1 növ və 2 tip diabet (reseptlərlə) ilə hansı şorbaları yeyə bilərəm?

Diabetli insanlar ümumiyyətlə bir pəhriz izləyirlər. Yemək seçərkən, bağırsaq hərəkətliliyini və mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdıran məhsullara üstünlük verməlidirlər. Əksər xəstələr obezdirlər, 2 tip diabet xəstələri üçün şorba kilo verməyə kömək edir, reseptlər müxtəlifdir, buna görə dadmaq seçimini seçmək çətin deyil.

Diabetli insanların pəhrizindəki ilk yeməklər

Şəkərli diabetdən əziyyət çəkən xəstələr üçün bir menyu hazırlamaqda şorbanın gündəlik istifadəsinə olan ehtiyac nəzərə alınır. Reseptlər o qədər müxtəlifdir ki, sağlam bir seçim seçmək asandır. Diabet şorbası ilə hazırlanır:

• tərəvəzlər
• yağsız ət (dana, dovşan, hinduşka, toyuq və ya mal əti),
• göbələklər.

İcazəli seçimlər

Tip 2 diabet üçün müxtəlif çorba reseptləri hər gün maraqlı bir seçim seçməyə imkan verir. Belə bir xəstəliyi olan insanlar üçün diyetisyenlər şorba təklif edirlər:

• Metabolik prosesləri normallaşdıran toyuq. Diabet ilə ikinci bir bulyonda qaynadılır.
• Göbələklər. Bədəndəki qlükoza səviyyəsini dəyişdirmədən aclığınızı tez bir zamanda təmin etməyə imkan verir. Adətən, porcini göbələkləri və ya şampinonlar şorba üçün istifadə olunur, qan dövranı və mərkəzi sinir sistemlərinin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir.
• Tərəvəzlər. Komponentləri birləşdirmək məqbuldur, ancaq hazır yemədə glisemik indeks normasına əməl edin. Diabet xəstələrinə kələm, çuğundur şorbası, yaşıl kələm şorbası, yağsız ətli borsch icazə verilir.
• Balıq. Diyetisyenler, bu yeməyi az karb pəhrizi izləyənlər üçün yeməyi məsləhət görürlər. Hazırlanmış şorba ürək əzələlərinin, tiroid bezinin və mədə-bağırsaq traktının işinə müsbət təsir göstərir. Balıqda çox miqdarda flüor, dəmir, yod, fosfor, vitaminlər var - PP, C, E və B qrupu.
• Noxud. Diabetdən əziyyət çəkənlər üçün bu şorba son dərəcə faydalıdır. Pəhrizə daxil olan ilk yemək qan dövranı sistemini gücləndirir, bədəndə maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır. Yemək asanlıqla həzm olunur, halbuki olduqca razıdır. Noxud şorbası çox miqdarda lif və protein ehtiva edir. Bir pəhriz yeməyi bişirmək dondurulmuş və tercihen təzə noxuddan hazırlanır.

Zərər verə biləcək ilk yeməklər

Bütün reseptlər diabetli xəstələr üçün faydalı deyil. Seçim edərkən bir insanın gündə 6 dəfə kiçik hissələrdə yemək yeməli olduğunu düşünməyə dəyər. Gündəlik pəhrizdən, qadağan olunmuş maddələr olan şorba istisna etmək məsləhətdir.

Diabetli xəstələr imtina etməlidirlər:

• çox miqdarda donuz əti, ördək, qaz yağı,
• durum buğdasından hazırlanan makaron və ya əriştə ilə bulyonlar,
• tərkib hissəsi biri şəkər olan şorba
• yüksək kalorili və zəngin bulyonlar,
• çox sayda göbələk istifadəsi ilə əlaqəli reseptlər, çünki bədən tərəfindən udmaq çətindir,
• hisə verilmiş ət, kolbasa, kolbasa hazırlanmış şorbalar.

