Mikrodalğalı Toyuq - reseptlər, yemək xüsusiyyətləri və rəylər

Bir çox evdar qadın, mikrodalğalı bir toyuqun necə ləzzətli çıxacağını belə bilmir. Reseptlər və onun hazırlanma üsulları o qədər müxtəlifdir ki, hətta ən cəsarətli gurmeler də özləri üçün ən uyğun variantı seçməyi bacarırlar. Bunu şəxsən təsdiqləmək üçün ən azı onlardan bəzilərini nəzərdən keçirməyə dəyər.

Tez və asandır

Mikrodalğalı yeməkləri çırpmaq üçün ideal bir cihazdır. Bununla, adi bir sobada saatlarla davam edən çörəkçilik prosesini minimuma endirə bilərsiniz. Belə bir unikal cihaz üçün ən sadə reseptlər uyğundur. Mikrodalğalı sobada toyuq, məsələn, tender, dadlı və çox aromatikdir. Pişirmək çətin deyil. Əvvəlcə bütün lazımi komponentləri toplamalısınız: 500 qram toyuq (fileto, bud, qanad və ya zərb), bir az duz, 1 dəfnə yarpağı, 2 mixək sarımsaq və bibər.

Pişirmə prosesi olduqca sadədir:

Yuyun və qurudulmuş əti istiliyədavamlı bir qabda saxlayın.
Qalan maddələri ona əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Konteyneri örtün və cihazı maksimum gücə qoyaraq mikrodalğaya göndərin. Ətin özü tədricən suyu tökməyə başlayacaq. Buna görə su və ya digər maye əlavə etmək lazım deyil.
10 dəqiqədən sonra konteyneri çıxarın və bu müddət ərzində yaranan suyu ilə toyuq parçalarını tökün. Bundan əlavə, ətin daha yaxşı qızardılması üçün onları çevirə bilərsiniz.
Konteyneri yenidən 10 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun.

Hazır toyuq yenidən suyu tökülə bilər. Bundan sonra yeməyi bir az dayanın ki, bir az soyudun.

Alma ilə toyuq

Əvvəlki seçim çox sadə görünürdüsə, onda daha mürəkkəb reseptləri sınaya bilərsiniz. Mikrodalğalı sobada olan toyuq, orijinal alma sousunda bişirilsə daha dadlı olar. İş üçün sizə lazım olacaq: 2 böyük toyuq döşü (və ya zərb çubuqları), 1 alma, duz, 100 qram pendir, 1 soğan, 3 xörək qaşığı isti ketçup, ədviyyat və istənilən bitki yağı,

Bu vəziyyətdə aşağıdakı texnologiya istifadə olunur:

İstiliyə davamlı şüşə qabların altındakı bir az yağ tökün.
Əti içinə qoyun.
Üstünə duz və hər hansı ədviyyat səpin.
Tava örtün və mikrodalğalı sobaya 10 dəqiqə ərzində ən azı 850 vatt gücündə yerləşdirin.
Bu zaman soğan halqalarını doğrayın və almanı incə dilimlərə kəsin.
Taymer siqnalından sonra tavanı çıxarın. Doğranmış məhsulları toyuq üstünə qoyun, hər şeyi ketçup ilə tökün və mikrodalğada yenidən qapaq altına 10 dəqiqə qoyun.
Konteyneri çıxarın, tərkibini qarışdırın və doğranmış pendirlə çiləyin.
Tava başqa bir dəqiqə yarımda mikrodalğalı sobaya qoyun. Bu vəziyyətdə bir qapaq ilə örtmək lazım deyil, güc eyni qalmalıdır.

İncə bir pendir qabığı ilə örtülmüş ətirli bir alma sousunda ən incə toyuq çıxır.

Mikrodalğalı sobada bişirmə sirləri

Mikrodalğalı sobada bütün karkas və ya onun ayrı hissələrini (qanadlar, toyuq ayaqları, fileto) bişirmək olar. Bir cücə bişirirsinizsə, taxta şişlərdən istifadə edərək qanadlarını və ayaqlarını düzəldin. Bunun sayəsində quş kompakt bir forma əldə edəcəkdir.

Toyuğu sousda bişirirsinizsə, qabığını soyun. Beləliklə, ətirli ətir ətə daha dərindən nüfuz edir. Bundan əlavə, yeməyin kalorili məzmununu azaldacaqsınız.

Gözəl bir qızıl qabığa sahib olmaq istəyirsən - sonra ətini köri tozu və ya qırmızı paprika ilə ovuşdur. Mayonez ilə bişmədən əvvəl karkasınızı yağlasanız, qabığ qızıl olacaq.

Mikrodalğalı sobada bir qril ilə bişirirsinizsə, bacakların və qanadların uclarını çörək kağızı ilə sardığınızdan əmin olun. Əks təqdirdə yanacaqlar.

Aşağıda mikra toyuq bişirmək üçün reseptlər seçdim. Əminəm ki, onlar kulinariya bacarıqlarınızı inkişaf etdirməyə kömək edəcəkdir. Ailəniz mütləq pəhrizinin yeni ləzzətlərlə dolduğunu görəcəkdir

Toyuq göğsünü necə bişirmək olar

Bu şəkildə ətləri salat və digər yeməklər üçün qaynatmaq olar. Sobada toyuq bişirdiyinizdən daha sürətli bişirir.

Bu yeməyi üçün bizə lazımdır:

2 döş (ağırlığı 500 q),
su
duz
ədviyyatlar (istəyi ilə).

Döş bir şüşə qabda qaynadılacaq. Əti yuyub konteynerə qoyuruq. Biz əlavə edirik, ədviyyatlara səpirik. Təzə qaynadılmış su ilə üst. Kifayət qədər maye olmalıdır - suyun toyuqu tamamilə örtməsi üçün. Ancaq birbaşa şüşə qabların üstünə tökməyin. Qaynama zamanı maye sıçraya bilər - mikra bulyonla doldurun.

Konteyneri qapaq ilə örtürük və qabları mikrodalğaya qoyuruq. Maksimum güc təyin etdik və bulyon qaynana qədər gözləyin (bu 4-5 dəqiqə çəkir). Qaynadıqdan sonra mikraı maksimum gücdə buraxın və ət bişirməyə davam edin. Güc 750 vatdırsa, fileto bişirmə müddəti 15 dəqiqədir. 1000 W gücündə - 10 dəqiqə.

Əti bulyondan çıxarırıq və hazır olub olmadığını yoxlayırıq. Bunu etmək üçün, məmə bir neçə yerə daha dərin şəkildə vurulmalıdır. Fileto kifayət qədər hazır olmadığı görünsə, onu başqa 3-5 dəqiqə mikra göndərin.

Mikrodalğalı sobada qaynadılmış toyuq, bulyondan çıxartmağa tələsməyin. Onları bir müddət burada buraxın - sərinləsinlər. Bulyondan isti çıxarılarsa və bir plaka üzərində soyumağa buraxılarsa, məmə nəm itirəcəkdir. Bundan quru olacaqlar.

Bu reseptə görə hazırlanan aşağı kalorili yemək. Yeri gəlmişkən, burada istəsəniz bişirəcəyiniz digər aşağı kalorili yeməklər təsvir edilmişdir.

Toyuq ayaqlarını bir qolda necə bişirmək olar

Bu yeməyi üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

3 ədəd toyuq ayaqları,
2-3 sarımsaq,
duz
toyuq üçün ədviyyatlar,
3 osh qaşığı mayonez.

Hamam yuyulur, qurudulur, sonra duz və ədviyyat ilə əzilir. Sarımsağın köməyi ilə soyun və doğrayın. Sonra bu gruel mayonez ilə qarışdırılır və ayaqların səthinə bərabər paylanır. Bəli, evdə hazırlanmış mayonez istifadə etsəniz daha yaxşı olar

Toyuq ayaqlarını bir qola çevirib bağlayırıq və sonra mikrodalğaya göndəririk. Maksimum gücdə 25-30 dəqiqə bişirin. Pişirmə prosesi başa çatdıqca, toyuq ayaqlarını çantadan çıxartmağa tələsməyin. Onları qolunuzda başqa 10 dəqiqə buraxın. Əks təqdirdə, yemək yeyəndə özünüzü yandırın.

Fileto necə bişirilir

Bu olduqca ləzzətli yeməyi üçün aşağıdakı məhsulları hazırlamalısınız:

400 q fileto,
50 q kərə yağı,
bir dəstə təzə cəfəri,
2 osh qaşığı soya sousu
2 ədəd sarımsaq
duz
torpaq qara bibər.

Ət və istiot əlavə edin, həmçinin soya sousuna tökün. Fileto belə bir şoraba içərisində yarım saat buraxırıq. Bu zaman cəfəri doğrayın və yumşaldılmış kərə yağı ilə qarışdırın.

