"Sevimli içki" yarışmasında iştirak edən oxucumuz Svetlana Abgaryanın reseptini diqqətinizə təqdim edirik.

Svetlananın şərhi: “Mən reseptə diabetli reseptlərin bir xarici kitabında baxdım. Əvvəlcə şübhələndi, amma sonra süd içmək sayəsində bir hissədə 23 q karbohidrat əldə edildiyini oxudu. Tamamilə dözümlüdür, amma hər gün deyil. "

Tərkibi

• 250 ml 1% süd
• 2 kvadrat 70% tünd şokolad
• 1 çay qaşığı vanil
• bir çimdik darçın

Darçından başqa hər şeyi kiçik bir xəndəyə və ya bir duvara qoyun, şokolad əriyənə qədər qızdırın, gözəl bir kuboka tökün və darçına səpin.

Süd və ya qaymaq

Burada şokoladda olduğu kimi, ikisini də qarışdırmaq daha yaxşıdır. Əsas odur ki, yenə də düzgün nisbəti müəyyənləşdirin. İçkinin tərkibini daha qaymaqlı və ipək halına gətirmək üçün şokolad kremi əlavə olunur, lakin onları çox miqdarda əlavə etmək isti şokoladın bir içki içərisindəki desertə çevrilmək deməkdir və ləyaqətsiz yağlı desertdir. Buna görə reseptdəki yağ kremi ümumi süd həcminin dörddə birini tutur.

İsti şokolad haqqında danışarkən, ən populyar "şirin" ədviyyatlar - darçın və vanil olan müxtəlif əlavələr haqqında unutmaq olmaz. Hazır şokolada ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz və ya şokolad əlavə etmədən əvvəl südü darçın çubuğu və ya vanil pod ilə istiləşdirə bilərsiniz. Bir az daha az populyar olan, üstünə şokolad səpilmiş muskat yağı və bir çimdik cayenne bibəri.

İçkinin şirinliyini vurğulamaq üçün bitmiş şokoladda kiçik bir çimdik duz əlavə etdiyinizə əmin olun.

Reseptdə az miqdarda müxtəlif içki və spirtli içkilər də qəbul edilir.

Dekorasiya üçün zefir, çırpılmış qaymaq, şokolad çipsi və toz şəkər tərk etməyi məsləhət görürük.

Tərkibi

• 450 ml süd
• 70 q tünd şokolad (70%),
• 30 q südlü şokolad,
• 75 ml qaymaq (33%),
• ¼ çay qaşığı yer darçın,
• zefir
• bir çimdik duz.

Yemək bişirmək

Əvvəlcə 150 ​​ml süd qızdırın, istidən çıxarın və südün içinə şokolad parçaları əlavə edərək qarışdırın və əridin.

Qalan süd və qaymaq qarışığına tökün, sonra darçın və bir çimdik duz əlavə edin.

İçki isti, lakin heç bir halda onu qaynatmayın. Şokoladı kupalara tökün və üstünə zefir qoyun.

Nə içki isti şokolad adlanır

Müxtəlif dövrlərdə müxtəlif yollarla şirin içki hazırlamaq adət idi. Ən populyar isti şokolad iki əsas komponentdən ibarətdir: şokolad və süd. Reseptlər sadə və maddələr çox az olsa da, tamamilə fərqli zövqlərə sahib ola bilər. Fərqlər yemək üçün hansı seçimi seçdiyinizdən, istifadə etdiyiniz əlavələrdən asılı olacaq.

İsti şokolad - faydaları və zərərləri

Məhsulun faydaları qədim dövrlərdən bəri məlumdur. Bədənə şəfalı bir təsir bağışladı və buna görə də müalicə olaraq istifadə edilmədi. İçkinin istehlak edildiyi əsas təsir, gücün artırılmasıdır. Yarandığı yüzilliklər ərzində resept daim dəyişir. Müasir istehsalın isti şokoladının faydaları və zərərləri komponentlərdən asılıdır.

Bir kubokdan sonra müşahidə edilə bilən ən təsirli əhval-ruhiyyənin yaxşılaşmasıdır. Bunun üçün bir elmi izahat var. İçkinin tərkibində feniletilamin faydalı maddə var - canlılığın artmasına təsir edən təbii bir nörotransmitter. Buna görə, yalnız əylənmək deyil, şadlanmaq və güc qazanmaq üçün özünüz üçün bir şokolad içki təyin edə bilərsiniz.

