Prediabetik vəziyyətin simptomları üçün pəhriz

Müasir dünyada bir insan çox sayda xəstəlik və patologiyaya məruz qalır, bunun əsas zərbəsini bədənin endokrin sistemi alır. Ən çox görülən hormonal pozğunluqlardan biri şəkər xəstəliyidir, bunun bir öncəsi prediabet adlanan bir vəziyyətdir. Digər müalicələr arasında prediabet üçün balanslı və ətraflı bir pəhriz diabet riskini azaltmaq üçün ilk addımdır.

Prediabetes xarakterikdir

Diabetdən əvvəlki vəziyyət norma ilə müqayisədə qlükoza və glikasiya edilmiş hemoglobinin artan dəyərləri ilə xarakterizə olunur, lakin diabetdən fərqi bir insanın şəkər səviyyəsini normallaşdırmaqla sabitləşə bilməsidir. Qlükoza üçün bir qan testi, boş bir mədədə alınır və yemək və yemək qlisatlı hemoglobinin öyrənilməsindən təsirlənmir.

Prediabet səbəbləri insulin ifraz cavab vermir dayandırmaq olan mədəaltı vəzi funksional nasazlıqlar, bədənin hüceyrələrinin patoloji şərtləri daxildir. Əvvəlcədən diabet və sonrakı diabet üçün risk faktorlarına aşağıdakılar daxildir:

• irsi meyl
• hamiləlik dövründə diabet,
• kilolu
• qocalıq
• xroniki qaraciyər və böyrək xəstəlikləri,
• aşağı qan laxtalanması,
• yüksək qan xolesterol səviyyəsi.

Bundan əlavə, stres və müxtəlif zehni və sinir pozğunluqlarının qan qlükozasına mənfi təsir göstərə biləcəyi klinik olaraq sübut edilmişdir.

Adətən, diabetdən əvvəlki sərhəd vəziyyəti açıq əlamətlərlə ifadə olunmur, lakin xarici amillərin təsiri altında orqanizmdə pozğunluq əlamətləri görünməyə başlaya bilər:

• daimi susuzluq
• tez-tez siymə
• görmə azaldı
• yorğunluq,
• dəri və selikli qişaların qaşınması,
• bədənin bərpaedici qabiliyyətlərinin azalması,
• amenoreya
• situasiya zəifliyi.

Bir prediabetik vəziyyət həmişə belə simptomlarla ifadə edilmir, bununla birlikdə bədənin siqnallarını dinləmək lazımdır və mənfi və ya qeyri-adi təzahürlər baş verərsə, həkimə müraciət etmək lazımdır.

Pəhriz terapiyası

Şəkərli diabetin və ya sərhəd vəziyyətinin səbəbi tez-tez qidalanmadır. Həddindən artıq yemək, şirniyyat və ya bədxassəli yeməklərdən sui-istifadə, qazlı içkilərin həddindən artıq istehlakı və ya əksinə, yemək arasında çox uzun fasilələr, balanssız qidalanma, iz elementlərinin olmaması zəruridir - bunların hamısı prediabetə səbəb ola bilər.

Şəkər səviyyəsinin əhəmiyyətli dərəcədə artdığı (norma 5,2 mm / l ilə 6.5 mm / l-ə qədər) olan insan orqanizminin müalicəsi nadir hallarda dərman üsulu ilə aparılır. Əksər hallarda endokrinoloqlar xəstəyə sağlam pəhrizin bütün prinsiplərinə cavab verən fərdi olaraq seçilmiş bir pəhriz təyin edirlər. Yalnız pis vərdişlərdən və asılılıqlardan imtina etmək, eyni zamanda vitamin və mineralların balanslı və zəngin bir pəhrizini saxlamaq qlükoza səviyyəsini normallaşdırmağa və insulin istehsalını bərpa etməyə kömək edəcəkdir.

Artıq çəkinin olması və ya olmamasından asılı olaraq prediabet vəziyyətində istifadə üçün mütəxəssislər 8 və 9 nömrələri altında 2 növ diyet hazırlamışlar.

Bunlardan fərqlənir ki, biri qlükoza göstəricilərini sabitləşdirməyə və insulin ifrazını normallaşdırmağa yönəldilib, digəri eyni təsirə malikdir, lakin kilo itkisini stimullaşdırmaq üçün tənzimlənir.