Fileto lifləri boyunca kəsdik (amma sonuna deyil) - "kitab" çıxmalıdır. Sarımsağın içindəki sarımsağı doğrayın. Sonra sarımsağın gruelini yarısına qoyun, ikincisini örtün. Yağ + cəfəri qarışığı ilə toyuq yağının üstünə.

Əti mikrodalğalı soba üçün hazırlanmış bir plaka üzərinə qoyun. Fileto bir qapaq ilə örtür və qabları mikra göndəririk. Maksimum güc təyin edib 10 dəqiqə bişiririk. Hamısı budur - ət hazırdır.

Döş inanılmaz dərəcədə dadlı və şirəli olacaqdır. Yeri gəlmişkən, istəsən cəfəri əvəzinə hər hansı digər göyərti istifadə edilə bilər - şüyüd, cilantro, reyhan.

Qanadları necə bişirmək olar

Bu yemək üçün sizə lazım olacaq:

0,5 kq qanad
bir çimdik zəfəran imeretinsky,
duz
yer qara bibər,
toyuq üçün ədviyyatlar.

Qanadları yuyun və qurudun. Onları duz edin, istiot əlavə edin və toyuq ədviyyatları və zəfəranla əzin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və bir saat bu marinadda qanadları buraxın.

Sonra ətləri bir çörək qabına göndəririk və mikrodalğalı sobaya qoyuruq. Qanadları maksimum gücdə 8-10 dəqiqə bişirin. Sonra qanadları qrilə köçürürük və “qril” rejimində başqa 15 dəqiqə bişiririk.

Bu reseptə görə hazırlanan qanadlar çox tenderdir. Əlavə bir "bonus" qızıl qəhvəyi rəngdir.

Yemək bişirmə

Bu yeməyə ehtiyacınız olacaq məhsullar:

bir kilo shin
1 osh qaşığı buğda unu
0,5 osh qaşığı doğranmış şirin paprika
bir çimdik toz şəkər,
1 tsp qurudulmuş sarımsaq
duz
torpaq qara bibər.

Unu kiçik bir qabda toz, duz, istiot, paprika və sarımsaq ilə qarışdırın. Zərb alətini qovurma qabına göndəririk və quru qarışığı buraya tökün. Paketin məzmununu silkələyin - ədviyyat bərabər paylanmalı və toyuq ayaqları üzərində "yerləşməlidir".

Çantanı bağlayırıq və buxarın qaçması üçün bir bıçağın ucu ilə kiçik deşiklər düzəldirik. Çantanı bir plaka qoyuruq və mikra göndəririk. Shinləri 20 dəqiqə bişirin (güc 800 vat olmalıdır).

Resept 1: Mikrodalğalı sobada toyuq bişirmək üçün necə

toyuq ayaqları - 0,5 kiloqram
sarımsaq - 3-4 cloves
dadmaq üçün duz
yer bibəri - dadmaq
dadmaq üçün ədviyyatlar
soya sousu (isteğe bağlı)

Toyuqları yaxşıca yuyun və bir az qurudun. Sonra hər iki tərəfə zövqünüzə görə duz, qara bibər və digər ədviyyatlar əlavə edin. 3-4 kiçik sarımsağın qabığını soyun.

Bir mətbuatdan iki sarımsaq sarımsaq keçirin və toyuqu yaxşı yağlayın.

Qalan sarımsağı dilimlərə kəsin.

Hər ayaqda dərin deliklər düzəldin və orada sarımsaq plitələr qoyun. Hazırlanmış əti 30 dəqiqə bişirin, soyuducuda marinatlayın.

Sonra ayaqları yüksək bir qril qoyun və mikrodalğaya 15 dəqiqə göndərin (qril rejimindən istifadə edin). Toyuqları yandırın və başqa 15 dəqiqə bişirin. Mikrodalğalı sobada toyuq bişirmək 30 dəqiqə davam edir.

Izgara edilmiş toyuq az miqdarda soya sousu ilə tökülə bilər, bu da ona pikliklik qeydləri əlavə edəcəkdir. İndi mikrodalğalı sobada ızgara toyuq bişirməyi bilirsiniz və hər zaman sevdiklərinizi ləzzətli yeməyi ilə sevindirə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Recipe 2: Toyuq filesi mikrodalğada necə bişirilir

toyuq filesi - 400 qr
təzə cəfəri - 1 dəstə
duz - bir çimdik
sarımsaq - 1 mixək
kərə yağı - 50 qr
toyuq üçün ədviyyat - 1 osh qaşığı.
soya sousu - 2 yemək qaşığı

Fileto soya sousunda duz edin və ədviyyata səpin, 15 dəqiqə buraxın.

Yumşaq kərə yağı doğranmış sarımsaq və doğranmış cəfəri ilə doğrayın.

Toyuq filesi uzunluqlarını kəsmədən kəsdik və kitab kimi açırıq.

Fileto 1 yarısında doldurmağı qoyuruq və ikinci yarısı ilə örtürük.

Fileto mikrodalğalı üçün uyğun bir qabda yayırıq, qapaq ilə örtürük.

Mikrodalğalı sobada toyuq bişirmək: 1000 vat gücündə 10 dəqiqə, qapağın altına qoyun və qapağı bağlamadan və çıxarmadan mikrodalğada 10 dəqiqə saxlayın. Fileto tam hazırlığa çatacaq. İştahsızlıq.

Recipe 3: torbadakı mikrodalğadakı toyuq (addım-addım fotoşəkillər)

9 toyuq ayağı
ədviyyat ətri - 1 çanta
albalı pomidoru - 250 qr
armud - 1 ədəd.

Toyuq bacaklarını bişirmək üçün ədviyyat qarışığını (əlbəttə, glutamat olmadan) götürürük. Paket daxildir.

Kiçik toyuq nağara.

Toyuq nağara çörək qabına yerləşdiririk, orada ədviyyat qarışığını tökürük, üstündə kiçik bir çuxur olması üçün çantanı bağlayırıq. Mikrodalğalı sobada 18 dəqiqə 800 vat gücündə qoyduq.

Yan yeməkdə albalı pomidoru və armudu xidmət edin. Şüyüd ilə qarnir.

Recipe 4: mikrodalğadakı bütün toyuq (foto ilə addım-addım)

toyuq - ədəd
sarımsaq - 3 cloves
yerkökü - 3 ədəd.
mayonez - 100 qr
dəfnə yarpağı - 4 əd.
duz, istiot

Toyuq karkasını yuyub quruyuruq. Sarımsaq və yerkökü dilimləri ilə doldurun.

Toyuqu bol mayonez ilə yağlayın və soyuducuya 30-40 dəqiqə qoyun.

Toyuq marinadlandıqdan sonra mikrodalğada bişirin. Əvvəlcə 30 dəqiqə məmə qaldırın, sonra başqa 30 dəqiqə məmə aşağı salın. Bitmiş toyuqu parçalara ayırın və xidmət edin. İştahsızlıq!

Recipe 5: Mikrodalğalı Toyuq Bir Qovurma Çantasında

1-2 toyuq ayağı
0,5 tsp duz
Yerə 2-3 çimdik paprika
2-3 çimdik torpaq qara bibər

Tərkiblər siyahısına nə yağ, nə də bitki yağı əlavə etmək lazım deyil - bacaklarda artıq çörək zamanı əriyəcək yağ var.

Dərin bir qab seçin və içinə quşun hissələrini qoyun, üzərinə birbaşa bişmiş bütün ədviyyatları tökün.

Bütün məzmunu qarışdırın ki, hər bir ayaq çörəklə ədviyyatlansın.

Çörək çantasını açın və ədviyyatlı ayaqları içinə qoyun. Çantanı sıx bir şəkildə çəkin və mikrodalğalı sobaya qoyun.

Çörək bişirmə zamanı paketin partlayacağından qorxursanız, əvvəlcə mikrodalğalı qabda, daha sonra paletdə yerləşdirmək yaxşıdır.

Tomite maksimum gücdə təxminən 15 dəqiqə - az deyil. Ayaqların çantadan necə bişdiyini izləyin - yemək zamanı bir neçə dəfə cihazın qapısını açın və çantanın bütövlüyünü və yeməyin hazırlanma dərəcəsini yoxlayın.

Bacakların yüngül bir qəhvəyi rəngdə olduğunu və qızardılmış ətin ətirinin mətbəxinizdə olduğunu gördükdə, mikrodalğalıdan ayaqları olan çantanı etibarlı şəkildə çıxara bilərsiniz - ehtimal ki hazırdırlar! Çantanı diqqətlə kəsin və quşun qızardılmış hissələrini hazırlanmış boşqaba çıxarın. Təzə otlar ilə isti xidmət edin.