Ayrıca bədənin yaşlanma, ürək xəstəlikləri və onkoloji ilə mübarizədə kömək edən antioksidanlar var. Cornell Universitetinin alimləri antioksidanların təsiri istiləşmə ilə artdıqlarını təsbit etdilər. Buna görə isti bir içki adi bir kirəmitli məhsuldan daha faydalıdır. Eyni elm adamları diabet, böyrək xəstəliyinin müalicəsində kömək edən safra turşusunun varlığını kəşf etdilər. Flavonoidlərin çox olması səbəbi ilə içki parazitlərə qarşı mübarizədə kömək edir, qan tökür, qan laxtalarının yaranmasının qarşısını alır, təzyiqi azaldır və qan dövranını yaxşılaşdırır.

İçkinin həddindən artıq istehlakı halında bədənə qaçılmaz olaraq veriləcək zərər barədə də danışmalıyıq. Diyetisyenlər kalori miqdarı, yüksək şəkər tərkibi barədə xəbərdarlıq edirlər. Çox miqdarda tərkibində olan purin komponenti də zərərlidir. Purin duzların çökməsinə səbəb olur, gutun yaranmasına kömək edir. Bu məhsulu sistit və ya piyelonefrit olan insanlar üçün istifadə etməyin.

İsti şokolad çantaları

Bir yeməyi bişirməyin ən asan yolu çantalarda isti şokolad istifadə etməkdir. Yalnız bir stəkan süd və ya su lazımdır. Belə bir məhsul istehsal edən bir çox şirkət var. Dadı çox fərqli ola bilər. Buna görə ən yaxşısını tapmaq üçün birdən çox qablaşdırılmış məhsulu sınamalı olacaqsınız. Əl istehsalı içkidən fərqli olaraq istehsalçılar istehsal xərclərini azaltmaq üçün təbii komponentlər əvəzinə bir çox zərərli çirkləri toz halına salırlar.

İsti şokolad - evdə bir resept

Uzun bir tarix boyu isti şokoladın hazırlanması müxtəlif yollarla baş verdi. Moskvadakı müxtəlif qəhvə evlərinə baxsanız, ona müxtəlif maddələrin əlavə olunduğu məlum olur: vanilidən çili bibərinə, mayenindən nişastaya qədər. Güclü və ya yüngül ola bilər. Hər bir üsul diqqətə layiqdir. Evdə isti şokolad üçün reseptinizi tapmaq üçün bir dəfədən çox içki içməlisiniz.

İsti kakao şokolad

• Pişirmə vaxtı: 10 dəqiqə
• Bir Konteynerə Porsiyon: 2 Şəxs,
• Kalori miqdarı: 148 kkal,
• Məqsəd: səhər yeməyi, nahar, şam yeməyi,
• Hazırlıq çətinliyi: asandır.

İsti kakao şokoladı ən sadə və ən yaygın klassik reseptlərdən biri və ən ucuzu olaraq qalır. Bir çox evdar qadın evdə isti şokoladın necə hazırlanacağını müxtəlif yollarla bilir. Ən sadə seçim yalnız əsas tərkib hissəsini ehtiva edir. Ancaq adi bir kakao içkisi deyil, bir neçə əsr əvvəl müalicə olunan dadlı maye şokolad edə bilərsiniz.

• kakao tozu - 3 tsp.,
• süd - 2 stəkan,
• dənəvər şəkər - 5 tsp.,
• vanil şəkər - 1 tsp.,
• qırmızı (tercihen cayenne) istiot - dadmaq,
• dadmaq üçün çili bibəri.

1. Kakao tozunu şəkərlə birləşdirin.
2. İstiləşin, ancaq bir qaynağa süd gətirməyin.
3. Kakao və şəkər qarışığını tədricən isti südün içinə tökün. Tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.
4. Bitmiş içkiyə vanil şəkər və bibər qoyun.

İsti şokolad romantikdir

• Pişirmə vaxtı: 15 dəqiqə,
• Bir Konteynerə Porsiyon: 2 Şəxs,
• Kalori yeməkləri: 200,
• Hədəf: romantik bir şam yeməyi üçün,
• Hazırlıq çətinliyi: asandır.