Yeməkdə istehlak edilən və bu diyet qaydaları ilə tənzimlənən qidaların xüsusiyyətləri bunlardır:

• kalori miqdarı (gündə 2200 kkaldan çox olmamalıdır),
• zülallar, yağlar və karbohidratlar nisbəti,
• A, B, C qruplarının vitaminləri
• iz elementləri (kalium, kalsium, natrium, dəmir, fosfor),
• istifadə olunan maye miqdarı
• istifadə olunan duz miqdarı.

Əksər hallarda müxtəlif endokrin xəstəliklərin səbəbi kilolu olur. Buna görə bədənin fəaliyyətini normallaşdırmaq üçün ilk növbədə prediabet dövlətinin ilkin səbəbini aradan qaldırmaq lazımdır.

Daxil olan karbohidratların miqdarını, həmçinin tərkibini (sürətli və ya mürəkkəb) nəzarət, əlavə funtlardan xilas olmaq üçün diyet terapiyasının əsasını təşkil edir. Bəslənmədə dəyişikliklərə əlavə olaraq, həyat tərzinə düzəlişlər etməlisiniz, yəni fiziki aktivliyi artırmalı, idmanla məşğul olmağa başlamalısınız.

Qadağan olunmuş məhsullar siyahısı

Prediabet altında qadağan olunan məhsulların siyahısı olduqca genişdir. Diyetə əlavə olaraq, az miqdarda olsa da, siqaretdən və içmədən imtina etməyə dəyər.

• makaron
• maya xəmiri
• yağlı ət və göbələk bulyonları,
• yağlı ət (donuz əti, quzu), quş əti (ördək, qaz) və balıq (payız-qış dövründə çay çayları həddindən artıq yağlandıqda),
• hisə verilmiş ət (kolbasa, kolbasa, kolbasa, pirzola, pastırma),
• konservləşdirilmiş yeməklər (güveç, balıq, tərəvəz kürüsü),
• nərə və qızılbalıq balıqlarının kürü,
• yağlı (2% -dən çox) kəsmik, xama, qaymaq, pendir,
• irmik
• Pasterizə edilmiş ev spinləri
• şəkər, bal, quru meyvələr, konservlər, xəmir kremləri,
• şirin meyvə və giləmeyvə (banan, qovun, çiyələk),
• təzə sıxılmış və paketlənmiş şirələr,
• isti souslar (soya, mayonez),
• baklagiller
• fast food
• heyvan yağları (kərə yağı, piy, marqarin),
• yumurta sarısı.

Özellikli Məhsullar Siyahısı

Bu siyahıya, şəkər xəstəliyi və kilolu olan əsas bir pəhriz qurmalı olduğunuz məhsullar daxildir:

• keyfiyyətsiz xəmir, çovdar çörəyi,
• tərəvəz bulyonları, nadir hallarda toyuq və ya dana bulyonları,
• pəhriz spektrinin ət məhsulları (dovşan, toyuq, hinduşka),
• qaraciyər (yalnız qaynadılmış)
• dəniz məhsulları və az yağlı balıqlar (cod, pollock, hake),
• süd məhsulları, az yağlı kəsmik və xama,
• dənli bitkilər (qarabaşaq, inci arpa, yulaf),
• kartof (nadir hallarda), pomidor, xiyar, badımcan, göyərti, balqabaq,
• təzə və ya bişmiş formada şəkərlənməmiş meyvələr (alma, heyva),
• təzə giləmeyvə ev kompotları,
• dərman bitkiləri, çay, kakao, tərəvəz şirələri,
• bitki yağı
• təbii ədviyyatlar (darçın, sarımsaq, keşniş),
• yumurta ağ.

Ümumi qidalanma

8 və 9 nömrəli pəhrizdə icazə verilən qidalar siyahısından yemək hazırlayarkən hər fərdi yeməyi üçün vitamin, mineral və kalori miqdarını diqqətlə nəzərdən keçirməli və istədiyiniz effekti əldə etmək üçün tövsiyə olunan gündəlik suqəbuledici qaydalarına riayət etməyiniz vacibdir.

