Insulin müqaviməti - hissə-hissə yemək mümkün olmadıqda

Uyğun təsvir 06.04.2018

• Effektivlik: bir ayda terapevtik təsir göstərir
• Tarixlər: daim
• Məhsul dəyəri: 1500-1600 rub. həftədə

Ümumi qaydalar

İnsulin müqaviməti (IR) insulinin təsirinə toxumaların həssaslığının azalması və ona kifayət qədər bioloji reaksiya verilməməsi vəziyyətidir. Bu vəziyyətin təhlükəsi, yüksək inkişaf riski ilə əlaqəli olmasıdır tip 2 diabet.

Periferik insulinə müqavimət insulinin çox miqdarda - kompensator olaraq sərbəst buraxılmasına səbəb olur hiperinsulinemiyanormal qan şəkərini qorumaq üçün. Artan insulin yağların parçalanmasına mane olur və bu, piylənmənin inkişafına səbəb olur. Bədəndəki yağ yığımlarının daha da artması toxuma toxumasının insulinə toxunulmazlığına səbəb olur və istehsalının artmasına səbəb olur. Zərərli bir dairə var.

İlk dəfə β hüceyrələr mədəaltı vəzi kifayət qədər istehsal edir insulinbu anormallıqları kompensasiya etmək üçün şəkər səviyyəsi normal olaraq qalır. Ehtiyatların tükənməsi ilə nisbi insulin çatışmazlığı vəziyyəti inkişaf edir - qan şəkəri durmadan yüksəlir və diabet özünü göstərir. Bu xəstəliklə əlaqəli başqa bir təhlükə yağ degenerasiyasının (qaraciyər steatozu və pankreas steatozu) inkişafı ilə qaraciyər və mədəaltı vəzi ziyanıdır.

İnsulin müqaviməti ilə insulin siqnalının ötürülməsinin reseptor mexanizmləri reseptorların insulinə bağlanmasının pozulması səbəbindən pozulur. Bu mexanizmlər müxtəlif toxumalarda fərqlidir. İnsulin reseptorlarının sayında azalma yağ toxuma hüceyrələrində və əzələ hüceyrələrində olur. Nəticədə yağ turşularının metabolizması əzələ toxumasında pozulur və bu da qanda trigliseridlərin miqdarının artmasına səbəb olur. Onların səviyyəsinin artması insulin müqavimətinin vəziyyətini artırır. Ayrıca IR şəraitində çox aşağı və aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin sintezində artım var.

Kimi bir çox amil toxuma həssaslığına təsir göstərir hamiləlikqocalıq fiziki hərəkətsizlik, yetkinlik dövrü və hətta gecə yuxusu - bunların hamısı fizioloji şərtlərdir. Ancaq daha tez-tez patoloji şərtlər səbəb olur: piylənməhəddindən artıq alkoqol qəbulu və metabolik pozğunluqlar. Bir dəlil var: Piylənmə irəliləyiş zamanı bir-birinin qarşılıqlı yükünə töhfə verən IR və tip 2 diabetin inkişafına təkan verir. Bu baxımdan bu vəziyyətin erkən aşkarlanmasına ehtiyac var. Aşkarlama üçün HOMA indeksi istifadə olunur - nə qədər yüksəkdirsə, həssaslıq aşağı olur və insulin müqaviməti daha yüksəkdir.

Müalicənin əsası aşağıdakılardır:

• Arıqlamaq və pəhriz rejimində köklü bir dəyişiklik. Tədricən, lakin daimi kilo vermək lazımdır. Kiçik bir kilo itkisi də irini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Xəstələrə orta intensivlikdən (üzgüçülük, gəzinti, xizək, velosiped idmanı) müntəzəm aerobik məşqlər tövsiyə olunur. Gündəlik və ən azı 45 dəqiqə davam etməlidirlər. Bədən tərbiyəsi onları əvəz edə bilər. Məşq insulin reseptorlarını aktivləşdirir və qlükoza alışını stimullaşdırır.
• Pis vərdişlərin aradan qaldırılması (siqaret, alkoqol).
• Artan fiziki fəaliyyət və sağlam həyat tərzi.
• Qəbul metformin (biguanide qrupunun hazırlanması).

Piylənmə bu vəziyyətlə yaxından əlaqəli olduğundan insulin müqavimətinin pəhrizi arıqlamağa və lipid / karbohidrat metabolizması pozğunluqlarının düzəldilməsinə yönəldilməlidir.

Fizioloji baxımdan balanslaşdırılmış (yəni protein, yağ və karbohidrat), lakin aşağı kalorili diyet tövsiyə olunur. Buna heyvan piylərinin istehlakını azaltmaqla (onların payı pəhrizin 25-30% -dən çox olmamalıdır, kəmiyyət baxımından gündə 30-40 q) və tez udulan sadə karbohidratlarla təmin edilir.

