2-ci tip diabetli feijoa yeyə bilərəm

2-ci tip diabetli feijoa yeyə bilərəm? - Qidalanma və diyetlər

Feijoa, ölkəmizin bir çox bölgəsində olduqca ekzotik bir meyvədir. Yalnız Krımda və Krasnodar diyarında böyüyür. Ancaq indi bir çox supermarket onu xaricdən idxal edir, buna görə ləzzətli meyvələr almaq çətin deyil.

Feijoa diabet üçün icazə verilirmi? Söz mövzusu meyvənin bir çox faydalı xüsusiyyətləri var, lakin bu xəstəlikdən əziyyət çəkən insanların hamısı onu yeməyə cəsarət etmirlər. Düz deyirlər? Bunu anlayaq.

Feijoa xüsusiyyətləri

Vivo içində olan meyvə özü Cənubi Amerikada böyüyür. İndi subtropik iqlimi olan ölkələrdə kütləvi şəkildə böyüyür. Əvvəllər qeyd edildiyi kimi, ölkəmizdə uyğun şərtlər yalnız Krasnodar diyarı və Krımda mövcuddur. Feijoa da Abxaziyada az miqdarda yetişdirilir.

oval
doymuş göyərti
çox şirəli
sıx və ətli.

Orta ölçü 6 santimetrə qədərdir. Çəki - 100 qramdan çox deyil. Feijoa dadı açıq şəkildə çiyələkdir. Tərkibindəki sürətli karbohidratlar 1 kq üçün 100 q-a qədərdir.

Şəkərli diabet xəstələri üçün, verilən meyvələrin sınırsız qəbul edilməsi təhlükəlidir. Onlarda əsasən şəkər fruktoza ilə təmsil olunur, lakin bu, bizə daha tanış olanlardan azdır:

Feijoa 86 faiz su və aşağıdakı qidaları ehtiva edir:

dələ
karbohidratlar
yağlar
riboflavin
niacin
tiamin
pantoten turşusu
piridoksin
folik və askorbin turşusu.

Gestational diabet üçün pəhriz

Feijoa olduqca zəngindir və:

Xüsusilə çox miqdarda yod var. Tərkibinə görə meyvə balıq, sarımsaq və dəniz yosunu ilə müqayisə olunur. Yəni, diabet xəstəliyində əsas patologiyaya əlavə olaraq xəstəlikləri varsa, faydası danılmazdır:

həzm sistemi
tiroid bezləri
böyrəklər.

Feijoa'dakı glisemik indeks çox aşağıdır - 20. Həm də kalori miqdarı 49'dır. Beləliklə istifadə olunan meyvə:

yaxşı həzm olunur
mədəaltı vəzi yükləmir,
insulinin əlavə hissəsinin inkişafını tələb etmir,
Aclığı aradan qaldırmağa kömək edir.

Əks göstərişlər

Şəkərli diabeti olanlara müntəzəm olaraq feijoa istehlak etmələri tövsiyə olunur, lakin az miqdarda. Meyvənin yüksək bir allergen məhsulu olduğunu nəzərə almalıyıq, buna görə ilk dəfə meyllənməməlidir. Bir az yeyin və reaksiya izləyin - narahat edici simptomlar yoxdursa, cəsarətlə diyetə daxil edin.

Diabetin ağırlaşmalarla baş verdiyi insanlara feijoa-dan imtina etmək daha yaxşıdır - xəstəliyin son mərhələsində hər hansı bir karbohidratlar olduqca təhlükəlidir və tez-tez vəziyyətin pisləşməsinə səbəb olur. Qətiliklə hiperglisemiya ilə meyvə yeyə bilməzsiniz.

Aşağıdakı xəstələrdə kontrendikedir:

hipertiroidizm
bazedova xəstəliyi
artıq yod.

Digər hallarda, diabet xəstələri ən azı hər gün feijoa-nı ağlabatan həddə istehlak edə bilərlər, çünki bunun faydaları mümkün zərərdən müqayisə olunmaz dərəcədə yüksəkdir.

Feijoa necə yemək olar

Bir gün ərzində diabet xəstələrinə 6-dan çox olmayan yetişmiş meyvə istehlak etməyə icazə verilir. Eyni zamanda, tərkibində yüngül karbohidrat olan digər qidaların miqdarını azaltmaqla pəhriz tənzimləmək vacibdir.

Bütün meyvəni qabığı və toxumu ilə yemək ən düzgündür. Bununla birlikdə, dəri pulpa və güclü örgüdən daha turşudur. İstəmirsinizsə, kəsin və ya sadəcə meyvəni yarıya bölün və ortasını bir çay qaşığı ilə çıxarın.

Feijoa yalnız təzə şəklində deyil - ondan hazırlanan çox faydalıdır:

qatıq salatları
təbii tıxaclar
kartof püresi
içki.

Meyvələr dondurma ilə yaxşı tolere edilir - bu formada faydalı xüsusiyyətlərini itirmədən bir ilədək saxlanılır. Hələ ləng olurlar, amma bu vəziyyətdə gündə 3-dən çox quru meyvə yeməməlisiniz.

Ümumiyyətlə, mədəniyyət dərman hesab olunur. Bunun bir həlimi sizə imkan verir:

aşağı şəkər
iltihabı azad edin
ürəyi gücləndirir
damarları daha elastik hala gətirin
endokrin sistemini sabitləşdirin.

