Piylənmə ilə tip 2 diabet üçün menyu: diabet xəstələri üçün yeməklər
Piylənmə və diabet hallarının böyük əksəriyyətində müşayiət olunan patologiyalardır. İnsulin səbəbiylə insan bədənində artıq yağ yığılır və eyni zamanda bu hormon parçalanmasına imkan vermir.
Xəstənin bədənində nə qədər toxuma toxuması varsa, insulin müqaviməti o qədər yüksəkdir və qanda hormon nə qədər çox olarsa, piylənmə də bir o qədər çox müşahidə olunur. Yəni, şəkərli bir dairə əldə edilir ki, bu da diabet xəstəliyi (ikinci növ) kimi bir patologiyaya səbəb olur.
Qlükoza miqdarını lazımi səviyyəyə çatdırmaq üçün aşağı karbohidrogenli dieta riayət etməlisiniz, orta dərəcədə fiziki fəaliyyətlə yanaşı dərmanların (yalnız həkim tərəfindən təyin olunduğu) əhəmiyyəti yoxdur.
Piylənmə və diabet xəstəliyini necə müalicə edəcəyinizi düşünməlisiniz və piylənmə üçün hansı həblər arıqlamağa kömək edəcəkdir. Bir həkim hansı müalicəni təyin edə bilər və əlavə olaraq xəstəliyi aradan qaldırmağa nə kömək edəcək?
Piylənmə diabet üçün risk faktoru kimi
Çoxsaylı tədqiqatlar insulin müqavimətinin və piylənmənin irsi səbəblərinin olduğunu göstərir. Bu həqiqət, uşaqların valideynlərindən miras qalan genlərə əsaslanır. Bəzi elm adamları onları "yağ yığılmasına töhfə verən" adlandırırlar.
Kilolu olmağa meylli olan insan bədəni çox miqdarda olduqda bir anda çox miqdarda karbohidrat ehtiva edir. Eyni zamanda qanda şəkər konsentrasiyası yüksəlir. Buna görə diabet və piylənmə bir-biri ilə sıx bağlıdır.
Bundan əlavə, piylənmə dərəcəsi nə qədər ağır olarsa, hüceyrələr hormon insulinə bir o qədər davamlı olurlar. Nəticədə mədəaltı vəzi onu daha çox miqdarda istehsal etməyə başlayır və bu cür hormon çox miqdarda yağ yığılmasına səbəb olur.
Qeyd etmək lazımdır ki, bədəndə yağ yığılmasına kömək edən genlər serotonin kimi bir hormonun olmamasına səbəb olur. Onun çatışmazlığı xroniki depressiya, apatiya və daimi aclıq hissi doğurur.
Yalnız karbohidrat məhsullarının istifadəsi bir müddət bu cür simptomları düzəltməyə imkan verir, müvafiq olaraq onların çoxluğu şəkər xəstəliyinə səbəb olan insulinin azalmasına səbəb olur.
Aşağıdakı amillər piylənmə və diabetə səbəb ola bilər:
- Sedentary həyat tərzi.
- Səhv pəhriz.
- Şəkərli qidalardan və şəkərdən sui-istifadə.
- Endokrin pozğunluqları
- Düzensiz qidalanma, xroniki yorğunluq.
- Bəzi psixotrop dərmanlar çəki artımına səbəb ola bilər.
Alimlərin diabet və piylənmə üçün bir müalicə tapmasını istərdim, amma bu günə qədər bu baş vermədi. Buna baxmayaraq, xəstənin çəkisini azaltmağa kömək edən və ümumi vəziyyətini maneə törətməyən müəyyən bir dərman var.
Dərman müalicəsi
Bir çox xəstə, obezliyi diabetlə necə müalicə etməklə maraqlanır və kilolu mübarizədə hansı dərman kömək edəcək?
Diabet üçün antidepresan müalicəsi serotoninin təbii parçalanmasını yavaşlatmağa kömək edir, bunun nəticəsində bədəndəki məzmun artır. Bununla birlikdə, bu metodun öz mənfi reaksiyaları var. Buna görə, əksər hallarda, serotoninin intensiv istehsalını təmin edən bir dərman tövsiyə olunur.
5-hidroksitriptofan və triptofan serotonin istehsalını sürətləndirməyə kömək edir. 5-hidroksitriptofan dərmanı, emosional vəziyyətə müsbət təsir göstərən "sakitləşdirici bir hormon" istehsalını təşviq edir.
Əvvəlcə belə bir dərman sakitləşdirici təsir göstərir, buna görə depressiya zamanı, nevroz və çaxnaşma hücumları ilə qəbul etmək məqbuldur.
5-hidroksitriptofanın istifadəsi xüsusiyyətləri:
- Şəkərli diabetdə doz 100 ilə 300 mq arasında dəyişir. Az miqdarda başlayın və terapevtik effektin olmaması ilə doza artır.
- Dərmanın gündəlik dərəcəsi ikiyə bölünür, məsələn, səhər və axşam alınır.
- Yeməkdən əvvəl boş bir mədəyə çəkin.
Pəhriz əlavəsi ilə əlaqədar müsbət rəy, istifadəsi mənfi reaksiyaların inkişafını istisna etmir: qazın formalaşması, həzm və mədə-bağırsaq traktının pozulması, qarındakı ağrı.
Triptofan serotonin, melatonin və kinurinin hormonunun istehsalını təşviq edən bir dərman. Daha yaxşı bir metabolizm üçün yeməkdən dərhal əvvəl götürmək lazımdır, onu su ilə içə bilərsiniz (südlü içkilər deyil).
Hormon sintezi prosesini sürətləndirən bu dərmanları müqayisə etsək, 5-hidroksitriptofan daha uzun təsir göstərir və xəstələr tərəfindən daha yaxşı tolere edilir.
Siofor (əsas aktiv maddə metformin) və qlükofaj 2 tip diabetin müalicəsi üçün təyin edilir.
Bu iki dərman hüceyrələrin insulinə həssaslığının artmasını təmin edir, bunun nəticəsində bədəndəki tərkibi azalır və qan şəkərinin normallaşmasına səbəb olur.
Digər müalicələr
Şübhəsiz ki, yalnız dərmanlar şəkərli diabet, piylənmə kimi xəstəlikləri aradan qaldıra bilməz (foto). Hər hansı bir dünya aparıcı həkimi, aşağı karbohidrogenli pəhriz və pəhriz izləyən diabet müalicəsinin yalnız tövsiyə edilən dərmanlar deyil, həm də fiziki fəaliyyət olduğunu söyləyəcəkdir.
Piylənmə halında, fiziki fəaliyyət vacib bir komponentdir və mütləq əsas patologiyanın müalicəsini tamamlayır. Diabet üçün masaj da vacib olacaq.
Təlim zamanı əzələ fəaliyyətinin artması, hüceyrələrin insulinə həssaslığı da artır, hüceyrələrə şəkər daşınması asanlaşır və hormona ümumi ehtiyac azalır. Bütün bunlar birlikdə qlükoza normallaşmasına, sağlamlığının yaxşılaşmasına səbəb olur.
Əsas odur ki, arıqlamağa kömək edən, lakin davamlı yorğunluğa və fiziki stressə səbəb olmayan idman növü tapılsın. Diabetdə arıqlamaq xüsusiyyətləri:
- Kilo itkisi ayda 5 kiloqramdan çox olmamaqla hamar olmalıdır.
- Bir kiloqramın qəfil itirilməsi ciddi fəsadlara səbəb ola biləcək təhlükəli bir prosesdir.
- Ən yaxşı idman qaçış, üzgüçülük. Onlar əzələ kütləsinin böyüməsinə kömək etmir, eyni zamanda ürək-damar sisteminin işləməsinə müsbət təsir göstərir.
Əvvəllər idmanla məşğul olmayan bir xəstə üçün ümumiyyətlə sağlamlıqlarını qiymətləndirmələri və yük növü ilə əlaqədar həkimləri ilə məsləhətləşmələri tövsiyə olunur. 2-ci dərəcə piylənmə ilə ürək üzərində ciddi bir yük var, buna görə fiziki fəaliyyətinizi gündə 10 dəqiqə qısa gəzintilərlə başlaya bilərsiniz.
Vaxt keçdikcə vaxt intervalı yarım saata qədər artır, məşq tempi sürətlənir, yəni xəstə sürətli bir addım atır. Buna görə həftədə ən azı iki-üç dəfə məşq etməlisiniz.
Fiziki fəaliyyət, diyet və dərmanlar arıqlamağa kömək etmirsə, yeganə yol kömək edə bilər - əməliyyat. Bu, diabet xəstələrinə həddindən artıq qidalanma probleminin öhdəsindən gəlməyə kömək edən əməliyyatdır.
Müxtəlif cərrahi prosedurların olduğunu və yalnız bir həkim köklü bir müalicə üsulu seçə biləcəyini qeyd etmək lazımdır.
Qida asılılığı
Bir çox xəstə dəfələrlə əlavə funtlardan xilas olmağa çalışdı, yalnız aşağı kalorili qidalar istehlak etdi. Ancaq təcrübə göstərir ki, bunu etmək həmişə mümkün deyil və əlavə funt ya dayanır, ya da tezliklə qayıdır.
Pəhriz bəslənmədə müəyyən bir məhdudiyyətdir və xəstə həmişə bütün tələblərini və tövsiyələrini yerinə yetirə bilmir ki, bu da parçalanmalara, həddən artıq yeməyə səbəb olur, vəziyyət ağırlaşır və problem həll olunmur.
Bir qayda olaraq, bədəndə yağ növlərinin artması və tip 2 diabet xəstəliyi qidadan asılılığın nəticəsidir ki, bunun nəticəsində insan uzun müddət çox miqdarda karbohidrat istehlak etmişdir.
Əslində bu ciddi bir problemdir, bir adam siqaretdən imtina etmək üçün əlindən gələni edərkən siqaret ilə müqayisə edilə bilər. Ancaq ən kiçik bir uğursuzluq və hər şey kvadrat birinə qayıdır.
