Yulaf ezmesi pancake - 6 sadə və dadlı resept

Dünən həyat yoldaşım, bəzi reseptə görə yulaf pancake bişirməyimi istədi. Soruşdum - etdim. Bir, iki, üç - və bitirdin! Yulaf ezmesi pancake üçün əla asan resept.

Yulaf ezmesi pancake üçün məhsullar hazırlayırıq.

Bir qarışdırıcıda undan başqa hər şeyi qarışdırın.

Yaranan qarışığı bir qaba tökün, un əlavə edin və süddə pancake üçün xəmiri yulaf ezmesi ilə yenidən qamçılayın.

Tencereyi qızdırırıq və pancake kimi yulaf püresi qızardırıq.

Bir, iki, üç - və yulaf ezmesi pancake hazırdır!
İştahsızlıq!

Www.RussianFood.com saytında yerləşdirilən materiallara dair bütün hüquqlar qüvvədə olan qanunvericiliyə uyğun olaraq qorunur. Saytdakı materiallardan hər hansı bir istifadə üçün www.RussianFood.com saytına keçid tələb olunur.

Sayt rəhbərliyi kulinariya reseptlərinin tətbiqi nəticələrinə, onların hazırlanma metodlarına, kulinariya və digər tövsiyələrə, hiperlinklərin yerləşdirildiyi mənbələrin sağlamlığına və reklamların məzmununa görə cavabdeh deyil. Sayt rəhbərliyi www.RussianFood.com saytında yerləşdirilmiş məqalə müəlliflərinin fikirlərini bölüşdürə bilməz

Bu veb sizə ən yaxşı xidmət göstərmək üçün çərəzlərdən istifadə edir. Saytda qalmaqla saytın şəxsi məlumatların işlənməsi siyasətinə razılıq verirsiniz. QAZANıram

Adımda bişirmə:

Bu tender və ətirli pancake reseptinə aşağıdakı maddələr daxil edilmişdir: yulaf unu, süd (hər hansı bir yağ tərkibinin 1,7% -ni istifadə edirəm), toyuq yumurtası, dənəvər şəkər, duz və zərif bitki yağı (məndə günəbaxan yağı var). 250 millilitr tutumlu eynək istifadə edirəm. Beləliklə, 1 belə stəkan yulaf ezmesi təxminən 110 qramdır və təxminən 375 mililitr süd lazımdır. Bütün məhsullar otaq temperaturunda olmalıdır, buna görə onları əvvəlcədən soyuducudan çıxarın.

İstənilən dərin qabda pancake xəmirini edə bilərsiniz. Yumurtaları konteynerə parçalayırıq, duz və şəkər əlavə edirik.

Homojen bir hava kütləsi əldə etmək üçün hər şeyi bir qarışdırıcı ilə döyün və təxminən bir dəqiqə çırpın.

Sonra yulaf ezmesi tökün, isterseniz (bu unu özünüz hazırlasanız bu lazım deyil) ələkdən süzülə bilər.

Orada bir stəkan süd tökün və hamar və tamamilə homojen olana qədər hər şeyi döyün ki, heç bir topaq qalmasın.

Bundan sonra qalan südü tökün və yenidən hər şeyi yaxşı qarışdırın və ya bir qarışdırıcı ilə çırpın. Bu texnikaya görə (maye hissələrə yeridildikdə) pancake xəmirində heç vaxt parça olmaz!

Xəmirə qoxusuz bitki yağı tökün və sadəcə bir qaşıq və ya spatula ilə qarışdırın. Pancake xəmirini 10 dəqiqə dayanmağa qoyuruq ki, unundakı qlüten şişsin - sonra pancake elastik olur və qırılmayacaq.

Yulaf ezmesi pancake üçün xəmirin tutarlılığı mayedir və süddəki digər pancake üçün xəmirdən çox fərqlənmir.

