Yavaş bir sobada, ət güveç > Diabet üçün pəhriz

Dadlı və tez ailəni bəsləyəcək güveçin ən etibarlı versiyası - yavaş bir sobada ət güveç. Haqqında daha çox məlumat çoxlu ətli güveç.

İkinci kurs reseptləri → güveç → Ət güveç

Yavaş bir sobada

Kıyılmış ət və kartof, zucchini, pomidor, bibər ilə güveç. Yavaş bir ocakdakı güveç sulu olur, tərəvəzlər öz şirəsində hazırlanır və qiymə ət parlaq bitki ətri ilə doyurulur.

Güveç yavaş bir sobada bişirilir, ümumiyyətlə altına qızardılır və üstünə yüngül olur, bu da tərəvəz ilə ət yeməkləri üçün ən uyğun seçimdir.

Kartof qabları bizi əsla narahat etmir və kartofunuzu kartof, toyuq və pendir ilə güveç üçün reseptlə doldurmalısınız.

Pendir ilə kələm güveç ürəkaçan və ləzzətlidir. Ümumiyyətlə, güveç yaradıcılıq üçün açıq bir yerdir. Güveç üçün, soyuducuda olan hər hansı bir məhsuldan istifadə edə və ləzzətli bir şam yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Yavaş bir sobada bir güveç hazırlamaq olduqca sadədir.

Dadmaq üçün kartof güveç hazırlamaq üçün tez bir zamanda kartof pancake bənzəyir, eyni zamanda ət.

Hamam və pendirli bir makaron güveç, uşaqlarımın ən sevimli yeməyidir. Xoş, orijinal və gözəldir. Makaron güveçini yavaş bir sobada bişirirsinizsə, hazırlamaq da sadədir.

Kıyılmış ət ilə dadlı və ləzzətli gül kələm güveç. Yavaş bir sobada bir güveç bişirməyi təklif edirəm, bu da yemək prosesini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirəcəkdir.

Çan bibəri və toyuq ilə bu kəsmik güveç, uşaqların yeməkdən zövq alacaqları əla əsas kursdur. Şirəli və tender, eyni zamanda ürəkaçan və sağlam kəsmik güveç ailənizin ən sevimli yeməyi olacaqdır.

Bu gün yavaş bir ocağın köməyi ilə kartof ilə bir ət güveç hazırlayacağıq. Əlavə maddələrdən yalnız pendir və yaşıl soğan lazımdır. Kartof püresi ilə qiymə ət güveç, nahar üçün idealdır.

Yavaş ocaqda bişirilmiş kıyılmış ətli kartof güveç çox dadlı və ağızdan qaynaqlanır. Yavaş bir ocak nahar bişirmək üçün vaxtınızı əhəmiyyətli dərəcədə qənaət edəcəkdir.

Toyuq ilə kartof güveç - tender, şirəli, ətirli və çox dadlıdır! Çalışdıq, indi növbə! Sağlamlıq üçün bişirin!

Yavaş bir ocakdakı güveç, sahibə və zamanın xüsusi səylərini tələb etməyən kifayət qədər sadə bir yeməkdir. Bundan əlavə, bu yeməyin qızardılmış ət yeməkləri üzərində ciddi üstünlüyü var, çünki istilik müalicəsinin xüsusi üsulu məhsulların qidalarını qoruyur, zərərli qızardılmış “qabıqlar” olmadan zərif edir. Belə bir güveç, ümumiyyətlə hazırlıq zamanı soyuducuda olan məhsullardan hazırlanır və həmişə dadlı və təqdimedici olur.

Bütün ət güveçlərinin əsasını kıyılmış ət və ya incə doğranmış qaynadılmış ət təşkil edir. Kıyılmış ət hər hansı bir şəkildə istifadə edilə bilər: donuz əti, mal əti, toyuq və ya birləşdirilmiş. Bütün əlaqəli məhsullar, kulinariya ustalığının payı ilə, istəklə verilir. Bu yanaşma müxtəlif sağlam ət yeməklərinin böyük bir seçimini sınamağa imkan verəcəkdir: yavaş ocaqda kartof ilə ət güveç, yavaş ocaqda göbələk olan ət güveç, yavaş ocaqda qarabaşaq olan ət güveç və s. Gurmeler arasında ən çox yayılan və buna görə də sevilən, yavaş bir sobada bir kartof-ət güveçdir, ət və kartofun birləşməsi illərdir sınaqdan keçirildiyi üçün hər iki məhsulun dadını çox müsbət vurğulayır. Düzdür, qidalanma mütəxəssisləri yeməklərdə bu iki maddənin belə birləşməsini həmişə təsdiqləmir, amma bu məsələnin həllini hər birimizə öz ixtiyarımıza buraxacağıq. İstər-istəməz hər hansı bir qonaq, yavaş bir ocakdakı kartof ilə bir ət güveçini xoşlayacaqdır.

Uğurlu seçdiyiniz, reseptə uyğun olaraq qiyməli ət ilə bişirilmiş və çox bişmiş bişirilmiş yaxşı məhsullar dəsti, əla və orijinal və ləzzətli bir yemək hazırlayacaq - çox güldəki ət güveç. Bu yeməyin reseptləri bişirilmənin əsas mərhələlərini və incəliklərini göstərir, eyni zamanda aşpazın xəyal nümayiş etdirməsinə imkan yaradır, təcrübə aparmağa imkan verir. Hər dəfə multikookerdə kıyılmış ət güveç yeni bir şəkildə "səslənəcək", əgər alternativ olaraq yalnız bir tərkib hissəsini dəyişdirsəniz və onları müxtəlif versiyalarda birləşdirsəniz, nisbətləri və dozaları dəyişdirin.

Əvvəllər bu yeməyi bişirməmisinizsə, reseptlərdəki yeməyin nəzəriyyəsini deyil, həm də şəkillərini də öyrənməyi məsləhət görürük. Multicookerdəki ət güveç, saytda özünüz üçün tapdığınız fotoşəkili olan resept, şübhəsiz ki, uğur qazanacaqsınız, dadlı və tender olacaqdır.

Bir ət güveçini yavaş bir sobada bişirmək üçün bir sıra faydalı məsləhətləri sizə təqdim edək:

- güveç bişirmək üçün kıyılmış ət xam istifadə edilə bilər;

- Əti özünüz bişirmək daha yaxşıdır, mağazada həmişə onun keyfiyyətinə əmin olmayacağıq; - Əgər dondurulmuş ətdən istifadə edirsinizsə, əridildikdən sonra şirəli olursunuzsa, mütləq ona incə doğranmış soğan əlavə etməlisiniz,

- Kıyılmış ətə ədviyyat vermək, ona şüyüd əlavə etmək,

- güveçin səthini yumurta ağıyla yağlayın və ləzzətli qızıl qabığa qovuşacaq;

- bişirmə prosesinin bitməsinə bir neçə dəqiqə qalmış yeməyi üyüdülmüş pendirlə səpin. Bişmiş güveçi təzə otlar ilə bəzəyin,

- güveçiniz nədənsə soyudusa, istiləşə bilərsiniz. Güveç belə bir əməliyyata yaxşı dözür. Bunun üçün mikrodalğalı soba və ya soba faydalıdır.

Bir ət güveç necə hazırlanır

İş texnologiyası əlavə komponentlərin olub olmadığı və ya aşpaz əlavələr etmədən ət güveç hazırlamaq və salat ilə xidmət etmək niyyətində olub olmadığı ilə müəyyənləşdiriləcəkdir. Tərəvəz dərhal burada təqdim olunarsa, əvvəlcədən əsas məhsulu qızdırmaq və ya çox güclü üyüdmək lazımdır - bu, isti bütün komponentlərin pişirmə vaxtını necə bərabərləşdirir. Fırında, mikrodalğalı sobada və ya yavaş sobada bişirmək olar.

Peşələrdən bir neçə nüans:

Quru (pəhrizli) əti əsas götürərək, ona süddə isladılmış bir neçə xörək qaşığı xama və ya çörək qırıntıları əlavə edin - güveç sulu olacaq.
Hər hansı bir yağla yağlansa və çörək qırıntılarına yüngül bir şəkildə səpilirsə, məhsulu kalıbdan çıxarmaq daha asan olacaq.