Bağımlılıkdan qurtulmaq üçün mükəmməl bir kombinasiya, iştahanı aşağı salan və tam bir həyat yaşamaq arzusu olan xüsusi dərmanlar qəbul edərək diyetə girəcəkdir. Aşağı karbohidrogenin əsas qaydaları:
- Kiçik yemək yeyin.
- Yemək arasında uzun fasilə verməyin.
- Yeməyi yaxşıca çeynəyin.
- Yeməkdən sonra daima şəkərinizi idarə edin (bu, qlükometr adlanan şəkər ölçmək üçün xüsusi bir cihaza kömək edəcəkdir).
Karbohidrat asılılığını müalicə etmək üçün çox miqdarda gücə ehtiyacınız olacaq. Xəstə başa düşməlidir ki, bəslənmənin bütün qaydalarına əməl etməsəniz, qan şəkərinə nəzarət etmirsinizsə, o, heç vaxt arıqlamayacaq və tezliklə müxtəlif fəsadlar klinik mənzərəni tamamlayacaqdır.
Karbohidrat yemək bir obsesif istək sadəcə şıltaqlıq deyil, xüsusi diqqət tələb edən bir xəstəlikdir və insanın belə bir vəziyyətinə göz yummaq olmaz. Statistika göstərir ki, hər il həddindən artıq aşınma və piylənmədən daha çox insan ölür.
Kilolu və diabet həmişə fərdi və inteqrasiya olunmuş bir yanaşma tələb edir. Və yalnız bir dərman qarışığı, sərt bir pəhriz və fiziki fəaliyyət vəziyyəti düzəldə bilər. Bu məqalədəki videoda Elena Malışeva şəkərli diabet pəhrizini nəzərdən keçirəcəkdir.
Bir həftə 2 tip diabet və obezlik üçün düzgün pəhriz
Tip 2 diabet və bir həftə ərzində piylənmə üçün bir pəhriz lazımdır. Qan şəkərinin səviyyəsini artırma prosesini sürətləndirən məhsulları gündəlik menyudan xaric etmək lazımdır. Tip 2 diabet üçün düzgün qidalanma bir çox məhdudiyyətləri əhatə edir. Yalnız 2-ci tip diabet üçün pəhrizi tənzimləmək deyil, müəyyən bir rejimə riayət etmək və nəticələrini gündəlikdə yazmaq lazımdır.
Xəstə bir insan təcrübəli bir həkim tərəfindən seçilmiş bir diyet terapiyasının müvəqqəti istifadə edilə bilən bir tədbir olmadığını başa düşməlidir. Düzgün qidalanmanın istifadəsi diabetik bir insanın həyat müddəti və keyfiyyətinə təsir göstərir.
Həkimlərin dediyinə görə, şəkərli diabetdən əziyyət çəkən və kilolu olan bir insan tədricən arıqlayırsa, əsas hədəfə çatır - qan təzyiqini normallaşdırır, qan şəkərini və xolesterolu aşağı salır.
Şəkərli qidalanma haqqında nə bilmək lazımdır
Artıq çəkini aradan qaldırmaq üçün xəstəyə gündə 5-6 dəfə yemək lazımdır. Bu şəkildə şəkər səviyyəsini sabitləşdirmək və aclığı aradan qaldırmaq olar. Bundan əlavə, hipoqlikemiya riski azalacaq.
Xəstədə diabet fonunda piylənmə inkişaf edərsə, həkimlər gündəlik diyetə daxil olmağı məsləhət görürlər:
- müxtəlif növ liflər (tərəvəz, bütöv çörək, meyvə, göyərti),
- bitki yağları
- dəniz məhsulları və balıq.
Pəhriz menyusunda texnoloji emal edilmiş yağları ehtiva edən az miqdarda yemək olmalıdır. Bunlara daxildir:
Texnoloji cəhətdən işlənmiş yağlar immunitet sistemində, aterosklerozda və onkoloji xəstəliklərdə əhəmiyyətli pozğunluqların inkişafına səbəb olur.
Pəhriz menyusunda quzu, kolbasa, sərt pendir, mayonez, donuz əti, yağlı süd məhsulları, xama və yarı bitmiş məhsullar olmamalıdır.
Kilonun düzəldilməsi üçün ət, liflə zəngin qidalar, dənli bitkilər, balıq, süd məhsulları və tərəvəz yemək daha yaxşıdır.
Sağlam məhsulların emalı son dərəcə vacibdir. Məsələn, yeməkdən əvvəl dərini quş ətindən çıxartmaq, ətdən yağ çıxartmaq, buxarda bişmiş qidaları bişirmək lazımdır.
Həftə üçün pəhriz menyusu
Artıq çəki və diabet xəstəliyi ilə sağlamlıq pəhrizinə riayət etmək daha yaxşıdır. Bazar ertəsi səhəri ən yaxşısı, herculean sıyığı, yerkökü salatı, tost ilə çay içməkdir. Naharda bitki borschu, bir az çörək, tərəvəz salatı və güveç yeyə bilərsiniz. Şam yeməyi menyularına kəsmik püresi, yaşıl noxud və şəkərsiz bir fincan çay daxildir.
Çərşənbə axşamı səhər yeməyi üçün balıq, kələm salatı və çay hazırlayın. Bir az qaynadılmış toyuq, tərəvəz şorbası, çörək və təzə bir alma yeyirsinizsə, nahar faydalıdır. Sağlam bir çərşənbə axşamı yeməyi bir az çörək, buxarda hazırlanmış ət köftəsi və qaynadılmış yumurtadır. İstəyirsinizsə, onda bir stəkan az yağlı kefirdən ibarət ola biləcək ikinci bir şam yeməyi təşkil edin.
Çərşənbə səhərində qarabaşaq yarması və quru meyvə kompotu hazırlayın. Bişmiş kələm bişirirsinizsə və ət bişirirsinizsə, nahar yaxşıdır. Axşam, bişmiş tərəvəz, küftə və çörək yeyin. Güllü bir bulyon ilə yemək içmək daha yaxşıdır.
Cümə axşamı səhər yeməyi qidalı və sağlam olmalıdır. Düyü sıyığı, qaynadılmış çuğundur və bir az kərə yağı ilə tost uyğun gəlir. Naharda qaynadılmış toyuq, balıq şorbası,
squash kürü.
Axşam saatlarında özünüzü bir tərəvəz salatı və qarabaşaq otu sıyığı ilə müalicə edin. Cümə səhərində kəsmik və alma yerkökü salatını yemək yaxşıdır. Nahar üçün bitki kürü, şorba, ət gülü və kompot bişirmək daha yaxşıdır.
Axşam sobada bişmiş darı sıyığı və balıq yeyin.
Şənbə səhəri yalnız faydalı bir səhər yeməyi ilə başlamaq lazımdır. Havuç və herculaan salatı ola bilər
sıyıq. Nahar üçün düyü, vermicelli şorbası bişirmək və qaraciyəri az yağlı xama ilə bişirmək lazımdır. Günün bitməsi, squash kürü və inci arpa istehlak etmək daha yaxşıdır.
Bazar səhər yeməyi az yağlı pendir, qarabaşaq yarması, çörək və bişmiş çuğundurdan ibarət ola bilər. Nahar üçün badımcan, lobya şorbası, meyvə içkisi və toyuq ilə pilaf bişirin. Yemək üçün tərəvəz salatı hazırlayın,
balqabaq sıyığı və ət kəsmikləri. Pəhriz qidalarının hazırlanması üçün az miqdarda bitki yağı icazə verilir.
Bir pəhriz menyusu üçün ən yaxşı reseptlər
Dadlı və qidalı yeməklər üçün istifadə edə biləcəyiniz faydalı yeməklər üçün çox sadə reseptlər var. Məsələn, lobya şorbası edə bilərsiniz.
Bir az göyərti, 2 litr tərəvəz bulyonu, 2 kartof, bir ovuc yaşıl lobya götürməlisiniz. Bitki fondunu bir qaynadək gətirin, doğranmış soğan və kartof əlavə edin. 15 dəqiqə bişirin.
Sonra lobya qoyun və təxminən 5 dəqiqədən sonra istiliyi söndürün. Xidmət vermədən əvvəl doğranmış otlar ilə çiləyin.
Buxarlanmış tərəvəz kimi sağlam bir yemək sağlamlığınız üçün faydalıdır. 2 pomidor, 1 zucchini, 500 ml tərəvəz bulyonu, kələm, 2 şirin bibər, 1 badımcan və 1 soğan götürün. Yuxarıda göstərilən bütün maddələr kəsilməlidir, tavaya qoyulur, bulyon tökülür və sonra sobaya qoyulur. Tərəvəzləri 40 dəqiqə bişirin.
Diyet qidaları üçün demək olar ki, bütün reseptlər olduqca sadədir və qablar özləri sağlam və qidalıdır. Məsələn, brokkoli güveç. Onun hazırlanması üçün 3 cəfəri cəfəri, 300 q brokoli, bir az zeytun yağı, 4 yumurta, duz, 100 q mozzarella və 100 ml süd lazımdır.
Bişdikdən sonra brokkoli tenderi etmək üçün əvvəlcədən 5 dəqiqə bişirilməlidir. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək yumurtaları südlə döyün, göyərti doğrayın, mozzarelanı parçalara ayırın. Bundan sonra, brokkoli əvvəlcədən yağlanmış formada qoyulmalı, otlar ilə səpilib mozzarella əlavə olunmalıdır.
Yaranan kütlə bir süd-yumurta qarışığı ilə tökülməlidir, formanı 25 dəqiqə sobaya qoyun.
Şəkərli diabet xəstələri tərəfindən yeyilə bilən çox dadlı və məmnunedici bir yeməyi, sous ilə zucchini-dən gələn parçadır. 1 yerkökü, 2 balqabaq, duz, 3 yumurta, ədviyyat, 1 soğan götürün. Sousu hazırlamaq üçün 1 təzə xiyar, 100 q təbii qatıq, duz, 1 mixək sarımsaq və 10 q ot bitkisi lazımdır.