Bütün məhsullar bişirilə bilər, su və ya buxarda bişirilə, sobada bişirilə bilər. Tövsiyə olunan menyu olduqca müxtəlifdir və arzu olunarsa, xəyal cəlb edə bilərsiniz və diabetli və sağlam bir insanın masası arasındakı ciddi fərqləri hiss edə bilməzsiniz.

Məhsul seçimində sərhədləri müşahidə etməklə yanaşı sadə qaydalara əməl etməlisiniz:

• bədəndə lazımi miqdarda maye (gündə 1,5 litr) saxlamaq vacibdir,
• şəkər tərkibli şirniyyatlardan tamamilə imtina edin, şəkər əvəzedicilərinə üstünlük verin,
• tez-tez yeyilməlidir, ancaq mədəaltı vəzinin fəaliyyətini normallaşdırmaq üçün kiçik (250 q) hissələrdə,
• məhsulların yağda qızardılması kimi istilik müalicəsi üsulundan imtina etmək tövsiyə olunur, lakin istisna olaraq bəzən minimum miqdarda yağ (tercihen zeytun) ilə hazırlanmış qızardılmış qablardan istifadə edə bilərsiniz;
• sürətli karbohidratların mürəkkəb olanların xeyrinə rədd edilməsi məqsədəuyğundur (qan şəkəri səviyyəsinin tədricən artmasıdır və spazmodik deyil),
• duz qəbulunu əhəmiyyətli dərəcədə azaltmaq lazımdır (3-5 q),
• lif qəbulu artıq çəki ilə mübarizəyə müsbət təsir göstərir (lif emal edərkən orqanizm onu ​​həzm etməyindən daha az enerji alır).

Nümunə menyusu

Aşağıda tövsiyə olunan siyahıdan qidaları istifadə edən bir neçə gündəlik pəhriz variantları. 8 və ya 9 nömrəli pəhriz qaydalarına əməl edərkən menyunu bir həftə hazırlayarkən istifadə edilə bilər.

Kilolu olduqda qabların ümumi kalori miqdarının gündəlik icazə verilən normadan çox olmamasını diqqətlə təmin etmək lazımdır.

Prediabetdəki pəhriz müalicəsi bərpa olunmada əhəmiyyətli rol oynayır. Onun balansı və doyması bədənin normal həyat üçün zəruri olan maddələrlə təmin olunmasına zəmanət verir. Belə bir pəhriz düzgün həyat tərzi prinsiplərinə əsaslanır və hətta sağlam insanlar tərəfindən də endokrin xəstəliklərin qarşısını almaq üçün istifadə olunur.

Prediabetin səbəbləri və simptomları

Bir prediabetik bir dövlətin inkişafına səbəb olan amillər hələ tam aydın deyil. Yalnız bilinir ki, xəstəliyə daha çox meylli insanlar artıq öz ailə ağaclarında şəkərli diabet xəstəliyi olanlardır.

Bu kimi şəkər xəstəliyi ötürülmür. Bir atadan və ya anadan bir uşaq yalnız bu xəstəliyə meyl edə bilər.

Diabet yalnız xəstəliyin inkişafına meylli bir neçə amilin birləşməsi olduqda həyata keçirilə bilər. Məsələn, çoxlu şirin, yağlı qidalar ilə düzgün qidalanma, yüklənmiş irsiyyətə daim aşırı qidalanma əlavə ediləcəkdir. Şirniyyatın həddindən artıq istehlakı, hətta genetik meyli olmayan sağlam bir insanda da prediabetik bir dövlətin inkişafına səbəb ola bilər.

Çox miqdarda istehlak edilən çox kalorili qidalardan, piylənmə tez-tez görünür. Oturaq və hərəkətsiz bir həyat tərzi buna səbəb olur. Yağlı toxuma içərisində insulinin udulmasına mane olan proseslər baş verir. Buna görə, çox çəki görünüşü çox tez-tez şəkər xəstəliyinin inkişafına ilk addım olur.

Əlavə vəsait və dərin tibbi bilik olmadan diabetin varlığını və ya olmamasını müstəqil olaraq təyin etmək mümkündürmü?

Beləliklə, ilk həyəcanverici çağırışlardan biri şəkərin yüksək konsentrasiyasıdır.

