Diabet xəstələri üçün siyənək reseptləri

Buna görə gündəlik salat üçün yeni bir diabetik resept söyləmək qərarına gəldim. Adi maddələr sizi məyus etməməlidir, çünki dad qeyri-adi və çirkin olacaq.

Siyənəkli salat xüsusilə xanımlara müraciət edəcək (öz təcrübəmdən deyirəm), çünki kifayət qədər yüksək kalorili mayonez olmadığına görə rəqəmimizi korlayır.

Siyənəklə salat hazırlamaq:

1. Siyənək təmizlənib kiçik kublara kəsilməlidir. Dərhal deməliyəm, bir qabda parçaları yox, bütöv bir siyənək alın. Belə konservləşdirilmiş balıqlarda çox miqdarda yağ, artıq duz, konservantlar var və yalnız istehsalçılar başqa nəyi bilirlər.
2. Sərt qaynadılmış yumurta, soyulub yarıya bölün. İstəyirsinizsə, salata müntəzəm toyuq yumurtası əlavə edə bilərsiniz. Bıldırcın yalnız estetik zövq üçün seçildi.
3. Sonra, yeşillikləri incə doğrayın.
4. Bütün maddələri və mövsümü sarğı ilə qarışdırırıq.
5. Paltar hazırlamaq üçün xardal və limon suyunu qarışdırmalısınız.

Siyənək ilə sadə bir diabetik salat hazırdır. Dadı olduqca doymuş olduğu üçün çörək ilə bir salat yeyin.

Bəziləri bu salatı sarğı üçün grated Parmesan ilə səpirlər. Bunu etsəniz, bunların əlavə kalorilər və yağlar olduğunu unutmayın.

Bir Konteynerə Porsiyonlar: 4

100 qram üçün kalori miqdarı (15 yumurta əsasında):

• Karbohidratlar - 3 qram
• Yağlar - 12 qram
• Zülal - 12 qram
• Kalori - 176 kkal

Haqqı necə seçmək olar

Diabet xəstələri üçün bir siyənək seçməyin vacib bir nüansı keyfiyyət və təravətdir. Bununla birlikdə, tezgahdakı uyğun balığı dəqiq müəyyən etmək həmişə mümkün olmur, buna görə gəzmək üçün ən asan olan bir neçə meyar müəyyənləşdirilməlidir:

• Təzə balığın gillələri tünd qırmızı rəngə və elastik toxuma, qoxusuz çürüyə malikdir.
• Gözlər müvafiq olaraq eyni rəngdədir, lakin daha doymuşdur. Biraz bulanma məhsulda kürü varlığını göstərir. Belə bir balıq aşağı kalorili hesab olunur, minimum yağ tərkibi nəslinin davam etməsinə sərf olunan enerji ilə bağlıdır.
• Toxunuşa davamlı bir siyənək keyfiyyətin başqa bir əlamətidir.
• Bədənin səthi mükəmməl hamar olmalıdır, zərər və pas olmadan.

Şübhəsiz ki, balıq alışı yaxşı nüfuza sahib olan və malların saxlanması üçün lazımi şərtləri təmin edə bilən yerlərdə edilməlidir.

Təsadüfən əldə edildikdə və çürük məhsul aşkar edilərsə, dərhal atılmalıdır. Bir nümunə götürmək və bu cür balıq yemək qida zəhərlənməsinə səbəb ola bilər, buna görə sağlamlığınız üçün təhlükə yaratmamalı və öz pulunuz üçün səhv etməməlisiniz.

Diabet xüsusiyyətləri

Şəkərli diabet üçün siyənəklərin təzə, bişmiş və ya qaynadılmış olması məsləhət görülür.

Diyabet xəstələrinə məhsulun yağ tərkibini azaltmaq üçün tərəvəz ilə birlikdə balıq istifadə etmək yaxşıdır.

Balıq əti ilə yeməklər diqqətlə daxil edilməlidir - həftədə bir dəfədən çox olmamalıdır. Ən yüksək kalorili yeməklər qızardılmış, hisə verilmiş və duzlu balıqlardır. Çox duzlu məhsul suda isladılır.

Siyənək ilə hansı yeməklərin diabet ilə mümkün olduğunu bilməyə dəyər. Aşağıda bəzi reseptlər var.