Beləliklə, quşun istənilən hissəsini bişirmək olar, yalnız bişirmə vaxtını öz ağırlığına görə tənzimləməklə. İştahsızlıq!

Recipe 6: mikrodalğada qızardılmış toyuq bişirmək üçün necə (foto)

Evdə hər kəsin sevdiyi qızartma toyuq cəmi yarım saat ərzində. Toyuqdan ayrılmaq qeyri-realdır, barmaqlarınızı yalayacaqsınız. Toyuqun altına suyu çəkmək üçün bir konteyner qoymağınızdan əmin olun. Mikrodalğalı sobada "Qril" rejimi yoxdursa, bişirmə sonunda maksimum güclə 4 dəqiqə bişirin. Ətirli ızgara toyuq heç kəsi laqeyd qoymayacaqdır.

toyuq 2 kq
limon ½ ədəd.
bitki yağı 1 osh qaşığı
sarımsaq 3 diş.
toyuq üçün ədviyyat 2 osh qaşığı
qril üçün 2 ədv.
torpaq dəfnə yarpağı 1 tsp
dadmaq üçün duz
dadmaq üçün yer qara bibər

Tərkibi bişirin. Toyuqları soyuq axan su ilə yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun.

Yarım limondan suyu sıxın. Bitki yağı və limon suyunu birləşdirin.

Bir mətbuat vasitəsilə ekstrüde edilmiş sarımsaq və bütün ədviyyatlar əlavə edin, qarışdırın.

Toyuqları həm içəridə, həm də içərisində marinadla qızartın. Soyuducuda 1 saat marinat etmək üçün buraxın.

Qurulmuş boşqabda aşağı telli bir rack qoyun və toyuq qoyun. Mikrodalğalı sobaya qoyun və 1500 vat gücündə 10 dəqiqə bişirin. Sonra ön plakaya yarım stəkan isti su əlavə edin.

800 vat gücünü seçin və mikrodalğada 200 dərəcə qoyun. 12 dəqiqə bişirin.

Toyuq götürün və çevir. Mikrodalğalı 800 W gücündə və 200 dərəcə bir istilik seçin. 10 dəqiqə bişirin.

Toyuqları yenidən yandırın və Grill rejimində 4 dəqiqə bişirin.

Hazırlanmış ızgara toyuqlarını bir qaba köçürün və biraz sərinləyin. İştahsızlıq.

Recipe 7: koldakı mikrodalğada kartof ilə bir toyuq

toyuq ayağı (kiçik) - 2 ədəd.
Adjika - 0,5-1 tsp
Kartof - 5-6 ədəd.
Dadmaq üçün duz
Qara bibər - dadmaq
Şirin paprika - 0,5 tsp
Sarımsaq (qurudulmuş) - dadmaq
Bitki yağı - 1 osh qaşığı.

Toyuq ayaqlarını adjika ilə yağlayın.

Kartof dilimlərə kəsilir. Tərəvəz duzu, paprika, sarımsaq və qara bibər əlavə edin. Qarışdırın.

Kartofu bir çörək qabına qoyun, üstünə toyuq ayaqları qoyun. Bağlayın, bir-iki ponksiya edin.

Mikrodalğalı sobaya qoyun. 16 dəqiqə 800 vat gücündə mikrodalğalı qovurma.

Özünüzü buxarla yandırmamaq üçün çantanı diqqətlə kəsin.

İştahsızlıq! Bir mikrodalğalı sobada kartofu olan, bir qolda bişmiş toyuq hazırdır!

Recipe 8: mikrodalğalı sobada alma və portağal ilə bütün toyuq

Bütün Toyuq - 3 kq
Portağal - 4 ədəd.
Elmalar - 2 ədəd.
Kərə yağı - 50 qr
Bal - 1 osh qaşığı
Yerə qara bibər - ½ tsp
Duz
Mayonez - 1 osh qaşığı.
Rosemary - ½ tsp
Su - 2,5 litr.
Alma sirkəsi - 12 yemək qaşığı
Günəbaxan yağı - 2 osh qaşığı.
Diş ipləri

Toyuqdan bütün içəri çıxarırıq və boynunu kəsirik. Bir şoraba hazırlayıram - 2, 5 l su + 4 osh qaşığı. l duz + 12 osh qaşığı. l Alma sirkəsi sirkəsini qarışdırıram ki, duz ərsin. Toyuğu bu şoraba içərisinə qoyuram, boşqabla örtürəm və təzyiq altında qoyuram.

Beləliklə, toyuq 12 saat soyuq yerdə buraxılmalı və daha uzun ola bilər.

Səhər toyuq hazırlamağa davam edirəm - ikinci bir şoraba hazırlayıram. İki portağalın zövqünü ovuşdururam və eyni portağalın suyunu sıxıram, kiçik bir tencereye qoyuram, bal, yer qara bibər, 1 tsp əlavə edirəm. duz, günəbaxan yağı və 1 tsp. rozmarin. Bu qarışığı kiçik bir atəşə qoydum və bir qaynağa gətirdim.

İndi bütün toyuqları hazırlanmış şoraba ilə ovuşdururam, qalan mayeni toyuq yerləşdiyi qabın dibinə tökürəm. Yenidən toyuqları soyuq bir otaqda və ya soyuducuda 3-4 saat buraxıram.

Bu müddətdən sonra son mərhələ başlayır. 2 portağal və 2 alma qabığını soyuram və xırda doğrayıram, onlara mayonez, bir az duz, qara bibər və ½ çay qaşığı əlavə edirəm. rozmarin və yaxşıca qarışdırın.

Qarışıq ilə doldurulmuş toyuq, diş çubuqları ilə çuxur vurun. İndi toyuqları kərə yağı ilə ovuşdururam, dərinin altına xırda kərə yağı qoyuram.

Pəncələr bu kimi bir iplə bağlanır:

Toyuğu bişirəcəyim bir konteynerə qoyuram, qalan bal-portağal şoraba tökün. Mikrodalğalı sobada bişmiş toyuq ən yüksək tutumda 1 saat davam edir.

30 dəqiqədən sonra toyuq ətini çıxarıram, yenidən yandırıram və yenidən şoraba qabın dibindən tökürəm. Bu, toyuq bərabər bişmiş və qurudulmaması üçün edilməlidir. Ehtiyacınız varsa, mikrodalğada bir toyuq bişirmək üçün nə qədər vaxt lazımdır? Cavabım sadədir - mikrodalğalı sobada cəmi 60 kiloqram ərzində üç kiloqram toyuq bişirirəm, sobada isə 90 dəqiqə çəkdim.

Sıralanmış toyuqları portağalda süfrəyə verin! İştahsızlıq!

Doldurma ilə fileto

Mikrodalğalı sobada başqa necə toyuq bişirilir? Reseptlər çox fərqli ola bilər. Doldurulmuş qabları sevənlər, şübhəsiz aromatik doldurma ilə tender toyuq ürəklərini xoşlayacaqlar. Bu seçim üçün aşağıdakı əsas məhsullar olmalıdır: 400 qram toyuq, duz, bir dəstə təzə cəfəri, 2 xörək qaşığı soya sousu, 50 qram kərə yağı, bir mixək sarımsaq və bir kaşığı xüsusi ədviyyat (toyuq üçün).

Proses bir neçə mərhələdən ibarətdir:

Əvvəlcə ətlə marinatlamalısınız. Bunu etmək üçün, duzlanmalı, seçilmiş ədviyyatlara səpilməlidir, sous tökülür və dörddə bir saat buraxılır.
Boş vaxtlarında içlik edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün yağı sarımsaq və əvvəlcədən doğranmış göyərti ilə diqqətlə doğrayın.
Hər bir fileto boyu kəsin (tamamilə deyil). Bir hissəsini bol miqdarda doldurun və sonra digər yarısı ilə örtün.
Əti bir tencereye qoyun, qapaqla örtün və sobaya 10 dəqiqə qoyun. Cihazın gücünü 1000 vatt-a təyin edin.

Yağ əriyən kimi ət tədricən ədviyyat və təzə otların bütün aromasını alacaq. Təcrübə göstərir ki, bunun üçün vaxt kifayətdir.

Mikrodalğalı ızgara

Mikrodalğalı sobada toyuq bişirmək çox maraqlıdır. Resept yaxşıdır, çünki bütün karkas istifadə olunur. Onu parçalara ayırmaq üçün vaxt sərf etməyə ehtiyac yoxdur. Bu seçim üçün kifayət qədər adi maddələr tələb olunmayacaq: 1 toyuq karkası (ağırlığı 1,5 kiloqramdan çox olmayan), iki yemək qaşığı kefir və bitki yağı, 3 dilim sarımsaq, duz, suyu hissə-hissə limon və qızartma üçün 4 yemək qaşığı xüsusi ədviyyə.