Bunu belə hazırlayın:

Bir litr suya 4 quru meyvə və bir çimdik duz alınır,
giləmeyvə bıçaqla doğranır
qalan maddələr ilə tavaya qoyun,
bir qaynadək gətirin və bir saat aşağı istilikdə bişirməyə davam edin,
bulyon bir şüşə qaba dökülür və 24 saat soyuducuda saxlanılır.

Hər yeməkdən əvvəl dörddə bir fincan içmək lazımdır. İmmunitet sistemini gücləndirmək üçün belə bir vasitə hazırlanır:

bir funt feyxoa və 1 böyük limon üyüdün,
4 xörək qaşığı bal əlavə edin
qarışdırın və soyuqda saxlayın.

Naharda bir çay qaşığı götürmək məsləhətdir.

Aşağıdakı salat çox dadlıdır:

3 orta bişmiş çuğundur,
6 ədəd feijoa,
şirin qırmızı soğan - dörddə biri
8 qoz ləpəsi,
dadmaq üçün balzam sirkəsi,
zeytun yağı - 3 xörək qaşığı,
biraz duz.

Çuğundur və feijoa dilimlərə kəsilir, soğan və qoz-fındıq doğranır. Hamısı yağ və sirkə ilə qarışdırılır və yarım saata buraxılır.

Digər maraqlı desert salatı:

portağal - 200 q,
feijoa - 200,
limon - 100,
fındıq - 100,
qoz - 100,
gavalı - 100,
sarğı üçün yağsız təbii qatıq.

Hamısı dilimlərə kəsildi. Gavalı biraz qaynar suda isladılır. Fındıq təxminən doğranmışdır. Bütün maddələr qatıqla qarışdırılır.

2 tip diabet üçün aşağı kalorili diyet

Şübhəsiz ki, çoxları mürəbbəni xoşlayacaqdır. Onu hazırlayın:

kiloqram feijoa,
eyni miqdarda sorbitol,
stəkan su
limon turşusu (dadmaq üçün).

Şirinləşdiricinin yarısı isti su ilə qarışdırılır və şərbət qaynadılır. Ona turşu əlavə olunur. Bundan sonra, doğranmış meyvələri qoyun və az atəşə bişirin, daim qarışdırın, qaynana qədər.

Cem 5 saat qalır, sonra yenidən 20 dəqiqə qaynatılır və sərinləyin. Son mərhələdə qalan şəkər əvəzedicisini qoyun və qaynana qədər bişirin. Yenə də isti cem dərhal steril bankalara tökülür və yuvarlanır.

Feijoa seçmək

Subtropikadakı meyvələr payızın ortalarında yetişir. Təzə fərqlənir:

elan meyvə və çiyələk ətri,
zərərsiz dəri
translucent pulpa (südlüdürsə - yetişməmiş deməkdir).

Otaq temperaturunda təravət bir həftəyə qədər, soyuducuda isə bir aya qədər davam edir.

Meyvənin istifadəsi nədir?

Feijoa - əsasən təzə yeyilən bu şirin və turş meyvədir. Ananas-çiyələk ləzzətinə malikdir. Şəkərli diabet üçün faydalıdır, çünki tərkibində çox miqdarda yod var, buna görə də meyvə yemək, tiroid bezini yaxşılaşdırmağa və bədənin yoda olan gündəlik tələbatını ödəməyə kömək edir.

Meyvənin tərkibi və hərəkəti:

Tərəvəz şəkəri. Komponentlər enerji xərclərini bərpa etmək üçün hazırlanmışdır. Onlar ürək və beynin işinə müsbət təsir göstərir.
Üzvi turşular. Bədəndə turşu-əsas balansını qorumaq üçün lazım olan komponentlər.
Yod. Diabetdə tiroid bezinin normal işləməsi üçün zəruri olan çox vacib bir komponentdir.

Xəstəlik istifadəsi

Meyvə hər hansı bir formada istehlak edilə bilər, ancaq diabet xəstəsinə zərər verməmək üçün müəyyən qaydalara riayət etmək çox vacibdir. Feijoa çiyini yemək, qabığını qurutmaq və limon yerinə çay əlavə etmək adətdir.

Meyvələri dondurmaq olmur, ancaq soyuducuda "xam" meyvə mürəbbəsini saxlamağa və sonradan müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında istifadə etməyə icazə verilir. Meyvə pulpasını bir qarışdırıcıda doğrayın və tatlandırıcı əlavə edin. Belə bir cem etmək üçün yemək bişirmək lazım deyil.

Bu komponentə əsasən vitamin tincture hazırlaya bilərsiniz:

1 litr təmizlənmiş suyu bir konteynerə tökün. Qurudulmuş formada üç orta meyvə əlavə edin.
Yanğına qoyun və bir qaynadək gətirin.
50 dəqiqə bişirin.
Gərginləşdirin və 12 saat buraxın.

Gündə 3 dəfə 50 ml yeməkdən 30 dəqiqə sonra belə bir infuziya aparın. Kurs 2 aydır.

Dəyişiklik üçün salatlara meyvə əlavə edə bilərsiniz. Meyvələri doldurmaq buna dəyməz, çünki glisemik indeks o qədər yüksəlir ki, diabetə zərər verə bilər.