Yerkökü və balqabağı doğrayın və soğanı kiçik kublara kəsin. Sonra bütün tərəvəzləri qarışdırıb duz və ədviyyat əlavə etməlisiniz."Xəmir" hazırladıqdan dərhal sonra sobada pancake bişirmək lazımdır.
Pişirmə vərəqi, az miqdarda yağla yaxşı yağlanmış perqament ilə örtülməlidir. Sonra xəmiri bir qaşıqla qoyun. Çörək pancake 20 dəqiqə olmalıdır.
Onlara sousu hazırlamaq çox sadədir: göyərti doğrayırıq, sarımsağı sıxırıq, xiyarı ovuşdururuq. Hər şeyi qarışdırın və qatıq və duz əlavə edin.
Gündəlik obez menyu ilə 2-ci tip diabet üçün pəhriz
Diabet müalicə edilməlidir və əsas diqqət diyetə yönəldildikdə bu vəziyyətdir. Artıq çəki ilə ikinci növ bir xəstəlik halında, düzgün qurulmuş bir menyu xəstənin vəziyyətini normallaşdırmağa imkan verir.
Hər gün üçün nümunə menyusu
Bütün bu qaydaları tətbiq etmək olduqca asandır, çünki tələblərə cavab verən yeməklər üçün bir çox resept var. Mətbəxdə təcrübə edə bilərsiniz və bir diabetikin gündəlik menyusunun nə kimi görünməsini asanlaşdırmaq üçün bir neçə nümunə təqdim edirik.
- Səhər yeməyi: sıyıq (düyü, yulaf, əriştə), yağsız süddə 200 qram, 1 dilim çörək, 2 dilim pendir, süd ilə zəif çay.
- İkinci səhər yeməyi: 1 meyvə və ya 20 qram turş olmayan giləmeyvə.
- Nahar: kələm şorbası, 2 buxar doğraması, 1 dilim çörək.
- Snack: 1 təzə meyvə və ya tərəvəz.
- Şam yeməyi: kartof püresi 200 qram və ya hər hansı bir dənli sıyıq, buxar mənşəli top - 100 qram, 1 sərt qaynadılmış yumurta.
- Yatmazdan əvvəl: 30 qram çörək və 1 stəkan kefir.
Bu menyunun gündəlik kalori miqdarı 1200 kkaldır.
- Səhər yeməyi: 100 qram qaynadılmış taxıl, 2 buxar doğraması, 2 dilim pendir, çay.
- İkinci səhər yeməyi: 1 meyvə, 2 kraker.
- Nahar: tərəvəz bulyonu, 1 stəkan qaynadılmış kələm, 1 dilim çörək. 2 dilim bişmiş balıq.
- Snack: 200 ml az yağlı kefir, 100 qram kəsmik.
- Şam yeməyi: hər hansı bir sıyıq 200 qram, Fransız qızartması (göbələk və pomidor ilə).
- Yatmazdan əvvəl: 1 stəkan kefir və iki dilim pendir olan bir sendviç.
Belə bir menyunun kalori miqdarı 1800 kkaldır.
İcazə verilən və qadağan olunmuş məhsullar
- Tərəvəzlər (kələm, çuğundur, yerkökü, xiyar, pomidor, şalgam və s.)
- Şəkərsiz içkilər.
- Meyvə.
- Diabetli şirniyyat.
- Orta miqdarda yağsız ət, kəsmik (az yağlı), yumurta, göbələk.
- Taxıl, çörək.
- Kartof, qarğıdalı, makaron.
Qan şəkərini artıran və ya yüksək kalorili məzmunlu qidalar yeməyin:
- Şirniyyat, meyvə şirələri, şəkər, kvass, şirin qazlı içkilər.
- Semolina, kartof püresi.
- Üzüm, banan.
- Yağ (tərəvəz və qaymaq), xama, mayonez.
- Yağlı ət, yarı bitmiş ət məhsulları.
- Yağlı pendirlər.
- Fındıq, toxum.
Fruktoza arzuolunmazdır, çünki qan qlükoza artırır. Gizli yağlarla (kolbasa, kolbasa, pendir məhsulları və s.) Yeməklərin necə hesablanacağını öyrənməlisiniz, çünki qidaların kalori miqdarını artırdıqları üçün ümumi sağlamlığa çox zərərlidirlər.
Tip 2 diabet üçün ümumi qidalanma tövsiyələri
Diabet 2 üçün pəhrizin əsas məqsədi bədən çəkisinin normallaşdırılmasıdır və qidanın gündəlik kalori miqdarı azaldıqda və fiziki fəaliyyət artırılarsa bu mümkündür. Buna görə bayramlarla əlaqəli əsas müddəaları nəzərdən keçiririk. Beləliklə:
- Yemək vaxtı məşq vaxtı kimi eyni olmalıdır.
- Pəhriz lifi yüksək olan qidalarla möhkəmləndirilməlidir. Uyğundur: təzə tərəvəz və meyvələr, dənli bitkilər, makaron, bütöv bişmiş mallar.
- Yüksək kalorili yeməklərdən, şəkərli diabetə icazə verilən məhsullardan hazırlansa belə, imtina etmək lazım olacaq.
- Yemək sayı gündə 5-6 dəfə.
- Alkoqol yoxdur, çünki bu, bədənə nəinki mənfi təsir göstərir, həm də əlavə kalori mənbəyidir.
- Pişirmə vasitələri də nəzərdən keçirilməlidir. Qovurma, bişirmə, buxarlanma tövsiyə olunur.
Doktorun tövsiyələri:
Bir pəhriz izlədikdə məhsulların düzgün seçilməsinin şəkər səviyyəsinin normala qayıtmasına kömək edəcəyini başa düşmək lazımdır. Protein qidası və adekvat lif qəbulu şəkər səviyyəsini normallaşdırmağa kömək edəcəkdir.
Yeri gəlmişkən, düzgün tərtib edilmiş bir menyu sizi aclıq hissi və qəfil kilo itkisindən qoruyacaqdır ki, bu da yalnız diabet xəstələrinə tövsiyə olunmur, həm də hər kəsin sağlamlığı üçün təhlükəlidir.
Tip 2 diabetli diyet - həftəlik menyu
Piylənmə olan tip 2 diabet üçün hər həftəlik hərtərəfli bir qidalanma planı çəki və qan şəkərini əhəmiyyətli dərəcədə idarə etməyə kömək edir.
Belə bir pəhrizin əsas məqsədi, müəyyən qidalar istehlak edildikdə, xəstə istədiyi qan şəkərini (qlükoza) daha asanlıqla qoruya bilər.
Daha yaxşı nəticələr əldə etmək üçün həftəlik diyetinizə aşağıdakı maddələri daxil etməlisiniz:
- bütün qrupların məhsulları
- daha az kalori
- təxminən hər yeməkdə eyni nisbətdə karbohidratlar
- sağlam yağlar
Sağlam bir diyetə əlavə olaraq, artıq çəkinin bir qədər azalması da qan şəkərinin səviyyəsini lazımi səviyyədə saxlamağa kömək edəcəkdir.
2 tip diabetli xəstələr tez-tez kilolu olmalarından şikayət edirlər, lakin ən az 5 kq arıqlamaq xəstəliyin gedişatını idarə etmək daha asandır.
Sağlam qida və aktiv bir həyat tərzi (məsələn, gündəlik 30-60 dəqiqə gəzmək) istənilən müvəffəq olmağı asanlaşdırır.
Düzgün qidalanmanı necə seçmək olar
Bununla əlaqədar, qanda şəkərin səviyyəsinin daimi monitorinqi tələb olunur. Bütün göstəriciləri normal həddə saxlamaq vacibdir. Bu diyet terapiyası ilə asanlaşdırılır. Doğru menyunu seçsəniz, bu, mövcud qlükoza miqdarını azaldacaq, şəkərin azaldılmasına təsir edən dərmanların istehlakını azaldacaq və müəyyən xroniki ağırlaşmaların inkişafını dayandıracaqdır.
Bütün qaydalara cavab verən bir pəhriz əla nəticələr əldə etməyə imkan verir:
- glisemik həbs
- xolesterol dərəcəsinin azalması,
- qan təzyiqi üçün məqbul hədlər,
- çəki sabitləşməsi (diabet xəstələri ən çox obezdir).
Karbohidratlar qan şəkərinə necə təsir edir
Bəslənmə zamanı bədənin qəbul etdiyi karbohidratlar onu lazımi enerji ilə təmin edir. Buna görə enerji səviyyəsini artırmaq üçün kifayət qədər karbohidratı olan qidaları istehlak etmək lazımdır, eyni zamanda bu element qan şəkərini artırır, üstəlik digər elementlərdən daha sürətli.
Şəkərin əsas mənbələri şəkər və nişastadır. Şəkər səviyyəsinin yüksək olmaması üçün yüksək faiz şəkər və ya nişasta ehtiva edən qidalardan qaçın.
Təzə və ya dondurulmuş tərəvəz seçin. Onlara sous, duz və digər sarğı əlavə etməyin.
Qəbul edilə bilən (nişastasız) meyvələrə xiyar, ispanaq, brokoli, kələm, çoba, bibər kimi bütün yaşıl və sarı tərəvəzlər daxildir.
Qarğıdalı, noxud, lobya, yerkökü və başqaları kimi nişastalı tərəvəzlərdən çəkinin. Kartofun ağ çörək və düyü kimi saf nişasta olduğunu xatırlamaq lazımdır.
Təzə, dondurulmuş, konservləşdirilmiş (şəkər və şərbət olmadan) və qurudulmuş şirin olmayan meyvələr seçməlisiniz. Alma, banan, giləmeyvə, albalı, üzüm, qovun, portağal, şaftalı, armud, papaya, ananas yeyə bilərsiniz. Bir meyvə kokteyli edə bilərsiniz. Boyalar və şəkər siropları olmadan yalnız 100% meyvə suyu içmək.