Saytımızın oxucularına endirim təqdim edirik!

Bişmiş Kartof Balığı

1. əvvəlcə kəsmə aparılır - görünən bütün böyük sümüklər çıxarılır və balıq yarım gün soyuq suda isladılır,
2. balıq filesi parçalanaraq çörək qabına qoyulur,
3. kartof və soğan dairələrə kəsilir, sobaya balıqla qoyulur,
4. bitmiş yeməyi duz, istiot səpilir və göyərti ilə bəzədilib.

İştahaaçan salat

• duzlu siyənək filesi,
• bir dəstə yaşıl soğan və cəfəri,
• qaynadılmış yumurta
• xardal
• limon
• xama.

1. Filetə tökülür və suya 5 saat tökülür.
2. Yumurta soyulur və böyük kublara doğranır.
3. Yanacaqdoldurma aparılır. Üç komponent alınır: xama, limon suyu və xardal. Hər şey bir qabda qarışdırılır.
4. Siyənək, doğranmış yumurta və göyərti dərin bir qabda yerləşdirilir və bişmiş sarğı ilə tökülür.

Bir xəz palto altında siyənək

1. tərəvəz və yumurta tam bişənə qədər qaynadılır,
2. bir salat qabda əvvəlcə doğranmış balıq üstü soğan ilə səpilən bütün alt səthə qoyulur,
3. sarğı: xama, limon suyu və xardal bir qabda qarışdırılır,
4. kartof, yerkökü və çuğundur qatlara qoyulur, hər biri diqqətlə sous ilə yağlanır,
5. sonuncu bir qat yumurta.

1. bir qazan su qoyun, dəfnə yarpağı tökün və qaynadək gətirin,
2. sonra doğranmış pomidor, soğan və yerkökü bulyona, duz və istiot qoyulur,
3. sonuncu siyənək və kartof atdı,
4. şorba bişənə qədər bişirilir.

Yunan siyənək salatı

Yunanlar da siyənəkə böyük hörmət göstərirlər. Salatlarda bu dəniz məhsulundan olduqca tez-tez istifadə edirlər.

Tərkibi

• Yüngül duzlu siyənək - 300 q (6-7 hissə),
• Tutulmuş zeytun - 100 q,
• Soğan - 1 ədəd,
• Peking kələm - 200 q,
• Duzlu xiyar (bəzək üçün) - 1 ədəd,
• Limon suyu - 1 osh qaşığı

Yemək:

Əvvəlcə siyənək üçün yumşaq "lələk yatağı" hazırlamalısınız. Kələm doğrayın, əllərinizlə sürün, limon suyu ilə səpin və 15-20 dəqiqə buraxın.

Siyənəkləri hissələrə ayırın.

Soğanları yarım halqalarda kəsin və həmçinin limon suyu ilə çiləyin. Zeytunları üzüklərdə əzin.

Kələm qabına qoyun, üstünə bir siyənək qoyun (parçaları toxunmasın), zeytun ilə qarışdırılmış soğan halqaları ilə örtün. Duzlu xiyar dilimləri ilə qarnir.

Salatı 2-3 saat soyuqda buraxın - və xidmət edin.

Duzlu xiyar təzə kələmin dadını yola verəcəkdir. Bu duetdə siyənək xüsusi pikans notlarına sahib olacaq.

Sadə siyənək salatı

Maraqlı və tez bir salat və yem verin və xoş sürpriz edin!

Tərkibi

• Turşu siyənək - 350 q,
• Soğan - 1 ədəd,
• Cəfəri - 1 dəstə,
• Portağal - 1 əd.,
• Qaynadılmış yumurta - 5 əd.,
• Zeytun yağı - 3-4 osh qaşığı.

Yemək:

Siyənək hazırlayın: qabığı, hissələrə kəsin.

Soğanı üzüklərə kəsin. Cəfəri doğrayın.

Soyun və yumurtaları yarıya bölün.

Portağalın qabığını soyun, 2x2 sm kublara kəsin.