Diyetisyenlərə qaynadılmış kartofu diyetdən xaric etmək tövsiyə olunur. Çox miqdarda nişasta ehtiva edir, buna görə qan qlükozasının artmasına kömək edir. Kartof qablarını bişirməzdən əvvəl kök məhsulunu kiçik parçalara ayırmaq, su əlavə etmək, ən az 12 saat bir konteynerdə buraxmaq lazımdır. Yalnız bundan sonra tərəvəzin pəhriz şorbalarında istifadə edilməsinə icazə verilir.

Birinci kurslar üçün yemək üsulları və maddələr

Reseptlərin təsvirində aşağı glisemik indeksi olan komponentlər var. Hazırlanmış şorba faydalıdır, ancaq xəstəliyin ağırlaşmaması üçün bəzi nüansları nəzərə almalısınız.

1. Şorba üçün diabet xəstələri təzə tərəvəzlərdən istifadə edirlər. Diyetisyenlər dondurulmuş / konservləşdirilmiş şorba tövsiyə etmirlər, minimum miqdarda vitamin ehtiva edirlər.
2. Yeməklər ikinci dərəcəli bir bulyonda hazırlanır. Maye ilk dəfə qaynadıqdan sonra qurudulduğundan əmin olur. Şorba üçün idealdır - mal əti.
3. Zəngin bir dad vermək üçün tərəvəzlər kərə yağı ilə qızardılır.
4. Diyetisyenlərə, sümük bulyonundan istifadə edərək hazırlanan tərəvəz şorbalarının menyuya daxil edilməsi tövsiyə olunur.

Diyetisyenlər şorba bişirməyi aşağıdakılardan məsləhət görürlər:

Populyar pəhriz şorbaları

Diabetli xəstələr zövqünüzə uyğun seçimlərə üstünlük verməlidirlər, eyni zamanda bədənə zərər gətirməyəcəkdir. Diyetisyenlər 2-ci tip diabet xəstələri üçün müxtəlif şorbalar təklif edirlər, reseptlərdə həm ət, həm də balıq və bitki mənşəli maddələr var.

Şəkərli diabet xəstələri üçün reseptlər ilk kursların hazırlanmasında demək olar ki, hər hansı bir tərəvəzdən istifadə etməyə imkan verir. Mükəmməl bir həll olar:

• hər növ kələm,
• müxtəlif göyərti
• pomidor.

Tərəvəz birləşdirilə bilər və ya yalnız bir növ istifadə edilə bilər. Birinci kurs reseptlərini təkrarlamaq asandır. Pişirmə prosesinin bəzi nüansları var:

• istifadədən əvvəl tərəvəz yuyulur və incə doğranır,
• tərkibini kərə yağı ilə doldurun,
• balıq və ya ət bulyonu əvvəlcədən hazırlanır,
• yeməyin tərəvəz komponentləri hazır bulyonda qoyulur,
• şorba bütün maddələr bişənə qədər az odda qızdırılır.

Şəkərli diabet xəstələri tez-tez noxud şorbasının belə bir xəstəliyin olması halında yeyilə biləcəyinə inanırlar. Yemək bişirmək üçün resept olduqca sadədir və nəticədə hazırlanan yeməyin aşağı glisemik indeksi var - buna görə noxud şorbası icazə verilir.

Xəstənin menyusunda bu şorbanın müntəzəm olması aşağıdakılara imkan verəcəkdir:

• xərçəng riskini azaldır
• qan damarlarının divarlarını gücləndirin
• maddələr mübadiləsi qurmaq,
• bədənin gəncliyini uzadır.

İlk yeməkdə çox miqdarda lif bədəndəki şəkər səviyyəsini artırmır. Təzə noxud istifadə bədəni əskik vitamin və minerallarla doyuracaqdır. Qurudulmuş tərəvəzlər tövsiyə edilmir.

Tip 2 diabet üçün noxud şorbası üçün əsas mal əti və ya toyuq ehtiyatı ola bilər. Belə bir yeməyi yerkökü, soğan və kartof ilə yeyə biləcəyinizi soruşmağınızdan əmin olun.

