Pankreas pəhrizi - Həftəlik menyu

Mədəaltı vəzi həzm sistemində iştirak edən insanın həzm sisteminin vacib bir orqanıdır. Ancaq o, həddən artıq həssasdır, buna görə hətta bir yaxşı ziyafət də ciddi pozuntulara yol aça bilər. Bədəni zərərli amillərdən qorumaq üçün, mədəaltı vəzi üçün bir pəhriz lazımdır. Təcrübəli bir mütəxəssis tərəfindən tərtib edilmiş bir həftəlik menyu, mədəaltı vəzinin və bütün sistemin işini yaxşılaşdıracaqdır. Bu barədə daha çox və bu məqalədə müzakirə ediləcəkdir.

Pankreas pəhrizi - Həftəlik menyu

Pankreasın patologiyası

Pankreasın əsas vəzifəsi bədəndə yağ və zülalların parçalanmasına kömək edən müəyyən fermentlərin sintezidir. Nəticədə ortaya çıxan fermentlər, əsas vəzifələrini yerinə yetirməyə başladığı onikibarmaq bağırsağa nüfuz edirlər. Mədəaltı vəzi insan orqanizmində karbohidrat mübadiləsini normallaşdıran insulinin istehsalında da iştirak edir. Orqan işləməməsi insulinin qeyri-kafi sintezinə gətirib çıxarır ki, bu da öz növbəsində diabetin inkişafına kömək edir.

Pankreasın anatomik yeri və quruluşu

Bir qayda olaraq, pankreas xəstəlikləri müxtəlif şiş prosesləri, pankreatit (xroniki və kəskin forma) və s. Bütün bu patologiyalar ümumi simptomatologiyadır. Haqqında sol hipokondriyumda və beldəki narahatlıq. Əksər hallarda ağrılar xroniki olur, yəni daim xəstəni narahat edir. Ancaq bəzən ağrı, dövri olaraq, nöbet şəklində görünür. Narahatlıq spirt, yağlı və ya qızardılmış qidalar içdikdən sonra ortaya çıxır.

Pankreatitin inkişafı. Mədəaltı vəzinin kanallarında daşlar

Pankreas karsinomu

Qeyd! Pankreas xəstəliklərinin əlavə simptomları, ishal, ürək bulanması, qusma, atəş var. Həm də xəstə iştahını itirə bilər, lakin bu, olduqca nadir hallarda olur.

Güc xüsusiyyətləri

Xəstəliyin növündən asılı olmayaraq, pəhriz terapiyanın vacib mərhələsidir. Bu məsələyə düzgün yanaşma ilə nəinki şəfa prosesini sürətləndirə, həm də relapsların qarşısını ala bilərsiniz.

Qaraciyər və mədəaltı vəzi üçün düzgün qidalanma

Pəhriz terapiyasının bir xüsusiyyəti belədir:

• xəstə yalnız qaynadılmış qablar və ya buxarda hazırlanmış yeməklər yeməlidir. Bu cür yemək bədənə daha çox fayda və qida gətirəcək,
• hissə-hissə yemək lazımdır. "Parçalı qidalanma" termini tez-tez yemək deməkdir, ancaq kiçik hissələrdə. Həzm sistemini həddindən artıq yükləməmək üçün, həddindən artıq qidalanma qarşısını almaq lazımdır.
• müalicə zamanı istehlak edilən bütün yeməklər qızardılmış və ya maye şəklində olmalıdır. Bu vacib şərtdir
• Onların növündən və hazırlanma üsulundan asılı olmayaraq çox soyuq və ya isti yeməklərdən istifadə etmək tövsiyə edilmir. Yalnız isti yeməyin faydasını gözləmək olar
• müxtəlif növ dənli bitkilərin suda bişirilməsi lazımdır və bişirildikdən sonra daha yaxşı udulmaq üçün üyüdün və bağırsaq və mədəaltı vəzdəki stresdən azad olun.

Bir çoxları düzgün bəslənmənin təsirini az qiymətləndirirlər, lakin əksər mədə-bağırsaq xəstəliklərindən, sadəcə qidalanma ilə yoluxmaq və ya müalicə etmək olar. Buna görə də, mədəaltı vəzi xəstəlikləri ilə qarşılaşmalı idinizsə, gündəlik pəhrizinizdə köklü bir dəyişməyə hazır olun.

Mümkün və nəyi olmayan

İcazə verilən məhsullar

Müalicə dövründə istehlak edilə bilən bütün məhsulların siyahısı var. Bunlara daxildir:

• almanın şirin növləri,
• müxtəlif növ dənli bitkilər (balqabaq, qarabaşaqan və s.),
• az yağlı balıq,
• köhnəlmiş çörək
• bildirçin və toyuq yumurtası (yalnız zülallar),
• meyvə kompotları
• az yağlı balıq və ət növləri,
• qaynadılmış tərəvəzlər
• vinaigrette kimi müxtəlif meyvə salatları,
• tərəvəz şorbaları, borscht.