Taxılların iki növü var:
- Əvvəllər işlənməmiş bütün taxıllar, bütün dənli bitkilərdən ibarətdir. Bütün taxıl dənli bitkilərə yulaf, arpa, düyü, buğda, quinoa, həmçinin bu bitkilərdən un daxildir.
- Zərif taxıl, başqa sözlə, kəpək və cücərti çıxarmaq üçün torpaq taxıl. Bu cür taxıllara qarğıdalı unu, ağ un, ağ çörək və ağ düyü daxildir.
Taxıllar çox miqdarda nişasta ehtiva edir, əvvəllər öyrəndiyi kimi, karbohidratlarla zəngindir. Onlar öz növbəsində qan şəkərini artırırlar, buna görə sağlam bir pəhriz üçün taxıl pəhrizinin ən azı yarısının tam taxıl olduğundan əmin olun. Onlar liflə zəngindir və lif şəkər səviyyəsinin sürətlə artmasına mane olur.
Diabet qidalanma haqqında göstərişlər
Xəstələr menyularının hansı məhsullardan ibarət olduğunu daim nəzarət etməlidirlər. Bu vəziyyətdə aşağıdakıları əldə edə biləcəklər:
- mədəaltı vəzi minimal stressə məruz qalacaq,
- artıq bədən yağının itirilməsi
- şəkər - qanda 6 mmol / l-dən çox deyil.
- Kilolu olan tip 2 diabet ilə yemək tez-tez olmalıdır.
Qida qəbulu arasındakı maksimal interval üç saat olmalıdır. Təbii ki, dərhal böyük hissələr yeməyin. Minimum doza aclığın təzahürünü dayandıracaq və insan bədənində düzgün maddə mübadiləsini yaxşılaşdıracaqdır. Adi içməli suyun gündəlik miqdarı (meyvə içkiləri, çay, şirələr və ya meyvə içkilər istisna olmaqla) ən azı 1,5 litrdir.
2 tip diabet xəstələri üçün ən vacib qida qəbulu səhər yeməyi və axşam yeməyidir. Səhər bədəniniz "oyanır" və bütün orqanlar işə başlayır. Beləliklə, bu dövrdə onun sağlam və dadlı yemək alması vacibdir. Gecədə həddən artıq yemək, yaxşı bir gecənin yuxusuna və yanlarınıza mənfi təsir göstərəcək, onlarda yağ yığımlarını artıracaqdır.
Zülal məhsulları
Et, quş əti, yumurta, baklagiller və noxud, qoz-fındıq və soya məhsulları kimi qidalarda yüksək protein miqdarı mövcuddur. Daha çox balıq və quş əti yeməlisiniz, ancaq bundan əvvəl dərini çıxartmaq lazımdır.
Mal əti, dana, donuz əti və ya yabanı heyvanların dilimlənmiş dilimlərini seçin. Yeməkdən əvvəl həmişə ehtiyatla yağ qatını çıxarın. Et bişirmək üçün mümkün üsullardan, onu bişirmək, bişirmək və ya buxarlamaq icazə verilir.
Bir protein məhsulunu qızartmaq qərarına gəlsəniz, yalnız zeytun yağı kimi sağlam yağlardan istifadə edin.
Süd məhsullarından yalnız az yağlı qidalara icazə verilir. Unutmaq olmaz ki, süd və qatıq istehsalçının əlavə etdiyi şeylərə əlavə olaraq təbii şəkər ehtiva edir. Aşağı qan şəkərini qorumağa yönəlmiş bir pəhriz hazırlayarkən bu nəzərə alınmalıdır.
Bəzi az yağlı süd məhsullarında çox miqdarda şəkər var. Buna görə satın almadan əvvəl, bu məhsulların tərkibini diqqətlə oxuyun.
Qadınlarda Tip 2 Diabet üçün qidalanma
Diyetisyenler, diabet xəstələrinin yemək üçün yemək seçərkən izləməli olduğu bir sıra tövsiyələr verir.
- Ciddi müəyyən saatlar üçün dəqiq gündəlik yemək cədvəli quruldu. Buna ciddi şəkildə riayət etmək lazımdır, çünki bu vəziyyətdə bədəniniz "saat kimi" işləyəcəkdir.
- Karbohidrat qəbulunu azaldın. Bu, həzm olunan qidadan imtina etməklə edilə bilər. Ancaq unutmayın ki, polisakkaridlər şəkərin artmasına imkan verəcəkdir. Buna görə də onlardan imtina edilməməlidir.
- Şəkərin yeməkdən xaric edilməsi.
- Yüksək kalorili qidaların tam olmaması. Bu bədən yağını azaldacaq.
- Alkoqol yoxdur.
- Qızardılmış, turşulu və ya siqaretli ola bilməzsiniz.
- İstehlak olunan yemək bişirilməlidir, bişmiş və ya bişmiş olmalıdır.
Yağlar və yağlar
Yağlar tam qidalara aid deyil, lakin bədənin sağlam qalmasına kömək edən qida maddələrini ehtiva edir. Yağ yağdan tamamilə fərqlənir, çünki otaq temperaturunda maye qalır. Eyni zamanda, yağ istiliyə məruz qalmadan həmişə vahid olaraq qalır.
Piylənmə olan 2 tip diabet xəstələri hamburgerlərdə, qızardılmış qidalarda, yağda və yağda olan yağları, xüsusilə doymuş yağları qəbul etməlidirlər.
Yuxarıda göstərilən məhsulların əvəzinə poli doymamış və ya doymamış yağlar olan məhsullar seçməlisiniz. Belə yağlar balıq, qoz-fındıq və bitki yağlarında olur. Yağ qan şəkərini artıra bilər, ancaq nişasta qədər sürətli deyil. Bitki yağları, öz növbəsində, bir çox kalori ehtiva edir, buna görə pəhrizdə bu məhsuldan sui-istifadə etməməlisiniz.
Alkoqol və şirniyyat haqqında nə demək olar?
Alkoqol içmək qərarına gəlsəniz, onun miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə məhdudlaşdırmalısınız. İştirak edən həkim xəstənin müəyyən bir sağlamlıq vəziyyətində alkoqolun hansı hissəsinə icazə verilə biləcəyini söyləyə bilər.
Şirniyyatlarda xeyli miqdarda yağ və şəkər var, buna görə də bu qidalardan qaçınmaq lazımdır. Bu sadə pəhriz tövsiyələrinə əməl edin:
- Şəkərsiz desertləri yeyin
- Birdən çox yeməməyiniz üçün deserti bir neçə hissəyə bölün və ya yaxınlarınıza təqdim edin
- Yemək müəssisələrində həmişə təklif olunan desertin ölçüsü barədə soruşun.
Diabet xəstələrinin nəyi bilmələri vacibdir
Göstərici | Təsvir |
Glisemik indeks | Yeməyin xəstənin qanında şəkərin olmasına təsirini hesablayır. Bu rəqəm kifayət qədər böyükdürsə, deməli, glikemiya sürətlə artır. Bunun üçün xüsusi cədvəllər hazırlanmışdır. Bütün diabet xəstələri tərəfindən diqqətlə öyrənilməsi tövsiyə olunur. Ən çox qlükoza glisemik indeksi 100-dir. |
Kalori miqdarı | Bədənin aldığı enerji baxımından qidalanma dəyəri. |
Heç bir vəziyyətdə piylənməyə yol verilməməlidir. Necə yaranır?
Qida məhsulları mədə və ya bağırsağın müəyyən hissələri tərəfindən işlənir. Nəticə enerjinin yaranmasına imkan verən bir növ "tikinti materialı "dır. Çox istehsal olunarsa, onda bir hissəsi geri çəkilərək əzələ və ya yağ toxumasında yerləşə bilər.
Gündəlik ehtiyacınız olan kalorilərin sayının insanın cinsinə və yaşına təsir etdiyini nəzərə almaq lazımdır.
AI, mədədə müəyyən yeməklər alındıqdan sonra inkişaf edən qlikemiya kursunu dayandırmağa imkan verən lazımi hormonal maddənin miqdarını təyin etməyə imkan verəcəkdir.
Diyetinizə hansı qidaların daxil edilməli olduğunu və kilolu 2 tip diabet üçün qidalanmanın necə qurulacağını müəyyən etmək üçün yuxarıda göstərilənlərin hamısını xatırlamaq tövsiyə olunur. Yeməkdə həyat üçün lazımlı maddələrin, faydalı iz elementlərinin və vacib vitaminlərin olduğundan əmin olun.
Təsdiqlənmiş qidalar
Artıq başa düşdüyünüz kimi, xəstəliyə qarşı mübarizənin daha təsirli olması üçün təkcə dərmanlar kifayət etmir. Pəhrizə ciddi şəkildə riayət etməlisiniz, icazə verilən məhsulların menyusunu hazırlayırsınız. Xəstəlik birbaşa pozulmuş metabolizma ilə əlaqəli olduğundan bu çox vacibdir.
İcazə verilən qidaları diqqətlə araşdırın. Xəstəliyin ilkin mərhələsində və ya yüngül dərəcədə olduğundan, pəhriz ən yaxşı terapiya ola bilər.
2-ci tip diabetlə nə yeyə bilərəm
Məhsullar | Siyahı |
Un məhsulları | Tərkibi ən yüksək dərəcəli olan çörək istisna olun. Yalnız qaba daşları. Evdə bişirmək olar. Bunu etmək üçün aşağıdakı maddələri götürün: çovdar və qarabaşaq unu və kəpək. |
Tərəvəz | Yemək üçün ən uyğun. Onların kalorili, GI və AI dərəcələri olduqca aşağıdır. |
Menyuda kələm, xiyar və ya balqabaq əlavə edin, yəni. bütün yaşıl tərəvəzlər.
Onları xam istifadə edə biləcəyiniz çox vacibdir. Bu vəziyyətdə onlar çox miqdarda vitamin alacaqlar. Bəzən tərəvəzlər mürəbbədən hazırlanır. Ancaq diabet xəstələri şəkərdən imtina etməyi unutmayın.
Kilolu olan tip 2 diabet üçün qidalanma mütləq bu məhsulu ehtiva etməlidir.