Diyabet xəstələri üçün göbələk bulyonun faydaları əvəzolunmazdır. Düzgün hazırlanmış bir şorba qan qlükozasını azaltmağa kömək edir, metabolik prosesləri normallaşdırır. Təbii maddələr təbii enerji və qida mənbəyidir. Göbələk güveç diabetli xəstəni gücləndirir.

Yeməyin bəzi incəliklərini bilmək, insana ən faydalı ilk kursu yeməyə imkan verəcəkdir.

1. Şorba üçün porcini göbələyi və ya şampinonlar istifadə olunur. Onlar qaynar su ilə tökülür və ən azı 10-15 dəqiqə saxlanılır.
2. Maye bir konteynerə tökülür, sonra əlverişli olacaq.
3. Göbələklər əzilir, zəruri hallarda yeməyi bəzəmək üçün bir qaşıq buraxın.
4. Kərə yağı az miqdarda soğan doğrudan bir qabda qızardılır.
5. Beş dəqiqədən sonra vaxtaşırı qarışdıraraq göbələk əlavə edin, altı dəqiqə qızartmaq üçün buraxın.

Tip 2 diabet xəstələri üçün sadə reseptlər

Diyetisyenlər seçim etmək üçün bir ton təklif edirlər. Pəhrizdə ilk yeməyi etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz. Seçilən şorbanı təşkil edən müəyyən maddələrin istifadəsinə qarşı heç bir əks göstəriş olmadığından əmin olun.

Şorba hazırlamaq üçün aşağıdakı komponentlərdən istifadə olunur:

• 200 q gül kələm,
• eyni miqdarda ağ
• 3 kiçik yerkökü,
• göyərti (dadmaq üçün),
• 1 orta soğan,
• cəfəri kökü

Pişirmə prosesi sadədir:

1. Hazırlanmış maddələr yuyulur, incə doğranır, tavaya yığılır.
2. Su ilə doldurulur, atəşə qoyulur.
3. Qaynadıqdan sonra yanğın minimum dəyərə çatır.
4. Tərəvəzləri 25-30 dəqiqə qaynatın.
5. Yanğını söndürdükdən sonra.
6. 30 dəqiqə infuziya vermək üçün bulyonu buraxın.

Yemək üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• 1 litr orta bulyon
• 3-4 pomidor
• göyərti
• 1 osh qaşığı. l xama 1% yağ,
• 2 dilim çovdar çörəyi.

Diabetdən əziyyət çəkən insanlara ət və tərəvəz komponentlərini özündə birləşdirən yeməklərə icazə verilir. Pəhrizli pomidor şorbası belə bişirilir:

• yağsız ətlərdən (hinduşka, dovşan, mal əti və ya toyuq) bulyon hazırlanır,
• bulyonda bişmiş pomidor ələkdən sürtülür və ya bir qarışdırıcıda doğranılır,
• doğranmış dilim çörək çörəkləri sobada qurudulur,
• pomidor püresi bulyonla birləşir,
• kraker, doğranmış göyərti və bir qaşıq az yağlı xama bir qabda şorba şorbasına əlavə olunur.

Göbələk ilə qarabaşaq balığı

Şampinonlar və qarabaşaq yarması şorbası hər sahibənin mətbəxində olan komponentlərdən bişirilməsinə baxmayaraq qeyri-adi bir ləzzətə malikdir.

Yemək üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

90 q qarabaşaq

250-300 q şampinonlar,

300 q doğranmış toyuq göbək filesi,

1 orta soğan,

1 kiçik yerkökü

30 q kərə yağı,

göyərti və ədviyyat (dadmaq üçün).

