Tip 2 diabet üçün pəhriz tövsiyələri

Pəhriz tip 2 diabetin uğurlu müalicəsi üçün zəruri olan təməllə müqayisə edilə bilər. Şəkər azaltma terapiyasının hər hansı bir variantına riayət olunmalıdır. Qeyd edək ki, "pəhriz" bu vəziyyətdə fərdi məhsulların müvəqqəti olaraq tərk edilməsini deyil, bütövlükdə pəhrizin dəyişməsini nəzərdə tutur.

Tip 2 diabetli xəstələrin əhəmiyyətli bir hissəsinin kilolu olduğunu nəzərə alsaq, orta çəki itkisi hərtərəfli müsbət effekt əldə edə bilər: qan şəkərini normallaşdırır, hipertansiyonun və dəyərsizləşmiş lipid mübadiləsinin qarşısını alır. Bununla birlikdə diabet xəstəliyi ilə oruc tutmaq qəti şəkildə kontrendikedir. Gündəlik pəhrizin ümumi kalori miqdarı qadınlar üçün ən az 1200 kkal, kişilər üçün isə 1500 kkal olmalıdır.

Bəslənmə ilə bağlı bütün 4 tövsiyələrin bir əsas məqsədə - karbohidrat qəbuluna daha diqqətlə nəzarət etməsi səbəbiylə bədənin insulinə həssaslığının artırılmasına yönəldildiyini görmək asandır.

• pəhrizdə bitki lifləri ilə zəngin qidalar - tərəvəz, otlar, dənli bitkilər, bütöv undan və ya kəpəkdən olan un məhsulları,
• Heyvan məhsullarında olan doymuş piylərin - donuz əti, quzu, yağ, ördək əti, at makaron, makaron, pendirin 30% -dən çox yağ tərkibi azaldın (ideal halda gündəlik pəhrizin 5% -dən çox olmamalıdır),
• Doymamış yağ turşuları ilə zəngin olan daha çox yemək - zeytun yağı, fındıq, dəniz balığı, dana, dovşan əti, hinduşka,
• aşağı kalorili tatlandırıcıları seçin - aspartam, sakarin, acesulfame kalium. Dadlandırıcıların faydaları və zərərləri haqqında məqaləni oxuyun,
• alkoqol istifadəsini məhdudlaşdırın - qadınlar üçün gündə 1 standart vahiddən * və kişilər üçün gündə 2 standart vahiddən çox olmamalıdır. Alkoqol və diabet xəstəliyinə baxın.

* Bir şərti vahid 40 q güclü alkoqol, 140 q quru şərab və ya 300 qr pivəyə uyğundur.

M.İ.-nin pəhriz sisteminə uyğun olaraq diyetdəki qida maddələrinin təxmini nisbətini veririk. Xüsusilə 2 tip diabet xəstələri üçün hazırlanmış Pevzner (masa № 9):

• zülallar 100 qr
• yağlar 80 qr
• karbohidratlar 300 - 400 q,
• duz 12 q
• maye 1,5-2 litr.

Pəhrizin enerji dəyəri təxminən 2,100 - 2300 kkal (9,630 kJ) -dir.

Pəhriz, karbohidrat qəbulunu kökündən azaltmağı tələb etmir - bunlar pəhrizin təxminən 50-55% -ni təşkil etməlidir. Məhdudiyyətlər ilk növbədə asanlıqla həzm olunan ("sürətli") karbohidratlara - qan şəkərinin sürətlə artmasına səbəb olan yüksək glisemik indeksi olan qidalara aiddir. İstilik müalicəsi üsullarından yalnız qızartma istisna olunur. Məhsullar yağsız sobada qaynadılır, buxarda hazırlanır və ya bişirilir. Beləliklə, xüsusi bir diyetə keçdikdən sonra masada müxtəlif yeməklər hazırlaya və adi həyat keyfiyyətini qoruya bilərsiniz. Diabet kompensasiyasını nəzarət etmək üçün yeməkdən əvvəl və 2 saat sonra ölçmə aparmaq üçün bir qlükometr satın almalısınız.

Diabet üçün 9 nömrəli standart diyetin tərkibi

Cədvəldəki pəhrizdəki kalorilərin ümumi miqdarı 2165,8 kkaldır.

Parçalı qidalanmaya əməl edə bilmirsinizsə nə etməli

Gündə 5-6 dəfə yeməklə fraksional bir diyetə keçmək, xəstələrin həkimlərindən aldıqları ilk tövsiyələrdən biridir. Bu sxem M.I tərəfindən təklif edilmişdir. 1920-ci illərdə Pevzner. və yüksək məhsuldarlığı sübut edən ümumi qəbul edilmişdir. Fraksiyalı qidalanma, adi qida miqdarını azaltmaqla karbohidrat qəbulunu paylamağa və aclıqdan qaçınmağa imkan verir.

Bu tələb çətin görünsə, məsələn, iş cədvəlinə uyğun gəlməməsi səbəbindən güc sistemini həyat tərzinizə uyğunlaşdıra bilərsiniz. Müasir tibbdə ənənəvi pəhriz terapiyasının prinsipləri qismən yenidən işlənmişdir. Xüsusilə, tədqiqatlar göstərir ki, şəkərli diabet üçün keyfiyyətli kompensasiya həm gündə 5-6 yemək, həm də gündə 3 yemək 6 ilə əldə edilə bilər. Ənənəvi bəslənmənin ənənəvi sxeminə uyğun olmaq çətin və ya qeyri-mümkündürsə, həkiminizlə məsləhətləşin və onunla yemək cədvəlində dəyişiklik etmək imkanını müzakirə edin.

Unutmayın ki, pəhriz nəzarət altında diabet xəstəliyinə yoluxdur. Yeməkdən əvvəl və yeməkdən 2 saat sonra qan şəkərini ölçməyi unutmayın (tez-tez ölçmələr üçün stokda sayğac üçün test zolaqlarının olması məsləhət görülür). Özünüzə nəzarət və həkiminizlə əməkdaşlıq, sağlamlığınızı qorumaq və diabetin ağırlaşmalarının qarşısını almaq üçün diyetinizi və qidalanma cədvəlinizi vaxtında tənzimləməyinizə kömək edəcəkdir.

9 nömrəli pəhriz haqqında daha çox məlumatı burada tapa bilərsiniz.

9 nömrəli masanın həftəlik pəhrizi haqqında məqalədə bir çox maraqlı məlumat var.

4 Diabetli xəstələrə ixtisaslaşdırılmış tibbi yardım alqoritmləri. Cild 5.M., 2011, səh. 9

5 Diabetes mellitus. Diaqnostika Müalicə. Qarşısının alınması Ed Dedov I.I., Shestakova M.V. M., 2011, səh. 362

6 Diabetes mellitus. Diaqnostika Müalicə. Qarşısının alınması Ed Dedov I.I., Shestakova M.V. M., 2011, səh. 364