Nə bişirmək olar?

Feijoa meyvə salatları etmək üçün istifadə olunur. Bu meyvəni üzüm, armud və ya alma ilə birləşdirə bilərsiniz. Ancaq eyni zamanda, maddələrin nisbətləri minimal olmalıdır. Bundan əlavə, onun üyüdülmüş pulpundan istifadə edərək meyvə içkilər və müxtəlif kokteyllər hazırlaya bilərsiniz.

İnsan orqanizminin yoda olan gündəlik ehtiyacını ödəmək üçün 2 meyvə kifayətdir. Kalori Feijoa - 49 kkal.

Kim istehlak edilməməlidir?

Yodun fərdi dözümsüzlüyü və allergik reaksiyalara meylli insanlar, həmçinin hipertiroidi varlığı üçün feijoa istifadəsi qadağandır.

Bu meyvənin tez-tez istifadəsi 2 tip diabetli insanlar üçün tövsiyə edilməyəcək, çünki şəkər döl çəkisinin 10-15% -ni təşkil edir. Ancaq həqiqətən istəsəniz, bədənə düzəlməz zərər verməmək üçün meyvələri minimum miqdarda yeməlisiniz.

Həkimlərin rəyi

Bəzi mütəxəssislər feyjoa şəkərli diabet ilə yemək məsləhət görülməməsinə əmindirlər. Ancaq buna baxmayaraq gündə bir meyvə istehlak etmək olduqca mümkündür, çünki zərərli saxaroza əlavə olaraq, meyvələrdə bədən üçün zəruri yod var. Diabet xəstəsinin özünə 2-3 feijoa yeməsinə icazə verdiyi gün qan şəkərini artıran qidaları yeməməyiniz vacibdir. Ancaq 3-dən çox meyvə yeyilməməlidir.

Feijoa, bənzərsiz tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri ilə sağlam bir meyvədir. Bir neçə əks göstəriş var, çünki bir diabet xəstəsinin pəhrizindəki bu meyvənin az bir hissəsi olduqca məqbuldur.

Faydalı xüsusiyyətlər

Feijoa, tip 2 diabet üçün icazə verilən qidalardan biridir. Tərkibi müxtəlifdir:

minerallar
yağlar
lif
karbohidratlar
efir yağları
B və C vitaminləri

Bu birləşmə məhsulun bədənə faydalı təsirini izah edir. Bunun faydası qan dövranı sisteminin fəaliyyətini normallaşdırmaq və qan damarlarının divarlarını gücləndirməkdir. Bütün bunlar diabetdə yoluxucu xəstəliklərin yaranmasına mane olur:

Folik turşusu və dəmir bədəndən pis xolesterolu çıxarmağa kömək edir, yod endokrin sistem xəstəliklərinin inkişafına mane olur, C vitamini immunitet sistemini gücləndirir. Feijoa həzm sistemini də normallaşdırır.

Efir yağlarının tərkibi səbəbindən meyvə yalnız çox aromatik deyil, həm də antibakterial təsir göstərir. Bu, xüsusilə viral infeksiyaların mövsümi alevlenmələri zamanı xəstənin ümumi sağlamlığını qorumağa kömək edir. Giləmeyvə və antioksidanlar çoxdur.

İstifadə qaydası

Yetkin feijoa diabet xəstələri üçün ən faydalıdır. Onlar qabığın zəngin tünd yaşıl rəngləri və jellyə bənzər açıq çəhrayı bir ət ilə fərqlənirlər. Giləmeyvə, ananas, kivi və yaşıl çiyələk qarışığı kimi ləzzət verir. İçərisində kiçik toxumlar var. Bunlar da yeməlidir.

Feijoa boş bir mədədə yeyilməməlidir. Dölün və digər məhsulların istifadəsi arasında tövsiyə olunan interval 6-8 saatdır. Feijoa faydalı minerallar və vitaminlərlə zəngin olan qabığı ilə birlikdə yeyilə bilər. Pulpa fərqli olaraq, daha turşu və bir qədər viskoz olur. Yenə də bir çox insan meyvələrin qabığını soymağı üstün tutur. Feijoa istifadə etmək üçün sadə bir yol, bir fincan kimi ətini yemək üçün iki yarıya və bir qaşığa kəsməkdir.

Yüksək qan şəkəri ilə bu meyvələrdən təzə sıxılmış suyu içə bilərsiniz. Qan qlükoza səviyyəsini normallaşdırır.

Feijoa emaldan sonra da faydalı xüsusiyyətlərini itirmir. Meyvələrdən şəkərsiz ləzzətli bir mürəbbə bişirilir. Qurudulmuş giləmeyvə içərisindən qan şəkərini azaltmaq üçün dərman bitkisi hazırlanır. Dondurulub uzun müddət saxlanıla bilər.

Tərəvəz salatı

Fırında soba, qabıq, doğrayın.
Feijoa və soğanı kəsin, balzam sirkəsinə səpin.
Tərkibi birləşdirin, qurudulmuş doğranmış qoz-fındıq və bir az duz əlavə edin.
Zeytun yağı ilə mövsüm.