Seksual Şokolad Romantikası özü üçün danışır. Bir yemək bişirmək üçün ideal bir hadisə, sevdiyiniz şəxslə bir tarixdir. Çərəzin dadı zəngin, zəngin, lakin zərifdir. Onu içmək xoşdur. Bu reseptə görə bişirin, dizaynı laqeyd yanaşmayın, fotoya baxın. Meyvəyə əlavə olaraq içkini birbaşa şüşə və tozun içinə sıxılmış çırpılmış krem ​​ilə bəzəyə bilərsiniz.

• kakao tozu - 4 osh qaşığı. l.,
• xama - 8 osh qaşığı. l.,
• kiçik bir parça kərə yağı
• vanillin - dadmaq
• ananas və ya banan - 2 dilim,
• Kivi - 2 dilim.

1. Kakao tozuna şəkər əlavə edin.
2. Bir qaymağı emaye edilmiş bir tencereye gətirin.
3. Tədricən şəkər ilə bir kakao qarışığına tökün. Qarışdırın. Tamamilə həll olunana qədər qaynatın.
4. Vanilin, kərə yağı əlavə edin. Atəşdən çıxarın.
5. Qalın divarlı eynəklərə tökün. Meyvə ilə qarnir.

Şokoladdan isti şokolad necə hazırlanır

• Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə,
• Bir Konteynerə Porsiyon: 2 Şəxs,
• Kalori yeməkləri: 150 kkal,
• Məqsəd: desert üçün,
• Hazırlıq çətinliyi: asandır.

Şokoladdan isti şokolad hazırlamaq ən yaxşı və ən dadlı seçimdir. Əsas odur ki, keyfiyyətli şokolad seçin. Bunu etmək üçün kakaonun tərkibinə diqqət yetirin (ən azı 70%). Seçimlərinizə görə acı qara və şirin südlü şokolad nisbətləri dəyişdirilə bilər. Krem əlavə etmək isti qaymaqlı içki yaratmağa kömək edir. Bu nisbətlərlə səhv etməməyiniz vacibdir, əks halda içki çox yağ halına gəlir.

• süd - 450 ml
• tünd şokolad (70%) - 70 q,
• südlü şokolad - 30 q,
• qaymaq (33%) - 75 ml,
• torpaq darçın - ¼ tsp.,
• marshmallows
• bir çimdik duz.

1. 150 ml süd qızdırın, istidən çıxarın, tədricən şokolad parçaları əlavə edin. Qarışdırın. Bir qarışdırıcı və ya çırpma ilə döyün, lazım olduqda tamamilə həll edin.
2. Sonra, qalan süd, qaymaq, duz, darçın tökün. Yaxşı qarışdırın.
3. Qarışığı az istilik üzərində qızdırın, amma qaynamayın.
4. Hazır içkini dairələrə tökün, zefir çəmənlərinin üstünə qoyun.

İsti Şokolad Qış Axşamı

• Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə
• Bir Konteynerə Porsiyon: 4 Şəxs,
• Kalori yeməkləri: 150,
• Məqsəd: desert üçün,
• Hazırlıq çətinliyi: asandır.

İsti Şokolad Qış axşamı ağ şokolad sevənlərə tövsiyə edilə bilən ətirli bir içki. İsti bibər ilə qarışdıraraq qanı mükəmməl şəkildə yayacaq mükəmməl istiləşmə birləşməsini yaradır. Havanın pəncərədən kənarda nə qədər buludlu olmasına baxmayaraq, yaxşı bir şirkətdə, bir stəkan qalın isti içki ilə tətil edə bilərsiniz.

• ağ şokolad - 170 q,
• süd - 750 ml
• kardamom
• isti bibər
• toyuq yumurtası - 1 əd.,
• kokos lopası - dadmaq.

1. Plitələri dilimlərə ayırın. Bir fincan qoyun. Kuboku su banyosuna qoyun.
2. Tamamilə həll olunana qədər mütəmadi olaraq qarışdırın və homojen bir kütlə əldə edin.
3. Döyülmüş yumurta və ya bir sarısı, bibər, kardamon əlavə edin. Qarışdırın.
4. Südü qaynatın və stəkanlara tökün.
5. Şokolad qarışığını südün içinə tökün. Bunu yavaş-yavaş etmək üçün, səthdə köpük meydana gəlməməsi və içki gözəl bir görünüş saxlayır.
6. Hindistancevizi ləzzətini sevirsinizsə, bir neçə cips əlavə edin.