Yeməkdən əvvəl tərəvəzlər yaxşıca yuyulur və doğranır. Sonrakı:

• soğan və yerkökü bir tavada qovrulur, kərə yağı yarısı əlavə edilir,
• qarabaşaq yarması soyuq su ilə tökülür,
• incə doğranmış göbələklər qızardılmış yerkökü və soğana əlavə olunur,
• qalan kərə yağı ilə qarışdırılır və 5 dəqiqə bişirilir,
• tavada su yanır
• kıyılmış ətdən, ədviyyatdan və yumurtadan küftə hazırlayın
• qaynadıqdan sonra qarabaşaq və qızardılmış tərəvəz və göbələk maye əlavə olunur,
• köftə şorbaya əlavə edin,
• yeməyi bütün maddələr hazır olana qədər bişirin.

İsti şorbalar diabet xəstələri üçün faydalı və sağlam bir şam yeməyinin əsasını təşkil edir. Diyetisyenlər gündəlik yeməklərin diyetə daxil edilməsini məsləhət görürlər. Bu, mədə-bağırsaq traktının işində pozulmaların qarşısını alacaq, qəbizlik riskini azaldır. Zəngin müxtəlif reseptlər hər gün üçün ən uyğununu seçməyə imkan verir. Aşağıdakı videoda 2 tip diabet xəstəsinin menyusuna daxil edilə bilən inci arpa şorbası təklif olunur.

Diabetik bəslənmədə şorba

Diabet xəstələri tərəfindən istehlak edilə bilən şorba faydalıdır, lakin onlar monoton və dadlı deyildir. Bu doğru deyil! Əvvəlcədən hazırlanan bir bulyonda bişmiş tərəvəz və göbələk, ət və balıq şorbaları da daxil olmaqla ilk kurslar üçün çox maraqlı reseptlər var. Tətil üçün bir yemək olaraq, bir diabetik pəhrizin bütün standartlarına cavab verən bir gazpacho və ya xüsusi bir hodgepodge hazırlaya bilərsiniz.

Diqqəti çəkən odur ki, 1-ci tip diabetli xəstələr üçün şorba tipi 2 xəstəliyin olması halında uyğun yeməyə bənzəyir. Ancaq diabet çox kilolu olmağınızla müşayiət edildikdə, tərəvəz bulyonlarına əsaslanan vegetarian şorbaları etmək daha yaxşıdır.

Hazırlıq və maddələrin xüsusiyyətləri

1. Tərəvəz mütləq yalnız təzə olmalıdır - konservləşdirilmiş qidaları, xüsusən də uzun müddət bişirilənləri unut. Həmişə təzə tərəvəzlər alın və onları evdə yaxşıca yaxalamağı unutmayın.
2. Şorba hazırlamaq üçün hər zaman "ikinci" suda hazırlanan bulyona ehtiyacınız var. Mal əti yağından istifadə edilməsinə üstünlük verilir.
3. Diyabetik bir qarındırsa, tərəvəzləri bir az kərə yağı ilə qızartmaq icazəlidir - o zaman praktik olaraq heç bir enerji dəyərini itirmədən ifadəli bir dad alacaqlar.
4. 2 tip diabetlə, sümük bulyonunda bitki və ya vegetarian şorbalarından istifadə etməyə icazə verilir.

Noxud şorbası

• Metabolik prosesləri normallaşdırın,
• Qan damarlarının divarlarını gücləndirin,
• Xərçəng riskini azaldır
• Hipertansiyon və infarkt qarşısını al
• Təbii enerji təmin edin
• Yaşlanma müddətinə fasilə verin.

Noxud şorbası diabet üçün faydalıdır, çünki çox faydalı keyfiyyətlərin anbarıdır. Noxud lifi sayəsində yeməyi qan şəkərinin artmasına mane olur (çox vaxt yemək yedikdən sonra olur).

Şəkərli diabet üçün noxud şorbasının hazırlanması yalnız təzə bir məhsuldan tələb olunur - qışda dondurulmuş tərəvəz almağa icazə verilsə də qurudulmuş variant qətiliklə uyğun deyil.