3-4 quru feijoa kəsin.
1 litr təmizlənmiş su tökün, bir çimdik duz əlavə edin.
Bir emaye qabda bir qapaq altında 60 dəqiqə aşağı istilikdə qaynadın.
Bulyonu 12 saat israr edin, süzün.

Bir şüşə qabda saxlayın. Yeməkdən əvvəl gündə 3 dəfə 50 ml içmək.

Toxunulmazlıq artırıcısı

Feijoa - 500 q
Limon - 1 ədəd.
Bal - 4 osh qaşığı

Bir qarışdırıcıda feijoa və soyulmuş limonu doğrayın.
Bal əlavə edin və qarışdırın.

Sərin yerdə saxlayın. Yoluxucu və virus xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün 1 çay qaşığı götürün. gündə bir dəfə.

Feijoa, diabetin ağırlaşmalarının qarşısının alınması üçün zəruri olan maddələrin mənbəyidir. Döl qanda qlükoza səviyyəsini təsirli şəkildə normallaşdırır, buna görə gündəlik menyuya daxil edilə bilər.

Feijoa necə yemək olar

Feijoa, bir sözlə bir çox qiymətli maddələr ehtiva edən bir dəri ilə yeyilə bilər. Bununla birlikdə, feijoa qabığı pulpa ilə müqayisədə daha turşudur və bir az toxunur, buna görə də bütün meyvə həvəskarları xoşuna gəlmir.

Buna görə, əksər insanlar peijoa soyulmuş formada, yəni dərisiz yeyirlər. Bu meyvəni yemək, yarıya bölmək və pulpu qabığından bir qaşıq ilə çıxarmaq çox rahatdır. Dölün bölməsində, bitkinin toxumlarını görə bilərsiniz, lakin buna baxmayaraq ölçüsü çox kiçikdir və pulpa ilə birlikdə yeyilə bilər.

Bundan əlavə, feijoa-dan bədənin ümumi tonunu artırmaq üçün sərxoş olmalı olan vitamin içkilər hazırlaya bilərsiniz. Bu giləmeyvə dilimləri meyvə salatalarına və az yağlı qatıqlara əlavə edilə bilər, həmçinin şəkərsiz qeyri-adi sağlam bir mürəbbə hazırlamaq üçün.

Feijoa'nın bütün faydalarını il boyu qorumaq üçün bu bitkinin giləmeyvələri dondurulub dondurucuda saxlanıla bilər. Bundan əlavə, feijoa-dan çox dadlı quru meyvələr əldə edilir, bunlar şəkərli diabet ilə yemək qadağan edilmir. Bununla birlikdə, onların sayı gündə 2-3 ədədlə məhdudlaşdırılmalıdır.

Unutmayın ki, feijoa bir çox xəstəliklərə kömək edən dərman bitkisi hesab olunur. Beləliklə, feijoa'dan şəkər səviyyəsinin aşağı olmasına kömək edən, iltihabı aradan qaldıran, ürək-damar sistemini gücləndirən və endokrin sistemin işini yaxşılaşdıran bir infuziya hazırlaya bilərsiniz.

Diabet üçün Feijoa infuziyası.

Qurudulmuş Feijoa Berry - 4 miqdar,
Süzülmüş su - 1 L,
Bir çimdik duz.

Giləmeyvə parçalarını kəsin və emaye qablara qoyun. Su, duz tökün və atəşə qoyun. Su qaynadıqda istiliyi bir az azaldın, örtün və 1 saat qaynatmaq üçün buraxın. Hazır infuziya şüşə qabına dökün və başqa 12 saat israr edin. Gündə üç dəfə yeməkdən əvvəl 50 ml dərman qəbul edin.

Feijoa diabet xəstəliyində toxunulmazlığı gücləndirmək üçün bir vasitə.

Təzə feijoa giləmeyvə - 0,5 kq,
Limon - 1 əd.,
Bal - 4 osh qaşığı. qaşıqlar.

Peijoa və limonu qabığı ilə birlikdə bir qarışdırıcıda doğrayın. Bal əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Hazır məhsulu soyuducularda saxlayın. Soyuqdəymə və qripin qarşısını almaq üçün kiçik dozalar qəbul edin.

Çuğundur ilə Feijoa salatı.

Çuğundur - 3 əd.,
Feijoa - 6 giləmeyvə,
Qırmızı soğan - 1/4 soğan,
Qoz - 8 əd.,
Balzam sirkəsi - 2 çay qaşığı,
Zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
Bir çimdik duz.

Çuğunduru folqa ilə sarın və sobada bişirin. Hazırlanmış tərəvəzləri soyun, dörd hissəyə bölün və dilimlərə kəsin. Bir qabda qatlayın, bir az duz və 1 çay qaşığı balzam sirkəsi əlavə edin. Soğanı doğrayın, ayrı bir qaba, duza qoyun və qalan sirkə tökün.

Feijoa orta bir kub şəklində kəsilmiş, qoz-fındıqları bir qabda qurudun və bıçaqla doğrayın. Bütün maddələri böyük bir qabda birləşdirin, zeytun yağı tökün və yaxşıca qarışdırın.

Feijoa və sitrus meyvə salatı.

Bu salatı hazırlayarkən xatırlamaq lazımdır ki, çox böyük fayda gətirməsinə baxmayaraq, onu istənilən şəkərli diabet ilə yemək ciddi məhdud miqdarda olmalıdır.