Lakin bu cür məlumatlar yalnız laboratoriya analizindən istifadə etməklə əldə edilə bilər. Bununla birlikdə xəstəliyin diaqnozu edə biləcəyiniz ilkin dövr üçün xarakterik olan digər diabet əlamətləri də var.

Bədənin verdiyi siqnallar o qədər qeyri-müəyyən ola bilər ki, onları tamamilə görməməzliyə vurursunuz. Bu tez-tez tip 2 xəstəliyi ilə baş verir. Uzun müddət bir çox xəstə ciddi sağlamlıq ağırlaşmaları ilə üzləşməyincə xəstə olduqlarını belə düşünmədilər.

1-ci tip diabetdə xəstəliyin əlamətləri ümumiyyətlə bir neçə gün (həftə) ərzində özlərini çox tez hiss edirlər. Buna görə, bu tip diabet aşkar etmək daha sadədir.

Buna baxmayaraq, xəstəliyin hər iki növü xəstəliyin başlanğıcını bildirən ümumi erkən əlamətlərə malikdir. Onları şəxsən tanımaq, vaxtında patologiyanı tanımaq və həkimə müraciət etmək çox vacibdir.

Hər hansı bir xəstəlik növü ilə xəstədə şiddətli aclıq və halsızlıq hiss olunmur. Adətən bədənə daxil olan bütün qidalar enerji üçün zəruri olan qlükoza çevrilir. Əgər bədən kifayət qədər insulin istehsal etmirsə və ya hüceyrələr onu qəbul etmirsə, qlükoza bədəndəki funksiyalarını yerinə yetirmir və belə bir insanın enerjisi yoxdur. Bu, xəstəni həmişəkindən daha ac və yorğun hiss edir.

Böyük susuzluq və sürətli sidik ikinci əlamətdir. Sağlam bir insan, bir qayda olaraq, gün ərzində tualetə 4-7 dəfə ziyarət edir. Ancaq şəkər xəstəliyi olan insanlar bunu daha tez-tez edə bilərlər.

Niyə bu baş verir? Bədəndə toplanan bütün qlükoza böyrəklərdən keçir. Şəkərli diabetdə, yüksək miqdarda şəkər konsentrasiyası səbəbindən bədənin onu emal etməyə vaxtı yoxdur və artıq qlükoza çıxarmaq üçün əlavə miqdarda maye lazımdır.

Damarların zədələnməsi nəticəsində şəkər xəstəliyi ilə müşayiət olunan metabolik pozğunluqlar, bulanıq görmə meydana gəlir. Planlaşdırılmamış kilo, ürək bulanması və qusma, mantar infeksiyası, yaraların yavaş yaxşılaşması - bütün bunlar xəstəliyin başlanğıcını da göstərə bilər.

Həyat tərzi bir müalicə metodu olaraq dəyişir

Əvvəlcədən diabetə qarşı uğurla mübarizə aparmaq üçün vərdişlərinizi, üstünlüklərinizi, zövqlərinizi əsasən dəyişdirməlisiniz. Həyat tərzindəki dəyişikliklərin prediabet problemini həll edə biləcəyinə dair çoxlu sayda sübut var.

Diabet yoluxucu bir xəstəlik olmasa da, öz növünə yoluxucu bir xəstəlikdir. Vərdişlərini formalaşdıran həyat tərzi uşağa uşaqlıqdan aşılanır və əsasən valideynlərindən və ətrafından köçürülür. Bunlar bir neçə nəsildən sonra da ötürülə bilər.

Müxtəlif xəstəliklərin inkişafına səbəb olan qeyri-sağlam həyat tərzinin formalaşmasında son rol deyil, ətrafdakı reallıq, mədəniyyət və hətta milli bütlər oynayır. Bir super qəhrəman tərəfindən hörmətli olan hər kəs siqaret çəkirsə və ya çox pivə içirsə - çoxu onu təqlid edəcək.

Ancaq populyar bir pet idman oynamağı sevirsə, əzələlərini pompalayıbsa, pərəstişkarları da eyni şeyi edəcəklər. Belə bir nümunə uşaqları və valideynləri üçün.

