Balıq okroshka - 5 resept

  • ‹Əvvəlki resept
  • 832-nin 344-ü
  • Sonrakı resept ›

Resept
Pike perch fileto 150 qr.
1/2 əd yumurta
Xiyar 125 q.
Yaşıl soğan 60 q.
Cəfəri göyərti - dəstə.
Xama 1 qaşıq (20 q).
Çörək kvassı 300 q.
Xidmət verim: 500 q + 20 q xama.
Kimyəvi tərkibi: zülallar - 23 q, yağlar - 7,2 q, karbohidratlar - 33,2 q, kalorilər - 290 kkal.

Balıq ilə okroshka pəhriz - hazırlıq:

Pike perch filesini qaynatın, sərinləyin, qabıqlayın, kiçik parçalara kəsin.
8-10 dəqiqə sərt qaynadılmış yumurta. Soyudulmuş yumurtaları soyun, incə doğrayın.
Təzə xiyarları kiçik kublara kəsin. Yaşıl soğanı doğrayın, suyu yaranana qədər duz ilə doğrayın. Cəfəri incə doğrayın.
Bir xidmət boşqabında xama, doğranmış yumurta, yaşıl soğan qoyun, qarışdırın, çörək kvassını əlavə edin, sonra doğranmış pike perch filesi və xiyar qoyun, yenidən qarışdırın və incə doğranmış cəfəri ilə çiləyin. Okroshka hazırdır, masaya xidmət edə bilərsiniz.

Balıq okroshka necə bişirilir

Balıq okroshka'nın dadlı olması üçün məhsulları seçib düzgün hazırlamalısınız. Əvvəlcə balıq almaq lazımdır. Həm ağ, həm də qırmızı balıqdan istifadə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, sümük olmamalıdır, əks halda bir okroşka yemək təhlükəli olardı.

Çay balığının müəyyən növlərindən istifadə edə bilərsiniz, bu zander, lələk və ya çay alabalığı ola bilər. Ancaq daha çox istifadə edilən dəniz balığı. Diqqəti çəkən bir qoxusu olmayan çox yağlı sortları seçmək yaxşıdır. Cod və ya çəhrayı somon mükəmməldir.

Şorba etmək üçün əvvəlcə balıq qaynadılmalı və ya bişmiş olmalıdır. Yeməyin ilk üsulu seçilibsə, onda bütün balıq parçası qaynar suya batırılmalı və parçanın ölçüsündən asılı olaraq 10-15 dəqiqə bişirilməlidir. Balıqları folqa ilə bişirmək çox rahatdır, buna görə də öz suyunda bişiriləcəkdir. Bitmiş balıqların yaxşı soyudulması və kiçik parçalara kəsilməsi lazımdır.

Konservləşdirilmiş balıq ilə Okroshka

Okroshka'yı çox tez bişirmək lazımdırsa və çiy balıqla qarışmağa vaxt yoxdursa, konservləşdirilmiş balıqlarla soyuq şorba hazırlaya bilərsiniz.

Okroshka üçün qalan maddələr hər zamanki kimi hazırlanır. Kompozisiya, bir qayda olaraq, yumurta istifadə etmədən bişirilən yalnız arıq okroshka istisna olmaqla kartof və qaynadılmış yumurta daxildir.

Yeməyin məcburi bir hissəsi göyərtidir. Fərqli ədviyyəli göyərti istifadə etmək lazımdır, sonra okroshka daha ətirli və dadlı çıxacaq.

Maraqlı faktlar: Balıq qida baxımından ətdən aşağı deyil və balıq sürətlə və asanlıqla assimilyasiya baxımından ət məhsullarını da üstələyir. Buna görə balıq yeməkləri diyetdə olmalıdır.

Kvass üzərində yağsız balıq okroshka

Müəyyən oruc günlərində möminlərə balıq yeməsinə icazə verilir. Buna görə kvass balığı olan yağsız okroshka bişirilə bilər.

  • 1-1,5 litr kvass,
  • 400 qr. qaynadılmış balıq filesi,
  • 3 kartof
  • 200 qr. təzə xiyar
  • 200 qr. turp
  • 3-4 budaq yaşıl soğan,
  • 1 dəstə müxtəlif göyərti qarışığı,
  • 1 xörək qaşığı xardal
  • dadmaq üçün duz, qara bibər.

Əvvəlcə balıq və kartofu qaynatın, məhsulları sərinləyin. Kartofu soyun, kiçik kublara kəsin. Balığı eyni kiçik hissələrə kəsdik.

Təzə xiyar və turpları doğrayırıq, xırda doğrayırıq və ya kiçik kublara kəsirik. Yaşılları incə doğrayın, bir çimdik duz səpin və suyu çıxana qədər üyüdün. Bütün hazırlanmış maddələri böyük bir qazanda birləşdirin. Xardal ilə mövsüm və qarışdırın. Dadmaq üçün kvass, duz və istiot tökün.

Məsləhət! İsteğe bağlı olaraq, okroshka toyuq yumurtası əlavə etmədən bişirilmiş, arıq mayonezlə dadına bilərsiniz.

Kefirdə balıq ilə okroshka

Kefirdə bişirilən balıq okroshu daha az dadlıdır.

  • 4 kartof
  • 3 yumurta
  • 4 xiyar
  • 400 qr. qaynadılmış cod,
  • 1 dəstə yaşıl soğan,
  • 1 dəstə şüyüd
  • 1 xörək qaşığı xardal
  • 0.75 litr kefir,
  • 0,5 litr mineral su,
  • 100 qr. xama
  • dadmaq üçün duz.

Kartofu soymadan qaynadın. Kök bitkilərini sərinləyin, soyun və kiçik kublara kəsin. Ayrı-ayrılıqda sərt qaynadılmış yumurtaları qaynatın, soyuq suda sərinləyin. Peel və incə doğrayın.

Kiçik cod filesi doğrayın, qalan maddələrlə qarışdırın. Xiyarları yuyuruq, uclarını kəsirik. Xiyarları kiçik kublara kəsin. Göyərtələri mümkün qədər kiçik bir şəkildə kəsin. Bütün maddələr okroshka qarışdırın.

Doldurmağı hazırlayır. Bunu etmək üçün, kefir su ilə seyreltik, dadmaq və xama əlavə edin. Bir çırpma ilə yaxşıca qarışdırın. Tərkibimizi soyuq doldurun. Qarışdırın və verilə bilər.

Noxud və sprats ilə orijinal resept

Noxud ilə bişirilən okroshka üçün çox qeyri-adi bir resept. Ancaq bu yeməyi uzun müddətdir bilinir və Rusiyanın bəzi bölgələrində hazırkı dövrdə məmnuniyyətlə hazırlanır. Niyə köhnə rus yeməyini sınamırıq? Resepti bir az sadələşdirəcəyik və xam balıq əvəzinə pomidorda konservləşdirilmiş spratlar götürəcəyik.

  • 1 stəkan quru noxud
  • 4 xiyar
  • 6-8 turp,
  • 1-2 qutu (çəkidən asılı olaraq, təxminən 200-250 qr balıq lazımdır) pomidor sousunda,
  • 1 ədəd soğan doğrayın
  • kiçik bir dəstə şüyüd və cəfəri,
  • 1,5 litr kvass,
  • duz, xama dadmaq üçün

Əvvəlcə noxudu qaynatmaq lazımdır. Paketdəki təlimatlara əsasən bişirmək lazımdır, çünki müxtəlif vaxtlarda müxtəlif noxud bişirilir. Pişirmə prosesini sürətləndirmək üçün noxudu bir gecədə soyuq suda islatmalısınız.

Tərəvəzləri yuyuruq, xiyar və turpu qısa samanlar və ya kublar ilə kəsirik, bir qızartma qabına sürtmək olar. Tərəvəzləri noxudla qarışdırın. Bir kərə balığını açın, bir çəngəl ilə bir az yoğurun və tərkibini okroshka ilə bir qaba tökün.

Yalnız balıqdan deyil, pomidor sousundan da bişirmək lazımdır. İncə doğranmış göyərti əlavə edərək hər şeyi qarışdırın. Okroşka kvass, duz və mövsüm ilə xama ilə yetişdiririk.

Xardal ilə balıq bulyonunda okroshka

Digər bir orijinal resept, kerevit ilə balıq bulyonunda okroshka.