Mumiyonun faydalı xüsusiyyətləri və diabetin müalicəsində necə istifadə ediləcəyi barədə bu yazını oxuyun.

Aşağı karbohidrogen - diabetdə bunun dəyəri nədir?

Tərəvəz şorbası

Belə bir şorba hazırlamaq üçün hər hansı bir tərəvəz uyğun gəlir. Bunlara daxildir:

• Ağ, Brüssel və ya gül kələm,
• Pomidor
• Ispanaq və ya digər tərəvəz bitkiləri.

• Bitkilər incə doğranmışdır
• Onları yağla doldurun (tercihen zeytun),
• Sonra çıxartdılar
• Bundan sonra, əvvəlcədən hazırlanmış bir bulyona köçürülür,
• Hamı bir az alovdan istifadə edərək istiləşir
• Tərəvəzin bir hissəsi böyük parçalara kəsilir, bir maye ilə qızdırıldıqda qarışdırılır.

Kələm şorbası

Yemək üçün sizə lazım olacaq:

• Ağ kələm - 200 q,
• Karnabahar - bir neçə orta inflorescences,
• Bir cüt orta cəfəri kökü,
• Bir-iki yerkökü
• Yaşıl və soğanın bir nüsxəsi,
• Cəfəri, şüyüd.

Məhsulları böyük parçalara ayırın. Onları bir qaba qoyaraq isti su tökün. Konteyneri alov üzərinə qoyun, yarım saat bişirin. Şorba dörddə bir saat içsin və yeməyə başlaya bilərsiniz.

Göbələk şorbası

1. Ceps bir qabda qoyulur, orada qaynar su tökün, 10 dəqiqə dayanın. Su qablara töküldükdən sonra əlverişli olacaq. Göbələklər doğranır, bəzək üçün bir az buraxılır.
2. Bir tencerede soğan və göbələkləri yağda 5 dəqiqə qızardın, doğranmış şampinonlar əlavə edin və eyni vaxtda qızardın.
3. İndi su və göbələk bulyonunu tökə bilərsiniz. Hər şeyi bir qaynadək gətirin, sonra alovu azaldın. Saatın üçdə birini qaynatın. Bundan sonra yeməyi bir az sərinləyin, sonra bir qarışdırıcı ilə döyün, başqa bir qaba tökün.
4. Şorbanı yavaşca isidin və hissələrə bölün. Başlanğıcda qalan cəfəri, croutons, porcini göbələkləri ilə səpin.

Qlaukoma şəkər xəstəliyinin ağırlaşması kimi. Bu xəstəliyin təhlükəsi nədir?

Toyuq çorbası

1. Birincisi, altındakı bir parça kərə yağı üzərinə qoyaraq orta bir alov üzərinə qoymalısınız.
2. Bir tavada əridikdən sonra incə doğrandıqdan sonra bir çay qaşığı sarımsaq qiyma və soğan atın.
3. Tərəvəz yüngül qəhvəyi olduqda, bir qaşıq kəpəkli unu tökün və qarışığı qızıl qəhvəyi halına gələnə qədər davamlı qarışdırın.
4. Bu anı gözlədikdən sonra, 2-ci tip diabet ilə ikinci bir su istifadə etməyinizi unutma, toyuq ehtiyatını əlavə edin. Hər şeyi qaynar bir yerə gətirin.
5. İndi kublara kiçik bir kartof (əlbəttə çəhrayı) doğrayın, tavaya qoyun.
6. Kartof yumşaq olana qədər şorbanı qapalı bir qapaq altına qoyun. Bundan əvvəl, bir az toyuq filesi əlavə edin, əvvəlcə qaynadın və kublara kəsin.

Şorbanı tenderə qədər bişirin, sonra hissələrə tökün, xırda doğranmış pəhriz sərt pendirlə çiləyin. Fesleğen əlavə edə bilərsiniz. Yemək hazırdır, istənilən diabet xəstəsi özünə zərər vermədən məmnuniyyətlə yeyəcəkdir.