Belə bir yeməyi hazırlamaq mərhələli olmalıdır:

Əvvəlcə karkas yaxşıca yuyulmalı, qurudulmalı və yaxşıca duzla ovulmalıdır.
Ayrı bir şəkildə, şoraba bir qabda hazırlayın. Bunun üçün kefir bitki yağı, ədviyyat, qızardılmış sarımsaq və limon suyu ilə qarışdırılmalıdır.
Hazırlanmış şoraba ilə hər tərəfdən karkas bükün və 30 dəqiqə sərin bir yerə qoyun.
Hazırlanmış toyuqu tel çarxına qoyun. Bunun altında şirəsi və yağının töküləcəyi bir plaka qoyacaq.
Paneldə "mikrodalğalı" rejimi və maksimum güc təyin edin (cihazın xüsusi modelindən asılı olaraq, lakin 800 Vt-dan az deyil). İlkin müalicə ümumiyyətlə 10 dəqiqə davam edir.
Bundan sonra, bir stəkan suyun üçdə biri qaba tökülməlidir və əlavə olaraq bir plaka qoyulmalıdır.
Kombi-2 rejimini yandırın. Bu şərtlərdə, hər tərəfdəki karkası 10-12 dəqiqə emal edin.
Son mərhələdə "mikrodalğalı" rejimini təyin edin. Toyuqu onunla iki dəqiqədən çox olmayın.

Qızıl qəhvəyi bir qabıq və şirəli pulpa olan zərif ətirli toyuq hazırdır.

Qarnir ilə toyuq

Müasir evdar qadının yemək bişirmək üçün az vaxtı var. Ağıllı mətbəx texnikası bu problemi asanlıqla həll edə bilər. Məsələn, mikrodalğalı sobada toyuq ilə kartof götürməyiniz çox sadə və çox dadlıdır. Resept tez bir şam yeməyi üçün idealdır, çünki yan yemək və əsas yemək eyni vaxtda bişiriləcəkdir. Əvvəlcə bütün lazımi maddələr hazırlamalısınız: 1 kiloqram kartof, 7 toyuq nərdivanı (və ya ayaqları), duz, 1 yerkökü, 2 dəfnə yarpağı, yarım stəkan qaynadılmış su, 5 mixək sarımsaq, bir az köri və yer bibəri, həmçinin göyərti və lələk soğan ( bəzək üçün).

Bacakları duz edin, ədviyyat və bibər ilə çiləyin.
Onları bir şüşə qabda qatlayın, su tökün və dəfnə yarpaqlarını əlavə edin.
Kartofu yerkökü ilə soyun və təsadüfi doğrayın.
Hazırlanmış qidaları birləşdirin və 15 dəqiqə mikrodalğada bişirin. Bu vəziyyətdə tava örtülməlidir.
Yaşılları incə doldurun və sarımsaq mixəklərini yarısına kəsin.
Konteyneri sobadan çıxarın. Sarımsaq əlavə edin, qarışdırın və yenidən çörəkçilik məhsullarını 15 dəqiqə göndərin (həmçinin qapağın altında).

Bundan sonra, yeməyi yalnız plitələrə qoyub, doğranmış otlar ilə səpmək üçün qalır.

Paketdən toyuq

Qonaqların səbirsizliklə ev sahibəsi tez-tez süfrədə möhtəşəm isti yemək bişirməyə çalışır. Bunu etmək üçün hər hansı bir mətbəx texnikası və hər cür reseptdən istifadə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə mikrodalğalı sobada bir çanta olan bir toyuq əsl tapıntı olacaqdır. Bu yeməyi minimum yemək, vaxt və səy tələb edir. Bir neçə əsas komponentə ehtiyacınız olacaq: 1 toyuq (təxminən bir yarım kiloqram ağırlığında), 10 qram duz, 4 mixək sarımsaq, dörddə bir çay qaşığı reyhan, marjoram, yer ağ istiot, kəklikotu və zerdeçal.

Pişirmə Texnikası:

Lələk qalıqlarının karkasını təmizləmək üçün peçete ilə yuyun və qurudun.
Duz, ədviyyat ilə doğrayın və təxminən yarım saat yalan danışın.
Peel bıçağı ilə sarımsağı soyun və yumşaq bir şəkildə əzin. Yaranan kütlə karkasın içərisinə yerləşdirilir.
Toyuqu bir çantaya qoyun və düyünə bağlayın. Bərkitmə üçün xüsusi bir klip və ya müntəzəm qalın bir ipdən istifadə edə bilərsiniz. Bir neçə yerdə, paket diş çubuğu və ya masa çəngəl ilə deşilməlidir.
Parseli qabın üstünə qoyun və maksimum gücdə 25 dəqiqə sobaya göndərin. Fərqli mikrodalğalı modellər üçün fərqli olacaq.
Pişirmə bitməsindən 5 dəqiqə əvvəl, paket qırılmalıdır. Bu səthdə xarakterik bir xırtıldayan qabığın meydana gəlməsi üçün lazımdır.

Belə bir yemək, şübhəsiz ki, yalnız qonaqlara deyil, həm də sahiblərinin özlərinə müraciət edəcəkdir.

Göbələk ilə bişmiş toyuq

Mikrodalğalı sobada göbələk olan çox dadlı toyuq çıxır. Belə bir yeməyi bişirmək üçün reseptlər tez-tez digər növ mətbəx avadanlıqlarının əlavə istifadəsini tələb edir. Bu vəziyyətdə adi bir soba lazımdır. Bundan əlavə, aşağıdakı əsas məhsullara ehtiyac olacaq: 500 qram toyuq, duz, təzə göbələk, 150 mililitr xama və ədviyyat.

Belə bir yeməyi bişirmək tədricən olmalıdır:

Əvvəlcə ət orta ölçülü parçalara kəsilməlidir və sonra onları yağa əlavə edin (yağ əlavə etmədən).
Göbələkləri ayrıca qaynadın və sonra dilim və ya ixtiyari hissələrə kəsin.
Hazırlanmış qidaları bir qabda qatlayın. Xüsusi şüşə qablardan istifadə etmək yaxşıdır.
Bir az duz, ədviyyat əlavə edin və bütün xama tökün.
640 vat gücündə mikrodalğada 10 dəqiqə bişirin.

Hazır yeməyi daha ətirli etmək üçün ümumi kütləyə bir az soğan əlavə etmək olar. Yalnız toyuq və göbələk üçün yaxşıdır.

Qovurma sirləri

Quş əti hazırlamaq üçün müxtəlif reseptlərdən istifadə olunur. Mikrodalğalı sobada olan toyuq xüsusilə yumşaq və incədir. Bir az vaxt aparacaq və xüsusi səylər lazım deyil. Bu seçim üçün məhsullardan yalnız 1 toyuq (təxminən 1 kiloqram), 3 xörək qaşığı mayonez, 2 mixək sarımsaq və bir az duz lazımdır.

Bu vəziyyətdə sahibə aşağıdakı hərəkətləri etməlidir:

Toyuq yuyun, bir dəsmal ilə qurudun və sonra hər tərəfə duz və doğranmış sarımsaq ilə sürtün.
Bundan sonra, karkas mayonezlə örtülməlidir və təxminən bir saat bu vəziyyətdə buraxılmalıdır. Ət yaxşı marinadlanmalıdır.
Hazırlanmış toyuqları bir qola çevirin və kənarlarını düzəldin.
Çömçə qabına qoyun və yarım saat mikrodalğada göndərin. Ən azı 800 vat gücündə qovurma. Toyuqun qızıl qəhvəyi bir qabığa sahib olmasını istəyirsinizsə, onda prosesin bitməsinə 5-7 dəqiqə qalmış qolları kəsmək lazımdır.

Resept çox sadədir və hətta təcrübəsiz bir evdar qadın da onu idarə edə bilər.

Bütün toyuqları qril olmadan bişirin

1.5 kq ağırlığında olan cəsədlər üçün sizə lazım olacaq:

25 q kərə yağı,
2 osh qaşığı təbii bal
limon
1 osh qaşığı xardal
4 sarımsaq
duz
isti bibər
1.5 tsp toyuq üçün ədviyyatlar (zerdeçal + keşniş + reyhan + paprika və s.)

Əvvəlcə sousu hazırlayın. Bunu etmək üçün kərə yağı əridin və toyuq ədviyyatını və duzunu göndərin. Sarımsağın köməyi ilə doğrayın və sousu bu gruel ilə zənginləşdirin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, bir dəqiqə mikrodalğada göndərin. Sonra sousa bal əlavə edin və hər şeyi yenidən qarışdırın. Sonra qarışığı xardal, təzə sıxılmış limon suyu ilə zənginləşdirin (limonun qabığını atmayın) və sousu bibər edin. Yenə də bütün komponentlər yaxşıca qarışdırılır.