Salatanı birləşdirin: yumurta, soğan, göyərti, portağal qabına qoyun, mövsümü zeytun yağı ilə qarışdırın və ağları və sarısını ayırmamaq və portağalın həddindən artıq əzilməməsi üçün yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

Səbət pomidorlarında siyənək salatı

Bu salat həmişə şən görünür. Təzə pomidor siyənək qarışığını xüsusi bir cazibədarlıqla tamamlayır.

Tərkibi

• Siyənək filesi - 300 q,
• Soğan - 1 ədəd,
• Pomidor - 1 kq orta ölçülü,
• Kartof - 2-3 əd.,
• Yerkökü və alma - 1 ədəd,
• Qaynadılmış yumurta - 2-3 əd.,
• Mayonez - 200 q
• Xardal - 1 osh qaşığı
• Zövqə görə bibər və ədviyyat.

Yemək:

Siyənək filesi və soğanı incə doğrayın.

Kartof, yerkökü, yumurta qaynadın və incə doğrayın.

Alma doğrayın.

Hər şeyi, mövsümü mayonez, bibər ilə qarışdırın.

Ayrı-ayrılıqda, hər bir pomidordan bir növ səbət kəsin: baza və yarımdairəvi sap. Doldurmağı seçin, incə doğrayın və əsas siyənək doldurulmasına əlavə edin.

Şirəli, möhkəm, ətli olmayan pomidorları seçin: zənbillər hazırlamaq asandır.

Səbətləri siyənək və doğranmış ət ilə doldurun.

Bahar siyənək salatı

Yaşıl soğan və təzə xiyar ətri sizi dərhal sevindirəcək və baharı xatırladacaqdır. Siyənəklə birlikdə unikal dad və ləzzət çeşidi əldə edəcəksiniz!

Tərkibi

• Siyənək filesi - 200 q,
• Təzə xiyar - 2 əd.,
• Yaşıl soğan lələkləri - 4-5 əd.,
• Konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 3-4 yemək qaşığı
• Geyinmək üçün günəbaxan yağı - 2-3 osh qaşığı.

Yemək:

Siyənək filesi kiçik parçalara kəsin.

Təzə xiyarın qabığını soyun və əzin.

Yaşıl soğan lələklərini incə doğrayın.

Bir qabda siyənək, soğan, xiyar qarışdırın, yaşıl noxud əlavə edin və qarışığı günəbaxan yağı əlavə edin.

"Dad rəngləri" siyənək salatı

Parlaq qırmızı turp, şirəli göyərti, ətirli alma və ədviyyatlı limon sousunda xiyar - bu siyənək üçün əyləncəli və dost şirkətdir.

Tərkibi

• Siyənək filesi - 300 q,
• Turp - 200 q
• Yaşıl göyərti gənc - 1 dəstə,
• Alma - 1 ədəd,
• Təzə xiyar - 2 əd.,
• Limon suyu - 2-3 osh qaşığı.

Yemək:

Siyənək filesi, turp, soyulmuş xiyar və alma təxminən eyni kiçik parçalara (1.5x1.5 sm) kəsilir.

Xəmiri doğrayın.

Bütün məhsulları bir qabda, mövsümü limon suyu ilə qarışdırın.

Siyənək salatı "İsti isidilmiş pendir altındakı balıq"

Ənənəvi "Bir xəz palto altındakı balıq" ın maraqlı bir doğaçması. Otlar ilə birlikdə sərt pendir, yumurta və şirəli çuğundurdan hazırlanan bir xəz ləzzət çox yaxşıdır!

Tərkibi

• Siyənək filesi - 300 q,
• Soğan - 1 ədəd,
• Yumurta - 3 əd.,
• Sərt pendir - 200 q,
• Çuğundur - 1 ədəd.
• Mayonez - 300 q
• Yaşıllar, yer bibəri, duz - dadmaq.

Yemək:

Çuğunduru, yumurtanı duzlu suda qaynatın, sərinləyin.

Yumurtaları soyun, ağlarını sarısından ayırın və incə doğrayın.

Pendir və soyulmuş çuğunduru əzin. Soğanı incə doğrayın.

Xörəyin səthini bir az mayonez ilə yağlayın və təbəqələrə qoyun:

siyənək, soğan, pendir, sarısı, zülal və çuğundur. Hər təbəqəni mayonez ilə yağlayın. İsterseniz, dadmaq üçün istiot və ya duz edə bilərsiniz.