Kasıb karbohidratlar (və ya aşağı glisemik indeksi olan qidalar) yağı az yağlı pəhrizdən daha çox arıqlamağa səbəb olduğu sübut edilmişdir. Yavaş-yavaş həzm olunan karbohidratlar (tərəvəz, meyvələr, tam buğda çörəyi, dənli bitkilər, bütün taxıl dənli bitkilər) də məhduddur və pəhrizin 55% -dən çox olmamalıdır, pəhrizdəki zülallar isə 15% səviyyəsində saxlanılır.

Pəhrizin əsasını pəhriz lifi ilə zəngin olan qaba lifli tərəvəzlər (gündə ən azı 20 q lif istehlak etmək vacibdir), az yağlı süd məhsulları, quş əti, balıq, ət olmalıdır. Yeməkdə çox doymamış yağlar (balıq, qoz-fındıq) və az yağlı qidalar olmalıdır. glisemik indeks. Aşağı Gİ-lərdə yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər və şəkərsiz meyvələr, baklagiller, yaşıl lobya, göbələk, bütün taxıl dənli bitkilər və bütün dənli bitkilər var.

Xəstələr mono doymamış yağ turşuları, çox sayda tərəvəz və meyvə də daxil olmaqla Aralıq dənizi pəhrizini seçə bilərlər. İnsulinin müqavimətini azaltdığı sübut edilmişdir. Pəhrizi zəngin qidalarla zənginləşdirmək məsləhətdir kolin və antioksidanlar, a vitamini, E, İlə.

Ümumiyyətlə, qidalanma kaloridə azdır (gündə orta hesabla 600 kkal). Bu vəziyyətdə həftədə 0,5-1 kq-a qədər kilo veriləcəkdir. Arıqlamaq və viseral yağın azalması toxuma insulinə həssaslığının yaxşılaşması ilə müşayiət olunur. Bununla birlikdə kilo vermək tədricən olmalıdır. Aclıq və qəfil kilo vermək qaraciyərə mənfi təsir göstərir.

Yuxarıda göstərilənlərin hamısını yekunlaşdıraraq xəstələrin qidalanmasının əsas prinsiplərini ayırd edə bilərik:

• Əsas komponentlərdəki balans.
• Gün ərzində kalorilərin düzgün paylanması (səhər yeməyi və şam yeməyi 25%, nahar - 30%, əlavə yemək üçün 10% olmalıdır).
• Kalori qəbulunu azaltmaq.
• Mürəkkəb karbohidratların (makaron, dənli bitkilər, bütöv çörək, kartof) azaldılması və sadə olanların tamamilə xaric edilməsi (hər hansı bir şirniyyat, şəkər, şəkərli içkilər, şirniyyat, tortlar, pastalar).
• Bitki mənşəli yağların, qoz-fındıq və yağlı balıqların istifadəsi ilə heyvan yağlarının istehlakının məhdudlaşdırılması və doymamış yağ turşularının daxil edilməsi. Bununla əlaqədar olaraq, müxtəlif gizli kolbasa, yarımfabrikat, fastfud yeməklərinin istehlakını istisna etmək lazımdır, bunların tərkibində "gizli" yağlar olduğu üçün yağ tərkibini hesablamaq mümkün deyil.
• Az yağlı süd məhsulları, aşağı kalorili tərkibli meyvə və tərəvəzlərin tətbiqi. Meyvə və tərəvəz gündə beş dəfəyə qədər istehlak edilməlidir.
• Yetərli su qəbulu.
• Duzun məhdudlaşdırılması (bütün yemək üçün gündə bir çay qaşığı). Yemək duz olmadan bişirilməlidir və sonra əlavə olunmalıdır.
• Yemək qaynadılmış, bişmiş və ya güveç şəklində bişirilir.
• Kiçik hissələrdə tez-tez yemək (hər 3-4 saatda).
• Vərdişi aradan qaldırmaq gecə və sendviçlər, çipslər, duzlu qoz-fındıq, kraker və peçenye ilə "yolda" qəlyanaltılardır.

Pəhriz "qida piramidası" prinsipinə uyğun olaraq edilə bilər: məhdudiyyət olmadan, doyma hissi verən yağsız ət, balıq və təzə tərəvəzlər istifadə olunur və şirniyyata ehtiyac giləmeyvə və meyvələrlə həll olunur.

Bu vəziyyətdə yüksək məhsullar glisemik indeks: ağ çörək, şirin çörəklər, şəkər, kartof püresi, qızardılmış kartof (bişmiş, lakin çox nadir), cipslər, qatıq, şirin meyvələr, bal, xəmir pastaları, vafli, donuts, qarğıdalı lopası və popkorn, əlavə şəkərli içkilər, inci arpa taxıl, darı, irmik və digər əzilmiş dənli bitkilər, şirniyyat, pivə, qaynadılmış yerkökü və çuğundur, nişastanın yüksək olması baxımından, nişasta, qarpız, balqabaq, balqabaq, düyü əriştə, pivə, kərə yağı.

Orta Gİ-lərə aşağıdakılar daxildir: mal əti, balıq, qəhvəyi düyü, muesli, sərt makaron, zoğal, yaşıl noxud, banan, bütün qarabaşaq və yulaf yağı, ananas, əncir, şaftalı, portağal suyu, manqo, xurma, nektarin, üzüm suyu, qovun. , kişmiş, qaynadılmış kartof.

