Yumurta Toyuq Çorbası > Diabet üçün pəhriz

Toyuqları parçalara ayırın, su əlavə edin, bulyonu qaynatmaq üçün qoyun. Su qaynadıqda suyun zorla qaynamaması üçün istiliyi azaldın, köpük toplayın. 5-10 dəqiqə bişirmək üçün buraxın. Peel, kartofdan incə və bulyona əlavə edin.

Toyuq ilə kartof qaynadarkən, soğan və yerkökü soyun, yerkökü qaba bir qızartma qabda doğrayın, soğanı incə doğrayın.

Hər şeyi bitki yağında tez bir zamanda qızardın.

Şorba əlavə edin. Duz və istiot dadmaq üçün, başqa 5-10 dəqiqə bişirin. Kartofun hazır olub olmadığını yoxlayın.

Bir qabda bir az yumurta döyün.

Tez bir şəkildə ortada bir qaşıq ilə şorbanı qarışdırın, incə bir axın içində yumurta tökün.

Yaşılları kəsin, şorba əlavə edin. Bir dəqiqə qaynadın və istidən çıxarın. Şorba hazırdır.

Sadə toyuq çorbası resepti

Makaron əlavə etdiyimiz çox yüngül, lakin qane edici bir şorba. Bu vermicelli, əriştə və ya düyü funchoza ola bilər - zövqünüzə görə.

Toyuq yumurtası və əriştə şorbası - Böyük səhər yeməyi fikri

Sizə lazım olacaq: 1,5 litr toyuq ehtiyatı,

300 g toyuq
3 qaynadılmış yumurta
1 orta soğan,
2-3 orta ölçülü yerkökü,
2 ovuc kiçik əriştə,
dadmaq üçün göyərti,
ədviyyat - dəfnə yarpağı, bibər, çili və ya paprika.

İstəyirsinizsə, əlavə olaraq daha çox tərəvəz əlavə edə bilərsiniz, məsələn, pomidor və ya yarım xiyar.

Bulyonda bişdikdən sonra toyuq əti müxtəlif yollarla verilə bilər.

Soğan və yerkökü qızardın, xiyar və ya pomidor əlavə edə bilərsiniz

İncə qaynadılmış yumurtaları doğrayın

Hazır şorba 15 dəqiqə infuziya edilməlidir

İndi ailəni masaya çağıra bilərsiniz.

Yeri gəlmişkən, qızartmağı sevmirsinizsə, bunu edə bilməzsiniz. Məsələn, vaxta qənaət etmək üçün, yalnız doğranmış soğan və qızardılmış yerkökü qaynar bir bulyona qoydum. Hər şey sanki 5 dəqiqə bişirilir. İstəsəniz şorbaya kartof əlavə edə bilərsiniz. Kublara və ya dilimlərə kəsin (ümumiyyətlə daha sürətli qaynadılması üçün mümkün qədər incə kəsirəm), bulyona qoyun. Kartof yumşalanda əriştə əlavə edin və bir neçə dəqiqədən sonra - qalan məhsullar.

Yumurta və köftə şorbası

Şorbamızı daha doyurucu etmək üçün başqa bir yol, ona köftə əlavə etməkdir. Pişirmə daha çox vaxt aparacaq, amma buna dəyər.

Xamir - toyuq şorbasına əla bir əlavədir

500 q toyuq (şorba dəsti),
1,5-2 litr su,
1 soğan,
1 yerkökü
2-3 noxud allspice,
dəfnə yarpağı
duz.

1 yumurta
1 osh qaşığı. l kərə yağı
5-7 Art. l un
130 ml su və ya süd,
duz.

2-3 kartof,
1 soğan,
1 yerkökü
3 qaynadılmış yumurta
bir dəstə təzə ot
qızartmaq üçün yağ bişirmək,
duz, istiot.

Orta istilikdə bulyonu bişirin, duz edin, soğan və yerkökü (soyulmuş, lakin doğranmamış) əlavə edin, ədviyyat əlavə edin. Yarım saatdan biraz daha çox bişirin ki, bulyon biraz qaynadın.
Bulyon bişirildikdə, toyuqdan götürün və ət parçalarına ayırın. Tərəvəzləri çıxarın - onlar artıq lazım deyil. İstədiyiniz kimi doğranmış kartofu qoyun və bulyonu başqa 10-12 dəqiqə bişirin.

Hazırlanmış bulyonda kartofu qaynadın

Xəmir üçün xəmirlərdə zülal və sarısı ayrıca sürmək lazımdır

Xəmirin tutarlılığı qırılandan daha az qalın olmalıdır

Çay qaşığı istifadə edərək bulyona daha rahat yayın

Şorba köftələrin üzə çıxdığı zaman demək olar ki, hazırdır

"Toyuq və yumurta şorbası" resepti:

Yavaş bir soba üçün resept, sonunda sobada necə bişirəcəyimi yazacam)

Toyuq filesi kiçik kublara kəsin, yavaş bir ocağa qoyun, "qızartma" rejimində bir az bitki yağı ilə yağlanır.

Qızartmağa ehtiyac yoxdur, yalnız toyuq "tutur", ağ olur, yəni bunun üçün 10 dəqiqə kifayətdir.

Bir qaba qızardılmış üç yerkökü, soğanı istədiyiniz kimi kəsin. İncə yarım üzükləri sevirəm) Toyuq üzərinə yay. Toyuq ilə bir az qızardın.

Kartofu yaydıq, kublara kəsdik.

Suya dökün. 3 litr həcmdə hər şeyim var. "Şorba" rejimini yandırırıq, vaxt 1 saatdır.

Yumurtaları çəngəl ilə silkələyin.

Şorba hazır olandan bir neçə dəqiqə əvvəl, vaxtaşırı qarışdıraraq yumurtaları kiçik bir axına tökün.

Dadmaq üçün duz. Zirzəmilərdən bu şorbaya gözəl bir qızıl rəng üçün paprika və zerdeçal əlavə etməyi xoşlayıram.

Budur, belə bir gözəl və ləzzətli yüngül bir şorba!)

Sobada bişirirsinizsə, onda:
1. Əti bişənə qədər qaynadın.
2. Çıxarın, doğrayın və əvvəlcədən qızardılmış doğranmış kartof və tərəvəzlərlə birlikdə göndərin.
3. Yumurtaları bitmiş şorbaya tökün, şorba qaynatın. Hər şey hazırdır!)