Məhsulların mayonez ilə yaxşı doyması üçün bu salatı ən azı 5 saat soyuqda tökmək lazımdır.

Siyənək salatı "Bahalı xəz palto"

Əslində yalnız kürü qırmızı bu salatın bahalı bir tərkib hissəsidir. Əgər kürü həqiqi olarsa, zövq atəşfəşanlığına zəmanət verilir!

Tərkibi

• Siyənək filesi - 300 q,
• Soğan - 2 əd.,
• Yerkökü - 1 əd.,
• Yumurta - 3 əd.,
• Qırmızı kürü - 2-3 yemək qaşığı
• Mayonez - 200 q
• Bir limonun suyu
• Duz, istiot - dadmaq.

Yemək:

Siyənək filetosunu kəsin.

Soğanı orta dilimlərə doğrayın və limon suyunda turşu.

Yumurtaları qaynatın, sərinləyin, qabığı çəkin, zülalları sarısıdan ayırın və qızartın.

Yerkökü qaynadın və qızartın.

Yerkökü də xam əlavə oluna bilər: sonra salatın dadı dəyişəcək, şirəsi və təravəti ilə doldurulacaq.

Salat qabının dibini mayonez (1 xörək qaşığı) ilə yağlayın və soğanı birinci təbəqəyə qoyun. Sarımsağı soğanın üstünə qoyun, sonra qızardılmış sarısı, yerkökü, qızardılmış protein.

Hər təbəqəni mayonezlə, salatın üstünü isə xüsusilə qalın bir təbəqə ilə yağlayın. Qırmızı kürü (bərabər) və cəfəri yarpaqları ilə üst tərəfdən kürk paltarını bəzəyin.

Siyənək salatı "Yeni xəz palto"

Hər kəsin sevdiyi salat üçün bu reseptin yeniliyi budur ki, xəz palto qatlanır: ən altındakı çuğundur və yuxarıdakı çuğundur. Bir çox mayonez salatı şirəli doldurur.

Tərkibi

• Siyənək filesi - 300 q,
• Çuğundur - 1 əd (böyük),
• Yerkökü - 1 əd.,
• İşlənmiş pendir - 2 əd.,
• Soğan - 1 ədəd,
• Duz, istiot - dadmaq.

Yemək:

Çuğunduru və yerkökü qaynatın, sərinləyin, qabığı soyun və orta bir qızartma qabına sürün.

Hər bitki mayonez ilə qarışdırın.

İşlənmiş pendiri incə bir qızartma qabına sürtün və mayonezlə qarışdırın.

İncə soğanı doğrayın, qaynar suda (ya da limon suyu) turşu əlavə edin.

Bir salat hazırlayırıq: ən altındakı bir təbəqə çuğunduru qoyun, sonra soğan ilə siyənək qoyun, sonra yerkökü, pendir və çuğundurla bitirin.

Bu salatın üstünlüyü ondadır ki, hər bir tərkib hissəsi mayonezlə yaxşı doymuşdur: bir-birinin üstünə yayılmaq asandır və islatmaq üçün vaxt gözləməyə ehtiyac yoxdur - dərhal yemək yeyə bilərsiniz.

Salatanı siyənək parçaları ilə bəzəyin - bu, "xəz palto" reseptinin orijinallığını daha da artıracaqdır.

Siyənək salatı "Bir xəz palto altındakı jellied balıq"

Orijinal, zərif, möhtəşəm! Həmişə qonaqları belə bir salat ilə təəccübləndirə bilərsiniz.

Tərkibi

• Siyənək filesi - 300 q,
• Soğan - 1 ədəd,
• Yerkökü və çuğundur - 1 ədəd,
• Kartof - 2-3 əd.,
• Jelatin 1 osh qaşığı
• Su - 1 stəkan,
• Mayonez - 3-4 osh qaşığı.

Yemək:

Tərəvəz qaynatın, qabığı kəsin və ya kəsin (və ya qızartın) Fileto doğrayın, soğanı incə doğrayın.

Jelatini isti suda həll edin (əvvəlcə şişməlidir, sonra tam həll olunana qədər qızdırın və soyumağa icazə verin).

Ərinmiş jelatinə su və mayonez əlavə edin - yaxşıca qarışdırın.