Tava qızdırırıq (xüsusi bir ağır pancake var) və bir-iki kaşığı xəmir tökün. Bir dairədə sürətli hərəkətlər edərək xəmiri paylayırıq və yulaf pancakeini ortadan orta tərəfdən aşağı tərəfdən çəhrayı tərəfə bişiririk. İlk pancake üçün tavanı yağla yağlaya bilərsiniz.

Sonra pancake yandırırıq və ikinci tərəfi hazır vəziyyətə gətiririk. Eynilə, bütün xəmir bitməyincə qalan yulaf ezmesi pancake süddə bişirin.

Yulaf ezmesi pancake hazırdır - istəsəniz hər birini kərə yağı ilə sürtmək olar, onda onlar daha da incə olacaqlar.

Özünüzə, dostlara ətirli və ləzzətli yulaf pancake ilə kömək edin. Onlara eyni şəkildə xidmət edilə bilər və ya bal, xama, cem və ya mürəbbə ilə ətirli ola bilər. Bir stəkan isti çay və ya bir stəkan süd də çox xoş olacaq.

Klassik yulaf pancake

Klassik yulaf pancake bişirməyə başlamazdan əvvəl, testin xüsusiyyətləri ilə tanış olmalısınız. Sonra nəticə əla olacaq.

Əlbəttə ki, yulaf pancake pəhriz xüsusiyyətləri ilə maraqlananlar üçün aşağı kalorili qidalardan - az yağlı süd komponentlərindən, südün əvəzinə su, şəkərdən, bütün buğda unundan istifadə etməyi məsləhət görürük. Yolklarını unudun, bir pancake xəmir hazırlamaq üçün yalnız çırpılmış dələ götürün.

Bundan əlavə, yulaf ezmesi pancake səhər yeməyi üçün faydalıdır, çünki tərkibində bir neçə saat ərzində bədən tərəfindən udulmuş çoxlu yavaş karbohidratlar var. Bu daim enerjini qorumağa imkan verir. Buna görə yulaf pancake, güc məşqindən əvvəl yemək üçün əladır və bundan sonra deyil.

Yulaf pancake bişirərkən yağdan bir reseptdən tamamilə çıxarmaq mümkündürmü? Xüsusi örtüklü bir pan istifadə edirsinizsə, cavab bəli. Digər hallarda, hətta "tefal" da ən az yağı - qaymaqlı və ya bitki ilə yağlanmalıdır. Xəmirə bir az yağ tökə bilərsiniz, sonra hər dəfə tavanın səthini yağla örtmək lazım deyil.

İncə elastik xəmir bahar rulonlarına uyğundur, buna görə ona soda əlavə etmək lazım deyil. Qalın, burunlu pancake tercih etsəniz, bir çörək pudrası istifadə etmək daha yaxşıdır. Qeyd etmək lazımdır ki, yulaf ezmesi adi haldan daha sıxdır. Buna görə, bişirmədən əvvəl unu süzmək lazımdır ki, oksigenlə zəngin olsun, baza havadar və yüngül olsun.

Kompozisiyanı hazırlayın:

• yulaf ezmesi - bir stəkan,
• süd - 3 stəkan,
• yumurta - 2 əd.,
• şəkər - bir çay qaşığı
• duz
• soda.

Yumurtaları duz və şəkərlə döyün, qarışığı südlə birləşdirin. Sonra süzülmüş unu hissələrə tökün, yaxşı qarışdırın ki, bütün ət parçaları çıxsın. Alma sirkəsi və ya limon suyu ilə söndürdükdən sonra çörək soda əlavə edə bilərsiniz. Pancake bişirdiyiniz zaman xəmir hazırdır, mümkün qədər az yağ istifadə etməyə çalışın.

Yulaf ezmesi pancake resepti

Getdikcə daha çox insan sağlam həyat tərzi yolundadır, bu bədən tərbiyəsi, pis vərdişlərdən imtina və pəhriz dəyişikliklərinə aiddir. Un qablarından, xəmirdən, qidalanma mütəxəssislərindən dərhal imtina edə bilməyənlərə yulaf və ya yulaf pancakelərinə söykənmək tövsiyə olunur.