  • 0,5 litr kvass,
  • 0,5 litr balıq ehtiyatı,
  • 500 qr. ağ balıq filesi,
  • 5 xiyar
  • 0,5 dəstə soğan
  • 0,5 dəstə şüyüd,
  • 12 ədəd kerevit
  • dadmaq üçün duz və istiot,
  • 100 qr. mayonez.

Əvvəlcədən ədviyyat əlavə edərək balıqları qaynatın. Kerevitləri suda çoxlu şüyüd və duz bişiririk. Məhsulları sərinləyin. Balığı liflərə ayırırıq və ya kublara kəsirik. Qaynadılmış kerevitdən təmizləyirik.

Xiyarları incələyin. Yaşılları incə doğrayın. Bütün məhsulları, mövsümü kvassla qarışdırırıq. İsteğe bağlı olaraq mayonez əlavə edin.

Məsləhət! Təzə kerevit əvəzinə, konservləşdirilmiş servikal boyunlardan istifadə edə bilərsiniz. Xərçəng balığını həddindən artıq dərəcədə tutmağı bacarsan, onda bir az ısırıq yemək üçün ayrıca bir balıq okroshka ilə təqdim edilə bilər.

Pəhriz okroshka

İsti yay günlərində çoxları üçün soyuq şorba pəhrizin əsasına çevrilir. Bunların arasında tərəvəz və kvass, kefir, qıvrım zərdabına əsaslanan okroshka var. Bir çox həmvətənimiz tərəfindən sevilən bu yemək yalnız təravətləndirici və ləzzətli deyil, həm də sağlamdır.

Tərəvəz bədəni vitamin və minerallarla təmin edir, həzmi yaxşılaşdırır. Bundan əlavə, okroshka aşağı kalorili yeməklərə aiddir: onun enerji dəyəri reseptdən asılıdır, lakin nadir hallarda 60 kilokalori aşır.

Bundan əlavə, okrosha pəhrizində "okroshny" pəhrizini balanslı edən proteinlər var.

Bir pəhriz okroshka necə bişirilir

İnsanlar okroshka üçün bir çox resept hazırladılar, lakin hamısı kilo vermək istəyənlər üçün uyğun deyil. Bu pəhriz yeməyi hazırlayarkən ən sağlam və ən az kalori olan qidaları seçərək sağlam bir pəhriz prinsiplərini rəhbər tutmalısınız.

Pəhriz okroshka aşağıdakı tövsiyələrə uyğun hazırlanır:

  • İdeal bir xidmət, 120-150 q tərəvəz və otlar, 200 ml maye, birdən çox kartof və bir yumurta, orta miqdarda balıq və ya ətdən ibarətdir.
  • Bir pəhriz okroshka içərisində hisə verilmiş ət və kolbasa aid deyil. Dəniz məhsulları, az yağlı balıqlar, toyuq göğüsünə üstünlük verilməlidir, lakin bunlar da mülayim vəziyyətdə istifadə edilməlidir. Kilo vermək üçün ən faydası bir vegetarian okroshka.
  • Okroshka, məhsulların içərisində əzildiyi, yəni incə doğranmış və ya ovuşdurulduğuna görə adını aldı. Bir pəhriz yeməyi hazırlayarkən, çox üyüdülməməlidir: tərəvəz nə qədər böyükdürsə, doyma verən, həzmi normallaşdıran o qədər lif daha çox olur.
  • Okroshkaya mayonez əlavə etməyin: yüksək kalorili. Həddindən artıq hallarda kiçik bir qaşıq xama qoya bilərsiniz.
  • Pəhriz okroshka, kefir, duzlu zərdab, şəkərsiz kvass üzərində hazırlanır. Əsas maye tərkib hissəsini mineral su ilə qazsız seyreltmək qadağan deyil.

Daha ətraflı Rassolnik toyuq və düyü ilə

Pəhriz okroshka, arıqlamaq üçün heç bir məqsəd olmasa da, diyetə daxil edilə bilər. Kilo vermək əsas vəzifədirsə, onda həftə ərzində (artıq yox!) Yalnız okroshka yeməli olduğunuz üçün əvvəlcədən hazırlaşmalısınız. Bu, ishal və nəticədə bədənin susuzlaşması ilə müşayiət olunur.

Maye itkisini kompensasiya etmək üçün gündə ən azı iki litr adi su içilməlidir. Bu zaman idmanla məşğul olmamaq daha yaxşıdır, çünki bu günlərdə bədən kifayət qədər protein qidası ala bilmir.

Pəhriz bitdikdən sonra nəticəni qorumaq üçün, aşınmamaq üçün diyetinizi izləməyə davam etməlisiniz, əks halda çəki geri dönəcək və bütün əzab boş yerə olacaq.

Pəhriz okroshka reseptləri yeməyin cansıxıcı olmaması və ən əsası bədənin heç bir element olmaması səbəbindən əziyyət çəkməməsi üçün dəyişdirilməlidir.

Kefirdə tərəvəz okroshka

  • 1% yağ tərkibi olan kefir - yarım litr,
  • xiyar - orta ölçülü iki ədəd,
  • turp - yarım dəstə,
  • cəfəri, şüyüd - dəstənin yarısı.

  • Tərəvəz və otları yuyun, suyu boşaltın.
  • Şüyüdü incə doğrayın, cəfəri - bir az daha böyük, xiyar və turp - salatada adi haldan bir az kiçik.
  • Bir qabda qatlayın, kefirlə doldurun, qarışdırın.

İsterseniz, yeməyə bir çimdik duz əlavə edilə bilər, lakin buna ehtiyac yoxdur: tərəvəz artıq bu elementə kifayət qədər miqdarda malikdir. Ət pəhrizi okroshka eyni şəkildə edilir, ona təxminən 150-200 q qaynadılmış ət (az yağlı) əlavə edilir: mal əti, dil, toyuq göğsü.

Kvass ət okroshka

  • toyuq döşü (dərisiz filet) - bir,
  • xiyar - orta ölçülü iki ədəd,
  • turp - 10 ədəd,
  • qaynadılmış yumurta - bir
  • yaşıl soğan - yarım dəstə,
  • şüyüd - yarım dəstə,
  • buğda kvass - yarım litr.

  • Duzlu suda döşü tenderə qədər qaynatın, sərinləyin, kiçik parçalara kəsin.
  • Yumurtanı, qabığı qaynatın, qabartın.
  • Turp və xiyarları yuyun, yarısını incə doğrayın, ikinci yarısını doğrayın. Qızardılmış tərəvəzlər daha çox ləzzət verəcəkdir.
  • Soğan, şüyüd yuyun və incə doğrayın.
  • Onları bir qaba qoyun, bir az duz edin, sarsın ki, suyu vurğulayın.
  • Qalan maddələri eyni qabda qoyun.
  • Kvass tökün, qarışdırın və xidmət edin.

Daha ətraflı Çili Con Carne

İsterseniz, ət bu reseptdən xaric edilə bilər, ancaq sonra iki yumurta götürməlisiniz.

Vegetarian okroshka kvassda

  • turp - bir dəstə,
  • xiyar - üç kiçik,
  • yaşıl soğan, cəfəri, şüyüd - dəstənin yarısı,
  • yaşıl noxud (konservləşdirilmiş) - 150 q,
  • kvass - 600 ml.

  • Tərəvəzləri kiçik hissələrə yaxşıca yuyun və doğrayın.
  • Üç hissəyə bölünərək plitələrə yerləşdirin (dərin olanları tələb edin).
  • Hər birinə 50 q noxud qoyun.
  • Kvass ilə doldurun.

Paxlalı bitkilər həmişə həzm prosesinə yaxşı təsir göstərmir, düz olmağa kömək edə bilər, buna görə də bu okroşkaya çox meyl etməməlisiniz.

Karides ilə okroshka (Dukan görə)

  • toyuq döşü (fileto) - bir,
  • qaynadılmış karides qabığı - 200 q,
  • yaşıl soğan - bir dəstə,
  • şüyüd - bir dəstə,
  • bir xiyar orta ölçülü biridir
  • turp - 5 ədəd (böyük),
  • bir toyuq yumurtası
  • kefir (1 faiz) - yarım litr,
  • qazsız mineral su, yüksək dərəcədə soyudulmuş - 100 ml.