Hazırlanmış formanı bu qaydada qoyduq: çuğundur, yerkökü, soğan, siyənək, kartof. Hər qat mayonez ilə jelatin sousu ilə yağlanır. Kalıbı soyumağa qoyun, qatılaşana qədər.

Sərtləşdirilmiş kahı salat qabına qoyarkən, maddələr tərs qaydada yerləşdiriləcəkdir. Görünüş və zövqün gözəlliyi üçün birinci təbəqəni doldurmadan əvvəl dibinə yaşıl soğan, qırmızı balıq, yumurta və digər rəngli məhsullar döşənə bilər - sərtləşdikdən və döndükdən sonra bu bəzəklər üstündə olacaq. Əslində salatın görünüşü və qatlarının qaydası sizin xoşunuza dəyişmək asandır.

Zeytun ilə siyənək salatı

Bu, Yunan mətbəxinin başqa bir nümunəsidir. Salat reseptində zeytun qabaqcıl bir yer tutur, bunun sayəsində incə Aralıq dənizi dadı alırıq.

Tərkibi

• Siyənək filesi - 200 q,
• Ağ soğan və Yalta qırmızı - 1 əd.,
• Tutulmuş zeytun - 150 q,
• Lələkləri olan yaşıl soğan - 4-5 əd.,
• Şərab sirkəsi - 2 osh qaşığı.
• Zeytun yağı - 2 osh qaşığı.

Yemək:

Fileto kublara kəsin.

Ağ və qırmızı soğanı yarı halqalarda doğrayın, biraz ovuşdurun, şərab sirkəsinə səpin və 15 dəqiqə dayanın.

Yaşıl soğanı incə doğrayın.

Bağlı zeytun seçmək daha yaxşıdır.

Zeytun, zeytun, soğanı bir salat qabına və mövsümü zeytun yağı ilə qarışdırın.

Dərhal xidmət olunarsa, salatda yaşıl soğanın ləzzəti və aroması elan ediləcək və salatın bir neçə saat dayanmasına icazə verərsinizsə, zeytun və siyənəkin dadı daha parlaq olacaq.

Koreyalı siyənək salatı

Bu reseptin orijinallığı, siyənəyin özü ilə doldurulduğu yüngüllükdə, ədviyyat və parlaq ətirdə.

Tərkibi

• Siyənək filesi - 300 q,
• Koreya yerkökü - 200 q,
• Soğan - 1 ədəd,
• Şirin zəng bibəri - 1 əd.,
• Soya sousu - 1 osh qaşığı
• Sirkə 9% - 1 osh qaşığı. (0,5 xörək qaşığı üçün salat və soğan şoraba),
• Günəbaxan yağı - 1,5 osh qaşığı.
• Şəkər - 1 tsp
• Bir dəstə təzə cəfəri, küncüt toxumu, dadmaq üçün ədviyyat.

Yemək:

Siyənəkləri incə zolaqlara kəsin.

Cəfəri incə doğrayın.

Yarım halqalarda soğan və şirin bibər doğrayın. Soğanı 20 dəqiqə bişirin. suda (100 q) + şəkər və sirkə (0,5 tsp).

Maydandan süzülmüş siyənək, Koreya yerkökü, soğan və cəfəri salat qabına qoyun, susam toxumu, günəbaxan yağı, soya sousu, sirkə, bir az istiot əlavə edin (istəsəniz) - yaxşıca qarışdırın.

Siyənək və yaşıl lobya "yay" salatı

Qurmaq istəyənlər üçün ideal bir həll, lakin özlərini ləzzətli yeməkdən imtina etmək istəmirlər. Salat misilsiz diyetlidir və mümkün qədər sağlamdır!

Tərkibi

• Siyənək filesi - 250 q,
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 200 q,
• Təzə yaşıl lobya - 200 q,
• Soğan - 0,5 əd.,
• Alma - 1 ədəd,
• Günəbaxan yağı - 1-2 osh qaşığı.
• Şəkər - 1 tsp
• Dadmaq üçün göyərti və ədviyyat.

Yemək:

Siyənəkləri zolaqlara kəsin.

Fasulyələri qaynar suda bir neçə dəqiqə qaynadın, sonra soyuq suda yuyun.