Aşağı GI - istənilən növ yumurta, çovdar çörəyi, bütöv və ya tam taxıl çörəyi, süd məhsulları, kəsmik, püstə, qoz, fıstıq, meşə, sidr, badam, fındıq, şəkərsiz meyvələr (naringi, portağal, qreypfrut, heyva, alma) , moruq, çiyələk, albalı, qarağat, nar, şaftalı, limon, bibər, meyvə, ehtiras meyvəsi, albalı, pomelo, armud, quru ərik, gavalı, böyürtkən, çiyələk, mavi), tünd şokolad, şəkərsiz suyu, pomidor, xiyar, göbələk, lobya , yaşıl tərəvəz, yaşıl noxud, avokado, brokoli, mərcimək, xam yerkökü və çuğundur, sarımsaq k, şalgam, kərəviz, pomidor suyu, zəng istiotu, rhubarb, turp, şüyüd, zeytun, ispanaq, cəfəri, reyhan, Brüssel cücərti, turşu, ağ, gül kələm, yaşıl lobya, zəncəfil, zəng istiotu, soğan və yaşıl.

Ağırlığı azaltmaq üçün həftədə bir dəfə oruc günləri keçirmək tövsiyə olunur (kefir, ət və tərəvəz, kəsmik və ya balıq və tərəvəz).

İnsulin müqavimətini nəyə səbəb ola bilər

Bir pəhrizdə olan bir qadın, artıq çəkisinin səbəbinin səy və aclıq aksiyalarının intensivliyində deyil, məhz insulin toxunulmazlığında olduğunu şübhə edə bilməz. Və insulin müqaviməti ciddi diyetlər tərəfindən təhrik olunur. Bu, belə bir boş dairədir.

Karbohidratı yüksək olan bir qlisemik indeksi olan qidaları qəbul etmək 15-30 dəqiqə ərzində qanda qlükoza artmasına səbəb olur və bu müddət ərzində özünüzü enerjili hiss edirsiniz. Sonra eyni kəskin tənəzzül meydana gəlir - yorğunluq və aclıq onu əvəz edir. Bədən enerjisini yeniləməyə çalışır və adrenal stres hormonları adrenalin və kortizol buraxır. Streslə enerjinin davamlı olaraq stimullaşdırılması, canlılıq aralığının azalmasına və yorğunluğun daha uzun olmasına səbəb olur. Nəticədə: Siz həmişə şirniyyatlara cəlb olunursunuz, şirniyyatlar bir stimullaşdırıcı kimi istifadə olunur, enerji verilir, yağlar estrogen, progesteron və digər zəruri maddələrin istehsalını azaldaraq stress hormonlarının istehsalına keçir. Aclıq və doymanın tənzimlənməsi pozulur, çəki hətta bir kaloriya çatışmazlığına görə azalmır və bir parçalanmadan həddən artıq çoxluqla idarə olunur.

Yeməkdən sonra insulin yüksəlir. Qaraciyər və əzələlər - glikogen anbarı, şəkəri enerjiyə çevirmək üçün bir siqnal alır. İnsulin müqaviməti ilə qanda qlükoza səviyyəsi aşağı ola bilər və insulin eyni həcmdə istehsal olunur. Aşırı miqdarda yağ ehtiyatının yaranmasına səbəb olur.

İnsulinin artması qadının sağlamlığına necə təsir edir

İnsulinin artması FSH və LH çatışmazlığına səbəb olur, follikulun və bütövlükdə menstrual dövrünün inkişafından məsuldur. Estrogen və progesteronun dengesizliyi kortizol səbəbindən istehsal olunur, bu da bütün yağlara yönəldilir. Hormonal disbalans, menstruasiya gecikməsinə və dayandırılmasına, kistlərə və vajinanın müxtəlif mantar infeksiyalarına səbəb olur. Nəticədə, konsepsiya ilə bağlı çətinliklər, çəki dəyişkənliyi, özündən narazılıq və həddindən artıq pəhriz cəhdləri.

Metabolik sindrom

Predabet adlanan bu sindrom (müqavimət nəticəsində) qan testləri və qlükoza tolerantlığı testləri ilə aşkar edilə bilər. Metabolik sindrom yağda bel və qarında yatdıqda alma tipli obezliyə səbəb ola bilər.

Hamımız fərqlidir, rəqəmlərimiz də fərqlidir, lakin bel ətrafı insulin müqavimətinin "ev" tərifi üçün ümumi bir parametrdir. Qadınlarda, normal olaraq, bel ətrafı 80 sm, kişilərdə - 90 sm-dən çox olmamalıdır.Ədədlər daha böyükdürsə, pozulmuş insulin istehsalının olma ehtimalı var.