  • Döş, yumurta, karides qaynatın. Sərin.
  • Toyuqları incə doğrayın.
  • Karidesin qabığını soyun və kəsin (əgər onlar çox kiçikdirsə, onu kəsə bilməzsiniz).
  • Yuyulmuş turpu incə doğrayın, xiyarı qabartın.
  • Qabığı yumurtadan çıxarın, uzunluğu 4 hissəyə və ya yarısına kəsin.
  • Soğan və şüyüd doğrayın.
  • Bütün tərəvəzləri qarışdırın, qablara düzün (2 porsiyada).
  • Karides və ət əlavə edin.
  • Soyudulmuş kefiri buzlu mineral su ilə qarışdırın. Plitələrə tökün.
  • Hər yarısına bir yumurta qoyun.

Faydalı çox dadlı ola bilər - bu postulat bu reseptə görə hazırlanmış bir pəhriz okroshka ilə sübut olunur.

Balıq okroshka

  • qaynadılmış balıq (fileto) - yarım kilo,
  • bərk qaynadılmış toyuq yumurtası - 2 ədəd,
  • xiyar - iki orta,
  • böyük turp - 5 əd.,
  • şəkərsiz kvass - litr,
  • təzə göyərti - bir dəstə,
  • xardal "Rus" - bir çay qaşığı.

Daha çox limon turşusu olan su üzərində Okroshka

  • Balıq filesini kiçik parçalara ayırın.
  • Tərəvəz və otları yuyun və qurudun.
  • Onları bıçaqla doğrayın.
  • Soyulmuş yumurtaları yarıya bölün, onlardan sarısını çıxarın, xardal ilə ovuşdurun.
  • Protein kəsdi.
  • Sincapları tərəvəz, otlar və balıqlarla qarışdırın.
  • Xardal-sarısı kütləsini kvassda həll edin.
  • Qalan məhsulları əvvəlcədən soyudulmuş kvas ilə tökün.

Bu yemək okroshka üzərində arıqlayanlar üçün lazımdır, çünki tərkibində çox miqdarda protein var.

Çuğundur okroshka

  • yerkökü - 100 q
  • xiyar - 150 q
  • çuğundur - 100 q
  • ağ kələm - 100 q,
  • göyərti - bir dəstə,
  • zərdab - yarım litr,
  • qaynadılmış ət, balıq və ya göbələk - 100 q.

  • Əti bir qarışdırıcıda doğrayın (göbələk istifadə edirsinizsə, incə doğrayın).
  • Xam kələmləri incə doğrayın və suyu verməyi unutmayın.
  • Xam yerkökü və çuğunduru qızartın.
  • Yaşılları doğrayın.
  • Hər şeyi qarışdırın, serum ilə doldurun, soyuducu. Soyuduqda - masaya xidmət edin.

Dadı yaxşılaşdırmaq üçün, digər tərəvəz, limon suyu ilə qarışdırmadan əvvəl çuğunduru bir az duzlayıb səpin.

Balıq ilə Okroshka diyeti diyetlərə tövsiyə olunur:

№ 3 - qəbizlik olan çubuqlar,
№ 5 - pəhriz 5, qaraciyər və öd kisəsinin xroniki xəstəlikləri,
№ 6 - böyrək daşları, gut, sidik turşusu diatezi,
№ 7 - xroniki böyrək xəstəliyi,
№ 8 - kilo vermək üçün düzgün qidalanma, kilo vermək üçün pəhriz,
№ 9 - diabetli pəhriz,
№ 10 - ürək xəstəliyi, hipertansiyon üçün pəhriz,
№ 10c - ateroskleroz, yüksək xolesterol, hipotiroidizm üçün pəhriz,
№ 11 - vərəm, anemiya,
15 nömrəli balanslı bir pəhrizdir.

Bir pəhriz okroshka necə ediləcək: 10 resept, pəhriz xüsusiyyətləri

İsti mövsümdə iştaha çox yaxşı deyil: daha çox içmək, yemək yeməmək istəyirsən. Əlavə funt itirmək üçün bədənin təbii vəziyyətindən istifadə etmək üçün yaxşı bir səbəbdir.

Xüsusilə kilo vermək üçün çox asan olan sözdə "okroshnaya" pəhrizdir.

Bir pəhriz okroshka etmək və okroshchy pəhrizinə necə əməl edəcəyinizi söyləyəcəyik, okroshka üzərində arıqlayarkən diyetin vahidliyini hiss etməməyinizə imkan verən 9 resept verəcəyik.

Bir pəhriz okroshka bişirmək və üzərində bir pəhriz izləmək necə

Bir okroshchy pəhriz prinsipi olduqca sadədir: bir həftə ərzində okroshka var və yalnız. Ancaq bəzi digər qaydalara əməl etməsəniz, belə bir məhdudiyyət qorumaq çətin olacaq. Başqa bir ekstremal da mümkündür - okroshkada kilo verə bilməyəcəksiniz. Əsas məqsədə çatmaq üçün bədənə zərər vermədən bir neçə qaydaya riayət etməlisiniz.

  • Okroshkaya yağlı ət, həmçinin hisə verilmiş ət və kolbasa daxil etməyin. İstisna həkimin kolbasasına da təsir edir, bu səbəbdən bəziləri bu yeməyin əsas tərkib hissəsini hesab edirlər. Turşu da artıq olacaq, onlarla birlikdə reseptlər diyet adlandırıla bilməz.
  • Pəhriz okroshka'nın əsas hissəsi mayedir. Adətən kvass və ya kefir olur, daha az - ayran, zərdab. Okroshka tərkibində ikinci yeri nişastalı olmayan tərəvəzlər (xiyar, turp) və göyərti tutur.Bu səbəbdən okroshka, aşağı kalorili bir məhsuldur - pəhriz məhsullarını istifadə edərkən bu yeməyin 100 ml tərkibində 60 kilokalori çox olmaz. Eyni səbəbdən okroshka ishal və nəticədə bədənin susuzlaşmasına səbəb ola bilər. Bir okroshiet pəhriz zamanı çox miqdarda maye içməyin mənfi nəticələrindən çəkinin: gündə ən azı 2 litr təmiz su.
  • Bir okroshchy pəhrizinə riayət edərkən şişkinliyin qarşısını almaq üçün onu duzsuz yemək məcburiyyətində qalacaqsınız. Buna görə narahat olmağa dəyməz: tərəvəzlərdə artıq duz var, buna görə okroshka sizin üçün təzə görünməyəcəkdir
  • Yeməyin kalori miqdarını artırmamaq üçün 0,5 l bir hissəyə 100 qr-dan çox olmayan kartof və bir toyuq yumurtası, 0,2 kq-dan çox olmayan ət və ya balıq əlavə edə bilərsiniz.
  • Ətdən yalnız okroshka, ideal olaraq qaynadılmış dərisiz toyuq göğsünə əlavə oluna bilər. Balıqlar da ən az yağlı seçməlidirlər. Dəniz məhsulları kimi bir variantı da nəzərdən keçirməyə dəyər. Kilo vermək üçün məşhur Dyukan okrosha'nın reseptinə çox miqdarda protein olan karides daxildir.
  • Ənənəvi olaraq, okroshka üçün tərəvəzlər çox diqqətlə əzilir, "yıxılır", yeməyin adı bu barədə danışır. Bununla birlikdə, okroshka üzərində arıqlamaq istəyirsinizsə, içərisinə tərəvəz kəsin çox kiçik olmamalıdır. Sonra bədən daha çox lif alacaq, bu da doyma hissi verir və həzmi yaxşılaşdırır.
  • İsterseniz, okroshka kiçik bir qaşıq xama ilə ağardıla bilər. Mayonez istifadə edilə bilməz = bu pəhriz məhsulu deyil.
  • Balıq, o zaman ət, zülal daxil etsəniz də, bədən o vaxt çox miqdarda zülal almır. Bu səbəblə, pəhriz edərkən idman və digər ciddi fiziki məşqlərdən imtina etmək tövsiyə olunur.

Okroshchnaya pəhrizini izləyənlərin rəyləri göstərir ki, psixoloji baxımdan izləmək olduqca asandır, nəticələr tez-tez olur.

Ancaq əldə edilən nəticələri qoruyub saxlayanlar azdır. İş ondadır ki, pəhriz bitdikdən sonra onun "qurbanları" yüksək kalorili qidalara hücum edir və itirilmiş kiloları tez qaytarırlar.

Yalnız bir nəticə var: okroshka üzərində arıqlamağı bacarsan, tədricən diyetdən çıx.