Digər istifadə şərtləri

Diabet şorbaları gündəlik pəhrizin bir hissəsidir. Keyfiyyət tərkibi və enerji dəyəri baxımından sağlamlığı qorumaq və qorumaq üçün şərtlərə tam uyğundur.

• Diabet xəstələri maye içərisində özlərini məhdudlaşdırmamalıdırlar. Porsiyalar yarısı sudan və ya başqa bir maye komponentdən ibarətdir - kvas, süd, fermentləşdirilmiş süd məhsulları.
• Minimum miqdarda karbohidratlar, yağlar səbəbindən aşağı kalorili məzmuna malikdirlər.
• İştahınızı həyəcanlandırın.
• Diabetes mellitusda həzmi təşviq edin - mədə şirəsinin ayrılmasına səbəb olun, digər qidaların udulmasını yaxşılaşdırın.

Diabet, gut, piylənmə də daxil olmaqla bir çox yoluxucu xəstəliklərlə müşayiət olunur. Müxtəlif şorba reseptləri, hər bir xəstəliyin xüsusiyyətlərinə əsaslanaraq, diabet xəstəsi üçün bişirməyə imkan verir.

Məhdudiyyətlər və İmkanlar

Tərkibində və hazırlanma üsulunda 2 tip diabet üçün şorba sağlam bir insanın diyetinə yaxındır. Bəzi sapmalar hələ də mövcuddur. Diabetik menyu zülallara diqqət yetirir. Yağ və karbohidratların miqdarı məhduddur.

Şəkərli diabet ilə az yağlı çeşidli balıq, gənc dana, yağsız mal əti, toyuq, donuz əti yeməyə icazə verilir. Diabet xəstələrinə ördək, qaz, hisə verilmiş ətin yağlı əti yemək tövsiyə edilmir. Tərəvəz qızartması bitki yağında edilir. Heyvan piyləri reseptlərdən xaric edilmişdir.

Şəkərli diabetdə karbohidratların qida qəbulunu azaltmaq üçün, qabığı soyulmuş kartof parçalanır. Ən azı 12 saat soyuq suda isladın. Kartof, nişasta qalıqlarından yuyulur, diabetik həlim üçün istifadə olunur.

Kilolu xəstələr üçün tip 2 diabet xəstələri üçün şorbalar, məmə və ya filetodan hazırlanan toyuq, tərəvəz, göbələk, az yağlı balıqdır. Keçid yerinə tərəvəz az miqdarda bulyonda icazə verilir. Yeməyin dadını və ətirini yaxşılaşdırmaq üçün soğan, yerkökü yağsız tavada yağsız qızardılır.

Şəkərli diabet xəstələri üçün şorba göbələk, tərəvəz, az yağlı balıq, məmə və ya toyuq filesi hazırlana bilər

Hər zövqə görə

Diyetisyenler şəkərli diabet şorbalarının aşağıdakı növlərini yeməyi məsləhət görürlər: soyunma, püresi şorbaları, təmiz, soyuq, isti. Sıx bir əsas ət, göbələk, balıq, tərəvəzdir. Bir diabet xəstəsinin xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq hansı şorbaların bişirilməsinə icazə verilir:

• Taxıl ilə süd - düyü, darı, qarabaşaq yarması (şəkərsiz).
• Ət - kələm yaşıl, təzə, kartof, turşu, xarcho şorbası, solyanka, borsch.
• Göbələk - qurudulmuş, dondurulmuş, təzə göbələklərdən.
• Otlar, kökləri olan tərəvəz şorbaları.
• Balıq - balıq şorbası, konservləşdirilmiş balıq, təzə balıq.
• Soyuq - çörək kvassındakı okroshka, qatıq, kefir, mineral su, botvina.