Dərin bir konteynerin altına dilimlənmiş limon qabığını parçalara qoyduq. Karkasın döşünün üstünə kəsin və toyuqları sous ilə örtün. Xəsislik etməyin - karkasın içərisini və xaricini səxavətlə yağlayın. Qalan sousu üstünə ət tökürük. Qanadları və ayaqları taxta şişlərlə düzəldilə bilər.

Yeməkləri bir qapaq ilə örtürük və yarım saat mikrodalğaya göndəririk - "qril yoxdur" rejimi. Pişirməyə başladıqdan təxminən 15 dəqiqə sonra, prosesi dayandırın və bol sous ilə toyuq tökün. Sonra konteyneri yenidən örtün, mikra göndərin və bişirmə prosesinə davam edin.

Sonra qapağı çıxarın və sousu karkasın üzərinə tökün. Toyuqu yenidən mikrodalğalı sobaya qoyun (bu dəfə qabları örtməyin). Prosesi başqa 5 dəqiqə başlayın (güc maksimum olmalıdır). Ancaq sadəcə quşu aşmayın, əks halda quru olacaq.

Xidmət edərkən, karkasları sous ilə tökün. Əminəm ki, qonaqlarınız bu yumurtanı tez bir zamanda yeyəcəklər. Ətrafa baxmağa vaxt itirməyin, çünki quşdan "buynuzlar və ayaqlar" qalacaq 🙂

Bəs siz, dostlarım, mikredə toyuq bişirirsiniz? Düşünürəm ki, markalı reseptləriniz var - onları bizimlə bölüşün. Yeniləmələrə abunə olun. Beləliklə, heç bir şeydən qaçırmırsınız və kulinariya sahəsində həqiqi bir mütəxəssis olursunuz. Yenidən görüşənə qədər vidalaşıram.

Mikrodalğalı sobada toyuq bişirmək üçün necə?

Mikrodalğalı Toyuq tez bir zamanda süfrəyə təqdim olunan sadə bir xörəkdir. Yemək üçün, karkas ədviyyatlarla ovuşdurulur, xüsusi bir qabda yerləşdirilir, qapaq ilə örtülür və maksimum 30 dəqiqə bişirilir. Bir qabığa sahib olmaq üçün, bitmədən 10 dəqiqə əvvəl qapaq çıxarılır və quş açıq şəkildə bişirilir. Hazır məhsul folqa ilə örtülür və bir neçə dəqiqə israr edir.

Mikrodalğalı sobada toyuq bişirmək dəqiq təlimatlar tələb edir. Beləliklə, mikrodalğalı sobaya yerləşdirmək üçün yalnız tamamilə ərimiş və ölçülmüş karkas olmalıdır: bu, yemək vaxtını düzgün hesablamağa kömək edəcəkdir.
1,5 kq ağırlığında toyuq daha sürətli bişirilir, buna görə xırtıldayan vermək üçün ədviyyatla bol yağlanır. İstənilən souslar da uyğundur: soya sousu, mayonez, xardal, xama və ya düz yağ.
Mikrodalğalı sobada olan toyuq qabları müxtəlifdir. Bütün quşu, həmçinin ayrı-ayrı hissələrini bişirmək olar: fileto, nağara, qanad və ya vetçina. Hər halda, daha qalın parçalar çörək qabının və ya qrilin kənarına yaxın yerləşdirilməlidir.

Mikrodalğalı sobada qızardılmış toyuq bişirmək üçün necə?

Mikrodalğalı ızgara toyuq ən çox tələb olunan yeməkdir. İçindəki şirəli ət, çöldəki qızıl qəhvəyi və məhsulun keyfiyyətinə inam bu hazırlıq növünün seçilməsinin əsas səbəbləridir. Pişirmə zamanı karkas 30 dəqiqə marinadda saxlanılır, tel çarxa qoyulur və 800 Vt gücündə hər tərəfdə 15 dəqiqə Qril rejimində bişirilir.

toyuq karkası - 1,5 kq,
limon suyu - 60 ml
sarımsağın mixəyi - 3 əd.,
yağ - 40 ml
su - 70 ml
kefir - 40 ml
duz - 10 q.

Kərə yağı, suyu, kefir və sarımsağı qarışdırın.
Toyuq karkasını qarışıqla ovuşdurun və 30 dəqiqə bir kənara qoyun.
Mikrodalğalı sobaya qril qoyun, yağ yığmaq üçün konteyneri əvəz edin və 800 vat gücündə 15 dəqiqə "Qril" rejimini qurun.
Toyuqları digər tərəfə çevirin və prosesi təkrarlayın.
Mikrodalğalı ızgara toyuq ideal vəziyyətə "Mikrodalğalı sobalar" rejimində 2 dəqiqə çatır.

Bir çantada mikrodalğalı toyuq

Çörək çantasındakı mikrodalğadakı toyuq yalnız tez və rahat deyil, həm də faydalıdır. Paket, ətin qurumasından qoruyur, bişirmə müddətində şirəli və incə olur, məhsulu pəhriz yeməkləri kateqoriyasına çevirən və ən az yağdan istifadə etməyə kömək edir və bütün məzmunu film altında etibarlı şəkildə saxlayır.

toyuq - 2 kq
duz - 10 q
yağ - 50 ml
kəklikotu - 5 q
ağ torpaq bibəri - 5 q,
sarımsağın mixəyi - 4 ədəd.

Toyuğu kərə yağı və ədviyyatlarla ovuşdurun.
Quşun içərisinə sarımsaq mixəkləri qoyun.
Bir çörək qabına qoyun, kənarlarını bir düyünə bağlayın.
Kütləni dib, bir qaba qoyun və 800 Vt-da 25 dəqiqə bişirin.
Mikrodalğalı sobada olan toyuq, prosesin bitməsinə 5 dəqiqə qalmış çantanı açsanız qızıl qabığa qovuşacaq.

Mikrodalğalı toyuq göğsü

Mikrodalğalı toyuq filesi 10 dəqiqə ərzində pəhriz almağın əla bir yoldur. Fileto yağ ehtiva etmir və əvvəlcə qurudur, buna görə əsas vəzifə şirəsini qorumaqdır. Bunun üçün bir çox evdar qadın məhsulu kolda bişirir, ikincisi olmadıqda isə döşü qurumağa qarşı mükəmməl qoruyan xama qatı ilə örtür.

fileto - 350 q,
soya sousu - 40 ml,
bibər qarışığı - 5 q,
xama - 20 q,
qurudulmuş sarımsaq - 5 q.

Toyuqları ədviyyatlara və soya sousuna 15 dəqiqə marin edin.
Xama ilə yağlayın, örtün və 1000 Vt-da 10 dəqiqə bişirin.

Mikrodalğalı Toyuq Barabanları

Mikrodalğalı sobada toyuq ayaqları tavada olduğundan daha sürətli bişirilir: evdar qadınlar yağ səpilməsindən qorunur, sobada qızardılarkən nadir deyil və məhsul ətirli və şirəli olur. Bacaklar hər hansı bir ədviyyat ilə yaxşı gedir, xidmət etmək asandır, bıçaq tələb etmir və fast food yeməklərini iş yerində mükəmməl əvəz edir.

toyuq ayaqları - 2 əd.,
mayonez - 30 q
çili sousu - 5 ml
duz bir çimdik
sarımsağın mixəyi - 2 ədəd.

Mayonezi duz və çili sousu ilə birləşdirin və bacakları sarın.
Sarımsaq ilə bir qaba qoyun və maksimum gücdə 12 dəqiqə bişirin.

Mikrodalğalı Toyuq Qanadları

Mikrodalğalı toyuq qanadları ən məşhur yeməklərdən biridir. Qanadlar çox miqdarda ətlə zəngindir və buna görə də aclığı təmin etmək üçün deyil, toxumasını mikrodalğada asanlıqla əldə edilən ədviyyatlı xırtıldayan qəlyanaltı kimi bişirirlər. Pişirmə zamanı qanadlar turşudulur, qurudulur və maksimum gücdə 20 dəqiqə bişirilir: hər tərəfdən 10 dəqiqə.

toyuq qanadları - 10 əd.,
soya sousu - 120 ml,
sherry - 100 ml,
torpaq zəncəfili - 20 q.

Soya sousunu, şerli və zəncəfili birləşdirin.
Marinadı 2 saat qanadların üzərinə tökün.
Marinaddan nəm alın və 20 dəqiqə 800 Vt bişirin.

Mikrodalğalı Toyuq Oberschenkel - Resept

Mikrodalğalı sobada toyuq budlarını korlamaq mümkün deyil. Karkasın bu hissəsi orta dərəcədə şirəli, yağlıdır, ədviyyatları tez bir zamanda udur, bu da saatlarla alma verməməyə kömək edir. Kalçalar sadəcə sous ilə yağlanır və ən az 10 dəqiqə qapaq altında bişirilir. Rouge üçün, qalan 10 dəqiqə "Toyuq bişirmək" rejimində qapaqsız yatır.