Fırında necə bişirilir

Bu cür yeməyi dadlı və düzgün etmək üçün klassik bir yoldur. Peşəkarlar, qalın divarlı bir qəlib istifadə etməyi və içəridə nəm saxlamaq üçün ilk yarım saat ərzində folqa ilə bərkitməyi məsləhət görürlər. Fırında 190 dərəcəlik bir istilikdə sobada bişirmək olar, vaxt ət növünə, hazırlıq dərəcəsinə və ölçüsünə görə təyin olunur.

Yavaş bir sobada

Bu cihazla qidanı təşkil edən qidaların növünə görə seçilən bir neçə fəaliyyət sxemi mövcuddur. Yavaş ocak aşağıdakı rejimlərdə bişirməyə imkan verir:

"Birdən çox aşpaz." Bütün modellərdə mövcud deyil, amma nəticə mükəmməldir. İstədiyiniz temperaturu təyin etdiniz (bir güveç 170-200 dərəcə işləyir) və vaxtı özünüz təyin edin.
"Bişirmə" (40-45 dəqiqə) və "Pişirmə" (20-25 dəqiqə) - uzun müddət bişmiş donuz əti və ya mal əti ilə işləmək üçün əlverişlidir.

Güveç resepti

Belə bir yeməyi Asiya ölkələri istisna olmaqla, hər yerdə tapmaq olar, buna görə maraqlı reseptlərin sayı minlərlə ilə ölçülür. Məşhur və sevimli İtalyan Lasagna Bolognese, Fransa ilə heç bir əlaqəsi olmayan donuz əti ilə Fransız qızartmalarına qədər. Hansı seçim daha çox xoşunuza gələcək və evdə hazırlanan isti üçün bir imza resepti olacaqsınız? Hər şeyi sınayın və hökmünüzü verin.

Toyuq filesi

Pişirmə vaxtı: 50 dəqiqə.
Bir konteynerə xidmət: 4 nəfər.
Kalori miqdarı: 2253 kkal.
Məqsəd: nahar üçün.
Mətbəxi: müəllif.
Çətinlik: orta.

Qarğıdalı taxılları olan toyuq pendir filesi - ləzzətli və asan olmayan isti yeməkləri daha yaxşı sevənlər ilə tanış olmalı olduğunuz bir şey. Vurğulama çox incə bir toxuma və çoxşaxəli bir ləzzət yaradan 3 növ pendirdir. Mütəxəssislər, fileto doğramağı və bir ət dəyirmanı və ya qida prosessoru ilə üyütməməyi məsləhət görürlər ki, bitki tərkib hissəsi ət komponentini “aşılamaz”. Dondurulmuş qarğıdalı götürmək daha yaxşıdır: konservləşdirilmiş yemək çox şirindir.

toyuq filesi - 300 q,
bibər bibəri - 250 q,
qarğıdalı dənələri - 140 q,
soğan,
qarğıdalı unu - 85 q,
feta pendiri - 70 q,
mozzarella - 100 q
sərt pendir - 90 q
qaymaq - 200 ml,
süd - 200 ml
bitki yağı
duz, ədviyyat.

Fileto doğrayın, bir damla yağla qızardın (2-3 qram yandırılmamaq üçün).
Doğranmış soğan ilə qarışdırın, bir dəqiqədən sonra ocaqdan çıxarın.
Süd və qaymaq tökün, un, ədviyyat əlavə edin. Duza.
Yumurtaları döyün, eyni şəkildə qarışdırın. Sonrakı bütün 3 pendiri göndərin (qızartın). Hamur kimi görünən qalın bir kütlə almalısınız.
Sonda doğranmış bibər əlavə edin və toyuq güveçini yarım saat ərzində 190 dərəcədə bişirin. Dəqiq vaxt onun hündürlüyünə görə təyin olunur.

Toyuq göğsü ilə

Pişirmə vaxtı: 1 saat.
Bir konteynerə xidmət: 4 nəfər.
Kalori miqdarı: 2785 kkal.
Məqsəd: nahar üçün.
Mətbəxi: müəllif.
Çətinlik: orta.

Fransız gratin xüsusilə sevilir. Ənənəvi olaraq, bunun üçün kartof istifadə olunur və reseptlərdə müəllif dəyişiklikləri quş əti, mal əti və ya dana daxildir. Ancaq kartof əvəzinə yerkökü ilə seçim daha pis deyil, xüsusən toyuq göğsü ilə - yüngül, ürəkaçan və inanılmaz dərəcədə dadlıdır. Kalori qəbulunu azaltmaq üçün maye (10%) xama və sərt pendir götürün.

hisə verilmiş toyuq göğsü - 450 q,
qaymaq - 120 ml,
yerkökü - 850 q
sarımsaq mixəkləri - 3 əd.,
pendir - 370 q
rozmarin yarpağı,
zeytun yağı - 20 ml.

Yerkökü soyun, kupalara kəsin.
Zeytun yağında yarım dəqiqə istilənmək üçün rozmarin ilə sarımsaqdan bir mixək.
Çıxarın, yerinə toyuq göbəyinin parçalarını qoyun. Xırdalanana qədər qızardın.
Krem yerkökü kupalarını tökün, onları "tərəzi" ilə formanın altına qoyun.
Üstünə bir ət qatını qoyun, üzərinə pendir sürtün və yerkökü "tərəzi" qoyun.
Krem ilə örtün, folqa ilə sıxın. Kassanı 25 dəqiqə sobaya qoyun.
Qalan pendirlə çiləyin və başqa dörddə bir saat bişirin. Temperatur təxminən 180-200 dərəcədir.

Kartof ilə

Pişirmə vaxtı: 1 saat 10 dəqiqə.
Bir konteynerə xidmət: 4 nəfər.
Kalori miqdarı: 2174 kkal.
Məqsəd: nahar üçün.
Mətbəxi: Rus.
Çətinlik: orta.

Rus isti yeməyinin klassik tandemi ət və kartofdur. Səmimi, sadə, əlverişli. Ənənəvi olaraq, bu, hər iki əsas məhsul dilimlərə kəsilmiş və təbəqələrə qoyulan "Fransız dilində dana" dir. Bununla birlikdə, ət və kartofdan hazırlanan bir güveç daha yaxşı bir pasta kimi görünə bilər. Noxud bir bükülmə gətirir, istəsə hər hansı bir təzə nişastalı olmayan tərəvəz növü ilə əvəz olunur.

az yağlı donuz əti - 550 q,
böyük soğan
yaşıl noxud - 150 q,
kartof - 9 əd.,
süd - 1/3 fincan,
kərə yağı - 10 q,
yumurta - 2 əd.,
ədviyyat
su - 120 ml
tomat pastası - 2 osh qaşığı. l

Əsas mərhələ, doğranmış ət şəklində olmalıdır ət doldurma ilə iş. Qızardılmış soğan ilə qızardılır və ədviyyatlarla tökülür.
Sonra su ilə seyreltilmiş tomat pastasını əlavə edib, dörddə bir saat qaynamağa buraxmalısınız.
Kartofu bişirin, soyun və doğrayın. Südlə qarışdırın.
Kartof püresi yarısını kalıbın altına qoyun.
Üst - ət doldurma və noxud.
Kartofun qalan yarısı ilə örtün, döyülmüş yumurta ilə tökün.
Əti olan bu kartof güveç yarım saat 200 dərəcədə bişiriləcəkdir.

Pişirmə vaxtı: 1 saat 15 dəqiqə.
Bir konteynerə xidmət: 4 nəfər.
Kalori yeməkləri: 1914 kkal.
Məqsəd: nahar üçün.
Mətbəxi: Avropa.
Çətinlik: orta.

Kıyılmış ətli ən məşhur italyan güveç Lasagna Bolognese. Bu mətbəx üçün iki ənənəvi sous, ən ləzzətli dana dəmləməsi, pendir qabığı, mozzarella ipləri və reyhan yarpaqları ləzzət və estetik zövqün xoş birliyini təşkil edir. Bununla birlikdə, qonşu Avropa ölkələrində onsuz da doğulmuş lazanya üçün bir çox resept var: Provencal onların sayına aiddir. Kalorilərdə o qədər də ağır deyil, buna görə rəqəmə əməl edən qızlar da bəyənəcəklər.

