Balqabaq və şirin bibər ilə toyuq filesi

İndi düzgün bəslənmə haqqında çox şey deyilir, şübhəsiz ki, nə yediyimizi düşünməyə başlayacaqsınız və bu "bir şey" gələcəkdə sağlamlığımıza necə təsir edə bilər. Kolbasa, kolbasa və hər cür yarımfabrikat məhsullarında olan bütün bu zərərli əlavələr əhəmiyyətli zərər verə bilməz, ancaq bu cür məhsullar çox vaxt masalarımızda görünməsə. Buna görə, hətta çox məşğul qadınlar da ev yeməyini daha tez-tez bişirməyə çalışırlar. Soyuducuda hər zaman müəyyən məhsulların bir hissəsi və yemək kitabında bir neçə sürətli resept varsa, bu o qədər də çətin deyil.

Bu reseptlərdən biri - balqabaq və bibər ilə toyuq filesi - etibarlı şəkildə xidmətə götürə bilərsiniz. Yarım saatlıq güc sərf edərək, ləzzətli bir şam yeməyi də bişirmək olar, bu da yan yeməyi tələb etmir. Zucchini ilə toyuq filesi duz olmadan etməyə imkan verən soya sousu istifadə edərək hazırlanır və bu sağlam bir diyet lehinə başqa bir artıdır.

Bu yeməyi hazırlayaraq, hətta pəhriz qidasının çox dadlı ola biləcəyinə əmin olacaqsınız. Bundan əlavə, heç bir resept ciddi icra tələb etmir: digər ədviyyatlar əlavə edin, maddələr nisbətini dəyişdirin və ideal seçiminizi tapacaqsınız.

Evdə bir şəkil ilə addım-addım "balqabaq və şirin bibər ilə toyuq filesi" necə bişirilir

Pişirmək üçün toyuq, zucchini, bibər, tomat pastası, zeytun yağı, soya sousu, bir çimdik oregano və qara bibər götürün.

Bibər və balqabaq yaxşı yuyulur və böyük kublara kəsilir.

Yuyun, toyuq filesini qurutun, artıq yağ çıxarın və kublara kəsin.

Zeytun yağını qızdırın və fileto bir az çovdar rəngə qədər qızardın.

Sonra tərəvəz əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Tomat pastası, soya sousu və oregano əlavə edin.

Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və zucchini yumuşana qədər orta istilikdə qızardın.

Hazır yeməyə dadmaq üçün qara yer bibəri əlavə edin.

Tərkibi

250 qr balqabaq
150 qr. qaymaqlı pendir (məsələn, almette)
100 qr. gorgonzall pendir
1 böyük zəng bibəri
3 osh qaşığı qaymaq
kiçik bir çimdik muskat
1 tsp oregano
duz istiotu
1 tsp qızartmaq üçün zeytun yağı +

Addım-addım resept

Sobada bibər bişirin, soyudun və qabığını çıxarın. Bir qaz sobanız varsa, bibər qazda birbaşa bişirilə bilər, bu da bu prosesi xeyli sürətləndirir.

Zucchini zeytun yağı, istiot və duza dadmaq üçün qovurun.

Kiçik bir tencerede, zeytun yağı, qaymaqlı pendir, gorgonzolla və krem qızdırın, hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın və muskat və oregano əlavə edin.

Soyudulmuş bibəri kiçik kublara kəsin, sousa yarısını əlavə edin.

Zucchini plitələrə qoyun, sousu tökün və qalan bişmiş bibər ilə səpin.

Toyuqu zucchini ilə dondura bilərəmmi?

Həftənin ortasında nahar və ya şam yeməyi hazırlamaq üçün vaxta qənaət etmək üçün əlbəttə ki, toyuqu zucchini ilə dondurmaq olar. Toyuq ədviyyatını doğrayın və doğranmış balqabaq ilə bir çantaya dondurun. Ancaq unutmayın ki, dondurduqdan sonra zucchini, təzə bişmiş balqabaqdan daha yumşaq və daha az xırtıldayan olacaq.

Pendir istifadə edirsinizsə, ayrıca dondurun.

Qızardılmış / bişmədən əvvəl toyuqları əritmək çox vacibdir. Əks təqdirdə, hazırlıq daha uzun çəkəcək və bu da tərəvəzlərə mənfi təsir göstərəcəkdir.

ZUCKINI İSTƏYƏN NƏZƏR hazırlamalı:

Toyuqları sarımsaq ilə birləşdirin, mətbuatdan, oregano, rozmarin və kəklikotdan keçin. Duz və istiot.

Geniş bir qabda bir kərə yağı orta istilikdə (10-dan 5) əridir və qızılı qəhvəyi və tam bişənə qədər toyuqları hər iki tərəfə qızardın (adətən qapağın altındakı bir tərəfdə 7 dəqiqə çəkir). Diqqət yetirin ki, sümük hissələri bişirmək üçün daha uzun sürəcəkdir. Bitmiş parçaları tavadan çıxarın.

Zucchini çox qalın olmayan dilimlərə kəsildi.

Toyuqdan sonra qalan yağdakı zucchini ədviyyatla qızardın. Dadmaq üçün duz. 5-6 dəqiqə qapaqsız keçdi.

Balqabaq hazır olacağından toyuqları tavaya qaytarın, qarışdırın və sobanı söndürün. Balqabaq ilə toyuq hazırdır, yaxşı iştaha!

Yemək bişirmək

Gənc zucchini - 2 ədəd.
Sarımsaq - bir neçə cloves
Dadmaq üçün ədviyyatlar. (Zeytun və italyan otları və qırmızı yer çili var).
Dadmaq üçün duz.
Sərt pendir (incə bir grater üzərində grated) - 5 osh qaşığı.
Çörək qırıntıları - 3-5 osh qaşığı
Yumurta - 2 əd.
Yaşıllar - bəzək üçün.

Sarımsaq mətbuatdan keçir