5 toyuq budu,
bal - 20 q
yağ - 40 ml
köri - çimdik
soya sousu - 60 ml,
sirkə - 1/2 tsp.

Kərə yağı, bal, sous, sirkə və köri birləşdirin və ətini yağlayın.
Qapağın altında maksimum gücdə 10 dəqiqə bişirin.
Qapağı çıxarın və mikrodalğanı "Toyuq bişirmək" rejiminə qoyun.
Mikrodalğadakı toyuq bu rejimdə başqa 10 dəqiqə bişirilir.

Mikrodalğalı Toyuq və Kartof

Mikrodalğalı sobada bir kolda kartof olan bir toyuq, sürətli, hərtərəfli nahar etməyi üstün edənlər üçün bir yeməkdir. Texniki xüsusiyyətlər Mikrodalğalı soba 25 dəqiqə ərzində yeməyin öhdəsindən gəlməyə kömək edir və kol öz şirəsində bir qram yağ olmadan qalan şirəli ət və tender kartofa zəmanət verir - düzgün bəslənmə üçün idealdır.

toyuq - 1/2 əd.,
kartof - 4 əd.,
xama - 120 ml,
ketçup - 40 q
torpaq qara bibər - 5 q.

Toyuq hissə-hissə doğrayın.
Xama ilə ketçup qarışdırın, mövsüm və dilimləri sarın.
Bir saat soyuqda marinatlayın.
Kartofu soyun, doğrayın və toyuqla birlikdə qola qoyun.
Qolu bağlayın, ponksiyon edin, çörək qabına qoyun və tam gücdə 25 dəqiqə bişirin.

Tərəvəz ilə mikrodalğalı toyuq

Mükəmməl pəhriz naharını almaq üçün mikrodalğalı sobada toyuq bişirməyi bilmirsinizsə, reseptini mikrodalğada sınayın. Zülal və lif yandırmaq arıqlamaq istəyənlər üçün idealdır, buna görə toyuq döşü və təzə tərəvəzlər əlavə funt qazanmamaq və ləzzətli yemək yeməmək üçün yalnız 30 dəqiqə vaxt sərf etmək üçün ən yaxşı seçimdir.

fileto - 400 q,
şirin bibər - 1 əd.,
soğan - 1 əd.,
torpaq qırmızı bibər - 5 q,
pomidor - 3 əd.,
qatıq - 250 ml.

Fileto, mövsümü kəsin və kalıbda yatın.
Tərəvəz, qatıq əlavə edin və 15 dəqiqə iki dəstdə 600 vat gücündə bişirin.

Mikrodalğalı soba toyuq

Mikrodalğalı sobadan hazırlanmış toyuq sağlam qidaya üstünlük verən insanlar üçün bir tanrıdır. Mikrodalğalı sobanın mürəkkəb yeməklərin öhdəsindən gəlmək imkanlarını nəzərə alaraq, toyuq üçün qarabaşaq yarması əlavə edə bilərsiniz. Mikrodalğalı sobada yatmaq hər bir komponent üçün faydalıdır: sıyıq əzilir, toyuq yandırılmaqdan qorunur.

fileto - 250 q,
yerkökü - 1/2 əd.,
soğan - 1 əd.,
tomat pastası - 70 q
su - 250 ml
qarabaşaq yarması - 150 q.

Fileto və tərəvəzləri kəsin, makaron və su ilə qarışdırın.
Üstünə qarabaşaq yarması qoyun.
Mikrodalğalı sobadan hazırlanmış toyuq, qapağı altında 20 dəqiqə 800 vat gücündə bişirilir.

Mikrodalğalı Toyuq Kebab

Mikrodalğalı sobada toyuq bişirməyin bir çox yolu var. Beləliklə, kabab sevənlər ən çox sevdiyiniz yeməyi mikrodalğada asanlıqla edə bilərlər. Bunu etmək üçün, marine edilmiş ət ətini skewers üzərinə qoyun və 30 dəqiqə 600 vat gücündə bişirin. Qril funksiyası ilə daha az vaxt lazım olmayacaq, ancaq bu vəziyyətdə kabab qızıl qəhvəyi olacaq.

toyuq filesi - 550 q,
portağal suyu - 100 ml,
yağ - 40 ml
torpaq qırmızı bibər - 5 q.

Toyuq filesini dilim və yağ, sarımsaq və istiot ilə qarışdırın.
30 dəqiqə kənara qoyun.
Göyərtələrə bükün, qablara qoyun və bişirin, 600 Vt-da 30 dəqiqə bişirin.

Mikrodalğalı Toyuq Nuggets

Mikrodalğalı sobada toyuq - ev menyusunu sadəcə və dadlı şəkildə müxtəlifləşdirməyə kömək edən reseptlər. Nuggets, bir çox ev xanımının evdə bişirməyi üstün etdiyi ən məşhur qəlyanaltılardan biridir. Bunun səbəbi, əl ilə hazırlanmış xırtıldayan çörəkli toyuq dilimlərinin tərkibində zərərli aşqarlar olmur və cəmi 5 dəqiqə ərzində bişirilir.

döş - 350 q
yumurta ağ - 2 əd.,
kraker - 70 q
soya sousu - 80 ml,
torpaq qara bibər - 5 q.

Döşləri dilimlərə kəsin və 15 dəqiqə soya sousunda marinatlayın.
Mövsüm, çırpılmış dələ, sonra - krakerə batırın və düz bir qaba qoyun.
Maksimum gücdə 5 dəqiqə bişirin.

Faydalı mikrodalğalı yemək məsləhətləri

Şirəli, incə yeməyi almaq üçün bir mistressə bəzi tövsiyələrə ehtiyac ola bilər. Mikrodalğalı sobada toyuq bişirməyin sirləri:

Düz qaynatmaq və ya bişirmək qabiliyyətində olan bir karkasın çəkisi bir yarım kq-dan çox olmamalıdır.
Yeməkdən əvvəl dondurulmuş toyuq tamamilə əriməlidir (gecə soyuducunun alt ızgarasına qoyun, səhər bir-iki saat çıxarın).
Aşağıdakı üsul bütöv bir quş üçün kompakt bir oval forma verməyə kömək edəcəkdir: əzalarını (qanadları, ayaqları) karkasa mümkün qədər sıx bir şəkildə basdırın, diş dişləri ilə düzəldin və ya nazik bir iplə bağlayın. Toyuqu dərin istiliyədavamlı bir qabda yayın, döşü aşağı salın.
Əvvəllər dəridən sərbəst buraxılan bir pəhriz yeməyi ətdən əldə edilir.
Qızıl bir qabığın meydana gəlməsi üçün quş ədviyyatlarla ovuşdurulur, maksimum gücdə xüsusi bir qolda və ya mikrodalğalı sobalar üçün qapaq altında qızardılır. 5-10 dəqiqə çantanı yırtın və ya bişirmədən əvvəl qapağı çıxarın.
Ətin hazırlığı bıçağın deşilməsi ilə yoxlanılır: qızartı suyu olmamalıdır.
Qanadların və bacakların uclarını kiçik folqa parçaları ilə sarın - beləliklə, qrilin altında bişirərkən onları yandırmaqdan qoruya bilərsiniz.
Qaynadılmış karkasın bulyondan çıxarılmadan qapaq altında dayanmasına icazə verilməlidir: suyu ilə doymuşdur, quru olmayacaqdır.
Sərt ət daha uzun müddət bişirmək daha yaxşıdır, amma orta gücdə: beləliklə, tədricən istiləşmə yumşalmağa başlayacaq.

Mikrodalğalı toyuq resepti

Bir çox kulinariya saytı fotoşəkillərlə addım-addım təlimat təklif edir: necə olursa olsun bütün quşu qaynatmaq və ya bişirmək, parçaları hazırlamaq (məmə, nağara, qanad, toyuq ayaqları). Belə reseptlər çox sadədir. Əti yaxşıca yuyun, qalan lələkləri çıxarın və salfetlər ilə qurudun. Mayonez toyuq ədviyyatları ilə qarışdırın, qarışığı bərabər hissələrə yayın. Mikrodalğalı qapağın altında xüsusi bir kol və ya istiliyədavamlı şüşə qabda bişirin. Bitmiş yeməyi təzə otlar ilə bəzəyin, sevdiyiniz yan yeməyi ilə xidmət edin.

Qaynadılmış toyuq

Vaxt: 20 dəqiqə.
Bir konteynerə xidmət: 5 nəfər.
Kalori miqdarı: 101 kkal / 100 q.
Məqsəd: səhər yeməyi, salatlar üçün, pəhriz yeməyi.
Mətbəxi: Rus.
Çətinlik: asandır.