Onları iki yolla bişirmək olar: adi texnologiyadan istifadə edərək sıyıq bişirin və sonra müəyyən maddələr əlavə edərək pancake bişirin. İkinci üsul daha sadədir - hamuru yulafdan dərhal yoğurun.

Tərkibi

• Yulaf ezmesi - 6 osh qaşığı. l (slaydla).
• Süd - 0,5 l.
• Toyuq yumurtaları - 3 ədəd.
• Bitki yağı - 5 osh qaşığı. l
• Duz
• Şəkər - 1 osh qaşığı. l
• Nişasta - 2 osh qaşığı. l

Fəaliyyət alqoritmi:

1. Ənənəyə görə yumurtaları duz və şəkərlə homojen bir tutarlılığa qədər döymək lazımdır.
2. Sonra bu qarışığa süd tökün və şəkər və duz həll olunana qədər qarışdırın.
3. Nişasta və yulaf ezmesi tökün. Parçalar dağılana qədər qarışdırın.
4. Sonda bitki yağı tökün.
5. Bir Teflon qabda qovurmaq daha yaxşıdır. Xəmirə bitki yağı əlavə olunduğundan, Teflon tavası istəyə uyğun olaraq yağlana bilməz. Aşpazlar hər hansı digər qızartma qabını bitki yağı ilə yağlamağı məsləhət görürlər.

Pancakes olduqca nazik, zərif, ləzzətlidir. Cem və ya süd, isti şokolad və ya bal ilə xidmət edilir.

Süddə yulaf yulafından hazırlanmış pancake - addım-addım resept fotoşəkili

Pancakes tətil və iş günlərində hazırlanır. Onların müxtəlifliyi heyrətamizdir. Məsələn, yulaf ezmesi ilə pancake təkcə dadda deyil, həm də xəmirin quruluşunda da fərqlənir. Daha parlaq olurlar, buna görə evdar qadınlar tez-tez çörək bişirməkdə problem yaşayırlar. Ancaq reseptə tam riayət etməklə və bu problemin qarşısını almaq olar.

Pişirmə təlimatı

Bir qarışdırıcıya yulaf ezmesi tökün.

Taxıl vəziyyətinə gətirin.

Şəkər və yumurta bir qabda qoyun. Bir çırpma ilə çırpın.

Ayrı bir qabda yer yulaf yulafını süd və duz ilə qarışdırın.

40 dəqiqə şişməyə buraxın. Bu müddət ərzində südün çox hissəsini udurlar və kütləsi maye sıyıq kimi olacaqdır.

Döyülmüş yumurtaları daxil edin.

Qarışdırın. Un, limon turşusu və soda əlavə edin.

Qalın bir xəmir etmək üçün yenidən qarışdırın.

Qaynar su ilə tökün.

Yağı daxil edin, bir çırpma ilə yaxşıca qarışdırın.

Xəmir tamamilə homojen deyil, amma belə də olmalıdır.

Tava yağlı bir fırça ilə yağlayın (və ya kağız dəsmal istifadə edin), orta istilikdə qızdırın. Hamurun bir hissəsini ortada tökün. Tez bir şəkildə əlin dairəvi hərəkəti ilə tavanın yerini dəyişdirərək, xəmirlərdən bir dairə yaradın. Bir müddət sonra pancake səthi böyük deşiklərlə örtülmüşdür.

Hamur qurduqda və alt tərəfi qızardıqda, pancake geniş bir spatula ilə çevirin.

Hazırlığa gətirin, sonra düz bir qabın üzərinə vurun. Bir yığın içində yulaf ezmesi pancake qatlayın.

Pancakes qalın, lakin çox yumşaq və boşdur. Qatlanan zaman, qıvrımlarda yırtılırlar, buna görə də doldurulmurlar. Onlara hər hansı bir şirin sous, qatılaşdırılmış süd, bal və ya xama ilə xidmət edə bilərsiniz.