Gün ərzində çox miqdarda okroshka yeyirsinizsə, sidik sistemindəki yük olduqca böyük ola bilər. Mədə və bağırsaqlar da lif tərkibində olan qidaların həzminə hazır olmaya bilər. Tamamilə bir pəhriz müşahidə etmək üçün digər əks göstərişlər ola bilər. Bu səbəblə okroshkanın köməyi ilə arıqlamağa çalışmadan əvvəl həkimə müraciət etməlisiniz.

Komponentlər

  • ağ kvass - 1 l
  • turp - bir dəstə,
  • yaşıl soğan - 3-4 əd.,
  • cəfəri - 3-4 filial,
  • şüyüd - 3-4 əd.,
  • toyuq yumurtası - 2 əd.,
  • xiyar - 0,3 kq
  • xama (isteğe bağlı) - 40 ml,
  • qaynadılmış toyuq göğsü (isteğe bağlı) - 0,2 kq.

Yemək alqoritmi:

  1. Yumurtaları yuyun, qaynadın. Təmiz. Kiçik kublara kəsin, bir emaye qabına və ya bir şüşə / keramika qabına qoyun. Əsas odur ki, okroshka bişirmək üçün alüminiumdan istifadə etməyin.
  2. Toyuq döşünü yuyun və tenderə qədər duzlu suda qaynatın. Sərin və incə doğrayın.

Ən az kalorili yemək hazırlamaq istəyirsinizsə, məmə əlavə edə bilməzsiniz. Yaşıllıqları və tərəvəzləri yuyun, hər şeyi xırda doğrayın. Ənənəvi resept tərəvəzləri bir qızartma qabda doğramağı ehtiva edir, ancaq bir pəhriz okroshka hazırlayırıq, buna görə də bıçaqla bacardığımız qədər kəsəcəyik.

Əgər hələ də prosesi sürətləndirmək lazımdırsa, tərəvəzləri ən böyük dəliklərin yerləşdiyi qızartmanın yan tərəfinə sürtün.

  • Tərəvəz, otlar və toyuqları bir yumurta ilə bir qabda qoyun, qarışdırın.
  • Kvass tökün, qarışdırın. İstədiyiniz halda xama əlavə edin.

    Başqa yolla gedə bilərsiniz: bir qabda bir neçə kaşığı okroshnoy qarışığı qoyun, bir qaşıq xama əlavə edin, kvass tökün və qarışdırın. Ancaq kilo vermək üçün bu vəziyyətdə reseptdə göstərilən nisbətlərə əməl etməlisiniz.

    Okroshka necə bişirilir

    Həzm qurmaq və bir neçə kilo arıqlamaq üçün kilo vermək üçün dadlı bir okroshka etmək kifayətdir. Bununla birlikdə, bütün maddələr pəhriz sayıla bilməz, buna görə ən aşağı kalorili qidaları seçməlisiniz.

    Sağlam ilk kurs hazırlayarkən bir neçə tövsiyəni nəzərdən keçirin:

    • Düzgün hissədə 150 ​​qram tərəvəz, bir ovuc ət və ya balıq və bir stəkan maye, 1 yumurta var.
    • Kolbasa və hisə verilmiş ətlərə, toyuq döşü və yağsız dəniz məhsulları pəhriz şorbası üçün daha uyğundur.
    • Bitki komponentlərini dilimlədikdə, onları güclü bir şəkildə üyütməyin, çünki lifin faydaları azalacaqdır.
    • Xəmirə mayonez əlavə etmək tövsiyə edilmir, bir qaşıq xama onu mükəmməl əvəz edə bilər.
    • Kartof əvvəlcə pəhriz seçimləri üçün uyğun deyil.
    • Kilo vermək üçün soyuq şorba kefir və ya zərdab üzərində hazırlanır, ancaq mineral suya və turşu olmayan kvasa diqqət etməlisiniz.

    Bir pəhriz yeməyinin faydaları

    Sürüşməmiş bir yemək istifadə edildikdən dərhal sonra yüngüllük və rahatlıq verəcəkdir və göyərtinin ədviyyatlı dadı ən isti gündə də təzələnəcəkdir. Lakin üstünlük bununla bitmir:

    • Okroshka, aşağı kalorili bir yeməkdir. Birincisinin orta hissəsi 60 ilə 100 kkal arasında. 4 porsiyanın enerji dəyərini hesablamaq asandır - mümkün qədər 600 kkal olacaqdır.
    • Soyuq şorbanın vitamin faydaları, bədənin qiymətli iz elementlərinə olan ehtiyacını ödəyəcəkdir, əksər pəhriz onlardan hər hansı birində məhduddur. Dəyişikliklər sözün həqiqi mənasında hər şeyə təsir göstərəcəkdir: dırnaqların, saçın və dərinin vəziyyəti və görünüşü yaxşılaşacaq və rəqəm istədiyiniz forma alacaqdır.
    • Pəhrizli okroshkanın boşaltma təsiri yalnız kilo verməyə imkan vermir, həm də bağırsaqları gözəlliyi və sağlamlığı zəhərləyən toksinlərdən və toksinlərdən azad edir. Fermentasiya edilmiş südlü içkilərlə birlikdə mikroflorası və maddələr mübadiləsi yaxşılaşır.

    Əsas yemək qaydaları

    Yaxşı qidalanma hər zaman həzmi yaxşılaşdırmağa və ahəngdarlığa kömək edən çox miqdarda lif (tərəvəz) ehtiva edir. Bir pəhriz üçün okroshka bişirmək üçün bir neçə vacib qaydanı nəzərdən keçirməlisiniz.

    1. Səhər yeməyinin yeni tərkibini sınayın, gün ərzində vücudunuzun yeni komponentlərə reaksiyasını izləyə bilərsiniz.
    2. Ən yaxşı resept, şübhəsiz ki, vegetariandır, ancaq toyuq və balığın az yağlı əti də pəhriz üçün uygundur.
    3. Okroshka'nın ənənəvi rus versiyası kvassa əsaslanır, lakin müasir aşpazlar maye maddələrin çeşidini əhəmiyyətli dərəcədə genişləndirdilər. Kefir və zərdab bu gün pəhriz üçün ən populyardır. Ayrıca fermentləşdirilmiş bişmiş süd, ayran, mineral su və hətta soyuq ət bulyonunu da əlavə edə bilərsiniz.
    4. Bir pəhriz okroshkadakı bir oruc günü yalnız bu yeməyi yeməyi əhatə edir. Buraya daxildir: turp, xiyar, yumurta, ət və otlar. Kartof xaric edilməlidir.
    5. Arıqlamaq müddətində diyeti diversifikasiya etmək üçün alternativ reseptlər almağa çalışın, ən azı 1,5 litr için. gündəlik su.

    Okroshkada bir pəhrizə necə riayət etmək olar

    Bir yay lövhəsində çəki itirmək tez və asandır. Bu dövrdə bədən vitamin və minerallarla doyurulacaq, zərərli maddələrdən təmizlənəcəkdir. Ancaq diyetinizdən maksimum faydalanmaq üçün bir neçə tövsiyəyə əməl etməlisiniz:

    • kefir 1,5% -dən çox olmayan yağ seçin,
    • etibarlı satıcıdan xiyar almaq, supermarketdə tərəvəz götürməyin,
    • pəhriz zamanı duzdan imtina edin və ya minimum miqdarda istifadə edin,
    • bir boşaltma günü üçün maye komponentin həcmi 4-5 qəbula bölünən 1 litrə,
    • Soyuq şorba üzərində bir diyeti izləyin, 3-5 gündən çox olmamalıdır,
    • Kilo vermə zamanı intensiv məşqlərdən imtina edin (belə bir kalorili menyu fiziki fəaliyyətə daxil deyil).

    Tərəvəz yeməyi reseptləri

    Kilo vermək üçün tərəvəzdən daha çox nə faydalı ola bilər? Bu, dolğunluq hissini artırmağa kömək edən əsas lif mənbəyidir.

    Pəhrizli okroshka yalnız bir xidmət sizə can atacaq və arıqlamaq üçün bədəninizi düzəltməyə kömək edəcəkdir.

    Ən asan yemək seçimi. Hətta avid PP-shnikov ilə də məşhurdur.

    • kefir 1% - 500 ml.,
    • xiyar - 2 əd.,
    • turp - 5-6 əd.,
    • göyərti
    • duz.