Meyvə və giləmeyvə tərkibindəki kimyəvi tərkib xəstələrin ümumi vəziyyətinə müsbət təsir göstərir.
Onların olduqları sübut edilmişdir:
- Lif
- Ascorbinka
- Pektinlər
- Flavonoidlər
- Antioksidanlar.
- Böyümə və əlaqəli inkişaf normaldır,
- Xarici mühitin mənfi təsirinə davamlı müqavimət,
- Epidermisin davamlı yenilənməsi,
- Böyrək funksiyasının yaxşılaşdırılması,
- İltihab əleyhinə dəyəri
- Psixikanın tarazlaşdırılmış vəziyyəti.
Gündəlik arıqlama menyusu
Kilolu olan tip 2 diabet üçün qidalanma müstəqil olaraq seçilə bilər. Təbii ki, əvvəlcə bir endokrinoloqdan və bir diyetoloqdan məsləhət almaq lazımdır. Aşağıda tövsiyə olunan pəhriz növü düzgün qidaları ehtiva edir və qan şəkərini artıran qidaları istisna edir.
Reseptlər ilə nümunə pəhriz menyusu
Həftənin günü | Səhər yeməyi | Nahar | Nahar | Yüksək çay | Şam yeməyi | Yuxudan əvvəl qəlyanaltı |
Cümə | Yerkökü salatı, süd sıyığı (yulaf ezmesi), bir dilim çörək, çay (tercihen yaşıl) | Narıncı | Doldurulmuş balıq şorbası, güveç (yerkökü, kələm və balqabaq), kompot | Çərəzlər olan qağayılar (biskvit götürün) | Tərəvəz (buxarda hazırlanmış), qaynadılmış toyuq, çay | Kefir |
VT | Süd sıyığı (qarabaşaq), çörək, bir dilim kərə yağı, çay | Bullseye | Tərəvəz bulyonu, güveç, dovşan əti, meyvə içkisi | Cheesecakes ilə çay | Polock, yerkökü ilə kələm, ev kompotu | Ryazhenka |
SR | Süd sıyığı (yulaf ezmesi), bir yumurta, çörək ilə çay | Qreypfrut | Darı şorba, düyü (qəhvəyi), bişmiş qaraciyər, meyvə içkilər | Kefir kəsmik ilə | Darı sıyığı, bir dilim toyuq, kələm, çay | Şirin peçenye və çay deyil |
Cümə axşamı | Çay ilə kəsmik sufle | Mango | Tərəvəz, güveç, kompot ilə çörək | Tərəvəz salatı | Kuşkonmaz, balıq parçaları, çay ilə çörək | Kefir |
PT | Tost ilə iki yumurta | Bullseye | Qulaq, güveç, çörək ilə kompot | Kələm və yerkökü salatı, çay | Mal əti, qarabaşaq yarması, kompot | Kefir |
Sat | Omlet, çörək ilə çay | Kişmiş, kompot | Tərəvəz bulyonu, cod, çörək ilə çay | Narıncı | Tərəvəz salatı, toyuq, çörək və çay | Ryazhenka |
Günəş | Süd sıyığı (darı), bir dilim çörək və yağ ilə çay | Mavi göyərti | Tərəvəz şorbası, bir dilim hinduşka, düyü (qaranlıq), kompot | Kəsmikdən hazırlanmış sufle | Balıq, güveç (qulançar) | Galetny peçenye və çay |
Dərhal bədəninizi belə bir diyetə uyğunlaşdırmaq çətin ola bilər. Ancaq çaxnaşma. Əgər çox ağırdırsa, onda pəhrizinizi tədricən bərpa edin. Gələcəkdə, bir həftədən sonra narahatlıq daha az nəzərə çarpacaqdır.
Cədvəldə müəyyən yeməkləri necə bişirəcəyinizi öyrənə bilərsiniz.
Xörək | Məhsullar | Necə bişirilir | |
Başlıq | Qty | ||
Salat | Arugula | 1 | Lazımi maddələri yuyun və hər şeyi xırda doğrayın. Pendir xüsusi bir qızartma qabına sürtülür. Salat sirkə ilə sulanır. Balzamdan istifadə etmək daha yaxşıdır. |
Pendir (tercihen Parmesan) | 150 qr | ||
Armud | 1 | ||
Çiyələk | 100 qr | ||
Sirkə | |||
Curd Souffle | Kəsmik pendir (yağ faizi - minimum) | 400 qr | Bir grater üzərində üç alma. Bir ələkdən kəsmik sürtün. Dərin bir plaka içərisinə qoyun və döyülmüş yumurta ilə doldurun. Mikrodalğalı soba 10 dəqiqə. Xidmət edərkən darçın ilə çiləyin. |
Apple | 1 | ||
Yumurta | 2 | ||
Darçın | |||
Balqabaq | Qarabaşaq yarması | 4 osh qaşığı | Doğranmış soğan əlavə edərək qarabaşaq yarması qaynatın. Bir qabda sarımsaq və göbələkləri qızardın. Taxıl ilə bağlayın. Bu əvvəlcədən bişmiş balqabağı (xama ilə yağlanır, un və duz ilə səpilir) başlamalıdır. Sobada soba. Bitmiş yeməyi göyərti ilə gözəl bir görünüş verə bilərsiniz. |
Balqabaq | 4 | ||
Göbələklər (şampinonlar) | 150 qr | ||
Rüku | 1 | ||
Sarımsaq | 3 clove | ||
Un | 1 osh qaşığı | ||
Az yağlı xama | 1/3 fincan | ||
Bitki yağı | |||
Duz |
Alınan məsləhətlərə qulaq asmaq lazımdır. Diyetologiya, təəssüf ki, hələ öhdəsindən gəlmək mümkün olmayan xəstəliyin gedişini dayandırmağa mükəmməl kömək edir. Həkim, xəstənin müxtəlif faydalı maddələrin çatışmazlığı olmaması üçün menyunun qurulmasını təklif edəcəkdir. Pəhrizinizi tənzimləmək və alınan tövsiyələrə ciddi riayət etmək, artıq çəki olan 2 tip diabet üçün düzgün bəslənməni müşahidə etmək, keyfiyyətli yaşayış şəraitini qoruyacaq və ehtimal olunan zərərin inkişafını dayandıracaqdır.
İcazə verilən və qadağan olunmuş məhsullar
Nə mümkündür? | Mümkün olmayan nədir? |
Yaşıl və sarı tərəvəzlər, Şirinləşdirilməmiş meyvə və giləmeyvə (zoğal, heyva və limon məhdud olmayan miqdarda yeyilə bilər), bütün taxıl unundan hazırlanan çörək məhsulları, Taxıllar (yulaf, arpa və qarabaşaq yarması. İnci arpa və darı qarğıdalı istifadəsi azaldılmalıdır), quş əti, balıq , az yağlı mal əti, Yumurta (həftədə bir dəfə, iki dənədən çox olmamaq tövsiyə olunur.), fındıq, az yağlı pendir, kəsmik, süd məhsulları, zeytun yağı, Bitki mənşəli infuziyalar, yaşıl çaylar. Süd və yer qəhvəsi içə bilərsiniz. | qazlı içkilər, spirtli içkilər, tort, peçenye, şokolad, tortlar, bal, qatılaşdırılmış süd (istisna olmaqla, məhsullar tatlandırıcılara əsaslanır), kərə yağı, yağlı mayonez, marqarin, bişirmə və ət yağları. kolbasa, salam, kişmiş, xəmir çörəyi, yağlı donuz əti, hisə verilmiş, yağlı, ədviyyatlı və çox duzlu qidalar, |
Piylənmə ilə tip 2 diabetli bir həftə boyunca menyu
Gün | Menyu |
Bazar ertəsi | Səhər yeməyi: bir stəkan yağsız süd, 2 dilim kəpəkli çörək, 1 dilim sərt az yağlı pendir.Nahar: qızardılmış toyuq, kələm və pomidor salatı, 1 tsp Yağ və limon suyu, meyvə dilimləri olan jele.Yüksək çay: şəkərsiz çay, boz çörək və sərt pendirdən ibarət bir sendviç.Şam yeməyi: balqabaq, pomidor və ədviyyat ilə şorba, sirkə və ya limon ilə tərəvəz salatı, az yağlı xama ilə kivi və mandarin qarışığı. |
Çərşənbə axşamı | Səhər yeməyi: şəkərsiz kakao, 4 dilim un, çörək, sərt pendir və qatılaşdırılmış süd.Nahar: qızardılmış ət tenderloin, seçdiyiniz bir salat, çırpılmış xama kremi ilə çiyələk.Yüksək çay: qara çörək parçası, pomidor.Şam yeməyi: ispanaq, brokoli və az yağlı kəsmik ilə qarışdırılmış yumurta, zeytun yağı ilə seçdiyiniz bir salat, seçmək meyvələri. |
Çərşənbə | Səhər yeməyi: çay, biskvit peçenyeləri, sərt pendir, meyvələr.Nahar: iki dilim bişmiş tuna, sirkə və ya limon ilə salat, darçın ilə bişmiş alma.Yüksək çay: az yağlı qatıq.Şam yeməyi: balqabaq, düyü və çard pudingi, kələm, pomidor və sirkə ilə salat, 1 kivi. |
Cümə axşamı | Səhər yeməyi: yağsız südlü qəhvə, şəkərsiz, dənli, dənli və təzə təbii şirəsi olan dənli bitkilər.Nahar: soğan ilə bişmiş mərcimək, bişmiş cod, tam çörək, meyvələr.Yüksək çay: pomidor və təzə pendir ilə iki dilim çörək.Şam yeməyi: bulyon olmadan şorba, göbələk və qulançar ilə xırdalanmış yumurta, bütün un çörəyi, az yağlı qatıq. |
Cümə | Səhər yeməyi: bir parça çörək və sərt pendir, bir stəkan təbii su və ya təzə meyvə.Nahar: soğan, qulançar lobya, duzlu çörək, meyvə ilə dana.Yüksək çay: az yağlı qatıq.Şam yeməyi: bişmiş balqabaq, qızardılmış toyuq sendviç, meyvələr. |
Şənbə | Səhər yeməyi: şəkərsiz süd sıyığı, bir alma.Nahar: kələm və pomidor salatı, hinduşka, qaynadılmış yumurta.Yüksək çay: bir dilim boz çörək ilə az yağlı qatıq.Şam yeməyi: çay, qaynadılmış mal əti dili olan bir sendviç, meyvələr. |
Bazar günü | Səhər yeməyi: portağal, az yağlı qatıq, bir dilim kəpəkli çörək.Nahar: ət və limon ilə şişmiş tərəvəz, şaftalı.Yüksək çay: meyvə, təzə pendir dilimi.Şam yeməyi: buxarda hazırlanmış brokoli, ızgara sardina, cəfəri. |
Piylənmə nümunəsi menyusu olan 2-ci tip diabet üçün pəhriz
Bununla birlikdə, obezliyin müalicəsi üçün tövsiyələr (lipid azaldır pəhriz) və s.