Kefirdə pəhriz yulaf ezmesi pancake

Yulaf pancakesini daha az qidalı etmək üçün evdar qadınlar südü adi və ya az yağlı kefir ilə əvəz edirlər. Doğrudur, bu vəziyyətdə pancake incə deyil, möhtəşəm alınır, amma ləzzət, hamısı eyni, müqayisə olunmaz olaraq qalır.

Tərkibi

• Yulaf ezmesi - 1,5 osh qaşığı.
• Şəkər - 2 osh qaşığı. l
• Kefir - 100 ml.
• Toyuq yumurtaları - 1 ədəd.
• Alma - 1 ədəd.
• Duz
• Soda bıçağın ucundadır.
• Limon suyu - ½ tsp.
• Bitki yağı.

Fəaliyyət alqoritmi:

1. Belə pancake hazırlığı bir gün əvvəl, axşam başlayır. Yulaf ezmesi kefirə doldurulmalıdır (normaya uyğun), soyuducuda bir gecədə qalsın. Səhərə qədər xəmir yoğurmaq üçün əsas olacaq bir növ yulaf ezmesi hazır olacaq.
2. Klassik texnologiyaya görə, yumurtaları duz və şəkərlə döymək, yulaf yulafına əlavə etmək və orada çörək soda tökmək lazımdır.
3. Təzə bir alma qabığını qızartın, qaranlıq olmamaq üçün limon suyu ilə səpin. Kütləni yulaf xəmirinə əlavə edin.
4. Yaxşı yoğurun. Pancake qovurmağa başlaya bilərsiniz. Ölçüdə, onlar parçalananlardan bir qədər böyük olmalıdır, lakin buğda unundan hazırlanan klassik pancake-dən daha az olmalıdır.

Yulaf ezmesi pancake ləzzətli slaydları masanın əsl bəzəyinə çevriləcəkdir, ancaq yeməyin dadlı və sağlam olmasına baxmayaraq yeməməyiniz lazım olduğunu unutmamalısınız.

Suda yulaf pancake necə bişirilir

Yulaf ezmesi pancake də su üzərində bişirilə bilər, belə bir qab minimum kalori ehtiva edir, enerji, faydalı vitamin və minerallarla doyurur.

Tərkibi

• Yulaf qabığı, "Hercules" - 5 osh qaşığı. l (slaydla).
• Qaynar su - 100 ml.
• Toyuq yumurtaları - 1 ədəd.
• Semolina - 1 osh qaşığı. l
• Duz
• Üzərində pancake qızardılacaq bitki yağı.

Fəaliyyət alqoritmi:

1. Bu reseptə görə pancake hazırlamaq texnologiyasına görə, proses də bir gün əvvəl başlamalı olacaq, ancaq səhər bütün ailə son yeməyin aşağı kalorili məzmunundan və qiymətindən şübhələnmədən ləzzətli pancake ləzzətini alacaq.
2. Yulaf ezmesi qaynar su ilə dökülməlidir. Hərtərəfli qarışdırın. Səhərə qədər otaq temperaturunda buraxın.
3. Xəmiri pancake üçün hazırlayın - yulaf qabına irmik, duz, yaxşı doğranmış toyuq yumurtası əlavə edin.
4. Tava qabağını əvvəlcədən qızdırın, bir az bitki yağı əlavə edərək ənənəvi şəkildə qızardın.

Xəmirin tərkibində şəkər olmadığı üçün belə pancake üçün bir az şirniyyat zərər verməyəcəkdir. Cem və ya bal ilə bir rozet lazımlı olacaq.

Yulaf ezmesi pancake

Yulaf ezmesi planetin ən faydalı qidalarından biridir, lakin mineral və vitamin sayına görə yulaf ezməsini çox geridə qoyan "nisbi" var. Yulaf unundan, dənli taxıldan hazırlanan undan bəhs edirik.