Qlükoza həssas olsanız nə etməli

• Menyuda şirin nişastalı meyvələrin miqdarını azaldın. Onların tərkibində qaraciyərə müdaxilə edən təbii fruktoza şəkəri var, çünki emal əzələlərdə baş verir. Xüsusilə banan və üzüm götürməyin.
• Tortlar, xəmirlər, puffs, şirin kürü pastaları, quru meyvələr, bal istehlakını azaldın. Yüksək glisemik indeksi olan məhsullar insulin atışlarını təhrik edir. Şirniyyat əvəzinə qozlu qəlyanaltılar ilə aclığı təmin edin. Diyetinizdə daha çox protein və sağlam yağlar olduğuna əmin olun (məsələn, balıq və pendirdən).
• Digər qidalarla birlikdə meyvə yeməyin - bu, dolğunluğa səbəb olur və mayalanma prosesinə başlayır.
• Nişastalı tərəvəzlər edə bilərsiniz: kartof və qarğıdalı qaynadılmış formada və orta dərəcədə yeyin.
• Bədəndəki maqneziumun konsentrasiyasını tənzimləyin. Onun çatışmazlığı insulinə həssaslığın azalmasına səbəb ola bilər. Şokoladın başqa bir çubuğuna çəkən maqnezium çatışmazlığıdır. Həm də - "ələ keçirməyə" çalışdığınız yorğunluğa səbəb olur. Taxıl və paxlalı bitkilərin, otlar və qoz-fındıqların yeməklərinə diqqət yetirin.
• Bir yuxu et. Yuxunun olmaması arıqlamaq və adekvat bir metabolizma prosesinə mane olduğunu eşitmisiniz. Doğru - kortizol səviyyəsi artır, zəif yatırsınız və aclıqdan oyanırsınız, insulinə həssaslıq 30% dəyişir.
• Gündüz rejimində idmana girin, ancaq boş bir mədədə beş dəfə oruc deyil, sürətlə gəzmək və ya bir liftə minmək əvəzinə pilləkənlərlə qalxmaq.
• Əlavələr alın - vitaminlər, minerallar, ədviyyatlar: E və D vitaminləri, qadınlar üçün xüsusilə faydalı olan, bir dadlandırıcı olmadan qida dadını çıxaran vitaminlər, maqnezium, xrom, selen, zerdeçal və darçın.

Diyetə qarışmayın. Fraksiyalı qidalanma qlükoza davamlı artımlarına səbəb ola bilər və insulinə həssaslıq doğurur. Hətta müəyyən edilmiş məhdudiyyətlər sakit və pəhriz kimi deyil, balanslı bir pəhriz kimi qəbul edilməlidir. Bundan əlavə, yemək tezliyi kilo verməyə və ya kilo verməyə təsir etmir: sadəcə gündəlik kalori ehtiyacınız olan yemək sayına paylayırsınız.

İnsulin müqavimətinə dair tövsiyələr

Ediləcək ilk şey bir terapevtlə məsləhətləşmək və bir sıra müayinələrdən keçməkdir. Yalnız bundan sonra müalicə edilə bilər. Bununla birlikdə, pəhriz (pəhriz ilə qidalanma sistemi deməkdir, aclıq deyil) özünüzü düzəldə bilərsiniz.

Yüksək GI ilə qidaları məhdudlaşdırmalı olacaqsınız: bal, ağ və qəhvəyi şəkər, şərbət və tatlandırıcılar, pastalar və makaron (həqiqətən istəyirsinizsə, durum buğdasından seçin), fast food - burger, dərin qızardılmış kartof, pirojnalar, cipslər, fabrik tortları (alternativ tapın) evdə hazırlanmış jele və duzlu çərəzlərdə).

Xidmət ölçüsünü tənzimləyin. Yemək səbəbiylə bir nevroz yaratmamaq üçün kaloriləri, zülalları, yağları və karbohidratları saymaq lazım deyil. Yalnız bədəninizi dinləyin və nə vaxt ac olduğunuzu və nə vaxt yediyinizi təyin edin. Menyunuzun əsasını mürəkkəb karbohidratlar və aşağı GI olan qidalar halına gətirin.

Gündə 4 dəfədən çox olmayaraq yeyin. Unutma ki, hətta bir stəkan şirin qəhvə qlükoza atlanmasına səbəb ola bilər. Bir qəlyanaltı sayın.

Daha çox protein yeyin: və doyma daha sürətli gələcək və şəkər səviyyəsi bir qədər dəyişəcəkdir. Balıq və yağsız ət, yumurta və lobya sevin. Yeri gəlmişkən, yağlar insulin atışına səbəb olmayan yeganə qidadır. Onlardan qorxma: qadın hormonları üçün depo olan yağlardır. Bu donuts və marqarin rulonlarundan olan trans yağlar haqqında deyil, sağlam poli doymamış yağlar, məsələn, qoz-fındıq və dəniz balıqlarından.

Diyetiniz bu nisbətə əsaslanmalıdır: 50-70 / 20 / 10-20 - yağlar / zülallar / karbohidratlar.