Oxucularımızın reseptləri. isti şokolad

Mövzuyla əlaqədar məqaləni oxumağı təklif edirik: "oxucularımızın reseptləri. İsti şokolad" mütəxəssislərin şərhləri ilə. Bir sual vermək və ya şərh yazmaq istəyirsinizsə, məqalədən sonra bunu asanlıqla aşağıda edə bilərsiniz. Mütəxəssis endoprinoloqumuz mütləq sizə cavab verəcəkdir.

Saytda oxşar içkilər çoxdur və mən də öz minnətdarlığımı paylaşacam. Soyuq bir qış axşamında bu ləzzətli içki içərisindən daha yaxşı nə ola bilər?

İsti şokolad sevirsinizsə, mütləq bu desert içkisini bəyənəcəksiniz. Çox yüksək kalorili və şirin olsa da, əlbəttə ki, gücünüzü artıracaq, soyuq payız və qış günlərində enerjinizi və əhvalınızı artıracaqdır. Və bu içkini sevimli Dasha-skyfuntikimizə vermək istəyirəm.

Yaxşı, şokoladı kim sevmir, amma isti? Qərbdə alış-verişə getdik, ayaqsız evə gəldim və buna görə super şokolad bir şey istədim, amma yalnız şokolad və ya şirniyyat deyil. Çox zəngin bir içki qozlu bir qarışıq ilə ortaya çıxdı və zəncəfil xüsusi bir not verir, ətri və dad dərinliyi ilə diqqəti cəlb edir. Tez və sehrli şəkildə ləzzətli olun.

Kulinariya jurnallarına görə səhər şokolad sağlam bir pəhriz üçün normadır. Çünki günortadan əvvəl yeyilən şokolad vücudu gün boyu enerji təmin edir və belində yatmaq təhlükəsi olmadan. Buna görə günə bir stəkan isti şokoladla başlamaq, özünüzə xoşbəxtlik hormonu vermək kimidir. Düşünürəm ki, payızdakı italyanlar bu qədər azdır. Zirzəmləri şokalad əlavə edə bilərsiniz (bunun üçün zefir çubuqları onun “rezinliyinə” və istiliyə müqavimətinə ən uyğun gəlir). Səhər yeməyinə belə bir əlavədən sonra qəmli bir səhər göy qurşağının bütün rəngləri ilə parıldayacaq və şənlik və yaxşı əhval-ruhiyyə bəxş edəcəkdir!

Zəngin bir dad, məxmər şokolad kölgəsi və təbii halva ətri olan bu ilahi içki soyuq qış günlərində sizi sevindirəcəkdir.

Nəhayət, uzun müddət axtardığımı tapdım. Ləzzətli, şəkərsiz, zəngin isti şokolad. SAY7-dən resept.

"Şokolad üçün su kimi", ehtiras, sevgi və sehrlə dolu gözəl bir filmdir. hər cür müalicə. Bəli, dövrün cazibəsi artıq itdi, çünki Meksikada, 20-ci əsrin əvvəllərində baş verənlər. Heç vaxt belə incə və ləzzətli isti şokolad içməmişəm, buna görə də sizinlə bölüşməyə tələsirəm!

Pierre Herme üçün resept. Bu içki çox zəngin bir dadı var. Başqa cür ola bilməz, çünki tərkibində şokolad, darçın, karamel var.

Hamınıza gününüz xeyir! Bu gün sizə çox dadlı içki içirəm. Onu bişirmək çox sürətlidir və nəticədə zərif, məxmər, aromatik bir içki alırıq. Gəlin içək!

Bir növ cəfəngiyatdır! Bir çoxları isti şokolad hazırlayarkən içinə şokalad "şok" atırlar, niyə məhsulun maya dəyəri artır? Kakao tozunun nə olduğunu unutdunuz?

Evdə hazırlanmış içki seçimlərini dostlarınızla paylaşın!

Yeni bir dizaynda sizə uyğun olmayan bir şey varsa - şərhlərinizi yazın ki, onu düzəldə bilək.

Qeydiyyat olmadan giriş

Bu sayta daxil ola bilərsiniz.
adınız altında.

Evdə isti şokolad necə hazırlanır

Bir neçə mərhələdə öz əlləri ilə etmək asandır incə içki. İsti şokolad yalnız dadlı deyil, həm də kirli bir qohumdan daha sağlamdır.