    1. Otları yuyun, doğrayın və bir çimdik duz ilə doğrayın.
    2. Tərəvəzləri kiçik kublara doğrayın və göyərti qabına qoyun.
    3. Tərkibi maye ilə dökün, duz əlavə edin və dəmləyin.

    İsterseniz, kefir içkisi limon suyu və ya zərdablı düz su ilə əvəz olunur.

    Kvass Vegetarian

    Okroshka yalnız tərəvəzlərdən ibarətdirsə, baklagiller yeməyin enerji dəyərini gücləndirməyə kömək edəcəkdir. Yaxşı bir raf ömrü olan təzə məhsullar seçin.

    • kvass - 500 ml.,
    • xiyar - 3 əd.,
    • turp - 5-6 əd.,
    • konservləşdirilmiş noxud - 100 qr.,
    • göyərti
    • duz.

    1. Doğranmış göyərtini bir çimdik duz ilə ovuşdurun - daha çox suyu və qida maddəsi fərqlənəcəkdir.
    2. Doğranmış tərəvəz və noxud əlavə edin.
    3. Kvassa dökün və qarışdırın.
    4. Yemək yeməyə hazırdır!

    Çuğundur zərdabında

    Tərəvəz üzərində okroshka'nın pəhriz versiyasına çox vaxt soyuq bir qutu deyilir. Xüsusilə faydalıdır qırmızı beetweed olan resept. Bu, bağırsaqlar üçün bir növ "fırça "dır, arıqlamağa kömək edir. Çuğundur seçimini menyuınıza daxil etməyinizə əmin olun!

    • serum - 500 ml.,
    • çuğundur - 100 q
    • yerkökü - 100 qr.,
    • xiyar - 2 əd.,
    • kələm - 100 q.,
    • göyərti
    • duz.

    1. Soğan lələkləri də daxil olmaqla hər hansı bir otu duz ilə ovuşdurun.
    2. Kələm doğrayın, duz əlavə edin ki, yumşaltsın və şirənin axmasına imkan yaratsın.
    3. Qalan tərəvəzləri qızardın və böyük bir qaba köçürün.
    4. Çuğunduru ayrıca bir çimdik şəkərlə səpin.
    5. Tərkibi qarışdırın və serum ilə doldurun.
    6. Soyuducuda yeməyi sərinləyin və xidmət edin.

    Pomidor ilə

    Pomidor və xiyar salatları il ərzində sağlamdır və əsas maddələr demək olar ki, hər növbədə satılır. Buna görə bir pəhriz okroshka hazırlamaq çətin deyil. Dadı çoxlu göyərti ilə tamamlanır.

    • kefir - 500 ml.,
    • xiyar - 1 əd.,
    • pomidor - 1 əd.,
    • sarımsaq - 1 diş.,
    • göyərti
    • duz.

    1. Yaşıl ədviyyatları bir qabda bir neçə dənə duz ilə vurun.
    2. Bu kütləyə bir mixək sarımsaq sıxın.
    3. Tərəvəz kəsin və hər şeyi bir qabda birləşdirin.
    4. Kefirə yeməyi tökün və bir az dəmləyin.

    Göbələklər ilə okroshka seçimi, xüsusilə pəhriz dövründə belə, gurmelerə müraciət edəcəkdir. Bununla birlikdə, hazırlığa davam edərək, məhsulun fərdi dözümsüzlüyünü nəzərə alın.

    • kvass - 1 l.,
    • qaynadılmış göbələklər (ceps) - 200 qr.,
    • xiyar - 3 əd.,
    • turp - 1 dəstə,
    • sarımsaq - 1 mixək,
    • göyərti
    • duz.

    1. Bir qarışdırıcı ilə qaynadılmış ağ göbələkləri sarımsaq və göyərti ilə döyün.
    2. Qalan tərəvəzləri qızartın.
    3. Tərkibi qarışdırın və kvassla doldurun.
    4. Dadmaq və xidmət etmək üçün duz əlavə edin.

    Aşağı kalorili arıqlama

    Pəhrizdə okroshka pəhrizində icazə verilir. Reseptdə turp olmadığına görə bağırsaq pozğunluqlarından qorxmaq olmaz.

    • kefir və ya təbii qatıq - 1,5 l.,
    • toyuq filesi - 200 q.,
    • xiyar - 3 əd.,
    • yumurta (yalnız protein) - 3 əd.,
    • göyərti
    • duz.

    1. Dələ, ət və xiyar kəsin.
    2. Bir qarışdırıcı ilə göyərti və duzu doğrayın.
    3. Yaranan maddələri kefir və ya qatıq ilə qarışdırın.
    4. Dadlı və sağlam yeməkdən zövq alın!

    Qədim dövrlərdə, hər bir kənddə əvvəllər bişmiş və ya qurudulmuş balıq olan okroshka üçün resept var idi. İndi bu yeməyi demək olar ki, hər kəsə tanışdır! Axı nənələrimiz də hazırlayırdılar.

    • turşu olmayan kvass - 1 l.,
    • qaynadılmış balıq filesi - 300 q.,
    • xiyar - 3 əd.,
    • turp və ya turp - ch dəstə,
    • göyərti
    • duz
    • xama.

    1. Diyet balığını bişirin və diqqətlə sümüklərdən düzün.
    2. Çiçəkləri də daxil olmaqla, hər göyərtini bir çimdik duz ilə çırpın.
    3. Xiyarı süzün, turp və ya turpu doğrayın.
    4. Tərkibində kvass tökərək qarışdırın.
    5. Xidmət edərkən xama əlavə edin.

    Karides ilə (Dukan görə)

    Məşhur bəslənmə mütəxəssisi Okroshka, arıqlamaq üçün diyetə qətiyyətlə daxil oldu. Bu ləzzətli və sağlam yeməyi artıq hücum toxumasını tökmək üçün "Attack" mərhələsində hazırlanır. Okroshka üzərində bir pəhriz qurmaq olduqca asandır, çünki pəhriz şorbasının bir hissəsi olan protein növbəti yeməkə qədər çox ac qalmağınıza imkan verməyəcəkdir.

    • kefir 1% - 500 ml.,
    • mineral su (qazsız) - 100 ml.,
    • qaynadılmış karides soyulmuş - 100 q.,
    • toyuq və ya hinduşka döşü - 200 q.,
    • xiyar - 2 əd.,
    • turp - 4 əd.,
    • bıldırcın yumurtası - 1 əd.,
    • göyərti
    • duz.

    1. Əti ayrı qaynadın və doğrayın.
    2. Xiyarı doğrayın və turpu incə doğrayın.
    3. Yaşılları doğrayın və duz ilə qarışdırın.
    4. Bişmiş maddələri birləşdirin və bir toplu boşqabda yerləşdirin.
    5. Kefir mineral suya əlavə edin. Qarışıq ilə qarışığı tökün və qaynadılmış yumurtanın yarısını mərkəzə qoyun.

    Təcrübəli PP mütəxəssislərindən məsləhətlər

    Bir çox insanlar okroshkada pəhriz günlərini sevirlər. Birincisi, dadlıdır, ikincisi, belə bir diyetə riayət etmək olduqca sadədir. Ancaq burada da vacib nüanslar var, bunlar olmadan bədəninizə zərər verə bilərsiniz.

    Mövsümlü PP-Schnicks okroshka bişirməyin bəzi sirlərini açdı:

    • Tərkibi əvvəlcədən hazırlayın, kəsin, bir saxlama qabına köçürün və soyuducuya qoyun.
    • Yeməyin dadını yaxşılaşdırmaq üçün istifadə etməzdən əvvəl dərhal maye ilə doldurun.
    • Şorbanı 2 gündən çox saxlamayın.
    • Əvvəllər bir çimdik duz ilə ovuşdurulsanız, göyərti ən çox dad və ətir verəcəkdir.
    • Kartof pəhriz olmayan bir məhsuldur, buna görə onu reseptlərə daxil etmək tövsiyə edilmir.
    • Xiyarın yarısının bir hissəsini doğrayın, qalan hissəsini kublara kəsin - bu, yeməyin içinə suyu əlavə edəcəkdir.
    • Mədə xəstəlikləri olduqda, turp aradan qaldırılır və ya sürtülür, buna görə daha asan əmilir.
    • Dadı və ədviyyəni yaxşılaşdırmaq üçün yarım çay qaşığı xardal və ya horseradish əlavə edə bilərsiniz, lakin fərdi dözümsüzlüyü nəzərə alın.
    • Mineral su limon suyu ilə yaxşı gedir, bu okroshka seçimini sınadığınızdan əmin olun!