Arıqlamaq üçün bir abunə üçün tələsməyin və özünüzü kardio ilə işgəncə edin - idman kortizol və adrenalin artımına səbəb olur. Gündəlik ortalama bir templə gəzinti və şənbə günləri üzmək olsaydı daha yaxşı olardı. Bu, yalnız bir məşq platosunu deyil, həm də sağlamlıq problemlərini doğuran hormonal fonunuzu pisləşdirəcəkdir.

Bu nədir

Sadə sözlə, insulinə müqavimət göstərərək, hormonal insulin artıq düzgün işləyə bilməz. Bu vəziyyət qan plazmasında insulinin konsentrasiyasının artmasına səbəb olur.Endogen və ya ekzogen insulinə olan metabolik reaksiyanın bu pozulması, 2-ci tip diabetin inkişafının əsas səbəblərindən biridir.

İnsulin müqaviməti metabolik sindromun bir hissəsidir (Sindrom X). Bu müddətə 2 tip diabetin inkişaf riskini artıran müxtəlif pozğunluqlar daxildir.

İnsulinin bir çox vəzifəsi var. Ən əhəmiyyətlisi şəkər balansının tənzimlənməsi. Bununla birlikdə, insulin müqaviməti ilə bu funksiya pozulur: hüceyrələr artıq insulinin "əmrlərinə" cavab vermirlər.

Kompensasiya halında mədəaltı vəzi daha çox insulin istehsal etməyə başlayır. Normal qan şəkəri səviyyəsində insulin səviyyəsi əhəmiyyətli dərəcədə artır. Bütün bunların nəticəsi xroniki hiperglisemiya və nəticədə tip 2 diabetin inkişafı ola bilər.

İnsulin müqavimətinin inkişafının dəqiq səbəbləri hələ bilinmir.

Ancaq irsi meyl və həyat tərzindəki asılılıqlar xəstəliyə kömək edə bilərkimi:

• kilolu
• məşq olmaması
• balanssız pəhriz yüksək yağ.

Əsasən oturaq həyat tərzi və əlaqəli fiziki ətalət insulin müqavimətinin başqa bir risk faktorudur.

Şirniyyat, soda və az qidalı qidaların tez-tez istehlak edilməsi xəstəlik riskini xeyli artırır.

Yanlış bəslənmə səbəbindən qan şəkərində hər zaman güclü bir artım olduğundan, mədəaltı vəzi çox miqdarda insulin təmin etməlidir.

Bədən uzun illər bu yüksək səviyyədə insulinə məruz qalsa, bu, qaçılmaz olaraq insulin müqavimətinin inkişafına səbəb olacaqdır.

Müalicə: həyat tərzi və düzgün bəslənmə

Digər vacib addım balanslı, faydalı qidaya keçməkdir.

Şəkər və ağ un kimi sadə karbohidratlar əvəzinə qan şəkərinin daha yavaş və vahid artmasına töhfə verdiyinə görə bütün taxıllar, meyvələr və tərəvəzlər kimi yalnız mürəkkəb karbohidratlar istehlak etməyə başlamağınız yaxşı olar. Bundan əlavə, onların tərkibində çox miqdarda qida və lif var.

Sürətli yeməklərdə və digər işlənmiş qidalarda olan yüksək qan şəkərinə və xüsusilə də trans-yağ turşularına səbəb olan sadə karbohidratlardan çəkinin.

İcazə verilən məhsullar

Yüksək lifli yemək yemək yavaş həzm etməyə və pankreas təzyiqini azad etməyə kömək edir.

Aşağıda icazə verilən məhsulların siyahısı.

Tərəvəz aşağı kalorili və yüksək lif tərkiblidir.onları şəkərlərinin öhdəsindən gəlməyə çalışan insanlar üçün mükəmməl bir qida halına gətirir. İnsulin müqaviməti üçün ən faydalı tərəvəzlər pomidor, ispanaq, gül kələm, otlar və kələm, habelə brokoli, gül kələm və Brüssel cücərti kimi həlledici tərəvəzlərdir.

Meyvələrin çoxunda çox miqdarda lif, vitamin və mineral var. Alma, banan, üzüm, gavalı və şaftalı kimi meyvələri istehlak etməyə çalışın. Meyvə şirələrindən çəkininçünki qan şəkərini şəkərli sodalar qədər tez qaldırırlar.

Bütün taxıl

Vitaminlər, lif və minerallarla zəngin olan bütün taxıllar insulin müqaviməti olan insanlar üçün əladır. Bəziləri, diabetin qarşısını almaq üçün bütün növ karbohidratlardan çəkinmək lazım olduğuna inanır, lakin sağlam, bütöv, işlənməmiş karbohidrat mənbələri bədən üçün yaxşı bir yanacaqdır.

Tərkibindəki qida maddələrinin optimal miqdarı buğda taxıl, yulaf və yulaf, qarğıdalı, həmçinin qəhvəyi düyüdür.

Tərkibində omega-3 yağ turşusu olan balıq, şəkərli diabet xəstələri üçün vacib olan ürək xəstəlikləri riskini azaldır. Omega-3 zəngin balıqlara aşağıdakılar daxildir:

Bir qabda qızardılmış balıq yeməyin!