Pəhriz və sağlam həyat tərzinin beta hüceyrələrinin çevrilməsinin patoloji prosesini tərsinə çevirməsinə dair bir çox nümunə var. Buna görə prediabet mərhələsində olan bir insan, şüurunu və vərdişlərini dəyişdirmək üçün bəzi səylər göstərərək müvəffəqiyyətlə sağlam insanlar kateqoriyasına girə bilər.

Əksər insanlarda diabetin tarixi çox oxşardır. Əvvəlcə piylənmə inkişaf edir, sonra xəstə prediabetik vəziyyətin mərhələsinə daxil olur, qan şəkəri yüksəlir, bundan sonra diabet bütün sonrakı nəticələr və fəsadlarla ortaya çıxır. Bu mərhələdə reqressiya artıq mümkün deyil. Xəstə bu hadisələr ardıcıllığında nəyisə dəyişməyə başlasa, sağlam bir insanın qalması ehtimalı daha yüksəkdir.

Qidalanma qaydaları

Diabet təhlükəsi varsa, müəyyən qaydalara əməl etməlisiniz. Qlükoza kifayət qədər su və insulin olmadan udula bilmədiyi üçün xəstəyə adekvat bir içki rejimi təmin etmək və su balansını qorumaq lazımdır.

Bu məqsədlə həkimlər hər yeməkdən əvvəl bir stəkan su içməyi və səhər boş bir mədədə içməyi məsləhət görürlər. Qəhvə, çay, şirin soda, alkoqol kimi içkilər orqanizmin bu ehtiyacını ödəyə bilmir.

Diyetinizi sağlam bir pəhriz prinsipləri üzərində qurmasanız, bütün digər profilaktik tədbirlər öz güclərinə sahib olmayacaqdır.

Prediabetik vəziyyətin müalicəsində həlledici rol xəstənin qidalanma üstünlüklərini, xəstəliyin ağırlaşmalarını və əlaqəli patologiyaları nəzərə alaraq həkim tərəfindən tərtib olunan diyetə aiddir. Diabetin ağırlığı, xəstənin peşəsi və peşəsi, həyat ritmi də nəzərə alınır.

Gündə 5-6 dəfə pankreasda əlavə bir yük yaratmamaq üçün kiçik hissələrdə yemək lazımdır.

İcazə verilən məhsullar

Prediabet ilə müalicənin əsas yolu dərman müalicəsi deyil, karbohidratlar və yağların az olduğu düzgün seçilmiş bir pəhrizdir. Həftə üçün bir menyu yaratarkən daha yaxşı gedin, diabetdən əvvəlki dövrdə istifadə üçün tövsiyə olunan məhsulların siyahısını öyrənməlisiniz.

Beləliklə, bütün icazə verilən məhsulları ətraflı sadalayırıq:

• okroshka
• tərəvəz bulyonundakı şorbalar,
• çovdar və ya bütün buğda çörəyi,
• qaranlıq un makaron,
• yağsız ət (quş əti, dovşan, dana),
• quş əti və ya həkim kolbasa,
• qaynadılmış dil,
• az yağlı balıqlar (hake, pollock), konservləşdirilmişsə - yağsız, pomidor sousunda,
• süd, kəsmik və digər az yağlı fermentləşdirilmiş süd məhsulları,
• qarabaşaq yarması, yulaf ezmesi, qutular, arpa,
• düyü, darı - az miqdarda,
• tərəvəzlər
• hər növ kələm,
• salat və digər göyərti,
• yerkökü və çuğundur - məhdud miqdarda,
• lobya
• təzə və bişmiş meyvələr,
• meyvə jeli, kartof püresi, şəkərsiz jele,
• qoz-fındıq
• çaylar, şəkərsiz kompotlar,
• tərəvəz şirələri
• az konsentrat meyvə şirələri,
• bitki yağı (təmizlənməmiş),
• mineral və içməli su (yenə də).

Ət, balıqları buxarda və ya qaynadılmış bir şəkildə bişirmək lazımdır, çörək edə bilərsiniz. Kartof az miqdarda və yalnız qaynadılmış və ya bişmiş formada ola bilər. Az yağlı xama istifadəsinə həftədə bir dəfə icazə verilir. Zəif ət, göbələk bulyonları və onların əsasında hazırlanan yeməklər həftəlik menyusuna bir neçə dəfə girməyə icazə verilir.