Pəhriz 9 ilə nə etmək lazımdır (diabet xəstələri üçün) Diabetes mellitus tipi 2 üçün pəhriz: tövsiyə olunan menyu Qızlar üçün pəhriz qurutma: təxmini menyu.
Xəstəni müalicə menyusunun düzgün hazırlanmasına hazırlamaq lazımdır. Diabet ilə hansı qidaları yeyə bilərəm. Piylənmə ilə tip 2 diabet üçün pəhriz.
Aşağı GI (19) var və qan şəkərinin sürətli böyüməsinə səbəb deyil. Saytdakı məlumatlar yalnız populyar təhsil məqsədləri üçün verilir, arayış və tibbi dəqiqliyi iddia etmir, fəaliyyət üçün bir rəhbər deyil. Bioloji cəhətdən tam zülallar heyvan qidasında və yalnız bəzi bitkilərdə (xüsusilə baklagillerdə) olur (tab.
- Bu vəziyyətdə, bu pəhriz ilə bədən bütün zəruri iz elementləri, vitaminlər və qida maddələrini alır.
- Bu kateqoriyaya həmçinin ət məhsulları (kolbasa, kolbasa, kolbasa), kərə yağı, mal əti, donuz əti, həmçinin yağ tərkibli süd məhsulları daxildir.
- Lövhəniz iki hissədən ibarət olmalıdır ki, bunlardan birində tərəvəz var. Aparıcı həkimlər, 2-ci tip diabet üçün pəhrizin təsirli və praktik olaraq dəyişdirilməməsi ilə bir-birlərini dəstəkləyirlər.
Tip 2 diabetli pəhriz
Səhər yeməyinə kəsmik (150 q), bir az quru ərik və gavalı, qarabaşaq otu sıyığı (100 q), kəpəkli bir dilim çörək və şəkərsiz çay əlavə olunur.
Qeyd: Şəkər və digər şirniyyat məhsulları kimi diabetli xəstələr üçün istehsal olunan məhsullar sağlam insanlarda kontrendikedir deyildir. Sonra bütün tərəvəzləri qarışdırıb duz və ədviyyat əlavə etməlisiniz.
Və heç bir halda gecə qlikemiyasından qorunmaq üçün yataqda meyvə yeməməlisiniz.
Bu fakt yağların insan orqanizmindəki rolunun öyrənilməsində yeni bir təkan oldu.
Buna görə piylənmə olan xəstələr üçün əladır. Buna görə, qlisemik indeksə diqqət yetirmək üçün bir nəzər olmadan deyil, menyu hazırlamaq. Şəkərli diabet ilə düzgün qidalanma lazımdır. Böyrək çatışmazlığı və kalium tərkibli qidaların qadağan olunduğu xəstəliklər zamanı suqəbuledici məhduddur.
Diabet diyeti, xarakterikdir
Pəhriz və məşqlər istənilən effekti vermirsə, həkimlər hamiləlik dövründə insulin təyin edə bilərlər.
- Təbii şirinləşdiricilər qanda qlükoza səviyyəsini bir qədər artırır, buna görə məhdud miqdarda istifadə edilməli, həmçinin pəhriz hazırlayarkən varlığını da nəzərə almalıdır.
- Səhər yeməyi: balqabağın yaşıl salatı, yulaf (düyü) sıyığı, sarımsaq ilə çuğundur püresi.
- Kefir ilə qarabaşaq balığı bu cür hallar üçün milli bir eczanədə də çox məşhurdur. Bura yağsız ət məhsulları və balıqlar, yumurta, az yağlı süd məhsulları, təmizlənməmiş dənli bitkilər (qarabaşaq, yulaf, arpa, darı) daxildir.
- Birlikdə, bu iki patoloji, ekstremitələrin sonrakı amputasiyası ilə qanqrenin inkişaf riskini əhəmiyyətli dərəcədə artırır, həmçinin hədəf orqanlara təsir göstərir: ürək, böyrəklər, gözlər və s. Sual: Yeməkdən sonra şəkərin səviyyəsi nome olaraq qəbul edilir.
- İkinci səhər yeməyi: 1 orta ölçülü alma və kefir.
Gündə xam məhsul şəklində tərəvəz 800 qr-a qədər ola bilər.Diyabetli bir xəstənin mədə-bağırsaq xəstəlikləri olduğu təqdirdə, belə bir pəhriz ona qarşı deyil, ikinci yeməkdə: 25 q çörək, 1 stəkan az yağlı kefir.
Kimsə nəticəni artıq müalicənin ilk ayında görə bilər, kiməsə biraz daha çox vaxt lazımdır. Karbohidratlar demək olar ki, dərhal əsas maddələrə bölünür və qlükoza böyük bir hissəsi dərhal qan dövranına daxil olur. Bu çətin məsələdə hər kəsə uğurlar, ən başlıcası, qohumlarımız sizin dəstəyinizi hiss etməlidirlər və sonra qalib gələcəyik!
Pevzner'in orijinal pəhrizində yeyilə bilən kolbasa - doktor və yağsız çaydan da bəhs edilir.
Nahar: soğan ilə bişmiş mərcimək, bişmiş cod, tam çörək, meyvələr. Nahar: kələm şorbası, 2 buxar doğraması, 1 dilim çörək. Bişmiş balıq və tərəvəz ilə nahar edirik - ümumilikdə 250 qramdan çox deyil. Tərəvəz vinaigrette və 2 dilim soyulmuş çörək. Ancaq bu barədə unutma.
Cavabım birmənalı deyil - “Bəli, edə bilərsiniz! Evdə 8 nömrəli diyetə ciddi və sistemli şəkildə əməl etmək üçün əbədi bir fürsət olsa da, müalicədən imtina etməyin.
Muffin qablarına az miqdarda yerkökü xəmirini qoyun. Çiy tərəvəz yemək lazım deyil, müxtəlif vinaigretlər, pastalar və kürülər edə bilərsiniz. Buna baxmayaraq, masa çox müxtəlif və dadlı ola bilər.
Duzlanmamış pendir və bir stəkan kefir. Aşağı karbamidli pəhriz.
Meyvələr nəinki diabet xəstələri üçün kontrendikedir, həm də onların fəaliyyətinin normallaşmasına kömək edir. Premium un, muffin, pies və peçenye çörəkləri və rulonları. Sizdən məsləhət almaq istərdim. X † testisləri kilolu olan diabet xəstələri üçün göstərilir. X † sorbitol, şirinlik sukrozdan 3 qat aşağı, enerji dəyəri € 2.4 † kkal / g.
Eronica (ot) C 60 † g, balzam (yarpaqları €) C 15 † g, senna (yarpaqları €) C 15 † g, biyançək məqsədləri € (kök) C 10 † g. Xəstə doğrudursa və pəhrizdəki tövsiyələrə ciddi əməl edirsə, diqqət çəkən ilk şey kilo itkisidir.
Bir neçə ay ərzində seçilmiş menyudan yapışsanız və zərərli məhsullardan imtina etsəniz, nəticə təsir edici olacaqdır. Boş bir mədədə şəkərin çox azaldığını görsən, onda bu dərmanların dozalarının azaldılması tövsiyə olunur.
Bu nəzəriyyə ilə razılaşmağınızdan asılı olmayaraq, tədqiqatçılar hər iki insulin müqavimətini və 2-ci tip şəkərli diabeti əhəmiyyətli dərəcədə kilo verməklə əhəmiyyətli dərəcədə poza biləcəyini müəyyən etdilər.Onların tərkibində lif və mineral kimi az miqdarda faydalı maddələr var.
Kilo sistemi - bu oruc yaxşıdır, çünki bəzi tərəvəzlərin həll olunmayan lifindən hazırlanan pəhrizdə xüsusi məhsulların istifadəsinə əsaslanır. Bunlara protein-buğda və protein-kəpək çörəyi daxildir.
Daha əvvəl qeyd etdiyimiz kimi, 2 tip diabet üçün pəhriz qidası qidaların emalı üçün düzgün prosesləri əhatə edir - qabları buxarlamaq, qaynatmaq, bişirmək və bişirmək məsləhətdir.
Alkoqol və şirniyyat haqqında nə demək olar?
- Beləliklə, nəzərdən keçirilən nümunədəki gündəlik yağ nisbəti C 58 † g-dir.
- 2 tip diabet üçün əsas diaqnostik metod hesab olunur.
- Xəstə onları hərəkət etdirə bilsə də, ayaqları hiss etmir.
- Qısa müddətdə artıq çəkidən xilas olmağı vəd edən sürətli diyetlər həmişə çox populyardır.
- Diyetetikada 9 nömrəli masa şəklində təyin olunur və karbohidrat, protein və lipid metabolizmasının düzəldilməsinə, habelə bu xəstəliyi müşayiət edən zərərin qarşısını almağa yönəldilmişdir.
Tədqiqatlar zamanı, gündə bir diabet xəstəsinin 20 qramdan çox olmayan bir istehlak edəcəyi qeyd edildi.