İsti şokoladın sirri ondan ibarətdir ki, yemək zamanı şəkərin bir hissəsini itirir, daha az kalorili olur. Hamısı isti şokoladda kalori! Bir çox qız bu həqiqəti sevəcəkdir! Məqalədə evdə isti şokoladın necə hazırlanmasının bütün vaxtlarını, məhsullarını və vəsaitlərini əhəmiyyətli bir investisiya qoymadan müzakirə edəcəyik. İntiqam edirsən? Sonra başlayaq!

Bu iki ləzzətli içkilərin dadı fərqli yemək texnologiyaları səbəbindən çox fərqlidir, lakin kakao paxlası hər iki içkilərin əsasını təşkil edir.

Evdə hazırlanmış isti şokoladın müsbət cəhətləri:

• əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır
• immunitet sistemini gücləndirir
• qatı şokoladdan daha az kalori ehtiva edir, daha da şirinlənməsə,
• performansını yaxşılaşdırır
• soyuqdəymə və qripi daha tez müalicə etməyə kömək edən bir çox element ehtiva edir.

İsti şokoladın ziyanı:

• Həddindən artıq çox miqdarda istehlak edildikdə, duzların çökməsinə kömək edir. Vaxt keçdikcə gut inkişaf etməyə başlaya bilər.
• Bəzi insanlarda allergik reaksiyaya səbəb olur. İstifadədən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşmək məsləhətdir.

Özünüzə bir desert hazırlamaq üçün bəzi vacib tövsiyələr:

• Keyfiyyətli məhsullardan istifadə edin. Kakaonun və ya adi bir şokoladın olmağının fərqi yoxdur, aşağı dərəcəli maddələrdən içki hazırlayarkən əsl xoşbəxtlik hissi keçirə bilməzsiniz.
• Pişirmədən əvvəl soyudulmuş şokoladdan istifadə etmək məsləhət görülür, əks halda çox tez əriyəcəkdir. Planlaşdırılan işdən bir neçə saat əvvəl onu soyuducuda tərk etmək kifayətdir.
• Heç bir halda içki alovda baxımsız buraxmayın! Qazanı itirmək və onu həzm etmək riskini qaçırırsınız ki, bu da bütün faydalı xüsusiyyətlərin qaçılmaz itkisinə və ən əsası zərif bir ləzzətə səbəb olacaqdır.
• Daha incə bir toxuma əldə etmək üçün köpük görünənə qədər kütləni döyün. Şirinin necə nəfəs alacağını təəccübləndirəcəyinizi vəd edirik!
• Daha qalın isti şokoladın bir azarkeşisinizsə - krem ​​əlavə edin, amma həddindən artıq aşmayın! Həddindən artıq hallarda su ilə seyreltin.
• Vanil ilə bişirməyi bitirsən, nəticədə ilahi ləzzət tapacaqsan! Bütün həcmdən bir çay qaşığı kifayətdir.
  Bişmiş yeməyə xüsusi, yaddaqalan bir dad verin. Tercihlərinizlə sınaqdan keçirin: bitmiş içkini darçın və ya nanə ilə səpin, zefir və ya qaymaq əlavə edin, şokoladı karamel qırıntıları ilə kölgələyin.

Xüsusi bir maşında isti şokolad hazırlamağın incəlikləri

İsti şokolad üçün cihaz, tərkibini 95 ° C-dən çox olmayan bir temperaturda bərabər şəkildə əridir və bu da kütlənin yanmamasına imkan verir. Şokolad maşınının bıçaqları kütlələri hərtərəfli qarışdıraraq, bütün artıq laxtalardan xilas olur. Hazırlığı bitirərək, möcüzə maşını müstəqil olaraq lazımi temperaturu saxlayır ki, bu da hazır şokoladın soyumasına və daha da pisləşməsinə imkan vermir.

İsti şokolad üçün bir cihazda bir desert hazırlamaq prosesi çox sadədir:

Bütün maddələr şokolad maşınına qoyulur və başlanğıc düyməsinə basılır.
Maşın içki ilə işləməyini başa çatdırana qədər bir müddət gözləyirik və çıxardıqdan və stəkanlara tökdükdən sonra. Belə bir maşında hazırlanmış isti şokolad sizi Everestdə sehrli bir dadla bəxş edəcək, arxayın olun!