Doktor Malışevanın video materialında şəkər xəstəliyi üçün qidalanma qaydaları:

Nə qəti şəkildə atılmalıdır?

İndi prediabet vəziyyətində qarşısını almaq lazım olan məhsullar ilə ətraflı tanış olmalısınız:

• maya və ya puff pastadan bişirmək,
• ağ un makaron,
• güclü bulyonlar (ət, göbələk),
• yağlı ət (donuz əti, quzu, ördək),
• hisə verilmiş ət məhsulları,
• yağlı balıq
• ət və tərəvəz konservləri,
• hisə verilmiş, duzlu və qurudulmuş balıq,
• kürü
• yüksək yağlı süd məhsulları,
• sərt pendirlər
• irmik
• ani taxıl,
• üzüm, xurma, hər hansı bir formada banan,
• mağaza sousları və ədviyyatlı ədviyyatlar,
• marqarin
• şiş, yağ,
• şirin soda
• mağaza və ev şirniyyatları,
• meyvə suları, xüsusilə üzüm, banan.

Pankreas üçün rahat şərait yaratmaq üçün gündə altı dəfəyə qədər fraksional qidalanma tətbiq etmək lazımdır.

Bu vəziyyətdə olan hissə 200 qramdan çox olmamalıdır. Taxıldan gələn yeməklər səhər ən yaxşı yeyilir, meyvələr - nahardan əvvəl, nahar və ya şam yeməyinə dələ qoyun.

Gündəlik menyudan sürətli karbohidratlar olan bütün yeməkləri çıxarmaq lazımdır. Bunlara undan hazırlanan qənnadı məmulatları və digər şirniyyatlar, fast-food, təbii məhsullardan - bal, şirin meyvələr, quru meyvələrin bəzi növləri daxildir.

Şəkər əvəzinə, aşağı kalorili əvəzedicilərindən istifadə etmək, çox şirin meyvələri daha turşu çeşidlərlə əvəz etmək daha yaxşıdır.

Prediabetes bir cümlə deyil

Prediabet hələ diaqnoz deyil. Müalicə vaxtında başlansa, diabetə çevrilə bilməz. Bu, bədənin həyəcan siqnalı, xəstəliyin yaxınlaşması barədə xəbərdarlıqdır. Əsas odur ki, bədəndəki dəyişiklikləri hiss edib özünüzü xilas etmək üçün bütün zəruri tədbirləri görəsiniz.

Mümkün fiziki fəaliyyət, düzgün qurulmuş bir pəhriz, kilo itkisi, həmçinin tibbi düzəliş və pis vərdişlərdən qurtulmaq bu problemi həll edə bilər. Yüngül idman yükləri xəstəlik riskini 50-60% azalda bilər. Kiçik bir şəkildə arıqlamaq da xəstənin vəziyyətini yüngülləşdirir və onu daha sabit edir.

Semptomlar və prediabetdən qorunma yolları haqqında video:

Prediabet üçün pəhriz müalicədə əsas və həlledici rol oynayır. Əsas odur ki, onun əsas şərtlərini pozma: daha az karbohidrat yeyin, lakin daha çox protein və lif, tez-tez və az miqdarda qida qəbul edin, bol su için və sürətli karbohidratlardan sui-istifadə etməyin.

Müalicə texnikası

Əsas baş vermə amili prediabet sağlam bir həyat deyil: kilolu, pis vərdişlər, aşağı fiziki fəaliyyət. Həm də prediabetin səbəbi irsi ola bilər.

Bir həkim tərəfindən edilən ilk müayinə randevu ilə gəlir: pis vərdişlərə qarşı mübarizə, fiziki məşqlər kursu seçilməsi və sağlam diyetə keçid ilə prediabetik pəhrizin hazırlanması.

Çox hallarda müəyyən bir pəhriz təyin olunur.

Nadir hallarda, mühafizəkar üsullar təsirli olmadıqda prediabetin müalicəsi, həkim dərmanlar təyin edə bilər. Dərmanlar yalnız müstəsna hallarda göstərilir, çünki onlar az fayda verir, lakin bir çox yan təsir göstərir.

Pəhriz nə olmalıdır?