Lasagna təbəqələri - 90 q
toyuq filesi - 550 q,
göbələk - 340 q,
tomat pastası - 130 ml,
mozzarella - 80 q
Parmesan - 20 q
kərə yağı - 35 q,
süd - 110 ml
rüku
un - 18 q
duz
şirin bibər.

Xüsusi təbəqələrdən deyil, sadə makarondan istifadə etsəniz, güveç ilə işləmədən əvvəl qısa borular götürüb qaynatmaq lazımdır. İstehsalçı bunu göstərməyibsə, Lasagna hazırlanması tələb olunmur.
Filetanı soğan ilə incə doğrayın. Fry, bir dilim (yarım həcm) kərə yağı, duz, tomat pastası əlavə edin.
Alternativ olaraq doğranmış göbələkləri (həcminin 2/3) və istiotu 4 dəqiqə ara verərək ət kütləsinə daxil edin.
Qalan göbələkləri su ilə tökün (yarım litr), 12 dəqiqə bişirin, üyüdün.
Qalan yağda unu isidin, bir-iki qram muskat ata bilərsiniz. Süd, göbələk bulyonuna tökün. Sousu qalınlaşana qədər bişirin.
Güveç qabını doldurmağa başlayın: lazanya yarpağı, ət kütləsi, sous, qızardılmış mozzarella. Məhsullardan tam istifadə olunana qədər bu hesablamanı təkrarlayın. Bir doldurma təbəqəsi ilə bitirdiyinizə əmin olun.
Kassanı 35 dəqiqə bişirin, sobanı 190 dərəcəyə qədər qızdırmaq lazımdır. Parmesan ilə səpildikdən sonra başqa 10 dəqiqə gözləyin.

Mal əti

Pişirmə vaxtı: 2 saat 30 dəqiqə.
Bir konteynerə xidmət: 4 nəfər.
Kalori miqdarı: 2671 kkal.
Məqsəd: nahar üçün.
Mətbəxi: İtalyan.
Çətinlik: orta.

Ət məhsulu ilə kartofun birləşməsi Avropa mətbəxinə xas deyil və əgər bir şey tapılıbsa, ümumiyyətlə klassik rus yeməyi kimi görünmür. Kartof şapkası altında tanış bir mal əti güveç, inkişaf etmiş və Michelin ulduzlu bir restoranda xidmət etməyə layiq ola bilərmi? Bunun üçün yaxşı bir sous tapsanız və düzgün şəkildə qızardınsa, artıq tanış məhsul tandeminə yeni bir nəzər salacaqsınız. Marsala hər hansı bir quru qırmızı şərabla əvəz edilə bilər.

sümükdə mal əti - 520 q,
süd - yarım stəkan,
vetçina - 70 q
kartof - 450 q
qaymaqlı pendir - 70 q,
zeytun yağı - 20 ml,
kərə yağı - 25 q,
kərəviz sapı
Marsala - bir stəkan,
yumurta - 3 əd.,
yerkökü - 2 əd.,
soğan.

Tava qızdırıldıqdan sonra ət parçasını zeytun yağı ilə tündləşənə qədər qızardın.
Marsala üzərinə tökün, şərab demək olar ki, tamamilə buxarlanana qədər gözləyin.
Kiçik parçalara doğranmış yerkökü, soğan və kərəviz sapını tökün.
2 stəkan su tökün. Güveç ətini qapaq altında 1,5 saat bişirin, orta istilik qoyun.
Kartofu qaynadın, qabığı doğrayın, əzin. Kərə yağı və bir neçə sarısı əlavə edin.
Et parçasını sümükdən çıxarın, nazik təbəqələrə kəsin. Vetnam ilə də eyni şeyi edin.
Tərəvəzləri südlə dökün, un əlavə edin. Homojenə qədər qaynamaq. Bu sous ilə güveçə xidmət etmək lazımdır.
Ət dilimlərini, vetçina və qaymaqlı pendirlə əvəz edərək formada qoyun. Kartof püresi ilə örtün, döyülmüş yumurta tökün. Güveç 17 dəqiqədən sonra hazır olacaq (soba istiliyi - 200 dərəcə).

Fırındakı tərəvəz ilə

Pişirmə vaxtı: 1 saat.
Bir konteynerə xidmət: 4 nəfər.
Kalori miqdarı: 1789 kkal.
Məqsəd: nahar üçün.
Mətbəx: ev.
Çətinlik: orta.

Bütün ailə üçün sağlam və qidalı bir şam yeməyi üçün yaxşı bir seçim balqabaq və duzlu feta pendirli bir təbəqə altında bişmiş ət dilimləridir. Fırında ət və tərəvəz olan bir güveç pəhriz yeməyi olaraq yaradılırsa, mayonez istisna edin. Pişirmə temperaturu təxminən 190 dərəcədir, ancaq məcburi konveksiya ilə 170 dərəcəyə endirmək lazımdır.

yağsız ət - 350 q,
balqabaq - 400 q
feta pendiri - 200 q,
Pomidor - 420 q
mayonez - 3 osh qaşığı. l.,
bir yumurta
bir dəstə yaşıllıq
torpaq bibəri.

Əti incə böyük təbəqələrə kəsin. Zucchini və pomidor - dairələr.
Yumurtanı bibər və mayonez ilə döyün.
Pendir əzmək.
Güceyrəni aşağıdakı kimi geniş olmayan bir formada toplayın: ət qatlarını yarım stəkan suya tökün, zucchini, feta pendir, pomidor qoyun və üstünə feta pendiri əlavə edin. Mayonez və yumurta kütləsinə tökün.
Fırında 35 dəqiqədən sonra ət güveçinin səthini doğranmış göyərti ilə örtün. Daha 20 dəqiqə bişirməyə davam edin.

Pişirmə vaxtı: 1 saat 20 dəqiqə.
Bir konteynerə xidmət: 4 nəfər.
Kalori yeməkləri: 1806 kkal.
Məqsəd: nahar üçün.
Mətbəx: ev.
Çətinlik: orta.

Düyü və ət ilə bir güveç, şirin kələm ilə əlavə edilmiş, ədviyyatları çıxararsanız, uşaqların menyusuna daxil edilə bilər və baza üçün toyuq filesi götürün. Tez bişirir, amma daha da sürətli - yeyilir.Eynilə, brokkoli və ya hətta Brüssel cücərti ilə də edə bilərsiniz: sonra şirin not yox olur. Yumurta ağları bir ət yeməyinin kalorili məzmununu və içindəki yağ nisbətini azaldır, ancaq bütöv yumurta götürə bilərsiniz (2 əd.) Bu göstərici sizin üçün rol oynamırsa.

gül kələm - 250 q,
ağ düyü - 240 q,
ət - 450 q
süd - yarım stəkan,
ədviyyat
yumurta ağları - 5 ədəd.

Düyü qaynadın.
Əti kublara doğrayın, kələmini inflorescences ilə bölün, belə ki, bərabər qoyun.
Ədviyyatlar əlavə edib süd tökərək ağları döyün.
Çörək qabının altındakı doğranmış ət kütləsini hamarlayın.
Qaynadılmış düyü və kələm ilə örtün.
Süd zülal kütləsinə tökün. 190 dərəcəyə qədər istiləşdikdən 45 dəqiqə sonra sobadan çıxarın.

Julia Vysotskaya'dan

Pişirmə vaxtı: 1 saat 10 dəqiqə.
Bir konteynerə xidmət: 4 nəfər.
Kalori miqdarı: 2681 kkal.
Məqsəd: nahar üçün.
Mətbəxi: müəllif.
Çətinlik: orta.