Feijoa - 200 q,
Portağal - 200 q
Limon - 1 əd.,
Fındıq - 100 q
Qoz - 100 q
Kişmiş - İncəsənət. bir qaşıq
Aşağı yağlı qatıq.

Feijoa dilimlərinə kəsin, limonu soyun və üzüklərə kəsin, portağalın dilimlərə bölün və onlardan şəffaf uşaq bezini çıxarın. Qozları biraz doğrayın. Hər şeyi bir plaka qoyun, fındıq və kişmiş səpin. Qatıq ilə mövsüm əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Gördüyünüz kimi, feijoa və şəkərli diabet bir-biri ilə mükəmməl birləşir. Buna görə, bu giləmeyvə yüksək qan şəkəri olan insanlar üçün narahat olmadan istifadə edilə bilər. Bəlkə də hər kəs bunu bəyənməyəcək, amma dəyərli keyfiyyətləri demək olar ki, hər kəsə çox fayda gətirəcəkdir.

Bu məqalədəki videoda mütəxəssis feijoa'nın diabet üçün faydaları və zərərləri haqqında danışacaq.

Feijoa xüsusiyyətləri və tərkibi

Cənubi Amerikadan gəlmiş feijoa kolları indi planetin bütün subtropik zonalarında becərilir və onların becərilməsinin ən yaxın bölgələri Qafqaz, Krasnodar diyarı və Krımdır. Bu bitkinin meyvələri, tünd yaşıl rəngli və dəyirmi (oval) forma daşıyan böyük, şirəli və ətli giləmeyvələrdir, beş-yeddi sm ölçüsü və çəkisi 60-100 qr.

Feijoa, ananas, kivi və ləzzət və aromada çiyələk arasındakı xaça bənzəyir, bunun içindəki karbohidrat miqdarı da sübutdur - 10 q. 100 qr üzərində diabet baxımından qiymətləndirərkən vacib olan məhsuldur.

Feijoa içindəki şəkər qlükoza nisbətən daha şirin olan təbii fruktoza ilə təmsil olunur, buna görə şəkərli diabet xəstəliyi ilə 2 növ feijoa ehtiyatla istifadə edilməlidir.

Qəssablar diabet haqqında bütün həqiqəti söylədilər! Səhər içdiyiniz təqdirdə diabet xəstəliyi 10 gündən sonra yox olacaq. »Daha ətraflı >>>

Bu göstəricidə meyvələr adi alma, üzüm, banan, albalı və qarpızdan daha aşağı olsa da, tərkibindəki fruktoza 2,95 qr təşkil edir. 100 qr başına, buna görə də insulin çatışmazlığı üçün bir dadlandırıcı olaraq istifadə edilə bilər.

Dölün kütləsinin 86% -ə qədəri su, qalan hissəsi isə aşağıdakı maddələrdən ibarətdir.

zülallar - bir qram. ,
yağlar - 0,7 q. ,
tiamin - 0,8 mkq,
niacin - 0.29 mcg,
piridoksin - 0,06 mkq,
riboflavin - 33 mcg,
pantotenik turşu - 0,24 mkq,
fol turşusu - 39 mkq,
askorbin turşusu - 20,2 mkq.

Bundan əlavə, feijoa kalium, kalsium, maqnezium, natrium, dəmir, manqan və mis kimi mikro və makro elementlərlə doyurulur. Ayrı bir qeyd, döldəki yodun miqdarıdır - 100 qr üçün 75 mkg-dək. məhsul. Bu, bütün tanınmış dəniz məhsulları ilə bərabərdir və tez-tez tip 2 diabetdə rast gəlinən mədə-bağırsaq traktının, böyrəklərin və tiroid bezinin xəstəlikləri üçün tövsiyə edilə bilər.

Diabetdə feijoa istifadəsi

Şəkərli diabetli Feijoa, mümkünsə karbohidratlarla daha az doymuş meyvələrə üstünlük verərək, orta dərəcədə istehlak edilməlidir. Eyni zamanda, feijoa glisemik indeks 25 ədəddir. Diqqətlə diyetə daxil etsəniz, şəkər xəstəsi zərər görməyəcək - şəkərlə bağlı problem olmayacaq, çünki qanda onun səviyyəsi artmayacaq. Əksinə, bir çox pəhriz, bu meyvələrin diabet xəstələrinin dietinə daxil edilməsini tövsiyə edir, çünki xolesterolu azaltmaq və kilolu olmaq üçün faydalı olan yağ metabolizmasını yaxşılaşdıra bilər. Feijoa'nın əlavə faydalı xüsusiyyətləri onun antioksidan və antiinflamatuar xüsusiyyətləridir - bu xərçəngdən və ya mədə-bağırsaq traktının iltihabi patologiyalarından əziyyət çəkən xəstələr üçün müjdədir.