Vücudu prediabetik vəziyyətdə bərpa etmək üçün iki əsas diyet istifadə olunur - səkkizinci və doqquzuncu. Bənzərdirlər, lakin bir neçə fərqə malikdirlər.

8 nömrəli pəhriz bir xəstədə prediabet və həddindən artıq çəki üçün istifadə olunur. Böyük bir kalorili suqəbuledici ehtiyacından asılı olmayan digər xəstələr təyin olunur № 9 - kilo vermədən pəhriz.

Beləliklə, prediabet ilə hansı növ yeməyin fərqini görə bilərsiniz: 8 nömrəli daha çox kalori, karbohidratlar, zülallar və digər elementlər var.

Özünü seçmək üçün əsas tövsiyələr

Pəhriz seçərkən bir neçə sadə qaydalara əməl etməlisiniz:

• İstehlak edilən zülalların əksəriyyəti heyvan olmalıdır
• İstehlak olunan yağlar üçdə birindən az olmamaq şərti ilə tərəvəz olmalıdır, çünki onlar daha sürətli işlənir,
• Sadə karbohidratlar - şirniyyatlar, şəkər və bal, eləcə də bunların üzərində olan hər şeyi yeyə bilməzsiniz,
• Şəkərli bir xəstə üçün yemək hazırlamaq üçün qaynar, ikiqat bişirmək, bişirmək və bişirmək üsullarından istifadə edə bilərsiniz.
• Pəhriz zamanı qidanın istifadəsi bir neçə qəbula bölünməlidir - gündə ən azı altı.

9 nömrəli pəhriz üçün menyu seçimləri:

Uşaqlarda prediabet üçün bir pəhriz tərtib edərkən, uşağın bədəninin xüsusiyyətlərini nəzərə almaq lazımdır. Pəhriz daha sərt olmalıdır, istehlak olunan maddələrin miqdarı çəkiyə nisbətdə azaldılmalıdır.

Nə yeyə bilərsiniz: məhsul siyahısı

Həftəlik istehlak üçün prediabet üçün bir menyu hazırlaya bilərsiniz. Təqdim olunan məhsullar günün istənilən vaxtında istehlak olunur.

Yeməklərin sayı 5 və ya daha çox olmalıdır, lakin heç bir halda səhər yeməyini atlamamalısınız.

Həftə ərzində pəhriz menyusunun seçimlərindən birini sizə təqdim etdik:

Ləzzətli təriflər

Kərə yağı ilə qaymaqlı deməkdir.

Prediabetik ət suyu

Tərkibi

• Pəhriz bir hinduşka və ya toyuq seçmək imkanı verir,
• 4 bıldırcın yumurtası
• Bir kaşığı kərə yağı və iki xörək qaşığı qaymaq,
• 130-150 qram sərt pendir,
• Bir az duz.

Resept:

1. Quşu yuyurlar, qaynadırlar, sümükləri çıxarırlar və ət qiymə ətinə işlənir,
2. Kıyılmış ət duzlana bilər, yumurta sarısı və qaymaq əlavə edin, sonra yaxşıca qarışdırın,
3. Növbəti addım qarışığa yoğurulmuş bir protein köpüyü hazırlamaqdır.
4. Ət qarışığı yağlanmış formada yerləşdirilir, qızardılmış pendirlə səpilir və təxminən 10-15 dəqiqə bişirilir.

Başqa bir seçim:

Prediabetik balqabaq şorbası

• Toyuq ətinə əsaslanan 1500 ml yüngül bulyon,
• İki kiçik soğan, iki orta kartof, iki yerkökü,
• 300 g balqabaq pulpa,
• Dadmaq üçün göyərti
• 70 qram sərt pendir
• 50 qram yağ
• Bir az duz.

Resept:

1. Tava içərisindəki bulyon istilik üçün sobaya göndərilir. Bu müddət ərzində tərəvəzlər incə doğranır və qaynadıqda kartof və göyərti əlavə olunur. Pişirmə təxminən 10 dəqiqə davam edir,
2. Tərəvəz, yerkökü, balqabaq və soğan yağda bişirilərkən,
3. Tərəvəz yumşaldıqdan sonra tavaya əlavə olunur. Pişirmə balqabaq tam bişənə qədər davam edir, bundan sonra duz əlavə edilməlidir,
4. Bulyon ayrı bir qaba tökülür, tərəvəzlər bir qarışdırıcı ilə əzilir. Kiçik hissələrə bulyon əlavə edərək tərəvəzlər maye püresi halına gəlir,
5. Şorba grated pendir ilə xidmət edir.