    Təsəvvür edə bilməzdim ki, belə sadə və dadlı bir pəhrizdə arıqlamaq mümkündür! Ən əsası odurki, bir boşqab okroshkadan sonra özümü çoxdan yemək kimi hiss etmirəm. Mineral suyun əlavə edilməsi ilə qatıqda ən çox sevdiyim seçimdir. Bu yalnız mədənin bayramıdır! Qəbizlikdən yaxa qurtarmaq üçün əla bir yoldur.

    Soyuducu ilə təcrübəm uğursuzdur. Bu pəhriz mənim üçün çətin idi, çünki həmişə un istədim. Bu diyetdə kifayət qədər karbohidratlar yoxdur. Daim başgicəllənmə və zəiflik var idi.

    Okroshka ilə həftəlik menyunun nəticəsi bir bang ilə çıxdı. Qırmızıda, 4 kiloqram. Əlbətdə qəhvəyi çörək, alma, yerkökü daxil etməliydim. Yenə də yalnız tərəvəzlərə yapışmaq həzm üçün çətindir. Pəhriz boyunca mədəmi anlamağı öyrəndim, bir gün sonra ishal var. Ancaq yaxşıdır. Bağırsaqları boşaltdı. İndi bir az əvvəlki pəhrizə qayıt.

    Burada gənc qızların diyetə getməsi daha asandır. Bəs yaşlı qadınlar nə edir? Cavab çox sadədir. Okroshka yeyin! Belə bir şorba sonra doymaq təsvir edilə bilməz. Və mədə bir az gedir. Buna görə, şəxsən mənim menyu, bu kilo itkisi üçün bu resepti qətiyyətlə təsdiqlədi. Bunu hər kəsə tövsiyə edirəm.

    Soyuq pəhriz şorbaları ilin istənilən vaxtında hazırlanır. Axı, bu, yalnız kilo itkisi üçün bir yemək deyil, həm də tərəvəz, protein və süd məhsullarının çox faydalı birləşməsidir. Uyğunluq, gözəllik, dəri və saçın parlaqlığını tapmağa kömək edir! Okroshka qidalanmanı izləyən və sağlam olmağa çalışan hər kəs üçün uygundur.

    PP okroshka pəhriz: kilo vermək üçün fotoşəkilləri olan ən yaxşı reseptlər

    İstilik, istilik ... Bədənin günəşdən bezməsi üçün eyni zamanda yüngül, sərin, doyurucu bir aclıq və susuzluq bişirmək vaxtı gəldi. Mütləq bir pp okroshka olmalıdır - arıqlamaq üçün resept olan və yalnız pp menyusunu planlaşdırarkən dadlı bir yemək.

    Xahiş edə bilərsiniz, bir pəhrizdə okroshka yemək yaxşıdırmı? Niye yoxdu? Bir çox okroshka tərəfindən sevilən yalnız zərər vermir, həm də artıq çəki ilə mübarizədə kömək edir! Arıqlamaq mütləq dadlı olacaq - okroshka, kefir, zərdab, oxal bulyonu və ya kvas, kolbasa və kartof olmadan, çoxlu tərəvəz və otlar. Bu pp-shnik xəyallarıdır!

    Okroshka pp-shnik üçün ideal bir yeməkdir

    Okroshka üçün çox sayda klassik resept var. Onların bir çoxu dərhal hazır vəziyyətə gətirilə bilər - düzgün qidalanma üçün idealdır. Bəzilərinə uyğunlaşmaq məcburiyyətində qalacaqlar - bu həmişəkindən daha asandır. Əsas odur ki, kolbasa orada deyildi və əlbəttə ki, reseptin mayonez olmadan olması.

    Pəhriz ilə Okroshka armudu vurmaq qədər asandır, tabu məhsullarını icazə verilənlərlə əvəz etmək kifayətdir.

    Kolbasa əvəzinə toyuq, mal əti və ya hətta balıq götürün (çay və dəniz uyğun gəlir).

    Mayonez, az yağ tərkibli xama ilə yola gedəcək, kartofu tamamilə unutacağıq - onsuz yeməyi daha pis olmaz.

    Bu, pp-shnika kartofu qadağan etdiyini ifadə etmir, sadəcə okroshkada mütləq çoxdur.

    Pp okroshka - hazırlamaq üçün tez bir qab.

    Komponentlər bir grater istifadə edərək incə doğranır və ya doğranır, maye əlavə olunur - kefir, zərdab, tan, ayran, mineral su, kvass, otqulan bulyonu.

    Hərtərəfli qarışdırılır, xama ilə ədviyyat olunur (əlbəttə ki, az kalorili!), Süfrəyə verilir.

    Əvvəllər yumurta, ət, balıq bu soyuq birinci kurs üçün qaynadılır. Sonuncu sobada yaxşı bişirilə bilər - folqa, qol şəklində, məsələn, toyuq hazırlaya bilərsiniz.

    Ancaq yeməyin içindəki əsas şey göyərti və tərəvəz olaraq qalır. Yaşıl soğan və şüyüd, ispanaq, kahı, otqulaq, xiyar, turp və ya turp - nə qədər çox olsa, o qədər dadlıdır.

    Kilo vermək üçün bütün pp qaydalarına uyğun hazırlanmış okroshka, hətta bir neçə lazımsız kiloqramdan xilas olmağa kömək edəcəkdir!

    Toyuq döşü və serum resepti

    Zardobda okroshka (kənddə pendir deyirdilər - pendir Ovatka haqqında) mənim üçün - ən ləzzətli və yüngül! Yalnız bir süd məhsulunu həqiqi tapmaq lazımdır! Sonra, dad və faydalılığa əlavə olaraq çox şey əldə edirik - serumda digər fermentləşdirilmiş süd məhsullarından az olmur.

    Yumurta və toyuq artıq bişirilmişsə, hər şey olduqca tez hazırlanır.

    100 qr başına qidalanma dəyəri:

    • turp - 4 ədəd.
    • xiyar - 2 əd.
    • şüyüd - 1 dəstə
    • yaşıl soğan - 1 dəstə
    • cəfəri - 1 dəstə
    • toyuq filesi - 100 q
    • toyuq yumurtası - 1 ədəd.
    • serum - 1 l
    • xama 15% - 2 osh qaşığı. l

    Resept:

    Turpu zolaqlara kəsin. Gənc kiçik birini seçməyə çalışın, bu daha yumşaq bir ləzzətə malikdir və qoxusu xoşdur.

    Xiyarları zolaqlara kəsin.

    Dereotu mümkün qədər incə doğrayın.

    Yaşıl soğanı incə doğrayın.

    Cəfəri də doğrayın.

    Toyuq filetosunu əvvəlcədən, parçalara kəsildikdən sonra duzlu suda qaynadın. və ya bir folqa parçasında bişirin və sonra üyüdün.

    Yumurtanı qaynadın və kublara kəsin.

    Bütün məhsulları qarışdırın və "salat" ı bir boşqaba qoyun.

    Serumda tökün, həmişə soyudulur!

    Və bir qaşıq xama əlavə edin.

    Mal əti ilə kefir resepti

    Göyərti, tərəvəz və mal ətindən kefir ilə PP-okroshka - pp-shnik üçün idealdır.

    Kalori miqdarı 100 qram üçün 60 kkaldan çox deyil!

    Kilo vermək üçün diyetlərə də zidd deyil.

    Kefirdə pp-okroshka resepti təəccüblü sadədir, maddələr demək olar ki, həmişə mövcuddur, xüsusən də yaz və yazda.

    100 q üçün qidalanma dəyəri:

    3 mərhələdə yemək:

    1. Soğanı mümkün qədər incə, qalan göyərti də kəsin. Emaye qabına köçürün, duz əlavə edin, bir ısırıq qarışdırın.
    2. Yumurta, ət və xiyarları kiçik kublara doğrayırıq.
    3. Qarışdırın, kefirlə doldurun, lazım olduqda duz əlavə edin. Diqqət! Bir stəkan isti qaynadılmış su tökün - bu kiçik hiylə kefirin "sərtliyini" aradan qaldırır. İştahsızlıq!