Mikrodalğalı sobada hazırlanan toyuq filesi salatlara uyğundur və ya nahar üçün bir yan yeməyi ilə verilir. Pəhrizli ət və zərif, şəffaf bulyon fiziki gücünü bərpa edir, bədəni enerji ilə təmin edir və sürətli bir şəkildə bərpa olunmasına kömək edir. Quş əti maksimum gücdə çox tez bişirilir, ancaq sobanın gücü azdırsa (650-800 Vt), bişirmə vaxtı 5-10 dəq artırılmalıdır.

Tərkibi

toyuq filesi - 0,5 kq,
su - 1,5-2 l,
toyuq üçün ədviyyat qarışığı - 1-1.5 osh qaşığı. l.,
duz bir çimdik.

Pişirmə üsulu:

Toyuq filesi, kağız dəsmal ilə qurudulmuş, mikrodalğalı sobada istifadə üçün uyğun bir qazana qoyun, mövsüm duz və ədviyyat ilə mövsüm.
Ətin üzərinə qaynar su tökün ki, tamamilə su ilə örtülsün və konteyner tam deyil, qapağı bağlayın.
Gücü 1000 vat gücünə qoyub suyun qaynadılmasını gözləyin (təxminən üç ilə dörd dəqiqə). 10 dəqiqə qaynadandan sonra bişirin.
Fileto bıçaqla vurun: əgər qızartı suyu dayanırsa, ətin başqa 5 dəqiqə bişməsinə icazə verin.
Tenceredek, döşdən çıxarılmadan sərinlədilməsini bulyonda islatmasına icazə verin.

Bişmiş toyuq ayaqları

Vaxt: yarım saat.
Bir konteynerə xidmət: 2 nəfər.
Kalori miqdarı: 185 kkal / 100 q.
Məqsəd: nahar, şam yeməyi.
Mətbəxi: Rus.
Çətinlik: asandır.

Şirəli, ətirli, dadlı ayaqları hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxt lazımdır. Mistresses, xüsusilə də uşaqlarla daim məşğul olan və ya evində tez-tez gözlənilməz qonaqları olanlar üçün tez bir resept qəbul etməlidir. Bacaklar böyükdürsə, onları 2 hissəyə kəsə bilərsiniz. Provencal otlar, qurudulmuş sarımsaq, köri yeməyə zərif bir nəticə verəcək və yanan yer bibəri - yanan torpaq bibəri. Yemək üçün təxminən eyni ölçülü parçaları seçməyə çalışın - onların hazırlıq dərəcəsini idarə etmək daha asandır.

Tərkibi

toyuq ayaqları - 2 əd.,
torpaq paprika - ½ osh qaşığı. l.,
yer qara bibər - 1 tsp.,
qurudulmuş kəklikotu - sp tsp.,
duz - 1 çimdik.

Pişirmə üsulu:

Dərin bir qabda qoyulmuş yuyulmuş, qurudulmuş toyuq ayaqları üzərində ədviyyatlar və duz tökün, ədviyyatları əllərinizlə hamamın səthinə bərabər paylamağa çalışın.
Duzlanmış ətləri çörək qabına diqqətlə qoyun, bağlı kliplərlə çantanı çəkin, üstünə çəngəl ilə 2-3 dəfə vurun, mikrodalğalı qaba qoyun.
Toyuq bacaklarını 850 W gücündə 20 dəqiqə bişirin, polietilen və bişirmə prosesinin bütövlüyünə nəzarət edin.
Qızardılmış toyuq parçalarını diqqətlə çıxarın: isti çantanı kəsərkən özünüzü buxarla yandırmamağa çalışın.
Yemək hər hansı bir yan yeməyi ilə gözəl lövhələrdə olmalıdır və ya sadəcə incə doğranmış təzə otlar ilə səpilir.

Toyuq nağara

Vaxt: yarım saat.
Bir konteynerə xidmət: 6 nəfər.
Kalori miqdarı: 133 kkal / 100 q.
Məqsəd: nahar, şam yeməyi.
Mətbəxi: Rus.
Çətinlik: asandır.

Bu resept ilə şirəli toyuq nağara bişirmək bir ləzzətdir: tez, asandır. Ev sahibəsi sobada vaxt keçirməyə, əti çevirməyə, hazırlıq dərəcəsinə nəzarət etməli və sonra sobanı yağdan silməlidir. Pişirmə zamanı ayaqları ölçüsünü saxlayır, onlara bir çox müxtəlif yan yeməklər təqdim edilə bilər: taxıl, tərəvəz, makaron. "Toyuq üçün" ədviyyat qarışığından istifadə edin - zərbələr daha ətirli, dadlı və daha iştahaaçan olacaqdır.

Tərkibi

toyuq nağara - 6 əd.,
böyük yerkökü - 1 əd.,
soğan - 1 əd.,
mayonez - 20 ml
ədviyyat - 1,5 osh qaşığı. l.,
dadmaq üçün duz.

Pişirmə üsulu:

Yuyulmuş, qurudulmuş zərb alətlərini mikrodalğalı soba üçün bir qaba köçürün. Mayonez, duz, ədviyyat qoyduqdan sonra hər bir parçanı diqqətlə ovuşdurun, tərkibi bərabər paylamağa çalışın.
Mikrodalğalı sobada maksimum güc təyin edildikdən sonra ətin qapağının altına bişirin.
8 dəqiqədən sonra konteynerdən suyu tökərək, meyvələrin üstünə tərəvəz qoyun: soyulmuş təzə yerkökü, böyük samanlarla doğranmış, böyük kublara doğranmış soğan.
Maksimum gücdə yeməyi qapaq altında başqa 10 dəqiqə bişirin.
Süfrəyə dörddə bir saat vermədən əvvəl hazır nağara çubuqlarını qablardan çıxarmadan verin.

Alma ilə

Vaxt: yarım saat.
Bir konteynerə xidmət: 4 nəfər.
Kalori miqdarı: 129 kkal / 100 q.
Məqsəd: nahar, şam yeməyi, bayram masası.
Mətbəxi: Avropa.
Çətinlik: asandır.

Şirəli-turşu alma sousu ilə bişmiş, zərif pendir qabığının altında şirəli, mikrodalğalı sobada şirəli, ətirli toyuq bayram süfrəsinin orijinal bəzəyi olacaqdır. Döşlər əvəzinə toyuq nağara çörəklərini yeyə bilərsiniz. Resept üçün istənilən ədviyyatlardan (reyhan, kəklikotu, köri) istifadə edə bilərsiniz, ketçup isti götürmək daha yaxşıdır. Bütün bişirmə prosesində mikrodalğalı sobanın gücü dəyişdirilməməlidir: bişirilmənin hər mərhələsində 850 vatt-a uyğun olmalıdır.

Tərkibi

toyuq döşləri - 2 əd.,
yaşıl alma - 1 əd.,
sərt pendir - 100 q,
soğan - 1 əd.,
zeytun yağı - 30 ml,
ədviyyat - 1,5 osh qaşığı. l.,
ketçup - 3 osh qaşığı. l.,
dadmaq üçün duz.

Pişirmə üsulu:

Döş yuyun, əti sümükdən kəsin (4 ədəd çıxmalıdır), quru.
Toyuq parçalarını zeytun yağı ilə yağlanmış mikrodalğalı soba üçün bir şüşə qabın altına qoyun. Əti ədviyyat, duz ilə səpin. 850 vat gücündə bir qapaq altında bişirin.
10 dəqiqədən sonra yeməyi götürün, üstünə qoyun toyuq doğranmış nazik üzüklər soyulmuş soğan, soyulmuş alma, kiçik dilimlərə kəsin, ketçup ilə tökün, qapağı bağlayın, qapaq altında bişməyə davam edin.
10 dəqiqədən sonra məzmunu qarışdırın, incə doğranmış pendirlə çiləyin. Başqa bir yarım dəqiqə bişirin. örtük olmadan.

Vaxt: 45 dəqiqə.
Bir konteynerə xidmət: 4 nəfər.
Kalori miqdarı: 104 kkal / 100 q.
Məqsəd: nahar, şam yeməyi.
Mətbəxi: Avropa.
Çətinlik: asandır.

Göbələk və xama sousu olan ləzzətli toyuq yeməyi tez hazırlanır, ancaq maddələr əlavə istilik müalicəsinə məruz qalmalıdır: quşun hissələrini qızardın, göbələkləri qaynatın. Reseptə uyğun ədviyyatlar toyuq və göbələklərlə birləşdirilir: yer qara, ağ və ya qırmızı bibər, qurudulmuş sarımsaq, Provencal və ya italyan otları.