Donuz əti və dana əti əsasında hazırlanmış və ədviyyatlı bir sousla xidmət edilən Julia Vysotskayadan güveç sadə bir yeməkdir. Yox olduqda şallots adi soğan ilə əvəz edilə bilər, yalnız bir baş götürün, kəklikotu və reyhanı təzə qoymaq lazım deyil - 3-4 qram miqdarında quru örgülü istifadə edə bilərsiniz. Pomidor tercihen sulu deyil.

donuz boynu - 300 q,
dana (arıq parça) - 300 q,
pomidor - 240 q
dayazlar - 2 əd.,
sarımsaq mixəsi,
kəklikotu, reyhan (təzə budaqlar),
çörək qırıntıları - 100 q,
zeytun yağı - 20 ml,
tomat pastası - 30 q,
xardal - 5 q
torpaq paprika
qaba duz.

Yağı qızdırın, doğranmış mayakları tökün, dilimlər şəffaf olana qədər gözləyin.
Qızardılmış sarımsağı, bir neçə qram paprika, tomat pastası, xardal, kəklikotu və reyhan tumurcuqlarından yarpaqları təqdim edin. Sobanı söndürün - sousun özünə çatmasına icazə verin.
Dana və donuz ətini kəsin, pomidor dilimləri ilə birlikdə bir qida prosessorunda fırladın (dərini əvvəlcədən çıxarın).
Sousu tökün, duz, çörək qırıntıları əlavə edin. Qarışdırın.
Formanı ət kütləsi ilə doldurun, su ilə bir çörək qabına qoyun. Bir saat 185 dərəcədə bişirin.

Pişirmə vaxtı: 1 saat 20 dəqiqə.
Bir konteynerə xidmət: 4 nəfər.
Kalori miqdarı: 1371 kkal.
Məqsəd: nahar üçün.
Mətbəx: ev.
Çətinlik: orta.

3 yaşdan yuxarı uşaqlar üçün işlənmiş ət güveç, SSRİ-nin ümumi təhsil və məktəbəqədər müəssisələrində xidmət edilənə bənzəyir, baxmayaraq ki reseptlərin kimliyi barədə danışmaq mümkün deyil. Bir neçə məqam var. Əvvəlcə toyuq budlarını və döşlərini istifadə etməlisiniz. İkincisi, sıyıq bişirilən yuvarlaq düyü əlavə olunacağına əmin olur: kütləni daha incə və qidalı edir.

toyuq budları və döşlər (cəmi 2 növ) - 650 q,
ağ dəyirmi düyü - 3 osh qaşığı. l.,
böyük yerkökü,
yumurta 2 pişik. - 3 əd.,
xama 10% - 35 q,
bir dəstə cəfəri
duz
kiçik ağ soğan.

Toyuqları bir qarışdırıcı ilə doğrayın: kıyılmış ətə ehtiyacınız yoxdur, ancaq daha incə bir quruluş.
Sıyıq kimi düyü qaynatın, amma süd olmadan. Duzlu su.
Soğan ilə yerkökü püresi qızardın.
Ət kütləsi, yuyulmuş və doğranmış cəfəri, yumurta, düyü ilə birləşdirin (əl ilə sıxın).
Qarışdırın, keramika kalıbına qoyun. Folqa altında ət güveç yarım saat ərzində 190 dərəcədə bişiriləcək. Digər 15 dəqiqə - açıq vəziyyətdə qəhvəyi olmaq.

Makaron ilə

Pişirmə vaxtı: 1 saat.
Bir konteynerə xidmət: 8 nəfər.
Kalori miqdarı: 4344 kkal.
Məqsəd: nahar üçün.
Mətbəxi: müəllif.
Çətinlik: orta.

Qeyri-adi makaron yeməyi 3 qatdan hazırlanan tort kimi görünür. Badımcanları sevməyən birinə xidmət etməyə çalışın və onun hansı iştaha yeyəcəyinə heyran olacaqsınız. Eynilə, balqabaq, balqabaq, yerkökü ilə bişirmək olar - incə doğranmış və ya ovuşdurulmuş hər hansı bir tərəvəz. Peşəkarlar pendir ilə oynamağı məsləhət görürlər: qabığa görə hər cür çətinliyi götürün və içəriyə uzun iplər verən - mozzarella, suluguni ilə səpin.

gənc badımcan - 700 q,
qiymə ət - 350 q,
qısa makaron - 190 q,
mozzarella - 150 q,
sərt pendir - 60 q
sarımsağın mixəyi
ədviyyatlar
zeytun yağı
yumurta - 2 ədəd.

Makaron bişirin, gözləmə müddətini 2 dəqiqə azaldır - bir az sərt qalmalıdırlar, əks halda bir güveçdə tamamilə yumşaldılırlar.
Kıyılmış ətin qızardılmış sarımsaq, ədviyyatlarla doldurulması. Qırmızı rəngə qədər qızardın.
Badımcanları nazik dilimlərə doğrayın, bir qarışdırıcıda sürün.
Yumurta və yarım grated mozzarella əlavə edin.
Kalıbın dibi makaronla örtüləcək, qalan hissəsi mozzarella, qiymə ət üstə, badımcan təbəqəsi sonuncu olacaqdır. Üzərinə sərt pendiri qızartın, 45 dəqiqə bişirin.

Mətndə bir səhv tapmısınız? Seçin, Ctrl + Enter düyməsini basın və biz düzəldəcəyik!

Kıyılmış ət və düyü ilə dadlı ət güveç - foto resept

Kıyılmış ət və düyü güveç, gündəlik nahar və ya şam yeməyi üçün mükəmməl bir ağız sulayan və ürəkaçan bir yeməkdir. Bir-biri ilə mükəmməl birləşən minimum miqdarda maddələrdən hazırlanır.

Düyünə əlavə olunan xama, qızardılmış soğan və yerkökü sayəsində güveç çox zərif və dadlıdır. Belə asan bişirilə bilən, lakin inanılmaz dərəcədə dadlı güveç, əlbəttə ki, bütün böyük ailəni qidalandırmağa kömək edəcəkdir.

Pişirmə təlimatı

Əvvəlcə düyü qaynatmaq lazımdır. Böyük bir qazana 3 litr su tökün, qaynadın, duzun dadılması və atılması üçün duz, axan suyun altında yuyulun. Düyü təxminən 15 dəqiqə bişənə qədər bişirin, daim qarışdırmağı unutmayın.

Düyü bişirilərkən tərəvəzləri hazırlamalısınız. Ampülləri doğrayın.

Yerkökü bir qaba qızardın.

Kərə yağı və yarımda doğranmış soğan kərə yağı və ya bitki yağı ilə qızardın. Kıyılmış ətin hazırlanması üçün soğanın ikinci hissəsi lazımdır.

Hazır plovu yenidən yuyun və dərin bir qabda qoyun. Qızardılmış soğan və yerkökü düyüə əlavə edin.

Kiçik bir qabda yumurta parçalayın və xama əlavə edin. Hər şeyi qamçılayın.

Yaranan yumurta-xama qarışığının düyünə əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.

Dadmaq üçün doğranmış ət və duz, qalan soğanı qoyun və qarışdırın.

Bir çörək qabını kərə yağı ilə yaydırın. Bir çörək qabına düyü qoyun.

Pirinçin üstünə, qiymə ətini yayıb bir fırça istifadə edərək yumurta-xama qarışığının qalan yarısını yağlayın. Bişmiş qabı əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcə 1 saat 15 dəqiqə göndərin.

Bir müddət sonra kıyılmış ət və düyü güveç hazırdır. Kassanı masaya xidmət edin.

Bir ət güveçini kartof ilə necə bişirmək olar

Ət doldurma ilə kartof güveç, bayram yeməyidir, çünki adi haldan biraz daha bişirilir və çox gözəl görünür, necə deyərlər, əziz qonaqları və sevimli evləri yemək üçün süfrəyə qoymaq ayıb deyil. Ən sadə güveç kartof püresi və qiymə ətindən ibarətdir, daha mürəkkəb variantlar müxtəlif tərəvəz və ya göbələklərin əlavə istifadəsini nəzərdə tutur.

Tərkibi

Xam kartof - 1 kq.
Mal əti - 0,5 kq.
Təzə süd - 50 ml.
Toyuq yumurtaları - 2 ədəd.
Soğan - 2 ədəd.
Kərə yağı - 1 kiçik parça.
Buğda unu - 2 osh qaşığı. l
Duz
Ədviyyatlar.