Bu cür qidalanma yalnız ürək-damar xəstəliklərinin və görmə itkisinin qarşısının alınması deyil, eyni zamanda əla görünmək üçün bir fürsətdir. Bu tip diabet əldə edilmiş sayılır, obezlik ilə paralel olaraq baş verə bilər.
Belə bir rejim haqlıdır. Yalnız kilokaloriyaların tərkibində 50 € g kəsmik pendir, bir yumurtada, həkim kolbasasında 50 † g, bir kolbasa, 4C5 köftə € x var.
Üçüncü kiloqram sarımsaq və cəfəri köklərini kiçik dəlikləri olan bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə keçirin.
Əsas texnikalara əlavə olaraq, artıq çəki ilə mübarizə üçün əla əlavə metodlar var. Orci nişastalı qidalara təxminən 15 q karbohidrat, 3 q protein və az miqdarda yağ daxildir.
Diabet 2 üçün pəhrizin əsas məqsədi bədən çəkisinin normallaşdırılmasıdır və qidanın gündəlik kalori miqdarı azaldıqda və fiziki fəaliyyət artırılarsa bu mümkündür.
Ayrı-ayrı ehtirasları soğan, qaynadılmış düyü, sarımsaq, bulyon və ədviyyat əlavə edin.
Hazırlanması: hər şeyi doğrayın, 350 qram tərəvəz bitkisinə tərəvəz qoyun, iki yarım saat bişirin.
Bu vəziyyətin səbəbi, qanın qalınlaşmasına və mərkəzi sinir sisteminin və daxili orqanların fəaliyyətinin pozulmasına səbəb olan mayenin sıx itkisidir.
Bu vəziyyət baş dönmə, zəiflik, gözlərdə qaralma və bəzən huşunu itirmə ilə də özünü göstərir. Kəllə içindəki "yəhər" ölçüsü də normaldır. Həftədə 2 dəfədən çox olmamaqla yalnız protein şəklində istifadəsinə icazə verilir.
- Ancaq bir bağırsaq narahatlığı var, çünki kartof yeməyə icazə verilmir, dənli bitkilərə icazə verilmir, bağırsaqlar işləmir, ət yeməyəcəksiniz?
- Sayt rəhbərliyi xatırladır: saytdakı bütün materiallar yalnız məlumat məqsədi ilə təqdim olunur.
- Bir qəlyanaltı olaraq meyvə, giləmeyvə və ya tərəvəz qarışıqlarından istifadə etməlisiniz.
- Ölkəmizdə, glukokrom D adı ilə buraxılırlar.
Klinik müşahidələr göstərir ki, xəstələrin yalnız 7% -i tövsiyə olunan pəhrizi daim izləyir. Xüsusi bir diyetə əlavə olaraq, həm gənc, həm də yaşlı diabet xəstələri adekvat fiziki fəaliyyətə ehtiyac duyurlar. Yeri gəlmişkən, məqaləni oxuya bilərsiniz.
Qara çay qaşığı €, 5 stəkan su. Gündə iki dəfə qaşıq. Bununla yanaşı, tez-tez yeyirsinizsə, asanlıqla kalori yeyə bilərsiniz, çünki yeni qidada daha çox yağ olacaqdır, bu da karbohidratlar və zülalların kalorili məzmunundan iki qat artıqdır.
Bir diabet xəstəsinin pəhrizi şəkərin saf şəklində istifadəsini istisna etməlidir, bu məqsədlə tatlandırıcılar istifadə olunur. Görünən yağ və dəriləri ətdən çıxarmaq tövsiyə olunur. Şəkər aspartam və ya sorbitolu əvəz edə bilər.
Dilyara, məqalələrinizə, bizə verdiyiniz biliklərə görə təşəkkür edirəm. Bu qrupdan olan bir ət məhsulunun (balıq filesi, balıq, quş) bir hissəsinin dibi təxminən 30 † g ağırlığında və təxminən 7 † g protein və 5 † g yağ, yəni təxminən 75 † kkal var. Yumurta ağları gündəlik istehlak edilə bilər. Unutmamalıyıq ki, kompensasiya olunmayan diabet ilə hər hansı bir əvəzedici istisna olunur.
Şəkər indi olduğundan xeyli azalıb. Tip 2 diabet insulinə həssaslıq itkisindən qaynaqlanır.
Tip 2 diabet üçün bir pəhriz izlədikdən sonra, icazə verilənlər arasındakı məhsulları əvəz edərək sadə bir menyuya yapışa bilərsiniz. Kolbasa, kolbasa, hisə verilmiş balıq, kolbasa, yağlı növ balıq, quş əti və ət.
Gündəlik pəhriz 1650 kalori ilə məhdudlaşır, yemək sayı 5-6 dəfə.
X † ¬ günəbaxan, soya, zeytun və ya kanola yağının çox mülayim istifadəsi.
Tip 2 diabetini əbədi olaraq uğurla müalicə etmək üçün düzgün dərman seçmək, bu xəstəlik üçün xüsusi olaraq təyin olunan uyğun pəhrizə keçmək lazımdır.
Bu maddələr canlı hüceyrələr üçün bir tikinti materialı və enerji mənbəyidir. Bu xəstəlik şərtlərin dəqiq və çox ciddi şəkildə yerinə yetirilməsini tələb edir.
Buradasınız: Rus qulaq və lif lifləri. Tibbi korluq. Təzə və ya dondurulmuş tərəvəz seçin. Südlü viskoz inci arpa şorbası. İştirak edən həkimin əsas vəzifəsi dərmanı və xəstəsi üçün terapevtik qidalanma menyusunu düzgün tərtib etməkdir. 2-ci tip diabet üçün pəhriz 9 nömrəli masa adlanan yeməklərin istifadəsini nəzərdə tutur.
Ümumiyyətlə, həkim sonda dedi ki, biraz gözləyə bilərsən) və mən indi yaşayıram. Özündəki artıq çəki bir xəstəliyə səbəb ola bilər. Masadan bir az doymuş olun, amma həddindən artıq yeməyin.
Squid bir az duzlu suda 4 dəqiqə qaynadılır, filmdən azad edilir və zolaqlara kəsilir. Kələmi axan su altında yuyun və ayrıca inflorescencesə bölün. Turş və şirin və turş giləmeyvə (qırmızı qarağat, zoğal və s.)
Diabetes mellitus 2 tipinin pəhrizi tərəvəz, süd məhsulları, ət, balıq və göbələklərdən ibarətdir.İ insulin çatışmazlığından fərqli olaraq, 2-ci xəstəlikdə hormon kifayət qədər ifraz olunur, əksər hallarda hətta normadan artıqdır, lakin praktik olaraq aşağı düşmür, çünki toxuma hüceyrələri bunu yaxşı qəbul etmir.
Pəhriz, pəhriz lifinin (lif), C və B qrup vitaminlərinin, lipotrop maddələrin - xolesterol mübadiləsini tənzimləyən amin turşularının miqdarını artırır.
- İkinci tip diabetdə, qan şəkərinin norması boş bir mədədə 7 mmol / g-dən çoxdur, qan testi bir neçə dəfə edilməlidir, fərqli günlərdə bunu etməlisiniz.
- Yaxşı, ən azı bir invaziv olmayan bir qlükometr nəhayət edilir.
Böyrək funksiyası pozulmuş xəstələr üçün, İtalyan glurenormunu (glisidon) qəbul etmək məsləhət görülür: əsasən onun bağırsaqlardan axıdılması ilə əlaqədardır. Snack: mousse (banan cücəsi, kivi, bir ovuc moruq, süfrə).
Qəlyanaltılar: şəkərsiz, protein sarsılır (seçim edin, həkiminizlə məsləhətləşin), darçın və tatlandırıcı ilə kəsmik, kefir və ya qatıq (mayalanmış bişmiş süd deyil), kiçik bir ovuc qoz-fındıq.
Tort, peçenye, şokolad, tortlar, bal, qatılaşdırılmış süd (tatlandırıcılar əsasında hazırlanmış məhsullar istisna olmaqla), kərə yağı, yağlı mayonez, marqarin, bişirmə və ət yağları.
Yemək kartof, çuğundur, yerkökü kimi tərəvəzləri qadağan edir, tərkibində çox miqdarda karbohidrat var. Qida quş, dovşan, mal əti, dana ətindən ibarət ola bilər. Yaşlılıqda norma 1 † g protein üçün € 0.75-0.8 † g qədər azalır.
Snack: bir stəkan az yağlı kefir və ya qatıq. Səbirli olun, əvvəlcə bunu etmək çətin olacaq.
Piylənmə ilə tip 2 diabetli diyet
Bu xəstəlik çox ciddidir, çünki xəstəlik zamanı damarların divarları təsirlənir, piylənmə olur. Zamanında müalicəyə başlamazsan, nəticələr bir çox orqanların xroniki xəstəlikləri şəklində özünü göstərəcəkdir. İnsulinin xəstəyə təyin olunub-olunmamasından asılı olmayaraq, pəhrizə əməl etmədən bu xəstəliyin müalicəsi təsirli olmayacaqdır.
Bu pəhrizin əsas məqsədi istehlak edilən karbohidratların səviyyəsini minimuma endirmək və nəticədə bədən çəkisini azaltmaqdır. Bu xəstəliklə, kilo aldıqdan sonra əvvəlki işarəsinə qayıtmaması üçün çəki izləmək çox vacibdir.
Kilolu olmayanlar, bir az fərqli bir diyetə riayət edirlər. Bu vəziyyətdə, ilk növbədə, çox yağlı qidaları diyetdən xaric edirik.
Bu yalnız kilo itkisi üçün edilməməlidir, yağlar bədənin insulinə həssaslığını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
Aşağı carb pəhrizinin ilkin məqsədi istehlak olunan yağ miqdarını azaltmaq olduğundan aşağıdakı qidalar prinsipcə pəhrizdən xaric edilməlidir:
- yağlı və sərt ət (quzu, donuz əti),
- yağlı süd məhsulları,
- xama və mayonez kimi sarğılar,
- kolbasa məhsulları.