Almanı kublara, soğanı yarım halqalara kəsin.

Almanın havada qaralmaması üçün limon suyu ilə səpin.

Bir salat qabına bütün maddələr (siyənək, lobya, soğan və qarğıdalı) və mövsümü günəbaxan yağı ilə qarışdırın. Salatanı dadlı kahı yarpaqlarının "yastığına" qoymaq yaxşıdır.

Siyənək və çuğundur salatı "göbələk kimi"

Siyənək və çuğundur salatasının "xəz palto" nun fərqli reseptlərindən əmin olduğunuz halda - səhv edirsiniz! Tamamilə mayonez və kartof olmadan, ətirli otlar və ədviyyatlarla - bu salat təəccübləndirir və bəyənmir!

Tərkibi

• Siyənək filesi - 300 q,
• Çuğundur - 3 əd.,
• Soğan - 1 ədəd,
• Cəfəri və cilantro - 1 dəstə,
• Limon - yarısı,
• Duz, istiot - dadmaq,
• Sirkə - 2 osh qaşığı.
• Bitki yağı - 0,5 osh qaşığı.
• Zeytun yağı - 2-3 osh qaşığı.

Yemək:

Soğanı yarım halqalarda kəsin və 20 dəqiqə qaynar suda marinatlayın.

Siyənəkləri zolaqlara kəsin, göyərti doğrayın - salat qabına göyərti ilə qarışdırın.

20 dəqiqədən sonra mayeni soğandan tökün, üzərinə günəbaxan yağı, sirkə, istiot, duz əlavə edin - suyun axması üçün yaxşıca qarışdırın.

Çuğunduru duzlu suda qaynatın, sərinləyin və qabıqlayın, sonra kublara kəsin (incə deyil).

Siyənəklərə və otlara çuğundur əlavə edin, soğan əlavə edin (yaranan mayenin və marinaddan süzgəc), duz və istiot əlavə edin.

Salatanı ən azı gündə soyuqda içmək lazımdır: siyənək göbələk kimi dadacaqdır.

Acılı siyənək salatı

Bu salatın ədviyyatlı dadı və ətri xardal, soya sousu, günəbaxan yağı, ədviyyatlardan ibarət xüsusi bir sarğı ilə verilir. Dadlı bir duzlu xiyar seçmək də vacibdir, bu da salatın ümumi ləzzətinə təsir edəcəkdir.

Tərkibi

• Yüngül duzlu siyənək - 200 q,
• Qaynadılmış kartof - 2-3 əd.,
• Duzlu xiyar - 2 əd.,
• Soğan - 1 ədəd
• Şüyüd göyərti - 1 dəstə,
• Günəbaxan yağı - 2-3 osh qaşığı.
• Xardal - 1 tsp
• Alma sirkəsi - 1 osh qaşığı
• Şəkər - 1 tsp
• Limon - 1 əd.,
• Yer bibəri - dadmaq.

Yemək:

Siyənək, kartof, şüyüd - və hər şeyi bir salat qabına qarışdırın.

Soğanı yarım halqalarda kəsin, sirkə və şəkər qarışığında marinatlayın - 20 dəqiqə buraxın.

Soyunma hazırlayın: günəbaxan yağı və xardal qarışdırın, yer bibəri əlavə edin və yarım limonun suyunu sıxın - yaxşı qarışdırın.

Soğanı salata qoyun, sarğı ilə mövsüm əlavə edin və yenidən limonun ikinci yarısından suyu əlavə edin. Ayrıca doğranmış turş alma (1 ədəd) əlavə edə bilərsiniz.

Göy qurşağı siyənək salatı

Bu klassik "balıq palto" nun bir növ eksklüziv versiyasıdır. Salat masanızda layiqli yerini alacaq və hər kəs mütləq xoşuna gələcək!

Tərkibi

• Yüngül duzlu siyənək filesi - 300 qr,
• Qaynadılmış kartof - 3 əd.,
• Qaynadılmış yerkökü - 1 əd.,
• Qaynadılmış çuğundur - 1 ədəd,
• Turşu soğan - 1 ədəd,
• Qaynadılmış yumurta - 2 əd.,
• Lələkləri olan yaşıl soğan - 3-4 lələk,
• Sirkə - 4 osh qaşığı.
• Şəkər - 1 osh qaşığı
• Mayonez - 200 q
• Zövqə görə ədviyyat və otlar.