Fəaliyyət alqoritmi:

Əvvəlcə kartofu tenderə qədər bir az duz ilə qaynadın. Drenaj edin, püresi.
Bir az soyudulduqdan sonra isidilmiş südün içinə tökün, kərə yağı, un və yumurta qoyun. Hamarlanana qədər qarışdırın.
Mal əti bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə bükün.
Bir tavada qızardılmış mal əti, bir az kərə yağı əlavə edin, digər tərəfdən - sousu soğan.
Sauted edilmiş soğanı sütlü doğranmış ət ilə birləşdirin. Baharatlar əlavə edin. Doldurmağı duz edin.
Gələcək güveç üçün bir qabı yağlayın. Püresi kartofun yarısını kalıba qoyun. Düzəlt. Ət içkisini qoyun. Düzləşdirin. Qalan kartof püresi ilə örtün.
Düz bir səth düzəldin, gözəllik üçün döyülmüş yumurta və ya mayonez ilə yağlaya bilərsiniz.
Fırının gücündən asılı olaraq bişirmə müddəti 30 ilə 40 dəqiqədir.

Belə bir güveçə təzə tərəvəz vermək yaxşıdır - xiyar, pomidor, zəng bibəri və ya eyni tərəvəz, lakin turşu şəklində.

Makaron ət güveç

Ən sadə yeməyi dəniz makaronudur, sadəcə qaynadılmış buynuzları, əriştə və ya əriştə qızardılmış doğranmış ət ilə qarışdırdığınız zaman hamı bilir. Ancaq eyni məhsulları qatlara qoyursanız, qeyri-adi bir sousu tökün, onda adi bir şam yeməyi həqiqətən şən olur.

Tərkibi

Kıyılmış ət - 0,5 kq.
Makaron - 200-300 qr.
Pomidor - 2 ədəd.
Soğan - 2 ədəd.
Parmesan pendiri - 150 qr.
Təzə inəyin südü - 100 ml.
Toyuq yumurtaları - 2 ədəd.
Duz, ədviyyat.
Bitki yağı.

Fəaliyyət alqoritmi:

Kıyılmış ət bir növ ətdən götürülə bilər və ya çeşidlənir, məsələn, donuz əti və mal əti. Kıyılmış ətə duz və istiot əlavə edin.
Pomidorları gözəl bir sous alana qədər bir qarışdırıcıda doğrayın.
Soğan doğrayın və doğrayın. Soğan hazırlığa çatdıqda, doğranmış ətləri tavaya göndərin.
Rəng dəyişənə və ət bişənə qədər qızardın.
Pomidor püresi bir kasetə tökün. 10 dəqiqə bişirin.
Bu müddət ərzində makaron qaynadın.
Gözəl bir çörək qabını yarım makaronla doldurun. Üzərinə ətirli doğranmış ət qoyun. Yenidən üst makaron.
Toyuq yumurtalarını bir çimdik duz və süd ilə qarışdırın. Döymək. Güveç tökün.
Qızartılmış pendiri səthə yayın.
Əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. 180 dərəcədə 40 dəqiqə bişirin (və ya bir az daha).

Hazır güveç gözəl bir görünüşə malikdir, xüsusilə isti olduqda yaxşıdır. İdeal olaraq, təzə tərəvəzlərə - tünd qırmızı pomidor, sarı bibər və yaşıl xiyarlara xidmət edə bilərsiniz.

Uşaq bağçasında uşaqlar üçün bir ət güveçini necə bişirmək olar

Bəzən necə uşaqlıq dövrünə qayıtmaq, uşaq bağçasında ən sevdiyiniz qrupa getmək və kiçik bir masada oturmaq istəyirsiniz. Son qırıntıya qədər ləzzətli bir ət güveç yeyin, o zaman ruhun yalan danışmadığı, indi əvəzedicisi yoxdur. "Uşaq güveçləri" üçün reseptlərin bu gün mövcud olması yaxşıdır və buna görə evdə bunu etməyə çalışmaq üçün bir fürsət var.

Tərkibi

Düyü - 1 osh qaşığı.
Soğan - 1 ədəd.
Təzə yerkökü - 1 ədəd.
Kıyılmış ət (toyuq, donuz əti) - 600 qr.
Xama - 2 osh qaşığı. l
Toyuq yumurtaları - 3 ədəd.
Duz, ədviyyat.

Fəaliyyət alqoritmi:

Düyü buz suyunun altında yuyun. Çox miqdarda suda tenderə qədər bişirmək üçün göndərin (biraz duz edin).
Tərəvəzləri sevdiyiniz yolla, soğanı - kublarla, yerkökü ilə - qaba qızartın.
Qovurma qabını yağla dökün, növbə ilə soğan qoyun, sonra yerkökü, sote.
Soyudulmuş, yaxşı yuyulmuş qaynadılmış düyü qiymə ətlə qarışdırın. Sevdiyiniz ədviyyatlar və duz əlavə edin. Buraya sauted tərəvəz də göndərin.
Xama yumurta ilə hamarlanana qədər döyün. Kıyılmış ət və tərəvəz ilə qarışdırın.
Formanı bitki yağı ilə qarışdırmaq yaxşıdır. Kütləni qoyun. Əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin.

Xidmət edərkən, bir uşaq bağçasında olduğu kimi səliqəli meydanlara kəsin. Sevdiyiniz ailəni dadmaq üçün zəng edə bilərsiniz.

Göstərişlər və fəndlər

Kıyılmış donuz əti daha az yağlı ət ilə ən yaxşı qarışdırılır. Kıyılmış ətləri ən sevdiyiniz ədviyyat və duzla doldurun.

Kıyılmış ət bir güveçə xam qoyulursa, içinə bir yumurta parçalaya bilərsiniz, o zaman dağılmayacaq.

Sauted soğan və ya yerkökü və ya hər ikisini əlavə edərək təcrübə edə bilərsiniz.

Göbələklər həm kartofda, həm də tərəvəz güveçdə yaxşı bir əlavə olacaqdır.

Üst təbəqənin yağ, mayonez, xama ilə yağlanması tövsiyə olunur.

Kıyılmış ət ilə kartof Lasagna 4.8 2

Kıyılmış ət ilə kartof lazanya, şüara əsaslanan lazanya. Dəqiq desək, bu yeməyi lazanya adlandırmaq olmaz, ancaq qat, sous və bişirmə prinsipi qorunub saxlanılır. Mən buna "rus dilində lazanya" deyərdim! . daha da

Rumıniyalı bir vuruş edəcəyik. Resept sadədir, maddələr mövcuddur. Shot toyuq qaraciyəri, yumurta və xama əsasında güveç bir növüdür. . daha da

Oxşar resept kolleksiyaları

Bir ət güveçini necə bişirmək olar?

Kartof - 5-6 əd.

Kıyılmış ət - 300 q

Pomidor - 3-5 ədəd.

Dadmaq üçün Provans otları

Sərt pendir - 100 q

Duz, istiot - dadmaq

Sarımsaq - 4-5 clover

117
Tərkibi

Toyuq döşü - 400-450 q

Gənc zucchini - 2 ədəd.

Xama - 1 osh qaşığı. l

Yarım sərt pendir - 50 q

Sarımsaq - 3 cloves

Təzə şüyüd - 3 filial

Bitki yağı - 1 osh qaşığı. l

Duz, zövqə görə yer bibəri qarışığı.

88
Tərkibi

Kartof - 700 qram,

Kıyılmış ət - 500 qram,

Bitki yağı -2 osh qaşığı,

203
Tərkibi

Kartof - 1 kq

Kıyılmış toyuq - 500 q

Mozzarella - 200 q

Süd - 1 stəkan

Kərə yağı - 1 osh qaşığı

Bibər - dadmaq

Soğan - 1 ədəd.

Kərəviz - 1 sapı

Pomidor sousu (isteğe bağlı) - 1 osh qaşığı.

Bitki yağı - 2 osh qaşığı.

Şərab (varsa) - 1-2 osh qaşığı.