şokolad çubuğu - 100 q,

1. Plitəni doğrayın və 200 ml əvvəlcədən istilənmiş süd ilə homojen bir kütləyə qarışdırın.

2. Qarışığı bir qaşıq ilə qarışdırmağı dayandırmadan şəkəri bərabər yayın. Hər 200 ml süd ilə yaxşıca qarışdırdıqdan sonra.

Beləliklə, xüsusi kulinariya bacarıqlarına və təcrübəsinə müraciət etmədən evdə isti şokolad hazırlaya bilərsiniz. Daha çox həzz almaq üçün sevdiyimiz şirniyyat və ədviyyatları zövqümüzə əlavə edirik, krem ​​və ya doğranmış qoz-fındıqdan hazırlanmış bəzək əşyaları ilə tamamlayırıq. İştahsızlıq!

Kakao tozu və yağdan isti şokolad resepti

kakao tozu - 4 yemək qaşığı,

kərə yağı - 4 yemək qaşığı,

şəkər - 4 yemək qaşığı.

1. Kərə yağı kiçik bir qabda su banyosunda və ya mikrodalğada əridin.

2. Kakaonu şəkərlə qarışdırın və kərə yağı əlavə edin.

3. Kütləni su ilə doldurun (diqqətli olun: bitmiş içkinin sıxlığı onun miqdarından asılıdır). Mümkün olan ən az istidə tam qaynana qədər qarışdırın.

4. Bişmiş isti şokoladı bəyəndiyinizə görə bəzəyin və xidmət edin!

Çörək bişirmə üçün buzlanma təxminən eyni reseptə əsasən hazırlandığını qeyd etmək lazımdır. Uyğunsuzluq yalnız kütlənin atəşə tutulduğu vaxta aiddir.

İsti şokolad yalnız bir içki deyil, bütün gün üçün bir enerji yüküdür. Ardınca ən yaxın kafedə qaçmaq lazım deyil, çünki evdə tez bir müalicə edə bilərsiniz.

Həqiqətən zəngin bir ləzzətlə içki içmək üçün ən yaxşı qara şokolad götürün. Onun keyfiyyəti nəticəyə birbaşa təsir göstərir.

• üç stəkan süd
• bir yarım tsp qarğıdalı nişastası
• dadmaq üçün şəkər
• 180 qram yaxşı qaranlıq şokolad.

1. Şokoladı parçalayırıq ki, daha tez əriysinlər və tavaya qoyun.
2. Orada göstərilən miqdarda südün yarısını əlavə edin və sobanı orta istilik səviyyəsinə gətirin.
3. Tava içərisindəki maddələri daim qarışdıraraq, şokoladı maye vəziyyətə gətirin.
4. İki yemək qaşığı südü nişastaya tökün, həllini gözləyin və yaranan kütləni qalan südlə birləşdirin.
5. Bu qarışıq əridilmiş şokoladla tökülməlidir, içki isə bir çırpma və ya qarışdırıcı ilə süzülür.
6. Bu mərhələdə istənilən miqdarda şəkər doldururuq, qarışdırırıq və qalınlığa qədər az atəşdə təxminən beş dəqiqə bişiririk.

Banan əlavə edilməsi ilə isti şokolad edə bilərsiniz - bu yaxşı, aromatik birləşmədir.

• bir banan
• yarım litr süd,
• təxminən 50 qram südlü şokolad.

1. Pişirmə prosesi:
2. Banan qabığını soyun, doğrayın və şokoladı kublara bölün.
3. Tavaya süd tökün, şokolad və banan ilə qarışdırın.
4. Tərkibimizi şokolad tamamilə həll olunana qədər aşağı istilikdə qızdırırıq, sonra meydana gələn kütləni hamarlanana qədər bir qarışdırıcı ilə döyün.
5. Xidmət vermədən əvvəl zövqünüzə bir az şəkər əlavə edə bilərsiniz.

• 100 qram şokolad
• zefir - bəyəndiyinizə görə
• 140 mililitr qaymaq
• 0,6 litr süd.

1. Göstərilən miqdarda süd və qaymağı tavaya tökün. Qarışdırın və aşağı istilik üzərində qızdırın.
2. Sonra əvvəlcə kiçik parçalara bölünməli olan şokoladı əlavə edin.
3. Tencerenin qaynadılmasını gözləyin, aşağı səviyyədə qızdırın və homojen bir qarışığın çıxmasına imkan vermək üçün bir az qarışdırın.
4. Kuboklara tökün və üstünə zefir qoyun.