Diabetik şorba gündə bir neçə dəfə yeyilə bilərmi? Yanacaq doldurma (turşu, borscht, kələm şorbası) ilk kurslar kimi 1 dəfə yemək daha yaxşıdır. Şəffaf və tərəvəz şorbaları müstəqil bir yemək kimi şəkərli diabet ilə 2-3 dəfə istifadə edilə bilər.

Dadlı və sağlamdır.

Tip 2 diabet xəstələri üçün reseptlər sağlamlığa faydaları ilə seçilir. Qidaların kütləsində borsch var. Diabet xəstəliyi ilə aşpazlar borsch üçün bir neçə resept təklif edirlər:

• Ət bulyonunda dadlı Ukrayna borschu.
• Yaz borsch.
• Qurudulmuş göbələk borsch.
• Gavalı və digər reseptlər ilə borsch.

Turşu resepti də yeganə deyil. Əsasdan asılı olaraq, toyuq, böyrəklər, toyuq suyu ilə turşu üçün reseptlər var. Yanacaq doldurma (kələm şorbası, tərəvəz, borscht) dolğunluq hissi yaradır, bu diabet xəstələri üçün xüsusilə vacibdir. Şişmanlıq ilə birlikdə şəkərli diabet 2 üçün az kalorili göbələk şorbası tərəvəz bulyonu ilə yemək tövsiyə olunur.

• Toyuq əriştə bulyonu

Dəri olmayan arıq karkas parçaları soyuq su ilə tökülür. Pişirmə zamanı duz, doğranmış soğan, doğranmış yerkökü şorbaya əlavə olunur. Qaynadılmış ət götürülür, sümüklərdən ayrılır, parçalanır.

Pişirildikdən sonra şorbanı otlar ilə səpmək tövsiyə olunur

İkinci dəfə bulyonda qoydu. Oraya əvvəlcədən hazırlanmış nazik əriştə əlavə olunur. Diabet xəstəsi üçün hazır toyuq şorbası cəfəri, şüyüd ilə səpilir. İştahaaçan şorba hazırdır. Xidmət başına yeməklər: sümükləri olan ət - 150 q, kökləri - 60 q, nazik əriştə - 20 q, otlar, dadına görə duz.

• Quşçuluq gibletləri ilə turşu

Turşu eyni şəkildə bişirilir. Offal yağdan təmizlənir, parçalara kəsilir. Soyuq su ilə tökülür və qaynana qədər qaynadılırlar. Yaranan miqyas çıxarılır. Soğan və yerkökü zolaqlara doğranır, bitki yağı ilə qızardılır. Xiyar dilimlərə kəsilir.

Kartof, tərəvəz qızartması ilə xiyar bir tavaya qoyulur. Turşu başqa 20-25 dəqiqə bişirilir. Yeməyi az yağlı xama ilə əlavə edin. Yaşıl soğan, doğranmış cəfəri, şüyüd ilə ətirli turşu.

4 kələm şorbası üçün sizə lazım olacaq: 500 q kələm, 200 q kök, 200 g pomidor, 2 orta kartof yumrusu. Hazırlanması: kələm doğrayın və qaynar su qoyun. Maye qaynadıqdan 15 dəqiqə sonra kartof, dilimlənmiş bibər və pomidor əlavə edin. Soğan, yerkökü, 2 xörək qaşığı bitki yağı ilə yığılıb tavaya göndərilir. Kələm, 10% xama, şüyüd, cəfəri ilə ədviyyat olunur.

Diabet, istədiyinizi və istədiyiniz zaman yeməyinizə imkan vermir. Bütün ömrünüzdə məhdudiyyətlərə dözməlisiniz.

Diabet xəstələri üçün çoxsaylı reseptlər diyeti genişləndirməklə yanaşı tərkibini yaxşılaşdırmağa imkan verir. Düzgün yeyin, diabetik olduğu ehtimal olunanları yeyin. Gün nə olursa olsun, yeni bir reseptdir. Bir həftə keçdi - reseptlər dəyişir. Adi sağlam bir insan kimi aktiv olacaqsınız.