Feijoa kalori miqdarı yalnız 49 kkaldır, bu, orta glisemik indeks ilə birlikdə, diabet xəstəliyinə tutulmuş xəstələrin istifadəsini məqbul edir. Dölün pulpa ilə endokrin və qan dövranı sistemlərinə yaxşı təsir göstərməsi, immunitet sisteminin yoluxucu xəstəliklərə tab gətirmə qabiliyyətindəki müsbət dəyişikliklər də vardır. Gündəlik və gündəlik baxımdan feijoa yaxşıdır, çünki sinir sistemini sakitləşdirir və nəfəs və qan təzyiqini normallaşdırır. Bu meyvələrin aşağıdakı diaqnozu olan xəstələrin vəziyyətini yaxşılığa doğru dəyişdirə biləcəyi elmi cəhətdən sübut edilmişdir:

ateroskleroz
osteoporoz
Alzheimer xəstəliyi
anemiya
hipertansiyon
dəri xəstəlikləri.

Feijoa necə seçilir?

Subtropik iqlimdə feijoa yetişməsinin normal dövrü oktyabr və noyabr aylarına təsadüf edir, bu da satın alınarkən nəzərə alınmalıdır, əks halda yetişməmiş və ya əksinə, dondurulmuş korlanmış meyvə əldə etmək riski yüksəkdir. Yetişmiş meyvələr ananas və çiyələkləri xatırladan yüngül təzə bir aroma malikdir və dərisi ləkə və zərər vermədən hamar və tünd yaşıl olmalıdır. Meyvənin içərisində normal olaraq şəffaf rəngsiz bir görünüşə sahib olan pulpa var, buna görə ağardırsa - meyvə yetişməyib, qaranlıq çalarlar da korlandığını göstərir.

Açıq havada otaq temperaturunda feijoa yeddi gündən çox olmaya bilər və soyuducuda bu müddət bir aya qədər artır, ancaq son ədədlər meyvənin yetkinlik dərəcəsindən asılıdır. Kulinariya emalı zamanı, bütün konservasiya qaydaları nəzərə alınmaqla, bir feijoa əsaslı məhsulun saxlama müddəti təxminən bir ildir.

İstifadə yolları

Həm diyetisyenlərin, həm də endokrinoloqların meyvə istehlak etməsinin ən asan və tövsiyə olunan yolu onları xam, təbii vəziyyətdə, həmçinin feijoa ilə yeməkdir. Şəkərli diabet xəstələri, şəkər tərkibli digər qidaları ehtiva edərsə, gündə beş-altı yetişmiş giləmeyvə yeməməlidirlər. Ümumiyyətlə, kulinariya sənayesi, bu meyvələrdən ən çox hazırlanmış meyvə, konserv və mürəbbələrin istehsalı üçün istifadə edir və bunları pəhriz salatlarına da daxil edir.

Sadə və dadlı bir salat hazırlamaq üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

bir alma
bir qaynadılmış çuğundur
bir avokado
üç-dörd feijoa,
iki tsp limon suyu
iki osh qaşığı. l qatıq.

Əvvəlcə qabığını feijoadan çıxartmalı və ixtiyari dilimlərə kəsilməlidir, bundan sonra eyni manipulyasiyalar avokado ilə edilməlidir, ancaq alma və çuğunduru grated olmalıdır. Bütün maddələr qarışdırılır və limon suyu ilə qarışdırılır, sonra təbii qatıq şəkərsiz qarışdırılır və yenidən hər şeyi qarışdırılır. İsteğe bağlı olaraq, bir salatada cəfəri və ya şüyüd kimi göyərti əzmək olar.

DİABETOLOĞİST tərəfindən tövsiyə olunan diabet xəstəsi Aleksey Grigorievich Korotkevich! ". daha ətraflı >>>

Məhsulların son tərkibi yalnız aşpazın təsəvvürü ilə müəyyən edilir, buna görə də təsvir olunan məhsulların əvəzinə asanlıqla xiyar və ya nar istifadə edə bilərsiniz və bal, şüyüd toxumu, susam və digər maddələr kimi sarğı və əlavə komponentlər əlavə edə bilərsiniz.

Meyvənin faydaları və istifadəsi

Təqdim olunan ekzotik meyvənin istifadəsi yod çatışmazlığını təyin edənlər üçün lazımdır. Bu vəziyyət şəkərli diabet xəstələrində olduqca yaygındır, lakin dozanı tənzimləmək üçün əvvəlcə bir mütəxəssislə məsləhətləşməyiniz tövsiyə olunur. Təqdim olunan meyvələr yoddan əlavə, C vitamini komponenti ilə doyurulur, bu da onları diabet xəstəsi üçün daha da faydalı edir.

Bundan əlavə, ekzotik bir meyvənin faydaları ilə əlaqəli hər şeyi qeyd edərək, həzm sisteminin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərməsinə diqqət yetirmək lazımdır. Pektinin olması komponentin bağırsaq mikroflorası üçün əla bir qida mühiti olaraq qalmasına imkan verir. Buna görə feijoa yalnız böyüklər üçün deyil, həm də uşaqlar üçün istifadə edilə bilər, hətta mədə narahat olduqda. Mütəxəssislər aşağıdakılara diqqət yetirirlər:

feijoa-nın dövri istifadəsi immunitet sisteminin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir. Xüsusilə problemlərin səbəbi endokrin bezinin ağırlaşmış işidirsə,
aşağı kalorili diyetə ehtiyac duyulduqda, döl əla köməkçi olur
ən çox miqdarda vitamin tərkibli olan yetkin adlar faydalıdır.

