kimi istifadə edə bilərsiniz və ya sadəcə çörək dilimlərinə batırılır.

Həm avokado, həm də zeytun yağı yüksək kalorili qidalardır, onları məhdud miqdarda yeyin.

Bitki sterol və stanol ehtiva edən yemək

Hal hazırda məhsullar sterol və stanol ilə zəngindir, bitkilərin tərkibində olan və xolesterolun udulmasına mane ola bilər.Marqarin, pendir, kərə yağı (qaymaq.) Və bir çox qatıq kimi məhsullarda çox sayda stanol və sterol var.

Bəzi şirkətlər bitki sterolu ilə marqarin, portağal suyu və içməli qatıq istehsal edir və aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin 5-15% azalmasına kömək edə bilər. Davamlı bir nəticə əldə etmək üçün lazımi miqdarda sterol ən azı 2 qramdır, yəni gündə sterolun əlavə edilməsi ilə təxminən 240 mililitr portağal suyu.

Hal-hazırda sterol ilə yemək infarkt və ya vuruş riskini azaldırmı barədə dəqiq bir anlayış yoxdur, baxmayaraq ki, bəzi mütəxəssislər xolesterolu aşağı olan qidaların da bu riski azaltdıqlarına inanırlar. Bitki sterolu və stanol trigliseridlərə və ya yüksək sıxlıqlı lipoproteinlərə, "yaxşı" xolesterinə təsir göstərmir.

Whey protein

Süd məhsullarında olan iki proteindən biri (ikincisi kazein) olan Whey protein, haqlı olaraq südün faydalılığının əsas "günahkarı" sayıla bilər. Tədqiqatlar göstərir ki, zərdab zülalının pəhriz əlavəsi kimi istifadəsi həm aşağı sıxlıqlı lipoprotein, həm də ümumi xolesterolu azaldır.

Tozlu zərdab proteinini sağlamlıq ərzaq mağazalarında və bəzi supermarketlərdə almaq olar. Dozajı və necə alınacağını təyin etmək üçün paketlə birlikdə verilən təlimatlara əməl edin.

Digər hansı qidalar xolesterolu aşağı salır?

Yuxarıda göstərilən məhsulların hamısının səmərəli işləməsi üçün diyetə və həyat tərzinə digər düzəlişlər etməlisiniz.

Bəzi yağlar sağlam olmasına baxmayaraq, doymuş və trans yağları qəbul etməyi məhdudlaşdırın. Ət, kərə yağı, pendir və digər yağsız süd məhsullarında, həmçinin bəzi bitki yağlarında olan doymuş yağlar ümumi xolesterol səviyyəsini yüksəldir. Tez-tez marqarində və satın alınan peçenye, kraker və pirojnada olan trans yağlar, aşağı sıxlıqlı lipoproteinləri artırdıqları və "yaxşı" xolesterol səviyyəsini aşağı saldıqları üçün xüsusilə zərərlidirlər.

Məhsulun qablaşdırmasında trans yağların olması barədə məlumat tapa bilərsiniz, amma təəssüf ki, hər xidmətdə 1 qramdan çox olduqda. Bu o deməkdir ki, bu yağları xolesterolu artıra biləcəyini bilmədən qida ilə ala bilərsiniz. Paketdə "qismən hidrogenləşdirilmiş yağ ilə" deyilirsə, bu məhsulda trans yağlar var və satın almadan etmək daha yaxşıdır.

Pəhrizinizi dəyişdirməklə yanaşı, həyat tərzinizə digər düzəlişlər etmək xolesterol səviyyəsində işləməyin əsas hissəsidir. Mütəmadi məşq etmək, siqareti dayandırmaq və sağlam bir çəki saxlamaq xolesterolu məqbul səviyyədə saxlamağa kömək edəcəkdir.

Yulaf və buğda kəpəkini necə götürmək olar

Kəpək istifadə etməzdən əvvəl əvvəlcədən bişirmək məcburiyyətində qalacaqsınız: 1 çay qaşığı təbii kəpək, 1/3 stəkan qaynar su tökün ki, şişsinlər. Onları bu formada (israr etmək üçün) 30 dəqiqə tərk edirik.

Bundan sonra suyu tökürük və daha yumşaq və yumşaq olan kəpəkləri müxtəlif qablara - taxıl, şorba, salat, yan yeməklərə əlavə edirik. Su ilə yuyulan bu qabları yemək məsləhətdir (kəpəkli şorba istisna olmaqla, əlbəttə).

Əvvəlcə gündə bir dəfə kəpək yeyirik. Bağırsaq onları normal qəbul edirsə, qaynamır və çox zəif deyilsə, təxminən bir həftədən sonra iki dəfə kəpək qəbuluna keçə bilərsiniz.
Yəni indi gündə 2 dəfə 1 çay qaşığı kəpək yeyəcəyik.

Kəpək müalicəsinin ümumi kursu 3 həftədir. Sonra bir ara verməlisiniz. 3 aydan sonra kəpək müalicəsi kursu təkrarlana bilər.

Yulaf və buğda kəpəyinin ziyanı

Kəpəyin bəzi insanlara zərər verə biləcəyini nəzərə almaq lazımdır - çünki kəpək mədə-bağırsaq traktını qıcıqlandırır.

Buna görə mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar - qastrit, mədə və ya onikibarmaq bağırsağın peptik yarası, qıcıqlanmış bağırsaq sindromu və ishal, kəpək yeməyi çox ehtiyatla yeməlidirlər!

Bundan əlavə, bəzi insanlarda kəpək taburğun zəifləməsinə, şişkinliyə və artan düzlənməyə (mədədə düzlük) səbəb olur. Bu vəziyyətdə, onları götürməyi dayandırmaq daha yaxşıdır.

Sizi maraqlandıra bilər:

Doktor Evdokimenkonun bütün məqalələri