113
Tərkibi

Kıyılmış donuz əti - 500 q

Buğda unu - 3 osh qaşığı

Günəbaxan yağı - 100 ml

Soğan - 1 ədəd.

Dadmaq üçün qara bibər

Sərt pendir - 100 q

Toyuq yumurtaları - 4 ədəd.

231
Tərkibi

Toyuq filesi - 400 qram,

Kartof - 2 əd.,

Şampinyonlar - 250 qram,

Sərt pendir - 100 qram,

Mayonez 250 - qram.

182
Tərkibi

Kıyılmış donuz əti və mal əti - 600 q

Lasagna vərəqələri - 6 ədəd.

Sarımsaq - 2 cloves

Provencal otlar - 0,5 tsp

Nutmeg - 0,5 tsp

Pomidor püresi - 150 ml

Kərə yağı - 60 q

Sərt pendir - 250 q

Yerə qara bibər - dadmaq

230
Tərkibi

Kartof - 1 kq

Soğan - 225 q

Toyuq yumurtası - 1 ədəd.

Toyuq sarısı - 1 ədəd.

Kərə yağı - 90 q

Günəbaxan yağı - dadmaq

Yerə qara bibər - dadmaq

Semolina - 1 xörək qaşığı

162
Tərkibi

Düyü - 2/3 fincan,

Dolmalar - 600 qram,

Soğan - 1 ədəd,

Bolqar bibəri - 1 əd.,

Xama - 200 ml,

141
Tərkibi

Kartof - 0,5 kq

Kıyılmış ət - 0,5 kq,

Soğan - 1-2 əd.,

Ət üçün ədviyyat - dadmaq,

Qara qara bibər - dadmaq,

Xama - 100 qram,

Mayonez - 100 qram,

Bitki yağı (və ya kərə yağı) - yağlama üçün.

205
Tərkibi

Kartof - 7-9 əd.

Kərə yağı - 40 q

Duz, istiot - dadmaq

Nutmeg - dadmaq

Hepatik qat:

Toyuq qaraciyəri - 500 q

Bitki yağı - qızartmaq üçün

Dadmaq üçün qurudulmuş otlar

142
Tərkibi

Toyuq filesi - təxminən 600 q

Brokoli - 8 inflorescences

Sarımsaq - 2 cloves

Provencal otlar - 2 çimdik

Bitki yağı - qızartmaq üçün

96
Tərkibi

Kıyılmış donuz əti - 300 qram,

Ağ kələm - 300 qram,

Su - 0,5 stəkan

Basmati düyü (artıq qaynadılmışdır) - 200 qram,

Toyuq yumurtası - 1 əd.,

Soğan - 0,5 əd.,

Bitki yağı - dadmaq,

Çörək qırıntıları - 2 yemək qaşığı,

Dadmaq üçün qara bibər.

206
Tərkibi

Dadmaq üçün qara bibər

Şirin bibər - 1-2 əd. (könüllü)

Soğan - 1 ədəd.

Sarımsaq - 3 cloves

Bitki yağı - 1-2 osh qaşığı. (lazım olduqda)

Toyuq yumurtası - 8 ədəd.

Xama - 200-250 q

183
Tərkibi

Kıyılmış toyuq - 500 qram

Soğan - 1 ədəd.

Kartof - 0,5 kq

Təmizlənmiş günəbaxan yağı - 30 ml

Sərt pendir - 50 qram

Ağ çörək - 100 qram

Yerə qara bibər - dadmaq

186
Tərkibi

Tərkibi 15x15 sm ölçülü bir forma üçün hazırlanmışdır

Toyuq filesi (məmə) - 250 q

Yumurta (kateqoriya 0) - 1 ədəd.

Bibər - dadmaq

Bitki yağı - kalıbı yağlamaq

124
Tərkibi

Kartof - 595 q

Mal əti (I kateqoriya) - 378 q

Bitki yağı - 10 q

Kərə yağı - 20 q

Yodlaşdırılmış yeməli duz - 5 q

124
Tərkibi

Şirin bibər - 1 ədəd.

Sərt pendir - 100 q

Dadmaq üçün qara bibər

Cəfəri - 1-2 filial

140
Tərkibi

Toyuq məmə fileti - 400 q

Bolqar bibəri - 100 q

Pomidor - 100 q

Badımcan - 100 q

Soğan - 1 ədəd.

Sarımsaq - 1 mixək

Dadmaq üçün bibər

Bitki yağı - qabları yağlamaq üçün

82
Tərkibi

Kıyılmış hinduşka - 400 q

Toyuq yumurtası - 1 ədəd.

Grated Parmesan - 100 q

Tomat pastası - 2 osh qaşığı.

Soğan - 1 ədəd.

Sarımsaq - 2 cloves

Yer bibəri - dadmaq

Zeytun yağı - 2 osh qaşığı.

103
Tərkibi

Kıyılmış donuz əti - 500 q

Kartof - 1 kq

Yaşıl soğan - dəstə

Pomidor - 2-3 əd.

Sərt pendir - 50 q

Sarımsaq - 2 cloves

Yağsız krem - 30 q

Dadmaq üçün bibər

Yerdə şirin paprika - 1 tsp

Günəbaxan yağı - kalıbın yağlanması üçün

119
Tərkibi

Yer mal əti - 1000 q

Böyük kartof - 3 əd.

Kərə yağı - 150 q

Buğda unu - 80 q

Mozzarella pendiri - 100 q

Bibər dadmaq üçün qarışdırın

Salat göyərti - 10 q

245
Tərkibi

Kartof - 5-6 əd.

Kıyılmış donuz əti - 250-300 q

Champignons - 6-7 ədəd.

Sərt pendir - 80 q

Toyuq yumurtaları - 2 ədəd.

Bitki yağı - 2 osh qaşığı.

Duz, istiot - dadmaq

Sarımsaq - 1 mixək

Dadmaq üçün göyərti

139
Tərkibi

Badımcan - 100 q

Kıyılmış ət - 100 q

Soğan - 50 q

Cəfəri - 1 əd

Ghee - 1 osh qaşığı

139
Tərkibi

Toyuq döşü - 500 q

Mozzarella - 200 qr.,

Sarımsaq - 2 cloop,

Çörək qırıntıları - 50 qram,

Cəfəri - 10 qram,

Yer qırmızı bibər - 2 xörək qaşığı,

Bitki yağı - 2 yemək qaşığı,

Günəşdən qurudulmuş pomidor - 5 əd.,

150
Tərkibi

Buğda unu - 1,5 stəkan,

Kərə yağı - 60 qram,

Çörək pudrası - 1 tsp,

Doldurma:

Toyuq filesi - 500 qram,

Balqabaq balqabağı - 0,5 əd.,

Soğan - 0,5 əd.,

Sarımsaq - 2 cloop,

160
Tərkibi

Toyuq döşü (qaynadılmış) - 356 q

Toyuq yumurtası - 1-2 ədəd.

Kərə yağı - 30 q

Sos üçün:

Buğda unu - 12 q

Qida duzu - 0,25 q

236
Tərkibi

Toyuq filesi - 400 q

Dəfnə yarpağı - 2 ədəd.

Allspice - 5 miqdar

Şampinyonlar - 400 q

Kərə yağı - 1 osh qaşığı.

Bitki yağı - 1 osh qaşığı.

Soğan - 2 ədəd.

Krem / xama - 200 ml

Dadmaq üçün Provans otları

Suneli dadmaq üçün şirniyyat

Nutmeg - dadmaq

Dadmaq üçün qara bibər

Buğda unu - 3 çimdik

141
Tərkibi

T / s makaron - 400-500 qram,

Kıyılmış ət - 600-700 qram,

Soğan - 1-2 baş,

Pomidor - 2 ədəd,

Darçın - 1 çubuq,

Feta - 100 qram,

Sərt pendir - 50 qram,

Bolognese üçün zeytun yağı - 1-1.5 osh qaşığı. qaşıqlar

Bechamel üçün zeytun yağı - 3 osh qaşığı. qaşıqlar

Un - 1,5 osh qaşığı. qaşıqlar

Quru qırmızı şərab - 50 ml,

Yerə qara bibər - 2 çimdik,

Yerdə muskat yağı - 1 çimdik.