Şokolad əlində deyilsə - problem deyilsə, kakao ilə içki edə bilərsiniz. Axı, kakao eyni şokoladdır, amma şirin deyil.

• iki qaşığı kakao
• tsp qarğıdalı nişastası
• zövqünüzə görə şəkər
• 0,3 litr qaymaq.

1. Bir qabda kakao və nişastanı qarışdırırıq, bir qaşıq soyuq su ilə tökürük.
2. Göstərilən miqdarda krem ​​yaxşı qızdırılır, ancaq qaynana gətirmirik. Hamar qədər qarışdıraraq, onları bir miqdar kakao kütləsinə tökün.
3. Ən aşağı istilikdə maddələri qızdırırıq və sonra sobadan çıxarırıq. Beş dəqiqə dayanmasına və evdə hazırlanmış peçenye ilə xidmət etmələrinə icazə verin.

Darçınlı isti şokolad əsl qış içkisidir. Bu reseptə görə bişirin və pis bir gündə ləzzət alın.

• 0.7 litr süd,
• iki darçın çubuq
• 200 qram yaxşı qaranlıq şokolad,
• 0.3 litr ağır krem.

1. Süd və qaymaq qarışdırırıq, sobaya qoyuruq, yaxşıca isidirik, ancaq qarışığın qaynadılmasına imkan verməyin.
2. Darçın çubuqları bir havan və ya bir qəhvə dəyirmanında yoğurur. İsterseniz, artıq mövcud versiyasını istifadə edə bilərsiniz.
3. Sobadan qaymaq və südü çıxarın, onlara darçın əlavə edin və beş dəqiqə buraxın.
4. Şokoladı dilimlərə ayırırıq, isti bir qarışığa qoyuruq və tamamilə həll olunana qədər bir çırpma ilə qarışdırırıq. Bundan sonra, içkini stəkanlara tökün və xidmət edin.

Belə bir kombinasiya içkini daha ətirli edəcək və əlbəttə ki, mənasız deyil.

• üç quru çili bibəri
• yarım litr süd,
• üç böyük qaşıq kakao,
• üç qaşığı şəkər.

1. Kakao və şəkər qarışdırın, bir az süd əlavə edin, amma hamısı deyil.
2. Qarışıq orta istilik səviyyəsini yandıraraq sobaya göndərilir.
3. Qarışdırmağa davam edin, maddələrə çili bibəri əlavə edin və tərkibini daha az odda bişirin.
4. Soba şəkər tamamilə həll olunana qədər saxlayın, sonra qalan südü tökün və içki qaynadıqdan dərhal çıxarın.
5. İçkini bir ələkdən keçirdiyinizə əmin olun ki, içərisində bibər parçaları da daxil olmaqla artıq bir şey yoxdur. Bundan sonra şokoladı stəkanlara tökün və xidmət edin.

• 70 mililitr hindistan cevizi südü,
• 100 qram tünd şokolad
• üç qaşığı şəkər
• 0,35 litr badam və ya düz süd.

1. Şokoladı parçalayın və maye vəziyyətə gətirin. Buxar hamamında bunu etmək yaxşıdır, amma narahat olmaq istəmirsinizsə, yalnız sobada və ya mikrodalğalı sobada edin.
2. Ayrı olaraq, hər iki növ südü qarışdırın və sobaya göndərin. Qarışıq qaynana qədər gözləyirik və tez dondurulana qədər ərinmiş şokoladla birləşdirin.
3. Göstərilən miqdarda şəkər əlavə edin (və ya bəyəndiyinizə görə), içki qarışdırın və xidmət edin.

Şokoladlı hamarlığın qalın bir tutarlılığını əldə etmək üçün adi nişastadan istifadə edin. Qarğıdalı götürmək ən yaxşısıdır, sonra içkidəki ləzzət hiss olunmayacaqdır.

Yeri gəlmişkən, hər hansı bir reseptə əlavə edilə bilər. Unutmayın ki, nişastasız bir içki olduqca maye olacaqdır.

• litr süd
• üç böyük qaşıq nişasta,
• 200 qram şokolad.