Təqdim olunan müddətdə onlar yetişəcəklər. Onları yalnız mümkün qədər yumşaq olduqda və buna görə diabet xəstəliyində istifadə üçün uyğun olduqda istifadə etmək tövsiyə olunur.

Qeyd etmək istərdim ki, bişirmə sahəsində bu meyvə bədənin ağırlaşmış işi olan insanlar üçün faydalı olan salatların tərkib hissələrindən biri kimi istifadə olunur. Xüsusilə, çuğunduru ilə bütün salatlara əlavə etmək əvəzinə alma əvəzinə istifadə olunur. Bəzi hallarda, feijoa püresi toyuq, hinduşka və ya hətta ördək sousu etmək üçün istifadə edilə bilər.

Bu vəziyyətdə yeganə tövsiyə, əhəmiyyətli miqdarda istifadəsinin arzuolunmazlığıdır - 70-100 qr-dan çox deyil. 24 saat içində kifayət qədər çox olacaq. Bununla birlikdə, 2-ci tip şəkərli diabetin varlığında feijoa istifadəsi barədə danışarkən, bu məhsulun diabetik üçün niyə zərərli ola biləcəyini də qeyd etmək lazımdır.

Meyvələr dondurulmamalıdır, ancaq soyuducuda "xam" meyvə mürəbbəsini saxlamağa və sonradan müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında istifadə etməyə icazə verilir. Meyvə pulpasını bir qarışdırıcıda doğrayın və tatlandırıcı əlavə edin. Belə bir cem etmək üçün yemək bişirmək lazım deyil.

Bu komponentə əsasən vitamin tincture hazırlaya bilərsiniz:

1 litr təmizlənmiş suyu bir konteynerə tökün. Qurudulmuş formada üç orta meyvə əlavə edin.
Yanğına qoyun və bir qaynadək gətirin.
50 dəqiqə bişirin.
Gərginləşdirin və 12 saat buraxın.

Gündə 3 dəfə 50 ml yeməkdən 30 dəqiqə sonra belə bir infuziya aparın. Kurs 2 aydır.

Dəyişiklik üçün salatlara meyvə əlavə edə bilərsiniz. Meyvələri doldurmaq buna dəyməz, çünki glisemik indeks o qədər yüksəlir ki, diabetə zərər verə bilər.

Zərər haqqında

Hər şeydən əvvəl, feijoa allergik reaksiya inkişafında amillərdən biri ola biləcəyini nəzərə almalıyıq. Əksər hallarda, bu cür reaksiyalar dəri bölgəsində döküntü şəklində özünü göstərir və qaşınma ilə müşayiət olunur. Daha az tez-tez selikli qişaların şişləri əmələ gəlir, bunlardan qurtulmaq üçün bir mütəxəssisə müraciət etmək tövsiyə olunur.

Diabetin məhdudiyyətləri barədə danışarkən, püresi və ya bişmiş meyvələri qida olaraq istifadə etməməyiniz tövsiyə olunur. Bu, qida zəhərlənməsi və digər mənfi nəticələrin inkişaf ehtimalı ilə əlaqələndirilir. Bundan əlavə, mütəxəssislərin dediyi kimi, bir insanın birinci və ya ikinci tip diabeti varsa, süd ilə meyvə yeməməlidir. Bu, ağırlaşmaların inkişafı ilə, məsələn, mədə və ya bağırsaq zəhərlənməsi ilə müşayiət olunur.

Bir insanın inkişaf etmiş endokrin vəzi funksiyasını təyin etdiyi hallarda feijoa istifadə etmək yolverilməzdir. Bildiyiniz kimi, əhəmiyyətli miqdarda hormonal komponentlərin istehsalında yod ilə doymuş məhsulların istifadəsi diabet xəstəsi üçün son dərəcə zərərli ola bilər.

Ancaq buna inam yalnız bir mütəxəssislə məsləhətləşdikdən sonra qala bilər - buna görə özünüz bu meyvənin istifadəsini özünüzə təyin etməməlisiniz, çünki fəsadların və kritik nəticələrin inkişaf ehtimalı yüksəkdir.

Sadə karbohidratlar şəkər xəstəliyinin kompensasiyasını poza biləcək qidalandırıcılar kateqoriyasına aiddir. Onların istifadəsi qanda qlükoza konsentrasiyasının kəskin artmasına səbəb olur. İnsulin və ya həb qəbul etdikdən sonra qlikemiya normala dönsə də, damar komplikasiyasının riski qalır. Düzgün qidalanmaya əməl etməyən xəstələrdə əvvəllər angiopatiyalar (damarlara, kapilyarlara ziyan vurur) və ateroskleroz baş verir.

Buna görə, karbohidrat mübadiləsinin tövsiyə olunan göstəricilərinə çatmayan xəstələr üçün ilk baxışdan narahatlığa səbəb olmayan məhsulları müəyyən etmək üçün pəhrizlərini nəzərdən keçirmək vacibdir:

meyvə kompotu və jele
mürəbbə, mürəbbə, şəkər əvəzedicilərindəki cem,
tərəvəz püresi
qarpız və qovun 2 dənə dənə dənə,
Bişmiş şirin balqabaq
konservləşdirilmiş meyvə.