Əvvəlcə buxarlanır, qurudulur, sonra bir havan içində əzilir və ya dəyirmanda üyüdülür və sonra hazır bir mağazada satılır. Bu cür un daha qidalı və faydalıdır, pancake (pancake) hazırlamaq üçün də əlverişlidir.

Tərkibi

• Yulaf ezmesi - 1 osh qaşığı. (təxminən 400 qr.)
• Kefir - 2 osh qaşığı.
• Toyuq yumurtaları - 3 ədəd.
• Duz bıçağın ucundadır.
• Şəkər - 1 osh qaşığı. l

Fəaliyyət alqoritmi:

1. Kefirin üzərinə lif tökün, bir müddət buraxın.
2. Sonra qalan maddələri xəmirə əlavə edin.
3. Homojen bir kütlə hazırlamaq üçün hərtərəfli qarışdırın. Lif şişəcək, xəmir orta sıxlıqda olacaqdır.
4. Bir kaşığı istifadə edərək, yulaf ezmesi əsaslı xəmirin kiçik hissələrini qızdırılan yağa qoymaq lazımdır.
5. Sonra digər tərəfə çevirin, qəhvəyi.

Dərhal masaya pancake vermək məsləhət görülür, onları isti yemək daha yaxşıdır. Yulaf və kefir qarışığı unikal qaymaqlı-dadı verir (xəmirin tərkibində nə biri, nə də digər hissəsi var).

Göstərişlər və fəndlər

Yulaf ezmesi pancakesini çox çətinlik çəkmədən bişirməyə kömək edəcək daha bir neçə tövsiyə var.

• Herakula əlavə olaraq xəmirə buğda unu əlavə edə bilərsiniz. Yulaf yulafından təxminən yarısı qədər olmalıdır.
• Hamuru qaynar su ilə dəmləsəniz, ondan gələn pancake tavaya yapışmayacaq və asanlıqla dönəcəkdir.
• Pancakes kiçik olmalıdır (diametri 15 sm-dən çox deyil), əks halda çevrildikdə ortada yırtılar.
• Yulaf ezmesi pancake xəmirini buğda unundan daha qalın etmək lazımdır.
• Xəmiri yoğurmağın klassik yolu, zülalları normanın yarısı ilə çırpmaq, qoyulmuş şəkərin ikinci yarısı ilə sarısını üyütməkdir.
• Bir pəhriz təqib etsəniz, südü kefirlə əvəz etmək və ya yulaf ezmesi suda bişirmək və xəmiri onun əsasında yoğurmaq daha yaxşıdır.

Yulaf yulafından olmasına baxmayaraq, pancake, hələ də olduqca yüksək kalorili bir yeməkdir, buna görə səhərlər, ən yaxşı halda, səhər yeməyi və ya naharda süfrəyə verilməlidir.

Şirinləşdirilməmiş yulaf pancake balıq, kəsmik, hinduşka və ya toyuq ətinin qaynadılmış əti ilə verilə bilər. Ləzzətli souslar ilə pancake xidmət edin. Ən sadə, məsələn, xama və otlardan, yuyulmuş və incə doğranmış cəfəri, şüyüddən ibarətdir.

Şirin doldurmalar arasında şəkər və ya bal ilə ovuşdurulmuş meyvə və giləmeyvə idealdır. Yaxşı qatıqlar, qatılaşdırılmış süd, müxtəlif ləzzətləri olan şirin souslar.

"Yulaf ezmesi pancakes" resepti:

TM Mistral'dan 1 stəkan tez həzm olunan yulaf yulafını ölçürük

Südü bir qazana tökün, sobaya qoyun, qaynadək gətirin. Yulaf ezmesi isti südün içinə tökün və otaq temperaturuna qədər soyumağa icazə verin.

Bir qarışdırıcı ilə süddə isladılmış yulaf ezmesi doğrayın.