1. Bir stəkan süd götürüb nişasta ilə doldururuq. Parçaları olmayan homojen bir qarışıq almaq üçün qarışdırın.
2. Qalan süd tavaya tökülür və yavaş bir atəşə qoyulur. Əvvəl dilimlərə bölünmüş şokolad əlavə edin.
3. Şokolad parçaları tamamilə həll olunana qədər qarışığı istiləşdirməyə davam edirik, bundan sonra seyreltilmiş nişastanı buraya göndəririk. Qarışdırın.
4. İçki qalınlaşmağa başlayana qədər bişirməyə davam edirik. Proses başlayan kimi dərhal şokoladı oddan çıxarın, stəkanlara tökün və xidmət edin.

İsti şokolad yalnız qastronomik zövq verən, həm də xüsusi bir atmosfer və ruh yüksəkliyi yaradan ətirli bir içki. Zövqünüzü inkar etməyin və ən azı bir dəfə bu ləzzətli yeməyi bişirin.

Qar yağışı çöldə fırlanır, ay işığında gümüş olur ... Şam iynələri və naringi qoxusu evi doldurur. Hədiyyələr hədiyyə olunur, hamı təbrik olunur ... İsti ədyala sarılan bir stəkan isti şokolad içmək vaxtı gəldi.

Bu ətirli içki üçün

• 4 osh qaşığı. yaxşı bir kakao pudrası ilə qaşıqlar,
• 3 osh qaşığı. kaşığı toz şəkər,
• 2 osh qaşığı. kaşığı süd tozu və ya krem,
• 2 osh qaşığı. kaşığı qarğıdalı nişastası (kartof istifadə edə bilərsiniz),
• bir çimdik duz və darçın,
• 100 qr qızardılmış şokolad.

Bütün maddələri qarışdırın. Bunu etmək üçün, həll olunan kakao və ya bu kimi bir şeydən quru bir qab istifadə etmək rahatdır. Bütün komponentləri bir bankaya tökmək lazımdır, qapağı möhkəm bağlayın və yaxşı silkələyin. Bu vəziyyətdə heç bir əlavə problem olmadan hər şeyi qarışdıracaqsınız))
Şokolad hazırlamaq üçün quru qarışıq hazırdır.

Və bitmiş içki almaq üçün 1 litr südü istiləşdirmək, içinə 5 osh qaşığı tökmək lazımdır. bitmiş qarışığın kaşığı və bir çırpma ilə çalın, aşağı istilikdə bir qaynadək gətirin.

Daim qarışdırın və qalınlaşana qədər bişirin.
Şokolad hazırdır. Yalnız kuboklara tökmək, üyüdülmüş şokoladla səpmək və Yeni il şokoladının əla dadı və ətrindən ləzzət almaq qalır.

Başqa bir seçim: soyuq olduqda şokolad "şokolad" keyfiyyətlərini itirmir))

Əminik ki, oxucularımız arasında isti şokoladın kifayət qədər pərəstişkarı olacaq. Bəs termometr sütunu misilsiz şəkildə sürünəndə və günəş o qədər bişdikdə isti içkilər haqqında əbədi unutmaq istədikdə bu içkinin pərəstişkarları nə etməlidirlər? Əlbətdə bişirin buzlu isti şokolad, sərin düşüncələrə kömək edəcək və yay günəşinin qəddarlığına dözə bilər!

Sizə lazım olacaq:

-120-160 qr. yüksək keyfiyyətli şokolad (xəmir plitələr deyil!) - qaranlıq və ya süd,

-2 tsp isti şokolad və ya şəkərsiz kakao tozu üçün qarışıqlar,

-1.5 osh qaşığı dənəvər şəkər

-350 ml. süd yağının tərkibi 3,5% və daha yuxarı,

-2 stəkan əzilmiş buz

- bəzək üçün bir az çırpılmış krem,

- bəzək üçün şokolad çipləri.

Şokoladı əllərinizlə dilimlərə ayırın və kiçik bir qaba və ya qalın divarlı bir qaba qatlayın. Şokoladı buxarda və ya aşağı istilikdə əridir, daim qarışdıraraq qarışdırın. Kakao tozu və şəkər əlavə edin, yenidən qarışdırın. Qarışığı istidən çıxarın, nazik bir süd tökün. Yaranan kütləni bir qarışdırıcıya tökün və buz əlavə edin. Buz kütləsi əzilənə qədər yüksək sürətlə döyün. İçkini şokolad çipləri və çırpılmış qaymaqla bəzəyərək dondurulmuş şokoladı stəkanlara tökün.

Aşpazlardan isti şokolad və kakao üçün 5 resept