Başqa bir seçim:

Prediabetik Toyuq Pudinqi

Yemək üçün sizə lazımdır:

• 250 qram toyuq (hinduşka ilə əvəz edilə bilər),
• Bir dilim ikinci dərəcəli buğda çörəyi, tercihen köhnəlmiş. Bir prediabetik bir pəhriz ilə icazə verilən hər hansı bir şey edəcəyik.
• Çörəyin həcminə görə süd almalısınız,
• 1 yumurta
• Az miqdarda muskat yağı və kərə yağı

1. Çörək süddə islanır, ətə əlavə edilir və qiymə ətinə çevrilir,
2. Yolklar, muskat yağı və çırpılmış dələ doğranmış ətə müdaxilə edir,
3. Kütləsi yağlanmış bir bişirmə kalıbına göndərilir. Proses bir saat davam edir.

Başqa bir seçim:

Kəsmik pendirdən əvvəl diabetik pudinq

Tərkibi

• 250 qram aşağı yağlı kəsmik,
• 4 bıldırcın yumurtası
• İki yemək qaşığı şəkər əvəzedicisi,
• Üç qaşığı çörək qırıntıları,
• Bir ovuc badam
• Bir yarım qaşığı yağ,
• Bəzi duz və limon meyvəsi.

Resept:

1. Fındıqları doğrayın və qısa bir şəkildə bişirin,
2. Soyudulmuş fındıq şəkər əvəzedicisi ilə qarışdırılır,
3. Kəsmik pendiri hər hansı bir şəkildə əzilir, sarısı, limon yuvası, duz və yağla qarışdırılır. Qarışığı yaxşıca döyün,
4. Sonra qarışığa kraker, qoz-fındıq və çırpılmış zülal əlavə edin. Yenidən kütləni döyün
5. Qarışıq, həcm yarısını örtmək üçün hazırlanmış yağlanmış formada yerləşdirilir,
6. Forma su ilə doldurulmuş bir konteynerə keçir, əvvəlcə alt hissəyə sıx bir dok qoymalısınız. Su şəklində qarışığın səviyyəsinə çatmalıdır
7. Pişirmə 60 dəqiqə davam edir, su buxarlandıqca, çatışmazlıq ödənilir,
8. Kütlənin forma arxasında qalması, yüksəlməsi və elastik olması halında, konteyner oddan çıxarılır.

Başqa bir seçim:

Zucchini prediabetes ilə qarışdırır

Yemək üçün sizə lazımdır:

• Bir kiloqram zucchini balqabağı
• 2 toyuq yumurtası
• Bir stəkan çovdar unu.

1. İncə dəri olan tərəvəzlər tamamilə ovuşdurulur, qalın dərilərlə əvvəlcədən soyulur,
2. Ehtiyac və imkandan asılı olaraq, çovdar ununu buğda ilə qismən əvəz etmək mümkündür,
3. Yumurta una atılır, sonra tərəvəz əlavə olunur. Hərtərəfli qarışdırıldıqdan sonra bir az duz əlavə edə bilərsiniz,
4. Hazır qarışıq kiçik hissələrə yavaş bir sobada və ya yağsız bir qabda qovurulur. Qovurma hər tərəfdən aparılır. Bir prediabetik pəhriz ilə qızartmaq tövsiyə edilmədiyindən, sobaya pancake göndərmək daha yaxşıdır.

Başqa bir seçim:

Faydalı video

Video bölümümüzdə 8 və 9 nömrəli pəhriz haqqında daha çox məlumat:

Prediabet əsas müalicəsi qida qəbulunun balansını verən bir xəstəlikdir. Düzgün qurulmuş bir pəhriz və qidaların təhlükəsiz və faydalı olduğu və olmayanları üzərində nəzarət prediabet xəstəliyinin mənfi təsirlərinin bərpası və ləğv edilməsinin açarıdır.