Curd aktiv insanlar üçün ən yaxşı yeməkdir

Ana və nənə bizi kəsmik almağa inandırdığından, az dəyişdi: yenə də sağlamdır. Dadlıdır, çünki necə bişirdiyinizdən asılı olmayaraq öz xüsusiyyətlərini itirmir.

Kəsmik pendirinin ən vacib üstünlüyü əlbəttə ki, kalsiumdur. Bu iz elementi hər kəsə və xüsusilə aktiv həyat tərzi keçirən və idmanla məşğul olan qadınlara lazımdır. Axı, sümüklərin gücünü təyin edən kalsiumdur, bizi osteoporozdan qoruyan budur.

Yalnız ondan deyil: son tədqiqatlar kalsiumun xərçəngin qarşısını almaq üçün çox vacib olduğunu göstərdi, çünki hüceyrələrarası əlaqələri gücləndirir. Elm adamları bədənlərində kifayət qədər kalsium olan insanların daha cavan və daha uzun olduqlarına diqqət çəkdilər. Xəstələnirlərsə, daha sürətli sağalırlar.

* Kəsmik pendirin tərkibində xolesterolu azaldan kalsium, fosfor, dəmir, maqnezium, amin turşuları, metionin və lizin var.
* Kəsmikdən olan proteinlər ət və balıq zülallarından daha yaxşı əmilir.
* Kəsmik piyinin yağ miqdarı nə qədər yüksəksə, tərkibində karotin, B1 və B2 vitaminləri də bir o qədər çoxdur.
* Kəsmik pendir qan meydana gəlməsi prosesini, sinir sisteminin işini və maddələr mübadiləsini normallaşdırır.
* Kəsmik pendir yeməkləri, axşam yeməyi üçün çox faydalıdır: kalsium sağlam bir yuxuya kömək edir.

Kalsium yayda xüsusilə vacibdir, isti olanda daha çox hərəkət edirik və idman oynayırıq, çünki mineral aktiv tərlə ifraz olunur. Çatışmazlığı doldurmaq lazımdır və burada kəsmikin şərikləri var. Bitki qidalarında (qoz-fındıq, kişmiş, kələm, kərəviz, lobya, çuğundur) və balıqlarda (somon, makaron, sardina) çox miqdarda kalsium var.

Kalsium üçün qeyd sahibləri - sərt pendir, badam və susam. Saf arifmetik kəsmik onlarla müqayisə edilə bilməz, amma başqasının hesabına qalib gəlir. Pendir kimi çox fındıq yeyə bilməzsiniz, çox kalorili və kəsmik, xüsusən az yağlı, rəqəm üçün tamamilə təhlükəsizdir. Heç bir şey onu eyni badamla, eləcə də təzə tərəvəz, otlar, giləmeyvə və meyvələrlə qarışdırmağa mane olmur. İkiqat yaxşı və çox dadlıdır.

Kəsmik pendir minnətdar bir yoldaşdır: yağ tərkibindən asılı olaraq quru və ya yağlı, qaymaqlı və ya taxıl ola bilər, yəni tamamilə fərqli yollarla istifadə edilə bilər. Burada şirin bibər kimi təzə tərəvəzlər doldurmaq və yaşıl salatalarda feta pendirinin aşağı kalorili əvəzedicisi və əlbətdə çoxsaylı desertlər var.

Bəzi qidalar kalsiumun udulmasına mane olur. Kəsmik pendir qablarından maksimum fayda əldə etmək istəyirsinizsə, bunları birləşdirməmək daha yaxşıdır:
qəhvə
kola
şokolad
alkoqol
yağlar və şəkər artıq.

Ayrı bəslənmənin əmrlərinə görə, kəsmik, nişastalı olmayan tərəvəzlərlə (xiyar, ağ kələm, turp, şirin bibər, yaşıl lobya, soğan, sarımsaq, çuğundur, şalgam, yerkökü, gənc balqabağa, gənc balqabağa), şirin meyvələrə (armud, qovun, şirin) yaxşı gedir. alma), giləmeyvə, pendir və qoz-fındıq. Ədviyyatlara gəldikdə, kəsmik pendir qarğıdalı toxumu, paprika, qara bibər, adaçayı, xaş, kəklikotu və xardal, həmçinin vanil, darçın və bal ilə ən yaxşı uyğun gəlir.