Ayrıca məhsulların glisemik indeksinin fərdi əhəmiyyətə malik olduğunu da qeyd etmək lazımdır. Hər bir müəyyən vəziyyətdə şəkərli diabet halında hansı meyvələrin yeyilə biləcəyini müəyyən etmək üçün istifadə etdikdən sonra qan şəkərini ölçmək lazımdır.

Meyvənin faydalarını nəzərə alaraq həkimlər onu qastrit, vitamin çatışmazlığı və gut olan insanlara daxil etməyi məsləhət görürlər. Meyvələr mədə və böyrəklərin selikli qişasının iltihabi xəstəliklərinin inkişafına mane olur.

bədən müqavimətinin artması
hematopoetik və endokrin sistemlərin səmərəliliyini artıraraq,
su qələvi metabolizmasının tənzimlənməsi,
təzyiqin normallaşdırılması.

Ayrıca, meyvə sidikqovucu, antioksidan və iltihab əleyhinə təsir göstərir. Tənəffüs, ürək-damar, sinir sistemlərinin vəziyyətinə müsbət təsir göstərir.

Həm də hipertansiyon, anemiya, Alzheimer xəstəliyi, osteoporoz, aterosklerozun qarşısını almaq üçün istifadə olunur.

Ancaq feijoa'nın gündəlik menyuya daxil edilməsi hər kəsə nəsib olmur. Kontrendikasyonlar siyahısına orqanizmdə çox miqdarda yod, bazedovo xəstəliyi və hipertiroidizmin yığıldığı tiroid bezinin xəstəlikləri daxildir.

Allergiyaya meylli xəstələrdə fetusa zərərli ola bilər. Bəziləri həssaslıq reaksiyaları inkişaf etdirir.

Yeni bir məhsul istifadə etməzdən əvvəl diabet xəstələri həmişə bir həkimə müraciət etməlidirlər. Feijoa zərərli və ya allergen deyil, lakin tərkibində müəyyən miqdarda şəkərli maddələrin olması vacib olduğuna görə meyvənin tərkibində olan yeməklər ilə eyni vaxtda yeyilə bilməz.

Bundan əlavə, ən ağır mərhələ 3 xəstəliyindən əziyyət çəkən diabet xəstələri üçün bu meyvə tamamilə tövsiyə edilmir.

Xəstə tiroid hormonlarının istehsalını artırdıqda diabetli Feijoa yeyilməməlidir. Giləmeyvə aşındırma olmamalıdır. Bu narahat bir bağırsağa səbəb ola bilər. Hamilə və laktasiya edən analar feijoa ehtiyatla istifadə etməlidirlər, çünki yüksək yod tərkibi körpəyə mənfi təsir göstərə bilər.

Aşağı carb pəhriz ilə

Xəstəliyi nəzarət altına almağa qərar verən diabet xəstələri menyunu tamamilə nəzərdən keçirməlidir. Qan qlükoza artıran qidalar istisna edilməlidir. Meyvələr, dənli bitkilər, makaron, düyü, çörək, səhər yeməyi dənli bitkilər və digər karbohidrat tərkibli qidalar qadağandır. Onlardan imtina etsəniz, qlükoza atlamalarını unuta bilərsiniz. Həqiqətən, aşağı şəkər tərkibi olan qidalar bədənə daxil olduqda onun səviyyəsi artmır.

Aşağı karbohidrogen qidalanma prinsiplərinə əməl etməsəniz, vəziyyət tədricən pisləşəcəkdir. Diabet xəstələrinin bədəni alınan qlükoza kompensasiya etmək üçün lazımi miqdarda insulin istehsal edə bilmir. Buna görə yüksək şəkər uzun müddət qanda qalır. Ancaq hər bir orqanizm fərdidir və məhsullara reaksiya da dəyişir.

Standart tövsiyələrə baxaraq hansı yeməklərin ən yaxşısı olduğunu yaxşı başa düşə bilərsiniz. Bir çox həkim məhsullara reaksiyanı öz-özünə yoxlamağı məsləhət görür.Bunu etmək üçün, boş bir mədədə və seçilmiş meyvəni yedikdən bir müddət sonra şəkər ölçmək lazımdır. Qlükoza miqdarı çoxdursa, bədənini kompensasiya etmək çətindir.

Buna görə endokrinoloqlar meyvənin diyetə daxil edilməsini qadağan etmirlər. Həkimlər qabığı ilə birlikdə meyvə yeməyi məsləhət görürlər. Biraz turşudur və büzücü xüsusiyyətlərə malikdir. Ancaq bu cür istifadənin faydaları daha çox olacaqdır.

Dərinin dadı xoşagəlməzsə, feyjoa yarısını kəsib pulpu bir qaşıqla yeyə bilərsiniz. Meyvə qatıqla yaxşı gedir, müxtəlif salatlara əlavə olunur. Endokrinoloqlar diabet xəstələrinə meyvədən mürəbbə hazırlamağı tövsiyə edə bilərlər. Bir tatlandırıcı olaraq, istilik müalicəsindən qorxmayan stevia istifadə etmək daha yaxşıdır.

Şəkərin normallaşdırılmasına nail ola bilmədikdə məhsulun istifadəsindən imtina etmək məcburiyyətində qalacaq. Yalnız kompensasiya edilmiş diabet xəstəliyi ilə yeməyə icazə verilir.