490
Tərkibi

Qaynadılmış qarabaşaq yarması - 350 q

Bitki yağı - 3 osh qaşığı.

Toyuq və ya hinduşka filesi - 250 q

Soya sousu - 1 osh qaşıq

245
Tərkibi

Kıyılmış ət - 500 q

Karnabahar - 700-800 q

Soğan - 200 q

Sarımsaq - 5 orta mixək

Sarı zəng bibəri - 90 q

Qırmızı zəng bibəri - 90 q

Semolina - 2 osh qaşığı.

Pendir (sərt) - 50 q

Bibər - dadmaq

Yer qırmızı bibər - dadmaq

Yaşıllar (şüyüd və ya cəfəri) - dadmaq

Bitki yağı - qızartmaq üçün

164
Tərkibi

Xamir - 400 q

Yerə qara bibər - dadmaq

Günəbaxan yağı - 1 tsp.

225
Tərkibi

Kıyılmış donuz əti - 240 qram,

Soğan - 80 qram,

Bitki yağı - 50 ml,

Brokoli - 150 qram,

Düyü (artıq bişmiş) - 240 qram,

Toyuq yumurtası - 4 əd.,

Dadmaq üçün qara bibər.

218
Tərkibi

Kıyılmış ət - 100 q

Toyuq yumurtası - 2 ədəd.

157
Tərkibi

Toyuq filesi - 300 q

Brokoli - 500 q

Kefir 0% - 250 ml

Sərt pendir 20% - 100 q

Cəfəri - 2 filial

Şüyüd - 2 filial

Chives - 2 ədəd.

Yer qara qara bibər - 1/2 tsp

76
Tərkibi

Mal əti (pulpa) - 600 q

Toyuq yumurtaları - 3 ədəd.

Kase yağı - 1 osh qaşığı

178
Tərkibi

Yer mal əti - 600 q

Soğan - 1 ədəd.

Sarımsaq - 3-4 clover

Perey isti - dadmaq

Bibər - dadmaq

Bitki yağı - 2 osh qaşığı.

Toyuq yumurtası - 1-2 ədəd.

Çörək qırıntıları - 3-4 osh qaşığı

231
Tərkibi

Darı yarma - 150 q

Türkiyə fileto - 300 q

Toyuq yumurtaları - 3 ədəd.

Təzə ispanaq - 250 q

Parmesan pendiri - 6 yemək qaşığı

142
Tərkibi

Zucchini - 1 ədəd. təxminən 300 qr

Kıyılmış ət - 300 q

Xama - 100 ml

Pendir - 50 ilə 100 qr arasında

Sarımsaq - isteğe bağlıdır

Bitki yağı - qızartmaq və forma üçün

Duz və ədviyyat dadmaq üçün

148
Tərkibi

Vermicelli - 300 q

Kıyılmış ət - 300 q

Soğan - 200 q

Tomat pastası - 60 q

Kərə yağı - 80 q

Günəbaxan yağı - 30 q

Sərt pendir - 100 q

Qara qara bibər - dadmaq

Çörək qırıntıları - 0,5 osh qaşığı

296
Tərkibi

Kartof - 3 ədəd.

Soğan - 1 ədəd.

Sandviç pendiri - 5 miqdar

Bitki yağı - 2 osh qaşığı.

Sərt pendir - 50 q

108
Tərkibi

Kıyılmış ət - 200 q

Sərt pendir - 50 q

Toyuq yumurtaları - 2 ədəd.

Zeytun yağı - 1 osh qaşığı.

Çörək qırıntıları - 2 osh qaşığı

Duz və istiot - dadmaq

Albalı Pomidorları - 3-4 ədəd.

128
Tərkibi

Kıyılmış donuz əti - 500 q

Kıyılmış toyuq filesi - 500 q

Nutmeg - 5 q

Kərə yağı - 150 q

Lasagna vərəqələri - 10 ədəd.

Dadmaq üçün balzam sousu

Tomat pastası - 100 q

Qızardılmış pendir - 150 q

Qafqaz ədviyyatı - 5 q

Qurudulmuş Cilantro - 5 q

Provencal otlar - 5 q

İtalyan sousu - 5 q

Doğranmış qoz - 70 q

215
Tərkibi

Brokoli - 400 q

Yer mal əti - 300 q

Kərə yağı - 20 q

Bitki yağı - 1 tsp.

Duz, istiot - dadmaq

132
Tərkibi

Kartof - 700 q

Kərə yağı - 50 q

Sərt pendir - 250 q

Yaşıllar - 2-3 filial

Duz, yer allspice - dadmaq

194
Tərkibi

Qaynadılmış ət - 400 q

Yumurta (böyük) - 2 ədəd.

Soğan - 200 q

Kərə yağı - kalıbın yağlanması üçün 50 q +

Bitki yağı - 3-4 osh qaşığı.

Xama (15%) - 100-150 q

258
Tərkibi

Toyuq filesi - 300 q

Soğan - 1 ədəd.

Şampinyonlar - 2-3 ədəd.

Sərt pendir - 30 q

Bitki yağı - 2 osh qaşığı.

Cəfəri - bir-birinə bənövşəyi

Bibər - dadmaq

83
Tərkibi

Toyuq qaraciyəri - 600 q

Soğan - 2 ədəd.

Toyuq yumurtaları - 2 ədəd.

Semolina - 0,5 stəkan

Bitki yağı - 3 osh qaşığı.

Toyuq üçün ədviyyat - 1 tsp.

168
Tərkibi

Kartof - 5-6 əd.

Kıyılmış donuz əti - 300 q

Oyster göbələyi - 150-200 q

Soğan - 1 ədəd.

Sarımsaq - 2-3 mixək (və ya 1 çay qaşığı quru sarımsaq)

Bitki yağı - 70 ml

Suluguni pendiri - 40-50 q

Duz, istiot - dadmaq

Xama - 3-4 yemək qaşığı

Cəfəri - 1 dəstə

146
Tərkibi

Kıyılmış ət - 500 qram,

Soğan - 1 ədəd,

Sarımsaq - 1 mixək,

Şirin paprika pastası - 1 tsp,

Paprika pastası, ədviyyatlı - ¼ çay qaşığı,

Paprika qırmızı - 1 əd.,

Kartof - 1-2 əd.,

Garnitür etmək üçün

Marqarin - 1 osh qaşığı,

Qaynar su - 4 stəkan,

410
Tərkibi

Kıyılmış toyuq - 1200 q

Soğan - 2 ədəd.

Bitki yağı - 2 osh qaşığı. qızartmaq üçün

Kərə yağı - 2 osh qaşığı.

Toyuq yumurtası - 3 ədəd. (böyük)

Maya xəmirsiz puff - 200 q

Dadmaq üçün bibər

Zoğal - bəzək üçün

172
Tərkibi

Qarabaşaq yarması - 1,5 stəkan

Kıyılmış toyuq - 400 q

Soğan - 1 ədəd.

Şampinyonlar - 5-6 ədəd.

Bitki yağı - 2 osh qaşığı.

Təzə göyərti - bir neçə iynə

Duz və istiot - dadmaq

Sarımsaq - isteğe bağlıdır

157
Tərkibi

Mal əti qaraciyəri - 650 q

Yumurta sarısı - 2 ədəd.

Soğan - 1 ədəd.

Dadmaq üçün Provans otları

111
Tərkibi

Kartof - 7-8 əd.

Soya sousu - 1,5-2 osh qaşığı.

Soğan - 1 ədəd.

İşlənmiş pendir - 1 ədəd.

Sərt pendir - 50 q

Dadmaq üçün Provans otları

Duz, istiot - dadmaq

142
Tərkibi

Mal əti - 800 q

Sərt pendir - 80 q

Doldurmaq üçün:

Soya sousu - 3 yemək qaşığı

Ət üçün ədviyyat - 0,5 tsp.

193
Tərkibi

Kartof - 2 ədəd.

Gənc zucchini - 1 ədəd.

Toyuq yumurtaları - 1 ədəd.

Xama - 1,5-2 osh qaşığı.