Pankreas məhsulları

Belə bir pəhriz yalnız pankreatitin inkişafında deyil, digər pankreas xəstəliklərində də təsirlidir. İcazəli qidalar çoxdur, buna görə yeməyi şəklində diyetə hər cür çeşid əlavə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, bir çox resept var ki, orada da az yağlı balıqlar çox dadlıdır.

Qadağan olunmuş məhsullar

Müalicə müddətində vəzi və bütün bədənə zərər verə biləcək bütün qidaları diyetdən xaric etmək son dərəcə vacibdir. Əvvəlcə bu məhsullardan imtina etməlisiniz:

• təzə çörək, xüsusilə ağ çörək,
• şirin qazlı içkilər, qəhvə,
• müxtəlif şirniyyatlar (xəmirlər, çörəklər, çox miqdarda şokolad),
• bəzi meyvə və giləmeyvə (zoğal, üzüm, banan, nar),
• lobya, noxud və digər paxlalı bitkilər,
• yağlı ət və balıq,
• zəngin bulyonlar,
• yağ, göbələk,
• ədviyyatlı ədviyyatlar, ədviyyat, souslar,
• fast food (hamburger, isti itlər və s.),
• konservləşdirilmiş qidalar, marinadlar,
• ruhlar
• yağlı, qızardılmış və hisə verilmiş qidalar.

Vacibdir! Mütəxəssislər diyetinizdə buxarda hazırlanmış omlet, kəsmik, pendir və kefir kimi az yağlı süd məhsulları daxil etməyi məsləhət görürlər. Gündəlik karbohidrat miqdarının 330-370 q olduğu bir bölgədə olduğundan əmin olun.İstifadə edilən qızılgül itburnu və ya çobanyastığından mineral su və çay içə bilərsiniz.

Tövsiyə olunan və qadağan olunmuş məhsullar

Özünüzü yeməkdə məhdudlaşdırmaq üçün nə qədər vaxt lazımdır

Müalicənin hansı müddətə və müvafiq olaraq terapevtik pəhrizin sürə biləcəyini söyləmək mümkün deyil. Bütün bunlar bir çox amillərdən, məsələn, xəstəliyin şiddətindən, xəstənin vəziyyətindən, təyin olunmuş pəhrizin effektivliyindən və ona riayət olunmasının düzgünlüyündən asılıdır. Bir qayda olaraq, xəstə tam bərpa olunana qədər bütün pəhriz tövsiyələrini yerinə yetirməlidir. Bu dövrün müddəti 2 ilə 4 həftə arasında ola bilər. Bir adam müntəzəm olaraq mədəaltı vəzin bir arızası ilə qarşılaşırsa, xəstəliyin təkrarlanmasının qarşısını almaq üçün həyatı boyu bədxassəli qidadan qaçınmalı və ya heç olmasa məhdudlaşdırmalıdır.

Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, buxarda hazırlanan yeməklərdən istifadə etmək məsləhətdir. Bu, qidaların maksimum miqdarda qida maddələrini saxlamağa imkan verir. Karbohidratların gündəlik qəbulu bölgədə 350 g, sonra yağda - 80-85 q, proteində isə 110 q olmalıdır.Yeməklə yediyiniz gündəlik kalori miqdarını hesablamağa çalışın. 2600-2900 kkal arasında olmalıdır.

Buxarlanmış yeməklərə üstünlük verin

Menyu maddələrinin təsviri

Pankreas üçün qidalanma, ilk növbədə, müxtəlif olmalıdır. Gerekirse, diyetinizə orijinal bir zövqlə müxtəlif yeməklər və ya qablar əlavə edə bilərsiniz. Bir xəstənin gündə yediyi yemək miqdarı onun həyat tərzindən asılı olmalıdır. Yəni bir adam çox miqdarda enerji sərf edərkən bir fabrikdə işləyirsə, daha çox yemək olmalıdır. Əgər oturaq işi varsa, deməli, yeməyin miqdarı az olmalıdır. Aşağıdakı pankreas xəstəlikləri üçün bir qidalanma planı.

Cədvəl. Mədəaltı vəzi üçün həftəlik menyu.

Qeyd! Bir pəhriz izləsəniz, yalnız sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq deyil, həm də bir neçə əlavə funt itirmək istəsəniz, ilk 5-6 gündə istehlak olunan yağ miqdarını məhdudlaşdırmaq tövsiyə olunur. Bütün terapevtik kurs boyunca müxtəlif yeməklərin hazırlanması zamanı duzun istifadəsi də atılmalıdır.

Videoya baxın: Heartburn Relief - Raw Digestive Enzymes To The Rescue (Noyabr 2024).