İstənilən yağ tərkibli təzə kəsmikdən həm soyuq, həm də isti yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Əlbəttə ki, desertlər üçün cəsarətli olmaq daha yaxşıdır - daha dadlı çıxacaq. Ancaq çəkiyə əməl etsəniz, az yağlı kəsmikli pendir çörək bişirmək üçün yararlı olacaqdır.

Istifadə etməzdən əvvəl çox nəm kəsmik pendir qoyulmalı və bir-iki saat ərzində mətbuatın altına qoyulmalıdır. Ləzzət vermək üçün vanillin, sitrus meyvələri, içki və müxtəlif şərbətlər əlavə etmək yaxşıdır. Həm də yemək hazırlamadan əvvəl hər dəfə tənbəl olmayın, incə bir ələk vasitəsilə kəsmik silmək üçün. Bu faizlə ödəyəcək - bitmiş yeməyin incə, vahid qaymaqlı toxuması.

Şokolad və badam ilə Cheesecakes üçün maddələr:

Yulaf ezmesi ("Mistral" dan "Hercules") - 3 osh qaşığı. l
Kəsmik pendir (6%) - 300 q
Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
Semolina - 2 osh qaşığı. l
Şəkər - 1 osh qaşığı. l
Vanillin
Süd Şokolad / Şokolad - 50 q
Bitki yağı - 2 osh qaşığı. l
Badam - 2 osh qaşığı. l
Pudra şəkər
Nanə (bəzək)

Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə

"Şokolad və badam ilə Cheesecakes" resepti:

Badamları quru bir qızartma qabda yüngülcə qızardın və qırıntılı bir qarışdırıcıya doğrayın.

Kəsmik pendirini götürün. Taxıl olsa, əvvəlcə ələkdən silməyi məsləhət görürəm.
Yumurta, şəkər, vanilin, irmik, doğranmış badam əlavə edin.
Hamarlığa qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Şokolad (hər hansı bir isteğe bağlı) götürün, parçalara (dilimlərə) bölün.
Hamurdan bir parça kəsdik, bir "tort" meydana gətirdik və hər birinə bir dilim şokolad qoyduq.

"Mistral" dan yulaf ezmesi "Hercules" alın.

Parçaları bir qarışdırıcı ilə yüngülcə doğrayın.

Yulaf yulafında bişmiş kəsmik pancake.

Bitki yağı bir tavaya tökün, qızdırın, pendir tortlarını qoyun.

Hər tərəfdən qızartıncaya qədər orta istilik üzərində qızardın (hər tərəfdən təxminən 3-5 dəqiqə).
Toz şəkər ilə isti səpilir.
İstədiyiniz halda xama, mürəbbə, qatılaşdırılmış süd ilə xidmət edin. Nanə yarpaqları ilə qarnir.
Sabahınız xeyir!

VK qrupundakı aşpazlara abunə olun və hər gün on yeni resept əldə edin!

Odnoklassniki-də qrupumuza qoşulun və hər gün yeni reseptlər əldə edin!

Dostlarınızla resept paylaşın:

Bizim reseptlər kimi?

Daxil etmək üçün BB kodu:
Forumlarda istifadə olunan BB kodu

Daxil etmək üçün HTML kodu:
LiveJournal kimi bloqlarda istifadə olunan HTML kodu

Nə görünəcək?

Pişiricilərdən "Şokolad və badam ilə pendir" (4)

Şərhlər və rəylər

24 İyul 2018

24 iyul 2018 miss # (resept müəllifi)

24 İyul 2018

24 iyul 2018 Lilek3011 #

24 İyul 2018

1 Mart 2018 GourmetLana #

1 Mart 2018 miss # (resept müəllifi)

8 aprel 2017 Zenko #

9 aprel 2017 miss # (resept müəllifi)

30 yanvar 2016 Valushka2003 #

31 yanvar 2016 miss # (resept müəllifi)

23 Avqust 2015 shelenp #

23 Avqust 2015 miss # (resept müəllifi)

1 Fevral 2015 Lola2012 #

1 fevral 2015 miss # (resept müəllifi)

1 Fevral 2015 Lola2012 #

2 dekabr 2014 miss # (resept müəllifi)

28 sentyabr 2014 Olga Bachinskaya #

28 sentyabr 2014 miss # (resept müəllifi)

23 sentyabr 2014-cü il

24 sentyabr 2014 miss # (resept müəllifi)

23 sentyabr 2014 Şəkər #