    Pişirmə prosesi:

    1. Aşağı kalorili okroshka çox tez bişirilir. Yaşılları incə və incə doğrayın.
    2. Xiyarları kiçik kublara kəsdik. Və ya onları turp kimi bir qızartma qabına sürtün.
    3. Tərkibi birləşdirin, duz əlavə edin. Kvass ilə doldurun və qarışdırın. Mətbəxdəki masanın üstündə 1-2 saat dayanmasına icazə verin.
    4. Xidmət vermədən əvvəl süfrəyə doğranmış yumurta əlavə edin.

    Çuğundur pp okroshka və ya pp-soyuducu

    PP-soyuducunun dadmaq üçün nepny şny seçimindən heç bir fərqi yoxdur - bu da təkrarolunmazdır.

    Okroshka'nın bu dəyişməsi, bişmiş çuğundur və otqulan bulyonu ilə yeməyə veriləcək inanılmaz dərəcədə gözəl rəngi ilə də maraqlıdır.

    Sonuncu kvassı əvəz edəcək və bu soyuq şorbanın kalori miqdarını azaldacaqdır.

    100 qr başına qidalanma dəyəri:

    Yemək bişirmək

    1. Əvvəlcə bir həlim hazırlayın. Bu sadədir, amma onu sərinləmək üçün vaxt lazımdır. Otqulağını doğrayırıq.
    2. Biraz duzlu suda göyərti qoyun, 5-7 dəqiqə qaynatın.
    3. İstidən çıxarın. Bulyonu süzün, soyuducuya qoyun.
    4. Sərt qaynadılmış yumurta.

    Çuğundur bişiririk - sobada, mikrodalğalı sobada, yavaş ocaqda (bu variantlardan hər hansı biri pp-shny).

  • Yumurta və çuğunduru sərinləyin, təmizləyin, kublara kəsin.
  • Yaşılları doğrayın. Kəsilmiş və ya üç tərəvəz.
  • Yumurta-tərəvəz kütləsini otqulaq bulyonu ilə birləşdiririk. Dadına əlavə edin, xama ilə mövsüm.

    Balıq ilə nənə resepti

    Kəndlərdə belə bir okroşka qaynadılmış qurudulmuş balıqla bişirilirdi - o vaxtlar heç təzə dondurulmuş dəniz balığı haqqında eşitməmişdilər və tutmağın yeganə konservantı duz idi.

    Belə balıq doyma üçün əlavə edildi.

    İndi bu yemək qaynadılmış çay (pikeperch, pike, perch) və ya dəniz balığı (hake, pollock) ilə hazırlanır.

    Kvass şəkər əlavə etmədən bir xəmirin üzərinə bişirildi.

    100 qr başına qidalanma dəyəri:

    Tərkibi

    • yaşıl soğan - 1 dəstə
    • şüyüd - kiçik bir dəstə
    • salat - kiçik bir dəstə
    • qaynadılmış toyuq yumurtası - 2-3 əd.
    • qaynadılmış mal əti - 100 q
    • təzə xiyar - 2 əd.
    • dadmaq üçün duz
    • az yağlı kefir - 1,5 l.

    3 mərhələdə yemək:

    1. Soğanı mümkün qədər incə, qalan göyərti də kəsin. Emaye qabına köçürün, duz əlavə edin, bir ısırıq qarışdırın.
    2. Yumurta, ət və xiyarları kiçik kublara doğrayırıq.
    3. Qarışdırın, kefirlə doldurun, lazım olduqda duz əlavə edin. Diqqət! Bir stəkan isti qaynadılmış su tökün - bu kiçik hiylə kefirin "sərtliyini" aradan qaldırır. İştahsızlıq!

    Pəhrizsiz okroshka ət olmadan

    Bu seçim, hətta pp okroshka arasında da az kalorili hesab edilə bilər - kolbasa və ət olmadan, yalnız yumurta ilə.

    Tərəvəz pəhrizi okroshka çox sayda soğan, otqulaq, şüyüd - etibarlı bir rəqəmdir!

    Və şəkər əlavə etmədən hazırlanan kvass alırıq - indi supermarketlərdə bir çox seçim var.

    100 q üçün qidalanma dəyəri:

    Lazım olacaq:

    • yaşıl soğan, ispanaq, şüyüd - böyük bir dəstə içində
    • təzə xiyar - 0,5 kq
    • turp və ya turp - 200 q
    • kvass - 1 l
    • qaynadılmış yumurta - 3 ədəd.

    Pişirmə prosesi:

    1. Aşağı kalorili okroshka çox tez bişirilir. Yaşılları incə və incə doğrayın.
    2. Xiyarları kiçik kublara kəsdik. Və ya onları turp kimi bir qızartma qabına sürtün.
    3. Tərkibi birləşdirin, duz əlavə edin. Kvass ilə doldurun və qarışdırın. Mətbəxdəki masanın üstündə 1-2 saat dayanmasına icazə verin.
    4. Xidmət vermədən əvvəl süfrəyə doğranmış yumurta əlavə edin.

    Çuğundur pp okroshka və ya pp-soyuducu

    PP-soyuducunun dadmaq üçün nepny şny seçimindən heç bir fərqi yoxdur - bu da təkrarolunmazdır.

    Okroshka'nın bu dəyişməsi, bişmiş çuğundur və otqulan bulyonu ilə yeməyə veriləcək inanılmaz dərəcədə gözəl rəngi ilə də maraqlıdır.

    Sonuncu kvassı əvəz edəcək və bu soyuq şorbanın kalori miqdarını azaldacaqdır.

    100 q üçün qidalanma dəyəri:

    Sizə lazım olacaq:

    • göyərti (soğan, şüyüd) - bir dəstə içində
    • toyuq yumurtası - 3 ədəd.
    • orta çuğundur - 1 ədəd.
    • təzə xiyar - 2-3 əd.
    • xama - 3-4 yemək qaşığı
    • dadmaq üçün duz

    Bulyon üçün:

    • sorrel - böyük bir dəstə (300-400g)
    • su - 1,5 l
    • duz bir çimdik.

    Təcrübəli pp-shnikov tövsiyələri

    Okroşka və ya soyuducuda uzun müddət saxlamaq mümkün deyil - ən çoxu 2 gün soyuducuda! Kəsilən maddələr soyuducuda möhürlənmiş bir qabda saxlanıla bilər və bir anda maye tökməyin - bu yummağın raf ömrünü 2 dəfə uzadacaqdır. Zəruri hallarda okroshka kütləsini götürün, xardal və horseradish əlavə edilən yaxşı bir okroshka - dad vurğulanır və kəskinlik əlavə olunur. Ancaq onlarla çox diqqətli olmalısınız - iştahınızı artırın. Düzgün qidalanma, okroshka olmasına baxmayaraq, artıq yeməyə imkan vermir! Kvass, kefir, otqulaq bulyonu mineral və hətta adi qaynadılmış su ilə əvəz edilə bilər, bıçağın və ya limon suyunun ucunda limon turşusu əlavə edilir və 2 tsp nisbətində verilir. bir litr suya.

    5 gündə okroshka üzərindəki bir pəhriz sayəsində 4 kq arıqladım - paylaşıram!

    Sürətli mono-diyetlərin tərəfdarı deyiləm. Tələbəlik illərimdə qastrit qazandım, buna görə sağlam, düzgün qidalanma hər şeyimdir.

    Ancaq həyatda bu cür hadisələr mümkündür ki, bunun üçün qısa müddət ərzində bir-iki kilo əlavə funt atmaq lazımdır. Mənə belə oldu: burnumda ən yaxın dostumun toyu və ən sevdiyim axşam paltarı dar.

    Okroshkada dadlı, lakin daha az təsirli bir pəhriz qurtardı.

    Nə okroshka arıqlamağa kömək edəcək?

    Okroşkanın faydaları

    Okroshka, uşaqlıqdan bəri çoxlarının sevdiyi bir yeməkdir. Onun üstünlükləri aşağı kalorili dəyər, mürəkkəb karbohidratlarla zənginləşdirmə, çox miqdarda lif idi. Bağırsaq mikroflorasına faydalı təsir göstərən, bağırsaqları normallaşdıran, qəbizliyin qarşısını alan, toksinləri, toksinləri çıxaran sonuncudur. Bu yay yeməyində həzmi yaxşılaşdıran malic və limon turşusu da var.

    Okroşka bədən üçün faydalı bir çox mineral ehtiva edir:

    • yod normal tiroid funksiyası üçün,
    • kalsium dişlərə və sümüklərə güc verir,
    • kalium qan üçün
    • Ntri su balansını normallaşdırır.