Kıyılmış donuz əti - 250 q

Sarımsaq - 2 cloves

Bitki yağı - 3-4 osh qaşığı.

Cəfəri - dadmaq

Duz, istiot - dadmaq

167
Tərkibi

Soğan - 1 ədəd.

Toyuq yumurtaları - 1 ədəd.

Sarımsaq - 1 mixək

Nutmeg - bıçağın ucunda

Bitki yağı - qızartmaq üçün

145
Tərkibi

Erməni piti - 1 ədəd.

Kıyılmış donuz əti - 450-500 q

Quru sarımsaq - 1,5 tsp

Pomidor - 1-2 ədəd.

Şirin bibər - 1 ədəd.

Toyuq yumurtaları - 2 ədəd.

Kefir - 70-100 ml (əlavə xama)

Yaşıllar - 1 dəstə

Suluguni - 100 q

Bitki yağı - 80 ml

Duz, istiot - dadmaq

195
Tərkibi

Soğan - 1 ədəd.

Şirin bibər - 1 ədəd.

Stew üçün:

Toyuq döşü - 1 ədəd.

Donuz çiy - 300 q

Soğan - 1 ədəd.

Cəfəri kökü - 1 əd.

Kərəviz kökü - dadmaq üçün bir az

Dadmaq üçün bibər

Quru ağ şərab - 100 ml

Bitki yağı - 20 ml

Cəfəri - dadmaq

Bechamel sousu üçün:

Kərə yağı - 25 q

Nutmeg - dadmaq

396
Tərkibi

Balqabaq (gənc) - 1 ədəd.

Kıyılmış ət - 500 q

Pomidor - 150-200 q

Sarımsaq - 1-2 clover

Bibər - dadmaq

Şüyüd - bir neçə iynə

217
Tərkibi

Kıyılmış donuz əti - 500 qram,

Dondurulmuş tərəvəzlər (Buttergemüse) - 300 qram,

Soğan şorbası a (Zwiebelsuppe) - 1 əd.,

Hollandaise sousu - 300 qram

Kərə yağı - 50 qram.

253
Tərkibi

Kartof - 4 ədəd.

Kıyılmış ət - 400 q

Soğan - 2 ədəd.

Bitki yağı - 1 osh qaşığı.

Qara qara bibər

144
Tərkibi

Ördək əti - 800 q

Duz, istiot - dadmaq

Donuz zolaqları - 200 q

Püstələr - 1 osh qaşığı.

Günəbaxan yağı - 1 osh qaşığı. (qızartmaq üçün)

346
Tərkibi

Badımcan - 290 q

Kıyılmış ət (mənim donuz əti var) - 700 q

Sarımsaq - 2 orta mixək

Bibər - dadmaq

Soğan - 100 q

Qoz - 50 q

Bitki yağı - qızartmaq üçün

Darçın (yer) - bıçağın ucunda

Təbii qatıq - 200 q

224
Tərkibi

Badımcan (böyük) - 2 ədəd.

Bitki yağı - 3 osh qaşığı.

Yarım sərt pendir - 200 q

Bechamel sousu:

Kərə yağı - 50 q

İnək südü - 500 ml

Buğda unu - 50 q

Nutmeg (grated) - bıçağın ucunda

Qara bibər (yer) - dadmaq

Kəklikotu (qurudulmuş) - 1/2 tsp

Kıyılmış ət sousu:

Kıyılmış ət - 500 q

Soğan - 1 ədəd.

Kəklikotu (qurudulmuş) - 1/2 tsp

Nanə (qurudulmuş) - 1/2 tsp

Marjoram (qurudulmuş) - 1/2 tsp

Darçın (yer) - 1/2 tsp

Tomat pastası - 3 osh qaşığı.

Günəşdən qurudulmuş pomidor - 5 miqdar

Bitki yağı - 2 osh qaşığı.

153
Tərkibi

Toyuq qaraciyəri - 200 q

Barilla Tagliatelle Bolognesi - 300 q

Soya sousu - 10 q

Dadmaq üçün balzam sousu

Qızardılmış pendir - 100 q

Mavi pendir sousu - 10 q

Kərə yağı - 50 q

Tomat pastası - 1 osh qaşığı.

234
Tərkibi

Kartof - 700 q

Kıyılmış ət - 500 q

Parmesan pendiri - 150 q

Toyuq yumurtaları - 3 ədəd.

Soğan - 1 baş

çörək qırıntıları - 30 q

Dadmaq üçün qara bibər

Bitki və ya zeytun yağı

127
Tərkibi

Qarabaşaq yarması: 250 qram,

Toyuq döşü: 1 əd.,

Soğan: 1 əd.,

Xama: 5 xörək qaşığı,

Parmesan pendiri: 100 qr,

Toyuq yumurtaları: 2 əd.,

Bitki yağı: 4 yemək qaşığı,

Qara qara bibər: dadmaq.

153
Tərkibi

Kıyılmış ət: 800 qram,

Soğan: 1 əd.,

Makaron: 200 qram,

Toyuq yumurtaları: 2 əd.,

Duz: 1 çay qaşığı,

Yer bibəri: dadmaq,

Bitki yağı: 2 yemək qaşığı.

435
Tərkibi

Savoy kələm - 10-12 yarpaq

Kıyılmış toyuq - 0,5 kq

Soğan - 1 ədəd.

Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 0,5 qutu

Pendir - 30 q (isteğe bağlı)

Dadmaq üçün qara bibər

Kərə yağı - 20 q

Bitki yağı - qızartmaq üçün

Yaşıllar - bəzək üçün

270
Tərkibi

Düyü - 0,5 stəkan

Soğan - 3 ədəd.

Brokoli (və ya digər tərəvəzlər) - 200 q

Süd - 1,5 stəkan

Kərə yağı - kalıbı yağlamaq üçün

Bitki yağı - qızartmaq üçün

Uzun çörək - 3-4 ədəd

Dadmaq üçün qara bibər

210
Tərkibi

Türkiyə fileto - 250 q

Sarımsaq - 1 mixək

Bitki yağı - 2 osh qaşığı.

Kartof - 6 ədəd.

Kərə yağı - 1 osh qaşığı.

Süd - 1/3 fincan

Bibər dadmaq üçün qarışdırın

Dadmaq üçün rozmarin

111
Tərkibi

Kartof - 1 kq

Kərə yağı - 30 q

Toyuq qaraciyəri - 400 q

Bitki yağı - 3 osh qaşığı.

Duz, istiot - dadmaq

Marjoram, reyhan, keşniş - dadmaq

Dadmaq üçün təzə otlar

112
Tərkibi

Sərt pendir - 150 q

Soğan - 50 q

Duz, istiot - dadmaq

Kərə yağı - 50 q

Tomat pastası - 70 q

Toyuq yumurtası - 3 ədəd.

Nutmeg - dadmaq

Provencal otlar - 1 tsp

205
Tərkibi

Paylaşın dostları ilə bir resept seçimi

Kıyılmış ət çörəyi 3.3

Dadlı bir ət yeməyi sınamaq istərdinizmi? Sonra kıyılmış ət çörəyini necə bişirmək barədə bir resept təklif edirəm. Bu, satılan kolbasa və ya satın alınan ət rulonları, küftə, küftə üçün yaxşı bir alternativdir. . daha da

Resept silinməsini təsdiqləyin

Bu hərəkəti geri qaytarmaq olmaz.

Alqoritm sadədir: sevdiyiniz ət növünü seçin, özünüzə uyğun bir şəkildə üyüdün, müxtəlif maddələrlə qarışdırın və yeməyi sobada və ya yavaş bir sobada bişirin. Razılaşın ki, evdə ət güveç bişirmək üçün olduqca sadə bir üsuldur. Dadlı bir ət güveçini necə bişirmək barədə daha çox məlumat əldə etmək üçün seçimimizdəki reseptlər xidmətinizdədir. Dadlı və razı bir nahar və ya şam yeməyi almaq üçün sobada çox vaxt sərf etmək lazım deyil. Sürətli bir evdə hazırlanmış ət güveçini necə edəcəyinizi bilməklə vaxt və səyinizə qənaət edə bilərsiniz. Bizimlə bişirin!