İnsulin müqavimətinin artması ilə hansı qidaları yemək olmaz

Təbii qidaları yeməlisiniz və emal olunan qidalardan uzaq durun.

Aşağıdakı məhsulları atmaq da vacibdir:

Yuxarıdakı məhsullar çox tez həzm olunur və qan şəkərini artırır.

Bu da öz növbəsində pankreasdakı yükü artırır.

Həftə və hər gün üçün menyu

Aşağıda icazə verilən və qadağan olunmuş qidalar olan gündəlik menyu masası.

Fındıq və toxum (gündə təxminən 40 q)

Yağ (gündə təxminən 2 yemək qaşığı)

İçkilər (gündə təxminən 2 litr)

Balıq (həftədə 1-2 dəfə, təxminən 200-250 q)

Ət və quş əti (həftədə 2-3 dəfə, təxminən 200-250 q)

Şirniyyat: şirniyyatlar üçün vəhşi cırtdanlara necə müalicə etmək olar?

Bir qarın aclığı ilə döyüş yoluna başlamağa və mübarizəyə şirniyyat üçün vəhşi bir istək vermək istəsəniz, burada sizə nə kömək edəcək:

1. Nanə saqqızı. Güclü nanə ləzzəti şirin bir şey yemək istəyini neytrallaşdırır. Yeri gəlmişkən, dişlərinizi nanə pastası ilə fırçalamaq da eyni effekt verir!
2. Adi içməli su. Bu gülməli görünə bilər, ancaq vaxtınızı nəticələrə ayırın. Böyük bir stəkan su qısaca aclığı aradan qaldıracaq.
3. Gəzmək. Şirniyyat üçün cazibələrin əsas amillərindən biri də stresdir. Evinizin həyətində yarım saatlıq gəzinti kömək edə bilər.
4. Özünüzü yayındırın. Şirniyyatlara tuş gələnlər ümumiyyətlə bir neçə dəqiqə davam edir. Bu zaman diqqətinizi yayındırmağa çalışmalısınız. Alternativ olaraq bir dost ya da sevgilinizə zəng vurun və əbədi bir şey haqqında söhbət edin ...)))
5. Əvvəlcədən bir menyu hazırlayın. Əsasən qoz-fındıq, meyvə və tərəvəzdən ibarət olmalıdır.
6. Kifayət qədər protein yeyin. yağsız ət, balıq və yumurta şəklində. Protein bədəndə uzun müddət sorulur, yəni daha az şirin istəyəcəksiniz.

Diyetisyen deyir ki, nə üçün arıqlaya və qida asılılığından qurtula bilməzsiniz?

İnsulin müqaviməti nədir

İnsulin müqaviməti, insulinin təsirinə hüceyrələrin həssaslığının azalması və ona zəif bioloji reaksiya ilə xarakterizə olunan bir vəziyyətdir.

Dokuların həssaslığına bir çox amillər təsir göstərir:

• hamiləlik kimi hormonal dəyişikliklər
• yaş
• məşq olmaması
• metabolik pozğunluq
• genetik meyl
• spirt asılılığı
• kilolu.

Periferik insulinə müqavimət insulin istehsalının artmasına kömək edir. Qanda qlükoza normal bir konsentrasiyasını saxlamaq üçün hiperinsulinemiya inkişaf edir. Yüksək insulin yağların parçalanmasına imkan vermir, bir insan obez görünür.

Endokrin xəstəlikləri olan bütün insanlar çəkilərinə nəzarət etməlidirlər.

İnsulin müqaviməti aşağıdakı ağırlaşmalara səbəb olur:

• qan şəkəri daim artır,
• diabet inkişaf edir
• qaraciyər və mədəaltı vəzi təsir göstərir.

Xəstəliyin müalicəsi aşağıdakı vəzifələri əhatə edir:

• arıqlamaq
• asılılıqdan imtina,
• artan fiziki fəaliyyət,
• Metformini alaraq.

Müvafiq testlərdən keçərək (xolesterol və qan şəkəri üçün) insulin müqavimət diaqnozu təsdiqlənir. Bundan sonra dərhal xüsusi bir diyetə keçməlisiniz. Bir qayda olaraq, xəstələr bütün həyatlarında pəhriz pəhrizinə riayət etməlidirlər.

Pəhriz əsasları

İnsulin müqaviməti üçün qidalanma kilo itkisini və karbohidrat mübadiləsinin normallaşmasını təmin edir. Yemək balanslı və az kalorili olmalıdır, buna görə heyvan yağlarının və asanlıqla həzm olunan karbohidratların istehlakı azalır, sadə karbohidratlar xaric edilir. Karbohidratsız qidalar, az yağlı bir diyetdən daha sürətli arıqlamağa kömək edəcəkdir.

Düzgün bəslənmənin əsası qaba lifli tərəvəzlər, az yağlı turş süd məhsulları, quş əti, balıq olmalıdır. Çox sayda tərəvəz və meyvə ehtiva edən Aralıq dənizi pəhrizi özünü yaxşı qurdu.

Diabetdə yenilik - sadəcə hər gün içmək.