Yemək:

Siyənək dilimlərə kəsin.

Soğanları kiçik kublara kəsin və soyuq suda + duz + sirkə ilə 20 dəqiqə bişirin.

Yaşıl soğanı kəsin, tərəvəzləri (kartof, yerkökü və çuğunduru) orta graterdə doğrayın.

Bir salat hazırlayırıq: kartofu birinci təbəqəyə qoyun (dərhal bir salat qabına orta sürtgəcdən keçirə bilərsiniz), mayonezlə yağlayın və üstünə bir az yaşıl soğan səpin.

İkinci təbəqə, süzülmüş turşu soğan ilə əhatə etdiyimiz siyənək olacaq.

Üçüncü qat sürtülmüş qaynadılmış yerkökü və kifayət qədər mayonezlə yağlayın. Üstündə qızardılmış çuğunduru (bu salatın ən üst qatıdır) qoyun və bol bol mayonezlə yağlayın.

Orijinal bəzəkdə belə bir klassik salatın "xəz palto altındakı balıq" ın bütün sirri. Dekorasiya yalnız salatı gizlətmir, həm də özünəməxsus dad notlarını verir.

Dekorasiya etmək üçün, ağları sarısıdan ayırmaq və ayrıca incə bir qızartma qabına sürtmək üçün qaynadılmış yumurtalara ehtiyacınız olacaq. Bir az doğranmış yaşıl soğan, qızardılmış yerkökü və çuğunduru buraxın. Birincisi, salatın səthində kiçik boşluqlar düzəldin, içərisində bəzəyən məhsulların rənglərini dadmaq üçün dəyişdirərək bu məhsulları zolaq halına salırıq.

Bu ecazkar salatı süfrəyə təqdim edərək, 100% heç tanış və sevimli "palto" tanımayacaqdır.

Siyənək iştahı

• biraz duzlu balıq,
• limon suyu
• çuğundur
• soğan
• göyərti.

1. bir formada çuğundur qaynadılır, təmizlənir və dairələrə kəsilir, ikincisi, öz növbəsində yarıya bölünür,
2. soğan halqalara kəsilir və limon suyunda dəmlənir,
3. yüngül duzlu siyənək alınır, doğranır, böyük sümüklərdən təmizlənir, parçalanır,
4. iştahanı aşağıdakı qaydada boşqaba qoyun: çuğundur, soğan, siyənək, soğan,
5. bitmiş yeməyi göyərti ilə bəzədilib.

Əks göstərişlər

Okean balığının bütün faydalılığına baxmayaraq, ən çox duzlu balıq tərəfindən istehlak edildiyini qeyd etmək lazımdır. Duz səbəbiylə siyənək qanı qalınlaşdıra bilir, maye toxumalarda yığılmağa başlayır.

Məhsula əhəmiyyətli bir əks göstəriş:

• ağır hipertansiyon
• sidik orqanlarının patologiyası, yəni. böyrək (məsələn, urolitiyaz, qlomerulonefrit),
• edematoz sindromu ilə xroniki ürək çatışmazlığı,
• xolelitiaz
• mədəaltı vəzin pozulması,
• piylənmə.

Sakit okean balıqları ilə müqayisədə adi siyənəkdə 6 qrama qədər duz var, bu əvvəlkindən 8 qram azdır. Duzlu qidaların həddindən artıq istehlakı qandan mayenin toxumalara yenidən paylanmasına səbəb olur, qan dövranı pisləşir, ürək çox işləyir, bədəndən artıq su və duz çıxartmağa çalışır.

Sonda bir nəticəyə gələ bilərik ki, şəkərli diabet üçün bir siyənək var, ancaq bədənin tərkibini təşkil edən faydalı maddələrə olan ehtiyacını ödəmək üçün onu diqqətlə menyuya daxil etməlisiniz.

Diabet həmişə ölümcül fəsadlara yol açır. Həddindən artıq qan şəkəri son dərəcə təhlükəlidir.

Aronova S.M. şəkərli diabetin müalicəsi ilə bağlı açıqlamalar verdi. Tam oxuyun