Tərkibi

toyuq filesi - 0,5 kq,
təzə şampinonlar - 0,2 kq,
soğan - 1 əd.,
bitki yağı - 20 ml,
xama - 150 ml,
ədviyyat - 1,5 osh qaşığı. l.,
dadmaq üçün duz.

Pişirmə üsulu:

Soyulmuş göbələkləri az duzlu suda az odda qaynadın (qaynadandan dörddə bir saat sonra), sərinləyin, orta ölçülü kublarla doğrayın.
Yuyulur, kağız dəsmal ilə toyuq filesi ilə qurudulur, orta ölçülü parçalara kəsilir, zərif yağı ilə tavada qızardılır (8-10 dəqiqə, qarışdırılır, orta istidə).
Toyuq parçaları, göbələkləri şüşə istiliyədavamlı bir forma qoyun. Soğanı kiçik kublara doğrayın, ət, duz səpin, ədviyyat əlavə edin, xama tökün.
Toyuq filetosunu 10 dəqiqə bişirin. 700 vat gücündə.

Pomidor və kartof ilə

Vaxt: yarım saat.
Bir konteynerə xidmət: 4 nəfər.
Kalori miqdarı: 129 kkal / 100 q.
Məqsəd: isti, nahar, şam yeməyi.
Mətbəxi: Rus.
Çətinlik: asandır.

Yemək üçün az vaxt varsa, ancaq ailənizə xoş bir şam yeməyi bəsləmək istəyirsinizsə, bu reseptdən istifadə edin. Mikrodalğalı sobada bişirməklə, çox qidalı, ləzzətli bir ət yeməyi, yumurta doldurma altındakı tərəvəz ilə asanlıqla hazırlanır. Şirəli təzə cəfəri, rozmarin birləşməsi iştah oyadır, özünəməxsus zərif ətir və zərif bir dad verir.

Tərkibi

toyuq filesi - 0,4 kq
toyuq yumurtası - 2 əd.,
kartof - 0,3 kq
soğan - 2 əd.,
pomidor - 0,2 kq
təzə cəfəri - 10 q,
dəfnə yarpağı - 2 əd.,
quru rozmarin - 1 tsp.,
duz, yer bibəri - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

Yuyulmuş, qurudulmuş fileto orta ölçülü dilimlərə kəsin, mikrodalğalı sobalar üçün hazırlanmış bir qabda qoyun, duz alın, su əlavə edin ki, ət parçalarını çətinliklə örtün, lavrushka üstünə qoyun. Mikrodalğalı sobanın qapağı altında 800 vatt.
5 dəqiqədən sonra doğranmış tərəvəzləri ətə əlavə edin: soğan - kiçik kublarda, pomidor - nazik dilimdə, soyulmuş kartofda - orta ölçülü dilimlərdə. Qapaq ilə örtün, sobada başqa 5 dəqiqə bişirin, bu müddət ərzində kartof yumşalmalıdır.
Yeməyi götürdükdən sonra kompozisiyanı çəngəl ilə bir az döyülmüş yumurta ilə tökün, başqa 5 dəqiqə bişirin.
Xidmət edin, plitələrə yayılır, incə doğranmış təzə cəfəri ilə səpilir.

Vaxt: yarım saat.
Bir konteynerə xidmət: 5 nəfər.
Kalori miqdarı: 178 kkal / 100 q.
Məqsəd: şam yeməyi, qəlyanaltı, bayram süfrəsi.
Mətbəxi: Avropa.
Çətinlik: asandır.

Orijinal xırtıldayan qanadlar bayram masası və ya dostları ilə əyləncəli toplantılar üçün idealdır. Onları əvvəlcədən marinat etmək, 10 dəqiqə bişirmək daha yaxşıdır. bişirmə zamanı bir dəfəyə çevrilir. Reseptə görə duz lazım deyil, saman sousu sayəsində parlaq ləzzət əldə edilir, bu da şerri ilə birlikdə ətə yaxşıca isladaraq özünəməxsus bir dad verir.

Tərkibi

toyuq qanadları - 10 əd.,
zeytun yağı - 20 ml,
torpaq zəncəfil - 20 q,
sherry - 100 ml,
soya sousu - 120 ml.

Pişirmə üsulu:

Yuyunduqdan sonra, qanadları qurudub, şerry, soya sousu, zəncəfildən marinadla tökün. Təxminən iki saat dəmlənsin.
Qanadları kağız dəsmallarla bir az qurutduqdan sonra, istiliyədavamlı bir şüşə qəlibin altına qoyun, yağlanın.
Mikrodalğalı gücünü 800 vat gücünə qoyaraq 20 dəqiqə qapaqsız bişirin.

Bal xardal sousu

Vaxt: 80 dəqiqə.
Bir konteynerə xidmət: 5 nəfər.
Kalori miqdarı: 234 kkal / 100 q.
Məqsəd: şam yeməyi, şənlik süfrəsi.
Mətbəxi: Rus.
Çətinlik: orta.

Təklif olunan reseptə görə toyuq toyuqdan daha az yağlıdır, ancaq təxminən 1 kq ağırlığında bir yetkin quşun cəsədini götürə bilərsiniz.Çörək bişirmə müddətini azaltmağa ehtiyac varsa, toyuq hissələrə bölünərək doğranmalıdır - bu yeməyi bir saatda üçdə birində hazırlanacaqdır. Zərif turşu, zərif sitrus aroması olan ətin şirin və turş ada dadı marjoram, reyhan, paprika, zerdeçal, çili bibəri, sarımsaq, keşniş ilə yaxşı gedir - istəsən bir və ya bir neçə ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.

Tərkibi

toyuq - 1 karkas,
kərə yağı - 30 q,
bal - 40 ml
limon - 1 əd.,
xardal - 1 osh qaşığı. l.,
sarımsaq - 4 cloves,
duz - 1 çimdik,
yer qırmızı bibər - dadmaq,
ədviyyat - 1,5 tsp.

Pişirmə üsulu:

Kərə yağı az atəşə tökün, sarımsaq dəyirmanı, xardal, ədviyyat, duz, bal, bütün limon suyu, qırmızı bibər ilə əzilmiş sarımsağı əlavə edin, hamarlanana qədər qarışdırın.
Limonun qaba dilimlənmiş qabığını istiliyədavamlı qabların altına qoyun.
Döş boyunca yerləşdirilmiş, bir limon qabığına qoyulmuş, sousu içəridən və xaricdən yaxşıca yağlayın (əllərinizlə və ya silikon bir fırça ilə).
Qapağın altında maksimum gücdə 25 dəqiqə bişirin, sonra qalan sousu tökün, başqa dörddə bir saat bişirin.
Toyuqun hazırlığını yoxladıqdan sonra (yumruqlandıqda, qırmızı rəngli şirəsi ondan kənarda qalmamalıdır), hər 5 dəqiqədən bir qapağı olmadan başqa 10-15 dəqiqə buraxa bilərsiniz. hazırlığı yoxlamaq.

Bişmiş sarımsaq filesi

Vaxt: 1 saat.
Bir konteynerə xidmət: 4 nəfər.
Kalori miqdarı: 155 kkal / 100 q.
Məqsəd: şam yeməyi, şənlik süfrəsi.
Mətbəxi: Avropa.
Çətinlik: asandır.

Aromatik sarımsaq və krem doldurma ilə doldurulmuş tender, iştahaaçan, şirəli toyuq filesi, çox tez bişirir, aclığı mükəmməl doyurur, qonaqlara təqdim edilə bilər. Ətin içərisində əriyən kərə yağı ədviyyat, təzə otlar, sarımsaqdan zərif bir ətir verir. Toyuq üçün hazırlanmış ədviyyat qarışığından istifadə etmək daha yaxşıdır, ancaq bunlardan birini götürə və ya bir neçə (rozmarin, marjoram, reyhan, oregano, yer ağ bibər) birləşdirə bilərsiniz.

Tərkibi

toyuq filesi - 0,4 kq,
kərə yağı - 50 q,
sarımsaq - 2 cloop,
soya sousu - 20 ml,
təzə cəfəri - 15 q,
ədviyyatlar - 1 osh qaşığı. l.,
dadmaq üçün duz.

Pişirmə üsulu:

Yuyulmuş, qurudulmuş toyuq parçalarını duz, ədviyyat ilə səpin, soya sousunu tökün və yarım saat marinat etmək üçün buraxın.
Soyuq yağı bir bıçaqla kəsdikdən sonra incə doğranmış göyərti ilə doğrayın və sarımsağın bir sarımsaqdan keçirin. Bu kompozisiya ilə hər bir fileto səliqəli şəkildə kəskin bıçaqla ¾ ilə başlayın.
Toyuq parçalarını istiliyədavam bir qabda qoyun, quraşdırılmış mikrodalğalı sobada 1000 vat gücündə 10 dəqiqə bişirin.