Kalori tərkibini əsas yeməklər arasında düzgün paylamalısınız: nahar - 30%, səhər yeməyi və şam yeməyi - 25%, qəlyanaltılar - 10%. Kalori azaldılmalıdır.

İnsulin müqaviməti olan bir pəhriz zamanı kifayət qədər su istehlak etmək, duz qəbulunu məhdudlaşdırmaq lazımdır. Yemək qaynadın, bişirin və ya güveç. Kiçik hissələrdə tez-tez yeyin. Gəzinti və gecə yeməkdə qəlyanaltılar aradan qaldırılır ki, bu da kilo verməni təmin edir.

Ac qalmaq qəti qadağandır.

• balans
• karbohidrat və lipid metabolizmasını normallaşdırır,
• çəki azalır
• insulinə müqavimət azalır.

Dezavantajlara şirniyyat və faydalı olmayan qidalarda (çiplər, fast food) məhdudiyyətin sərt dözümlülüyü daxildir.

GI məhsulları və onların hesablanması

İnsulin müqavimətinin pəhrizində yalnız aşağı glisemik indeks olan məhsullar var. Bu müddət, karbohidratların istifadəsindən sonra necə sürətli parçalandığını göstərir (rəqəmsal dəyər). Göstərici nə qədər aşağı olsa, bir o qədər yaxşıdır. Bəzən orta performansa sahib məhsullar əlavə edə bilərsiniz.

İndeks aşağıdakı növlərə bölünür:

• aşağı (50 PIECES-ə qədər),
• orta (51-70 PIECES),
• yüksək (71 dən çox).

Yüksək glisemik indeksi olan məhsullar: ağ çörək, şirniyyat, kartof (qızardılmış və püresi), bal, qatıq, şirin meyvə və içkilər, dənli bitkilər (inci arpa, irmik, darı), qaynadılmış yerkökü, qarpız, balqabaq, balqabaq, pivə.

Saytımızın oxucularına endirim təqdim edirik!

Orta glisemik indeks: mal əti, balıq, sərt makaron, qarabaşaq yarması və yulaf ezmesi, bəzi meyvələr (banan, ananas, şaftalı, xurma), qaynadılmış kartof, qovun, üzüm və portağal suyu.

Aşağı glisemik indeksi olan məhsullar: yumurta, çörək, kəsmik, qoz-fındıq, şəkərsiz meyvələr, tünd şokolad, şəkərsiz şirələr, tərəvəzlər.

İnsulin müqaviməti ilə arıqlamaq üçün həftədə 1 dəfədən çox olmayan oruc günləri təşkil etmək tövsiyə olunur.

Qadağan olunmuş məhsullar

Yüksək glisemik indeks ilə qidalanmaq istədiyiniz nəticələrə çatmayacaqdır.

Qadağan olunmuş məhsullara aşağıdakılar daxildir:

• ağ çörək
• şirniyyat, pasta məhsulları,
• fişlər
• şirin süd məhsulları,
• şirin içkilər
• darı, inci arpa, irmik
• pivə
• qaynadılmış yerkökü və çuğundur,
• nişasta olan qablar,
• qarpız
• balqabaq
• yağlı ət və bulyonlar,
• ağ düyü
• hisə verilmiş məhsullar
• konservləşdirilmiş yemək
• ədviyyatlı və turşu qablar.

Duz qəbulu məhdud olmalıdır.

İnsulin müqaviməti ilə bəslənmənin xüsusiyyətləri

Kiçik bir kilo itkisi də insulinə qarşı müqaviməti azalda bilər, buna görə qidalanma üzrə tövsiyələrin əksəriyyəti, əgər varsa, arıqlamağa yönəldilmişdir.

Amerikalı həkim Andrew Weil pəhrizdə dəyişiklik etməyi və qidalanmada aşağıdakı postulatlara əməl etməyi tövsiyə edir:

1) Karbohidratların qəbulunu izləmək lazımdır. Ümumiyyətlə ürək xəstəliklərinin qarşısının alınması və ya müalicəsi üçün tövsiyə olunan klassik az yağlı, yüksək karbohidratlı bir pəhriz insulinə qarşı müqavimətini pisləşdirə bilər. Bunun əvəzinə, ümumi gündəlik kalori qəbulunun yalnız 40-45% -ni tutan, orta dərəcədə aşağı bir karbohidrat miqdarı olan bir pəhriz lehinə bir seçim edilməlidir. Üstəlik, hər hansı bir karbohidrat istehlak etmək lazım deyil, aşağı glisemik indeksi olan karbohidratlar (yəni qan şəkərini yavaşca artıranlar). Karbohidratları az və lifi yüksək olan qidaların lehinə üstünlük verilməlidir.

Bu məhsullara aşağıdakılar daxildir:

• Tərəvəz: kələm, yerkökü, brokoli, Brüssel cücərti, çuğundur, yaşıl lobya, ispanaq, gödəkçə kartof, şirin qarğıdalı, şirin bibər.
• Meyvələr: avokado, alma, ərik, portağal, moruq, narıncı, armud.
• Çörək, dənli bitkilər: buğda kəpəyi, tam taxıl və çovdar çörəyi, yulaf ezmesi "Hercules", qarabaşaq yarması.
• Paxlalı bitkilər, qoz-fındıq, toxum: soya, mərcimək, lobya, qoz, kətan toxumu, balqabaq toxumu və günəbaxan toxumu, xam fıstıq.