Süd qarışığına yumurta, şəkər, duz, un, qabartma tozu əlavə edin, bir çırpma ilə yaxşıca qarışdırın.

Pancake qarışığına bitki yağı tökün, yaxşı qarışdırın.
Kiçik bir qızartma qabda pancake bişirirəm, yalnız pancake üçün nəzərdə tutulur, vaxtında yoxlanmışam və başqa heç nə üçün dəyişdirməyəcəm.
Pancake bişirmədən əvvəl tavanı qızdırıram, çiyələk, piy yağı ilə yağlayıram və sonra hər şey ssenariyə uyğun olaraq edilir. Ladle, xəmiri tökün, bişirin, digər tərəfdən yandırın.
Hər hazır pancake kərə yağı ilə yağlanır.

Belə bir holey tender pancake çıxır.

Pancake üçün bu gün üçün xama var.

Bu resept "Birlikdə bişirmək - Kulinariya həftəsi" aksiyasının iştirakçısıdır. Forumda hazırlığın müzakirəsi - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353

VK qrupundakı aşpazlara abunə olun və hər gün on yeni resept əldə edin!

Odnoklassniki-də qrupumuza qoşulun və hər gün yeni reseptlər əldə edin!

Dostlarınızla resept paylaşın:

Şərhlər və rəylər

7 yanvar Lyudmila NK # (resept müəllifi)

15 Mart 2018 GourmetLana #

15 Mart 2018 Lyudmila NK # (resept müəllifi)

7 yanvar 2017 İnnel #

7 yanvar 2017 Lyudmila NK # (resept müəllifi)

23 oktyabr 2016 lina0710 #

23 oktyabr 2016 Lyudmila NK # (resept müəllifi)

9 oktyabr 2016 laka-2014 #

10 oktyabr 2016 Lyudmila NK # (resept müəllifi)

10 oktyabr 2016 laka-2014 #

11 oktyabr 2016 Lyudmila NK # (resept müəllifi)

1 Mart 2016 marusjala #

1 Mart 2016 Lyudmila NK # (resept müəllifi)

25 fevral 2016 Olyushen #

25 fevral 2016 Lyudmila NK # (resept müəllifi)

25 fevral 2016 Olyushen #

26 Fevral 2016 vlirli #

26 fevral 2016 Olyushen #

26 Fevral 2016 vlirli #

17 iyun 2015 Anya Boychuk #

23 iyun 2015 Lyudmila NK # (resept müəllifi)

3 aprel 2015 liliana_777 #

3 aprel 2015 Lyudmila NK # (resept müəllifi)

12 Mart 2015 mamsik50 #

12 Mart 2015 Lyudmila NK # (resept müəllifi)

12 Fevral 2015 Vensa #

12 fevral 2015 Lyudmila NK # (resept müəllifi)

9 fevral 2015 mamsik50 #

9 Fevral 2015 Lyudmila NK # (resept müəllifi)

6 Fevral 2015 Abrikosin1 #

6 fevral 2015 Lyudmila NK # (resept müəllifi)

6 Fevral 2015 Marta #

6 fevral 2015 Lyudmila NK # (resept müəllifi)

17 Noyabr 2014 veronika1910 #

18 Noyabr 2014 Lyudmila NK # (resept müəllifi)

15 Noyabr 2014 Natalia Wozniuk #

15 Noyabr 2014 Lyudmila NK # (resept müəllifi)

15 Noyabr 2014 Natalia Wozniuk #

3 Noyabr 2014 tarixində #

3 Noyabr 2014 Lyudmila NK # (resept müəllifi)

25 sentyabr 2014-cü il

26 sentyabr 2014 Lyudmila NK # (resept müəllifi)

22 sentyabr 2014-cü il

22 sentyabr 2014 Lyudmila NK # (resept müəllifi)

Videoya baxın: PEHRIZ RESEPTI 2 BANANLI VE YULAFLI PANKEK (Noyabr 2024).