Qeyd etmək lazımdır ki, 2-ci tip diabet üçün məhsulların emalı və hazırlanması metodu da az əhəmiyyət kəsb etmir. Yemək bişirmək, bişirmək, bişirmək, buxarlanmağa üstünlük verməklə, qızardılmış qidalardan tamamilə imtina etməlisiniz. Üstəlik, bişirmədən əvvəl, əgər ət məhsulları varsa, damarları çıxarmaq lazımdır. Quş əti dərisinin istifadəsi də tövsiyə edilmir.
Bu pəhrizin ayrı bir nöqtəsi, trans yağları olan məhsulların tamamilə rədd edilməsidir, çünki onlar immunitet sisteminin işini pisləşdirir və ciddi xərçəngin inkişafına səbəb ola bilər. Bunlara daxildir:
- Fast food məhsulları.
- Kərə yağı əvəzediciləri.
- Şirniyyat yağları.
- Marqarin
Tip 2 diabet və piylənmə üçün pəhriz: nümunə menyusu və məhsul masası
Başlanğıcda, tip 2 diabetin xəstənin qanının artan qlükoza miqdarı ilə xarakterizə olunduğu bir xəstəlik olduğunu qeyd etmək lazımdır. Bu amil qan damarlarına mənfi təsir göstərir, insult, ürək böhranı və digər bu kimi xəstəliklərin sevindiricisi olan aterosklerozun inkişafına kömək edir.
Beləliklə, 2-ci tip diabetlə nə yeyə bilərsiniz və hansı pəhriz saxlanmalıdır? Bu, bu məqalədə müzakirə olunacaq.
Bu tip diabetdən əziyyət çəkən insanları müalicə etməyin əsas üsulu diyet terapiyasıdır. Ancaq belə bir müalicənin yulaf və kələm istisna olmaqla, bütün məhsulların tamamilə rədd edilməsi demək olduğunu düşünməyin. Əksinə, diabet xəstəliyi ilə tam və qeyri-bərabər yemək lazımdır və əlbəttə ki, özünüzə ən sevdiyiniz şirniyyatdan imtina etməyəsiniz.
2-ci tip diabet üçün pəhrizin mənası mədəaltı vəzi üzərindəki həddindən artıq yükün xaric edilməsinə və xəstənin artıq bədən çəkisinin azalmasına (əgər varsa) əsaslanır.
2 tip diabetli insanlar üçün bir neçə pəhriz dəyişikliyi var. 9 nömrəli pəhriz ən uyğun hesab olunur, fərdi məhsullar xaric edilərkən əlavə edilərkən xəstənin müalicə rejiminə asanlıqla uyğunlaşa bilər.
2 tip diabet üçün terapevtik pəhriz № 9: əsas prinsiplər
Həkimlər mütəmadi olaraq xəstələrinə təkrarlayırlar ki, belə bir xəstəlik üçün pəhriz fiziologiya baxımından yaxşı əlaqələndirilməlidir.
Bu aşağıdakılar deməkdir:
- məhsullarda enerji miqdarı bir insanın enerji ehtiyaclarına bərabər olmalıdır,
- gündə ən azı beş-altı dəfə yemək lazımdır (yavaş-yavaş, ancaq az vaxt intervalları ilə),
- şəkər müvafiq əvəzedicilərin lehinə çıxarılmalıdır,
- məhsullar güveç, bişmiş və ya qaynadılmış formada bişirilməlidir,
- BZHU (zülallar, yağlar, karbohidratlar) miqdarında tarazlığı qorumaq lazımdır.
Kilolu olan 2 tip diabetli insanlar, dolğunluq hisslərini artırmaq üçün diyetlərinə təzə və dadlı kələm, ispanaq, kahı, xiyar, yaşıl noxud və pomidor daxil etməlidirlər.
Qaraciyərin daha yaxşı işləməsi üçün, belə bir xəstəliklə çox əziyyət çəkdiyi üçün lipotrop amillər olan məhsullar təqdim olunur. Bunlara soya, kəsmik və yulaf ezmesi daxildir.
Bundan əlavə, həkimlər yemək bulyonlarını ət və balıqdan, qızardılmış qidalardan, ədviyyatlı və hisə verilmiş, spirtli içkilərdən, konservləşdirilmiş yeməklərdən, ədviyyatlı ədviyyatlardan məhdudlaşdırmağı məsləhət görürlər.
9 nömrəli müalicə olunan pəhriz üçün yemək cədvəli.
Məhsullar "bilər" Məhsullar "tabu"
- bütün taxıl qabları, | - şirin qidalar: şirniyyat, mürəbbə, xəmir, dondurma, şəkər, |
- az yağlı balıq, | - hər hansı bir formada ördək, qaz; |
- toyuq, donuz əti, mal əti, dovşan, hinduşka, | - duzlu, yağlı balıq, |
- müxtəlif göyərti, | - fermentləşdirilmiş bişmiş süd, qaymaq, bişmiş süd, şirin qatıq, |
- az yağlı kolbasa, | - ət üzərində zəngin bulyonlar, |
- təzə tərəvəzlər, | - irmik, düyü, makaron, |
- yulaf, qarabaşaq, darı, | - turşu tərəvəz, |
- yumurta (gündə 1 ədəd), | - ədviyyatlı yeməklər, ədviyyatlı, |
- pəhriz şirniyyat, | - ədviyyatlar, |
- qəhvə, süd, şirələr, qızılgül itburnu və otlar, yaşıl və qara çay; | - şirin meyvələr, kişmiş, banan, üzüm, |
- yağsız süd məhsulları. | - şəkər əlavə edilmiş şirələr, |
- spirt məhsulları. |
Belə bir pəhrizə riayət edərək, bədəninizə güc, sağlamlıq və enerjini asanlıqla qaytara bilərsiniz, həmçinin xəstəliyin daha mürəkkəb bir şəkildə inkişafını istisna edə bilərsiniz.
9 nömrəli terapevtik pəhriz ilə həftəlik menyu
Bir həftəlik menyunun bu nümunəsi diabetdən əziyyət çəkən və insulindən asılı olan insanlar üçün idealdır.
- 1-ci səhər yeməyi: giləmeyvə ilə az yağlı kəsmik - 200 q,
- 2-ci səhər yeməyi: az yağlı kefir - 200 ml,
- Nahar: tərəvəz şorbası (150 ml), bişmiş quzu əti (150 q), bişmiş tərəvəz (100 q-dək),
- Qəlyanaltı: kələm salatı, xiyar (təzə), zeytun yağı ilə tökülmüş (100 q-a qədər),
- Şam yeməyi: 200/100 q nisbətində qızardılmış tərəvəz ilə az yağlı bişmiş balıq.
- 1-ci səhər yeməyi: qarabaşaq yarması (150 q-a qədər),
- 2-ci səhər yeməyi: alma (1-2 ədəd),
- Nahar: borsch (150 ml-ə qədər), qaynadılmış mal əti (150 q-a qədər), şəkərsiz kompot,
- Snack: gül itburnu bulyonu (təxminən 150 ml),
- Şam yeməyi: qaynadılmış balıq (təxminən 200 q), tərəvəz salatı (150 q-a qədər).
- 1-ci səhər yeməyi: kəsmik güveç (150 q-a qədər),
- 2-ci səhər yeməyi: gül itburnu bulyonu (150 ml-ə qədər),
- Nahar: kələm şorbası (təxminən 150 ml), buxar balıq tortları (150 q), tərəvəz salatı (təxminən 100 q),
- Snack: qaynadılmış yumurta (1 ədəd),
- Şam yeməyi: buxarda hazırlanmış kotletlər (200 q-a qədər), bişmiş kələm (150 q-a qədər).
- 1-ci səhər yeməyi: az yağlı süd və yumurtadan omlet (2 ədəd),
- 2-ci səhər yeməyi: qatıqsız (150 ml-ə qədər),
- Nahar: kələm şorbası (150 ml-ə qədər),
- Snack: kəsmikli yerkökü güveç (200 q-a qədər),
- Şam yeməyi: qızardılmış toyuq göğsü (200 q), tərəvəz salatı (təxminən 150 q).
- 1-ci səhər yeməyi: yulaf ezmesi (təxminən 150 q), 1 alma,
- 2-ci səhər yeməyi: 2 portağal,
- Nahar: az yağlı balıq (20 ml-ə qədər) ilə şorba, ət gülü (100 q), arpa (100 q),
- Snack: tərəvəz salatı (150 q),
- Şam yeməyi: quzu (250 q-a qədər) əlavə edilən bişmiş tərəvəz.
- 1-ci səhər yeməyi: kəpək sıyığı (150 q-a qədər), 1 armud,
- 2-ci səhər yeməyi: 1 qaynadılmış yumurta,
- Nahar: ətli tərəvəz güveç (200 q-a qədər),
- Snack: tərəvəz salatı (150 q-a qədər),
- Şam yeməyi: quzu (250 q-a qədər) əlavə edilən bişmiş tərəvəz.
- 1-ci səhər yeməyi: giləmeyvə ilə az yağlı kəsmik (təxminən 100 q),
- 2-ci səhər yeməyi: qızardılmış toyuq göğsü (200 q-a qədər),
- Nahar: tərəvəz şorbası (150 ml-ə qədər), ət gülü (100 q), yüngül salat (100 q-a qədər),
- Snack: giləmeyvə salatı (təxminən 125 q),
- Şam yeməyi: qaynadılmış karides (200 q), yaşıl lobya, əvvəllər qaynadılmış (100 q).
Bəzi yeməklər funksiyaları və xüsusiyyətləri oxşar olan digərləri ilə əvəz edilə bilər.
Sonda qeyd etmək lazımdır ki, 9 nömrəli terapevtik pəhrizdə heç bir əks göstəriş yoxdur, lakin ağır şəkərli diabet xəstəliyindən əziyyət çəkən insanların bundan imtina etmələri daha yaxşıdır. Ayrıca, bu cür pəhriz sağlamlıq üçün təhlükəli olmasa da, həkim təyin edilməsini tələb etdiyini unutma.