    Yeməyin pəhriz versiyası üçün "doldurma"

    Seçimlər dəniz! Buna görə təsəvvürümü heç vaxt məhdudlaşdırmıram. Ancaq pəhriz üçün, bütün yağlar və sarğılar uyğun deyil. Yalnız yağsız qaynadılmış mal əti, toyuq, hinduşka əti əlavə olunur. Dəniz məhsulları sevənlər üçün, qaynadılmış cod, pollock, pike perch ideal olacaqdır. Bu balıq növləri tərəvəz və kvass ilə yaxşı gedir.

    Ənənəvi sarğı - kvass, ləzzətli, təravətləndirici. Ancaq təcrübələr yalnız xoş gəlir: az yağlı kefir, soyuq ət bulyonuna uyğun olun.

    Ön şərt - Doldurma soyuq olmalıdır.

    Asanlıqla və təbii olaraq arıqlayın!

    Arıqlamaq üçün kefir ilə okroshka pəhriz əla bir üsuldur.

    Bu pəhrizin müsbət cəhətləri çoxdur.

    • Əvvəlcə, yeməyi tərkibindəki məhsullar baxımından olduqca doludur. Tərəvəz, göyərti, ət - aclıq, zəiflik, yorğunluqdan qorunmaq üçün hər şey var.
    • İkincisi, mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərindən əziyyət çəkməyənlər üçün kefir okroshka qastrit, kolit, qəbizliyin qarşısını almaq üçün əla seçimdir.
    • Üçüncüsü, bədəndəki su balansı bərpa olunur.
    • Dördüncüsü, oturaq həyat tərzi sürən insanlar üçün belə bir pəhriz bir tanrı olacaq. Laksatiflərə, diüretiklərə müraciət etməyə ehtiyac yoxdur. Tərəvəz və otlar kefirlə birlikdə bağırsaq və böyrəklərin işini normallaşdıracaq.
    • Və nəhayət, okroshka - bu, uzun müddət dayanmamağınız lazım olan qidadır. Tərəvəz, ət, doğranmış göyərti - bitdi! Ləzzətli yeməyi edə bilərsiniz.

    Pəhrizin mənfi tərəflərini gözardı edə bilmərəm. Acınacaqlı bir mədə meydana çıxa bilər - deyin, ishal. Əksər hallarda bu, arıqlamaq üçün həlledici səbəb olur. Axı, bir çoxunda susuzlaşdırma var. Bunun baş verməməsi üçün, kifayət qədər təmiz su içmək lazımdır.

    Okroshkada kilo verməyin əsas qaydaları

    Şorba diyeti arıqlamaq arasında məşhurdur. Okroshka, yayda ləzzətli və razı bir yeməyin bir hissəsini təravətləndirərkən yaxşıdır, canlılığa təkan verir və vitaminlərlə doyurur.

    Mən tez-tez belə bir diyetə müraciət etdim və təsiri optimal hala gətirməyə və bəzi nəticələrin qarşısını almağa kömək edəcək bir sıra qaydalar hazırladım. Qaydalarım sadədir, izləmək asandır.

    № 1. Doğru kefir uğurun açarıdır. Yağ tərkibi 1,5% -dən çox olmayan bir məhsul götürməyinizə əmin olun.

    № 2. "mağaza" xiyarlarını istifadə etmirəm. Ən yaxşı seçim çarpayılarında əkilir. Əlbəttə ki, pestisidlər və digər zərərli gübrələr olmadan olacaqdır. Şəxsi saytım olmasa da, tanışlardan xiyar alıram, onlar yay sakinləridir, müxtəlif tərəvəz növləri ilə sınaq keçirməyi sevirlər.

    № 3. Duzdan tamamilə imtina. Bu mənim üçün asandır, çünki uzun müddətdir yalnız şorba duzlamışam, ədviyyatlı ət və ətirli salat da vermişəm.

    № 4. Bir gün ərzində bir litr kefir, 200 q toyuq, tərəvəz və otların miqdarını götürürəm - istədiyin kimi. Yaranan şorbanın həcmini 5 porsiyaya bölürəm, gün ərzində yeyirəm.

    № 5. Pəhrizin müddəti - 7 gündən çox deyil. Beş dururam. Bir həftəlik diyetdən sonra ara vermək lazımdır. Ancaq parçalanmalar olmamalıdır - yemək haqqında dərhal düşünmək daha yaxşıdır, çünki hər şeyi sındırsanız, itirilən kiloqramlar dərhal geri dönəcəkdir.

    Xeyr. Belə başa düşürəm ki, belə bir diyetə alışmaq çətindir. Beləliklə, bu üsuldan istifadə edərək ilk dəfə kilo verənlər üçün gündə bir yaşıl alma və ya bir boşqab tərəvəz salatı yeyə bilərsiniz.

    № 7. Bir pəhriz zamanı fiziki fəaliyyətimi azaltdım (idman salonuna ziyarət) minimum səviyyəyə. Ancaq bir pəhrizdən sonra bədəninizi tam sədaqətlə almağı məsləhət görürəm, çünki bu, əldə olunan nəticələrin qorunmasına kömək edəcəkdir.

    Kilo vermək üçün okrosha necə bişirilir: ən yaxşı reseptlər

    Reseptlər arasında artıq sevimlilərim var. Hamısı dadlı, məmnun, müxtəlifdir.

    "Kefirlə zəngindir"

    Tələb olunacaq: 1 litr kefir (yağ tərkibi 1% olan kefir alıram), təzə xiyar, turp, qaynadılmış yumurta (yalnız zülallar), 200 q qaynadılmış toyuq filesi, daha çox göyərti - cəfəri, şüyüd, soğan. Bir qarışdırıcıda göyərti doğrayıram, yumurta və xiyar bir qızartma qabına sürünür, fileto kublara kəsilir. Bütün maddələr kefir ilə dökün.

    "Kefirə yüngül"

    Bunu deyəcəmƏvvəlki reseptin yüngül versiyası. Hər şeyi eyni götürürəm, yalnız turp və yumurta olmadan.

    Okroshka "Çeşidli ət"

    Əti çox sevirəm, buna görə də bütün ət yeyənlərə həsr olunmuşdur. Tələb olunacaq: 100 g hinduşka, toyuq, mal əti, Çin kələm, turp, xiyar, otlar, 1 litr kefir və ya kvas.

    Gourmet Okroshka

    Tələb olunacaq: 1 litr çörək kvass, 200 q qaynadılmış porcini göbələyi, göyərti, xiyar, turp, 1 mixək sarımsaq. Göbələkləri sarımsaq və göyərti ilə birlikdə bir qarışdırıcıda doğrayıram, xiyar, turp doğrayın, kvass tökün.

    Okroshkada necə arıqladım: təcrübə və nəticələr

    Pəhrizin nəticələri bütün gözləntiləri üstələyir! Demək olar ki, səy göstərmədən, ləzzətli yemək yeyərək həftədə 3-5 kiloqram arıqlayıram. Mənə elə gəlir ki, daha təsirli diyetlər sadəcə mövcud deyil.

    Ancaq hər zaman 7 gün davam etməyi bacarmıram. Sonra müddəti 5-ə endirirəm. Hər halda, ehtiyacınız var sağlamlığınıza diqqət edin; pisləşirsə, pəhrizi dayandırın.

    Sürətli bir pəhriz demək olar ki, həmişə tezdir, lakin davamlı deyil. Baş verən kimi: nəticə görünür, beyin rahatlaşa biləcəyinizi, özünüzə bir az şirniyyat verməyə imkan verən siqnallar göndərir. Atılanların hamısının geri qaytarılmasının səbəbi budur.

    Bir pəhrizdən sonra düzgün, orta bir pəhrizə riayət etməlisiniz. Yalnız bundan sonra pəhrizdən sonra əldə olunan çəkinizi uzun müddət saxlaya bilərsiniz.

    Qadınlar həmişə mübarizə aparırlar, çox vaxt qeyri-bərabər, kilolu olurlar. Ancaq arıqlamaq müddətində əsas şey hisslərinizi və sağlamlığınızı izləməkdir. Əlbətdə müsbət bir münasibət həqiqətən dəyişməyə kömək edən şeydir.

    Videoya baxın: 5 DƏQİQƏDƏ HAZIRLANAN ƏN DADLI DOĞRAMAC RESEPTİ (Aprel 2024).

  • ŞəRh ƏLavə EtməK