2) Orta dərəcədə insulin müqaviməti ilə, zeytun və kətan yağı, qoz-fındıq və avokado kimi mənbələrdən doymamış yağları (gündəlik kalorilərin 30-35% -i) istehlak etməlisiniz. Yağlı ət, qaymaq, kərə yağı, marqarin və xəmir kimi qidaların məhdud olması lazımdır. Həddindən artıq aşağı yağ pəhrizlərinə riayət edilməməlidir, lakin yağlar sağlam və orta miqdarda istehlak edilməlidir.

Nişastalı olmayan meyvə və tərəvəz - pəhriz yaratarkən əvəzolunmazdır

3) Həkim çox nişastalı olmayan tərəvəz yemək məsləhət görür: gündə beş və ya daha çox porsiya. Tam rəng çeşidini əhatə edən müxtəlif tərəvəz seçin. Bundan əlavə, albalı, qreypfrut, ərik və alma kimi aşağı glisemik indeksi olan meyvələrin hər gün 2 porsiyası yeyilməlidir.

4) Daha çox balıq yeyin! Somon, qızılbalıq və ya sardina kimi çox miqdarda sağlam omega-3 yağ turşusu olan balıqları soyuq dənizlərdən seçin. Omega-3 turşuları insulinin antiinflamatuar təsirini yaxşılaşdırmaqla yanaşı hüceyrələrin hormona qarşı reaksiyasını da yaxşılaşdırır.

Salmon və alabalıq insulinə müqavimət üçün göstərilmişdir

5) Tez-tez və kiçik hissələrdə yeyin. Bu pəhriz qan şəkərinin səviyyəsini gün ərzində sabit saxlamağa, həmçinin insulin artımının qarşısını almağa kömək edəcəkdir.

İnsulin müqavimətinə dair nümunə menyusu

Aşağıdakı menyunun kalori miqdarı gündə 1500 ilə 1800 kkal arasında olan hissənin ölçüsündən asılıdır.

Səhər yeməyi: 1 stəkan yulaf ezmesi, 0,5 stəkan giləmeyvə, 100 qr. az yağlı kəsmik.

Snack: portağal, qreypfrut və ya 2-3 naringi.

Nahar: 100-120 qr. ağ toyuq əti (dəri olmadan toyuq əti bişirmək olar) və ya soyuq dənizlərin balıqları (qızılbalıq, alabalıq, çəhrayı qızılbalıq, at makaron), 1-2 çay qaşığı zeytun və ya kətan yağı, göyərti (salat, ispanaq və s.) ilə bitki mənşəli salat. , lobya və ya mərciməkdən kiçik bir boşqab (onu qarabaşaq sıyığı ilə əvəz etmək olar).

Snack: bir alma

Şam yeməyi: 150 qram bişmiş toyuq və ya somon, 1 çay qaşığı zeytun yağı, otlar, yarım fincan qəhvəyi düyü ilə qarışdırılmış tərəvəz.

Snack: 30 qr badam və ya qoz.

Gündəlik 2-3 litr su içmək lazım olduğunu da xatırlamaq lazımdır.

Toyuq böyük bir protein mənbəyidir, ancaq arıq olmalıdır.

İnsulin müqaviməti üçün vitaminlər və mineral əlavələr

1. Koenzim Q10(CoQ10). Güclü bir antioksidan olan CoQ10 pis xolesterolun oksidləşməsinin qarşısını alaraq ürək sağlamlığına kömək edir. Dozaj: gündə 90-120 mq, yağlı qidalarla daha yaxşı əmilir.
2. Alpha lipoic turşusu. Bu antioksidan, insulinə hüceyrə reaksiyasını yaxşılaşdırır və qan şəkərini sabitləşdirməyə kömək edə bilər. Dozaj: gündə 100 ilə 400 mq arasında.
3. Maqnezium Qan plazmasında az miqdarda maqnezium olan insanlarda insulin və qan şəkərinin daha çox olması tez-tez müşahidə olunur. Maqnezium əlavələrinin heyvan tədqiqatlarında insulinə qarşı müqavimətini artırdığı göstərilmişdir. Dozaj: gündə 100-400 mq. Maqnezium Citrate və ya Chelate və ya Glycinate Mage alın.Maqnezium oksidi qəbul etməyin.
4. Xrom. Bu mineral qan şəkərini sabitləşdirməyə kömək edir, serum lipidlərin profilini yaxşılaşdıra bilər və bədənə qlükoza və yağ yandırmaq üçün daha yaxşı kömək edir. İstifadə üçün ən yaxşı forma GTF Chromium), dozası: Gündə 1000 mkg.

İnsulin Müqavimət / Sağlamlıq Mərkəzləri Dr. Andrew Weil'in